CONTAGEM ESTOQUE COZINHA

RESPONSÁVEL: DATA:

ESTOQUE
TIPO PRODUTO UNID ESTOQUE ENTRADA 1 ENTRADA 2 ENTRADA 3 PERDA 1 PERDA 2 PERDA 3 FINAL
(DOMINGO)

Congelados Arroz de Carneiro

PORÇÃO

Congelados Filé ao molho madeira

PORÇÃO

Congelados Moela ao molho

PORÇÃO

Congelados Caldo de Peixe

PORÇÃO

Congelados Caldo de Carne

PORÇÃO

Congelados Caldo de Camarão

PORÇÃO

Congelados Caldo de Feijoada

PORÇÃO

Frituras Pastel de Carne do sol c/ queijo

12UNID

Frituras Pastel de Arraia

12 UNID

Frituras Pastel de Queijo c/ Cebola

12 UNID

Frituras Batata frita(2kg)

2KG

Frituras Batata frita(2,5kg)

2,5KG

Frituras Macaxeira frita

KG

Frituras Faláfel
PORÇÃO

Frituras Bolinho de bacalhau

12 UNID

Frituras Dadinho de Tapioca

12 UNID

Insumos Cozinha Vinho

L

Insumos Cozinha Mostarda

L

Insumos Cozinha Calabresa

KG

Insumos Cozinha Açucar

KG

Insumos Cozinha Pimenta Biquinho

VIDRO

Insumos Cozinha Pimenta dedo-de-moça

UNID

Insumos Cozinha Bacon

KG

Insumos Cozinha Leite

L

Insumos Cozinha Creme de Leite

L

Insumos Cozinha Queijo Coalho

KG

Insumos Cozinha Azeitona

KG

Insumos Cozinha Cogumelo

VIDRO

Insumos Cozinha Margarina

KG

Insumos Cozinha Cheddar

KG

Insumos Cozinha Requeijão

KG

Insumos Cozinha Ovos

UNID

Insumos Cozinha Maçã

KG

Insumos Cozinha Cenoura

KG

Insumos Cozinha Cebola

KG

Insumos Cozinha Tomate

KG

Insumos Cozinha Pimentão

KG

Insumos Cozinha Coentro

MÇ

Insumos Cozinha Cebolinha

MÇ

Insumos Cozinha Batata inglesa

KG
 ESTOQUE
TIPO PRODUTO UNID ESTOQUE ENTRADA 1 ENTRADA 2 ENTRADA 3 PERDA 1 PERDA 2 PERDA 3 FINAL
(DOMINGO)
Insumos Cozinha Arroz
KG

Insumos Cozinha Feijão

KG

Insumos Cozinha Farinha de Mandioca

KG

Insumos Cozinha Farinha de Trigo

KG

Insumos Cozinha Macarrão

PCT

Insumos Cozinha Óleo de soja

L

Insumos Cozinha Gordura p/ fritura

KG

Insumos Cozinha Azeite de dendê

L

Insumos Cozinha Alho

KG

Insumos Cozinha Vinagre

GRF

Insumos Cozinha Café

PCT

Insumos Cozinha Sal

KG

Insumos Cozinha Farinha de Rosca

KG

Insumos Cozinha Grão de Bico

KG

Insumos Cozinha Soja Desidratada

KG

Insumos Cozinha Molho de Tomate

L

Insumos Cozinha Molho Barbecue

L

Insumos Cozinha Molho de Pimenta

L

Insumos Cozinha Mel de engenho

L

Utensílios Cozinha Garfo

UND

Utensílios Cozinha Faca

UND

Utensílios Cozinha Colher

UND

Utensílios Cozinha Filtro de café

UND

Utensílios Cozinha Luvas não-cirúrgicas

UND

Utensílios Cozinha esponjas de lavar louças

UND

Utensílios Cozinha Soda cáustica

KG

Utensílios Cozinha Embalagens de isopor p/viagem

UND

Utensílios Cozinha Copos 50ml

UND

Utensílios Cozinha Guardanapos coloridos

UND

Utensílios Cozinha Papel toalha

RL

Utensílios Cozinha Gordura Vegetal

L

Utensílios Cozinha Plastico filme

RL

Utensílios Cozinha Sacolas brancas p/ viagem

PCT

OBSERVAÇÕES: A CONTAGEM DEVE SER REALIZADA QUARTA (INÍCIO), QUINTA, SEXTA (FINAL), DOMINGO (FINAL).