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LSO-420 NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS

Antonio Roque Dechen


Francisco Antonio Monteiro
Quirino Augusto Camargo Carmello

Bibliografia
MARSCHNER, H. Mineral nutrition of higher plants.
2nd ed. New York: Academic Press, 1995. 889 p.
ESALQ
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ LSO
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5th ed. Dordrecht: Kluwer Academic, 2001. 849 p.
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Análise química para avaliação da fertilidade de solos tropicais.
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Manual de fisiologia vegetal: teoria e prática.
Piracicaba, Editora Agronômica Ceres, 2005. 650p.
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Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 452 p.
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TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal.
3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2004. 719 p
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and molecular biology. New York: John Willey;
Spektrum A Kademischer Verlag, 1999. 277 p.
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Tradução de A.A. Simões e W.R.N. Lodi. 2.ed.
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Jaboticabal: CNPq; PESP; POTAFOS, 2001. 600 p.
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ESALQ
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ESALQ
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ESALQ
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ LSO
ESALQ
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ LSO
ESALQ
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ LSO
ESALQ
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ESALQ
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SISTEMA SOLO - PLANTA - ANIMAL

NUTRIENTE
NA SOLUÇÃO
DO SOLO

ESALQ
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SOLUÇÃO
DO
SOLO
ESALQ
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SINTOMATOLOGIA
É CONSEQUÊNCIA:

ABSORÇÃO

TRANSPORTE

REDISTRIBUIÇÃO

FUNÇÕES
ESALQ
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CICLO
DE
PRODUÇÃO

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ESALQ
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ESQUEMA SIMPLIFICADO DA PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS NAS
PLANTAS (BERGMANN & NEUBERT, 1976)
COMPONENTES DE TRANSFORMAÇÕES ACUMULADORES DE
FORMAÇÃO ENERGÉTICAS ENERGIA
(4% DA ENERGIA SOLAR É
APROVEITADA)
FATORES CLIMÁTICOS
TEMPERATURA
LUZ
OUTRAS RADIAÇÕES
CO2

FATORES
H2O FOTOS-
SÍNTESE REAÇÕES SUBSTÂNCIAS
DO SOLO REVERSÍVEIS
MINERAIS
FÍSICOS
N, P, K,
ORGÂNICAS
Ca, Mg, S, POTENCIAL
QUÍMICOS
B, Cl, Cu, GENÉTICO DAS
Fe, Mn, PLANTAS
BIOLÓGICOS
Mo, Zn, Ni

MINERAIS H2O CO2 ENERGIA


RESPI- Tecidos de
RAÇÃO Armazenamento
RETORNO POR VIAS
DIRETAS OU INDIRETAS
(Bergmann & Neubert, 1976),Modificado DEON, 2006

ESALQ
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CICLO
DE
PRODUÇÃO

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ESALQ
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ESQUEMA SIMPLIFICADO DA PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
ORGÂNICAS NAS PLANTAS (BERGMANN & NEUBERT, 1976)
COMPONENTES DE TRANSFORMAÇÕES ACUMULADORES DE
FORMAÇÃO ENERGÉTICAS ENERGIA
(4% DA ENERGIA SOLAR É
APROVEITADA)
FATORES CLIMÁTICOS
TEMPERATURA
LUZ
OUTRAS RADIAÇÕES
CO2
FATORES
H2O FOTOS-
SÍNTESE REAÇÕES
DO SOLO REVERSÍVEIS
SUBSTÂNCIAS
MINERAIS
FÍSICOS N, P, K,
Ca, Mg, S, POTENCIAL ORGÂNICAS
QUÍMICOS B, Cl, Cu, GENÉTICO DAS
Fe, Mn, PLANTAS
BIOLÓGICOS Mo, Zn, Ni

MINERAIS H2O CO2 ENERGIA


RESPI- Tecidos de
RAÇÃO Armazenamento
RETORNO POR VIAS
DIRETAS OU INDIRETAS

ESALQ
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COMPONENTES TRANSFORMAÇÕ ACUMULADORES
DE FORMAÇÃO ES ENERGÉTICAS DE
ENERGIA
(4% DA ENERGIA SOLAR
É
FATORES APROVEITADA)
CLIMÁTICOS TEMPERATURA
LUZ
OUTRAS
RADIAÇÕES
CO2

FATORES
H2O FOTOS-
SÍNTES SUBSTÂNCIAS
DO SOLO REAÇÕES
E REVERSÍVEI
S
FÍSICOS MINERAIS
N, P, K, ORGÂNICAS
QUÍMICOS Ca, Mg, S,
B, Cl, Cu, POTENCIAL
BIOLÓGICO Fe, Mn, GENÉTICO DAS
S Mo, Zn, Ni PLANTAS

ENERGIA
MINERAIS H2O CO2 RESPI- Tecidos de
RAÇÃ Armazenamento
O
RETORNO POR VIAS
DIRETAS OU
INDIRETAS
ESQUEMA SIMPLIFICADO DA PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
ORGÂNICAS NAS PLANTAS (BERGMANN & NEUBERT, 1976)

COMPONENTES TRANSFORMAÇÕ ACUMULADORES


DE FORMAÇÃO ES ENERGÉTICAS DE
ENERGIA
(4% DA ENERGIA SOLAR
É
FATORES APROVEITADA)
CLIMÁTICOS TEMPERATURA
LUZ
OUTRAS
RADIAÇÕES
CO2

FATORES
H2O FOTOS-
SÍNTES SUBSTÂNCIAS
DO SOLO E
REAÇÕES
REVERSÍVEI
S
FÍSICOS MINERAIS
N, P, K, ORGÂNICAS
QUÍMICOS Ca, Mg, S,
B, Cl, Cu, POTENCIAL
BIOLÓGICO Fe, Mn, GENÉTICO DAS
S Mo, Zn, Ni PLANTAS

ENERGIA
MINERAIS H2O CO2 RESPI- Tecidos de
RAÇÃ Armazenamento
O
RETORNO POR VIAS
DIRETAS OU
DE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS
AS PLANTAS (BERGMANN & NEUBERT
1976)
TRANSFORMAÇÕ ACUMULADO
COMPONENTES
DE
DE FORMAÇÃO ES ENERGÉTICAS
ENERGIA
(4% DA ENERGIA SOLAR
FATORES É APROVEITADA)
CLIMÁTICOS TEMPERATURA
LUZ
OUTRAS
RADIAÇÕES
CO2

H2O
REAÇÕES
REVERSÍVEIS

FOTOSSINTESE
ORGÂNICAS
SUBSTÂNCIAS

POTENCIAL
GENÉTICO DAS
PLANTAS
N,P,K,Ca,Mg,
MINERAIS

Mn,Mo,Zn, Ni
S,B,Cl,Cu,Fe,

FATORES DO SOLO ENERGIA


MINERAIS H2O CO2
RESPI-
RAÇÃO

RETORNO POR VIAS


Tecidos de

DIRETAS OU
INDIRETAS
Armazenamento
DETALHES DE UM PELO RADICULAR ABSORVENDO ÁGUA E
NUTRIENTES DA SOLUÇÃO DO SOLO

ABSORÇÃO
DE ÁGUA E
NUTRIENTES

RAIZ

RADICELAS
AR

PARTÍCULAS
SOLUÇÃO DO DO SOLO
SOLO
Fotossíntese
Respiração
Assimilação de
Nitrogênio
SINTOMATOLOGIA
É CONSEQUÊNCIA:

ABSORÇÃO

TRANSPORTE

REDISTRIBUIÇÃO

FUNÇÕES
ESALQ
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ESALQ
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SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA
Folhas Velhas Folhas Novas

N-P-K-Mg Ca-S-B-Cu
Fe-Mn-Zn
Nitrogênio

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ESALQ
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ESALQ
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Cálcio em Maçã

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Cálcio

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Boro
ESALQ
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NUTRIENTES FORMA FORMA MOBILIDADE* DE FUNÇÕES NAS PLANTAS TEORES MÉDIOS CARACTERÍSTICAS DA DEFICIÊNCIA
ABSORVIDA INCORPORADA REDISTRIBUIÇÃO
N NO3- e NH4+ NH3 MÓVEL PROTEÍNA, ENZIMAS,
20 – 40 g kg-1
AMARELECIMENTO GENERALIZADO DAS
CLOROFILA FOLHAS
ARMAZENAMENTO, BAIXA GERMINAÇÃO (ÁCIDO FÍTICO), POUCO
P H2PO4- H2PO4- MÓVEL TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA 1,0 – 1,5 g kg -1 DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA RADICULAR,
ARROXEAMENTO DAS FOLHAS VELHAS
K K+ - MÓVEL ATIVADOR ENZIMÁTICO,
10 – 30 g kg-1
QUEIMA DO BORDO DAS FOLHAS VELHAS,
REGULAÇÃO OSMÓTICA ACAMAMENTO
-1 (geral) PEQUENO DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA
Ca Ca2+ Ca2+ IMÓVEL ATIVADOR ENZIMÁTICO, 5 – 10 g kg
PAREDE CELULAR 30 – 50 g kg-1
(citrus) RADICULAR, PODRIDÃO DOS FRUTOS

Mg Mg2+ Mg2+ MÓVEL CLOROFILA,


3 – 5 g kg-1
CLOROSE INTERNERVAL DAS FOLHAS
ATIVADOR ENZIMÁTICO VELHAS
S SO42- S2- IMÓVEL AMINOÁCIDOS
1 – 3 g kg-1
AMARELECIMENTO GENERALIZADO DAS
FOLHAS NOVAS
- PROVÁVEL ENVOLVIMENTO
B H3BO3 IMÓVELCOM TRANSPORTE DE 30 – 50 mg kg-1 DEFORMAÇÃO DAS FOLHAS NOVAS E FRUTOS
SINTETIZADOS
2+ 2+ ATIVADOR ENZIMÁTICO,
Cu Cu Cu IMÓVEL 5 – 20 mg kg-1 PONTOS NECRÓTICOS NAS FOLHAS NOVAS
FOTOSSÍNTESE
ATIVADOR ENZIMÁTICO,
Fe Fe2+ Fe2+ IMÓVEL TRANSPORTE DE ELÉTRONS, 50 – 100 mg kg-1 RETICULADO FINO DE NERVURAS NAS
FOLHAS NOVAS
CITOCROM0
Mn Mn2+ Mn2+ IMÓVEL DOADOR DE ELÉTRONS, RETICULADO GROSSO DE NERVURAS NAS
20 – 100 mg kg-1 FOLHAS NOVAS
SÍNTESE DE CLOROFILA
MOBILIDADE REDUTASE DO NITRATO,
2- 2- PRODUÇÃO DE GRÃOS DE 0,1 – 10 mg kg-1 FOLHAS NOVAS DEFORMADAS
Mo MoO 4
UNIVERSIDADEMoO 4
DE SÃO MÉDIA
PAULO - ESCOLA SUPERIOR
PÓLEN, DEDEAGRICULTURA “LUIZ
METABOLISMO DE QUEIROZ
AMARELECIMENTO
ESALQ
DAS FOLHAS VELHAS LSO
NUTRIENTES FORMA FORMA MOBILIDADE* DE FUNÇÕES NAS PLANTAS TEORES MÉDIOS CARACTERÍSTICAS DA DEFICIÊNCIA
ABSORVIDA INCORPORADA REDISTRIBUIÇÃO
N NO3- e NH4+ NH3 MÓVEL PROTEÍNA, ENZIMAS,
20 – 40 g kg-1
AMARELECIMENTO GENERALIZADO DAS
CLOROFILA FOLHAS
ARMAZENAMENTO, BAIXA GERMINAÇÃO (ÁCIDO FÍTICO), POUCO
P H2PO4- H2PO4- MÓVEL TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA 1,0 – 1,5 g kg -1 DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA RADICULAR,
ARROXEAMENTO DAS FOLHAS VELHAS
K K+ - MÓVEL ATIVADOR ENZIMÁTICO,
10 – 30 g kg-1
QUEIMA DO BORDO DAS FOLHAS VELHAS,
REGULAÇÃO OSMÓTICA ACAMAMENTO
-1 (geral) PEQUENO DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA
Ca Ca2+ Ca2+ IMÓVEL ATIVADOR ENZIMÁTICO, 5 – 10 g kg
PAREDE CELULAR 30 – 50 g kg-1
(citrus) RADICULAR, PODRIDÃO DOS FRUTOS

Mg Mg2+ Mg2+ MÓVEL CLOROFILA,


3 – 5 g kg-1
CLOROSE INTERNERVAL DAS FOLHAS
ATIVADOR ENZIMÁTICO VELHAS
S SO42- S2- IMÓVEL AMINOÁCIDOS
1 – 3 g kg-1
AMARELECIMENTO GENERALIZADO DAS
FOLHAS NOVAS
- PROVÁVEL ENVOLVIMENTO
B H3BO3 IMÓVEL COM TRANSPORTE DE 30 – 50 mg kg-1 DEFORMAÇÃO DAS FOLHAS NOVAS E FRUTOS
SINTETIZADOS
Cu Cu2+ Cu2+ IMÓVEL ATIVADOR ENZIMÁTICO,
5 – 20 mg kg-1 PONTOS NECRÓTICOS NAS FOLHAS NOVAS
FOTOSSÍNTESE
ATIVADOR ENZIMÁTICO,
Fe Fe2+ Fe2+ IMÓVEL TRANSPORTE DE ELÉTRONS, 50 – 100 mg kg-1
RETICULADO FINO DE NERVURAS NAS
FOLHAS NOVAS
CITOCROM0
Mn Mn2+ Mn2+ IMÓVEL DOADOR DE ELÉTRONS,
20 – 100 mg kg-1
RETICULADO GROSSO DE NERVURAS NAS
SÍNTESE DE CLOROFILA FOLHAS NOVAS
MOBILIDADE REDUTASE DO NITRATO,
2- 2- PRODUÇÃO DE GRÃOS DE 0,1 – 10 mg kg-1 FOLHAS NOVAS DEFORMADAS
Mo MoO4 MoO4 MÉDIA PÓLEN, METABOLISMO DE AMARELECIMENTO DAS FOLHAS VELHAS
PROTEÍNAS
Zn Zn2+ Zn2+ IMÓVEL ATIVADOR ENZIMÁTICO
20 – 50 mg kg-1
RETICULADO GROSSO NAS FOLHAS NOVAS,
FOLHAS NOVAS LANCEOLADAS
Ni Ni2+ Ni2+ IMÓVEL UREASE, HIDROGENASE
0,1 – 1,0 mg kg-1
-

ESALQ
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ LSO
ESALQ
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO - ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ LSO
“A Agricultura é uma
Ciência e uma Arte”
Liebig, 1840

NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS


“You Cannot
Norman Borlaug Build Peace
on Empty
Stomachs.”
John Boyd Orr
Nobel Peace Laureate
First FAO Director
General
“Ontem já se foi,
o amanhã ainda não veio,
só resta o presente,
portanto façamos agora“
(Madre Teresa de Calcutá)
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ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ – DEPARTAMENTOP DE CIÊNCIA DO SOLO – NUTRIÇAO MINERL DE PLANTAS –A. R. DECHEN

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