Teste de avaliação 2 – CienTIC9

Critérios específicos de classificação

GRUPO I
1. .......................................................................................................... 4 pontos
Opção A
2. .......................................................................................................... 4 pontos
Opção C
3. .......................................................................................................... 4 pontos
Opção A
4. .......................................................................................................... 4 pontos
Opção D
5. .......................................................................................................... 4 pontos
Opção C
6. .......................................................................................................... 5 pontos
9 quilocalorias.
7. .......................................................................................................... 5 pontos
Grécia e Japão.
8. .......................................................................................................... 5 pontos
Aumento do consumo de gordura devido ao aumento do consumo de gorduras saturadas.
Aumento do consumo de gorduras insaturadas ómega 6 e diminuição do consumo de gorduras
insaturadas ómega 3.
9. .......................................................................................................... 5 pontos
E–A–B–D–C
10. ......................................................................................................... 10 pontos
A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
 Referência ao facto de a vitamina C ser hidrossolúvel, ser absorvida para os capilares e ser
transportada pelo sangue.
 Referência ao facto de a vitamina E ser lipossolúvel, e ser absorvida para os vasos quilíferos
e ser transportada pela linfa.

GRUPO II
1.1 .......................................................................................................... 5 pontos
pH 6.
1.2. ......................................................................................................... 5 pontos
Enzima B a um pH 8.
1.3. ......................................................................................................... 5 pontos
Estômago, pâncreas e intestino delgado.
1.4. ......................................................................................................... 5 pontos
No estômago, uma vez que digere a maior parte da proteína em pH ácido.
2.1. ......................................................................................................... 5 pontos
Servir de controlo para a experiência.
2.2. ......................................................................................................... 5 pontos
Transformação do amido em açúcares simples/dissacarídeos/maltose por ação da amílase.
2.3. ......................................................................................................... 5 pontos
Solução E, porque têm maior quantidade de enzima em condições de temperatura e pH ótimos
para o seu funcionamento.
2.4. ......................................................................................................... 5 pontos
No tubo 5, porque as altas temperaturas destruíram as enzimas, não ocorrendo digestão do
amido.
3. .......................................................................................................... 10 pontos
A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
 Referência ao facto de a bílis provocar a emulsão das gorduras, dividindo-as em pequenas
partículas.
 Relação entre a divisão das gorduras em pequenas partículas e o aumento da área de ação
da lípase, aumentando a quantidade de lípidos digeridos.