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TIPOS DE TAÇA PARA SERVIR Vinho A taça ideal tem Transparência para que o vinho possa
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TIPOS DE TAÇA PARA SERVIR

TIPOS DE TAÇA PARA SERVIR Vinho A taça ideal tem Transparência para que o vinho possa
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Vinho

A taça ideal tem

Transparência para que o vinho possa ser devidamente apreciado

Resistência para que seja lavada repetidas vezes e não quebre

Haste longa para que a mão não esquente a bebida e, assim,

a temperatura seja preservada

Material leve como o cristal, vidro-cristal e vidro

TIPOS DE TAÇA PARA SERVIR Vinho A taça ideal tem Transparência para que o vinho possa
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Taça para

espumante

Taça flute é a mais comum, pois é mais alta e

favorece as borbulhas. A tipo tulipa, com boca mais

larga e que ressalta o aroma, é outra boa opção

Taça para

vinho tinto

Prefira taças com cintura larga para receber mais

volume de vinho, mas com a borda mais fechada

para evitar dispersão de aromas. A mais comum

é a bordelez, em referência ao vinho de Bordeuax

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Taça para

vinho branco

Tem corpo menor para haver menos trocas de calor

com o ambiente, pois o vinho deve ser consumido

em temperaturas baixas

TIPOS DE TAÇA PARA SERVIR Vinho A taça ideal tem Transparência para que o vinho possa

Alguns estabelecimentos usam a mesma taça para tintos e brancos.

Mas se ela não for bem lavada, acaba manchada. Quem pode dividir a

taça com o branco é o rosé”

Silvia Marcella Rosa

Sommeliére do Ibravin (Instituto

Brasileiro do Vinho)

Taça para vinho

de sobremesa

Posta à mesa durante a sobremesa ou quando há aperitivo, essa taça é

caracterizada pela parte superior estreita. Ela é maior do que a de licor e

menor do que a de água

TIPOS DE TAÇA PARA SERVIR Vinho A taça ideal tem Transparência para que o vinho possa
Tem mais! Tem mais!
Tem mais!
Tem mais!
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Para o armazenamento das taças é importante secar bem e evitar qualquer tipo de choque ou empilhamento. Elas devem sempre ser penduradas pela base ou colocadas dentro de armários, ensina a Nadir Figueiredo.

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Equipe de conteúdo

Informa Exhibitions Brasil

Gerência de conteúdo:

Lilian Burgardt
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Produção de conteúdo:

Eder Gonçalves, Thiago Bento e Luciene Santos

Direção de arte: Eliane Dalbem
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