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DE TECNOLOGIAS E CINCIAS
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIAS E TECNOLOGIAS
RELATRIO DE QUMICA
EXPERIMENTAL
INTEGRANTES DO GRUPO N 01
Adilson Jnior 20170353 EEL_M2
Erivaldo Manuel de Almeida 20150547 ECV_M2
Paka dos Santos 20170592 ECV_M2
2017
AULA PRTICA N 02
DESTILAO SIMPLES
LUANDA TALATONA
2017
I. INTRODUO
O vinho tinto uma bebida alcolica obtida a partir da fermentao dos acares
naturais da uva. O lcool presente no vinho pode ser destilado por um processo simples de
separao de misturas, a destilao simples ou fracionada. O nosso fosse abordar sobre a
destilao simples que o processo de separao dos componentes de uma mistura por meio
de ebulio seguida da condensao do vapor. Os componentes vaporizam e condensam em
diferentes temperaturas, o que permite que sejam separados uns dos outros. As tcnicas e
metodologia usadas em laboratrios assentam em princpios tericos e bsicos e universais
que governam e explicam o comportamento da matria. Recorrendo as essas tcnicas e
utilizando as metodologias de forma apropriada, possvel dar resposta a desafios e questes
colocadas. Neste relatrio ser descrito o roteiro para o procedimento experimental de
Destilao Simples.
3. Coloque o lquido a ser destilado no balo (nunca encha um balo de destilao mais de
de seu volume).
6. Para usar o esquema montado, comece por fazer circular gua no condensador.
8. Procure sentir com as mos se o balo est mesmo sendo aquecido. Conforme for
chegando prximo do ponto de ebulio, v ajustando o regulador de aquecimento para obter
uma ebulio suave.
Foi utilizado neste experimento 50 ml de vinho tinto, com uma graduao alcolica
determinada pelo fabricante de 12,5%. No experimento realizado foi obtido
aproximadamente 6,98 ml de destilado (lcool), o que representa aproximadamente 13,96 %
de lcool.
[|VAlctVAlcex|100 ]
Er VAlct
esferas de vidro apropriadas para este processo. Elas evitam que a fervura ocorra a
CONCLUSO
Procurramos tirar dessas experiencias concluses mais acertadas de acordo com
o nosso conhecimento e constatamos que possvel extrair o lcool do vinho por um
processo denominado destilao simples, com esta experincia aprendemos a montar
uma destilao simples, a fazer uma destilao do vinho, alm disso constatou-se que
deve-se utilizar uma destilao fracionada se as substncias tiverem pontos de ebulio
prximos, de forma a evitar a mistura do destilado.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
I. INTRODUO...................................................................................................................3
II. OBJECTIVO GERAL..........................................................................................................4
III. PARTE EXPERIMENTAL...............................................................................................5
III.1 - MATERIAIS E REAGENTES.......................................................................................5
III.2 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL..........................................................................6
IV. RESULTADOS E DISCUSSO......................................................................................8
V. TRATAMENTO DOS DADOS..........................................................................................10
CONCLUSO...........................................................................................................................11
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS.......................................................................................12