Agrupamento de Escolas de Vila Real de Santo António

Escola Secundária de Vila Real de Santo António e Escola Básica Infante D. Fernando
2019 / 2020 Informação nutricional
Energia
Ementa Semanal - 10 a 14 de fevereiro (Kcal)
Alergénicos

SOPA Alho-francês com cenoura 93,56 12

Segunda-feira

D.MEDITERRÂNICA Tortilha de frango, cenoura e cogumelos com arroz branco 312,00 3,12
D.VEGETARIANA Estufado de cogumelos com tomate e arroz de milho e cenoura 328,17 12
SALADA Alface, beterraba e pepino 42,16
SOBREMESA Futa da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
SOPA Couve-branca 90,83 12
Terça-feira

D.MEDITERRÂNICA Filetes de linguado de cebolada com batata aos cubos e cenoura cozida 276,58 4
D.VEGETARIANA Empadão de legumes ( feijão-verde e cenoura) com grão-de-bico 270,18 12
SALADA Cenoura ralada, milho e tomate 66,40
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
84,89
SOPA Creme de ervilhas e cenoura 84,89 12
Quarta-feira

D.MEDITERRÂNICA Escalopes de perú grelhados com arroz de cenoura 496,00

D.VEGETARIANA Seitan guisado com cenoura, curgete e couve lombarda com esparguete 312,15 1,6
SALADA Alface, cenoura ralada e curgete 41,94
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
SOPA Espinafres com cenoura 85,82 12
Quinta-feira

D.MEDITERRÂNICA Cavalas escaladas no forno com molho de limão e ervas aromáticas e salada russa 338,47 3,4
D.VEGETARIANA Lentilhas estufadas com salada russa (batata, ervilha, feijão-verde e cenoura) 410,58
SALADA Alface, cenoura ralada e couve-roxa 43,97
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades) / Gelatina 74,90/ 74,59 /12
SOPA Grelos 91,07 12
Sexta-feira

D.MEDITERRÂNICA Chili de carne com arroz branco 671,59 1,6,12

D.VEGETARIANA Chili vegetariano ( feijão, soja e milho ) com arroz branco 774,10 6
SALADA Tomate, alface e beterraba 44,90
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades ) 74,90
NOTA: Ementa sujeita a alterações, por motivos imprevistos. Ementas elaboradas com base na Circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, nas Orientações sobre Ementas e Refeitórios Escolares de julho 2018 e no
Regulamento UE n.º 1169/2011 (alergénios) - as refeições poderão conter: 1-cereais com glúten, 2-crustáceos, 3-ovo, 4-peixe, 5-amendoins, 6-soja, 7-leite/lactose,8- frutos de casca rija, 9-aipo, 10-mostarda, 11-
sementes de sésamo, 12-sulfitos,13- tremoço e 14-moluscos, não podendo ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para dúvidas e esclarecimentos relacionados com os alergénios ou outros assuntos, por
favor contacte as responsáveis da cozinha.
Diariamente disponivel pão de mistura que contém glúten.
***Aviso : Por motivos alheios a ementa poderá sofrer alterações