Gastnmia sstntávl

Governador do estado de Minas Gerais

 Antonio Augusto Junho Anastasia
Anastasia

vice-Governador do estado de Minas Gerais

 Alberto Pinto Coelho

secretário de estado de saúde de Minas

MinasGerais
Gerais
 Antônio Jorge de Souza
Souza Marques

secretário adjunto eM saúde

Wagner Eduardo Ferreira

chefe de Gabinete
Marta Sousa Lima

subsecretário de viGilância e ProMoção à saúde

Carlos Alberto Pereira Gomes

subsecretário de Políticas e ações eM saúde

Maurício Rodrigues Botelho

subsecretário de inovação e loGística eM saúde

 Jorge Luiz Vieira

subsecretária de reGulação
Letícia Campos

subsecretário de Gestão reGional

Gilberto Rezende

assessora de coMunicação social

Gisele Bicalho

Presidente da nestlÉ no brasil

Ivan Zurita

RECICLAGEM
artesanato coM Materiais reciclados
Vanessa Albuquerque Viana

fotoGrafia
Sheila Oliveira
Éric B.
Rômulo Fialdini 
 André Brant 

Projeto Gráfico e Produção Gráfica

 Autêntica Editora
Paladar, palavra  prntidã
Culinária e Saúde formam um binômio já bastante conhecido pelo ser humano, em
particular na busca por uma alimentação saudável cujas bases possibilitem a ampliação da
qualidade de vida, o equilíbrio nutricional e, não poucas vezes, a tão almejada longevidade.
Mas há um outro aspecto, mais arcaico e não menos relevante, fruto da relação que nós
estabelecemos com o que comemos. Desde que o homem dominou o uso do fogo e passou
a cozer o cardápio de todo dia, nasceu um espaço de interação fundamental entre os indiví-
duos: a cozinha.
Primitivamente, as mulheres cuidavam do preparo da caça trazida pelos homens e de sua
partilha entre os membros do clã. Talvez nisso resida uma das mais antigas forças da culinária:
reunião das pessoas em torno de uma mesa para o sustento do corpo e da mente.
Os tempos são outros, mas ignorar a força da tradição da culinária na sociabilidade
pró-saúde seria como dizer que a nossa mineiridade não atravessa a cozinha. O mineiro sabe
 valorizar uma boa conversa em torno da mesa de café posta, entre o fogão de lenha e as re-
ceitas típicas.
Por isso, na campanha “Agora é Guerra, Todos Contra Dengue” viemos desenvolvendo
estratégias de mobilização criativas, que fujam do lugar-comum e passem a se valer das formas
de comunicação já incorporadas pelos cidadãos em seu cotidiano. Este livro de receitas é uma
delas. A cozinha, em seu sentido mais amplo, pode ser um fórum de discussão privilegiado
sobre a questão da dengue, mas não apenas isso: colabora para a prevenção da doença, espe-
cialmente no combate à proliferação de focos do mosquito Aedes aegypti, a partir da destinação
adequada dos resíduos produzidos pelo ato de cozinhar.
 A culinária sempre reflete o comportamento, os modos de vida de um povo, seus hábitos
saudáveis. Com o pretexto de cozinhar, comer e conversar, a Secretaria de Estado de Saúde
de Minas Gerais convida você a combater o avanço da dengue, mesclando paladar, palavra e
prontidão na guerra ao risco de epidemia.

Bom apetite!

 Antônio Jorge de Souza Marques

Secretário de Estado de Saúde de Minas Gerais
Uma sta na msa ds 90 ans
Somos privilegiados por este momento em que a nutrição, a saúde e o bem-estar
caminham de mãos dadas. Esse vem sendo o objetivo da Nestlé ao longo dos seus 90
anos no Brasil, que celebramos este ano. Estar junto dos nossos amigos e consumido-
res de Minas Gerais também faz parte dessa festa, e não há melhor maneira para se
comemorar do que nos reunindo em volta de uma mesa saborosa e farta – imagem
que guardo da boa hospitalidade mineira!
 Ao mesmo tempo, o mundo vem enfrentando desafios: as mudanças climáticas, o
desperdício de recursos naturais e o aumento do descarte de materiais de embalagem
requerem urgentemente uma solução. Está em jogo a sustentabilidade das nossas águas,
da produção agrícola e de todo o ambiente em que se desenvolve a vida humana.
Por essa razão, junto com as receitas, oferecemos ao nosso consumidor dicas de
reciclagem de embalagens dos produtos Nestlé.
Também encontramos nesta oportunidade um significado maior para a recicla-
gem, que, além de permitir reaproveitar o que seria imposto à natureza como sobrecarga,
também evitará o acúmulo de pequenas quantidades de água parada, aparentemente
inofensivas, mas que poderiam significar danos à saúde e ao bem-estar das famílias.
Sim à saúde e não à dengue, essa deve ser nossa motivação. A sua saúde é preciosa.
Repito que somos realmente privilegiados por essa possibilidade que temos de
construir um mundo cada dia melhor. Obrigado a você, consumidor Nestlé, por estes
primeiros 90 anos da Nestlé no Brasil. Foi você quem esticou a nossa linha do tempo,
nos trazendo até aqui com seu apoio e sua amizade, e de tal modo nos cativou, que
se tornou nosso maior incentivo para sempre oferecer com qualidade o que melhor
sabemos: a nutrição, a saúde e o bem-estar.

Ivan Zurita
Presidente da Nestlé no Brasil
6. Salgads Se você tem intolerância ao glúten
(doença celíaca) evite consumir
7. Tta sadávl d lgms alimentos preparados com trigo,
centeio, cevada, aveia e malte;
8. Picanha na glha se tem intolerância à lactose,
9. Pnn al limn evite alimentos à base de leite; se
tem pressão alta (hipertensão) e/ou
11. Can d panla cm gã-d-bic aumento anormal de açúcar ou
12. Vichyssis glicose no sangue (diabetes),
evite açúcar, sal e gorduras.
13. Tta d pit d p dmad
14. Az natal
15. Sfê d cna

16. Dcs
17. Ptit gata apimntad
18. Fzn IoGurTe cm calda d maacjá
19. Bigadi MoçA Basil
20. Pdim d laanja cm cc
21. Alajs agntins
23. Tin d
24. Bl d maã

25. rciclagm
Salgads
 Coznh Nslé

Trta saudávl
d lums
(rnd 16 prõs)
Inrdints
Massa
• 3 ovos
• 2 xícrs (ch) d Leite UHt MOLiCO ® tOtaLCáLCiO
• 1  m xícr (ch) d rnh d rgo
• m colhr (sop) d FONDOR MaGGi ®
• 1  m colhr (sop) d rmno químco m p
• m xícr (ch) d FiBRa MaiS NeStLÉ ®

Rchi
• 1 om sm smns  pcdo
• 1 bobrnh pcd
• 1 cnour rld
• 2 colhrs (sop) d qujo prmso rldo

Md d prpar
em um lqudfcdor, b os ovos com o Leite MOLiCO, 
rnh d rgo, o FONDOR MaGGi  o rmno m pó.
Dspj m um gl  msur o FiBRa MaiS NeStLÉ é
fcr homogêno. Dspj  mss m um rcpn rr-
Érc B. ro (22 x 35 cm) undo com mng  polvlhdo com
rnh d rgo. esplh os ngrdns do rcho sobr
 mss  lv o orno médo (180 ºC), prqucdo, por
crc d 40 mnuos. Srv qun ou r.
Lembret e

Caixas de leie, leie condensado e creme

de leie: no jogu  mblgm no lxo ns
d lv-l, sc-l bm  cor-l. a cxnh pod
cumulr gu  s rnsormr m ms um oco
do mosquo aedes egypti . Ulz  mgnço 
 mblgm pr zr um bl pç dcorv.
Produos NeStLÉ ulzdos

7
 Coznh Nslé

Picanha na rlha
(rnd 10 prõs)

Inrdints
• 1  m xícr (ch) d shk (crc d 200 g)
• 1 pcnh pqun (crc d 1,2 qulo)
• 1 colhr (sop) d GRiL MaGGi ®
• 1  m xícr (ch) d mncbols (crc d 200 g)
• 1  m xícr (ch) d bs bolnhs cozds
(crc d 200 g)
• 1 bobrnh m rodls

Md d prpar
Rr os cbnhos dos shks. Coloqu-os d molho m
águ por crc d 20 mnuos. escorr  águ, pqu 
rsrv. em um grlh, dour  pcnh  polvlh o GRiL
MaGGi. Vr- várs vzs, é ngr o pono dsjdo. N
msm grlh, dour o shk, s mncbols, s bs 
 bobrnh. Srv compnhndo  pcnh.

Shl Olvr

Lembrete

Embalagens de vidro: lv  coloqu m um

scol sprd ods s grrs, os vdros d
consrv, os copos d rqujo  gls. ts
rcpns podm cumulr gu  s ornr um
crdouro do mosquo aedes egypti .

Produo NeStLÉ ulzdo

8
 Coznh Nslé

Pnn al limn
(rnd 3 prõs)

Inrdints
• mo pco d mcrro po pnn ngrl
(crc d 250 g)
• 2 colhrs (sop) d z
• 1 cbol rld
• 1 xícr (ch) d po d pru  m cubos
• 1 l d CReMe De Leite NeStLÉ ®
• m colhr (sop) d rsps d csc d lmo
• 2 colhrs (sop) d suco d lmo
• 10 los d cbolnh rncs pcdos
• 1 colhr (sop) d sl
• 1 pd d pmn-do-rno pr moíd

Md d prpar
em um pnl, rv cnco lros d águ com sl  goso 
coznh o mcrro por crc d 10 mnuos ou é fcr l 
dente . Rsrv. em um rgdr grnd, quç o z
 rogu  cbol. acrscn o po d pru  coznh
por crc d 2 mnuos m ogo médo. Msur o mcrro
scorrdo, o CReMe De Leite NeStLÉ, s rsps d csc
d lmo  o suco d lmo. Polvlh  cbolnh  mpr
com o sl   pmn-do-rno. Srv.

Shl Olvr Dica

S dsjr, subsu s rsps d csc  o suco d lmo
pl msm qundd d lmo-sclno.
Lembrete

Procure diminuir a quanidade de lixo: compr

pns o ncssro, rulz s ls: você pod
rnsorm-ls m lndos por-lps.

Produo NeStLÉ ulzdo

9
 Lembrete

Escolha produos com embalagens de vidro,

qu pod sr rccldo ms clmn qu o plsco.

10
Rômulo Fldn

Coznh Nslé
Carn d panla
cm rã-d-bic
(rnd 10 prõs)
Inrdints
• 250 g d gro-d-bco
• 1 lgro, m um s pdço
• 1 cnour méd
• 1  m colhr (sop) d GRiL MaGGi®
• 2 colhrs (sop) d rnh d rgo
• 3 colhrs (sop) d mrgrn
• 2 cbols grnds cords m rodls ns
• 2 bls d CaLDO MaGGi ® De CaRNe
• 1 olh d louro
• 1 colhr (ch) d lcrm rsco
• 4 oms pcdos, sm pl  sm smns

Md d prpar
em um gl, lv o gro-d-bco  dx d molho por crc d 2 hors com dos lros d gu. em
sgud, coloqu-o m um pnl d prssão com  águ m qu fcou d molho  coznh m ogo bxo
por crc d 30 mnuos, é fcr mco. Dx srr pr sr  prsso. Rsrv. Com um c fd,
ç um cor no cnro d crn  coloqu  cnour. tmpr od  supríc com o GRiL MaGGi 
pss n rnh d rgo. em um pnl d prsso, quç  mrgrn, rogu  cbol  jun 
crn, dxndo dourr por gul. acrscn o CaLDO MaGGi dssolvdo m mo lro d gu, o louro,
o lcrm  os oms  mp  pnl. Qundo ncr rvur, bx o ogo  dx coznhr por crc
d 1 hor. escorr o gro-d-bco, jun-o à pnl  coznh por crc d 30 mnuos. Srv bm qun.

Dica
Pr qu o gro-d-bco no squ, scorr-o somn n hor d lv-lo à pnl com  crn.

Produos NeStLÉ ulzdos

11
 Coznh Nslé

Vichyssis
(rnd 10 prõs)
Inrdints
• 2 colhrs (sop) d mng
• 1 cbol pcd
• 1  m xícr (ch) d lho-por m rodls
• 4 bs méds dscscds  pcds
• 2 bls d CaLDO MaGGi® De GaLiNHa
• 1 xícr (ch) d Leite UHt MOLiCO ® tOtaLCáLCiO

Md d prpar
em um pnl grnd, drr  mng  rogu 
cbol por crc d 2 mnuos. acrscn o lho-poró,
rsrvndo m xícr (chá) pr dcorr,  rogu,
mxndo smpr. Jun s bs  dcon o CaLDO
MaGGi dssolvdo m 1 lro  mo d águ rvn.
aps ncr rvur, bx o ogo  coznh por crc d
30 mnuos. Dslgu o ogo, spr mornr  dspj
m um lqudcdor. B é obr um crm homogê-
no. adcon o Leite MOLiCO  msur. trnsr pr
um rcpn com mp  lv à gldr por crc d
1 hor. Dcor com o lho-por rsrvdo  srv.

Dica
es rc é srvd r. S dsjr, no lv à gldr
Shl Olvr  srv qun.

Lembret e

No jogu  mblgm d l no lxo sm ns lv-l,

sc-l bm  cor-l. a cxnh pod cumulr gu  s
Comece a reciclar o lixo em casa: coloqu s
rnsormr m ms um oco do mosquo ads gyp.
mblgns
Ulz scspr
 mblgm sprds
zr umdos
bl rsíduos úmdos.
pç dcorv.
agor é gurr. todos conr  dngu.

Produos NeStLÉ ulzdos

12
 Érc B.

Coznh Nslé
Trta d pit
d pru dumad
(rnd 10 prõs)
Inrdints
Massa
• 2 xícrs (ch) d NeStLÉ NeSFit ® rurdo
• 6 colhrs (sop) d mrgrn lgh
• m colhr (ch) d sl
Rchi
• 1 colhr (sop) d mrgrn lgh
• 1 cbol rld
• 1 xícr (ch) d chmpgnons dos (crc d 100 g)
• 1 xícr (ch) d po d pru dumdo do  pcdo
• 2  m colhrs (sop) d rnh d rgo
• m xícr (ch) d Leite UHt MOLiCO ® tOtaLCáLCiO
• 1 copo d ReQUeiJãO CReMOSO LiGHt NeStLÉ ®
• 1 colhr (sop) d sls pcd
• 2 colhrs (sop) d qujo prmso rldo

Md d prpar
Massa
em um gl, msur o NeStLÉ NeSFit rurdo com 
mrgrn  o sl  mss bm. Forr um orm pqun
d ro rmovívl (22 cm d dâmro)  rsrv.

Lembret e
Laas de leie condensado, milho, óleo e
ouros: no dscr ls ns d lv-ls 
sc-ls. Lmbr-s d qu você pod ulz-ls
pr zr rsno. Sol su crvdd, jud
 lmnr os ocos do mosquo aedes egypti 
conrbu pr  prsrvço do mo mbn.
Rchi
em um pnl, quç  mrgrn  dour  cbol. acrscn
o chmpgnon  o po d pru  rogu. À pr, dssolv 
rnh d rgo no Leite MOLiCO, crscn o rogdo  mx
smpr, é ormr um crm spsso. Rr do ogo, crscn o
ReQUeiJãO CReMOSO NeStLÉ   sls. espr srr  dspj
sobr  mss d or. Polvlh o qujo prmso rldo  lv
pr ssr m orno médo (180 ºC), prqucdo, por crc d
50 mnuos ou é fcr dourdo. Srv.

13
Produos NeStLÉ ulzdos
 Coznh Nslé

Arrz natural
(rnd 6 prõs)
Inrdints
• 2 bls d CaLDO MaGGi® De LeGUMeS
• 3 colhrs (sop) d mng
• 1 xícr (ch) d rroz ngrl
• m xícr (ch) d quno
• 1 cnour m rs fns
• 1 xícr (ch) d buquês d brcols jponês
• m xícr (ch) d chmpgnon
• 1 po d iOGURte NatURaL iNteGRaL NeStLÉ®
• 3 colhrs (sop) d qujo prmso rldo

Md d prpar
em um pnl, dssolv o CaLDO MaGGi m 1 lr o  mo
d gu rvn  mnnh-o m ogo bxo. em our
pnl, drr 2 colhrs (sop) d mng  rogu
o rroz   quno. Jun  cnour , pouco  pouco, v
dspjndo o cldo qun, mxndo smpr é rmnr
odo o cldo. Jun os brcols  o chmpgnon  coznh por
crc d 5 mnuos. Rr do ogo, crscn  mng
rsn  o iOGURte NatURaL NeStLÉ. Polvlh o qujo
prmso  srv mdmn.

Shl Olvr

Lembret e

No jogu  mblgm d l no lxo sm ns lv-l,

sc-l bm  cor-l. a cxnh pod cumulr gu  s
Comece a reciclar o lixo em casa: coloqu s
rnsormr m ms um oco do mosquo ads gyp.
mblgns
Ulz scspr
 mblgm sprds
zr umdos
bl rsíduos úmdos.
pç dcorv.
agor é gurr. todos conr  dngu.

Produos NeStLÉ ulzdos

14
 Coznh Nslé
Sufê d cnura
(rnd 4 prõs)
Inrdints
• 4 colhrs (sop) d mng
• 1 cbol rox pcd
• 2 colhrs (sop) d rnh d rgo
• 1  m xícr (ch) d Leite UHt MOLiCO®
tOtaLCáLCiO
• 1 colhr (ch) d sl
• 2 cnours pquns rlds
• 1 xícr (ch) d qujo d mns rsco pcdo
• 3 gms
• 1 xícr (ch) d FiBRa MaiS NeStLÉ ® rurdo
• 5 colhrs (sop) d qujo prmso rldo
• 3 clrs bds m nv

Md d prpar
em um pnl, quç  mng  rogu  cbol.
acrscn  rnh d rgo  msur bm é dou-
rr. adcon o Leite MOLiCO  o sl, mxndo smpr
é ngrossr. Dslgu o ogo, jun  cnour, o qu-
 jo d mns, s gms, o FiBRa MaiS NeStLÉ – rsrv
dus colhrs (sop) –  rês colhrs (sop) d qu-
 jo prmsão  msur bm. inco rpor, dlcdmn-
, s clrs m nv. Dspj m um orm d sufê
(17,5 cm d dâmro) und com mng. Polvlh o
Shl Olvr qujo rldo rsn  o FiBRa MaiS rsrvdo  lv o
orno médo (180ºC), prqucdo, por crc d 30 mnuos
ou é dourr. Srv mdmn.
Lembrete

Caixas
No jogude leie, leie
 mblgm condensado
d l e creme
no lxo sm ns lv-l,
sc-l bm  cor-l. a cxnh pod cumulr
de leie: no jogu  mblgm no lxo ns gu  s
rnsormr m ms um oco do mosquo ads gyp.
d lv-l,
Ulz sc-lpr
 mblgm bm  cor-l.
zr a cxnh
um bl pç pod
dcorv.
cumulr gu
agor é gurr.  sconr
todos rnsormr
 dngu. m ms um oco
do mosquo aedes egypti . Ulz  mgnço 
 mblgm pr zr um bl pç dcorv.
Produos NeStLÉ ulzdos

15
Dcs
 Coznh Nslé

Ptit atau
apimntad
(rnd 18 unidads)

Inrdints
• 1 l d Leite MOÇa ®
• 1 l d CReMe De Leite NeStLÉ ®
• 2 ovos
• 4 gms d ovo
• 1 pmn ddo-d-moç pcd, sm smns
• 1 xícr (ch) d CHOCOLate eM Pó DOiS FRaDeS ®

Md d prpar
em um rcpn, msur o Leite MOÇa com o CReMe
De Leite NeStLÉ, os ovos, s gms   pmn. Pnr o
CHOCOLate eM Pó DOiS FRaDeS  jun dlcdmn à
mss. Dsrbu m 18 ormnhs ndvdus (8 cm d dâ-
mro), unds com mng  polvlhds com r nh d
rgo,  lv o orno médo (180ºC), prqu cdo, por crc
d 12 mnuos. Dsnorm, polvlh com o CHOCOLate eM
Pó  srv nd qun.

Dica
Srv compnhdo d SORVete De CReMe NeStLÉ.
Shl Olvr

Lembret e

Poes de plásico como os de maneiga

e iogure: r  n d mblgm, usndo
con, pr qu l fqu com um únc cor.
Dpos, rnsorm- m por-rcos pr gurdr
prgos, prusos, rruls. Um bo d pr
orgnzr su cx d rrmns!
Produos NeStLÉ ulzdos

17
 Shl Olvr

Coznh Nslé

Frzn IogURTe
cm calda
d maracujá
(rnd 10 prõs)
Inrdints
Frzn
• 1 l d Leite MOÇa ®
• suco  rsps d csc d 1 lmo
• 1 po d iOGURte NatURaL iNteGRaL NeStLÉ ®
Calda
• 1 xícr (ch) d polp d mrcuj
(com s smns)
• m xícr (ch) d çúcr

Md d prpar
Frzn
em um rcpn, msur bm o Leite MOÇa com o suco
 s rsps d lmão  o iOGURte NatURaL NeStLÉ. Cubr
com lm plsco  lv o rzr é ndurcr. Rr
do rzr  b n bdr é cr homogêno. Cubr
 rorn o r zr é ndurcr.

Lembret e
É muio fácil reciclar garrafas PEt, bs
r crvdd. el pod s rnsormr m um
corn bm dcorv.
Calda
em um pnl, msur  polp d mrcuj com o çúcr
 m xícr (ch) d gu  lv o ogo bxo é obr
um cld rl. Rr do ogo  dx srr. Srv o rozn
m çs com  cld d mrcuj.

Produos NeStLÉ ulzdos

18
 Coznh Nslé

Briadir
MoçA Brasil
(rnd 40 dcinhs)
Inrdints
• 1 l d Leite MOÇa ®
• 1 colhr (sop) d NeSCaFÉ ® tRaDiÇãO
• 1 colhr (sop) d mng
• 1 xícr (ch) d nozs moíds
• 1 xícr (ch) d CHOCOLate eM Pó DOiS FRaDeS ®

Md d prpar
em um pnl, coloqu o Leite MOÇa com o NeSCaFÉ  
mng. Msur bm  lv o ogo bxo, mxndo smpr
é dsprndr do undo d pnl (crc d 10 mnuos).
Rr do ogo, msur s nozs, pss pr um pro undo
com mng  dx srr. Com s mos unds, nrol
m bolnhs  pss-s no CHOCOLate eM Pó DOiS FRaDeS.
Srv m ormnhs d ppl dcords com gros d cé.

Dica
S dsjr, dcor com nozs nrs.

Shl Olvr

Lembret e

Cascas de ovos: dpos d usr os ovos pr zr

o bolo, nd d jogr s cscs nos cnros ou nos
vsos. O mosquo aedes egypti pod dposr
sus ovos nls. aí, é dngu n cr. Ms, s você
orrr  rurr s cscs, ls s rnsormm m
on d clco  podm sr usds como dubo
pr s plns. Produos NeStLÉ ulzdos

19
 Coznh Nslé

Pudim d laranja
cm cc
(rnd 16 unidads)
Inrdints
Calda
• 1 xícr (ch) d çúcr

Pudim
• 1 l d Leite MOÇa ®
• m mdd (l) d suco d lrnj
• mo vdro d l d coco (100 ml)
• 1 pco d coco sco rldo pquno
• 4 ovos

Md d prpar
Calda
em um pnl d undo lrgo, drr o çúcr é fcr
dourdo. Jun m xícr (ch) d gu qun  mx
com um colhr d cbo longo. Dx rvr é dssolvr
os orrõs d çúcr   cld ngrossr. Forr com  cld
um orm com uro cnrl (19 cm d dâmro)  rsrv.

Pudim
em um lqudfcdor, b os ngrdns  dspj n orm
rsrvd. ass m bnho-mr, m orno médo (180 °C),
Shl Olvr prqucdo, por crc d 1 hor  30 mnuos. Dpos d
ro, lv pr glr por crc d 6 hors. Dsnorm  srv.

Faz bm sabr

Lembret e
O pudm d Leite MOÇa é um clássco d coznh brslr.
Combndo com ouros ngrdns, como ns vrsão,
No fm do no, dcor su rvor d nl com com lrnj  coco, rcb um oqu ropcl  drn.
mrs rccldos, usndo ns spry ns cors
vrd  dourdo pr pnr s pçs.

20 Produo NeStLÉ ulzdo

 Coznh Nslé
Alajrs arntins
(rnd 35 alajrs)
Inrdints
Massa
• 1 xícr (ch) d mng m mprur mbn (crc d 200 g)
• 1 xícr (ch) d çúcr
• 1 ovo
• 2 gms
• 5 xícrs (ch) d rnh d rgo
• 4 colhrs (sop) d ml
• m colhr (sop) d bcrbono d sdo
• 2 colhrs (sop) d rmno m p
• m colhr (ch) d ssênc d bunlh (opconl)

Rchi
• 1 l d DOCe De Leite MOÇa® CReMOSO
Cbrtura
• 3 bls d COBeRtURa NeStLÉ® CHOCOLate aO Leite (1,5 qulo)

Érc B.
Lembret e
No clor, o príodo rproduvo do mosquo fc
ms curo  l s rproduz com ms vlocdd.
isso xplc o umno d csos d dngu no
vro. O mosquo fc ond o homm svr,
prr pc-lo  qulqur our spéc  gos d
gu cumuld pr colocr sus ovos.
Md d prpar
em um bdr, b  mng com o çúcr, o ovo  s gms  rsrv.
À pr, m um gl, msur  rnh d rgo com o ml, o bcrbono d
sdo, o rmno m p , s dsjr,  ssênc d bunlh. Jun à msur d
mng rsrvd. trblh bm  mss é fcr ls  mc. Dx dscnsr
por crc d 30 mnuos. abr  mss com um rolo nr dos pdços d flm
plsco, dxndo com spssur d 0,5 cm. Com um cordor prpro, rcor
círculos d crc d 5 cm d dâmro  rrum-os m um ssdr und
com mng  polvlhd com rnh d rgo. ass m orno médo (180 °C),
prqucdo, por crc d 8 mnuos (sm dourr muo). Rr do orno  dx
srr n prpr ssdr, cobr com ppl-mng. Dpos d ros, un dos
dscos com um cmd d DOCe De Leite MOÇa, rrndo o xcsso. Rsrv.
em um rcpn, drr o CHOCOLate NeStLÉ conorm s ndcçõs d
mblgm  bnh os ljors um  um. Coloqu-os sobr ppl-lumíno ou
ppl-mng  dx scr.
Dicas
S dsjr, mbrulh os ljors dpos d scos, um  um, m ppl c-
lon. Cso não nh cordor proprdo, mprovs com ouro unsílo
com mdd quvln (copo ou xícr).

Produos NeStLÉ ulzdos

 Lembrete

a hdrço é undmnl pr o rmno d

dngu. É mporn mu ngso d líqudos
por v orl. a plcço d soro n v é um
rcurso qu dv r compnhmno médco 
dv sr usdo pns m csos grvs.

22
Shl Olvr

Coznh Nslé

Trrin du
(rnd 14 atias)

Inrdints
• 1 vdro d crjs pcds
• 2 bls d CHOCOLate NeStLÉ CLaSSiC ® BRaNCO (170 g cd)
• 1 cxnh d CReMe De Leite NeStLÉ ®
• 1 colhr (sop) d NeSCaFÉ ® tRaDiÇãO
• 1 colhr (sop) d rum
• 2 clrs
• m xícr (ch) d çúcr
• 1 colhr (ch) d gln m p sm sbor
• 1 bolo prono d chocol (250 g)

Md d prpar
Rsrv quro crjs pr dcorr. em um vslh, drr o CHOCOLate NeS-
tLÉ CLaSSiC m bnho-mr. Msur o CReMe De Leite NeStLÉ  dvd m
dus prs gus. Rsrv um ds prs m um rcpn com mp, m
mprur mbn. N our md, jun o NeSCaFÉ dssolvdo no rum, com
s crjs. em um pnl, jun s clrs com o çúcr  lv o ogo bxo, m-
xndo smpr, por crc d 3 mnuos, sm dxr rvr. Rr do ogo  b n
bdr é dobrr d volum  fcr ro. Dssolv  gln m 2 colhrs (sop)
d gu r, m bnho-mr  rsrv. Msur s clrs bds com  gln
dssolvd  o crm d CHOCOLate  NeSCaFÉ. Forr um orm d bolo nglês
(9 x 25 x 7 cm) com ppl-lumíno  dspj o crm d CHOCOLate  NeSCaFÉ.
Rsrv. Cor o bolo m s d 2 cm d lrgur  dsponh-s cuddosmn
por cm do crm n orm, cubr com ppl-lumíno  lv à gldr por crc
d 4 hors. Dsnorm, cubr com o crm d CHOCOLate rsrvdo  dcor
com s crjs pcds. Srv.

Produos NeStLÉ ulzdos

23
 Coznh Nslé

Bl d maã
(rnd 16 prõs)
Inrdints
Massa
• 3 ovos
• m xícr (ch) d mrgrn (crc d 100 g)
• 1  m xícr (ch) d çúcr
• 2 xícrs (ch) d SOLLYS FRUtaS – MaÇã
• 3 xícrs (ch) d rnh d rgo
• 1 colhr (ch) d cnl m p
• 1 colhr (sop) d rmno m p
• 1 mç pcd sm csc

Cbrtura
• 1 xícr (ch) d çúcr d conro
• 3 colhrs (sop) d SOLLYS FRUtaS – MaÇã
• m colhr (ch) d cnl m p

Md d prpar
Massa
B n bdr os ovos com  mrgrn  o çúcr é obr um crm
d cor sbrnquçd. Dslgu  bdr  jun o SOLLYS,  rnh pn-
rd,  cnl  o rmno. Msur bm é fcr homogêno. Jun  mçã
polvlhd com rnh o rsn d mss  msur. Dspj m orm
com uro cnrl (23 cm d dâmro), und com mrgrn  polvlhd
Érc B. com rnh d rgo. Lv o orno médo-lo (200 °C), prqucdo, por
crc d 30 mnuos. Rr, spr mornr  dsnorm.

Cbrtura
Lembrete Msur odos os ngrdns  dspj sobr o bolo nd morno. Srv.

S  gu d pscn svr bm rd  com 

concnrço rcomndd d cloro, o mosquo
d dngu no s dsnvolv. J o comprovdo
qu gu com cloro  gu slgd unconm
como rplns. Cso conrro, o mosquo
pod s dsnvolvr.

24 Produo NeStLÉ ulzdo

rciclagm
 Rciclar para
prvnir
 A dengue é uma doença séria e mata.
E uma das melhores formas de combate ao
seu vetor, o mosquito Aedes aegypti, é evitar
que a água se acumule em vasos de plantas, Pora-reraos
garrafas, calhas, latas, pneus, etc. Como na Cxs d FiBRa MaiS ®
maioria das vezes tais objetos não são devi-
damente recolhidos, acabam se tornando
criadouro do mosquito. Assim, a reciclagem
surge como uma boa estratégia de preven-
ção da doença, já que possibilita reaprovei-
tar aquilo que, a princípio, não teria mais
utilidade. A receita é simples, mas demanda
dedicação e criatividade dos combatentes.
Começa pela destinação correta do lixo
doméstico, com a separação dos resíduos
comuns daqueles que podem ser reciclados.
Plástico, metal, papel e vidro podem virar
peças decorativas, bolsas, bijuterias e muito Pora-revisas
Cxs d FiBRa MaiS ®
mais. Por isso, ao preparar as receitas de sua
preferência e da sua família, pense também
em como você poderá transformar as latas,
caixas de leite, cascas de ovos e sacolas plás-
ticas. Contribua para a preservação do meio
ambiente, exercite sua criatividade e evite a
proliferação do mosquito. Agora é Guerra.
Todos Contra Dengue.

Caixa de cosura
Po d sorvs NeStLÉ ®

26
 Laa de ração Laa de presenes
L d MOLiCO ® Ls d MOLiCO ®
Pora-oalha
Ls d MOLiCO ®

Pora-alheres Pora-lápis Pora-chaves

Cxs d MOLiCO ® Cxs d MOLiCO ® Cxs d MOLiCO ®

Pora-lápis Pora-lápis Pora-emperos

L d CReMe De Leite NeStLÉ ® L d Leite MOÇa ® Vdros d NeSCaFÉ ®
tods s rcs prsnds
ns lvro orm sds  provds
pl Coznh Nslé. S dsjr
ms normçõs ou rcs Nslé,
nr m cono:
lcom@nsl.com.br SAÚDE
www.nsl.com.br/coznh
www.gg.m.