22 maneiras de coentro. 1 col chá de folhas de um peito.

avermelhada podemos
variar o "peitinho de alecrim, sal e pimenta-do- usar a páprica doce ou
frango" de todo dia. 7. Tailandês: mistura de reino. 18. Molho de laranja - urucum, para um frango
especiarias tandoori com 200mL de caldo claro de esverdeado, ervas a
1. Orégano tostado, suco de limão, alho 14. Falso Catupiry: com ave, 200mL de suco de gosto! Para um frango
páprica e suco de limão amassado e gengibre cebolinha, derreta 1 col. laranja, 2 colheres de licor mais escuro e de sabor
(sopa) de cream cheese de laranja, 1 colher (sopa) mais intenso – molho
2. Iogurte natural, alho 8. Árabe: vinagre, cebola com 2 col. (sopa) de leite de manteiga gelada. shoyu! E ainda podemos
amassado, ervas a gosto ralada e tempero sírio. desnatado. Acrescente 1 usar a cúrcuma para um
(Ervas de Provence, ervas Sirva com folhas de col. (sopa) de iogurte 19. Molho de manga - 1 frango amarelado, etc.
finas), cúrcuma e suco de hortelã picadinhas. desnatado, 1 pitada de sal manga Palmer (apenas o
limão – marinar por pelo e cebolinha picada. suco), 50ml de vinho
menos 4 horas na 9. Mostarda e Mel: branco seco, 1 colher rasa
geladeira. mostarda em pasta, 15. Italiano: coloque de alecrim fresco, 2
tomilho e um pouquinho molho de tomate e 1 fatia colheres de mel, 1 colher
3. Japonês: Molho shoyu, de mel - Cuidado para não de queijo sobre o frango de manteiga.
alho amassado, suco de queimar. grelhado. Salpique
gengibre e uma pitada de orégano e leve ao forno 20. Vegetais - Refogue
açúcar. Grelhe com óleo 10. Mexicano: Molho de microondas por 1 minuto. alho e cebola no óleo de
de gergelim tostado e pimenta vermelha, sua preferência,
sirva com cebolinha orégano, cominho em pó e 16. Parmegiana Light - acrescente o frango
picada. suco de limão. Sirva com empane com farinha de cortado em cubinhos e
folhas de coentro aveia, cubra com queijo e frite até dourar. Antes de
4. Jamaicano: Suco de picadinhas. tomate e leve ao forno. ficar pronto, adicione
laranja, pimenta-da- legumes ou verduras
jamaica e noz moscada – 11. Falso Teriaky: Shoyu 17. Molho Teriaky - 1/2 picadas, por exemplo:
Se quiser utilize o – ¼ xícara; Azeite ou Óleo xícara de suco puro de abobrinha crua ralada,
saboroso tempero jerk – ¼ xícara; Açúcar abacaxi docinho (sem couve, almeirão ou
jamaicano. mascavo – 1 colher açúcar), 2 colheres de chicória em tirinhas,
(sopa); Saquê (opcional) – shoyo e 2 de óleo de tomate, pimentão ou
5. Maracujá: sal de ervas, 1 colher (sopa); Alho gergelim, amendoim ou cenoura picados. Adicione
alecrim, alho amassado e descascado – 1 dente. vegetal (exceto azeite). sal e temperos a gosto.
suco de maracujá. Numa tijela, mistura tudo e Acrescente um pouco de
12. Francês: Azeite, limão coloca sobre o peito de água ou extrato se achar
6. Indiano: curry em pó, siciliano e alecrim: frango já grelhado e necessário.
suco de maçã e gengibre Suco de limão siciliano – salpicar um pouco de
ralado. Grelhe com ¼ xícara; Azeite de oliva – gergelim. Esta quantidade 22. Frango Colorido:
manteiga, sirva com ¼ xícara, 1 dente de alho, de molho dá para mais de Para dar uma cor