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JACKY18/02/08

Frente: 01 Aula: 03

PROFº: HUBERT LIMA SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS: ÁGUA


A Certeza de Vencer

01 – Conceito:
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A água é formada de dois átomos de hidrogênio (H2) e um


átomo de oxigênio (O), formando assim, a molécula H2O.
Substância Mineral Binária: H e O imprescindível à vida.
Mas não se pode esquecer que há dois tipos de água, a
Salgada e a Doce. A salgada ocupa 99% o total destas, sendo
que a doce ocupa só 1% do espaço aquático no planeta Terra,
sendo também que, apenas 0,23% deste total (estimativa). Figura retirada da página:
http://www.beautefemme.org/news/images/Famille/bebe/prenom-
02 – Fórmula Geral: bebe.jpg
A criança ao nascer é constituída de aproximadamente 79%
Fórmula: H2O de água, de 70 a 75% nas primeiras semanas de vida e, no
primeiro ano de vida, atinge de 60 a 65%.
A água serve para transporta alimentos para as células,
forma as secreções digestivas, elimina as impurezas e mantém
os rins saudáveis. Permitindo o funcionamento de órgãos ricos
em líquidos como a pele, olhos, boca e nariz, auxilia todos os
órgãos a funcionarem adequadamente, lubrifica as articulações,
regula a temperatura do corpo e seu metabolismo, entre outras
funções.
A água é imprescindível à vida dos indivíduos, dependendo
da espécie, idade, metabolismo e grupo celular. O indivíduo
pode ou não estar com os níveis mínimos para sua
sobrevivência.
08 - Espécie:

Figura retirada da página Todos os seres vivos têm na sua constituição uma
www.qmc.ufsc.br/.../liquidos/estrutura_gelo.gif determinada quantidade de água que varia de espécie para
espécie. Ela é a substância que existe em maior quantidade no
03 – Características: organismo.
O conteúdo total de água no corpo de um adulto corresponde
¾ Solvente universal; a 60 - 65 % do peso corpóreo; já as crianças possuem cerca de
¾ Poder de coesão e tensão superficial; 80% do peso corpóreo constituído de água (nos recém -
¾ Controle ácido-básico; nascidos, essa porcentagem pode ser ainda maior); os idosos
¾ Controle térmico e sede de reações bioquímicas; apresentam de 40 a 50% do peso corpóreo constituído por
¾ Aquisição e eliminação de substâncias. água. Enquanto que, os fungos: 83% e a água - viva: 98%.

04 – Formas:

¾ Livre: H2O PPd


¾ Combinada: H2O com outras substâncias
¾ Solvatada: Formando camada de solvatação

05 - Percentual Vital:

¾ Célula Adulta: 65%

06 – Variantes do Percentual:
Figura retirada da página
¾ Idade http://www.novoaemfolha.com/arquivos/agua_viva.jpg
¾ Metabolismo 09 – Distribuição da água no organismo:
¾ Grupo Celular
¾ Espécie A distribuição da água, conforme o Dr. Rogério José Neves
et al: A água do organismo está distribuída em dois grandes
O tecido nervoso é o tecido que mais apresenta um maior compartimentos: o Intracelular e o Extracelular.
percentual hídrico O Líquido Intracelular:
O tecido ósseo compacto é um dos tecidos que menos
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apresenta um percentual hídrico, assim como o tecido adiposo A água do interior das células ou também conhecido como
(gordura). líquido ou compartimento intracelular, corresponde a cerca de
40% do total do peso do indivíduo, ou seja, cerca de 28 litros,
07 – Importância da água: isso para o mesmo indivíduo citado acima com o peso de 70 kg.
O líquido intracelular provê o meio no qual as reações
bioquímicas acontecem, possibilitando a organização metabólica
responsável pela vida; sua variação para mais ou para menos
afeta a fluidez dessas reações e, portanto, a saúde do indivíduo.

FAÇO IMPACTO - A CERTEZA DE VENCER!!!


O Líquido Extracelular: III - Água de embebição: É a água quer forma a camada ou
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película hídrica (camada de solvatação) ao redor de proteínas


Compreende todos os líquidos situados fora das células e
citoplasmáticas (micelas). Corresponde a 1% da água total
corresponde a 20% do peso corporal. Este compartimento
presente no organismo. Está adsorvida no interior das micelas.
(Extracelular) une as células entre si, suprindo - as de
substâncias nutritivas, energéticas, plásticas.
Atua também recolhendo e conduzindo resíduos metabólicos
para o exterior do corpo, lubrificando e permitindo o
funcionamento normal das partes móveis do organismo, e por
fim, é fundamental na regulação a temperatura corpórea.
10 - Metabolismo:
Os indivíduos que consomem uma dieta balanceada, rica em
fibras, proteínas e sais minerais tendem apresentar um maior
potencial hídrico, podendo variar em função da carga genética
e/ou em casos patológicos.

Figura retirada da página


http://pt.wikipedia.org/wiki/Imagem:Image78P.jpg

13 – Propriedades e funções hídricas:


a) Solvente Universal: Isso porque um grande número de
substâncias que se dissolve (ou seja, se mistura) na água,
formando, com ela, soluções. É a propriedade fundamental da
água, pois permite que diversas substâncias presentes no
Figura extraída da página interior da célula, tornem - se soluções constituintes do
http://www.meridiano.com.ve/fisioculturismo/imagenes/2.gif citoplasma e cariolinfa.
11 - Grupo Celular:
b) Alto calor específico (termorregulação): A água impede
Na espécie humana qualquer fase de vida, existem grupos mudanças de temperatura bruscas dentro da célula, que iria
celulares com maior ou menor percentual hídrico em relação aos afetar o metabolismo celular, em razão do alto calor especifico.
outros. Além disso, a água participa do mecanismo termo - regulador
Nos neurônios há 90%; na célula muscular 85%; ossos com (que regula a temperatura do corpo) ao ser lançada na
medula tem 40%; ossos sem medula apresentam 25% e tecido superfície cutânea sob a forma de suor e que, pela evaporação,
adiposo: 20%. retira do corpo e excesso de calor.
12 – Classificação: O centro termo regulador presente em animais homeotérmicos
Forma de apresentação: que é localizado no hipotálamo que é responsável por realizar o
controle da água no corpo do indivíduo (sede), pressão
I - Água livre: Compreende a 95% da água total presente no sangüínea, produção de suor e controle do frio. Além do suor, a
organismo, sendo uma das formas mais abundantes. É temperatura pode ser controlada com a umidade da pele em
encontrada no sangue, nas células, no líquido intersticial, etc. É animais que apresentam extremo contato com a água.
água líquida com moléculas em movimentos desordenados.
c) Transporte: A água tem poder de coesão entre si e de
diversas substâncias. Nos seres que não apresentam vasos
condutores (avasculares), ela é transportada célula a célula pelo
processo de difusão; nos vasculares, ou seja, nos que
apresentam vasos condutores de seiva ou aqueles que
apresentam vasos sangüíneos e linfáticos a água é transporta
as diversas substâncias por diferença de pressão.

d) Tensão superficial: É uma propriedade ligada ao poder de


coesão entre as moléculas de água. As moléculas de uma gota
Figura extraída da página
http://www.vitaform.pt/saude/imgsau/csanguinia.gif
de água são mantidas juntas por forças coesivas, e a força
coesiva especialmente forte na superfície constitui a tensão
II - Água combinada: É a água que está presente ou associada a superficial. Devido a essa propriedade, é que pequenos insetos
outras moléculas, como: carboidratos, lipídeos, proteínas, etc. tais como um mosquito pode caminhar sobre as águas devido
Corresponde a 4% da água total presente no organismo. ao seu peso não ser suficiente para penetrar na superfície.

e) Lubrificação: A água está presente em várias partes do nosso


corpo, pois sem esta não existiria o líquido sinovial que é
encontrado nas cartilagens, o líquido amniótico, etc. que são
responsáveis por reduzir o atrito das estruturas, evitando um
desgaste nesta de maneira desnecessária.

f) Controle de reações: Elimina substâncias desnecessárias e


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veicula substâncias importantes para sua vitalidade.


O seu funcionamento nas plantas é como se fosse um
reagente que atua em conjunto com CO2, para que se possa ter
o processo fotossintético (1% da água consumida).

Figura extraída da página


http://www.ciadaescola.com.br/zoom/imgs/339/image009.jpg

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