TORTA FIT DE LIMÃO

6 MAIO, 2016 | COZINHE COM SAÚDE - DOCES - GLUTEN FREE | USUÁRIO SEM
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Olha aí uma tortinha bem fácil para fazer de sobremesa!

Para fazer a casquinha é só bater no liquidificador, meia xícara

de amêndoas até quase virar farinha, acrescentar uma colher
de sopa de cacau 100% em pó e 1 colher de sopa de açúcar de
côco (ou outro de sua preferência).
Molde nas forminhas e leve na geladeira.
Enquanto isso, prepare a massa.

No liquidificador, coloque meia peça de ricota, 1 colher de

sopa de gelatina incolor, dissolvida em 1/2 xic de água quente,
meio limão espremido (ou mais) e 1 colher de sopa de
adoçante (ou açúcar demerara).
Só liquidificar tudo, colocar nas forminhas e deixar pelo
menos 1 hora na geladeira.

Nem precisa ir ao forno.

Muito fácil, né? Além de delicioso e saudável!