escrevi um texto sobre desinfecção e limpeza...

Já
muito foi falado sobre isto e estamos sempre a
repetir o mesmo. Leia os documentos em anexo,
pois a manipulação de lixívia tem riscos e não
queremos que ninguém vá parar ao hospital por
queimaduras químicas... de qualquer forma, mais
uma vez repito: para fazer a limpeza, basta usar
uma colher de sopa de lixívia para cada litro de
água. Deixe os alimentos de molho na solução por
15 minutos e depois lave muito bem em água
corrente. Diluição de lixívia e precauções:
- Ao diluir e usar lixívia, deve usar luvas e outro
equipamento de protecção,devendo esta operação
ser realizada num ambiente com uma boa
ventilação. Deve evitar o contacto directo com os
olhos e a pele ao utilizar a lixívia. Em caso de
contacto, deve lavar a área com água abundante. A
lixívia não pode ser usada juntamente com outros
reagentes de limpeza; Na preparação, deve
adicionar lixívia à água da torneira. Não é
fundamental comer morangos ou uvas e nesta fase
sinceramente, acho que consegue perfeitamente
passar sem isso.

Boa noite, sou bioquímica, especialidade:

alimentar. Devido a diversas questões sobre
como proceder à desinfeção dos alimentos,
ficam aqui algumas dicas:
◇ Em relação a alimentos como frutos e
vegetais, deve-se desinfetar com hiploclorito de
sódio, posteriormente lavar bem com água
corrente antes de consumir. O hipoclorito de
sódio pode ser encontrado na forma de
pastilhas (usar 1 pastilha para 5L de água) ou
na forma líquida (usar 1 colher de sopa para 1L
de água), em super e hipermercados e
farmácias. 
NOTA: Caso não encontre o hipoclorito de
sódio, este composto é o componente
maioritário da lixívia, podendo-se usar lixívia
para a desinfeção destes alimentos. No entanto,
apenas lixívia tradicional, sem detergente e
sem perfumes.
◇ No caso de produtos embalados (arroz,
massa, cereais,...) desinfetar a embalagem com
álcool 70% com ajuda de papéis descartáveis,
passar, deixar evaporar, e, posteriormente,
arrumar os mesmos na
despensa/frigorífico/congelador.
Espero ter ajudado!

Prof CBL. A cólera e a infeção covid19 são

transmitidas por agentes diferentes (bactéria Vibrio
cholerae e vírus SARS-CoV-2, respetivamente). Não
existe ainda evidência científica de transmissão
deste vírus pelos alimentos. No entanto, nada
impede a desinfeção com hipoclorito de sódio
(lixívia) que pode ser feita, nomeadamente para
aumentar a serenidade emocional dos envolvidos
nos procedimentos de preparação de alimentos.
Para esse efeito, usar uma solução de água da
torneira com lixívia numa proporção de 1 litro para
uma colher de sopa,
respetivamente. https://www.asae.gov.pt/.../pode-o-
novo-tipo-de...