Teste de Avaliação 2 – CienTIC9

Critérios específicos de classificação

GRUPO I
1. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção D
2. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção B
3. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção B
4. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção A
5. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção C
6. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção D
7. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção D
8. .......................................................................................................... 8 pontos
A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
 Referência ao facto de a dieta japonesa ser pobre em gorduras e rica em hidratos de
carbono, a dieta finlandesa ser rica em gorduras saturadas e a dieta de creta ser rica em
gorduras insaturadas.
 Relação entre uma dieta de natureza mediterrânica, como a de Creta, e uma diminuição
dos fatores de risco das doenças cardiovasculares.
9. .......................................................................................................... 8 pontos
A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
 Referência ao facto de a Roda dos Alimentos transmitir a ideia de que a alimentação diária
deve ser completa, com ingestão de alimentos de cada grupo, equilibrada, através da
ingestão de maior quantidade de alimentos dos grupos de maior dimensão, e variada, pela
ingestão de alimentos diferentes dentro de cada grupo.
 Referência ao facto de os portugueses consumirem gorduras e carne em excesso e
consumirem frutas, hortícolas e leguminosas em quantidades inferiores ao necessário.

GRUPO II
1. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção B
2. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção A
3. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção D
4. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção C
5. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção C
6. .......................................................................................................... 6 pontos
A – C – B – E – F –D
7. .......................................................................................................... 6 pontos
1f-2g-3d-4a-5c.
8. .......................................................................................................... 5 pontos
Bolo alimentar.

9. .......................................................................................................... 8 pontos
A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
 Referência ao facto de as pessoas com doença celíaca possuírem menor número de
vilosidades intestinais.
 Relação entre a diminuição das vilosidades e a diminuição da capacidade de absorção dos
nutrientes.
 Relação entre a diminuição dos nutrientes que chegam às células e a perda de peso e a
fadiga e cansaço evidenciados pelos indivíduos.

GRUPO III
1. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção C
2. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção A
3. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção A
4. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção B
5. .......................................................................................................... 3 pontos
Opção B
6. .......................................................................................................... 8 pontos
A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
 Referência ao facto de a amilase salivar atuar em meios com pH básico (7).
 Referência ao facto de, no estômago, o pH ser ácido e nestas condições de pH a amilase
não atuar.