É comum escutarmos que o processo de emagrecimento consiste em comer
menos e se exercitar com uma caminhada que o peso irá baixar como em uma fórmula matemática, porém na prática é bem diferente.
O nosso corpo é um sistema complexo que possui diversas variáveis que
regulam o nosso metabolismo, isso quer dizer que ele nunca gasta uma mesma quantidade calórica todos os dias, mesmo que suas atividades e alimentação estejam iguais.
Fatores como a quantidade e qualidade de sono, estresse, alimentação, tipo de
atividade física praticada, ciclo menstrual, e outros fatores ambientais estão associados a mudanças no nosso metabolismo.
Com todas essas variáveis que aceleram e retardam nosso metabolismo é
muito natural que no processo de emagrecimento o peso oscile para cima e para baixo. Você notará que ao se pesar semanalmente o seu peso tenderá a baixar, mas não em linha reta, ele oscilará entre altos e baixos.
É importante ter conhecimento dessa oscilação para que em um momento de
alta no peso você se mantenha firme em suas atividades e alimentação. É comum encontrar pessoas que desistem do processo de emagrecimento nesse momento de aumento de peso, mas saiba que isso não significa uma derrota e sim uma parte do processo.
Dieta pode ser definida como tudo o que é consumido, alimentos
sólidos e líquidos consumidos por uma pessoa durante um dia. Nesse sentido, uma dieta que visa o emagrecimento deve propiciar a perda de peso através da diminuição do consumo diário de calorias, e do aumento na queima de calorias (gordura) acumuladas no organismo, de preferência potencializada pela prática de atividades físicas.
As dietas de emagrecimento só são eficazes quando, após perdidos
os quilos desejados, a pessoa consegue manter o peso, não engordando novamente. Portanto, dietas radicais que prometem que em pouco tempo serão perdidos muitos quilos têm grande chance de causar o efeito sanfona.
A quantidade de calorias a serem consumidas nas dietas vai depender
de alguns fatores, como: Sexo, idade, peso, altura e se a pessoa em questão prática alguma atividade física. Geralmente o consumo mínimo diário de calorias recomendado é de 800 calorias. O acompanhamento de uma nutricionistaseria o ideal.
Existem dietas de emagrecimento que acabam se tornando dietas da
moda. As mais recentes dietas da “moda” são as seguintes:
Dieta de South Beach – incentiva o consumo das gorduras
e carboidratos considerados bons. Não impõe limite em relação à quantidade de alimentos a ser ingerida. É dividida em três etapas, sendo que somente na primeira existe restrição a um grupo de alimentos e a última etapa deve ser seguida por toda a vida.
Dieta do Dr. Atkins – é composta por quatro fases: indução, perda de
peso contínua, pré-manutenção e manutenção. Na primeira fase os carboidratos são totalmente cortados. Nessa fase a pessoa faz três pequenas refeições na qual são permitidos os alimentos ricos em gordura, como carnes e queijos. Nas fases seguintes os carboidratos vão sendo gradativamente inseridos no cardápio, com o objetivo de determinar qual a quantidade de carboidrato que pode ser ingerida sem causar o aumento de peso.
Dieta do Tipo Sangüíneo – Publicada em um livro, essa dieta indica as
pessoas de cada grupo sangüíneo, quais os alimentos que devem ser evitados.