adubos orgnicos

AddThis Sharing Buttons

293

Adubos orgnicos:
uma
alternativa
eficaz, barata e
sustentvel
Para se desenvolver, o vegetal retira do solo nutrientes
essenciais, como carbono, hidrognio, oxignio, enxofre,
nitrognio, fsforo e potssio, entre outros. Uma terra boa
extremamente frtil e, portanto, promover o desenvolvimento
integral da planta, que crescer saudvel e, consequentemente,
viosa. Em um ambiente naturalmente constitudo, a prpria
existncia e interao entre vegetais, animais e clima mantm o
solo equilibrado. Mas, no meio cultivado h a interferncia do
homem que acaba colhendo o alimento para sua prpria
sobrevivncia.
Esse mesmo homem desenvolveu formas para devolver terra
os nutrientes que dela tira (apesar de muitos no fazerem essa
recomposio). E isso feito por meio deadubos, que podem
ser orgnicos ou inorgnicos.

Adubo orgnico. Foto: divulgao

Os orgnicos so adubos obtidos por meio de matrias em
estgio de decomposio tanto de origem vegetal como animal.
Os mais conhecidos so: esterco, farinhas, bagaos, cascas e
restos de vegetais.
Segundo o pesquisador Ivo de S Motta, da Embrapa
Agropecuria Oeste, o fertilizante orgnico propicia melhoria
das caractersticas qumicas, fsicas e biolgicas do solo.
Seu uso favorece, principalmente, a infiltrao e conservao
das guas da chuva, contribuindo para evitar a eroso dos solos
e promovendo um melhor aproveitamento das guas pluviais
pelas plantas. Sabemos que ao longo dos anos o solo vem
sofrendo extrema compactao, cujo efeito colateral uma crise
produtiva, pois, em um solo comprimido, as plantas tem
dificuldade para obter bom enraizamento impedindo a absoro
de gua e nutrientes. Soma-se a isso o benefcio de que
o adubo orgnico mantem estveis a temperatura e os nveis
de acidez do solo (pH), dificulta ou impede a germinao de
sementes de plantas invasoras (daninhas) e intensifica a
atividade de organismos benficos ao solo. Tudo isso aumenta
sua capacidade de produo.
H que se ter ateno no processo de adubao, pois mesmo a
condio de natural no permite um uso indiscriminado. Apesar

de orgnicos, uma dosagem exagerada deadubo pode intoxicar

flora e substrato. Alm disso, importante saber a qual planta o
fertilizante se destina e buscar obter alguma informao sobre o
tipo de terra, seja na lavoura, no quintal ou na floreira.
Uma outra vantagem do adubo orgnico que, com a tcnica
da compostagem, resduos slidos so reciclados, especialmente
aqueles oriundos de ambientes urbanos (lixo domstico). Ainda
desperdiamos muito alimento. Parece que a cada dia aumenta
nossa dificuldade para usar os ingredientes em sua
integralidade. Segundo dados do Instituto de Pesquisa
Econmica Aplicada (IPEA), o material orgnico corresponde a
cerca de 52% do volume total de resduos produzidos no Brasil.
E tudo isso vai parar em aterros sanitrios. O pior que essa
substncia , majoritariamente, misturada com a inorgnica,
sem que ambos recebam algum tipo de tratamento especfico.
Nesse contexto, o adubo orgnico mostra-se uma alternativa
no apenas favorvel para o solo como totalmente sustentvel.
Iniciativas como as no Rio Grande do Sul e em So Paulo vm ao
encontro desse processo ambientalmente correto. Nos aterros
sanitrios de Guatapar (SP) e de Minas do Leo (RS) acontece a
gerao de energia a partir de gs de lixo orgnico. O metano,
proveniente da decomposio dos resduos e altamente
prejudicial ao meio-ambiente, aproveitado para a produo de
energia em vez de ser lanado no ar.

Adubo inorgnico. Foto: divulgao

J os adubos inorgnicos so obtidos a partir de extrao
mineral ou refino do petrleo. Alguns exemplos so: os fosfatos,
os carbonatos, os cloretos e o salitre do chile. Embora forneam
nutrientes em curto prazo, o uso excessivo de adubos
inorgnicos pode causar mudana na composio qumica do
solo, tornando-o menos produtivo. Por isso, preciso realizar
clculos precisos sobre a quantidade que se deve usar em cada
caso.
Ainda h divergncias por parte de pesquisadores, agricultores e
indstria sobre qual o tipo de adubo mais adequado em cada
circunstncia. H quem defenda o uso de inorgnicos para
grandes propriedades. Na opinio de Ivo de S Motta, o adubo
orgnico pode ser usado tanto em pequenas quanto em amplas
reas, desde que seja complementarmente adubao verde
em rotao com a cultura principal e com adubao mineral
complementar. E segundo muitos ambientalistas, os adubos
orgnicos no causam nenhum risco ambiental, diferente do
seu competidor, osadubos inorgnicos.

Tipos de adubos
orgnicos
Adubo de superfcie

formado por restos de folhas, gramas e restos do que

colhemos e no usamos. As folhas e gramas devem ser
dispostas ao sol para secar, e ento se coloca no solo junto com
os restos que foram colhidos e picados para torn-los mais
homogneos. Esteadubo auxilia na reteno de gua no solo,
fornece nutrientes para os micro-organismos e ajuda no controle
de ervas daninhas.
Adubo verde

A adubao verde para hortalias de ciclo curto consiste em

plantar leguminosas para serem colhidas, trituradas e
incorporadas ao solo, enquanto para vegetais de ciclo mais
longo podem-se colocar as leguminosas diretamente sobre o
solo. A inteno enriquecer o solo com nitrognio. O aumento
da presena de nitrognio no solo favorece o aumento da
produo de biomassa vegetal.
Adubo orgnico simples

Estercos animais (como o de gado); torta ou farelo de mamona

(bagao da semente da mamona); borra de caf misturada com
material palhoso; torta de algodo; cinzas.
Adubo orgnico misto

Foto: Fabiano Cerchiari/UOL

Resulta da mistura de dois ou mais fertilizantes orgnicos
simples. Exemplo: cinzas (fonte de potssio) + torta de mamona
(fonte de nitrognio).
Adubo orgnico composto

Obtidos por um processo fsico-qumico ou bioqumico, sempre a

partir de matria-prima orgnica (vegetal/ animal). Podem ser
enriquecidos com nutrientes minerais. Exemplos: composto
orgnico (produto da compostagem com base em sobras de

comida); vermicomposto (hmus de minhoca); farinha de ossos;

farinha de casco e chifres.
Uma importante vantagem da compostagem que, no processo
de decomposio, ocorre somente a formao de gs carbnico
(CO2), gua (H2O) e biomassa. No h formao de gs metano
(CH4).
Adubo organomineral

Produto da mistura de fertilizantes orgnicos (simples ou

compostos) com adubos minerais. No caso especfico da
agricultura orgnica, estes fertilizantes minerais a serem
misturados devem ser naturais (no processados quimicamente)
e de baixa solubilidade.

Posts com a Tag adubos orgnicos

Adubao
com
compostagem
laminar tem efeito
superior

adubao qumica

Tags:adubos
sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

orgnicos, compostagem

Fotos: Fernando Cintra

A adubao do coqueiro-gigante do Brasil realizada com esterco
e resduos vegetais demonstrou resultados de produo e
ambiental superiores quando comparada com a adubao
qumica exclusiva (veja tipos de adubos ognicos aqui). Os
dados foram obtidos aps trs anos de estudos realizados por
pesquisadores e tcnicos da Embrapa Tabuleiros Costeiros (SE)
no Campo Experimental de Itaporanga DAjuda, sul de Sergipe.
A adubao realizada, indicada pelos pesquisadores para
pequenas propriedades, acompostagem laminar, prtica
desenvolvida para cobertura do solo na rea circular ao redor da
planta, conhecida como zona do coroamento, utilizando resduos
de culturas existentes na propriedade rural. A tcnica
assemelha-se ao processo que ocorre naturalmente em uma
floresta: o solo coberto por camadas de resduos em diversos
estgios de decomposio. Essa tcnica contribuiu para o bom
desenvolvimento da planta e aumento da produtividade com
baixa utilizao de insumos qumicos.

Os pesquisadores compararam a compostagem laminar com

outros trs tipos de tratamentos: adubao qumica (na qual so
aplicados nitrognio, fsforo e potssio),hmus de minhoca e a
compostagem laminar mais hmus de minhoca. Nos quatro
tratamentos foi feita uma adubao inicial, com base na anlise
de solo, que consistiu em 1,5 kg de ureia, 1 kg de superfosfato
simples, 1 kg de cloreto de potssio e 2 kg de calcrio
dolomtico.
Os pesquisadores tambm analisaram o desenvolvimento do
sistema radicular das plantas. Os resultados mostraram que
tambm nesse aspecto a compostagem laminar favoreceu o
aprofundamento e a expanso lateral das razes tanto na
superfcie quanto nas camadas mais inferiores do solo.

Resultados melhores a longo prazo

Os dados de produo relacionados a nmero de cachos e de
frutos por plantas e volume de gua por fruto foram obtidos de
24 colheitas. O coqueiro com adubao qumica apresentou
ganhos de produo j no primeiro ano. Na compostagem

laminar, o efeito favorvel ocorreu significativamente aps 24

meses de aplicao do tratamento. No incio das pesquisas, em
2012, a produo em todos os tratamentos era equivalente a
entre 15 e 20 frutos por planta/ano.
Em 2013, esse nmero subiu para 35 na adubao qumica,
enquanto na compostagem laminar o aumento foi pouco
expressivo. A resposta positiva da compostagem veio em 2014,
dois anos aps o incio da aplicao dos tratamentos, quando a
produo praticamente dobrou em relao ao ano anterior e a
da adubao qumica se manteve estvel.
Quando os pesquisadores avaliaram a quantidade de frutos que
no tem valor no mercado, verificou-se maior perda, em
nmeros
absolutos,
nas
plantas
que
receberam adubao qumica. Os frutos no comercializveis
so aqueles que durante seu desenvolvimento apresentam
reduo de tamanho, de peso e de volume de gua, alm de
deformaes na casca.
Os resultados obtidos permitem pressupor que o melhor
desempenho dos tratamentos com compostagem laminar est
embasado em um dos pilares da agricultura agroecolgica que
preconiza que a matria orgnica, alm de fornecer nutrientes
para as plantas, melhora e mantm a vida do solo, refletindo em
aumento de produtividade ao longo do tempo. Esse fato
contribui para aumentar a tolerncia das plantas s doenas e
pragas, esclarece a pesquisadora da Embrapa Tabuleiros
Costeiros Maria Urbana Correa Nunes.
De acordo com os estudos, os pesquisadores acreditam que a
superioridade dacompostagem laminar em relao adubao
qumica exclusiva pode estar associada tambm com o efeito
desta prtica na diminuio da temperatura e no
armazenamento de gua no solo. Essas questes so
relevantes porque nos meses mais secos do ano a reduo de
gua no solo provoca forte estresse hdrico nas plantas com
reflexo direto na produtividade. Esse tem sido um fator limitante
em toda a rea de produo de coqueiro na baixada litornea do
Nordeste, afirma Nunes.
As pesquisas mostram que a manuteno adequada de gua e
nutrientes na rea de maior concentrao das razes em solos
excessivamente
arenosos
se
constitui
fator
de
alta

produtividade para as culturas de modo geral e, especialmente,

para espcies de crescimento e produo contnua como o
coqueiro.
Tecnologias no convencionais
Cintra diz que o resultado da pesquisa foi surpreendente ao
evidenciar que o uso da compostagem laminar permite ganho
na produo ao mesmo tempo em que promove a reciclagem
dos resduos oriundos dos prprios coqueirais, com baixa
utilizao de agroqumicos e emprego de mo de obra familiar.
Conseguimos disponibilizar aos produtores tecnologias simples,
eficientes e no convencionais nos sistemas vigentes de
produo de coco. E com a capacidade de melhorar a qualidade
de vida dos produtores e reduo da dependncia de
agrotxicos, conclui Cintra.
Fonte: Embrapa

10
dicas
para
montar hortas de
base
agroecolgica
Tags:adubos
orgnicos, agroecologia, dicas
urbana, hortas
segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

de

plantio, horta

Horta orgnica do Stio do Guido. Foto: Teia Orgnica

1.
Plantar
espcies
intercaladas
Para melhorar o uso do solo interessante misturar, no
mesmo canteiro, espcies com caractersticas diferentes, como
plantas que produzem frutos com plantas que produzem folhas,
ou plantas que produzem flores com plantas que produzem raiz.
2.
Usar
plantas
companheiras
Certas plantas gostam da companhia de outras, ajudando-se
mutuamente (leia uma matria mais completa sobre essas
relaes aqui). Alguns exemplos de grupos de plantas:
a) Tomate, pimento ou berinjela + alface ou chicria
b) Abbora, pepino, chuchu ou melo + feijo ou ervilha + milho
c)
Alface
ou
chicria
+
cenoura
ou rabanete
d)
Berinjela
+
feijo
e)
Beterraba
+
couve
ou
salso
f)
Cenoura
+
alface
ou
tomate
g) Repolho, brcolis, couve-flor ou repolho + cenoura, beterraba,
feijo
3.
Fazer
rotao
de
culturas
muito importante fazer a rotao nos canteiros, ou seja, evitar
o cultivo da mesma planta (ou de plantas da mesma famlia)

sempre no mesmo canteiro. Assim, aps o tomateiro no

plante pimento ou berinjela, pois so plantas da mesma famlia
e que so sensveis s mesmas doenas. Plante, no
lugar, alface, cenoura ou repolho, por exemplo.
4.
Controlar
formigas
e
lesmas
Pode-se evitar que as formigas se aproximem da horta
plantando ao redor dos canteiros hortel, gergelim ou
simplesmente espalhando carvo modo, farinha de osso ou
at mesmo casca de ovo modo pelas reas mais atacadas. Para
se livrar das lesmas, a forma mais simples atra-las com um
pano de estopa embebido em gua e leite, colocado noite ao
redor das plantas atacadas. Na manh seguinte as lesmas
podem ser recolhidas sob o pano e eliminadas.
5.
Manejar
a
vegetao
espontnea
As plantas chamadas de inos, invasoras ou daninhas so
geralmente abrigo para uma srie de pequenos insetos e
aranhas que so inimigos naturais de diversas pragas. Portanto,
quanto mais limpa for a horta, maior a chance dela ser
atacada por algum inseto. Retire apenas o mato em
excesso mais prximo das plantas.

Horta
agroecolgica
e
orgnica
Hortalias. Foto: Teia Orgnica

do Po

da

Terra

6.
Usar
plantas
repelentes
Algumas plantas produzem substncias qumicas que repelem
os insetos. Assim, plantas como cravo-de-defunto, crisntemo,
arruda, neem, alho, entre outras, podem ser cultivadas
prximas da horta como forma de preveno. Leia mais sobre
asplantas repelentes aqui.
7.
Usar
resduos
orgnicos
Grande parte dos resduos domsticos podem ser utilizados para
enriquecer o solo: cinza de fogo lenha rica em potssio e
casca de ovo em clcio. Estercos de animais e resduos de corte
de grama e mesmo da horta podem ser usados para fazer adubo
atravs da compostagem ou da minhocultura. Aprenda a fazer
uma composteira e saiba quais itens podem ou no podem ser
colocados nela.
8.
Observar
as
minhocas
As minhocas, alm de fazerem hmus, so timas indicadoras
da qualidade do solo. Quando falta matria orgnica ou os
canteiros ficam muito secos ou encharcados elas costumam
fugir do local indicando que alguma coisa no est boa.
9.
Ter
cuidado
nas
aplicaes
Mesmo sendo naturais, os produtos usados para o controle de
pragas
e
doenas
na agricultura
de
base
ecolgica
tambm podem ser txicos e causar alergias e irritaes aos
humanos. Previna-se usando sempre os equipamentos de
proteo individual, como botas, luvas e culos.
10.
Adaptar
ideias
Cada horta um local nico, com suas caractersticas prprias
de solo, clima e biodiversidade. O que d certo em um
local pode no dar em outro, por uma srie de motivos muitas
vezes imperceptveis. Visite outras hortas ecolgicas e troque
experincias com os produtores. Mas lembre-se: o importante
no copiar ideias prontas, mas sim adapt-las sua realidade.
Encontre alimentos
orgnicos no
guia www.teiaorganica.com.br, caso voc, ainda, no planta
tudo o que consome. O guia mapeia produtores orgnicos, feiras

orgnicas, lojas fsicas e deliveries, restaurantes que priorizam

ingredientes orgnicos.
Fonte: Embrapa

O que vai e o que

no vai para a
composteira
Tags:adubos
quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

orgnicos, compostagem

Nem tudo que sobrou ou estragou na geladeira deve ser

colocado na composteira (aprenda a fazer uma aqui). Ao
deixarmos certos alimentos e materiais de fora, a qualidade do
processo e do adubo melhoram significativamente. Veja os itens
abaixo e cuide ainda melhor do lixo produzido!

Foto: reproduo
#Vai para a composteira
Restos e cascas de frutas, legumes e verduras (ateno com
as frutas ctricas, tanto polpa quanto cascas, pois elas podem
alterar o PH da terra).
P de caf e o coador de papel.
Erva-mate.
Resduos frescos, como podas de grama e folhas.
Restos de gros e farinhas crus.
Aparas de ervas e razes.
Serragem de madeira no tratada.
Folhas secas e capim seco.
Saquinhos de ch.
Alimentos cozidos ou assados em condies especiais: 1)
desde que em pequenas quantidades, pois preciso evitar o
excesso de sal e conservantes dos alimentos processados. 2)
esse tipo de material no pode estar mido, por isso se deve
adicionar bastante p de serra em cima dos restos.
Casca de ovo.
Estercos de boi, de porco e de galinha apenas se tiverem sido
curtidos.
#No vai para a composteira
Fezes e urina humana e de animais.
Produtos qumicos em geral.
Restos de carne de todos os tipos (gado, frango, peixe). A
decomposio muito lenta gerando forte odor.
Gorduras e laticnios.
Ossos e espinhas.
Cinzas e bitucas de cigarro.
Madeiras envernizadas ou serragem de madeira tratada, vidro
e metal.
Evitar restos de comida temperada.
Carvo vegetal.
Plantas doentes.
Evitar alho e cebola porque tm decomposio muito lenta e
trazem mau cheiro.
Papel higinico, absorventes ntimos ou fraldas usadas.
Maioria dos tipos de papel como revistas, jornais, papis de
impresso, envelopes, catlogos, papelo por serem tratados
com qumicos que prejudicam o composto.

 leo, tinta, plsticos e papel plastificado.

Remdios.
O composto orgnico deve ter uma mistura equilibrada entre
ingredientes ricos em carbono e em nitrognio. A proporo
ideal duas vezes mais carbono do que nitrognio. Em geral, os
insumos vivos e molhados (folhas verdes, grama, partes de
plantas, restos de comida) so ricos em nitrognio. J os
insumos secos (serragem de madeira, folhas secas) so
ricos em carbono.

Ptio
de
compostagem
com
capacidade
de 35 toneladas
semanais
Tags:adubos
domingo, 13 de dezembro de 2015

orgnicos, compostagem

Situado em rea de trs mil metros quadrados, o ptio recebe,

desde setembro ltimo, cerca de 35 toneladas semanais
de resduos orgnicos (frutas, legumes e verduras), coletados
pela Inova em 26 feiras da regio da Lapa (So Paulo). O projeto,
ainda em carter experimental, permite que esse material tenha
novo e importante uso: em vez de ser descartado em aterros
sanitrios, reaproveitado na compostagem, o que possibilita a
produo de adubo de qualidade.

Autoridades de So Paulo na visita ao novo ptio de

compostagem. Foto: reproduo
Em dezembro, a Subprefeitura receber o primeiro lote
de adubo orgnico, que ser utilizado em aes de jardinagem
nas praas. At agosto de 2016, a Lapa servir como referncia
para outros ptios e quatro centrais de compostagem cada
uma com capacidade para processar, diariamente, 50 toneladas
de resduos que a Prefeitura pretende implantar no municpio
no prximo ano, descentralizando o processo e diminuindo os
custos com transporte dos materiais.
A iniciativa, realizada com assessoria do Cepagro, ser
fundamental para o cumprimento da Meta 92 da gesto do
prefeito Fernando Haddad, que estabelece a compostagem dos
resduos orgnicos das 900 feiras livres de So Paulo e dos
servios de poda.
Fonte: Cepagro

Mquina
compostagem

de

domstica produz
energia limpa e
fertilizante
orgnico
Tags:adubos
domingo, 6 de dezembro de 2015

orgnicos, compostagem

Foto: divulgao
O HomeBiogas um sistema que transforma os resduos
orgnicos em energia efertilizante natural. Desenvolvido para
ser usado em residncias, o equipamento capaz de produzir
at quatro horas de gs para fogo ou aquecimento de gua e
oito litros de fertilizante lquido por dia.

Criado por uma startup israelense, o dispositivo tem potencial

para revolucionar o descarte de resduos e a produo de
energia renovvel em pequena escala. De acordo com os
fabricantes, a mquina tem capacidade para transformar at
seis litros de resduos de alimentos por dia ou 15 litros de
estrume animal.
O grande diferencial deste sistema que ele pode trabalhar com
resduos normalmente no indicados para compostagem
caseira, como laticnios ou fezes de animais de estimao. O
resultado disso energia limpa gratuita e fertilizante orgnico,
ideal para melhorar a produtividade do solo, seja para o cultivo
de alimentos ou para a jardinagem.

Foto: divulgao
A cada quilo de alimentos, a mquina produz 200 litros cbicos
de gs, o suficiente para manter um fogo alto aceso por uma
hora. Trabalhando diariamente com a capacidade mxima do
sistema, uma famlia comum poderia reduzir suas emisses em
seis toneladas de CO2 anualmente.
A empresa est atualmente buscando financiamento coletivo
para produzir o HomeBiogas em larga escala. Os interessados
podem reservar um exemplar por US$ 945 atravs da
campanha. O valor quase metade do preo do valor cheio do
produto.
Veja abaixo o vdeo demonstrativo do produto:

Fonte: CicloVivo

Inaugurada
Central
de
Compostagem
que atende hortas
comunitrias
Tags:adubos
orgnicos, compostagem, horta
quinta-feira, 26 de novembro de 2015

urbana

Horta comunitria Parque das Palmeiras em Maring. Foto:

Prefeitura de Maring
A Secretaria do Meio Ambiente e Agricultura de Maring (PR)
entregou, em 2008, aHorta Comunitria do Parque das
Palmeiras. Este ano foi dado um passo a mais, foi inaugurada
uma Central de Compostagem que vai produzir adubo
orgnico para essa, outras 26 hortas comunitrias e para o
Viveiro Municipal.
O composto ser feito de resduos orgnicos industriais como
bagao de cana, esterco bovino, p de filtro de algodo, cinza
de caldeira, lodo e terra de filtrao. A partir da doao dos
resduos
de
empresas
parceiras,
a
utilizao
da compostagem como adubo poder ser feita em at seis
meses e a produo estimada de 400 toneladas de adubo
nesse perodo. O projeto todo atende cerca de 1.200 famlias
carentes e beneficia aproximadamente 5 mil pessoas direta e
indiretamente, alm da contribuio ao meio ambiente.

Foto: Prefeitura de Maring

O coordenador das Hortas Comunitrias, Jos Oliveira
Albuquerque, ressalta que a criao de uma Central de
Compostagem era um sonho antigo das famlias atendidas pelas

Hortas Comunitrias. O composto produzido aqui na Central vai

melhorar a produo das hortas e a qualidade das verduras,
afirma.
O principal objetivo das hortas comunitrias da cidade
melhorar a alimentao e gerar renda aos moradores dos
bairros. Alm das famlias envolvidas no manejo, os moradores
esto criando o hbito de consumir verduras, conta Jos Oliveira
de Albuquerque.
Mas a horta oferece outros benefcios alm da alimentao.
Moradores idosos ou sozinhos, por exemplo, encontram no
trabalho com a terra e o contato com os vizinhos uma terapia
para melhorar a qualidade de vida e afastar a depresso.
Fonte: Prefeitura de Maring

Ana
Maria
Primavesi,
apaixonada
pelo
solo
Tags:adubos orgnicos, agroecologia, Ana
sexta-feira, 3 de julho de 2015

Maria

Primavesi, solo

Foto: reproduo
Ana Maria Primavesi nasceu no ano de 1920 em St Georgen ob
Judenberg (ustria), em uma residncia em meio s montanhas
e terra que seu pai cuidava. Chegou ao Brasil em 1949 e
naturalizou-se. Graduada em agronomia pela Universidade Rural
de Viena, com doutorado em cincias agronmicas, ela dedicou
sua vida ao estudo do solo, sua paixo. Solo vida e a base
da vida. H muita vida nele e muita dependncia dele, expe.
Em 2012, recebeu o prmio mundial da agricultura orgnica pela
Internacional Federation of Organic Agriculture Movements
(IFOAM).
Primavesi quebrou paradigmas quando deu luz para a
preponderncia do solo na produo de alimentos e para as
diferenas existentes entre regies geogrficas distintas. Ou
seja, de que os mtodos utilizados em zonas quentes devem ser
diferentes dos utilizados em zonas de clima frio. Com isso, ela
rompeu a inrcia da traduo de livros europeus, da tecnologia e
das tcnicas importadas para o aprendizado local. Seus
ensinamentos podem ser encontrados em cerca de 100 artigos
cientficos e 12 livros. Entre os trabalhos de maior influncia
esto:

 Manejo Ecolgico do Solo: a agricultura em regies tropicais

Agroecologia: ecosfera, tecnosfera e agricultura
Manejo ecolgico de pragas e doenas: tcnicas alternativas
para a produo agropecuria e defesa do meio ambiente
Cartilha do Solo: como reconhecer e sanar seus problemas
Agricultura sustentvel: manual do produtor rural
A Moderna Agricultura Intensiva Volume 1 A Biocenose do
Solo na Produo Vegetal
A Moderna Agricultura Intensiva Volume 2 Deficincias
Minerais em Culturas, Nutrio e Produo Vegetal
Foi professora (comeou em 1947 na Universidade Federal de
Santa Maria), pesquisadora (da Fundao Mokiti Okada) e
agricultora (praticou as tcnicas da agroecologia na sua
fazenda, em Ita, interior de So Paulo). Para ela, agricultor
significa que a gente sabe lidar com terra, e isso quer dizer
saber identificar e oferecer ao solo o que ele precisa, por meio
de matria orgnica, para devolver ou manter em equilbrio
toda a vida ali contida. Conhecer o solo significa, tambm, no
precisar fazer uso de agrotxicos, porque devido ao
despreparo e ao descuido com a terra que a utilizao de
qumicos se mostra competente para produzir a quantidade de
alimentos que o mundo precisa.

Primavesi em seu Stio, em Ita. Foto: Kim-Ir-Sen

Com a terra organicamente nutrida, o cultivo ecolgico produz
mais do que a agricultura convencional, garante a pesquisadora,
que comprovou isso inmeras vezes com produtores auxiliados
por ela. As pessoas acham que no d para produzir alimentos
suficientes com a agricultura orgnica porque a agricultura
convencional estragou o solo e o solo no produz se estiver
estragado. E, para recuper-lo, leva pelo menos uns quatro a
cinco anos, explica.
Fazer uma agricultura em harmonia com o planeta o
ensinamento de Ana Maria Primavesi. Segundo ela, tudo deve
ser encaixado, o homem, a terra, as culturas, a gente tem de
conviver com a natureza e no combater. E para isso, preciso

voltar, retomar uma agricultura natural, como foi feita por

milhares de anos.
Veja aqui um vdeo do Globo Rural que mostra um pouco da vida
e do trabalho de Primavesi. Abaixo, selecionamos trechos de
uma
entrevista concedida

revista Agroecologia
e
Desenvolvimento Rural Sustentvel, realizada durante sua
participao como palestrante no III Seminrio Internacional
sobre Agroecologia (2002) em Porto Alegre. A leitura vlida
para todos aqueles que querem entender um pouco do que trata
o manejo ecolgico do solo. Ou seja, como, afinal, trabalha
quem produz ecologicamente.

Entrevista:
Ana
Maria Primavesi
Por Leandro Brixius
ADRS A Sra. comeou a falar em agricultura ecolgica j
na dcada de 40, numa poca em que no se falava em
cuidados com a preservao do meio ambiente. Como foi
esse incio?
Ana Maria Eu ainda vivia numa poca em que a agricultura
qumica praticamente no existia. A gente sabia que existiam os
adubos qumicos, pois as pessoas, em 1942, 1943, j
reclamavam dos efeitos, no queriam mais comer os produtos
com adubos qumicos porque no tinham gosto. Os alimentos
eram muito bonitos, mas no tinham sabor. As firmas, nessa
poca, diziam que era imaginao das pessoas. Quem queria
botava, quem no queria, no botava. Nos anos 60, comeou a
campanha da Revoluo Verde, que aconteceu quando as firmas
americanas estavam indo falncia e precisaram procurar
desesperadamente uma soluo. Ento o misterBorlaug
(Norman Borlaug, um dos precursores da Revoluo Verde),
disse que a soluo era justamente abrir a agricultura para a
indstria qumica e mecnica. Ento, eles obrigaram as pessoas
a fazer monocultura. No Brasil, no existia monocultura, a no
ser de cana-de-acar. Com a monocultura, comearam os
problemas das doenas e era preciso colocar veneno. Uma
avalanche em que um arrastava o outro. O adubo qumico,

basicamente, formado por trs elementos e a planta necessita

de 45. A est o grande problema. Com esses trs elementos, a
planta est mal nutrida, subalimentada. Com isso, comearam
todas as doenas e o decorrente uso dos pesticidas. Como cada
pesticida est baseado em algum mineral, induzia a uma
deficincia de minerais que estavam em proporo com esse e
ento foi uma avalanche cada vez pior.
ADRS O que o manejo ecolgico do solo?
Ana Maria No manejo ecolgico do solo, voc tem que ter
duas coisas: no virar a terra mais profundamente do que ela
suporta (15 centmetros) e colocar a matria orgnica sempre
na parte superficial para ter uma decomposio aerbica. Com
isso, voc melhora o solo incrivelmente. Na Argentina, h dez
anos trabalha-se com agricultura orgnica. Eles enterram a
matria orgnica at 40 centmetros e a terra est dura. Por
qu? Porque esse negcio no d certo. Primeiro, eles destroem
a estrutura do solo, a terra se assenta, no tem poros, no cria
nada, nem fixa nitrognio. Ento, um fracasso total. E ainda
custa caro!
ADRS Como a Sra. v, atualmente, o manejo dos solos?
Ana Maria No momento, est completamente errado, pois
pega-se o manejo utilizado pelos americanos e aplica-se aqui no
Brasil. Por exemplo, o potssio. Abaixo de 15C, o potssio no
absorvido. Clcio, com terra fria, cinco vezes menos absorvido
que em terra quente. Ento, eles (os agricultores americanos)
necessitam um solo super rico para a planta absorver alguma
coisa. Para ns, no. Ento, eles mantm o solo limpo com
herbicida e capina para captar calor, porque o mximo que o
solo consegue captar 14C. Aqui no, aqui vai mais. Eu medi
74C, e um professor que trabalha na frica mediu 83C. Ento,
h uma diferencinha. E, a partir de 32C, a planta j no absorve
mais. gua quente ela no absorve. E nosso problema que a
matria orgnica que colocada tem que servir planta e no
mquina que esto importando.
ADRS Por que as remoes profundas no so indicadas
para os solos tropicais?
Ana Maria Nos trpicos, 80% dos microorganismos
encontrados no solo so fungos, que produzem enorme
quantidade de antibiticos e tm sua vida inibida abaixo de 15
centmetros. Antigamente, quando trabalhavam com aradinho
de boi ou de burro, a lavrao no ia abaixo de 12 ou 15

centmetros e a terra se mantinha mais ou menos na parte

superficial. Agora, com arado de trao mecnica, pode-se
entrar de 30 a 40 centmetros, virar a parte morta para cima,
que desmanchada pela chuva, entra solo e entope os poros. E
a a terra fica dura, compactada. Todos me perguntam o que
fazer contra a compactao. No trpico no se pode fazer
arao profunda de jeito nenhum. Tem que ser rasa porque a
terra abaixo est morta. Na Amrica do Norte no, l a terra
est viva at abaixo de 30 centmetros. Nos Estados
Unidos ainda h agregao por congelao, que no existe aqui.
ADRS possvel obter maior produtividade e tambm
preservar o meio ambiente?
Ana Maria Se voc no preserva o meio ambiente, a
produo sempre vai ser baixa. Ns temos uma srie de dados
que mostram que, em uma regio descampada, mas com
suficiente chuva ou irrigao, a colheita baixa at a metade do
que poderia ser normalmente somente pela ao do vento. Em
uma poca de seca, a colheita pode ser reduzida em at cinco
vezes. Isso quer dizer que, se h metade da rea florestada
possvel colher idntica quantidade que colhida hoje no dobro
da rea que sofre com a ao dos ventos. Ento, quando dizem
que no pode ter Agroecologia, no pode fazer recuperao do
ambiente, porque precisam de toda a rea para plantar, tudo
bem, mas colhem tanto menos que no resolve o caso. E afora
isso, pode-se implantar, nesse mato, rvores que produzam. Por
exemplo, se tiram toda a Mata Amaznica para plantar soja e
depois colher uma misria, poderiam enriquecer o mato com
cajueiro, castanheiro e outras plantas. Um estudo do governo do
Acre constatou que enriquecer a mata d 13 vezes mais lucro do
que transformar em pastagens ou lavouras de soja. Ento, por
que no fazem? Porque os americanos querem vender as
porcarias deles.
ADRS Qual sua opinio sobre a concesso de subsdios
pblicos para a agricultura?
Ana Maria Antigamente, a agricultura financiava a indstria e
mantinha o Estado. Ela funcionava. Hoje, a agricultura depende
de crditos e est sempre endividada e quase quebrando. Ento,
talvez a agricultura precise do recurso pblico para se
recuperar, porque ela est completamente estragada pela to
famosa Revoluo Verde. Mas, atravs da Agroecologia pode-se
produzir tanto que a agricultura pode ser forte de novo. Eu no
quero explorar, eu quero colocar a agricultura saudvel de novo

na regio! Sem a recuperao do meio ambiente a agricultura

no funciona bem. Sem recuperar o meio ambiente e sem
agricultura voc no vai combater a pobreza e outra vez a
pobreza destri. Voc no pode dizer: para mim no interessa,
porque eu vou ter o suficiente para comer. Se no tem gua,
ningum come. Voc no pode comer seu dinheiro. Sem gua
no tem o que beber e nada para plantar e ento acaba tudo.
Ento o combate pobreza bsico e tem que ser feito ao
mesmo tempo que voc faz a recuperao do ambiente e uma
agricultura baseada na agroecologia.

Fertilizantes
orgnicos:
minhocrio
e
outras
receitas
caseiras
Tags:adubao
orgnicos, compostagem, humus, minhocrio
tera-feira, 26 de maio de 2015

verde, adubos

Foto: reproduo
Seja no campo ou na horta urbana, a substituio dos adubos
convencionais um dos grandes desafios da agricultura
orgnica, o que exige criatividade e observao constantes. Na
lavoura, por exemplo, a adubao verde aumenta a
produtividade por tornar nutrientes, especialmente nitrognio,
disponveis s plantas. Aos que cultivam em casa e querem que
suas plantas cresam vistosas sem aditivos qumicos, a dica
tambm produzir biofertilizantes, que trazem, alm de
nitrognio, fsforo, enxofre e micronutrientes, tornando o solo
mais bem drenado e melhorando a aerao. Ateno
dosagem: as erradas podem intoxicar o substrato e prejudicar a
flora. J demos dicas de como fazer compostagem e dos itens
que devem ou no devem ir composteira, alm do mtodo de
fertilizao do solo chamado dejardinagem lasanha. Hoje,
falamos sobre minhocrios e de outros fertilizantes que
podem ser feitos em casa.

Minhocrio

Felipe Viana, entusiasta de orgnicos e agroecologia h 15 anos,

nos explica que os benefcios dos fertilizantes ecolgicos so
muitos. Ao lado de sua esposa, Renata Pfau, ele responsvel
pela Banana Verde Produtos Ecolgicos e pela Minhocativa
Solues para resduos orgnicos, que, com seus minhocrios,
ajuda quem quer transformar o lixo de cada dia em solo
saudvel e fertilizante orgnico. Minhocrio o melhor sistema
que existe, exulta, quando o resduo orgnico comido pela
minhoca, os nutrientes tornam-se mais facilmente assimilveis
pela planta.
Ele nos alerta para no confundir com compostagem, que
tambm bastante eficiente. Por mais que o princpio seja o
mesmo, o de aproveitamento de resduos, o minhocrio bem
diferente. So utilizadas trs caixas, as duas primeiras com furos
e a bem de baixo fechada, onde fica o lquido drenado que,
posteriormente, ser usado como biofertilizante. A caixa de cima
recebe os restos da cozinha e alguma fonte de carbono. Como
as minhocas esto sempre em busca do alimento mais fresco,
elas vo subindo pelos furos, ento em 30 dias se passa a caixa
do meio para cima, descendo a superior, explica.
Em 60 dias o resduo orgnico j se transformou em hmus,
que colocado na terra nas propores meio a meio. Fruto da
ao de diversos micro-organismos sobre os restos animais e
vegetais,
o
hmus
apresenta
em
mdia 58% de carbono e 5% de nitrognio. J o lquido que foi
drenado e fica na ltima caixa pode ser dissolvido: 1 litro
rende 10 litros de fertilizante. Ambos so extremamente
ricos em nutrientes e timas opes para quem mora na cidade.
Quem quer ter uma fonte urbana de nutrientes precisa disso ou
de compostagem, j que difcil conseguir solo bom para
planta. Assim no necessrio recorrer aos fertilizantes
tradicionais, explica.

Ilustrao Davi Calil

Felipe esclarece que so utilizadas minhocas da Califrnia, muito
eficientes para decompor matria orgnica. Enquanto a
minhoca nativa vive na terra, a da Califrnia prefere o resduo
orgnico, ento ela que deve ser utilizada. O tamanho do
minhocrio escolhido de acordo com a demanda. So trs kit,
segundo Felipe, e um grande d conta de um litro e meio de
resduo. Cerca de 90% dos resduos domsticos podem ser
utilizados, caf, restos de comida (exceto carne, laticnios e
gordura), cascas, erva mate. Por no ter cheiro, ele pode ficar
dentro de casa.

Outros
fertilizantes
caseiros
ecolgicos

Estrume: o bom e velho esterco, extremamente eficiente na

fertilizao do solo, pode ser comprado em lugares
especializados, mas quem tem animais como galinhas, cabras e
coelhos pode produzi-lo em casa.
Ch de urtiga: ateno ao colh-las para no se machucar!
Com um par de luvas grossas, colha a urtiga que ficar de molho
em um balde com gua por pelo menos uma semana at se
tornar um fertilizante.
Cascas de ovos: alm de permitidas na compostagem, elas
servem como fertilizantes e repelentes. Triture e polvilhe o p
sobre a base das plantas ou crie um anel ao redor da planta
utilizando pedaos mais grossos. A barreira afasta certas
lagartas e caracis.