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Ácido oleico
Ácido linoleico
Ácido palmitoleico
Ácido erúcico
6) d) todas
Lipossomas são vesículas constituídas de uma ou mais bicamadas fosfolipídicas
orientadas concentricamente em torno de um compartimento aquoso e servem como
carreadores de fármacos, biomoléculas ou agentes de diagnóstico.
7) A formula molecular do colesterol C27H46O
8) a) ureia
Uréia
Frutose e Glicose
9) a-ceramida e açúcar.
10)
Triglicerídeos Triglicérides, ou triglicerídeos, são um tipo de gordura, composto por
uma molécula de glicerol e três moléculas de ácidos graxos. São a principal forma de
estocagem de energia dos animais, que os acumulam no tecido adiposo na forma de
gordura. O nível alto de triglicerídeos está associado a um aumento no risco de
doenças do coração, especialmente quando está associado a colesterol alto e outros
fatores de risco. Os triacilgliceróis são compostos essencialmente apolares (possuem
longas cadeias de Carbono) além de que as regiões polares de seus precursores
desapareceram na formação das ligações do tipo éster (Através da síntese por
desidratação). Por isso constituem moléculas muito hidrofóbicas. São insolúveis em
água e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio.
Os triacilgliceróis podem ser hidrolisados, liberando com isso ácidos graxos e glicerol.
Se esta hidrólise é feita em meio alcalino, formam-se sais de ácidos graxos, os
sabões, e o processo chamado de saponificação. Inclusive, sendo esse o processo de
fabricação de sabão a partir de gordura animal, em um meio com NaOH ou KOH.
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