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Manual do Usurio
PARABNS! Voc um cliente especial que acaba
de adquirir um produto com a qualidade mundial
Electrolux.
Neste manual, voc encontra todas
as informaes para sua segurana
e o uso adequado de seu fogo.
Leia todas as instrues antes de
utilizar o produto e guarde este
manual para futuras referncias.
Em caso de qualquer dvida, ligue
gratuitamente para o Servio de Atendimento ao Consumidor (0800 728 8778 ).
ATENO
Este manual atende os foges a gs modelos 56SB, 56SPB, 56SX, 56DB, 76SRB,
76SPB, 76SRX e 76SB. Assim, observe o
modelo de seu produto na nota fiscal de
compra para identificar as informaes
corretas neste manual.
Guarde a nota fiscal de compra. A garantia s
vlida mediante sua apresentao ao Servio
Autorizado Electrolux.
A etiqueta de identificao onde esto as informaes
do cdigo, modelo, fabricante e outras, ser utilizada
pelo Servio Autorizado Electrolux caso seu Fogo necessite de reparo. No a retire do local onde est colada.
Dicas Ambientais
O material da embalagem reciclvel. Procure selecionar plsticos, papel e papelo e enviar s companhias
de reciclagem.
Este produto no pode ser tratado
como lixo domstico. Em vez disso
deve ser entregue ao centro de coleta seletiva para
reciclagem de equipamentos eletro-eletrnicos.
ndice
1. Segurana.................................................. 02
2. Descrio do Fogo.................................. 04
3. Instalao................................................... 05
4. Como Usar................................................. 08
5. Limpeza e Manuteno............................. 10
6. Soluo de Problemas.............................. 12
7. Dicas e Conselhos.................................... 13
8. Especificaes Tcnicas.......................... 16
9. Tabela de caractersticas.......................... 17
10. Dimenses............................................... 18
11. Esquema Eltrico.................................... 19
12. Receitas.................................................... 20
13. Certificado de Garantia........................... 22
2
1. Segurana
Este aparelho no se destina a utilizao por pessoas (inclusive crianas) com capacidades fsicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com
falta de experincia e conhecimento, a menos que
tenham recebido instrues referentes a utilizao
do aparelho ou estejam sob a superviso de algum
responsvel pela sua segurana. As crianas devem
ser vigiadas para assegurar que elas no estejam
brincando com o aparelho.
Para Crianas
Evite acidentes. Aps desembalar o Fogo, mantenha o material da embalagem fora do alcance
de crianas.
No permita que o Fogo seja manuseado por
crianas, mesmo estando desligado. Fique atento para que elas no toquem na superfcie do
Fogo, nem permaneam prximas do mesmo
quando em funcionamento e ainda quente, mesmo
desligado.
Vazamento de Gs
Ao sentir cheiro de gs dentro de casa, tome as
seguintes providncias:
1. Apague toda e qualquer chama.
2. No acenda qualquer tipo de chama.
3. No mexa em interruptores eltricos.
4. No utilize o telefone e celulares prximo ao local,
saia do ambiente e faa a ligao de um local aberto
e ventilado.
5. Feche o registro da entrada de gs.
6. Abra as janelas e as portas, permitindo maior
ventilao do ambiente.
7. Afaste as pessoas do local.
8. Caso o vazamento seja no botijo retire-o e leveo para um local aberto, bem ventilado e chame o
distribuidor de gs.
9. Se o fogo abastecido com gs canalizado ou
central (prdios), feche imediatamente os registros
de abastecimentos e chame a companhia de gs
responsvel.
10. Chame a assistncia tcnica para verificar o
problema.
2. Descrio do Fogo
Modelos 56SB, 56SPB, 56SX e 56DB
1. Tampa de vidro
2. Grades da mesa (trempes)
3. Botes de controle dos Queimadores
4. Painel de controle
5. Interruptor da luz do forno / acendimento automtico
6. Botes de controle da temperatura do Forno
7. Puxador da porta (2 puxadores modelo 56DB)
8. Porta do forno (2 portas para o modelo 56DB)
9. Capa dos ps e ps niveladores
10. Porta da estufa fixa
Modelos:
76SRB e 76SRX
Modelos: 56SB, 56SPB
e 56SX
Queimador Rpido
Entrada
de gs
Mesa
Queimador
Semirrpido
Queimador
Tripla chama
Painel de
Controle
Painel Digital
Queimadores
Semirrpidos
Modelo: 56DB
Queimador
Semirrpido
Modelo: 76SB
Entrada
de gs
Queimador
Rpido
Mesa
Queimador
Semirrpido
Queimador
Rpido
Painel de
Controle
4
Queimador
Rpido
Mesa
Queimadores
Semirrpidos
Entrada
de gs
Queimador
Rpido
Painel de
Controle
Queimador Rpido
Mesa
Entrada
de gs
Queimador
Semirrpido
Queimador
Tripla chama
Queimador
Rpido
Painel de
Controle
Timer
3. Instalao
Para sua tranquilidade, a Electrolux possui uma Rede
de Servios Autorizados altamente qualificada para
instalar seu fogo. Entre em contato com um dos
Servios Autorizados Electrolux, que esto na relao
encontrada junto a este manual de instrues. Por
este servio ser cobrada uma taxa de instalao.
Esta instalao no compreende servios de preparao do local (ex.: rede eltrica, conexes eltricas e
hidrulicas, alvenaria, esgoto, aterramento, tomadas,
etc.), que so de responsabilidade do consumidor.
Caso prefira, voc mesmo pode instalar seu fogo,
seguindo passo-a-passo as instrues deste manual.
Confira, antes, na etiqueta de identificao localizada na parte traseira do fogo o tipo de gs. Nossos
produtos so bivolt e se houver necessidade de modificar a instalao eltrica, esta dever ser efetuada
por pessoal qualificado, em conformidade com as
normas em vigor.
Posicionamento do Fogo
3cm
3cm
IMPORTANTE
Este fogo no foi projetado para ser embutido, por isto, na instalao, respeite a
distncia mnima de 3cm de cada lado para
evitar acidentes.
5
Nivelamento do fogo
Para evitar problemas de funcionamento do seu
fogo, principalmente ao assar alimentos no forno,
importante que o aparelho esteja nivelado.
Para isso, utilize uma forma com gua sobre as
grades (trempes) e observe se o nvel da gua
esta alinhado com a borda da forma. Se no estiver, gire os ps do fogo at que o nvel da gua
esteja alinhado com a borda da forma.
Regulador
Mangueira
Abraadeira
Instalao do Gs
1. Coloque a abraadeira de
metal na ponta da mangueira, em seguida, no ponto de
entrada do fogo apertando a
abraadeira (fig. 1).
2. Coloque a outra abraadeira na extremidade oposta da
mangueira, em seguida, no
regulador de presso e aperte
a abraadeira (fig. 2).
6
fig.1
fig.2
fig.3
fig.4
fig.5
fig.6
IMPORTANTE
Use sempre um regulador de presso (exclusivo para fogo) para qualquer tipo de botijo.
A ausncia deste item pode causar excesso de
presso e vazamento de gs. Verifique o prazo
de validade do regulador de presso e da mangueira. A mangueira e o regulador devem ser
trocados de acordo com a validade indicada pelo
fabricante. Na troca, observar se o regulador de
presso do botijo deve ter gravado a inscrio
NBR 8473 (norma brasileira).
Utilize a mangueira plstica de PVC com a tarja
amarela conforme NBR 8613, desde que:
- A mangueira no tenha emendas;
- No cruze por trs do fogo e no a passe
prximo a sadas de ar quente ou atravesse a
mangueira atravs de paredes;
- O comprimento da mangueira seja menor que
125cm;
- A mangueira esteja dentro do prazo de validade.
Se a sua residncia for abastecida com gs de
botijo, verifique a distncia entre o botijo e
o fogo.
Caso a mangueira plstica de 125cm no tenha
comprimento suficiente para conectar o fogo ao
botijo, a instalao dever ser feita com tubos
de ao ou cobre de acordo com a NBR 13932 Instalaes internas para GLP.
Para Gs Natural, as instalaes internas devero ser feitas de acordo com as exigncias da
NBR 13933.
Se a entrada de gs estiver disposta de forma
que a mangueira cruze a parte traseira do fogo,
utilize uma mangueira flexvel metlica de 1/2 polegada com adaptador para conect-la ao fogo.
No caso de gs canalizado, recomenda-se utilizar
a mangueira flexvel metlica e adaptador, podendo tambm utilizar mangueira plstica desde que
a mesma no cruze a parte traseira do fogo.
No utilizar mangueira plstica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que mangueira
plstica.
Em caso de dvida ou aquisio de acessrios
para a instalao do produto, consulte o Servio
Autorizado Electrolux.
Instalao Eltrica
Mnima
Mxima
127 V
220 V
116 V
201 V
133 V
231 V
Fio Terra
4. Como Usar
Antes de Usar o Fogo pela Primeira Vez
Boto de Controle de Gs
Painel de Controle
Posio do queimador (Boca)
Forno grande
Acendimento automtico
Mximo
Mnimo
280
255
230
205
180
Tampa de Vidro
Deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes de
abaixar a tampa de vidro.
Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa
abaixada. O calor da chama
ou das partes da mesa pode quebrar a tampa de vidro. A funo da tampa do Fogo, quando abaixada,
proteger a superfcie contra o acmulo de p e
evitar os respingos de gordura na parede quando
estiver levantada.
8
fig.1
Acendimento Automtico
1. Acione a fasca mantendo
fig.2
pressionado o boto (fig. 1);
2. Aperte e gire o boto da mesa
no sentido anti-horrio;
3. Depois, regule a chama de
acordo com o desejado.
Se aps algumas tentativas no
acender, verifique se as tampas
(fig.2 A) e os espalhadores (fig.2
fig.3
B) esto colocados corretamente. Para o modelo 76SPB verifique a posio dos espalhadores
(fig.3 B) e das bases (fig.3 D).
Para interromper o fornecimento
do gs gire o boto no sentido
horrio at posio fechado.
A - Tampa
Na falta de energia eltrica, para
B - Espalhador
C - Vela
acender o queimador, aproxime
D - Base
uma chama (fsforo aceso), pressione o boto correspondente e
gire-o no sentido anti-horrio at a posio de mximo.
Acendimento do Forno
Aps notar que o queimador do forno acendeu, segure o boto pressionando por 10 segundos at que
a chama permanea acesa e ento regule a chama.
Caso a chama no acenda ou apague acidentalmente, retorne imediatamente o boto at a posio
fechado, mantenha a porta do forno aberta e aguarde pelo menos 1 minuto para que o gs liberado
se espalhe, evitando o risco de exploso, s ento
tente acender novamente.
Observaes:
Ao utilizar o forno retire qualquer utenslio que estiver no interior do mesmo e tambm no outro forno
(modelo 56DB).
Jamais armazene ou utilize para limpeza lcool, gasolina, ou qualquer outro lquido e sprays inflamveis
prximo ao fogo.
Timer mecnico
(modelo 76SPB)
Boto Timer
Painel Digital
(modelos 76SRB e 76SRX)
Display
O forno pequeno recomendado para receitas de pratos baixos, como: pizzas, massas, carnes, vegetais,
sufls. Deixe uma distncia entre os alimentos e as
paredes do forno (aproximadamente 4 cm).
O forno pequeno pode ser utilizado simultaneamente
com o forno grande.
Ao utilizar os dois fornos simultaneamente, pode ser
necessrio ajustar o tempo de coco.
Forno Autolimpante
O forno autolimpante tem um revestimento com
esmalte especial de porcelana. Este revestimento
no txico, no libera odores que possam alterar o
sabor dos alimentos e no interfere na qualidade e
tempo de cozimento. A combinao da textura e os
agentes oxidantes de esmalte auxiliam a dissipao
da gordura durante todo o tempo em que o forno
estiver funcionando. Assim, o processo de limpeza
contnuo e as manchas de gordura so quimicamente
rompidas e eliminadas.
Gaxeta do Forno
10
5. Limpeza e Manuteno
Limpeza Geral
Antes de executar qualquer limpeza ou manuteno,
desligue o fogo da tomada e feche os registros de gs.
A limpeza dever ser feita com o Fogo frio.
No use em hiptese alguma agentes de limpeza
base de cloro (hipoclorito de sdio, gua sanitria,
etc), querosene, gasolina, solventes, removedores,
cidos, vinagres, suco de limo, produtos qumicos ou abrasivos, pois podem causar manchas e
acidentes.
Para limpeza da mesa, retire as grades da mesa, os
queimadores e os botes. Lave a mesa e as peas
individualmente com a parte mais macia da esponja,
detergente neutro e gua. No utilize na mesa a parte
verde e abrasiva das esponjas, ps abrasivos e
substncias corrosivas que possam arranhar a
pea. Para remover a sujeira mais resistente das grades
e tampas dos queimadores utilize uma esponja de l
de ao seca nas peas secas, realizando movimentos
circulares.
Antes de recoloc-los no seu lugar, enxugue-os bem e
certifique-se que todos ficaram limpos e secos. Verifique
se esto bem encaixados. Acenda os queimadores
e deixe-os ligados por aproximadamente 1 minuto
para garantir a secagem completa.
Podem ocorrer pontos de oxidao na parte inferior da
tampa do queimador, na regio sem esmalte. Porm,
esses pontos de oxidao no interferem no funcionamento do fogo.
No utilize papel alumnio para forrar a mesa do fogo,
pois pode causar manchas na mesa e prejudicar o
funcionamento das velas.
No deixe que substncias cidas ou alcalinas, como:
vinagre, caf, leite, gua salgada, molho de tomate,
etc., permaneam por muito tempo em contato com
as superfcies da mesa, queimadores ou superfcies
esmaltadas (tampas dos queimadores, as grades, o
topo e o cho do forno). Em caso de derramamentos,
proceda a limpeza imediatamente.
Nas grades da mesa (trempes) normal a ocorrncia
de marcas brancas ou prateadas que parecem riscos.
Essas marcas acontecem devido ao resduo do metal
do fundo de panelas que fica acumulado nas grades e
so facilmente removidas com esponja de ao seca.
A limpeza dos queimadores, das tampas e dos espalhadores deve ser feita periodicamente com gua morna
e sabo neutro ou detergente tipo lava-louas neutro.
No deixe cair lquidos ou slidos dentro do queimador
para no desregular a chama ou causar entupimentos.
Caso acontea, desligue o queimador, espere esfriar e
limpe com pano mido.
Tome cuidado especialmente quando a mesa estiver
sem os queimadores. No deixe cair fiapos ou detritos
Evite que alimentos sejam derramados sobre os queimadores durante o cozimento. Se isso ocorrer limpe-os
imediatamente aps o uso.
A utilizao prolongada dos queimadores contendo
resduos de alimentos tornar a limpeza muito difcil.
No deixe as peas dos queimadores imersas em gua
com detergente por mais de 10 minutos.
No coloque os queimadores ainda quentes na gua
fria, pois pode causar empenamento pelo choque
trmico.
Se ocorrer, por acidente, grande concentrao de gordura nas paredes internas do forno com revestimento
autolimpante, devido ao derramamento direto de leo,
recomenda-se uma limpeza manual. Proceda da seguinte forma:
1. Retire as prateleiras. Aquea o forno, na graduao
de chama alta, por aproximadamente 2 a 3 minutos para
amolecer os resduos de gordura; aps esse perodo
desligue o forno. Certifique-se de que a temperatura
no interior do forno esteja suportvel antes de iniciar a
limpeza, para evitar riscos de queimaduras. Remova o
excesso de gordura com um pano seco.
2. Com uma esponja macia umedecida em gua e amonaco (1 parte de amonaco para 3 de gua), amolea
os resduos de gordura.
3. Enxgue o forno, pressionado com uma esponja
umedecida em gua fria, sem esfregar.
4. Aconselhamos ligar o forno, por 10 minutos na posio
mxima para a secagem interna.
fig. 1
fig. 2
fig. 1
fig. 2
fig. 3
fig. 4
(modelo 56DB)
1. Abra a porta do forno por completo;
2. Pressione a trava at o final para
soltar o vidro (fig. 1);
3. Retire o vidro interno (fig. 2) fig. 1
e limpe os vidros e a porta com
esponja, detergente neutro e gua;
4. Encaixe o vidro interno nos fig. 2
suportes inferiores posicionando-o
sobre a porta (fig. 3);
5. Pressione o vidro no local indifig. 3
cado at ouvir um clique (fig. 4).
fig. 4
11
6. Soluo de Problemas
Assistncia ao Consumidor
Caso seu Fogo apresente algum problema de funcionamento, antes de ligar para o Servio Autorizado,
verifique abaixo se a causa da falha no simples de ser resolvida ou se no falha na utilizao, o que
pode ser fcil e rapidamente corrigida, sem necessidade de aguardar um tcnico.
Problemas
Provveis Causas
Correes
A Luz do Forno no
Acende
Queimador da mesa
no acende
Resduo de cola
Queimador do forno
no permanece aceso
Verifique se o regulador de presso exclusivo para o fogo est de acordo com o item
Instalao.
Quando as correes sugeridas no forem suficientes, chame o Servio Autorizado Electrolux, sua disposio.
12
7. Dicas e Conselhos
Recomendaes Importantes
Para um menor consumo de gs
e um melhor aproveitamento,
aconselha-se o uso de panelas
com dimetro adaptado ao taFig.1
manho dos queimadores (figs.
1 e 2), evitando que a chama
queime no vazio (fig.3).
Recomenda-se que assim que o
lquido comear a ferver, a cha- Fig.2
ma seja reduzida at ao mnimo
possvel, mantendo a fervura.
Assegure-se que haja circulao
de ar no ambiente onde o fogo
esteja instalado.
Para facilitar a ignio, acenda Fig.3
o queimador antes de colocar a
panela sobre a grade. Baixe ou
apague a chama antes de retirar a panela.
Durante o cozimento, quando se utilizam leos e
outras gorduras, necessrio estar atento, pois ao
serem derramados eles podem incendiar-se.
Use somente panelas com fundo plano e que
garantam um boa estabilidade sobre as grades.
13
Temperatura 0C
230
255
Temperatura 0C
230
255
Tempo
(min.)
30
60
Tempo
(min.)
20
30
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
280
70
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
120
Lombinho de porco
280
(1,5kg)
160
Costelinha de Boi
280
(1,5kg)
Os dados da tabela so apenas indicativos. A experincia, os
diferentes hbitos alimentares e o gosto pessoal, iro sugerir as
variaes a serem efetuadas.
necessrio realizar um pr-aquecimento de no mnimo 10 minutos
na temperatura mxima. Aps colocar o alimento no forno conte
mais 6 minutos para ajustar a temperatura desejada.
14
Posio da
prateleira
Cozimento no Forno
Doces
Bolo Mdio
Carne
Peru (3,3kg)
Costela de Boi (3,0kg)
Massas
Lasanha (2kg)
Po Caseiro (3 Un.)
Peixe
Peixe inteiro recheado (2,5kg)
Posio da
Prateleira
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
230
27
Posio da
Prateleira
2
2
Temperatura 0C
255
280
Tempo
(min.)
145
195
Posio da
Prateleira
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
2
2
230
230
50
35
Posio da
Prateleira
2
Temperatura 0C
255
Tempo
(min.)
140
Posio da
Prateleira
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
230
27
Posio da
Prateleira
2
Peru (3,3kg)
2
Costela de Boi (3,0kg)
Carne
Massas
Lasanha 2kg
Po Caseiro (3 Un.)
Peixe
Peixe inteiro recheado (2,5kg)
Temperatura 0C
255
280
Tempo
(min.)
125
180
Posio da
Prateleira
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
2
2
230
230
50
35
Posio da
Prateleira
2
Temperatura 0C
255
Tempo
(min.)
105
8. Especificaes Tcnicas
Modelo
56SB
56SPB
56SX
Tenso (V)
127 / 220
Frequncia (Hz)
50 / 60
Lmpada*: Modelos 56SB, 56SPB,
56DB, 76SRB, 76SB e 76SPB
40W
Modelos 56SX e 76SRX
60W
Capacidade forno grande (litros)
67,7
Capacidade forno pequeno (litros)**
Potncia do forno grande (W)
2100
Potncia do forno pequeno (W)**
Potncia dos queimadores (W)
Semirrpido
2.100
Rpido
2.700
Tripla chama**
3.300
Tipo de gs:
Presso do gs GLP
2,75 kPa
Presso do gs GN
1,96 kPa
56DB
76SRB
76SRX
76SB
76SPB
127 / 220
50 / 60
127 / 220
50 / 60
127 / 220
50 / 60
127 / 220
50 / 60
40W
60W
67,7
36
2100
1450
40W
60W
93,2
2600
-
40W
60W
93,2
2650
-
40W
60W
93,2
2650
-
2.100
2.700
3.300
2.100
2.700
3.300
2.100
2.700
3.300
1.850
2.700
3.300
2,75 kPa
1,96 kPa
2,75 kPa
1,96 kPa
2,75 kPa
1,96 kPa
2,75 kPa
1,96 kPa
IMPORTANTE
Este produto foi concebido e deve ser utilizado exclusivamente para uso domstico.
Este produto atende ao programa Brasileiro de Etiquetagem do INMETRO que verifica a eficincia energtica do produto de acordo com o regulamento RESP/008-FOG.
Disjuntores
recomendvel a instalao de um disjuntor dimensionado conforme NBR 5410 exclusivo para o fogo.
Em caso de dvida com relao ao sistema eltrico de sua residncia, consulte a companhia de
energia eltrica.
Os fios da tomada onde ser ligado seu fogo devem ser de cobre e ter seo mnima conforme NBR
5410.
16
9. Tabela de Caractersticas
(Modelos 56SB, 56SPB, 56SX e 56DB)
Caractersticas
queimador semirrpido
queimador rpido
bloqueia gs - forno(s)
volume til do forno - litros
acendimento automtico
prateleira autodeslizante - forno grande
prateleira simples - forno grande
prateleira simples - forno pequeno
peso sem embalagem (kg)
peso com embalagem (kg)
56SB
2
2
sim
67,7
sim
2
36
37,5
56SPB
2
2
sim
67,7
sim
2
37
38,5
56SX
2
2
sim
67,7
sim
2
38,5
40
56DB
2
2
sim
36 + 67,7
sim
2
1
47
48,5
76SPB
2
2
1
sim
93,2
sim
sim
2
44
46
76SRB
3
1
1
sim
93,2
sim
sim
2
46
48
76SRX
3
1
1
sim
93,2
sim
sim
2
48
50
76SB
4
2
sim
93,2
sim
2
45,5
47,5
17
18
762
762
1393 mx.
1383 mn.
1398 mx.
1388 mn.
940 mx.
930 mn.
910 mx.
900 mn.
562
1393 mx.
1383 mn.
940 mx.
930 mn.
910 mx.
900 mn.
1398 mx.
1388 mn.
940 mx.
930 mn.
910 mx.
900 mn.
562
952 mx.
942 mn.
910 mx.
900 mn.
687
1135
56DB
687
76SB/76SPB
1055
687
76SRB / 76SRX
1135
687
1135
FIRST RELEASE
00
FERNANDO
56DB
76SRB / 76SRX
MR
AZ
PR
1
2
3
VM
PR
IGNITOR
BR
DISPLAY
AM
LMPADA
VM
19
12. Receitas
20
21
23
Electrolux do Brasil S.A. - R. Ministro Gabriel Passos, 360 - Fone: 41 3371-7000 - CEP 81520-900
Curitiba - PR - Brasil.
http://www.electrolux.com.br
69500852
Dez/12
Rev.00