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ciclovivo.com.br

Tudo o que você precisa saber


para plantar cebola orgânica -
CicloVivo
Thiago Tadeu Campos
7-9 minutos

Neste artigo aprenderemos como plantar cebola orgânica


sem muito segredo! Veja aqui tudo o que você precisa
saber para ter em sua própria horta orgânica esse alimento
rico em nutrientes, indispensável na nossa cozinha.

Cebola orgânica faz bem e todo mundo gosta

Com origem provável na Ásia Central, a cebola é um


alimento ancestral cultivado há milhares de anos. Sabemos
que a cebola é muito utilizada na nossa culinária e também
é assim no mundo todo: trata-se de um alimento apreciado
e cultivado em todos os continentes devido às suas
propriedades nutritivas, anticoagulante e cicatrizante. Além
disso, possui fitoquímicos e vitamina C que ajudam a
melhorar a imunidade, agindo na prevenção de diversas
doenças como o câncer. Contém cromo que regula o
açúcar no sangue e diminui a produção de colesterol ruim
(LDL) mantendo nosso coração mais saudável.

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Todas essas propriedades e muitas outras fazem da cebola


um alimento especial, porém devemos ficar atentos: de
acordo com o Especialista em Agricultura Orgânica Thiago
Tadeu Campos, cultivada de maneira tradicional como
encontramos na maioria das prateleiras dos
supermercados, são tratadas com agrotóxicos, perdendo
suas propriedades benéficas e agregando minerais
pesados e tóxicos ao nosso organismo. A melhor maneira
de aproveitar todas as vantagens que a cebola pode
oferecer é cultivá-la de maneira orgânica. Então vamos
aprender?

Como plantar cebola orgânica

A cebola possui diferentes cultivares

As cultivares de cebola são classificadas pela formação e


maturação do bulbo de acordo com a luz disponível no dia.
Podemos classificar cebolas em cultivares de dias curtos e
cultivares de dias longos.

As cultivares de dias curtos formam bulbo quando a luz do


dia dura de 10 a 12 horas. Exemplos desse tipo de cultivar
são: Epagri 363-Superprecoce, Empasc 352-Bola Precoce,
Baia Periforme, Aurora, Régia, Primavera e Madrugada. É
indicada a semeadura desse tipo de cultivar entre abril e
maio e seu transplante para os canteiros entre junho e
julho.

Já as cultivares de dias longos formam bulbo quando a luz


do dia dura de 13 a 16 horas. Exemplos desse tipo de
cultivar são: Empasc 355-Juporanga e Epagri 362-Crioula

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Alto Vale. Sua semeadura é indicada entre maio e julho e


seu transplante para os canteiros entre agosto e setembro.

Clima

Seguindo algumas recomendações, plantar cebola


orgânica não tem muito segredo. Trata-se de uma hortaliça
pouco exigente que se adequa facilmente aos climas
brasileiros. Deve-se respeitar um intervalo entre 13ºC e
28ºC (20ºC a 25ºC, idealmente) evitando solos
encharcados e/ou que tenham sidos cultivados nos últimos
dois anos com outras espécies da mesma família (como
cebolinha, alho, chalota e alho-poró).

Luminosidade

Já sabemos que as cultivares de cebola possuem


diferentes necessidades de luminosidade, porém de
maneira geral é uma hortaliça exigente de algumas horas
de sol por dia.

Solo

Plantio de cebola orgânica é sensível à acidez do solo,


desenvolvendo-se melhor em pH entre 6,0 e 6,5. O solo
deve estar bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica.
Por isso, recomendando-se, para semeadura direta,
cobertura do solo com adubo verde ou transplante de
mudas direto sobre a palhada.

Plantio

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As três formas mais comuns de plantar cebola orgânica


são: por sementes em semeadura direta, semeadura
indireta com transplante de mudas ou com a produção de
pequenos bulbos.

A semeadura direta é feita diretamente nos canteiros


definitivos com distância de 10 cm entre si em sulcos de 1
a 2 cm de profundidade. Deve-se lançar 2 a 3 g/m² de
sementes no canteiro, cobrindo com 2 cm de composto
orgânico, pó-de-serra curtido ou casca de arroz. Caso o
cultivo seja plantio de cebola em vaso, esta recomendação
da semeadura direta é bem interessante.

Na semeadura indireta, a semeadura é feita em


sementeiras e o transplante das mudas para os canteiros
definitivos ocorre entre 40 e 60 dias após a semeadura,
quando essas estiverem com três a quatro folhas.

O plantio por pequenos bulbos (mais trabalhoso) é


realizado com semeadura densa e temperatura crescente
até a colheita dos bulbos. Aguarda-se então a quebra de
dormência dos bulbos que demora aproximadamente 30
dias e faz-se a transferência para os canteiros definitivos a
uma profundidade de 2 a 3 cm.

O espaçamento dos canteiros definitivos varia entre 25 e 45


cm entre as linhas e de 10 a 15 cm entre as plantas.
Lembrando que a época de plantio e transplante de mudas
segue orientação segundo os cultivares, como já citei
acima.

Irrigação

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O solo deve ser mantido úmido durante a fase de


crescimento da planta. Durante o crescimento do bulbo,
deve-se diminuir a frequência das irrigações e parar a
irrigação completamente perto da época de colheita.

Tratos culturais

Indico a adubação com 5,0 kg/m2 de composto orgânico,


3,0 kg/m² de esterco de gado ou 1,5 kg/m² esterco de aves,
todos curtidos. Caso seja necessário, deve-se
complementar a adubação com fósforo através de fosfato
natural e/ou potássio com introdução de cinzas de madeira.

Plantios de cebola são atacados principalmente por sapeco


e tripés. Indico acompanhar o plantio sempre eliminando as
possibilidades de infestação. Para o caso do sapeco que
ocorre principalmente no canteiro, recomendo a aplicação
de cinzas de madeira (50 g/m²) ou diluído em água a 10%
em regas ao amanhecer ou pulverização com extrato de
própolis (0,1%). Já para contenção da infestação por tripés,
somente na fase de plantio definitivo e quando realmente
for necessário, indico a pulverização com calda sulfocálcica
a 3% com intervalo de 20 dias. Outro método interessante é
o tratamento de fungos e outras pragas com calda
bordalesa que já falei em outra oportunidade aqui no site,
dê uma olhadinha.

Colheita

A colheita da cebola orgânica varia muito, podendo


estender de 85 dias até 300 dias dependendo das

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condições do ambiente e da cultivar utilizada.

Para consumo imediato, quando não é necessário


armazenamento, os bulbos podem ser arrancados em
qualquer estágio de desenvolvimento e a indicação é que
deixe a cebola sem irrigação (secando) de 3 a 10 dias
antes da colheita. Para armazenar a cebola, após o período
de secagem, observe os seguintes indicadores para a
colheita: amolecimento da região inferior do pseudocaule
(pescoço da muda) e tombamento da parte aérea da planta
sobre o solo. As folhas devem estar amarelecidas ou
secas.

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