EMENTA

(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 7 a 11 de outubro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE BRÓCOLOS
PRATO : FEBRAS GRELHADAS C/ PURÉ DE BATATA E SALADA
DIETA : FEBRAS GRELHADAS COM MASSA ESPIRAL E FEIJÃO-VERDE SALTEADO
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA C/ESPINAFRES
PRATO :
DIETA : PEIXE À GOMES DE SÁ
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/DOCE DIETA: LEITE SIMPLES E PÃO C/MARMELADA
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE NABIÇAS
PRATO : BOLONHESA DE VACA COM SALADA
DIETA : BIFINHOS DE PERU ESTUFADOS SIMPLES C/ARROZ E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : PURÉ DE LEGUMES
PRATO :
DIETA : PESCADA COZIDA COM BATATA E HORTALIÇA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/CHOURIÇÃO DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE CENOURA COM COUVE-CORAÇÃO
PRATO :
HAMBÚRGUER DE AVES GRELHADA COM ARROZ DE COUVE LOMBARDA E SALADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA

LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa
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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 14 a 18 de outubro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE REPOLHO
PRATO :
FILETES DE PESCADA COM MOLHO DE TOMATE COM BATATA E CV. SALTEADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE COUVE-FLÔR
PRATO :
DIETA : CUBINHOS DE PORCO NO TACHO COM COGUMELOS E MASSA ESPIRAL COM SALADA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA COM COENTROS
PRATO :
PEIXE NO FORNO COM ARROZ ALEGRE E JULIANA DE ALFACE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS
PRATO :
DIETA : PERNA DE PERÚ ESTUFADA SIMPLES COM ESPARGUETE E SALADA MISTA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO :
DIETA : EMPADÃO DE BACALHAU (PALOCO) COM CENOURA RALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA

LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/DOCE

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa
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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 21 a 25 de outubro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE LEGUMES
PRATO : FRANGO À CAMPONESA (COM COGUMELOS E BACON) E ARROZ BRANCO COM SALADA
DIETA : FRANGO CORADO SIMPLES COM ARROZ BRANCO E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MARMELADA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MRMELADA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA E ALHO-FRANCÊS
PRATO : PESCADA DE FRICASSÉ COM PURÉ DE BATATA
DIETA : ABRÓTEA COZIDA COM BATATA COZIDA E HORTALIÇA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/ QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALFACE
PRATO : PANADOS DE CARNE DE PORCO C/ ARROZ DE CENOURA E SALADA
DIETA : FEBRAS GRELHADAS COM ARROZ DE CENOURA E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE GRÃO COM ESPINAFRES
PRATO : SOLHA NO FORNO COM FIAMBRE E BATATA CORADA
DIETA : SOLHA NO FORNO COM BATATA CORADA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/DOCE
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE LOMBARDO
PRATO :
DIETA : HAMBÚRGUER DE BOVINO GRELHADO C/MASSA ESPARGUETE E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA

LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/QUEIJO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/QUEIJO

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa
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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 28 de outubro a 1 de novembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ALHO-FRANCÊS E ABÓBORA
PRATO :
PESCADA COZIDA COM BATATA E LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/FIAMBRE DIETA:IOGURTE NATURAL E PÃO C/ FIAMBRE DE PERÚ
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ESPINAFRES COM FEIJÃO MANTEIGA
PRATO : LOMBO DE PORCO ASSADO COM BATATA FRITA E SALADA
DIETA : ESCALOPES DE FRANGO GRELHADOS COM ARROZ DE CENOURA E SALADA MISTA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/ QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE BRÓCOLOS COM CENOURA
PRATO : BOLONHESA DE ATUM
DIETA : RED-FISH NO FORNO COM PURÉ DE BATATA E LEGUMES
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: PÃO C/MARMELADA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ABÓBORA COM COUVE
PRATO : ROJÕES DE PORCO COM MIGAS DE COUVE E SALADA MISTA
DIETA : PERNA DE FRANGO CORADA COM MASSA ESPARGUETE E SALADA MISTA
SOBª : SOBREMESA DOCE
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO : ENCERRADO – FERIADO
DIETA :
SOBª :
LANCHE :

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como todos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa