EMENTA

(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 6 a 10 de janeiro de 2020

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE LEGUMES
PRATO :
FILETES DE PESCADA COM MOLHO DE TOMATE COM BATATA E CV. SALTEADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS
PRATO :
CARNE DE VACA ESTUFADA SIMPLES C/ARROZ DE LEGUMES E SALADA MISTA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO COM LOMBARDO
PRATO : ABRÓTEA À PORTUGUESA COM BATATA CORADA E COUVE-DE-BRUXELAS
DIETA : ABRÓTEA COZIDA COM BATATA COZIDA, CENOURA E COUVE-DE-BRUXELAS
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE BRÓCOLOS
PRATO : BIFANAS GRELHADAS COM MASSA ALEGRE E SALADA MISTA
DIETA : BIFES DE PERU GRELHADOS COM MASSA ALEGRE E SALADA MISTA
SOBª : ARROZ DOCE/ FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE GRÃO COM ESPINAFRES
PRATO :
EMPADÃO DE BACALHAU (PALOCO) COM CENOURA RALADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

____________________________________________________________________________________________________
MD-P5.04.00– Ementa
 EMENTA
(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 13 a 17 de janeiro de 2020

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO :
PERNA DE PERÚ ESTUFADA SIMPLES C/ALHO-FRANCÊS, CENOURA, MASSA FUSILLI E SALADA DE TOMATE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA COM COENTROS
PRATO :
PESCADA À GOMES DE SÁ
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CALDO VERDE
PRATO : PANADOS DE CARNE DE PORCO C/ ARROZ ALEGRE COM SALADA MISTA
DIETA : ESCALOPES DE FRANGO GRELHADOS COM ARROZ ALEGRE COM SALADA MISTA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ABÓBORA COM NABIÇAS
PRATO : RED-FISH NO FORNO À ESPANHOLA COM BATATA COZIDA E BRÓCOLOS
DIETA : RED-FISH ASSADO SIMPLES COM BATATA COZIDA E BRÓCOLOS
SOBª : GELATINA/FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO
PRATO :
ALMÔNDEGAS ESTUFADAS SIMPLES COM MASSA ESPARGUETE E COUVE-DE-BRUXELAS
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

____________________________________________________________________________________________________
MD-P5.04.00– Ementa
 EMENTA
(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 20 a 24 de janeiro de 2020

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE COUVE LOMBARDA
PRATO : BACALHAU À BRÁS (PALOCO) COM SALADA MISTA
DIETA : ABRÓTEA COZIDA COM BATATA E LEGUMES
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE AROMAS E PÃO C/CHOURIÇÃO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : JULIANA DE LEGUMES
PRATO : ROJÕES DE PORCO COM MIGAS DE COUVE E SALADA MISTA
DIETA : ESCALOPES DE FRANGO GRELHADOS COM ESPIRAIS E LEGUMES SALTEADOS
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CALDO VERDE
PRATO :
PESCADA ESTUFADA COM PURÉ DE BATATA E SALADA DE ALFACE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS
PRATO : LASANHA DE CARNE DE VACA COM SALADA DE TOMATE
DIETA : BIFINHOS DE PERÚ NO TACHO COM MASSA ESPARGUETE E SALADA MISTA
SOBª : PUDIM/FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : PURÉ DE GRÃO C/AGRIÃO
PRATO :
SOLHA NO FORNO COM MAÇÃ COM ARROZ DE CENOURA E SALADA DE ALFACE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/FIAMBRE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

____________________________________________________________________________________________________
MD-P5.04.00– Ementa
 EMENTA
(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 27 a 31 de janeiro de 2020

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE BRÓCOLOS
PRATO :
HAMBÚRGUER DE BOVINO GRELHADO COM ARROZ BRANCO E SALADA DE TOMATE E PEPINO
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE COUVE-FLOR
PRATO : CHAPUTA FRITA COM AÇORDA DE ALHO E COENTROS E SALADA MISTA
DIETA : PESCADA COZIDA COM BATATA E FEIIJÃO-VERDE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA À LAVRADOR
PRATO : LOMBO DE PORCO NO FORNO COM ARROZ PRIMAVERA (MILHO E CENOURA) E LEGUMES SALTEADOS
DIETA : PERNA DE PERU ESTUFADA SIMPLES ARROZ PRIMAVERA (MILHO E CENOURA) E SALADA MISTA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERU
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA COM ALFACE
PRATO : CALDEIRADA DE PEIXE (C/TENTÁCULOS DE POTA)
DIETA : SALADA DE PEIXE (BATATA, CENOURA E FEIIJÃO-VERDE)
SOBª : LEITE CREME/FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO : FRANGO À CAMPONESA (C/BACON E COGUMELOS), MASSA ESPARGUETE E SALADA DE ALFACE
DIETA : PEITO DE FRANGO GRELHADO COM MASSA ESPARGUETE E SALADA DE ALFACE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MARMELADA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

____________________________________________________________________________________________________
MD-P5.04.00– Ementa