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INTEGRADO EM ALIMENTOS
REVERSIBILIDADE DE REAES
EQUILBRIO QUMICO
Aracaju
2014
DANIEL SANTOS DA SILVA
REVERSIBILIDADE DE REAES
EQUILBRIO QUMICO
Aracaju
2014
1 INTRODUO
Uma reao qumica composta de duas partes separadas por uma flecha, a qual
indica o sentido da reao. As espcies qumicas denominadas como reagentes ficam
esquerda da flecha e, direita, ficam os produtos, ou resultado da reao qumica.
Reagentes Produtos
A+BC+D
Reagentes Produtos
A + B C + D
Este equilbrio dinmico um estado em que parece que nada est ocorrendo, porm
um estado no qual reaes qumicas esto ocorrendo e frequentemente em velocidades
rpidas.
Uma espcie qumica sempre vai existir em equilbrio com outras formas de si mesma.
As outras formas podem existir em quantidades no detectveis porm elas sempre estaro
presente. Estas outras formas originam devido a desordem natural da natureza que ns
chamamos de entropia ( impossvel ser perfeito).
Como exemplo, gua pura consiste de compostos moleculares e ons dissociados que
coexistem no equilbrio:
O subscrito (l) se refere ao estado lquido, e o subscrito (aq) se refere aos ons em
soluo aquosa.
A flecha dupla para a direita e para a esquerda nesta equao da reao indica que as
reaes ainda esto ocorrendo, ms que as concentraes atingiram um equilbrio, isto , um
estado estacionrio.
2 OBJETIVO
PARTE 1 PRTICA 16
3.1 METODOLOGIAS
3.1.2 REAGENTES
o Acido clordrico;
o Fenolftalena;
o Hidrxido de sdio.
PARTE 2A - PRTICA 17
3.2 METODOLOGIAS
3.2.2 REAGENTES
o Acido ntrico concentrado
3.3 METODOLOGIAS
3.3.2 REAGENTES
o gua destilada;
o lcool;
o Cloreto de cobalto.
4 RESULTADO E DISCUSSES
Quando misturamos duas espcies qumicas capazes de reagir entre si, dizemos que
podem ocorrer duas situaes distintas:
Na segunda parte da prtica (prtica 17) o cido ntrico reage com o cobre formando
um gs de colorao marrom dentro do erlernmeyer e um liquido verde no fundo, so esses
respectivamente o dixido de nitrognio nitrato de cobre.
Como essa reao caracteriza-se como reversvel, passado algum tempo percebe-se
que a intensidade da cor do gs que antes era marrom vai diminuindo, isso indica que aps a
reao o que era produto passa a ser reagente, fazendo dessa forma a reao inversa. Dessa
forma qualquer que seja o deslocamento do equilbrio, ficar visvel pela intensidade da cor
do gs hora mais fraca hora mais intensa.
A ltima parte do experimento (prtica 17, parte B) ficou por conta de um objeto que
ao mergulhando em uma soluo alcolica de cloreto de cobalto passa a mudar de cor ao
entrar em contato com umidade voltando a sua cor inicial na ausncia desta. Esse tipo de
fenmeno tipicamente qumico mais precisamente pode ser explicado atravs do equilbrio
qumico.
6 CONCLUSO