O fígado desempenha muitas funções importantes no organismo,
algumas dessas funções são:
Armazenamento das vitaminas A, B12, D e E, e de alguns
minerais, como o ferro e o cobre Destruição das hemácias velhas ou anormais Emulsificação de gorduras no processo digestivo, através da secreção da bílis Armazenamento e libertação de glicose Síntese de proteínas do plasma Síntese do colesterol Produção de gorduras (Lipogénese) Produção de precursores das plaquetas Conversão de amónia em ureia Purificação e destoxificação de várias toxinas Destoxificação de muitas drogas, como a cafeína e o álcool
Os hepatócitos são ricos em citocromo P450, o nome dado a uma
família de enzimas que têm a capacidade de metabolizar, inativar e facilitar a eliminação pelos rins de diversas substâncias.