ANEXO Nº.

05
REGISTRO DE HIGIENIZAÇÃO PRONFUDA – MÊS:______________________
1° 2° 3° 4° 5°
FREQUÊNCI SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA
  RESPONSÁVEL
A DATA DATA DATA DATA DATA
___ a ___ ___ a ___ ___ a ___ ___ a ___ ___ a ___
EXAUSTOR (1 E 2) QUINZENAL Rogério        
TETO ESTOQUE MENSAL Glória        
PAREDE ESTOQUE QUINZENAL Glória

PORTA ESTOQUE SEMANAL Glória

ESTANTES ESTOQUE SEMANAL Glória

CÂMARA
SEMANAL Glória
CONGELADA
ANTE-CÂMARA SEMANAL Glória
PAREDE ATÉ O TETO
(COZINHA)
SEMANAL Renata        
PRATELEIRA SEMANA Renata
FREEZER
HORIZONTAL INOX SEMANAL Paula
COZINHA        
SALAMANDRA SEMANAL Paula        
FOGÃO SEMANAL Leonilde        
BANCADAS INOX SEMANAL Leonilde
FREEZER VERTICAL
QUINZENAL Lene
(bolinha)
FREEZER VERTICAL
QUINZENAL Lene
(pastel)
PORTA-
SEMANAL Paula/Glória        
MANTIMENTO
FOGÃO SEMANAL Leonilde        
CHAPA SEMANAL Lene/Rochele        
FRITADEIRA SEMANAL Lene/Rochele        
BANCADAS DE INOX SEMANAL Ivonilde        
BOQUETA SEMANAL Jucicleide/Stefanie
MICROONDAS SEMANAL Jucicleide/Stefanie
ESTANTE DE PRATOS SEMANAL Jucicleide/Stefanie
ORGANIZAÇÃO
SEMANAL Jucicleide/Stefanie
PRATOS
PORTÕES MENSAL Regina/Maria        
PAREDE CORREDOR E QUINZENAL Regina/Maria        
ÁREA
LOUÇA/PANELA
ÁREA DE
SEMANAL Ivonilde/Maria
PORCIONAMENTO
PAREDE ÁREA
QUINZENAL Quixadá
CARANGUEJO