UNIDADE: Dicas / Brasil

SITUAO DE USO
Solicitao de opinies e sugestes.
EXPECTATIVAS DE APRENDIZAGEM
- Interagir atravs de troca de informaes.
- Apresentar e compreender pontos positivos e negativos.
ATIVIDADE DE PREPARAO
Quando o assunto comer, todo mundo tem sempre alguma boa dica. Que dicas voc daria a
algum que:
... quer provar algo diferente?
... quer comer comida saudvel?
... quer algo de preparo rpido?

... no come carne?

... no quer gastar muito?
... no gosta da comida de avio?

BLOCO DE ATIVIDADES
Atividade 1 Leia o texto a seguir e responda s questes.

Veja como driblar o menu padronizado em viagens de avio

A bordo do seu prximo voo, que tal receber, antes da maioria dos passageiros, sua refeio
selecionada e pr-reservada por voc com antecedncia , uma bandejinha etiquetada com seu
nome?
Para fugir do padronizado e tradicional "chicken or pasta?" (ou "frango ou massa?"), oferecido
pela aeromoa, a sada reservar uma refeio especial, geralmente solicitada por quem tem
restries alimentares, mas quase sempre disponvel para qualquer passageiro.

As opes diferem de acordo com a companhia area, com alternativas como a

vegetariana, a kosher preparada segundo os preceitos judaicos e a que leva
baixo teor de sdio (veja relao abaixo).

Mas fique atento: as regras para pedir a refeio especial diferem em cada companhia area, e
os pratos esto disponveis em quantidades restritas e em voos limitados. No momento da
reserva, cheque os regulamentos especficos.
Na Continental Airlines, por exemplo, a refeio diferenciada deve ser solicitada pelo menos 24
horas antes do horrio de partida do voo. O mesmo ocorre na British Airways. J na LAN e na
TAM, o prazo mnimo de 48 horas, e, na Air Canada, o tempo-limite de 19 horas.
Geralmente, os menus especiais so oferecidos sem custo adicional e esto disponveis nas
classes primeira, executiva e econmica.
POR QUE ESPECIAL? Pedir refeio vegetariana, mesmo no sendo adepto da dieta, pode ser
a sada para evitar uma carne ressecada, comum nas comidas de bordo. Ideais para comer em
viagens areas, alm de mais leves, os legumes tm mais gua e suportam melhor longos
cozimentos o que no ocorre com um corte bovino.
"Assim como a pele fica ressecada durante um voo longo, a comida tambm sofre com a falta de
umidade dentro do avio", explica Mauricio Novaes, gerente-geral da LSG Sky Chefs, empresa de
catering que atua em 52 pases, incluindo o Brasil.
O processo de resfriamento pelo qual todos os alimentos passam depois de prontos tambm no
contribui: realizado para matar micro-organismos, igualmente acaba "assassinando" parte da

textura e do sabor das refeies.

Fonte: 02/02/2012 - 07h30, DE SO PAULO, Editoria de Arte/Folhapress.

a) Por que escolher outro menu no avio?

b) Qual a opo para pedir uma comida diferente?
c) As restries alimentares existem por diferentes motivos. Leia a relao de
tipos de dieta (conforme imagem apresentada na Atividade 1) e complete o
quadro abaixo classificando cada uma delas conforme as razes.

Sade

preceitos religiosos

atitudes scio-polticas

EXTENSO DA UNIDADE
Voc pode criar uma pgina na internet para colocar as suas dicas sobre os lugares que voc
conhece do Brasil. Crie um blog ou uma pgina em uma rede social para compartilhar as suas
experincias de comida, hospedagem, transporte, etc.

ATIVIDADE DE AVALIAO
Observe os comentrios sobre a avaliao de um hotel. Deixe tambm o seu comentrio.