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• Ao contrário das plantas, os fungos não têm clorofila, portanto, não fazem
fotossíntese;
• Dependem de fontes externas de carbono orgânico para produzir energia.
• Conforme os tipos de alimentos que utilizam, os fungos são classificados em
saprobióticos, parasitas e simbióticos.
• Há aqueles que são extremamente prejudicais para a saúde do homem,
provocando inúmeras doenças. Há ainda os que parasitam vegetais e animais
mortos. Os que servem para alimento e até aqueles dos quais se pode extrair
medicamentos importantes para o homem, como a penicilina.
• Se desenvolvem mais facilmente em ambientes quentes e úmidos.
• As micoses são infecções causadas por dermatófitos, fungos que invadem apenas
tecidos "mortos" da pele ou de seus anexos (estrato córneo, unhas e pêlos). Os
gêneros mais comuns são Microsporum, Trichophyton e Epidermophyton.
Caracterisiticas dos fungos
■ São organismos eucariontes (são aquelas que apresentam um núcleo delimitado
por um envoltório nuclear).
■ Aclorofilados (Não contém clorofila)
■ Heterotróficos (não sintetizam a sua alimentação)
■ Absorve componentes orgânicos como fonte de energia (Saprófitas).
■ São aeróbicos em sua grande maioria, mas alguns são anaeróbicos estritos e
facultativos.
■ Podem ser uni ou multicelulares
■ Reproduzem-se sexuada ou assexuadamente.
■ Possuem parede celular rígida que pode ser composta de celulose, glicanas,
mananas, ou quitina e membrana celular com esteróis presentes.
■ Seu principal material de reserva energética é o glicogênio.
■ As células fúngicas agrupam-se em filamentos, podendo ou não apresentar septos
entre elas.
■ Esses filamentos celulares são denominados hifas e o agrupamento intenso de
hifas constituem o micélio. É importante salientar que micélios fúngicos nunca
constituem tecidos.
■ Os fungos estudados em microbiologia compreendem as leveduras e os bolores.
– As leveduras são unicelulares, não-filamentosas, apresentam em média de a 5
μm de diâmetro e de 5 a 30 μm de comprimento. Elas são geralmente ovais,
podendo apresentar morfologia alongada ou esférica. As leveduras não
possuem flagelos, são imóveis. São microrganismos eucariontes, unicelulares,
desenvolvem-se na fermentação alcoólica. são utilizadas na produção do
álcool industrial e de todas as bebidas alcoólicas destiladas ou não;
■ são utilizadas na panificação;
■ são prejudiciais à conservação de frutos e de sucos vegetais, pois são agentes de
fermentação;
■ algumas espécies são patogênicas às plantas, animais e ao homem.
■ Os bolores são organismos pluricelulares, que se apresentam filamentosos ao
microscópio óptico a fresco com baixa ampliação. Ao exame macroscópico
apresentam crescimento característico com aspecto aveludado ou cotonoso
(algodão) ou como borra de café (Aspergillus niger).
Tipos de reprodução
Doença parasitária:
É um acidente que ocorre em conseqüência de um
desequilíbrio entre hospedeiro e o parasito