Adequação Ambiental de Propriedades Rurais no Espírito Santo

Realização
SEAG - Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca

Produção
IPEMA - Instituto de Pesquisas da Mata Atlântica
APREMAVI - Associação de Preservação do Meio Ambiente e da Vida

Organização
Miriam Prochnow
Elizete Sherring Siqueira

Apoio
Incaper - Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
Idaf - Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo
Iema - Instituto Estadual de Meio Ambiente
Seama - Secretaria Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos
Novo Pedeag - Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba

Patrocínio
Fibria

1a Edição
Vitória - ES
2010
Ficha técnica

Realização
SEAG

Produção
IPEMA e APREMAVI

Organização
Miriam Prochnow
Elizete Sherring Siqueira

Textos
Adelaide de F. S. da Costa
Ana Carolina Callegario Pereira
Aureliano Nogueira da Costa
Edgar Antonio Formentini
Geovanni Ribeiro Loiola
Hans Christian Schmidt
Jayme Henrique Pacheco Henriques
Marcelo Simonelli
Marcos Moulin Teixeira
Maura Campanili
Miriam Prochnow
Pedro Carlos Cani
Wigold Bertoldo Schaffer

Fotografia
Celso Maioli
Edegold Schaffer
Fabio Antônio Ribeiro Matos
Ludovic Jean Charles Kollmann
Luiz Fernando Silva Magnago
Marcelo Simonelli
Miriam Prochnow
Rosemberg Ferreira Martins
Wigold B. Schaffer

Mapas
Carolina Catia Schaffer
Marcos Rosa

Projeto Gráfico e Diagramação

Fábio Pili

Ilustrações
Skopein

Revisão
Eliana Jorge Leite
Maria Penha Padovan
Miguel Angelo Aguiar
Pedro Luis Pereira Teixeira de Carvalho
Apresentação

3
Rosemberg Ferreira Martins
 Sumário

6 A Mata Atlântica e Sua Importância

10 A Mata Atlântica no Espírito Santo

20 A Floresta Primária e as Florestas Secundárias

22 O Que São Áreas Protegidas?

26 Unidades de C
­ onservação no Espírito Santo

32 Outras Modalidades de Áreas Protegidas

40 A Lei da Mata Atlântica

44 A Adequação Ambiental da Propriedade Rural

Atividades Sustentáveis e Tecnologias Amigas do Meio Ambiente

50 I – Sistemas Agroflorestais

54 II – A Agricultura Orgânica

58 III – Pecuária Sustentável

60 IV – Manejo Sustentável do Café

62 V – Fruticultura

64 VI – Quintais Florestais

66 VII – Plantio de Árvores Nativas com Fins Econômicos

70 VIII – Plantio de Árvores Exóticas

72 IX – Turismo Rural e Ecológico

Recuperação e Restauração Da Mata Atlântica

74 I – O Diagnóstico Preliminarde Áreas

76 II – A Recuperação de Áreas De Preservação Permanente, em Especial as Matas Ciliares

78 III – Outras Maneiras de Restaurar Áreas Degradadas

80 IV – Enriquecimento Ecológico de Florestas Secundárias

82 V – O Controle de Espécies Invasoras

84 Organizações e Setores Ligados ao Meio Ambiente e Adequação Ambiental

de Propriedades Rurais no Espírito Santo
85 Cadastro de Viveiros de Produção de Mudas de Espécies Nativas

87 Projetos e Entidades Relacionadas à Adequação Ambiental de Propriedades Rurais

88 Bibliografia
 A Mata Atlântica abrange, total ou parcial-
mente, 17 Estados brasileiros e 3.411 muni-
cípios. No Nordeste abrange também os
encraves florestais e brejos interioranos, no
Sudeste alcança parte dos territórios de Goi-
ás e Mato Grosso do Sul e no Sul estende-se
A Mata Atlântica e pelo interior, alcançando inclusive parte dos
Sua Importância territórios da Argentina e Paraguai.
A Mata Atlântica cobria 15% do territó-
Miriam Prochnow rio brasileiro, uma área aproximada de
1.300.000 Km2. Um mapeamento recente
feito pelo Ministério do Meio Ambiente
(2006) aponta um percentual de 27% de
remanescentes, incluindo os vários está-
gios de regeneração em todos os remanes-
centes da Mata Atlântica, sejam: florestas,
campos naturais, restingas e manguezais.
Entretanto, o percentual de remanescentes
bem conservados, gira em torno apenas de
8%, índice aferido por levantamentos feitos
Estação Biológica de Santa Lúcia, no pela Fundação SOS Mata Atlântica e pelo
município de Santa Teresa. Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais.
Isso aponta um dado importante, que é a
capacidade da Mata Atlântica de se rege-
nerar. No entanto, não muda a situação
crítica em que se encontram os estágios
avançados e primários da floresta, que são
exatamente os mais bem conservados. Os
próprios dados recentemente divulgados
apontam que o ritmo de desmatamento
diminuiu em alguns estados, mas que ele
continua existindo em outros, como Santa
Catarina e Paraná.
Mesmo reduzida e muito fragmentada,
a Mata Atlântica ainda abriga mais de 20
mil espécies de plantas, das quais 8 mil são
endêmicas, ou seja, espécies que não exis-
tem em nenhum outro lugar do Planeta.
É a floresta mais rica do mundo em diver-
sidade de árvores. No sul da Bahia foram
identificadas 454 espécies distintas em um
só hectare.
Rosemberg Ferreira Martins
 Das 849 espécies de aves da Mata Atlântica,
181 são endêmicas, ou seja, só existem ali.

Rosemberg Ferreira Martins

Estima-se que na Mata Atlântica existam 1,6 milhão de espécies de
animais, incluindo os insetos. No caso dos mamíferos, por exem-
plo, estão catalogadas 270 espécies, das quais 73 são endêmicas.
São 849 espécies de aves, das quais 181 são endêmicas, os anfíbios
somam 370 espécies, sendo 253 endêmicas, enquanto os répteis so-
mam 200 espécies, das quais 60 são endêmicas. Igual ao Cerrado, a
Mata Atlântica também é considerada um hotspot, uma área com
extrema biodiversidade, mas ameaçada de extinção.

Atualmente, mais de 110 milhões de brasileiros se beneficiam das águas que nas-
cem na Mata Atlântica e que formam diversos rios que abastecem as ­cidades e
metrópoles brasileiras. Além disso, existem milhares de nascentes e pequenos
cursos d’água que afloram no interior de seus remanescentes.
Rosemberg Ferreira Martins
A Mata Atlântica também abriga grande diversidade cultural,
constituída por povos indígenas, como os Guaranis, e culturas tra-
dicionais não-indígenas como o caiçara, o quilombola, o roceiro e
o caboclo ribeirinho. O processo de desenvolvimento desenfreado
fez com que muitas dessas populações fossem expulsas de seus
territórios originais.

O desmatamento, o crescimento desordenado das cidades, a

construção de obras de infraestrutura e o avanço das atividades
agropecuárias e de plantio de exóticas sem planejamento, conti-
nuam sendo ameaças à integridade da Mata Atlântica.

A Mata Atlântica é abrigo para inúmeras

espécies de mamíferos, como a preguiça.
7
As Diferentes Vegetações da Mata Atlântica
Apesar de originalmente formar uma flo-
resta contínua, entremeada por ecossiste-
mas associados, como manguezais, restin-
gas e campos de altitude, até recentemente
existiam diferentes denominações para a
Mata Atlântica. Essas denominações eram
baseadas em diversos pesquisadores, que
agrupavam as formações florestais e ecos-
sistemas associados de acordo com seus
próprios critérios. Quando a Constituição
Federal de 1988 conferiu à Mata Atlântica o
status de Patrimônio Nacional, a definição
de quais áreas compõe o domínio da Mata
Atlântica passou a ser preponderante para
a política de conservação.
Um seminário com pesquisadores e espe-
cialistas nos diferentes ecossistemas, orga-
nizado em 1990, pela Fundação SOS Mata
Atlântica, demonstrou que o domínio era
muito maior do que se pensava, pois até
então se considerava Mata Atlântica ape-
nas a floresta ombrófila densa. Como re-
sultado do encontro, foi definido o concei-
to de Domínio da Mata Atlântica para as
áreas que originalmente formavam uma
cobertura vegetal contínua. Após algumas
reformulações, essa definição foi reconhe-
cida legalmente pelo Conselho Nacional
do Meio Ambiente (CONAMA), em 1992, e
incorporado ao Decreto 750, de 1993. Hoje
esse conceito é reconhecido pela Lei 11.428,
sancionada em 22 de dezembro de 2006 e
regulamentada pelo Decreto 6660, de 21
de novembro de 2008.
O “Mapa da Área de Aplicação da Lei no
11.428, de 2006”, elaborado pelo IBGE,
contempla as configurações originais das
formações florestais e ecossistemas asso-
ciados, bem como os encraves florestais e
brejos de altitude interioranos que inte-
gram a Mata Atlântica: floresta ombrófila
densa; floresta ombrófila mista, também
denominada de mata de araucárias; flo-
resta ombrófila aberta; floresta estacional
semidecidual; floresta estacional decidual;
campos de altitude; áreas das formações
pioneiras, conhecidas como manguezais,
restingas, campos salinos e áreas aluviais;
refúgios vegetacionais; áreas de tensão
ecológica; brejos de altitude interioranos
e encraves florestais, representados por
disjunções de floresta ombrófila densa,
floresta ombrófila aberta, floresta esta-
cional semidecidual e floresta estacional
decidual; áreas de estepe, savana e sava-
na-estépica; e vegetação nativa das ilhas
costeiras e oceânicas.
Miriam Prochnow
Mapa da Mata Atlântica
Área de Aplicação da Lei 11.428, de 2006.

Fonte: Este mapa foi elaborado a partir do “Mapa da área de aplicação da Lei 11.428, de 2006“ (IBGE, 2008). Escala 1:5.000.000
 Dentre as florestas tropicais, a Mata Atlântica é uma das
mais ameaçadas do mundo. Devido à sua localização
litorânea, esse Bioma foi o primeiro a ser colonizado e,
atualmente, nele se concentra a maior parte da popu-
lação brasileira.

A Mata Atlântica no Cinco séculos de ocupação reduziram a Mata Atlân-

Espírito Santo tica a pequenas manchas. O extrativismo que teve
início com o pau-brasil expandiu-se para outras ma-
Marcelo Simonelli deiras e, posteriormente, a agricultura e a pecuária
tiveram um papel fundamental nesse processo de
degradação do Bioma.

Formações vegetais originais do Espírito Santo Originalmente, o Espírito Santo era praticamente todo
recoberto por florestas ou ecossistemas associados à
Mata Atlântica, como restingas, brejos, manguezais,
campos rupestres e campos de altitude.

Segundo o Levantamento da Cobertura Vegetal Nativa

do Bioma Mata Atlântica (MMA/Probio), 2006, restam
hoje no estado 21,89% de remanescentes de vegetação
nativa, incluindo os vários estágios de regeneração em
todas as fisionomias. Já o levantamento realizado pela
Fundação SOS Mata Atlântica e INPE, 2009, aponta
que os índices de remanescentes em bom estado de
conservação é bem menor e que, devido ao processo
de ocupação do solo, essa cobertura foi reduzida para
11,01%, ou 508.325 ha dos 4.616.591 ha originais, distri-
buídos em: florestas (475.600 ha), restingas (25.677 ha)
e manguezais (7.048 ha). Outro fato relevante é que,
apesar de restar pouco da Mata Atlântica o processo
de degradação ainda persiste. O mesmo levantamento
da SOS Mata Atlântica e INPE aponta que entre 2005
e 2008 houve o desmatamento de 573 ha em áreas de
florestas e 18 ha em áreas de restinga.

floresta ombrófila aberta

floresta ombrófila densa

floresta estacional semidecidual

Refúgio vegetacional

Formações pioneiras (restingas e manguezais)

0 20 40 80 12 0 Fonte de dados: IBGE - MMA

km Elaborado por Carolina Schaffer
Apesar do processo de degradação citado anterior- Unidades de Conservação e Remanescentes Florestais
mente, o Espírito Santo é tido por muitos pesquisa-
dores como um estado que detém altos valores de
biodiversidade. Isso, em parte, é devido às variações
ambientais que são encontradas no estado. Assim, em
um espaço geográfico relativamente pequeno é possi-
vel serem verificados diferentes tipos de clima, solo e
altitude que podem proporcionar diferentes tipos de
ambientes que, por sua vez, criam condições para o de-
senvolvimento de diferentes formas de vida.

UCs - Proteção integral

UCs - Uso sustentável

UCs - APAs

Lei da Mata Atlântica - Limites

Formações Florestais

Campos Naturais

Formações Pioneiras

Fonte de dados e elaboração: MMA / Probio

Aspecto geral da Mata Atlântica no Espírito Santo.

Miriam Prochnow

11
As diferentes Matas e
Paisagens no Estado
No Espírito Santo são reconhecidas as seguintes formações vegetais, que compõem variados ecossistemas e paisagens:

Floresta Ombrófila Densa

Tipo de floresta relacionada às áreas com chuvas abundantes e bem distribuídas

durante o ano. Grande parte dos municípios da região serrana do estado, como
Santa Teresa, são ocupados por estes ambientes, que se caracterizam também
por possuir solos muito rasos onde frequentemente podem ser observados os
denominados afloramentos rochosos, sobre os quais cresce a vegetação rupestre.
Com a chegada dos imigrantes europeus, abandonados estão se regenerando e se principalmente no norte do estado (como
as florestas montanhosas do Espírito tornando florestas novamente, mas em nos municípios de Linhares e Sooreta-
Santo passaram por um processo de al- outras áreas são observadas novas formas ma), onde são encontradas a Reserva da
teração, principalmente devido à prática de ocupação, como o plantio de florestas Vale do Rio Doce, com aproximadamente
de plantio de café. Em algumas áreas é de rápido crescimento. 22.000 ha e a Reserva Biológica de Soore-
possível observar fragmentos de matas tama, com aproximadamente 24.000 ha.
remanescentes, isolados em vales e nos Nas áreas de baixada a floresta ombrófila Essas duas áreas formam o maior maciço
topos de morro onde o acesso é mais di- densa é chamada de floresta de tabuleiro. florestal do Espírito Santo.
fícil. Atualmente, muitas áreas de cafezais Esse tipo florestal é bastante exuberante,

Aspecto de uma área de floresta ombrófila densa no município de Santa Teresa.

Marcelo Simonelli
 Luiz Fernando Silva Magnago
Aspecto da vegetação rupestre sobre aflora-
Fabio Antônio Ribeiro Matos

mento rochoso.

Desde o início do processo de colonização

do solo espírito-santense, a floresta om-
brófila densa de terras baixas sofreu mui-
tos impactos, como a retirada de madeiras
nobres (como o jacarandá), a agricultura
(cana-de-açúcar, mamão, café, maracujá,
etc.), a silvicultura (plantio de eucalipto) e
principalmente a pecuária.

Outro aspecto interessante que é observa-

do nessas áreas é o cultivo de cacau sob a
floresta: neste tipo de atividade (matas de
Cabruca), retiram-se os indivíduos de me-
nor porte (sub-bosque) e planta-se o cacau.

Área de plantio de cacau (cabruca) onde

podemos observar um remanescente arbóreo
(Ficus sp.). 13
 Marcelo Simonelli
Interior de uma floresta de tabuleiro, mostrando o porte dos indivíduos arbóreos.

Marcelo Simonelli

Fragmento de mata isolado em topo de morro no município de São Roque do Canaã.

 Floresta Ombrófila Aberta
Diferencia-se da floresta ombrófila densa por possuir árvores
mais espaçadas e um período seco mais pronunciado (mais de
60 dias). Fica localizada entre os municípios de Venda Nova e Iba-
tiba e nos arredores de Domingos Martins e Santa Leopoldina. O
caráter aberto da floresta é estabelecido pela palmeira Attalea
sp., conhecida localmente por indaiá-açu e, como esta palmeira
também ocorre na outra floresta, fica difícil distinguir perfeita-
mente uma da outra.

Floresta Estacional Semidecidual

Ocorre em regiões onde os períodos chuvosos e secos são bem demarcados. Esse
fator climático limitante à vegetação faz com que parte das árvores (20 a 50%
dos indivíduos) perca as folhas no período seco.

A floresta estacional semidecidual representa a segunda mais
importante formação vegetacional em termos de área ocupada
no estado do Espírito Santo, concentrando-se nas regiões sul e
oeste do estado. O histórico de ocupação desse tipo de floresta
assemelha-se ao descrito para a floresta ombrófila densa.
Detalhe para a caducifólia dos indivíduos arbóreos devido às condi-
ções de pluviosidade em uma floresta estacional semidecidual. No
final da estação seca, em outubro de 2008; e na estação chuvosa, em
janeiro 2009.

Estação seca Estação chuvosa

Luiz Fernando Silva Magnago

Luiz Fernando Silva Magnago

15
 Formações Pioneiras
Restingas
A restinga se desenvolve na região litorâ-
nea sobre terrenos arenosos recentes de
origem marinha ou fluviomarinha. No es-
tado do Espírito Santo, a restinga ocorre
em quase toda a costa, sendo interrompida
em alguns trechos por foz de rios, mangue-
zais ou falésias como se observa no litoral
sul, entre as cidades de Guaraparí e Mara-
taízes. A restinga é formada por ambientes
bastante diversificados, assim podem ser
Marcelo Simonelli
Moita de Restinga em Setiba, Guarapari.
Área de dunas em Itaúnas, Conceição da Barra.
observadas áreas de praias, dunas, moitas,
brejos e florestas.
No Espírito Santo, os principais impactos
sobre as restingas são a expansão imo-
biliária, industrial e portuária, extração
de areia, construção de estradas, turismo
indiscriminado e pecuária. Apesar de na-
turalmente possuir pouca aptidão agríco-
la, principalmente devido ao solo pobre,
Floresta de Restinga.
Marcelo Simonelli
arenoso e ácido, em alguns pontos po-
dem ser observados plantios de algumas
culturas, como abacaxi, no sul do estado,
mandioca, coco-da-Bahia e atualmente
no norte do estado podem ser observa-
das algumas experiências envolvendo o
plantio de uma espécie nativa, a aroeira
(Schinus terebinthifolius Raddi, conhecida
como pimenta-rosa), cujas sementes são
utilizadas como condimento.
Marcelo Simonelli
Manguezais
O manguezal é um ecossistema costeiro
que ocupa depósitos sedimentares existen-
tes na faixa entremarés. Nesse ecossistema
podem ser reconhecidas várias feições,
como o lavado, o bosque de franja, o bosque
de bacia e o apicum.
Os mangues capixabas são representados
por quatro espécies vegetais típicas: Rhi-
zophora mangle L. (mangue-vermelho);
Laguncularia racemosa (L.) Gaetern.f.
(mangue-branco); Avicennia schaueriana
Stapf. & Leech e A. germinans Learn. (man-
gue-preto). No apicum podem ser encon-
tradas outras espécies associadas, como
Acrostichum aureum L. (samambaia do
mangue) e Hibiscus pernambucensis Arruda
(algodoeiro da praia).
Mesmo sendo consideradas Áreas de Pre-
servação Permanente e sem nenhuma
aptidão agrícola, alguns manguezais do
Espírito Santo sofreram - e ainda sofrem -
diversos impactos, como erosão/sedimen-
tação, desmatamentos, aterros, invasões,
disposição de lixo, retirada da casca do
mangue-vermelho para extração do tani-
no, pesca predatória, despejo de poluentes
como petróleo e metais pesados, etc.
Bordo de um bosque de Mangue.

Marcelo Simonelli
Refúgios Ecológicos

Ludovic Jean Charles Kollmann

São áreas geralmente isoladas que estão
situadas nos pontos mais altos dos pla-
naltos. Caracterizam-se por possuir uma
cobertura vegetal herbácea (de pequeno
porte) sobre solos muito rasos (frequen-
temente sobre afloramentos rochosos),
ácidos e pobres. No Espírito Santo podem
ser encontrados em áreas acima de 1.500
metros, na Serra do Caparaó. Nessa região
existe um grande número de espécies en-
dêmicas (que só ocorrem nestes locais).
São consideradas áreas de baixa aptidão
agrícola devido às características do solo
(praticamente inexistente) e por existirem
em áreas de difícil acesso. O turismo indis-
criminado e a ação do fogo são os princi-
pais problemas enfrentados nessas áreas.

Refúgio Ecológico na Serra do Caparaó. 17

A Biodiversidade da Mata Atlântica do Espírito Santo

O estado do Espírito Santo é um dos recordistas em Áreas prioritárias para a conservação, uso sustentável e
quantidade de espécies de árvores por hectare. Na ­repartição de benefícios da biodiversidade no Espírito Santo
Estação Biológica de Santa Lucia, município de Santa
Teresa, foram identificadas 443 espécies diferentes de
árvores, em uma área de 1,02 hectares1.

A riqueza da biodiversidade e as ameaças que a cer-

cam podem ser confirmadas pela lista vermelha capi-
xaba2 que relaciona 950 espécies de animais e plantas
que estão correndo risco de extinção. Das 950 espécies
da fauna e da flora ameaçadas no Espírito Santo, 256
estão criticamente em perigo (85 fauna e 171 flora), 258
estão em perigo (36 fauna e 222 flora) e 436 são consi-
deradas vulneráveis (76 fauna e 360 flora).

No estado, o Ministério do Meio Ambiente identificou

a necessidade de intervenções em 1.487.995,23 ha, con-
siderados prioridade para ações como a criação de áre-
as protegidas, incluindo unidades de conservação de
proteção integral e uso sustentável, além do fomento
para o uso sustentável e educação ambiental, a reali-
zação de inventários, recuperação e criação de mosai-
cos e corredores de biodiversidade3.

O Estado do Espírito Santo está completamente inseri-

do na Reserva da Biosfera da Mata Atlântica, compon-
do em conjunto com o sul da Bahia, a zona núcleo do
Corredor Central da Mata Atlântica.

Importância Biológica

Alta

Muito Alta

Extremamente Alta

Fonte de dados: IBGE - MMA

Elaborado por Carolina Schaffer

1
Museu de Biologia Mello Leitão, Universidade Federal do Espírito Santo e Universidade de São Paulo, 1997.
2
Decreto Nº 1.499-R, que homologa a Lista de Espécies Ameaçadas de Extinção no Espírito Santo. Publicado no Diário Oficial Estadual em 14 de junho de 2005.
3
Áreas Prioritárias para a Conservação, Uso Sustentável e Repartição de Benefícios da Biodiversidade Brasileira: Atualização – Portaria MMA nº 09, de 23 de
janeiro de 2007.
A Conservação da Mata Atlântica
O Espírito Santo é um estado privilegiado. Consideran-
do que cada uma das fitofisionomias citadas possui
tipos diferentes de vegetação, encontra-se uma enor-
midade de ambientes diferentes. Nas áreas de Flores-
tas de Tabuleiro, por exemplo, ocorrem fisionomias
como as Muçunungas e os campos nativos - estes são
frequentemente confundidos, inclusive pelos órgãos
fiscalizadores, com áreas em estágios iniciais de rege-
neração da Mata Atlântica, sendo, por isso, necessário
um melhor conhecimento dos ecossistemas do estado,
além de ser urgente uma legislação específica para
proteger estas áreas singulares.
Outro ponto importante a ser considerado é que apro-
ximadamente 3% das áreas de Mata Atlântica do Es-
pírito Santo estão em Unidades de Conservação. Se
considerado o fato de que restam no estado 11,01% de
Mata Atlântica, então aproximadamente 8% dos re-
manescentes estão fora das Unidades de Conservação,
principalmente em áreas particulares. Esse fato sugere
que a preservação da Mata Atlântica no Espírito Santo
passa, necessariamente, pelas mãos dos proprietários
rurais durante a adequação de suas áreas. Nesse sen-
tido, algumas ações são necessárias e urgentes, dentre
as quais podemos citar:
1) Preservação e manejo adequado dos remanescentes ainda existentes;
2) Trabalhos de Educação Ambiental e divulgação visando à
conscientização pública;
3) Prospecção da biodiversidade de forma sustentável;
4) Recuperação de áreas degradadas de forma planejada, levando-se em
consideração as particularidades de cada ecossistema;
5) Desenvolvimento de estudos visando a um melhor conhecimento
dos ecossistemas;
6) Aumento na rede de áreas protegidas, levando-se em consideração
­critérios técnicos, como o estudo de análise de lacunas;
7) Ampliação da conectividade entre os fragmentos existentes, através de
corredores ecológicos;
8) Implantação, de fato, das áreas de reserva legais, levando-se em
­consideração critérios técnicos ligados à biologia da conservação;
9) Recuperação e manutenção das Áreas de Preservação Permanente;
10) Uma melhor aplicação da legislação, visando à prática de mecanismos
eficientes de acordo com as realidades regionais.
11) Ampliação da parceria e colaboração com os proprietários rurais.
Rosemberg Ferreira Martins
19
 A floresta primária, também conhecida
como floresta clímax ou mata virgem, é a
floresta intocada ou aquela em que a ação
humana não provocou significativas alte-
rações das suas características originais
de estrutura e de espécies.
A floresta
Primária e as A Mata Atlântica primária caracteriza-se
pela grande diversidade biológica, pela
Florestas Secundárias presença de árvores altas e grossas, pelo
equilíbrio entre as espécies pioneiras, se-
Miriam Prochnow cundárias e climáticas, pela presença de
grande número de bromélias, orquídeas,
cactos e outras plantas ornamentais em
cima das árvores.
As florestas secundárias são aquelas re-
sultantes de um processo natural de re-
generação da vegetação, em áreas onde,
no passado, houve corte raso da floresta
primária. Nesses casos, quase sempre as
terras foram temporariamente usadas
para agricultura ou pastagem e a floresta
ressurge espontaneamente após o aban-
dono destas atividades.
Também podem ser consideradas secun-
Floresta primária. dárias as florestas muito descaracterizadas
por exploração madeireira irracional ou por
causas naturais, mesmo que nunca tenha
havido corte raso e que ainda ocorram árvo-
res remanescentes da vegetação primária.
A grande maioria dos remanescentes de
Mata Atlântica ainda existente nas peque-
nas e médias propriedades é composta de
florestas secundárias em diferentes está-
gios de regeneração.
É importante lembrar que os remanes-
centes da vegetação dos ecossistemas
associados à Mata Atlântica: campos de
altitude, restingas, manguezais e áreas de
contato entre estas, também são classifi-
cados da mesma forma, ou seja, vegetação
primária e vegetação secundária nos está-
gios inicial, médio ou avançado de regene-
ração. No entanto, os parâmetros técnicos
utilizados na classificação não são os mes-
mos aplicados às florestas.
Para exemplificar, são descritas as princi-
pais características da vegetação secundá-
ria de ambientes florestais para o estado
do Espírito Santo.
Miriam Prochnow
 Wigold B. Schaffer
Estágio inicial
de regeneração
Esse estágio surge logo após o abandono
de uma área agrícola ou de uma pasta-
gem. Geralmente vai até seis anos, poden-
do em alguns casos durar até dez anos,
em função do grau de degradação do solo
ou da escassez de sementes. Geralmente
existem grandes quantidades de capins e
samambaias de chão. Predominam tam-
bém grandes quantidades de exemplares
de árvores pioneiras de poucas espécies.
A altura média das árvores geralmente
não passa dos 7 metros e o diâmetro de
13 centímetros.
As espécies vegetais que caracterizam
esse estágio sucessional são, principal-
mente: embaúba (Cecropia sp.), jacaré
(Piptadenia communis), goiabeira (Psi-
dium guajava), assa-peixe (Vernonia
polyanthes), pindaúva-vermelha (Xylopia
seriacea), camará (Moquina polymorpha),
ipê-felpudo (Zeyhera tuberculosa), aro-
eira (Schinus terebenthifolius), alecrim
(Rosmarinus officinalis), fedegoso (Cassia
spp.), araçá (Psidium cattleyanum), oitizei-
ro (Licania tomentosa), corindiba (Trema
micranta), pindaíba (Xylopia emarginata),
caviúna (Dalbergia villosa).
Miriam Prochnow
Estágio médio
de regeneração
A vegetação em regeneração natural ge-
ralmente alcança o estágio médio depois
dos seis anos de idade, durante até os 15
anos. Nesse estágio, as árvores atingem
altura média de 5 a 13 metros e diâmetro
de 10 a 20 centímetros. No estágio médio
a diversidade biológica aumenta, mas
ainda há predominância de espécies de
árvores pioneiras, como ingás e aroeiras.
A presença de capins e samambaias di-
minui, mas em muitos casos resta grande
presença de cipós e taquaras.
As espécies vegetais que caracterizam
esse estágio sucessional são, principal-
mente: cinco-folhas (Sparattosperma
vernicosum), boleira (Joanesia princeps),
pau-d’alho (Gallesia gorazema), goiabei-
ra (Psidium guajava), jacaré (Piptadenia
communis), quaresmeira-roxa (Tibou-
china grandiflora), ipê-felpudo (Zeyhera
tuberculosa), araribá (Centrolobium sp.),
caixeta (Tabebuia spp.), jenipapo (Genipa
americana), guapuruvu (Schizolobium pa-
rahyba), cajueiro (Anacardium sp.), oitizei-
ro (Licania tomentosa), quaresma (Anno-
na cacans), ipê-roxo (Tecoma heptaphila).
Miriam Prochnow
Estágio avançado
de regeneração
Inicia-se geralmente depois dos 15 anos de
regeneração natural da vegetação, poden-
do levar de 60 a 200 anos para alcançar
novamente as características semelhantes
à floresta primária. A diversidade biológica
aumenta gradualmente à medida que o
tempo passa, e desde que existam rema-
nescentes primários para fornecer semen-
tes. A altura média das árvores é superior a
10 metros e o diâmetro médio é superior a
18 centímetros.
Nesse estágio os capins e samambaias de
chão não são mais característicos. Come-
çam a emergir espécies de árvores nobres,
como cedros, sapucaias e óleos. Nas regiões
abaixo de 600 metros do nível do mar os
palmiteiros aparecem com frequência. Os
cipós e taquaras passam a crescer em equi-
líbrio com as árvores.
As espécies vegetais que caracterizam esse
estágio sucessional são, principalmen-
te: guapuruvu (Schizolobium parahyba),
cinco-folhas (Sparattosperma vernicosum),
boleira (Joanesia princeps), pau-d’alho
(Gallesia gorazema), jacaré (Piptadenia
communis), quaresmeira-roxa (Tibouchina
grandiflora), cedro (Cedrela fissilis), fari-
nha-seca (Pterigota brasiliensis), ipê-roxo
(Tecoma heptaphilla), pau-ferro (Caesalpi-
nia ferrea), óleo-de-copaíba (Copaifera lan-
gsdorffii), araribá-vermelho (Centrolobium
robustum), sapucaia-vermelha (Lecythis pi-
sonis), pau-sangue (Pterocarpus violaceus),
caviúna (Dalbergia villosa). 21
O que são
Áreas Protegidas?
Miriam Prochnow

As Áreas Protegidas são criadas para ga-

rantir a sobrevivência de todas as espécies
de animais e plantas, a chamada biodiver-
sidade, e também para proteger locais de
grande beleza cênica, como montanhas,
serras, cachoeiras, cânions, rios ou lagos.
Além de permitir a sobrevivência dos ani-
mais e plantas, essas áreas contribuem
para regular o clima, abastecer os manan-
ciais de água proporcionando qualidade
de vida às populações humanas. No Brasil,
existem dois tipos de áreas protegidas: as
públicas e as privadas ou particulares.

Existem áreas protegidas particulares devi-

do à impossibilidade de criação de reservas
públicas em todos os lugares e também
porque existem certas áreas que devem

Wigold B. Schaffer
sempre ser protegidas, independentemen-
te de sua localização, como, por exemplo, as
margens de rios, nascentes e topos de mor-
ros. Nesse sentido, os dois tipos de áreas
protegidas são complementares. Bromélia em área de restinga.

Phyllomedusa Rodei
Criar e implantar Unidades de Conservação é fundamental para garantir a sobrevivência das espécies animais e vegetais.

Rosemberg Ferreira Martins

Unidades de Conservação

Unidades de Conservação, como o Parque Nacional do

Caparaó e a Reserva Biológica de Duas Bocas, são áreas

Rosemberg Ferreira Martins

protegidas públicas. As Unidades de Conservação são
divididas em diferentes categorias, de acordo com seus
objetivos. As categorias e os objetivos estão definidos
na Lei nº 9.985, de 18 de julho de 2000, que instituiu o
Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC).

Entre os objetivos das Unidades de Conservação, destacam-se:

• Manutenção da diversidade biológica e dos recursos genéticos • Proteção das
espécies ameaçadas de ­extinção • Preservação e restauração da diversidade de
ecossistemas naturais e degradados • Promoção do desenvolvimento sustentá-
vel a partir dos recursos naturais • Valorização econômica e social da diversidade
biológica • Proteção de paisagens naturais pouco alteradas e de notável beleza
cênica • Proteção e recuperação dos recursos hídricos • Promoção da educação
ambiental e do ecoturismo • Incentivo à pesquisa científica • Proteção dos recur-
sos naturais necessários à sobrevivência das populações tradicionais.

Pico da Bandeira. Parque Nacional do Caparaó.

Wigold B. Schaffer

23

O SNUC instituiu duas categorias de unidades de conservação:
Unidades de Proteção Integral
Entende-se por proteção integral a manutenção dos ecossistemas
livres de alterações causadas por interferência humana, admitin-
do apenas o uso indireto dos seus atributos naturais. Nesse grupo
incluem-se as Estações Ecológicas (ESEC), Reservas Biológicas (RE-
BIO), Parques Nacionais (PARNA), Refúgios de Vida Silvestre (RVS) e
Monumentos Naturais.
Unidades de Uso Sustentável
Entende-se como uso sustentável a exploração do ambiente de
maneira a garantir a perenidade dos recursos ambientais reno-
váveis e dos processos ecológicos, mantendo a biodiversidade e
os demais atributos ecológicos, de forma socialmente justa e eco-
nomicamente viável. Nesse grupo estão as Áreas de Proteção Am-
biental (APA), Áreas de Relevante Interesse Ecológico (ARIE), Flores-
tas Nacionais (FLONA), Reservas Extrativistas (RESEX), Reservas de
Desenvolvimento Sustentável (RDS), Reservas de Fauna e Reservas
Particulares do Patrimônio Natural (RPPNs).
Rosemberg Ferreira Martins
Apesar de não estar inserida no Sistema ofi-
cial de Unidades de Conservação, a Estação
Biológica de Santa Lúcia é uma importante
unidade de pesquisa e conservação, com 440
ha, aos cuidados do Museu de Biologia Prof.
Mello Leitão.
A criação de unidades de conservação é uma ferramenta muito
importante para a conservação da biodiversidade, em especial
a conservação in situ, ou seja, no local onde as espécies estão. O
Brasil tem como meta da Convenção Internacional da Biodiversi-
dade criar Unidades de Conservação em pelo menos 10% da área
de cada Bioma. Apesar da existência dessa meta, um percentual
ainda muito pequeno da Mata Atlântica está sob essa proteção
e é fundamental que cada vez mais sejam bem cuidadas as uni-
dades já existentes e que novas sejam criadas.
Em resumo, as Unidades de Conservação
servem para proteger a diversidade bioló-
gica, mas elas também contribuem espe-
cialmente para os seres humanos com os
seguintes serviços ambientais:

• Regulação da quantidade e qualidade de água para consumo • Fertilidade dos

solos e estabilidade das encostas • Equilíbrio climático e manutenção da quali-
dade do ar • Alimentos saudáveis e diversificados • Base para produção de me-
dicamentos para doenças • Áreas verdes para lazer, educação, cultura e religião.

Outro aspecto importantíssimo das Uni-

Rosemberg Ferreira Martins

dades de Conservação é o fato de que elas
promovem a geração de renda e estimu-
lam o desenvolvimento regional e local,
apoiando programas de ecoturismo, cria-
ção de cooperativas de ecoprodutos, entre
outros, além de incentivarem atividades de
pesquisa científica e processos educativos.

Ou seja, as Unidades de Conservação tra-

zem benefícios para muito além das suas
fronteiras, e é preciso que o poder público
e a sociedade tenham clareza de que ecos-
sistemas saudáveis são vitais para a exis-
tência de pessoas sadias, empresas susten-
táveis e economias sólidas.

25
 Rosemberg Ferreira Martins
Unidades de
­Conservação no
Espírito Santo
Geovanni Ribeiro Loiola

A maior parte dos remanescentes flo-

restais no Espírito Santo encontra-se em
propriedades privadas, principalmente
em propriedades com pequena extensão.
Levando em conta que menos de 2% do
território espírito-santense está protegido
sob a forma de Unidades de Conservação
de Proteção Integral e que menos de 1,5%
do território estadual consiste em Unida-
des de Uso Sustentável, a responsabilidade
dos proprietários como parceiros na pre-
servação e recuperação do meio ambiente
torna-se de fundamental importância. O
estado do Espírito Santo possui uma área
de 46.077,5 km2 e 51 áreas protegidas, to-
talizando uma área de conservação de
1.523,05 km2 ou 152.305,29 hectares.

As Unidades de Conservação compõem o

Sistema Nacional de Unidades de Conser-
vação da Natureza (SNUC), que se divide
em dois grupos com características dife-
renciadas: o primeiro grupo visa à preser-
vação da natureza, admitindo apenas o
uso indireto dos recursos naturais, e é de-
nominado Unidades de Proteção Integral;
o segundo tem por função a conservação
da natureza permitindo o uso sustentável
de parte de seus recursos naturais, sendo
denominado de Unidades de Uso Susten-
tável. As duas categorias podem apresen-
tar representantes federais, estaduais ou
municipais.

Apesar da criação legal de áreas protegidas,

cada proprietário rural é responsável pela
manutenção da Reserva Legal em sua pro-
priedade, além das Áreas de Preservação
Permanente, podendo inclusive optar pela
criação de Reservas Particulares do Patri-
mônio Natural (RPPNs).

Somente cerca de 3% do território do ES encon-

tra-se protegido em Unidades de Conservação.
 Unidades de Conservação Federais do Estado do Espírito Santo
As Unidades de Conservação Federais representam
48,55% dos territórios protegidos no estado, divididas
em 10 Unidades de Proteção Integral sob a responsa-
bilidade do Instituto Chico Mendes de Conservação da
Biodiversidade (ICMBio). A categoria de Reserva Bioló-
gica é a de maior representatividade estadual.

Unidades de Conservação Federais (N=10) Criação Município Área (ha) (%) a Grupo b Responsável c

Floresta Nacional de Goytacazes 2002 Linhares 1.350 0,88 US ICMBio

Floresta Nacional de Pacotuba 2002 Cachoeiro de Itapemirim 450 0,29 US ICMBio

Floresta Nacional do Rio Preto 1990 Conceição da Barra 2.830,64 1,85 US ICMBio

Monumento Natural dos Pontões Capixabas 2006 Águia Branca e Pancas 17.496 11,48 PI ICMBio

Parque Nacional do Caparaó d 1961 Divino de São Lourenço, 18.200 11,94 PI ICMBio
Dores do Rio Preto, Iúna,
Irupí e Ibitirama
Reserva Biológica Augusto Ruschi 1982 Santa Teresa 4.733,75 3,1 PI ICMBio

Reserva Biológica de Comboios 1984 Linhares 836,39 0,54 PI ICMBio

Reserva Biológica de Sooretama 1949 Linhares e Jaguaré 24.250 15,92 PI ICMBio

Reserva Biológica do Córrego do Veado 1982 Pinheiros 2.392 1,57 PI ICMBio

Reserva Biológica do Córrego Grande 1989 Conceição da Barra 1.504,81 0,98 PI ICMBio
Miriam Prochnow

a. Porcentagem sobre a área total de

152.305,29 hectares que integram as Uni-
dades de Conservação do estado do Espí-
rito Santo.

b. Grupo de Unidades de Conservação de

Proteção Integral (PI) e de Uso Sustentável
(US), de acordo com o Sistema Nacional
de Unidades de Conservação da Natureza
(SNUC).

c. ICMBio = Instituto Chico Mendes de Con-

servação da Biodiversidade.

d. A área total do Parque Nacional do Ca-

paraó corresponde a 31.853 hectares, sendo
que 18.200 hectares integram o estado do
Espírito Santo e os 13.653 hectares restan-
tes pertencem ao estado de Minas Gerais.

Pico do Cristal, no
Parque Nacional do Caparaó.
27
Unidades de Conservação Estaduais
As Unidades de Conservação Estaduais re-
presentam 48,92% de extensão das áreas
protegidas, distribuídas em 26 territórios
delimitados pelo Estado, contando com um
gerenciamento diversificado. As seguintes
entidades são responsáveis pela gestão
dessas diferentes áreas: Instituto Estadu-
al do Meio Ambiente e Recursos Hídricos
(IEMA), com a gestão de 17 áreas; Instituto
de Defesa Agropecuária e Florestal do Es-
pírito Santo (IDAF), responsável por uma
área; diversas prefeituras, com a gestão de
sete áreas, além da empresa Vale, respon-
sável pela gestão de uma área. A categoria
de Unidade de Conservação Estadual com
maior representatividade consiste na Área
de Proteção Ambiental.

Unidades de Conservação Estaduais (N=26) Criação Município Área (ha) (%) a Grupo b Responsável c
Área de Proteção Ambiental de Conceição da Barra 1998 Conceição da Barra 7.728 5,07 US IEMA
Área de Proteção Ambiental de Goiapaba-Açu 1994 Fundão 3.740 2,45 US IEMA

Área de Proteção Ambiental de Guanandy 1994 Piúma, Itapemirim 5.242 3,44 US IEMA
e Marataízes

Área de Proteção Ambiental de Mestre Álvaro 1976 Serra 2.461 1,61 US IDAF
Área de Proteção Ambiental de Praia Mole 1994 Serra 400 0,26 US IEMA

Área de Proteção Ambiental do Maciço Central 1992 Vitória 666,55 0,43 US Prefeitura
Área de Proteção Ambiental do Monte Mochuara 2007 Cariacica 2.600 1,7 US Prefeitura
Área de Proteção Ambiental Ilha do Frade 1994 Vitória 35,32 0,02 US Prefeitura
Área de Proteção Ambiental Paulo César Vinha d
1994 Guarapari 11.460 7,52 US IEMA
Área de Proteção Ambiental Pedra do Elefante 2001 Nova Venécia 2.562,31 1,68 US IEMA

Área de Relevante Interesse 2005 Ibiraçu 573 0,37 US IEMA

Ecológico Morro da Vargem
Estação Ecológica Ilha do Lameirão 1986 Vitória 871,92 0,57 PI Prefeitura

Monumento Natural do Itabira 2008 Cachoeiro de 158 0,1 PI Prefeitura

Itapemirim
Monumento Natural O Frade e a Freira 2007 Itapemirim 861,4 0,56 PI IEMA

Parque Estadual da Cachoeira da Fumaça 1984 Alegre 24,2 0,01 PI IEMA

Parque Estadual da Fonte Grande 1986 Vitória 218 0,14 PI Prefeitura

Parque Estadual da Pedra Azul 1991 Domingos Martins 1.240 0,81 PI IEMA

Parque Estadual de Itaúnas 1991 Conceição da Barra 3.650 2,39 PI IEMA

Parque Estadual de Mata das Flores 1986 Castelo 800 0,52 PI IEMA

Parque Estadual do Forno Grande 1960 Castelo 730 0,47 PI IEMA

Parque Estadual Paulo César Vinha 1990 Guarapari 1.500 0,98 PI IEMA

Reserva Biológica de Duas Bocas 1965 Cariacica 2.910 1,91 PI IEMA

Reserva de Desenvolvimento 2007 Guarapari 1.036 0,68 US IEMA

Sustentável Concha D’Ostra
Reserva Ecológica de Jacarenema 1989 Vila Velha 247,36 0,16 PI IEMA

Reserva Ecológica Municipal das Ilhas Oceânicas 1989 Vitória 1.178 0,77 PI Prefeitura
de Trindade e Arquipélago de Martim Vaz

Reserva Natural Vale 1951 Linhares 21.787 14,31 US Vale

 Wigold B. Schaffer
O Parque Estadual Paulo César Vinha, que
preserva uma grande área de restingas, e
o Parque Estadual da Pedra Azul, com uma
bela paisagem, são importantes Unidades de
Conservação criadas pelo governo do estado
do Espírito Santo.

a. Porcentagem sobre a área total de

152.305,29 hectares que integram as Uni-
dades de Conservação do estado do Espí-
rito Santo.

b. Grupo de Unidades de Conservação de

Proteção Integral (PI) e de Uso Sustentá-
vel (US) de acordo com o Sistema Nacional
de Unidades de Conservação da Natureza
(SNUC).

c. IDAF = Instituto de Defesa Agropecuária

e Florestal do Espírito Santo e IEMA = Insti-
tuto Estadual de Meio Ambiente e Recursos
Hídricos.

d. A área delimitada pelo Parque Estadual

Paulo César Vinha correspondente a 1.500
hectares e encontra-se localizada no in-
terior do território delimitado pela Área
de Proteção Ambiental Paulo César Vinha,
com 11.460 hectares. A integração dessas
duas Unidades de Conservação correspon-
de a um território de 12.960 hectares.

Miriam Prochnow

29
 Reservas Particulares do Patrimônio Natural (RPPNs)
As Reservas Particulares do Patrimônio Na-
tural (RPPNs) são Unidades de Conservação
privadas e criadas em terrenos particula-
res por iniciativa do proprietário, mediante
o reconhecimento do órgão governamen-
tal de meio ambiente, e tem por objetivo
auxiliar na conservação da diversidade
biológica, paisagística e dos demais recur-
sos naturais. A iniciativa de criação deve
ser solicitada pelo proprietário ao órgão
ambiental, que poderá reconhecer o imó-
vel ou parte dele como uma RPPN. A RPPN é
perpétua e também deve ser averbada no
cartório, à margem do registro do imóvel.
Diferente da Reserva Legal, onde pode ser
feito o uso sustentável dos recursos natu-
rais, na RPPN só podem ser desenvolvidas
atividades de pesquisa científica, ecoturis-
mo, recreação e educação ambiental.
Ao transformar sua propriedade ou parte
dela em RPPN, o produtor passa a ter al-
gumas vantagens, tais como a isenção do
Imposto Territorial Rural (ITR), conforme
dispõe a Lei nº 9.393, de 19 de dezembro
de 1996; conta com a proteção contra in-
cêndios e invasão por parte da sociedade
e do Estado e conta com a preferência na
obtenção de créditos rurais e na mecaniza-
ção agrícola. O proprietário pode inclusive
solicitar o auxílio do poder público para a
elaboração de um plano de manejo, prote-
ção e gestão da área.
O estado do Espírito Santo apresenta cerca
de 2,35% de sua área protegida composta
por RPPNs, que são criadas sob orientação
das diferentes esferas do poder público.

Unidades de Conservação (N=15) Criação Município Área (ha) (%) a Grupo b Responsável c
RPPN Cafundó 1998 Cachoeiro de Itapemirim 517 0,33 US IBAMA
RPPN Fazenda Santa Cristina 2001 Montanha 28 0,01 US IBAMA
RPPN Fazenda Sayonara 2001 Conceição da Barra 29,22 0,01 US IBAMA
RPPN Mutum Preto 2007 Linhares 379 0,24 US IDAF
RPPN Oiutrem 2006 Alfredo chaves 58,1 0,03 US IEMA
RPPN Recanto das Antas 2007 Linhares 2.202 1,44 US IDAF
RPPN Restinga de Aracruz 2007 Aracruz 296 0,19 US IDAF
RPPN Três Pontões 2004 Afonso Cláudio 12 <0,01 US IBAMA
RPPN Florindo Vidas 2008 Iúna 1,08 <0,01 US IEMA
RPPN Cachoeira Alta 2008 Divino de São Lourenço 10,55 <0,01 US ICMBio
RPPN Córrego da Floresta 2008 Afonso Cláudio 23,86 0,01 US ICMBio
RPPN Mata da Serra 2008 Vargem Alta 14,54 <0,01 US ICMBio
RPPN Águas do Caparaó 2008 Dores do Rio Preto 0,8 <0,01 US IEMA
RPPN Linda Laís 2009 Santa Teresa 3,48 <0,01 US IEMA
RPPN Alimercino Gomes de Carvalho 2009 Guaçuí 6,01 <0,01 US Federal
Rosemberg Ferreira Martins

a. Porcentagem sobre a área total de 152.305,29 hectares

que integram as Unidades de Conservação do estado do
Espírito Santo.

b. Grupo de Unidades de Conservação de Proteção Inte-

gral (PI) e de Uso Sustentável (US) de acordo com o Siste-
ma Nacional de Unidades de Conservação da Natureza
(SNUC).

c. ICMBio = Instituto Chico Mendes de Conservação da

Biodiversidade, IDAF = Instituto de Defesa Agropecuária
e Florestal do Espírito Santo e IEMA = Instituto Estadual
de Meio Ambiente e Recursos Hídricos.

A criação de RPPNs é uma estratégia importante para a

conservação da biodiversidade.
 Rosemberg Ferreira Martins

31
 Rosemberg Ferreira Martins
Outras Modalidades
de Áreas Protegidas
Miriam Prochnow

Segundo a Constituição Federal, a conservação e preservação da

natureza é obrigação conjunta do poder público e dos cidadãos:

“Art. 225 - Todos têm direito ao meio

ambiente ecologicamente equilibrado,
bem de uso comum do povo e essencial
à sadia qualidade de vida, impondo-se
ao Poder Público e à coletividade o de-
ver de defendê-lo e preservá-lo para as
presentes e futuras gerações.”
Isso também alcança as florestas existentes nas propriedades pri-
vadas, as quais, segundo o Art. 1º do Código Florestal Brasileiro (Lei
nº 4.771, de 15 de setembro de 1965), são bens de interesse comum
a todos os habitantes do País.

“Art. 1º - As florestas existentes no ter-

ritório nacional e as demais formas de
vegetação, reconhecidas de utilidade
às terras que revestem, são bens de in-
teresse comum a todos os habitantes
do País, exercendo-se os direitos de pro-
priedade com as limitações que a legis-
lação em geral e especialmente esta Lei
estabelecem.”
Segundo o Código Florestal, todas as propriedades privadas de-
vem manter uma área de Reserva Legal e preservar as Áreas de
Preservação Permanente.

Manter as Áreas de Preservação Permanente e Reserva Legal é funda-

mental para a produtividade e equilíbrio ecológico das propriedades.
 Área de Preservação Permanente
A Área de Preservação Permanente (APP) é um espaço territorial
especialmente protegido, e o seu conceito está definido no Art. 1º
da Lei Federal no 4.771/1965:

Área de Preservação Permanente é uma área com a função ambiental de (1) pre-
servar os recursos hídricos, (2) a paisagem, (3) a estabilidade geológica, (4) a bio-
diversidade, (5) o fluxo gênico de fauna e flora, (6) proteger o solo e (7) assegurar
o bem-estar das populações humanas.

As APPs não têm apenas a função de preservar a vegetação ou a
biodiversidade. São áreas com atributos e características ambien-
tais especiais, cobertas ou não por vegetação nativa que tem uma
função ambiental muito mais abrangente, voltada, em última
instância, a proteger espaços de relevante importância para a
conservação da qualidade ambiental, e assim também garantir o
bem-estar das populações humanas.
A Área de Preservação Permanente (APP) é área de “preservação” e
não permite exploração econômica direta (madeireira, agricultura
ou pecuária), nem através de manejo. Mesmo assim, alguns usos
e intervenções em APPs são admitidos pela legislação em casos
de utilidade pública, interesse social ou baixo impacto ambiental.

APPs não preservadas prejudicam a qualidade e quantidade de água nas propriedades.

Miriam Prochnow

Miriam Prochnow
Miriam Prochnow
Celso Maioli

Nas áreas onde a mata ciliar não estiver preservada, ela deve ser recuperada.
33
Limites e parâmetros das
APPs - área situada:

I - ao longo dos rios ou de qualquer curso d’água, me-

dida desde o seu nível mais alto em faixa marginal, em
projeção horizontal, com largura mínima de:

II - ao redor de nascente ou olho d’água, ainda que in-

termitente, com raio mínimo de cinquenta metros, de
tal forma que proteja, em cada caso, a bacia hidrográ-
fica contribuinte;

Largura do rio
ou curso d’água Faixa mínima APP

Miriam Prochnow
inferior a 10 metros 30 metros

de 10 a 50 metros 50 metros

de 50 a 200 metros 100 metros A mata ciliar deve ter no mínimo 30 metros de cada lado do curso d’água.
de 200 a 600 metros 200 metros

superior a 600 metros 500 metros

III – ao redor de lagos e lagoas naturais, em faixa com

metragem mínima de:

Localização do lago ou lagoa Faixa mínima APP

30 metros
situados em áreas urbanas
consolidadas

100 metros
situados em áreas rurais,
exceto os corpos d`água com
até vinte hectares de superfí-

Miriam Prochnow
cie, cuja faixa marginal será de
cinquenta metros

IV - em vereda e em faixa marginal, em projeção ho-

rizontal, com largura mínima de cinquenta metros, a Topos de morro e encostas são APPs que garantem o abastecimento
partir do limite do espaço brejoso e encharcado; d’água e a estabilidade do solo.

V - no topo de morros e montanhas, em áreas deli-

mitadas a partir da curva de nível correspondente a
dois terços da altura mínima da elevação em relação
à base;

VI - nas linhas de cumeada, em área delimitada a par-

tir da curva de nível correspondente a dois terços da
altura em relação à base do pico mais baixo da cumea-
da, fixando-se a curva de nível para cada segmento da
linha de cumeada equivalente a mil metros;

VII - em encosta ou parte desta, com declividade su-

perior a cem por cento ou quarenta e cinco graus na
linha de maior declive;
Miriam Prochnow

VIII - nas escarpas e nas bordas dos tabuleiros e chapa-

das, a partir da linha de ruptura, em faixa nunca infe-
rior a cem metros, em projeção horizontal no sentido
do reverso da escarpa; Nas nascentes a APP é um círculo de 50 metros.
IX - nas restingas:

a) em faixa mínima de trezentos metros, medidos a par-

tir da linha de preamar máxima;

b) em qualquer localização ou extensão, quando reco-

berta por vegetação com função fixadora de dunas ou
estabilizadora de mangues;

X - em manguezal, em toda a sua extensão;

XI - em duna;

XII - em altitude superior a mil e oitocentos metros ou,

Miriam Prochnow
em Estados que não tenham tais elevações, a critério
do órgão ambiental competente;

XIII - nos locais de refúgio ou reprodução de aves mi-

gratórias;

XIV - nos locais de refúgio ou reprodução de exempla-

res da fauna ameaçados de extinção, que constem de
lista elaborada pelo Poder Público Federal, Estadual ou
Municipal;

XV - nas praias, em locais de nidificação e reprodução

da fauna silvestre.

No caso de áreas urbanas, assim entendidas as com-

preendidas nos perímetros urbanos definidos por
lei municipal, e nas regiões metropolitanas e aglo-
merações urbanas, em todo o território abrangido,
Miriam Prochnow

Miriam Prochnow
observar-se-á o disposto nos respectivos planos
diretores e leis de uso do solo, respeitados os prin-
cípios e limites fixados no Código Florestal e nas
­Resoluções do Conama.
As restingas fixadoras de dunas e estabilizadores de mangue, os manguezais e as
O Conama também definiu as faixas de APPs para re- áreas situadas em altitudes superiores a 1.800m são algumas das categorias de APPs.
servatórios de água artificiais:

Segundo o Art. 3º da Resolução 302, de 2002, constitui

Área de Preservação Permanente a área com largura
mínima, em projeção horizontal, no entorno dos reser-
vatórios artificiais, medida a partir do nível máximo
normal de:

I - trinta metros para os reservatórios artificiais situa-

dos em áreas urbanas consolidadas e cem metros para
áreas rurais;

II - quinze metros, no mínimo, para os reservatórios

artificiais de geração de energia elétrica com até dez
hectares, sem prejuízo da compensação ambiental;

III - quinze metros, no mínimo, para reservatórios ar-

Miriam Prochnow

tificiais não utilizados em abastecimento público ou

geração de energia elétrica, com até vinte hectares de
superfície e localizados em área rural.

Reservatórios artificiais também precisam de vegetação em seu entorno, de acordo

com o tamanho e uso. 35
Desmatamento ou Ocupação de APPs com
Agricultura ou Pecuária Causam Problemas Ambientais

A retirada da vegetação de APPs provoca a inversão do fluxo da água. O escoa-

mento superficial torna-se rápido, passando de 5 para 80%. A infiltração diminui
drasticamente. Resultado = erosão do solo e assoreamento dos rios
A preservação das APPs de nascentes, margens de rios, encostas com declive acen-
tuado e topos de morro, garante melhor infiltração da água das chuvas e dimi-
nui o escoamento superficial, evitando a erosão do solo, os desbarrancamentos
e deslizamentos de terra.

Tipo de Densidade do solo Densidade do solo a 30cm Infiltração de água Infiltração de água a 30cm
cobertura vegetal na superfície g/mm3 de profundidade g/mm3 na superfície mm/min de profundidade mm/min

Mata primária 0,98 1,15 310 200

Mata secundária 1,09 1,18 204 180

Cultura de cana 1,29 1,45 26 10
Cultura de abacaxi 1,29 1,48 17 8
Cafezal 1,28 1,46 12 8
Solo exposto 1,31 1,51 10 1
Pasto degradado 1,37 1,41 4 2
Pasto em encosta 1,50 1,51 1 1

Fonte: Adaptado de “Mata Ciliar – Impor-

tância, Conservação e Recuperação” – Marcos
Gamberine – 2006 Instituto Socioambiental – ISA.
Fonte dos dados citada por Gamberine: In: Ciência Hoje,
Rio de Janeiro, vol. 25, no 146, jan-fev/1999. Antonio Paulo Fa-
ria e Jorge Soares Marques - Laboratório de Geomorfologia Fluvial,
Costeira e Submarina, do Departamento de Geografia da Universida-
de Federal do Rio de Janeiro. Fonte: Sítio Barsa 37
Reserva Legal
Na Mata Atlântica a Reserva Legal de cada propriedade é de 20%, que pode ser utilizada de forma sustentável.
É a área de cada propriedade particular
onde não é permitido o desmatamento
(corte raso), mas que pode ser utilizada de
outras formas. Na Mata Atlântica podem
ser utilizados produtos não madeireiros,
lenha e a exploração eventual de algu-
mas árvores. A Reserva Legal é uma área
necessária ao uso sustentável dos recur-
sos naturais, à conservação e reabilitação
dos processos ecológicos, à conservação da
biodiversidade e ao abrigo da fauna e flora
nativas. Nas regiões Sul, Sudeste e Nordes-
te, onde ocorre a Mata Atlântica, a Reserva
Legal é de 20% de cada propriedade; na
Amazônia é de 80% para as áreas onde
ocorre floresta, e de 35% onde ocorre o cer-
rado. Na Mata Atlântica a Reserva Legal só
pode ser manejada para uso de produtos
não madeireiros.
A Reserva Legal é permanente e deve ser
averbada em cartório, à margem do re-
gistro do imóvel. Há algumas situações
em que os proprietários que já estão utili-
zando todo o imóvel para fins agrícolas ou
pecuários podem compensar a Reserva Le-
gal em outras propriedades. A lei permite
que a compensação da Reserva Legal seja
feita em outra área, própria ou de tercei-
ros, de igual valor ecológico, localizada na
mesma microbacia e dentro do mesmo
estado, desde que observado o percen-
tual mínimo exigido para aquela região.
De acordo com a Lei da Mata Atlântica, a
Miriam Prochnow
compensação também pode ser feita den-
tro de Unidades de Conservação. Para pe-
quenas propriedades, menores de 30 hec-
tares, também existe a possibilidade de
sobreposição da Reserva Legal com Áreas
de Preservação Permanente, dentro de um
determinado percentual.
A compensação é uma alternativa que pode
ser adotada de forma conjunta por diversos
proprietários de uma microbacia. Permite
a criação de áreas contínuas e maiores de
Reserva Legal e possibilita melhores condi-
ções para a sobrevivência da fauna e flora e
para a proteção de ­mananciais.
Corredores Ecológicos
Corredores Ecológicos são áreas que
unem os remanescentes florestais, possi-
bilitando o livre trânsito de animais e a
dispersão de sementes das espécies vege-
tais. Isso permite o fluxo gênico entre as
espécies da fauna e flora e a conservação
da biodiversidade. Também garantem a
conservação dos recursos hídricos e do
solo, além de contribuir para o equilíbrio
do clima e da paisagem. Os corredores
As matas ciliares, encostas e topos de morros são ideais para a formação de corredores ecológicos entre propriedades.
podem unir unidades de conservação, re-
servas particulares, reservas legais, áreas
de preservação permanente ou quaisquer
outras áreas de florestas naturais.
O conceito de corredor ecológico é novo no
Brasil, mas sua aplicação é de extrema im-
portância para a recuperação e preservação
da Mata Atlântica, já que os remanescentes
estão espalhados por milhares de peque-
nos e médios fragmentos florestais. Esses
fragmentos são ilhas de biodiversidade que
guardam as informações biológicas neces-
sárias para a restauração dos diversos ecos-
sistemas que integram o Bioma.
Nesse sentido, sempre que não existe liga-
ção entre um fragmento florestal e outro,
é importante que seja estabelecido um
corredor entre estes fragmentos e que a
área seja recuperada com o plantio de es-
pécies nativas ou através da regeneração
natural. Os corredores ecológicos podem
ser criados para estabelecer ou para man-
ter a ligação de grandes fragmentos flores-
tais, como as unidades de conservação, e
também para ligar pequenos fragmentos
dentro de uma mesma propriedade ou mi-
crobacia. Um meio fácil de criar corredores
é através da manutenção ou da recupera-
ção das matas ciliares, consideradas áreas
de preservação permanente, que ultrapas-
sam as fronteiras das propriedades e dos
municípios. Através das matas ciliares é
possível estabelecer conexão com as reser-
vas legais e outras áreas florestais dentro
das propriedades.
A aplicação correta do Código Florestal
quanto à manutenção ou recuperação das
Miriam Prochnow
áreas de preservação permanente e reser-
vas legais permite que se faça um planeja-
mento da paisagem por microbacia ou por
município, mantendo todas as florestas
interligadas. O planejamento da paisagem
pode ser feito de maneira participativa en-
tre os proprietários, autoridades públicas e
organizações não ­governamentais.
39
 Miriam Prochnow
A Lei da
Mata Atlântica
Maura Campanili
Wigold B. Schaffer

A primeira norma legal especificamente

para a Mata Atlântica foi o Decreto Fede-
ral no 99.547, de 1990, que proibiu toda e
qualquer supressão de vegetação nativa.
Essa norma foi substituída pelo Decreto
Federal no 750, de 1993, que definiu legal-
mente o seu domínio, incluindo as dife-
rentes formações florestais e ecossiste-
mas associados, e determinou a proteção
dos remanescentes da vegetação nativa
primária, bem como da vegetação nativa
secundária em seus diferentes estágios
de regeneração.

Com as mesmas diretrizes desse decreto,

foi formulado um Projeto de Lei da Mata
Atlântica, apresentado em 1992. O projeto
tramitou durante 14 anos, até a sua apro-
vação como Lei Federal no 11.428, sanciona-
da em 22 de dezembro de 2006. Durante
esse período, o Decreto no 750/1993 conti-
nuou em vigor.

O objetivo da Lei é preservar o que resta

de remanescentes de vegetação nativa
da Mata Atlântica no País e criar meios
para que a floresta e os ecossistemas as-
sociados voltem a crescer onde hoje estão
praticamente extintos. Assim, regula a
conservação, proteção, regeneração e uti-
lização não apenas dos remanescentes de
vegetação nativa no estágio primário mas
também nos estágios secundário inicial,
médio e avançado de regeneração.
A Lei não proíbe definitivamente o corte de
vegetação ou ocupação de áreas, mas cria
critérios rígidos para tanto. O princípio por
ela adotado é de que as áreas mais conser-
vadas devem ser mais protegidas, as áreas
degradadas devem ser enriquecidas e as
áreas abertas devem ter seu uso intensifi-
cado, para evitar o avanço sobre os rema-
nescentes de ­vegetação nativa.
A Lei no 11.428, de 2006, estabelece as regras para a conservação e uso sustentável da Mata Atlântica.
O Decreto no 6.660, de 21 de novembro
de 2008, regulamentou a Lei no 11.428, de
2006, e é mais um passo na consolidação
da legislação protetora da Mata Atlântica,
estabelecendo “o que”, “como” e “onde”
pode haver intervenção ou uso sustentável
nos remanescentes de vegetação nativa.
Qualquer um que queira desmatar ou su-
primir alguma área de vegetação nativa da
Mata Atlântica deve pedir autorização para
o órgão ambiental competente, que só au-
torizará em casos excepcionais, verificado o
interesse social ou utilidade pública, e des-
de que não exista outro local para a obra ou
empreendimento. Para contrabalançar as
restrições estabelecidas, a Lei diz que o po-
der público deverá criar incentivos econô-
micos para aqueles que desejam proteger
ou usar sustentavelmente os remanescen-
tes de vegetação nativa da Mata Atlântica.
O Decreto também detalha os tipos de
vegetação protegidos pela Lei da Mata
Atlântica, os quais estão delimitados no
“Mapa da Área de Aplicação da Lei 11.428,
de 2006”, elaborado pelo Instituto Brasi-
leiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse
mapa contempla as configurações origi-
nais das Formações Florestais e Ecossis-
temas Associados, bem como os encraves
florestais e brejos interioranos que inte-
gram a Mata Atlântica.
O que diz a Lei da Mata Atlântica?
A Lei no 11.428, de 2006, regulamentada
pelo Decreto no 6.660, de 2008, dispõe
sobre a utilização e proteção da vegeta-
ção nativa, tanto das formações florestais
como dos ecossistemas associados que in-
tegram a Mata Atlântica. Ou seja, não es-
tabelece restrições adicionais para as áreas
anteriormente ocupadas legalmente e que
já estão desprovidas de vegetação nativa.
A Lei não revoga o Código Florestal, assim
continuam valendo todos os dispositivos
que dizem respeito a Reserva Legal e Áreas
de Preservação Permanente. A utilização
ou supressão da vegetação nativa se fará
de forma diferenciada quando se tratar de
vegetação primária ou secundária, levan-
do-se em conta os estágios de regeneração:
inicial, médio ou avançado.
É importante que os proprietários rurais saibam o que é permitido fazer nas áreas remanescentes de Mata Atlântica.
Vegetação primária – o corte e a supres-
são somente serão autorizados em cará-
ter excepcional, quando necessários à re-
alização de obras, projetos ou atividades
de utilidade pública (desde que destinada
área equivalente à desmatada para con-
servação), e para pesquisas científicas e
práticas preservacionistas.
Vegetação secundária em estágio avan-
çado de regeneração – o corte, a supres-
são e a exploração somente serão auto-
rizados em caráter excepcional, quando
necessários à realização de obras, projetos
ou atividades de utilidade pública, mine-
ração, loteamentos e edificações (desde
que destinada área equivalente à desma-
tada para conservação), e para pesquisas
científicas e práticas preservacionistas.
Vegetação secundária em estágio médio
de regeneração – vale o mesmo que para
o estágio avançado, mas também é autori-
zado corte quando necessário ao pequeno
produtor rural e populações tradicionais
para o exercício de atividades ou usos agrí-
colas, pecuários ou silviculturais impres-
cindíveis à sua subsistência e de sua fa-
mília, ressalvadas as Áreas de Preservação
Permanente e Reserva Legal.
Vegetação em estágio inicial de regene-
ração – O corte, a supressão e a explora-
ção poderão ser autorizados pelo órgão
estadual competente, nos estados em que
houver mais de 5% de cobertura vegetal
nativa da Mata Atlântica remanescente.
Miriam Prochnow
41
O que é proibido na Mata Atlântica?
É proibida a supressão de vegetação primária ou nos estágios avançado e médio de regeneração quando:

• Abrigar espécies da flora e da fauna silvestres ameaçadas de extinção e a inter-

venção puser em risco a sobrevivência dessas espécies • Exercer a função de pro-
teção de mananciais ou de prevenção e controle de erosão • Formar corredores
entre remanescentes de vegetação primária ou secundária em estágio avançado
de regeneração. • Proteger o entorno das unidades de conservação • Possuir ex-
cepcional valor paisagístico.

O que pode ser feito com a Mata Atlântica?

Mais do que determinar restrições, o De-
creto nº 6.660, de 2008, descreve o que
pode ser feito nos remanescentes de vege-
tação nativa de Mata Atlântica.
Entre as principais regras de uso sustentá-
vel da Mata Atlântica estão:
É livre a exploração eventual, sem propósi-
to comercial direto ou indireto, de espécies
da flora nativa provenientes de formações
naturais, para consumo nas propriedades
rurais, posses das populações tradicionais
ou de pequenos produtores rurais, respei-
tadas a vegetação primária, as espécies
ameaçadas de extinção e os seguintes li-
mites: 15 m³ de lenha por ano por proprie-
dade ou posse; 20 m³ de madeira a cada
três anos por propriedade ou posse.
É estimulado o enriquecimento ecológico
com espécies nativas visando à recupera-
ção da biodiversidade nos remanescentes
de vegetação secundária.
O plantio e reflorestamento com espécies
nativas pode ser feito sem necessidade de
autorização dos órgãos ambientais.
É permitido o corte e exploração de espé-
cies nativas comprovadamente plantadas,
desde que estejam cadastradas e tenham
autorização do órgão ambiental.
O procedimento para autorização do cor-
te ou supressão de vegetação em estágio
inicial de regeneração, e para o pousio em
áreas de até dois hectares por ano, foi sim-
plificado para pequenos produtores rurais
e população tradicional.
Foram estabelecidos critérios para a livre
coleta de folhas, frutos e sementes, tais
como períodos de coleta e época de matu-
ração dos frutos e sementes.
A prática do extrativismo sustentável é
permitida, por intermédio da condução
de espécies nativas produtoras de folhas,
Miriam Prochnow
frutos ou sementes, visando à produção e
comercialização.
Um conjunto de atividades de uso indi-
reto não necessitam de autorização dos
órgãos ambientais, tais como: abertura de
pequenas vias e corredores de acesso; im-
plantação de trilhas para desenvolvimen-
to de ecoturismo; implantação de aceiros
para prevenção e combate a incêndios
florestais; construção e manutenção de
cercas ou picadas de divisa de proprieda-
des; e pastoreio extensivo tradicional em
remanescentes de campos de altitude,
nos estágios secundários de regeneração,
desde que não promova supressão da ve-
getação nativa ou introdução de espécies
vegetais exóticas.

Miriam Prochnow
Wigold B. Schaffer

A coleta de frutos, folhas e sementes é livre, desde que alguns critérios sejam seguidos. É permitida a exploração eventual de lenha
e madeira, desde que sejam seguidos alguns
critérios e não for em mata primária ou de
espécies ameaçadas de extinção.
 Miriam Prochnow

É preciso integrar a produção agrícola com a conservação ambiental. 43

A Adequação
Ambiental da

Miriam Prochnow
Propriedade Rural

Miriam Prochnow
Wigold B. Schaffer

A questão da qualidade e quantidade de água deve

ser o principal motivo para que um proprietário rural
promova a adequação ambiental de sua proprieda-
de. Aspectos como o esgotamento e a erosão do solo
também devem ser levados em conta. Atualmente, os
proprietários rurais, precisam usar muita criatividade
e empenho para sobreviver das agropecuárias. A diver-
sificação da produção e o respeito ao meio ambiente
são os principais pilares da sustentabilidade econô-
mica e ambiental da propriedade. A monocultura e
o uso excessivo de agrotóxicos e adubos solúveis são
medidas que podem prejudicar a sustentabilidade da
propriedade no médio e longo prazo.

Já está provado que as propriedades se tornam muito

mais produtivas quando o meio ambiente é respeita-
do. Existem no Brasil inúmeros exemplos de proprie-
dades ambientalmente adequadas, onde os proprie-
tários respeitam a legislação ambiental e ao mesmo
tempo conseguem ter alta produtividade e ótima
qualidade de vida. No Espírito Santo, a organização
Chão Vivo tem várias experiências com certificação de
propriedades rurais.

Os proprietários rurais também são importantes par-

ceiros na preservação da Mata Atlântica. O desenvol-
vimento de modelos de propriedades que levem em
conta o processo produtivo e a conservação dos ecos-
sistemas é de extrema importância para permitir o
uso sustentado dos recursos naturais de uma região.

Ao planejar as atividades a serem desenvolvidas em

uma propriedade rural é importante levar em conside-
ração a paisagem e as características da propriedade e
da microbacia onde ela está inserida, uma vez que ne-
nhuma propriedade está isolada no mundo. Os rios, os
animais, o ar, e inclusive as sementes das árvores e ou-
tras plantas, ultrapassam as divisas das propriedades e
até as fronteiras de estados e países sem pedir licença.
 Miriam Prochnow
A adequação ambiental de propriedades rurais é fundamental para o aumento
da produtividade agrícola, pois recupera a qualidade do solo e da água, essen-
ciais para uma boa produção econômica.

Miriam Prochnow

45
Aspectos de uma Propriedade Adequada Ambientalmente
Uma propriedade rural adequada ambientalmente é aquela que cumpre a
­legislação ambiental e ao mesmo tempo tem alta produtividade agropecuária e
ótima qualidade de vida para seus moradores.
Os principais aspectos a serem observados na adequação ambiental de uma propriedade rural são:
Mata ciliar nas margens de nascentes,
­riachos, rios e lagos
As áreas no entorno de nascentes e nas margens de riachos, rios e
lagos (naturais ou artificiais) são Áreas de Preservação Permanen-
te (APPs), locais onde não é permitida a exploração de madeira.
São áreas ideais para a formação de corredores ecológicos para
plantas e animais nativos e têm a função de garantir a qualida-
de e quantidade de água necessária ao abastecimento público e
também para as atividades agropecuárias.
Encostas com mais de 45º e topos de
morro e de montanhas
As áreas com mais de 45º de declividade também são Áreas de
Preservação Permanente e devem permanecer com a vegetação
nativa preservada, assim como as áreas de topos de morro, mon-
tes e montanhas devem manter a vegetação nativa preservada no
seu terço superior.
Reserva Legal
Na região da Mata Atlântica, todos os imóveis rurais devem ter
uma Reserva Legal de 20% (averbada em cartório), área que pode
ser utilizada de forma sustentável para obtenção de alguns pro-
dutos e subprodutos florestais e para apicultura e outros usos,
desde que não promovam a supressão da vegetação. Na Mata
Atlântica, a utilização dos recursos naturais da Reserva Legal deve
observar o Decreto no 6.660, de 2008, que regulamenta a Lei no
11.428, de 2006 – Lei da Mata Atlântica.
Pecuária
Deve ser praticada fora das áreas da Reserva Legal e APPs. É impor-
tante fazer cercas para evitar que os animais entrem nessas áreas
de vegetação nativa.
Agricultura
Deve ser praticada fora da Reserva Legal e das APPs.
Silvicultura
Deve ser implantada fora das APPs. Se for feita com es-
pécies nativas pode ser feita para restaurar a Reserva
Legal, mas não poderá sofrer corte raso no futuro. É
importante ocupar apenas um percentual da proprie-
dade com essa atividade e não torná-la uma atividade
única, em especial na pequena propriedade.
Piscicultura
Açudes e tanques de criação de peixes devem ser cons-
truídos fora dos leitos dos rios e fora das APPs e da Re-
serva Legal.
Apicultura
A atividade apícola pode ser desenvolvida em toda a
área do imóvel, inclusive na Reserva Legal, nas APPs e
nas RPPNs.
Ecoturismo Rural
Preservar as belezas cênicas como cachoeiras, serras,
nascentes e rios gera oportunidades de lazer e turis-
mo, aumentando a renda do produtor rural.
Sistemas agroflorestais
Na pequena propriedade rural ou posse rural familiar,
a adoção de sistemas agroflorestais é uma ótima al-
ternativa para auxiliar na sustentabilidade do imóvel
e pode ainda ser utilizada para recuperar APPs e Re-
serva Legal.
Casas e ranchos
Devem ser construídos fora das APPs e afastados dos
rios, para evitar prejuízos com enchentes, e das encos-
tas, para evitar prejuízos com deslizamentos.
Lixo
- Os restos orgânicos dos alimentos podem ser aproveitados para
alimentação de animais domésticos ou para a fabricação de com-
posto orgânico.
- Os restos de vidro, metal, plástico e outros, devem ser separados
e destinados para a reciclagem.
- Os materiais contaminados ou perigosos (pilhas e baterias, em-
balagens de agrotóxicos etc.) devem ser armazenados em local
seguro até serem destinados para depósitos ou locais de coleta e
destinação final.
Efluentes e dejetos de animais
- O sistema de tratamento dos efluentes domésticos deve ser ins-
talado em locais seguros, sem risco de infiltração para o lençol fre-
ático ou vazamento para os cursos d’água.
- Os dejetos de animais (suínos, bovinos, aves etc.), se corretamen-
te armazenados e tratados, podem servir para produção de bio-
gás ou para fabricação de composto orgânico para ser utilizado na
agricultura ou silvicultura.
É possível conciliar a conservação e a produção agrícola.
Estradas internas
Devem ser planejadas e construídas de acordo com as
curvas de nível do terreno, evitando áreas de maior de-
clividade e fragilidade de solo.
RPPN
Os proprietários podem solicitar ao ICMBio ou órgãos
ambientais estaduais e municipais (quando houver a
figura legal) a criação de Reservas Particulares do Pa-
trimônio Natural (RPPNs) do total ou de parte de suas
propriedades, especialmente das áreas com vegetação
nativa ainda preservadas e que tenham beleza cênica
ou importância biológica.
Miriam Prochnow
47
Programas Governamentais que apóiam a Adequação Ambiental

É fundamental que os produtores rurais recebam apoio e assistência na adequa-

ção ambiental de suas propriedades. Nesse sentido já existem várias iniciativas
em andamento, como os programas “Campo Sustentável” e “Mais Ambiente”.

Programa Campo

Miriam Prochnow
Sustentável

O programa Campo Sustentável1 é um

programa de adequação ambiental de pro-
priedades agrícolas do Governo do Estado
do Espírito Santo, editado pela Portaria
conjunta SEAG/SEAMA no 001-R, de 2009,
para apoiar os produtores rurais interessa-
dos em realizar suas atividades de forma
planejada, visando assegurar níveis sa-
tisfatórios de produtividade e, ao mesmo
tempo, conservar e recuperar os recursos
naturais.

Para imóveis rurais com área superior a

10 hectares, os benefícios para o produtor
são: elaboração de planta cartográfica ge-
oreferenciada da propriedade, com o ma-
peamento detalhado do uso atual do solo
e o planejamento do uso futuro. Para área
inferior a 10 hectares, planta simplificada
com foto-interpertação, indicando e deli-
mitando as áreas de intervenção.

Além disso, são doados mourões e arames

para a construção de cercas de isolamento
para áreas que precisam ser recuperadas,
mudas de espécies nativas e exóticas para
recomposição florestal de até 13% da pro-
priedade e mudas de espécies florestais
para fins econômicos, espécies agrícolas
e sementes, para o plantio de até 10% da
área da propriedade.

Em contrapartida, o produtor assina um

tempo de compromisso e se responsa-
biliza em cumprir algumas ações como:
executar e monitorar o projeto elaborado
com os técnicos responsáveis pelo pro-
grama, promover ações de recuperação e
adequação ambiental em escala não in-
ferior a 10% da área total da propriedade,
zelar pelas áreas destinadas à preserva-
ção e cuidar da sua manutenção e regula-
rizar a área de Reserva Legal.

A assistência técnica é muito importante para os produtores rurais.

1 http://www.seag.es.gov.br/?p=11317
Programa Mais Ambiente
O Governo Federal, através do Decreto nº 7.029, de
2009, criou o Programa Federal de Apoio à Regula-
rização Ambiental de Imóveis Rurais, denominado
“Programa Mais Ambiente”, cujo objetivo é promover
e apoiar a regularização ambiental de imóveis, com
prazo de até três anos para a adesão dos beneficiários.
A adesão ao “Programa Mais Ambiente” é feita através
de Termo de Adesão e Compromisso, o qual será sim-
plificado para o agricultor familiar, o empreendedor
familiar rural e os povos e comunidades tradicionais,
considerados beneficiários especiais do programa. Ao
assinar o Termo de Adesão e Compromisso, o interes-
sado assume o compromisso de recuperar, recompor
ou manter as Áreas de Preservação Permanente, bem
como de averbar a Reserva Legal do imóvel.
Através deste Decreto, também foi criado o Cadas-
tro Ambiental Rural (CAR), um sistema eletrônico de
identificação georreferenciada da propriedade rural
ou posse rural, contendo a delimitação das Áreas de
Preservação Permanente, da Reserva Legal e remanes-
centes de vegetação nativa localizados no interior do
imóvel, para fins de controle e monitoramento.
O “Programa Mais Ambiente” contempla ações de
educação ambiental, assistência técnica rural, produ-
ção e distribuição de mudas e sementes e de capacita-
ção dos beneficiários especiais.
Miriam Prochnow
49

Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente
I . Sistemas Agroflorestais
Hans Christian Schmidt
A implantação de SAFs é uma ótima alternativa para o
aumento da produção numa propriedade rural familiar.
Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) são uma combinação integra-
da de árvores, arbustos, culturas agrícolas e/ou, animais, com
enfoque no sistema como um todo, e se caracterizam pela exis-
tência de interações ecológicas e econômicas significativas entre
os componentes. Representam um novo enfoque de desenvolvi-
mento rural, uma nova perspectiva de modelo de uso da terra, e
não uma simples técnica agrícola ou florestal que objetiva ape-
nas o aumento de produção. Surgem para melhorar as condições
atuais, podendo fornecer bens e serviços integrados a outras ati-
vidades produtivas da propriedade e da região.
Os SAFs funcionam como estratégia de união dos objetivos da
produção agropecuária e florestal com a conservação do solo, da
água, do clima local e da biodiversidade, ajudando a minimizar
os impactos das mudanças climáticas. Associados a outras prá-
ticas agroecológicas podem contribuir com a implementação
de corredores ecológicos e restauração de Áreas de Preservação
Permanente e Reserva Legal, principalmente em propriedades
da agricultura familiar, promovendo a sustentabilidade socio-
ambiental desses locais.
Os Sistemas Agroflorestais vêm sendo desenvolvidos historica-
mente por muitos povos indígenas e populações tradicionais
em todo o mundo, sendo que diversas experiências têm sido de-
senvolvidas e propagadas por produtores e técnicos nas últimas
décadas, no Brasil. Com base em experiências de produção orgâ-
nica e agroecologia, não se deve ver os SAFs como mais uma tec-
nologia salvadora da pátria, mas sim um repensar do sistema de
produção e do planejamento da propriedade e da sua integração
na paisagem. Sugere-se uma transição gradual e que o produtor
busque o acúmulo e o intercâmbio de experiências, visto eu são
sistemas mais complexos.
Miriam Prochnow
Podemos caracterizar os Sistemas Agroflorestais
em diversos tipos:
Sistemas simples
Consórcio entre espécies arbóreas, culturas anuais (milho, fei-
jão, mandioca, etc.), perenes (café, frutas, etc.) e/ou pastagem,
no mesmo espaço físico e temporal – geralmente usando menos
de 3 espécies no sistema ao longo do tempo. Exemplo: Café com
seringueira ou cedro, pastagem com eucalipto, cerca viva, quebra
vento, aléias.
Sistemas intermediários
Consórcio entre espécies arbóreas, culturas anuais (milho, feijão,
mandioca, etc.), perenes (café, frutas) e/ou pastagem, no mesmo
espaço físico e temporal – usando mais de 5 espécies no siste-
ma ao longo do tempo. Exemplo: Café com banana, palmeiras,
frutíferas e adubação verde, frutíferas com banana, palmeiras e
essências florestais.
Sistemas complexos - agrofloresta
Consórcio entre espécies arbóreas, culturas anuais (milho, fei-
jão, mandioca, etc.), perenes (café, frutas) e/ou pastagem com
grande diversidade de espécies. Quando há distribuição espacial
(multiestrato/andares - desenvolvidos em processo sucessional)
são chamados de agrofloresta. Exemplo: quintais agroflorestais
com pequenos animais, cacau em sistema de cabruca, sistemas
diversificados a partir de mata raleada ou em regeneração.

A reunião de diferentes culturas em um
mesmo sistema de produção exige um
planejamento da distribuição espacial
das plantas e da sua evolução no tempo.
O planejamento de sistemas biodiversos
(com muitas espécies) tem que levar em
conta a necessidades de luz, o porte, a for-
ma do sistema radicular de cada espécie e
seu comportamento no tipo de clima e de
solo local. Além disso, deve ser considera-
do o efeito de cada espécie no crescimento
e produção das demais espécies do siste-
ma ao longo do tempo e dentro do espaço
disponível. Esse processo denomina-se de-
senho de um sistema agroflorestal. Assim,
no desenho da agrofloresta pensa-se no
espaço horizontal (distância entre duas
plantas medida pelo chão) e também no
Wigold B. Schaffer
espaço vertical, porque nesses sistemas
plantas crescendo lado a lado podem ocu-
par alturas diferentes. Utilizando-se uma
analogia com a construção de um prédio,
as plantas vão ocupar diferentes “anda-
res” no sistema, e estes andares serão
ocupados por diferentes espécies ao longo
do tempo, da mesma forma que em uma
floresta natural.

Para o processo de planejamento de um SAF, deve se levar em consideração os seguintes aspectos:

• Objetivo do SAF (econômico, segurança alimentar, adequação ambiental, etc.)

• Características e adequação da área e da região (tipo de solo, fertilidade, de-
clividade, precipitação, clima, etc.) • Características das plantas e sua interação
(demanda por água, luz e nutrientes, tipo de raiz, copa, época de frutificação/
colheita) e dos animais • Demanda e disponibilidade de insumos do sistema
(sementes, mudas, adubo, etc.) • Demanda e disponibilidade de mão-de-obra
do sistema ao longo do tempo (evitar acúmulo/concentração de mão-de-obra) •
Canais de comercialização e mercado dos produtos • Características de armaze-
namento e beneficiamento dos produtos do sistema.
51
Miriam Prochnow
Quanto mais diversificado o SAF, maior a produtividade.

Miriam Prochnow
A implantação de um sistema agroflores- Assim, podemos afirmar que os SAFs apresentam as seguintes vantagens:
tal pode-se iniciar pela limpeza do terre-
no, aração, calagem e gradeação (quando • Otimizam o uso do solo e dos insumos (absor-
necessária) e abertura de covas e aduba-
ção (orgânica e/ou química) para o plan- ção de nutrientes e água) • Promovem ciclagem de
tio de mudas e sementes. Alguns sistemas
podem ser iniciados já com algumas cul- nutrientes eficientes mantendo a fertilidade e ca-
turas arbustivas ou florestais ou árvores
nativas já existentes na área, havendo um pacidade produtiva da terra ao longo do tempo •
enriquecimento, uma diversificação deste
sistema. Nesses casos algumas vezes é ne- ­Oferecem diversidade de produtos, gerando fontes
cessário fazer um raleamento de algumas
plantas ou podas. de renda alternativa para os produtores, contribuin-
Numa fase inicial, enquanto forem cul- do para minimizar os prejuízos e os riscos causados
tivadas culturas anuais ou de ciclo curto
(milho, feijão, mandioca, cana, etc.), devem pela perda de algumas safras e pelas oscilações de
ocorrer os tratos culturais normais para es-
tes cultivos, como adubação orgânica e/ou preços de mercado. • A maior diversidade e a distri-
química, capinas, roçadas e colheita, sem-
pre retornando os resíduos de colheita (pa- buição de trabalho no campo durante o ano podem
lhada, ramas, folhas e bagaço) para a área
e mantendo o solo coberto (palha, folhedo, ocupar melhor a mão-de-obra familiar • Promovem
mato roçado), protegendo, assim, o solo da
insolação e da erosão da chuva, mantendo melhorias ambientais (controle de erosão, manu-
a umidade junto às raízes superficiais e
ciclando nutrientes. Numa fase posterior, tenção de água, aumento de biodiversidade, etc.),
com o predomínio de plantas de ciclo mé-
dio e longo, gradativamente haverá maior podendo gerar renda adicional através de pagamen-
preocupação com o manejo do sistema, ha-
vendo um predomínio de roçada, manejo to por serviços ambientais • Possibilitam produção
de poda, adubação e colheita.
em APP e RL, respeitando as restrições da legislação. 53
 Miriam Prochnow
Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente

II – A Agricultura Orgânica

Edegar Antonio Formentini

Miriam Prochnow

Ainda na primeira metade do século XX, surgiram

idéias que defendiam alternativas naturais para se
contraporem à agricultura, então praticada, de uso
intensivo de insumos químicos e de mecanização.
Dentre elas estão a Agricultura Orgânica, a Natural, a
Biodinâmica e a Permacultura, que se desenvolveram
a partir da década de 1920. Nos anos de 1970 a 1980,
a agroecologia se insere como ciência, propondo uma
série de princípios ecológicos para desenvolver uma
agricultura sustentável, socialmente mais justa e me-
nos dependente de insumos não renováveis.

A história da agricultura orgânica/agroecológica no

Espírito Santo passou por vários momentos: as Escolas
Famílias do Movimento de Educação Promocional do
Espírito Santo (MEPES) surgiram nos anos 70, com a
valorização do saber local e com a pedagogia da alter-
nância. Nos anos 80 começa o apoio público e surge o
trabalho dos Projetos de Agricultura Alternativa (PTA-
FASE) junto a Igreja Luterana formando grupos de
agricultores alternativos em Santa Maria Jetibá. Ainda
nesse período os Centros Estaduais Integrados de Edu-
cação Rural (CEIER) no norte do estado e o Hortão de
Cachoeiro de Itapemirim começam a utilizar métodos
alternativos de produção. Em 1990 tem início os traba-
lhos de pesquisa em olericultura orgânica no Instituto
Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão
Rural (Incaper), além de movimentos de agricultura
alternativa em São Domingos do Norte, Iconha, Laran-
ja da Terra (Projeto Guandu), Rio Bananal e em outros
municípios do norte do estado.

A produção orgânica/agroecológica trabalha integrada

a um desenvolvimento que considera a harmonia e o
equilíbrio do ecossistema, no ambiente que gere satis-
fação econômica, bem-estar e qualidade de vida para
todos, além da garantia da perpetuidade dos recursos
naturais em boas condições de uso. A troca de experi-
 Miriam Prochnow
ências entre agricultores e técnicos é uma
prática muito utilizada e tem ajudado no
avanço do movimento orgânico/agroecoló-
gico no estado do Espírito Santo.

Estado potencialmente agrícola, o Espíri-

to Santo possui 84% dos municípios cuja
fonte de renda está baseada na agricultu-
ra, sendo que aproximadamente 92% das
­propriedades rurais possuem áreas de até
100 hectares, caracterizando uma agricul-
tura familiar forte e com maior capacidade
de se ajustar às exigências da agricultura
orgânica/agroecológica.

Existem muitas experiências interessantes

na área da agricultura orgânica/agroeco-
lógica sendo desenvolvidas por grupos de
agricultores capixabas. O estado possui
hoje 430 propriedades certificadas ou em
processo de certificação, com uma área
de 8.000 ha e uma produção ao redor de
7.000 toneladas/ano (banana, mamão, ole-
ricultura, café e outras).

Por outro lado, cada vez mais governantes,

técnicos, consumidores e agricultores se
convencem da necessidade da produção
aliada à preservação e recuperação dos re-
cursos naturais. A produção de forma sus-
tentável, garantindo água e terra para as fu-
turas gerações, deverá ser desenvolvida com
cuidado especial a esses dois fatores indis-
pensáveis à vida. Quando se faz produção
sobre solo e água conservados, o alimento
ali produzido é de qualidade. Isso torna a
produção cada vez mais fácil, uma vez que o
solo equilibrado proporciona maior produ-
tividade e maior resistência das plantas ao
ataque de pragas e doenças. A preservação
das florestas e o cumprimento de toda a
legislação ambiental são pré-requisitos da
agricultura orgânica/agroecológica.

A produção orgânica/agroecológica está se

tornando uma prática cada vez mais fácil
em função da experiência adquirida pelos
agricultores e de pesquisas desenvolvi-
das tanto por iniciativas governamentais,
como as da Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária (EMBRAPA) que conta com
cerca de 260 pesquisadores desenvolvendo
algum tipo de pesquisa na área; como de
iniciativas da sociedade civil. O cultivo de
todas as culturas em períodos com clima
adequado tem sido relativamente produtivo.

Praticar agricultura orgânica não é apenas

não utilizar agrotóxicos, mas sim produzir em
harmonia com o meio ambiente. 55

Uma das grandes vantagens da agricultura orgânica é a qualidade de vida da família do agricultor.
­ produtividade dos cultivos varia de 20% a
A A opção por uma produção agroecológica
100 % em relação à produtividade dos culti-
vos convencionais, dependendo da cultura
e da estação do ano. Como média pode-se
pensar no alcance de 70 a 80% da produção
obtida com o cultivo convencional. O custo
de produção também varia muito, mas em
média gira em torno de 30% acima da pro-
dução convencional.
O mercado orgânico vem crescendo entre
10 e 20% ao ano e já é bastante atraente.
Os preços têm sido extremamente diferen-
tes nos diversos locais de comercialização.
Nas feiras livres os produtos orgânicos/
agroecológicos têm sido comercializados a
preços bastante razoáveis (20 a 30% acima
do mercado convencional para os produtos
de mais fácil produção e 100 a 150 % acima
do mercado convencional para os produ-
tos de mais difícil produção). Nos merca-
dos tradicionais a logística ainda tem sido
muito cara, em função da pequena escala,
e os preços estão em patamares um pouco
mais altos. O aumento da escala de produ-
ção já acena com possibilidades de sensí-
veis baixas nos preços nesses mercados.
Para o agricultor o sobrepreço tem com-
pensado a aumento do custo de produção.
O agricultor orgânico/agroecológico traba-
lha num ambiente sadio e se alimenta de
produtos sem resíduos de agrotóxicos, o
que favorece, em muito, a sua saúde.
extrapola o foco de apenas não usar agro-
tóxicos, mas sim de ser um modo de vida
integrado com a natureza, reaproveitando
os recursos naturais de forma a preservá-
los, procurando alternativas que tornem a
propriedade sustentável, não apenas em
um primeiro momento mas também para
as futuras gerações que a utilizarão.
A base para o sucesso do sistema orgâni-
co é um solo sadio, bem estruturado, fértil,
com bom teor de húmus, água e ar, boa
atividade biológica e cobertura permanen-
te do solo, pois é o solo e não o adubo que
deve nutrir as plantas.
Utiliza-se também a reciclagem de resí­
duos sólidos, adubos verdes e restos de cul-
turas, rochas minerais, manejo e controle
biológico de insetos, mantendo-se assim
a sanidade e fertilidade do solo, para su-
prir as plantas de nutrientes e controlar os
insetos-praga, moléstias e ervas invasoras.
É uma tecnologia de processo, em contra-
posição à tecnologia de produtos (agri-
cultura convencional), gerando indepen-
dência, poder de decisão, conhecimento
e controle dos meios de produção, produ-
zindo e reciclando seus insumos.
Na agricultura orgânica/agroecológica
não são usados compostos sintéticos,
Miriam Prochnow
como fertilizantes, pesticidas, regulado-
res de crescimento e aditivos alimentares
para os animais.
Como princípios fundamentais da agri-
cultura orgânica/agroecológica, desta-
cam-se: harmonia ecológica, teoria da
trofobiose, diversificação, reciclagem da
matéria orgânica e, mais recentemente,
certificação da produção e formas alter-
nativas de comércio.
Algumas vantagens destacam-se na agri-
cultura orgânica. A diversificação implica
em menores riscos de produção e mer-
cado, possibilita a produção de um pro-
duto final diferenciado, aumenta a sua
qualidade, melhora a sua conservação,
produz alimentos mais nutritivos e livres
de contaminação, permite uma melhor
comercialização, promove a sustentabi-
lidade agroeconômica, garante preços
mais estáveis devido ao baixo custo, reduz
a intermediação e promove uma melhor
cotação. Além disto, amplia uma série de
vantagens ambientais como: a redução e
eliminação de poluentes, o aumento da
fertilidade e conservação do solo, da fau-
na e flora e promove a melhoria na saúde,
eliminando o contato de produtos agro-
tóxicos com agricultores e consumidores.
É possível praticar agricultura orgânica
também em larga escala.
 Miriam Prochnow

57
 No estado do Espírito Santo a pecuária bovina vem perdendo es-
paço entre as atividades agrícolas. Dados do Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE - 2006) mostram que a área de pas-
tagem ocupada por bovinos, equinos, asininos, muares, bubalinos,
caprinos e ovinos, em 2006 era de 1.340.171 hectares. Até então se
considerava uma área de 440.000 hectares. A redução de área foi
Atividades Sustentáveis significativa, muito embora os rebanhos de herbívoros tenham
e Tecnologias Amigas do aumentado principalmente o bovino.

Meio Ambiente Por outro lado, tem ocorrido intensificação dos sistemas de produ-
ção, promovida por um conjunto de tecnologias inovadoras e impac-
tantes que objetivam a melhoria da qualidade do solo e o manejo
intensivo das pastagens, com consequente aumento da ­capacidade
III - Pecuária Sustentável de suporte das pastagens. Esse fato é muito importante, pois o au-
mento da capacidade de suporte das pastagens permite liberar
áreas nas propriedades para restaurar a infraestrutura ambiental
Pedro Carlos Cani exigida por lei, como matas ciliares, reservas legais e proteção dos
mananciais. Como resultado, o impacto ambiental fica minimizado.

Miriam Prochnow

A pecuária sustentável ainda não é uma realidade no
Brasil, mas com algumas medidas de melhoramento das
pastagens a situação pode melhorar muito.
Investir recursos em recuperação de pastagens e adotar adequa-
das tecnologias de manejo é a resposta mais eficaz para neutrali-
zar os impactos ambientais provocados pelas mudanças climáti-
cas e os efeitos da emissão de gases efeito estufa (GEE) do rebanho
bovino brasileiro (CRUZ, 2008), já que os aumentos das produtivi-
dades do rebanho bovino e das pastagens, como vem ocorrendo
nos últimos anos, permitiria reduzir o rebanho e a pastagem, con-
sequentemente reduziria o impacto negativo da atividade.
A irrigação é a tecnologia que permite in-
tensificar a exploração das pastagens. A
tonelada de matéria seca mais barata é
obtida com irrigação e manejo intensivo
da pastagem.
O Centro de Estudos Avançados em Eco-
nomia Aplicada (Cepea) sugere ações de
melhoramento genético, como o desen-
volvimento de raças que realizam uma
melhor conversão do alimento, uma vez
que o animal pode ganhar mais peso com
ingestão menor de alimento e torna a
produção mais eficiente sob o ponto de
vista da quantidade de metano produzi-
da. Entretanto, os melhores avanços na
redução do impacto ambiental virão da
associação dos fatores anteriores com a
melhoria da alimentação e da eficiência
do manejo do rebanho.
Pesquisas têm mostrado que várias es-
pécies de gramíneas são mais produtivas
quando cultivadas em áreas sombreadas,
podendo formar os chamados Sistemas
Silvipastorais. Há indicações de que se
pode plantar mais de 100 árvores por
hectare em áreas de pastagem. Se essas
árvores são leguminosas, com o tempo
haveria significativa redução de aplica-
ção de adubos. Pesquisa feita por Mur-
queito (2000) mostrou que um sistema
silvipastoril produziu 1.687 litros de leite
a mais, quando comparado com pasta-
gem adubada com nitrogênio. Além dis-
so, o consumo de água foi 4.000 m³3/ha/
ano menor. Esse simples exemplo mostra
o enorme potencial de se trabalhar com
pastagens em sistemas silvipastoris, ob-
jetivando reduzir o impacto ambiental
causado pela exploração pecuária. Sem
sombra de dúvida, os sistemas silvipas-
toris são um grande aliado da adequação
ambiental de propriedades.

As alternativas e oportunidades que a adequação ambiental pode propiciar às proprieda-

des ­rurais que exploram pecuária passam necessariamente pelos:

• Sistemas silvipastoris • Recuperação de pastagens degradadas e sua posterior

intensificação na exploração • Suplementação com cana forrageira, corrigida
com uréia na época seca • Controle da erosão nas pastagens e nas estradas inter-
nas da propriedade • Adequação da capacidade de suporte das pastagens ao sis-
tema de manejo utilizado em cada propriedade • Aperfeiçoamento do processo
de gestão das unidades de produção da pecuária bovina.
Pastagens degradadas e erodidas contribuem para uma pecuária insustentável e de baixíssima produção.

Miriam Prochnow

59

Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente
IV - Manejo Sustentável do Café
Marcos Moulin Teixeira
Miriam Prochnow
A produção sustentável do café será conseguida atra-
vés da adoção de um conjunto de tecnologias, de prá-
ticas, de processos e procedimentos que contemplem
simultaneamente três bases de sustentação: econô-
mica, social e ambiental.
A base de sustentação econômica é, a priori, a ga-
rantia de rentabilidade ao cafeicultor, para isso, é
preciso aperfeiçoar os recursos utilizados para pro-
duzir. Devem-se escolher áreas para cultivo que se-
jam de fácil acesso, protegidas de ventos fortes, com
boa drenagem, sem compactação e sem declividade
acentuada, segundo as leis ambientais. Usar práticas
corretas de amostragem do solo; correção de solo e
adubação racionais; de conservação de solo e água,
a exemplo de plantio em nível, manejo correto de
plantas espontâneas nas lavouras. A densidade de
plantio no café arábica deve ser de 5.000 plantas
por hectare e para o conilon de 3.000 plantas por
hectare. Também, o bom preparo do solo e plantio
de mudas sadias, aliados às outras boas práticas, a
exemplo de: podas, vigilância fitossanitária e forne-
cimento adequado de água às plantas irão garantir
longevidade à lavoura, permitindo boas colheitas por
até 15 safras consecutivas. Primar por colheita bem
feita, com alta percentagem de frutos maduros, que
seja caprichosa em todo o processo de colheita e pós-
colheita, permitindo a manutenção da boa qualidade
dos frutos. Racionalizar mão-de-obra empregada em
todas as etapas da produção de café, devido a pouca
disponibilidade de recursos humanos no meio rural,
incorporando novos equipamentos ao manejo das la-
vouras, como roçadeiras, derriçadeiras, sistemas fixos
de irrigação e outros, sempre visando à eficiência e o
aumento de produtividade da mão-de-obra.
A base de sustentação social é o respeito às pessoas que
trabalham na cafeicultura, resguardando-lhes os direi-
tos previstos em lei; garantindo-lhes condições dignas
de trabalho; remuneração e capacitação adequadas ao
desempenho de suas funções no processo produtivo. O
uso desses princípios levará à valorização do ser huma-
no, em particular dos meeiros, dos trabalhadores rurais
e dos agricultores que utilizam a mão-de-obra familiar,
garantindo-lhes empregos permanentes e estabilidade
de renda.
Os cafeicultores terão maior competitividade e poder
de barganha quando ligados a uma cooperativa e/ou
associação. O café é classificado por tipo e bebida, tan-
to o arábica quanto o conilon, e, para se agregar valor
ao produto, o mercado interno exige a formação de
lotes de 250 sacas beneficiadas e o mercado externo
exige 320 sacas. De forma individual, dificilmente con-
seguirão formar esses volumes exigidos.
A base de sustentação ambiental é a utilização de tec-
nologias e práticas de manejo na cafeicultura e uma
série de iniciativas que resultem em um mínimo de
impacto possível ao ambiente. Deve-se restabelecer
o equilíbrio ambiental do espaço rural. O refloresta-
mento estratégico da propriedade deverá
ser cuidadosamente planejado, de forma
a garantir os usos múltiplos da floresta,
principalmente como fonte renovável de
energia; produção de madeira; abrigo para
fauna silvestre e proteção de topo dos mor-
ros, visando a garantir maior infiltração de
água no solo e maior disponibilidade de
água para abastecimento dos recursos hí-
dricos. As nascentes devem ser protegidas
da entrada de animais e jamais plantadas
com espécies exóticas.
A manutenção de cobertura do solo, restos
culturais e controle de vegetação espontâ-
nea são essenciais para aumentar a reten-
ção de água no solo e minimizar as perdas
de água para a atmosfera. Plantas quebra-
vento são fundamentais para minimização
de estresses ao cafezal, pela proteção con-
tra danos mecânicos, doenças e perdas de
água pelo efeito evaporante dos ventos. A
arborização dos cafezais com espécies que
proporcionem retorno econômico para o
cafeicultor deve ser uma prática obriga-
tória, pois estas plantas têm importante
função na ciclagem de nutrientes e trazem
para a superfície do solo os elementos quí-
micos que se encontravam abaixo da zona
radicular do cafeeiro.
Escolher espécies e variedades a plantar,
com base na sua adaptabilidade e resis-
tência às pragas e às doenças de ocorrên-
cia local – isso propiciará redução no uso
de agroquímicos.
Frisa-se que é o uso do conjunto de boas
práticas agrícolas que proporcionará pro-
dução de café de qualidade superior para
atender um mercado cada vez mais exi-
gente, e que também garantirá a susten-
tabilidade econômica, social e ambiental
da cafeicultura.
Pequenos cuidados adicionais, como a manu-
tenção da cobertura do solo e a implantação
de quebra-ventos podem aumentar a produ-
tividade da cultura do café. O café também é
excelente para a composição de SAFs.
Miriam Prochnow
61

Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas
do Meio Ambiente
V - Fruticultura
Adelaide de F. S. da Costa
Aureliano Nogueira da Costa
Ana Carolina Callegario Pereira
A fruticultura é uma das principais atividades econô-
micas no Espírito Santo, respondendo por quase 16%
da receita agrícola do estado. É responsável pela diver-
sificação da produção agrícola de vários municípios,
principalmente os da região norte.
Em se tratando de área plantada, a fruticultura é a ati-
vidade que está em terceira posição logo após o café e
as florestas plantadas. A maior produção fica por con-
ta do mamão e do coco, seguido pela banana. As ou-
tras frutas com produção significativa são: o abacaxi,
a laranja, o maracujá, o limão, a tangerina e o cacau.
A consolidação do estado do Espírito Santo como impor-
tante produtor de frutas, aumenta o potencial de mer-
cado e com isso as oportunidades de diversificação da
produção nas propriedades rurais. O aumento do consu-
mo de frutas “in natura” e de sucos prontos para beber
potencializa o agronegócio da fruticultura em todo o es-
tado, aumentando a demanda do plantio de frutas tanto
em áreas sub-utlizadas das propriedades e até mesmo
para projetos de recuperação de áreas degradadas.
Miriam Prochnow
No contexto de utilização de espécies
frutíferas como alternativa para a recu-
peração de áreas degradadas, são indica-
das espécies adaptadas às condições de
mata atlântica, como a manga, o cacau, a
banana, o cajá mirim, o açaí, bem como o
abacate, o mamão e o abacaxi e também
espécies nativas, como o araçá, o maracujá
silvestre, a jabuticaba, a pitanga e outras
que apresentem um histórico de cultivo na
região. O amplo mercado consumidor de
frutas garante um estímulo ao convenci-
mento dos produtores em recuperar essas
Num projeto de plantio de espécies fru-
tíferas visando à recuperação de áreas
degradadas é importante que sejam utili-
zadas espécies variadas, de comportamen-
tos distintos e em proporções semelhan-
tes, garantindo uma heterogeneidade no
plantio. A diversidade de espécies, além
de proporcionar uma maior riqueza em
termos de altura das plantas, tamanho
e morfologia das copas, ainda contribui
com a oferta de frutos palatáveis à fauna,
que naturalmente é atraída para a região.
Quanto maior a variedade de frutos, maior
o número de espécies de animais atraídos,
cada um pelo fruto de sua preferência.
A diversidade de espécies também aumen-
ta as possibilidades de comercialização das
frutas produzidas, além de contribuir posi-
tivamente para a melhoria das condições
ambientais da propriedade e da região.

Miriam Prochnow
áreas utilizando como uma alternativa vi-
ável algumas frutíferas de cultivo tradicio-
nal e também frutíferas nativas.

É importante que o plantio das espécies

frutíferas seja feito de forma planejada e
que sejam considerados alguns aspectos
como: época de plantio, escolha da varieda-
de mais adequada a ser utilizada em cada
região, resistência a doenças e pragas. Os
níveis adequados de fertilização depen-
dem da espécie utilizada e das caracterís-
ticas específicas de cada região e, em situ-
ações emergenciais, possibilitam o rápido
estabelecimento da vegetação, facilitando
a estabilização da superfície e a melhoria
das condições do substrato.

A fruticultura pode ser desenvolvida com espécies já plantadas ­tradicionalmente,

bem como com espécies nativas com potencial para comercialização.

Wigold B. Schaffer

63
 Miriam Prochnow
Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente

VI – Quintais Florestais

Miriam Prochnow

Os quintais existem em todas as propriedades rurais,

em especial nas que desenvolvem atividades agrope-
cuárias. Quando esses quintais mostram uma mistura
de horta com floresta, temos os chamados quintais
florestais. Normalmente são de fácil acesso, localiza-
dos atrás da casa, em área plana, com metragem má-
xima de 100 x 100 metros. Ali cultivam-se hortaliças,
árvores frutíferas, plantas medicinais, temperos, árvo-
res nativas, etc.

Destinados prioritariamente à produção variada de

alimentos para consumo familiar, os quintais flores-
tais também podem fornecer diversos produtos, como
ervas medicinais, alguma lenha, complemento de ali-
mento para o gado e para animais de pequeno porte
e inclusive flores. Ao lado dos quintais, e muitas vezes
dentro do próprio quintal, são criados galinhas e patos
para consumo próprio. As vaquinhas de leite também
costumam ficar próximas a essa área, bem como ou-
tros animais, como os porcos. Em algumas proprieda-
des, ao lado do quintal florestal também fica um pe-
queno açude para peixes.

Em sua maioria, esses quintais, apesar de serem ma-

nipulados com baixo nível tecnológico, são orgânicos,
o que faz uma grande diferença na qualidade dos pro-
dutos. Pelo fato de estarem localizados perto da casa,
a responsabilidade pela sua manutenção, em geral, é
das mulheres da família.

Nas propriedades onde se pratica a agricultura fami-

liar, os quintais florestais são muito importantes para
a garantia da segurança alimentar, oferecendo tam-
bém uma grande variedade. Em um quintal florestal
podem ser encontradas até 100 espécies diferentes de Os quintais florestais apresentam uma grande variedade de espécies,
plantas, utilizáveis para os mais variados fins. utilizáveis para os mais variados fins.
 Miriam Prochnow
Os quintais florestais cumprem uma importante função na propriedade rural, que é garantir a segurança alimentar familiar.
Miriam Prochnow

Miriam Prochnow

Animais de pequeno porte como galinhas, utilizadas para consumo Uma das funções dos quintais é fornecer ervas medicinais e temperos
próprio, são frequentes nos quintais florestais. para a família. 65
 Wigold B. Schaffer
Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente

VII - Plantio de
Árvores Nativas
com Fins Econômicos
Miriam Prochnow

O desenvolvimento da silvicultura tem demonstrado

Miriam Prochnow
que plantar árvores é um bom negócio, gerando uma
boa alternativa de renda a pequenos proprietários. As
principais espécies cultivadas são exóticas, como o Pi-
nus e o Eucalipto, mas atualmente já são observadas
algumas iniciativas com relação ao plantio de espécies
nativas para fins econômicos.

A madeira proveniente de florestas plantadas é um

produto que será cada vez mais valorizada no mercado
e o plantio de espécies florestais nativas com potencial
madeireiro se justifica no sentido de agregar maior va-
lor econômico em função da qualidade da madeira. Se
considerarmos que o ciclo final de algumas espécies
exóticas pode chegar até 30 anos, nesse período é pos-
sível utilizarmos economicamente algumas espécies
nativas. Como exemplos destacam-se o jequitibá-rosa,
o cedro, o louro-pardo, o pau-brasil, a juerana-verme-
lha, a peroba-amarela e o jacarandá-da-bahia.

É importante planejar o plantio com relação a quais

espécies utilizar, espaçamento entre plantas e os futu-
ros tratos silviculturais, tais como desrama e desbastes,
para garantir uma melhor qualidade e incremento no
produto final. Um bom planejamento no plantio de
árvores nativas deve incluir espécies com as quais o
agricultor possa ter, já no médio prazo, algum retorno.
É importante para o sucesso do plantio incluir árvores
de rápido crescimento, uma vez que são fundamentais
para o desenvolvimento de espécies de ciclo um pouco
mais longo, bem como pela capacidade rápida de gerar
produtos. Espécies pioneiras podem fornecer lenha para
suprir as necessidades energéticas na propriedade.
Na montagem do modelo é necessário definir uma
sistemática, a fim de facilitar a colheita florestal no fu-
turo, como, por exemplo, plantar linhas com espécies
pioneiras intercaladas com outras espécies de ciclo
A espécie nativa a ser plantada depende do uso que se quer dela no futuro.
uma pouco mais longo. Isso se justifica pela facilidade de operacionalização
do corte das espécies pioneiras para fins energéticos.
É importante também lembrarmos que as florestas nativas não possuem sim-
plesmente potencialidades econômicas madeireiras. As florestas nos prestam
outros serviços importantes, como a regulação da disponibilidade da água,
manutenção da biodiversidade, promovem o equilíbrio dos ecossistemas, o
sequestro de carbono, e são estes os motivos pelos quais não podemos deixar
de lado, nesse processo, o plantio de espécies frutíferas nativas que servem de
alimento à fauna. Podemos “apelidar” esse plantio diversificado com nativas
dentro dessa modelagem como “faixas de biodiversidade”.
 Miriam Prochnow

67
Espécies nativas com potencial de plantio para diferentes usos *

Nome Científico Nome Popular Densidade Usos

Alchornea triplinervia Tapiá 0,40 a 0,58 RA1

Amburana cearensis Cumaru 0,55 a 0,60 Madeireiro

Anadenanthera colubrina var. cebil Angico-vermelho 0,84 a 1,10 Energia; RAD2
Annona cacans Ariticum-cagão 0,50 a 0,60 RA
Apuleia leiocarpa Grápia 0,75 a 1,00 Madeireiro
Balfourodendron riedelianum Pau-marfim 0,80 a 0,90 Madeireiro
Caesalpinia leiostachya Pau-ferro 0,99 a 1,27 Madeireiro
Calophyllum brasilliense Guanandi 0,60 a 0,79 Madeireiro
Cariniana estrellensis Jequitibá-branco 0,70 a 0,78 Madeireiro
Cariniana legallis Jequitibá-rosa 0,50 a 0,65 Madeireiro
Casearia sylvestris Cafezeiro-do-mato Medicinal
Cassia grandis Cássia-rósea 0,65 a 0,77 Paisagístico; RA
Cecropia hololeuca Imbaúba-prateada 0,43 RA
Cedrela fissilis Cedro 0,47 a 0,60 Madeireiro
Centrolobium tomentosum Araruva 0,70 a 0,80 Madeireiro; SAF3
Centrolobium robustum Araribá-rosa 0,70 a 0,80 Madeireiro
Colubrina glandulosa var. reitzii Sobrasil 0,80 a 1,00 Madeireiro; SAF
Copaifera langsdorffli Copaíba 0,64 a 0,86 Madeireiro; pouco tradicional
Cordia trichotoma Louro-pardo 0,57 a 0,78 Madeireiro; SAF
Dalbergia nigra Jacarandá-da-bahia 0,75 a 1,22 Madeireiro
Enterolobium contortisiliquum Timbaúva 0,37 a 0,60 RA
Euterpe edulis Palmito-juçara Alimentação humana; RA
Gallesia integrifólia Pau-d'alho 0,58 a 0,66 RA
Genipa americana Jenipapeiro 0,66 a 0,68 RA
Gochnatia polymorpha Cambará 0,60 a 0,77 RA
Guazuma ulmifolia Mutamba
Hymenaea courbaril var. stilbocarpa Jatobá 0,90 a 1,10 Apícola; Madeireiro; RA
Inga sessilis Ingá-ferradura 0,41 a 0,59 RA
Jacaratia spinosa Mamão-jacatiá
Joannesia princeps Boleira 0,40 a 0,55 Madeireiro; RA
Lecythis pisonis Sapucaia 0,88
Miconia cinnamomifolia Jacatirão-açu 0,70 a 0,76 Energia; RA
Myrsine ferruginea Capororoca 0,50 a 0,60 RA
Parapiptadenia rígida Angico-gurucaia 0,75 a 1,00 Madeireiro
Paratecoma peroba Peroba-do-campo 0,73 Madeireiro
Peltophorum dubium Canafístula 0,75 a 0,90 Madeireiro; Paisagístico; RAD

* Espécies experimentadas no ES.

1 - RA - Restauração Ambiental. 2 - RAD - Recuperação de áreas degradadas. 3 - SAF - Sistema Agroflorestal.
Piptadenia gonoacantha Pau-jacaré 0,75 a 0,78 Energia; RA
Piptadenia paniculata Angico 0,55 a 0,70 Energia; RA
Pterigota brasiliensis Pau-rei
Sapindus saponaria Saboneteira
Schefflera morototoni Mandiocão / morototó 0,53 a 0,60 Madeireiro; Celulose e Papel; RA
Schinus terebinthifolius Aroeira-vermelha 0,49 a 0,80 Apícola; Energia; RA
Schizolobium paraybae Guapuruvu 0,32 a 0,58 RA; SAF
Senna multijuga Pau-cigarra 0,45 a 0,51 RA
Simarouba amara Caixeta 0,38 Madeireiro
Symphonia globulifera Guanandi 0,74 Madeireiro
Tabebuia heptaphylla Ipê-roxo 0,91 a 1,05 Paisagístico
Talauma ovata Baguaçu 0,56 a 0,65 Madeireiro
Zeyheria tuberculosa Ipê-felpudo 0,75 a 0,80 Madeireiro; RAD

Miriam Prochnow

69
 Miriam Prochnow
Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente

VIII - Plantio de
Árvores Exóticas
Miriam Prochnow

Os plantios florestais com espécies exóticas

tiveram grande incentivo no Brasil na déca-
da de 70, sendo que grandes empresas do
setor de base florestal foram as principais
responsáveis pelo desenvolvimento da sil-
vicultura em nosso país.

As principais espécies introduzidas e

atualmente mais cultivadas são o Pinus
elliottii, Pinus taeda e algumas espécies do
gênero Eucalyptus. Os plantios realizados
com estas espécies têm como objetivos
principais a produção de celulose, o abas-
tecimento do setor energético e o forne-
cimento de matéria-prima para o setor
moveleiro. É grande também o número
de atividades industriais e agrícolas que
geram uma demanda significativa por eu-
calipto, uma espécie exótica que vem de-
monstrando potencialidades para suprir
a demanda por madeira proveniente de
florestas plantadas.

Há alguns anos atrás, o plantio com Pinus

e Eucalyptus era quase que exclusivamen-
te realizado por grandes empresas; o inte-
resse por parte de proprietários rurais era
pequeno, até mesmo pelo fato dos agricul-
tores não terem uma tradição silvicultural.
Nos dias atuais, a silvicultura com plantios
de exóticas tem conquistado uma grande
parcela de proprietários rurais, que estão
vislumbrando a viabilidade econômica da
atividade. Grandes empresas do setor es-
tão formalizando parcerias através de fo-
mento florestal com agricultores e proprie-
tários de terras em geral. O atual panorama
da situação florestal aponta o plantio de Pi-
nus e Eucalyptus como uma oportunidade
economicamente atrativa, em virtude da
demanda por produtos florestais.
 Miriam Prochnow
É importante salientar que os plantios flo-
restais devem receber atenção em termos
de tratos silviculturais adequados, pois
só assim as árvores ganharão qualidade,
contribuindo para uma melhor geração
de renda ao proprietário. Desbastes e des-
ramas no momento certo garantirão um
melhor incremento volumétrico e conse-
quentemente um aumento na qualidade
da madeira serrada, o que é ideal para a
indústria moveleira. Geralmente o retor-
no financeiro do investimento aplicado
em plantios florestais ocorre em médio e
longo prazo, sendo justificável o adequado
manejo para uma boa agregação ao valor
do produto final.

Um aspecto muito importante, que deve ser observado no momento da implan-

tação dos plantios florestais com exóticas, é não plantar em APPs, principalmen-
te em beiras de rios, nascentes e áreas muito íngremes, pois são áreas onde, de
acordo com a legislação florestal, as florestas, mesmo que plantadas, não podem
ser cortadas. Da mesma forma devem ser observados os 20% de reserva legal,
que devem ser mantidos com vegetação nativa.

Miriam Prochnow
Além disso, é importante também fazer o
controle da reprodução e dispersão natu-
ral de espécies exóticas, já que algumas
delas se reproduzem com muita facilida-
de, colonizando áreas que deveriam estar
com florestas nativas ou até mesmo com
agricultura.

O plantio de espécies exóticas com fins

comerciais deve ser feito com critérios que
permitam a boa convivência com o meio
ambiente. 71

Atividades Sustentáveis
e Tecnologias Amigas do
Meio Ambiente
IX - Turismo Rural e Ecológico
Geovanni Ribeiro Loiola
Jayme Henrique Pacheco Henriques
Remanescentes de vegetação natural
preservados são um grande potencial para
atividades turísticas.
O turismo rural e ecológico são atividades que utilizam
de forma sustentável o patrimônio natural e cultural.
Ambas podem promover a conservação, a apreciação
dos ecossistemas em seu estado natural, a apreciação
da vida selvagem e valorizar atividades e tradições
mantidas por populações nativas. Além disso, colabo-
ram na estabilização da economia local e criam empre-
gos nas atividades ligadas ao meio rural, comércio de
mercadorias, serviços auxiliares, de hospedagem, lazer
e recreação. Outros benefícios incluem a promoção do
crescimento e desenvolvimento das atividades rurais,
fortalecimento do corporativismo local, promoção do
desenvolvimento e implementação de projetos, auxílio
na adequação ambiental das propriedades rurais e for-
necimento de subsídios para a prática de agricultura
sustentável.
Para utilizar com sucesso as vantagens promovidas
pela prática do turismo sustentável, tanto os forne-
Rosemberg Ferreira Martins
cedores quanto os praticantes devem garantir que a
relação entre o turismo e o meio socioambiental seja
baseada nos seguintes princípios: apoio aos direitos
humanos e acordos trabalhistas, desenvolvimento de
consciência e respeito ambiental e cultural, forneci-
mento de experiências positivas, beneficiamento fi-
 Miriam Prochnow
nanceiro para a conservação ambiental, fornecimen-
to de renda e garantia do poder legal de decisão para
o povo local, redução de impactos ambientais e cum-
primento legal dos limites e possibilidades de presta-
ção de serviços e construções em propriedades rurais,
Áreas de Proteção Permanente (APPs) e Reserva Legal.

Se esses princípios forem praticados de forma correta,

haverá uma agregação de valor aos produtos agrícolas
e indústrias artesanais, formação de uma consciên-
cia ambiental a partir da interpretação do ambiente
e promoção do bem-estar e melhoria da qualidade de
vida, tanto das populações locais envolvidas quanto
dos usuários de seus serviços e benefícios.

Entretanto, caso não sejam trabalhados adequada-

mente, os recursos naturais e culturais locais podem
sofrer uma série de impactos negativos. Esses im-
pactos, por sua vez, afetarão de forma prejudicial as
propriedades, comunidades envolvidas e consequen-
temente o próprio turismo, desencadeando a redução
ou cancelamento de renda.

O estado do Espírito Santo apresenta destaque no ce-

nário nacional devido à sua diversidade de espécies da
fauna e flora pertencentes à Mata Atlântica, relevos
e paisagens, gastronomia, produtos da terra, rique-
za étnica e aspectos culturais. Essas características o
tornam privilegiado para a prestação dos seguintes
serviços e alternativas ligadas ao turismo sustentável: Para o desenvolvimento do turismo rural, é importante levar em conta
(1) fruticultura; (2) horticultura; (3) realização de ativi- os aspectos arquitetônicos e também a culinária regional.
dades de lazer e recreação para crianças; (4) realização

Miriam Prochnow
de atividades educacionais extraclasse; (5) atividades
ligadas à Educação Ambiental; (6) artesanato susten-
tável; (7) apicultura; (8) agroecologia e sistemas agro-
florestais, como o plantio de café sombreado; (9) pis-
cicultura, como a criação de trutas; (10) utilização de
trilhas ambientalmente adequadas para caminhadas
(hiking); (11) caminhadas com pernoite (trekking); (12)
observação de flora e fauna, como a visualização de
aves; (13) visitas programadas a Unidades de Conser-
vação; (14) incursões a ambientes naturais com obje-
tivo ecopedagógico, utilizando trilhas interpretativas;
(15) fornecimento de hospedagem e alimentação em
locais que seguem uma gestão sustentável; (16) turis-
mo geológico e (17) prática de atividades esportivas de
aventura, como técnicas verticais, mergulho e flutua-
ção, cavalgada, canoagem, utilização de tirolesa, ciclis-
mo, parapente e asa-delta.

Algumas atividades de turismo rural que podem ser

praticadas em Reservas Particulares do Patrimônio
Natural (RPPNs) incluem a hospedagem rural, forneci-
mento de alimentação, normalmente típica da região
visitada; recepção e visitação em propriedades rurais,
recreação e entretenimento, como banhos de cachoei-
ras, lagos e rios; atividades pedagógicas vinculadas ao
contexto rural e o acompanhamento na produção de
produtos e atividades realizadas nas propriedades.

73
Recuperação e Restauração
da Mata Atlântica
Miriam Prochnow

I – O Diagnóstico Preliminar de Áreas

Para identificar qual a melhor metodo-
logia a ser aplicada na recuperação ou
restauração de uma área é preciso reali-
zar um diagnóstico prévio, para se ter um
bom conhecimento sobre a área a ser tra-
balhada, bem como do seu entorno. Nesse
contato prévio com a área verificam-se,
basicamente: as características ambien-
tais da região e a capacidade e potencial
de auto-recuperação.
Se a área não tiver um solo muito degra-
dado e nela ou no seu entorno existirem
remanescentes florestais que possam for-
necer sementes, propágulos ou plântulas,
maior será a capacidade de regeneração
é muito interessante para o planejamen-
to da restauração, especialmente pela
possibilidade da implantação de corredo-
res ecológicos entre as propriedades e os
remanescentes já existentes.
Na maioria dos casos a priorização da res-
tauração numa propriedade ou numa de-
terminada região está voltada para as Áreas
de Preservação Permanente e para a Reser-
va Legal, buscando-se sempre resultados
rápidos e o incremento da biodiversidade.
Nos primeiros anos, a restauração pode ser consorciada com o plantio de espécies agrícolas.
De forma geral, os melhores métodos para
restauração são: a regeneração natural, o
enriquecimento ecológico de florestas se-
cundárias e o plantio de mudas de árvores
nativas. Na pequena propriedade é permi-
tido inclusive o plantio disperso de espécies
frutíferas exóticas na recomposição de Áre-
as de Preservação Permanente e de espé-
cies exóticas em geral, também de forma
dispersa, na recomposição da Reserva Legal.

Edegold Schaffer
dessa área e, consequentemente, menor
a necessidade de intervenção e menores
os custos da restauração. Nesses casos, os
métodos mais comuns são: a condução da
rebrota de troncos ou raízes, a condução
da regeneração natural das sementes ger-
minadas e das plantinhas existentes e a
condução das plantas que nascem através
da dispersão natural.

Entretanto, se a área estiver degradada

devido ao uso agrícola intensivo, queima-
das e erosão, uma das alternativas mais
indicadas para a sua restauração será
o plantio de mudas de espécies nativas.
Eventualmente, dependendo do grau de
degradação do solo, poderá também ser
realizada a semeadura direta.

Para a realização do diagnóstico em ­áreas

maiores ou áreas que envolvam várias
propriedades, podem ser utilizadas foto-
grafias aéreas ou imagens de satélite, que
devidamente analisadas e transformadas
em mapas, e com a devida checagem de
campo, fornecerão os dados necessários
para a priorização das ações de restau-
ração, bem como os melhores métodos. A
análise integrada de várias propriedades
 Miriam Prochnow
No diagnóstico preliminar são verificadas as condições ambientais da área, como o grau de
degradação e o efetivo potencial de regeneração da mesma.

Miriam Prochnow

Este é um dos piores cenários para uma propriedade rural. A APP está degradada e ocupada
com plantio agrícola, processo ainda agravado pela erosão. 75
II - A Restauração de Áreas de Preservação Permanente,
Em Especial as Matas Ciliares

Miriam Prochnow
As florestas, em especial as que margeiam os rios e nascentes, desempenham
um papel fundamental no equilíbrio dos ecossistemas e proporcionam qua-
lidade de vida às pessoas. Entretanto, historicamente, a colonização começou
exatamente com a ocupação dessas terras, quer seja pelo acesso ou por serem
áreas consideradas mais férteis para as práticas agrícolas.

Os efeitos negativos nos rios que não possuem cobertura florestal são fáceis
de verificar. Nos períodos de estiagem corre pouca água em seus leitos. Em
contrapartida, nas épocas das chuvas ocorrem enchentes e enxurradas. Po-
demos então dizer que as florestas desempenham um efeito “esponja”, ab-
sorvendo e liberando aos poucos as águas das chuvas, alimentando o lençol
freático e, por conseqüência, os cursos d’água.

As áreas existentes ao redor das nascentes e margens dos rios são Áreas de
Preservação Permanente (APPs) e a sua vegetação recebe um nome especial:
são as matas ciliares, que possuem a importante função de garantir a manu-
tenção da qualidade e quantidade da água. Existem também outras moda-

Miriam Prochnow
lidades de Áreas de Preservação Permanente, que são os topos de morros e
as encostas, cuja preservação e recuperação também são muito importantes.

Para revertermos o atual processo de degradação em que se encontram as

APPs, em especial as matas ciliares, podemos lançar mão de duas estratégias:

1 – o abandono das áreas, mediante isolamento (construção de cercas) – este

procedimento só é eficaz se próximo às áreas abandonadas existirem matas
nativas, que serão fontes de sementes para a dispersão natural. Caso existam
essas condições, poderá ser constatado, em médio prazo, o aparecimento de
uma pequena mata que desempenhará as funções de proteção das águas.

2– a recomposição da floresta através do plantio com mudas nativas. Nesse

caso poderemos acelerar o processo de recuperação em alguns anos. No plan-
tio das mudas é importante observar a diversificação de espécies, para que se
obtenha uma boa diversidade no futuro.

Na restauração das APPs é importante A produção de mudas de qualidade é essencial para o su-
observar as seguintes recomendações: cesso de projetos de recuperação e restauração ambiental.

• Isolamento da área • Usar espécies nativas locais • Aproximadamente 50% das

espécies florestais devem ser de rápido crescimento (pioneiras) • Diversificar ao
máximo as espécies, utilizando frutíferas e ornamentais • Proceder ao replantio
das mudas mortas a partir dos 6 meses • Realizar limpezas de manutenção das
mudas (coroamento), no mínimo duas vezes ao ano, durante os 3 primeiros anos.

Através dessas pequenas, simples e eficazes ações será possível

reverter a atual degradação daquele que é o mais precioso e vital
recurso que a natureza nos oferece: a água.
 Antes e depois
Celso Maioli

Miriam Prochnow
Área no município de Santa Teresa - no ano de 1997 - e depois da res-
tauração, em 2009. Este projeto foi desenvolvido pela Associação dos
Bombeiros Voluntários de Santa Teresa.
Edegold Schaffer

Miriam Prochnow
Miriam Prochnow

Miriam Prochnow

Restauração da mata ciliar em Atalanta (SC), mesma área em 2004, 2005, 2008 e 2009. 77
III - Outras Maneiras de Restaurar Áreas Degradadas
Existem várias metodologias que podem
ser utilizadas para a recuperação de áreas
degradadas. Para decidir sobre qual a me-
lhor estratégia a ser adotada, é essencial
o conhecimento prévio da área, onde se
verificam basicamente as características
ambientais da região e a capacidade e po-
tencial de auto-recuperação. Quanto maior
for a capacidade de regeneração da área,
menor será a necessidade de intervenção e
menores os custos da recuperação.
Entretanto, um fator é crucial em qualquer
situação, que é o isolamento da área e a re-
tirada do(s) fator(es) de degradação, como:
fogo, invasão de gado, extração seletiva,
desmatamento, erosão, etc.
O Laboratório de Ecologia e Restauração
Florestal (LERF/ESALQ/USP) elaborou uma
chave de procedimentos e metodologias
que representam de forma geral as várias
situações possíveis, sugerindo para cada
realidade e situação uma ação específica.
A chave indica as ações que devem ser reali-
zadas para cada tipo de situação encontrada.
Por exemplo: se na área em questão o solo
estiver degradado (item 1a), deve-se proceder
primeiro a ação sugerida no item 7a, que é a
recuperação desse solo, antes de partir para
o item 2, onde se verifica a ocupação da área.
Após seguir o que está indicado no item 2, de
acordo com a situação encontrada, se parte
para o item 3 e assim por diante.
A seguir são detalhadas algumas das ações
de restauração florestal, segundo o LERF.
7f – Introdução de espécies
nativas em área total
Pode ser realizada por meio da transferên-
cia de banco de sementes, da semeadura
direta ou do plantio de mudas.
No plantio em área total são realizadas
combinações das espécies em módulos ou
grupos de plantio, visando o plantio de es-
pécies pioneiras, secundárias e/ou climáci-
cas, de forma a caracterizar o processo de
sucessão natural. Para a combinação dessas
diferentes espécies são utilizados dois gru-
pos: o de preenchimento e o de diversidade.
O grupo de preenchimento é constituído por
espécies que possuem crescimento rápido e
boa cobertura de copa, para o rápido fecha-
mento da área plantada. No grupo de diver-
sidade devem ser plantadas espécies que
irão garantir a perpetuação da área plan-
tada, uma vez que irão proporcionalmente
substituir as do grupo de preenchimento, à
medida que estas forem morrendo. No gru-
po de diversidade também podem ser inclu-
ídas espécies não arbó­reas como arvoretas,
arbustos, herbáceas e também epífitas.
Com relação ao número de mudas por es-
pécie e à proporção de espécies entre os
grupos, considera-se que metade das mu-
das utilizadas no plantio deve conter no
mínimo 10 espécies do grupo de preenchi-
mento (pioneiras) e a outra metade deve
conter no mínimo 70 espécies do grupo da
diversidade, sendo que as mudas devem
ser plantadas o mais misturado possível,
num espaçamento de 3x2m.
7g – Condução da regeneração natural
A condução da regeneração natural é obti-
da através do controle periódico dos com-
petidores, tais como as plantas invasoras
(capins) e as lianas (cipós) em desequilí-
brio. Esse controle é feito pelo coroamento
dos indivíduos que estão em regeneração
ou através do controle do mato em área to-
tal. Uma adubação correta também pode
ajudar nesse processo.
7h – Adensamento
O adensamento representa ocupar espaços
vazios, não cobertos pela regeneração natu-
ral, com o plantio de mudas de espécies pio-
neiras. Esse procedimento é recomendado
sempre que houver falhas da regeneração ou
para o plantio de áreas de borda de fragmen-
tos e grandes clareiras. O espaçamento a ser
utilizado nesses casos pode ser 3x2 ou 2x2m.
7i - Enriquecimento
Esse método é usado nas áreas ocupadas
com vegetação nativa, mas que apresen-
tam baixa diversidade de árvores. O enri-
quecimento se faz através do plantio em
meio à vegetação secundária de mudas de
espécies climácicas e de outras formas de
vegetação. O espaçamento utilizado pode
ser o 6x6m.
7j – Implantação de zona tampão
Zona tampão é a implantação de uma fai-
xa no entorno de fragmentos florestais,
para evitar a interferência de atividades
que possam prejudicar a vegetação nativa,
tais como: uso do fogo, aplicação de herbi-
cidas, processo erosivos, etc. A largura des-
sa faixa é variável, mas em média possui 30
metros de largura.
8a – Implantação de corredores ecológicos
Os corredores permitem a interligação de
fragmentos florestais isolados na paisa-
gem, possibilitando o fluxo gênico vegetal e
animal entre as diferentes áreas da região.
8b – Introdução de elementos
atrativos da fauna
A implantação de fontes de alimentação
que atraiam animais dispersores, princi-
palmente aves e morcegos de remanescen-
tes florestais próximos, é uma importante
forma de acelerar o processo de regene-
ração da floresta, pois aumenta a “chuva”
de sementes e a diversidade de espécies
na área. Além da dispersão de sementes,
outro papel fundamental desempenhado
pela fauna é o da polinização, que permite
o fluxo dos genes de uma área para a outra.
Miriam Prochnow
Chave de Procedimentos do Laboratório de Ecologia e Restauração Florestal (LERF / ESALQ)
No Situação Ação
1 Condições do solo local
1a Solo degradado Vai para o item 7a
1b Solo não degradado Vai para o item 2
2 Ocupação da área
2a Campos úmidos antrópicos Vai para o item 7j
2b Áreas abandonadas Vai para o item 3
2c Pastagens Vai para o item 3
2d Áreas agrícolas Vai para o item 3
2e Florestas comerciais Vai para o item 5
2f Formações naturais Vai para o item 6
3 Espécies exóticas invasoras
3a Presença de espécies exóticas invasoras Vai para o item 7e
3b Ausência de espécies exóticas invasoras Vai para o item 4
4 Estado de desenvolvimento da regeneração natural (áreas abertas ou sub-bosque)
4a Ausência de regeneração natural Vai para o item 7f
4b Baixa expressão da regeneração natural Vai para itens 7g, 7h e 7i
4c Alta expressão de regeneração natural, com baixa diversidade florística Vai para itens 7g e 7i
4d Alta expressão de regeneração natural, com alta diversidade florística Vai para o item 7g
5 Florestas comerciais
5a Sem regeneração natural de espécies nativas no sub-bosque Vai para o item 7b
5b Com regeneração natural de espécies nativas no sub-bosque, em áreas de difícil acesso Vai para o item 7c
5c Com regeneração natural de espécies nativas no sub-bosque, em áreas de fácil acesso Vai para o item 7d
6 Estado de conservação da vegetação nativa
6a Fragmentos de vegetação nativa muito degradados Vai para o item 7g
6b Fragmentos de vegetação nativa degradados Vai para o item 7j
6c Fragmentos de vegetação nativa conservados
7 Ações de restauração florestal
7a Recuperação do solo Vai para o item 2
7b Colheita da madeira por meio de técnicas tradicionais Vai para o item 7e
7c Morte das árvores em pé Vai para o item 4
7d Retirada da madeira com técnicas de baixo impacto Vai para o item 4
7e Eliminação de espécies exóticas invasoras Vai para o item 4
7f Introdução de espécies nativas em área total
7g Condução da regeneração natural
7h Adensamento
7i Enriquecimento
7j Controle de processos erosivos e restauração florestal do entorno (zona tampão)
8 Ações gerais
8a Implantação de corredores ecológicos
8b Introdução de elementos atrativos da fauna 79
IV – Enriquecimento

Miriam Prochnow
Ecológico de Florestas
Secundárias

O enriquecimento de florestas secundárias é uma idéia pioneira

da Associação de Preservação do Meio Ambiente e da Vida (Apre-
mavi) e tem sido utilizado como uma forma de acelerar os pro-
cessos naturais de regeneração destas florestas que se encontram
presentes na maioria das propriedades rurais. Enriquecer flores-
tas secundárias é aumentar, através do plantio, a quantidade de
espécies de árvores e outras plantas em determinada área, contri-
buindo para o incremento da biodiversidade e para a aceleração
na regeneração da floresta.

O enriquecimento das florestas secundárias, além de trazer vanta-

gens com relação ao incremento da biodiversidade e à aceleração
da regeneração da floresta, pode trazer também inúmeras vanta-
gens, como o retorno econômico através da retirada de lenha e uso
de espécies como o palmito e a erva-mate.

Um resultado de curto prazo, verificado para a região do Alto Vale

do Itajaí, em Santa Catarina, é a produção de até 60 mst de lenha
por hectare. Essa lenha é resultante do processo de melhoria da
qualidade da floresta, ou seja, a retirada de árvores tortas, danifi-
cadas ou mortas. Essa retirada de lenha pode ser repetida a cada
cinco anos, como resultado do incremento da floresta. Mesmo
que esse montante não seja vendido, ele representa a produção
de uma matéria-prima importante para a manutenção de uma
propriedade agrícola.

Como resultados de médio prazo das atividades de enriquecimen-

to de florestas secundárias, existem várias espécies com potencial
de uso, entre elas o palmito e a pimenta-rosa, bem como árvores
nobres como o cedro, o pau-marfim, o jequitibá-branco, o jequiti-
bá-rosa, o jatobá e outras. O modelo a ser utilizado em cada pro-
priedade dependerá das características da região.

A geração de renda pode ser incrementada com a cultura do pal-

mito. O palmiteiro deve ser plantado em espaçamento 2x2 e é
ideal realizar manejo com definição de ciclos de corte e reposição.
Espécies exploradas para utilização da madeira, como o pau-mar-
fim, o cedro, o jequitibá-branco, o jequitibá-rosa e o jatobá, podem
ser plantadas com densidade em torno de 200 plantas por ha.

O enriquecimento de florestas secundárias prevê, em um primei-

ro momento, a realização de corte seletivo de cipós, samambaias
e taquaras, a fim de proporcionar condições para posterior corte
seletivo de árvores. Preferencialmente, o corte de árvores é de es-
pécies pioneiras, árvores secas, quebradas e aquelas que ocorrem
em toiças. Na sequência são plantadas árvores de acordo com o in-
teresse futuro para a floresta. No caso do plantio de espécies ame-
açadas de extinção, devem ser observadas normas específicas.

O enriquecimento ecológico de florestas secundárias também pode ser

feito com espécies ornamentais nativas.
 Miriam Prochnow
O primeiro momento para o enriquecimento de florestas secundárias é fazer o corte seletivo de cipós e taquaras.

Miriam Prochnow
Aqui o enriquecimento foi realizado com a introdução de palmitos (Euterpe edulis).

Miriam Prochnow

Aspecto de uma floresta secundária após a realização do enriquecimento ecológico. 81

V – O Controle de Espécies Invasoras

Miriam Prochnow
No começo pode ser só uma árvore ou um sejam introduzidas e fazer o controle das
capim, mas aos poucos elas se multiplicam que já estão estabelecidas.
e tomam conta do ambiente. São as espé-
cies exóticas invasoras. Algumas das espécies que mais infestam
o Brasil são o Pinus spp, o capim annoni, o
Espécies exóticas invasoras podem ser capim crotalária, o caramujo gigante, o me-
plantas, animais ou representantes de ou- xilhão dourado e o javali. Conhecido como
tros organismos que, uma vez colocados pinheiro americano, o Pinus spp está entre
em novos ambientes, se estabelecem, re- os 100 piores invasores do planeta. É uma
produzem-se e passam a dominar o espaço espécie importante para a economia, mas
e a expulsar as espécies nativas, levando à precisa ser controlado. Já o capim annoni
perda da biodiversidade e à quebra de pro- tem um poder devastador enorme. Segun-
cessos ecológicos naturais, como os ciclos do pesquisadores, ele já invadiu mais de
da água e a fertilidade dos solos. A invasão 500 mil hectares no estado do Rio Grande
biológica de espécies exóticas é hoje con- do Sul e avança para os estados do Paraná e
siderada uma das principais causas da ex- Santa Catarina.
tinção das nativas.
Outra espécie que compete por recursos
Nem todas as espécies exóticas se tornam com espécies brasileiras é o javali, um
invasoras. O problema é que, longe de pre- animal muito agressivo que chegou ao
dadores naturais de seu ambiente nativo Brasil a partir de indivíduos provenien-
e em climas amenos como o do Brasil, al- tes de fazendas de caça do Uruguai e im-
gumas espécies adquirem alta capacidade portados da Europa. Os grupos de javali
reprodutiva, tornando-se invasoras e se deixam rastros de prejuízos por consumi-
alastrando de forma rápida e devastadora. rem plantações, destruírem rebanhos e
É fundamental evitar que essas espécies ­espécies florestais nativas.

Algumas espécies não brasileiras consideradas invasoras

(Fonte: International Union for Conservation of Nature - IUCN e Ministério do Meio Ambiente)

Fauna Origem
Caramujo gigante africano (Achatina fulica) África
Carpa (Cyprinus carpio) Japão, China e Ásia Central
Tilápia (Oreochromis mossambicus) África
Rã-touro (Rana catesbiana) Estados Unidos
Javali (Sus scrofa) Europa
Mosquito da dengue (Aedes aegypti) Áreas tropicais do mundo
Mexilhão dourado (Limnoperma fortunei) China e sudeste da Ásia
Camarão gigante (Macrobrachium rosenbergii) Malásia
Bagre-Africano (Clarias Gariepinus) África

Flora Origem
Pinus (Pinus spp.) Estados Unidos
Acácia negra (Acácia mearnsii) Austrália
Tojo (Ulex europaeus) Europa Ocidental
Leucena (Leucaena leucocephala) México, América Central
Capim Annoni (Eragrostis plana) África
Uva do Japão (Hovenia dulcis) China e Japão
Como prevenir e controlar invasões
Segundo o Instituto Hórus de Desenvolvimento e Conservação Ambiental, que tem como objetivo principal o combate e o controle das
espécies invasoras, cada pessoa pode contribuir com a prevenção e controle dessas espécies.

Proprietários de terra Produtores e comerciantes Órgãos governamentais

• Evitar o cultivo de espécies exóticas inva-
soras, não fazendo sua utilização para fins
ornamentais ou sombreamento, pois são
difíceis de controlar e expulsam ou subs-
tituem espécies nativas, diminuindo a dis-
ponibilidade de alimentos para os animais.
de espécies ornamentais
• Preferencialmente comercializar espécies
ornamentais nativas.
• Avaliar o histórico e o potencial de inva-
são das plantas que comercializa.
• Estimular o uso de espécies nativas em
contraste com o uso de espécies exóticas
invasoras.
• Incentivar atividades educativas, de preven-
ção e controle de espécies exóticas invasoras.

• Manter espécies cultivadas para fins eco-
nômicos em locais próprios para seu culti-
vo e eliminar os exemplares que nascem
fora destes espaços, impedindo que se es-
palhem e atinjam áreas vizinhas ou áreas
naturais.
• Dar preferências à utilização de espécies
nativas para a ornamentação e sempre
que possível plantá-las como fonte de pro-
• Não comercializar plantas já consagradas
como invasoras no Brasil.
• Informar aos seus clientes sobre o risco
das espécies se tornarem invasoras e sobre
a necessidade de serem mantidas dentro
dos limites da propriedade de cada um.
• Impedir a importação e o fomento de es-
pécies com histórico de invasão em outros
locais.
• Elaborar regras específicas para espécies
invasoras, com medidas preventivas de
controle e erradicação.

Miriam Prochnow
dutos como lenha e forragem.

• Não liberar peixes e outros animais exó-

ticos na natureza. Peixes exóticos como a
tilápia, a carpa e o bagre-africano, muitas
vezes “escapam” dos tanques e criadouros
e caem nos rios, eliminando espécies na-
tivas como a piava e o cará. Removê-los é
praticamente impossível. A elaboração de
projetos para a criação de peixes com a
participação de engenheiros habilitados
é de fundamental importância para evitar
tais situações.

Empresas florestais
• Manter as espécies florestais que utiliza
confinadas a talhões plantados.

• Traçar e executar estratégias de manejo

para eliminar invasões a partir de núcleos
florestais.

• Estabelecer e executar planos de limpeza

de rotas de dispersão de plântulas, como
estradas e margens de rios.

• Adotar estratégias de fomento florestal

em talhões, fornecendo assistência técnica
que inclua controle de invasoras.

O javali é uma das espécies que mais têm

causado infestação nos ambientes naturais
brasileiros. 83
Organizações e Setores Ligados ao Meio Ambiente e
Adequação Ambiental de Propriedades Rurais no Espírito Santo
Secretaria de Estado da Agricultura,
Abastecimento, Aquicultura e Pesca
(SEAG)
Homepage: http://www.seag.es.gov.br
E-mail: comunicacao@seag.es.gov.br
Telefones: (27) 3132-1425 / (27) 3132-1468
Responsável: Ricardo Santos
Instituto Capixaba de
Pesquisa, Assistência Técnica
e Extensão Rural (Incaper)
E-mail: incaper@incaper.es.gov.br
Telefone: (27) 3137-9888
Instituto de Defesa Agropecuária
e Florestal do Espírito Santo (IDAF)
E-mail: http://www.idaf.es.gov.br
E-mail: dipre@idaf.es.gov.br
Telefone: (27) 3132-1514
Departamento de Recursos
Naturais Renováveis (DRNRE)
E-mail: drnre@idaf.es.gov.br
Telefone: (27) 3132-1543
Seção de Unidade de Conservação
E-mail: seuc@idaf.es.gov.br
Seção de Licenciamento Florestal
E-mail: self@idaf.es.gov.br
Seção de Recursos Hídricos e Solos
E-mail: srhs@idaf.es.gov.br
Departamento de Terras e
Cartografia (DTCAR)
E-mail: dtcar@idaf.es.gov.br
Telefone: (27) 3132-1564
Secretaria de Estado de Meio Ambiente
e Recursos Hídricos (SEAMA)
Homepage:
http://www.meioambiente.es.gov.br
E-mail: secretaria@seama.es.gov.br
Telefones: (27) 3136-3438 / (27) 3136-3436
Responsável: Maria da Gloria Brito Abaurre
Conselho Estadual de
Meio Ambiente (CONSEMA)
Presidente: Maria da Gloria Brito Abaurre
Secretário Executivo:
Luiz Cláudio Vianna Fraga
Coordenadora Jurídica:
Andreia Pereira Carvalho
Coordenadora Técnica:
Valdete Vargas Motta
E-mail: consema@seama.es.gov.br
Telefones: (27) 3136-3508 / (27) 3136-3510
Conselho Estadual de
Recursos Hídricos (CERH)
Presidente: Maria da Gloria Brito Abaurre
Secretária Executiva:
Maria Alice Soares Linhares
Coordenadora Jurídica:
Andreia Pereira Carvalho
Coordenadora Técnica:
Valdete Vargas Motta
E-mail: cerh@seama.es.gov.br
Telefones: (27) 3136-3508 / (27) 3136-3509
Instituto Estadual de
Meio Ambiente e Recursos (IEMA)
Homepage:
http://www.meioambiente.es.gov.br
Telefones: (27) 3136-3484 / (27) 3136-3430 /
(27) 3136-3502
Diretora-Presidente
Sueli Passoni Tonini
E-mail: presidente@iema.es.gov.br
Projeto Corredores Ecológicos
Homepage: www.mma.gov.br/corredore-
secologicos
Coordenadora: Gerusa Bueno Rocha
E-mail: corredorecologico@iema.es.gov.br
Telefones: (27) 3136-3475 / (27) 3136-3476
Zoneamento Ecológico Econômico
Coordenadora: Aline Nunes Garcia
E-mail: zee@es.gov.br
Telefones: (27) 3136-3474 / (27) 3136-3469
Combate à Desertificação
Responsável: Andressa Bacchetti Pinto
Telefone: (27) 3136-3516
Projeto ProdutorES de Água
E-mail: grh@iema.es.gov.br
Telefone: (27) 3136-3519
Projeto Florestas para a Vida
E-mail: florestasparavida@iema.es.gov.br
Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e
Recursos Naturais Renováveis (IBAMA)
Superintendência do Espírito Santo
Telefone: (27) 3089-1150
Superintendência do Espírito Santo
E-mail: reginaldo.costa@ibama.gov.br
Telefones: (27) 3089-1071 / (27) 3089-1072
Fax: (27) 3089-1056
Responsável: Reginaldo Anaissi Costa
Assessoria de Comunicação
E-mail: ascom.es@ibama.gov.br
Telefone: (27) 3089-1073
Responsável: Luciana Carvalho
Divisão de Proteção Ambiental (DIPRAM)
E-mail: patricia.salomao@ibama.gov.br
Telefone: (27) 3089-1159
Responsável: Patrícia Gomes Salomão
Núcleo de Flora
E-mail: lazlo.carvalho@ibama.gov.br
Telefone: (27) 3089-1191
Responsável: Lazlo Macedo de Carvalho
Núcleo de Fauna
E-mail: jaques.passamani@ibama.gov.br
Telefone: (27) 3089-1195
Responsável: Jaques Augusto Passamani
Núcleo deFiscalização
E-mail: arnaldo.uliana@ibama.gov.br
Telefone: (27) 3089-1181
Fax: (27) 3089-1055
Responsável: Arnaldo Uliana
Cadastro de Viveiros de Produção
de Mudas de Espécies Nativas
Levantamento realizado pelo Instituto B
­ ioAtlântica (IBio)

Viveiro Angelim Chácara da Serra

Responsável: Luciana Martins Responsável: Romeu Souza Nascimento
Tel: (27) 9826-9465 Tel (28) 3552-2683; (28) 9986-1987
E-mail: lm.esber@aracruz.com.br Local de produção: Rua do Norte, s/n
Local de produção: Estrada Velha da Barra, Município: Alegre (ES)
Comunidade Angelim Mudas para reflorestamento, em saquinhos.
Município: Conceição da Barra (ES)
Produção de mudas nativas para reflorestamento, em Viveiro Florestal dos Centros de Ciências Agrárias
saquinhos. (UFES)
Responsável: Joceli José Petri
Viverde Tel (28) 3558-1565
Responsável: Vidalci Junior Local de produção: Av. Lindemberg, s/n
Tel: (27) 81395-860 Governador Gerônimo Monteiro
E-mail: viverde@uai.com.br Município: Alegre (ES)
Local de produção: Rodovia do Sol, km 05, s/n – Nova Mudas para reflorestamento, em saquinhos.
Guaradi
Município: Guarapari (ES) Viveiro MADA
Produção de mudas para reflorestamento, Responsável: José Guilherme Doerl
arborização e paisagismo, em saquinhos e vasos. Tel (27) 3259-1842; (27) 9974-6179
E-mail: josegdoerl@hotmail.com
Núcleo de Produção de Mudas de Restinga Endereço: Rua São Lourenço, 619 – Bairro São Lourenço
Reverendo Jaime Wright Município: Santa Tereza (ES)
Responsável: Licínio dos Santos Neves Mudas de espécies nativas para reflorestamento,
Tel (27) 3347-1341 arborização e paisagismo, em saquinhos e tubetes.
Local de produção:
Rodovia Norte Sul, km 1,5 – Jardim Camburi APROMAI – Rebio Augusto Ruschi
Município: Vitória (ES) Responsável: André Morcira de Assis
Produção de mudas de restinga para reflorestamento, Tel (27) 3259-1941; (27) 9984-9064
arborização e paisagismo, em saquinhos. E-mail: apromai@netst.com.br
Site: www.apromai.org.br
Horto Florestal Artur Dias Martins Filho Local de produção: Rodovia Josil Espíndola Agostini,
Responsável: José Maria Campos s/n – Bairro Penha
Tel (27) 3136-2239 Município: Santa Tereza (ES)
Local de produção: Rodovia José Sete, km 7,5 – Bairro Mudas para reflorestamento, em saquinhos.
Tabajara
Município: Cariacica (ES) Viveiro Cereza
Mudas de espécies nativas para reflorestamento, Responsável: Valter Luis Cereza
arborização e jardinagem, em saquinhos e vasos. Tel (28) 3528-1054
Endereço: Estrada da Vargem Alta – São José de
Viveiro Paineiras Fruteiras, km 4
Responsável: Rui Vital Brasil Filho Município: Vargem Alta (ES)
Tel (28) 3532-9233; (28) 3532-9200; (28) 3532-9277 Mudas para paisagismo, arborização e
E-mail: rita@usinapaineiras.com.br reflorestamento, em saquinhos.
Local de produção: Usina Paineira, Distrito do rio
Muqui, Município: Itapemirim (ES) Viveiro Verde Flora
Mudas de espécies nativas para reflorestamento, em Responsável: Danilo José
saquinhos. Tel (27) 3754-2927
E-mail: viveiroverdeflora@hotmail.com
Escola Agrotécnica Federal Alegre Endereço: Rua Djalma Coutinho, 500 – Centro
Responsável: Raul Mesquita dos Santos Município: Montanha (ES)
Tel (28) 3552-8200
E-mail: coop-cafa@terra.com.br
Site: www.eafa.com.br
Endereço: Fazenda Caixa D’Água, s/n - Distrito Rive
Município: Alegre (ES)
Mudas para reflorestamento, em saquinhos. 85
Mudas para reflorestamento, arborização
urbana e paisagismo, em saquinhos.
Viveiro Dalton Temporim
Responsável: Dalton R.S. Temporim
Tel (28) 3522-7132; (28) 3522-8052
Endereço: Av. José Rosa Machado, 21 – Alto
Novo – Parque Cachoeiro de Itapemirim
Município: Cachoeiro de Itapemirim (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Viveiro Sítio São José
Responsável: Cláudia Aguiar Almeida
Tel (28) 3522-3807
E-mail: pastoraldaecologia@bol.com.br
Local de produção: Rua Raulinho de
Oliveira, 14 – Centro
Município: Cachoeiro de Itapemirim (ES)
Mudas para reflorestamento e
jardinagem, em saquinhos.
Viveiro Cuca Legal
Responsável: Sebastião Araújo Filho
Tel (27) 9908-6246
Local de produção: Sítio São Pedro –
Córrego São Pedro, Distrito Santo Antônio
Município: Barra de São Francisco (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Viveiro da Pastoral da Ecologia I
Responsável: Natalino Marquezine
Tel (28) 3525-1142
Local de produção: Estrada Vicinal, Boa
Esperança
Município: Rio Novo do Sul (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Viveiro da Pastoral Ecológica II
Responsável: José Tarcísio Diirr
Tel (28) 3529-2006
Local de produção: Estrada Vicinal, Boa
Esperança
Município: Rio Novo do Sul (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Berço das Árvores
Responsável: Midizente José Garozi
Tel (27) 9903-5715
Local de produção: BR 259, Povoação de
Baunilha-Boapaba
Município: Colatina (ES)
Mudas para reflorestamento e
arborização urbana, em saquinhos.
Viveiro do Projeto Meninos da Terra
Responsável: Raglos Ribeiro dos Santos
Tel (27) 3371-7160
Local de produção: Av. Sabiá, s/n – Bairro
Boa Esperança
Município: Linhares (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Viveiro Frucafé
Responsável: Erli Röpke
Tel (27) 3373-8422; (27) 9974-2491
E-mail: frucaf@frucafé.com.br
Local de produção: Rodovia BR 101 Norte,
s/n – km 139 – Bairro Canivete
Município: Linhares (ES)
Viveiro de Mudas da Reserva Natural Vale
Responsável: Alessando Simplicio dos
Santos
Tel: (27) 3371-9714
E-mail: alesandro.simplicio@cvrd.com.br
Município: Linhares (ES)
Produção de mudas nativas de 800
espécies de mata atlântica.
Viveiro ASA Ambiental
Responsável: Pinaro
E-mail: pinaro.cysneq@hotmail.com
Local de produção: Parque de Exposição de
Mimoso do Sul
Município: Mimoso do Sul (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Fundação Bionativa
Responsável: Jair Retz
Tel (27) 9974-4736
Local de produção: Estrada do Centro a
Vicinal Patrimônio Lagoa
Município: Sooretama (ES)
Mudas para reflorestamento, em
saquinhos.
Viveiro Instituto Verde Brasil
Responsáveis: Marco Raposo e Alexandre
Machado
Tel: (27) 32682068; (27) 3268-1904
Local de produção: Trevo de Parajú, Km 51,
BR-262, Santa Maria
Município: Marechal Floriano
Mudas (saquinhos) para reflorestamento
Projetos e entidades relacionadas à
adequação ambiental de propriedades rurais

Programa de adequação ambiental de
propriedades agrícolas (Programa Campo
Sustentável)
Coordenador: Pedro Luis Pereira
Teixeira de Carvalho
E-mail: pedrocarvalho@seag.es.gov.br
Instituto Capixaba de Pesquisa,
Assistência Técnica e Extensão Rural
(Incaper)
Departamento de Operações Técnicas
(DOT) - Coordenação de Meio Ambiente
Programa Nacional para a Agricultura
Familiar (PRONAF) Turismo Rural
PRONAF Agroindústria
PRONAF Mulher

Secretaria de Estado da Agricultura, Instituto de Defesa Agropecuária e PRONAF Jovem Rural

Abastecimento, Aquicultura e Pesca
(SEAG)
E-mail: comunicacao@seag.es.gov.br
Site: http://www.seag.es.gov.br/
ambiental/index.html
Programa Florestas-Piloto
Programa Extensão Ambiental
Florestal do Espírito Santo (IDAF)
Instituto Estadual de Meio Ambiente e
Recursos Hídricos (IEMA)
Projeto Corredores Ecológicos
Projeto Desenvolvimento Local
Sustentável (DLS-PRORENDA)
PRONAF Agroecologia
Fundo Nacional do Meio Ambiente
(FNMA)
Editais de organizações não
governamentais (ONGs) na área do
Corredor Ecológico

Projeto Guandu Sustentável Empresa Brasileira de Pesquisa Conservação Internacional do Brasil

Instituto BioAtlântica
E-mail: thiago@bioatlantica.org.br
Planejamento participativo de
propriedades rurais e paisagens para
restauração florestal e conservação da
biodiversidade
Instituto de Pesquisas
da Mata Atlântica (Ipema)
E-mail: ipema@ipema-es.org.br
Restauração solidária de floresta
atlântica no corredor prioritário
Sooretama-Goytacazes/Comboios
Agropecuária (EMBRAPA) (CI-Brasil)
Agência de Apoio ao Empreendedor e Instituto de Estudos Socioambientais do
Pequeno Empresário (SEBRAE) Sul da Bahia (IESB)
Instituto Capixaba de Ecoturismo (ICE) Aliança Internacional para a Conservação
da Natureza (IUCN).
Movimento dos Pequenos Agricultores
(MPA)
Associação de Certificação de Produtos
Rurais do Espírito Santo Chão Vivo
Associação de Programas em Tecnologias
Alternativas (APTA)

Fundação Bionativa Federação dos Trabalhadores na

E-mail: garay@biologia.ufrj.br
Órgãos e entidades que podem
auxiliar na adequação ambiental das
propriedades visando às práticas de
ecoturismo e agroturismo:
Secretarias Municipais de Turismo, Meio
Ambiente e Agricultura
Secretaria de Estado de Desenvolvimento
Econômico, Trabalho, Tecnologia e Turismo
(SEDETUR)
Agricultura do Estado do Espírito Santo
(FETAES)
Associação dos Servidores da Agricultura
(ASA) e Fundação Luterana de Sementes.
As propriedades rurais interessadas
em realizar atividades de ecoturismo e
agroturismo podem conseguir recursos
nas seguintes entidades:
Banco de Desenvolvimento do Espírito
Santo (BANDES) Turismo

Secretaria de Estado de Meio Ambiente e BANESTES

Recursos Hídricos (SEAMA)
Banco do Nordeste
Secretaria de Estado da Agricultura,
Abastecimento, Aquicultura e Pesca Banco do Brasil
(SEAG)
87
Bibliografia
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