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Bolinho de Chuva
Bolinho de Chuva
Ingredientes
Ovo: 2 unidades;
Açúcar: 4 colheres (sopa);
Farinha de trigo: 4 xícaras (chá);
Sal: 1 pitada;
Fermento em pó: ½ colher (sopa);
Leite: 1 ½ xícara (chá);
Margarina: 1 colher (sopa) cheia;
Açúcar e canela: para passar o bolinho no
final;
Óleo: suficiente para fritar.
Modo de preparo
1. Em uma vasilha larga de vidro, junte a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina e o leite.
Misture bem com uma colher;
2. Depois de bem misturados todos os ingredientes, acrescente o fermento e mexa mais um
pouco;
3. Assim que todos os ingredientes estiverem bem incorporados e a massa tiver uma
consistência bem firme, é hora de fritar;
4. Em uma panela, aqueça o óleo no fogo e assim que estiver quente, vá colocando as
bolinhas com a ajuda de uma colher de sopa. Se quiser gastar menos óleo, faça o bolinho
em uma panela menor;
5. Com a ajuda de um garfo, vá virando para que eles fritem por igual. É importante que os
bolinhos fiquem algum tempo fritando, para ficarem cozidos por dentro;
6. Quando estiverem prontos, retire-os da panela com uma escumadeira larga, e coloque-os
em uma travessa com papel toalha para que sequem bem;
7. Repita o processo até terminar a massa;
8. Depois de prontos, passe-os na mistura de açúcar com canela.
SEM FERMENTO
Ingredientes
Modo de preparo
COM BANANA
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
SEM LEITE
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
ASSADO
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até ficar com a massa igual a da
versão doce. Se você usar queijo ralado ou cenoura ralada, poderá ter que adicionar um
pouco mais de farinha ou de leite, conforme os ingredientes;
2. Frite os bolinhos normalmente. Se quiser, pode fritar em azeite de oliva, em vez de óleo;
3. Depois basta escorrer a gordura em um prato com toalha de papel e servir.
COM MAIZENA
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
1. Comece colocando em uma tigela o leite condensado e o leite em pó. Vá misturando aos
poucos até obter um ponto de massa que seja possível enrolar. Se for preciso, adicione
mais leite em pó;
2. Faça bolinhas pequenas com essa massa e reserve;
3. Em outra tigela, misture o açúcar com os ovos, o leite e a manteiga. Adicione o trigo e vá
misturando até obter uma massa homogênea. Coloque por fim o fermento e misture bem;
4. Coloque as bolinhas de leite condensado dentro dessa massa;
5. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e quando estiver bem quente vá colocando
colheradas da massa, sempre com uma bolinha de leite condensado no meio. Deixe fritar
até dourar;
6. Retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha e depois passe por açúcar com
canela.
BOLINHO DE CHOCOLATE
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Quando tiver uma massa homogênea,
distribua em forminhas;
2. Leve para assar em forno médio, 160 ou 180 graus, até dourar. Depois é só esperar esfriar,
desenformar e se deliciar.
NA FORMA DE CUPCAKE
Ingredientes
Modo de preparo
BOLÃO DE CHUVA
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
BOLINHO DE CHUVA
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela
1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea. Em uma panela
com o óleo bem quente, com uma colher, vá colocando as bolinhas de bolinho. Quando
dourarem, retire-as.
2. Importante: pode polvilhar com canela e açúcar