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Massa Massa
_____________ (bater) os ovos inteiros com o acar por _____________ (bater) os ovos inteiros com o acar por
10 minutos. ___________ (diminuir) a velocidade da 10 minutos. ___________ (diminuir) a velocidade da
batedeira e _____________ (juntar) a gua misturada ao batedeira e _____________ (juntar) a gua misturada ao
leo. ______________ (desligar) e _____________ leo. ______________ (desligar) e _____________
(misturar) delicadamente a farinha peneirada juntamente (misturar) delicadamente a farinha peneirada juntamente
com o chocolate em p, o amido de milho, o sal e o com o chocolate em p, o amido de milho, o sal e o
fermento em p. ________________ (colocar) a massa fermento em p. ________________ (colocar) a massa
em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
_____________ (levar) ao forno mdio (180C), pr- _____________ (levar) ao forno mdio (180C), pr-
aquecido, para assar. aquecido, para assar.
Creme Creme
_______________ (bater) no liquidificador o leite, o leite _______________ (bater) no liquidificador o leite, o leite
condensado, as gemas, o chocolate em p e o amido de condensado, as gemas, o chocolate em p e o amido de
milho. ____________ (levar) ao fogo juntamente com a milho. ____________ (levar) ao fogo juntamente com a
manteiga. ______________ (mexer) at engrossar. manteiga. ______________ (mexer) at engrossar.
_______________ (retirar) do fogo. ______________ _______________ (retirar) do fogo. ______________
(juntar) a baunilha e o creme de leite. ____________ (juntar) a baunilha e o creme de leite. ____________
(colocar) um pedao de filme plstico sobre a superfcie (colocar) um pedao de filme plstico sobre a superfcie
do creme para no criar pelcula enquanto esfria. do creme para no criar pelcula enquanto esfria.
Recheio Recheio
_______________ (levar) ao fogo o acar com a _______________ (levar) ao fogo o acar com a
manteiga. ____________ (deixar) caramelizar. manteiga. ____________ (deixar) caramelizar.
___________ (juntar) a castanha de caju ou as nozes, e ___________ (juntar) a castanha de caju ou as nozes, e
_______________ (despejar) sobre mrmore untado. _______________ (despejar) sobre mrmore untado.
____________ (deixar) esfriar e ____________ (quebrar) ____________ (deixar) esfriar e ____________ (quebrar)
em pedaos. ________________ (colocar) em um saco em pedaos. ________________ (colocar) em um saco
plstico com o leite em p e ______________ (bater) com plstico com o leite em p e ______________ (bater) com
um martelo de carne para triturar. ______________ um martelo de carne para triturar. ______________
(reservar). (reservar).
Calda Calda
Numa panela, _______________ (misturar) todos os Numa panela, _______________ (misturar) todos os
ingrediente, exceto o rum, e __________ (levar) para ingrediente, exceto o rum, e __________ (levar) para
ferver em fogo baixo, por 4 minutos. _____________ ferver em fogo baixo, por 4 minutos. _____________
(retirar) do fogo e ______________ (juntar) o rum. (retirar) do fogo e ______________ (juntar) o rum.
_____________ (reservar). _____________ (reservar).