8 Raízes Que Deveríamos Comer!

Devido ao seu desenvolvimento no solo, as raízes dos vegetais

parecem absorver uma grande quantidade de nutrientes que a mãe-
terra tem a oferecer. Por isso, recomenda-se às pessoas que desejam
manter-se saudáveis, que estes alimentos tornem-se parte constante
do cardápio.
 

Sugerimos que você comece com estes oito vegetais:

 

Inhame

Um dos alimentos com maior variedade (mais de 200 tipos), o inhame,

com cores variando do branco ao  roxo, possui altos teores de vitamina
B6 e potássio. Existem evidências que indicam que a essência do
inhame contém uma substância química que serve como substituto do
hormônio feminino estrogênio e melhora os sintomas da menopausa. 
 

Os chineses vêm usando inhame para manter-se saudáveis há muitos

séculos.
 

Gengibre
 
 O gengibre é a raiz de uma
planta que a medicina chinesa vêm usando há mais de 2 mil anos. O
gengibre oferece muitos benefícios em termos de saúde, incluindo
auxílio à digestão, no tratamento da osteoporose, alívio de náuseas,
auxiliar em tratamentos de doenças cardíacas e também valioso para
combater gripes e dor de cabeça. O gengibre é, realmente, uma "super
raiz".
 

Beterraba

A beterraba, com sua cor que lembra realeza, 

está carregada de coisas boas, sendo uma grande fonte de energia
para o organismo. Contendo altes teores de sódio, magnésio, cálcio,
ferro e fósforo, ela também é um alimento fibroso e com bastante
vitaminas A, C e niacina. Uma maravilha, especialmente considerando
que são baratas. Simplesmente, coloque-a na geladeira por algumas
horas e você terá um excelente lanchinho para beliscar. 
 

Rabanete
 

Os antigos gregos utilizavam muito o rabanete nos seus tratamentos

de saúde. Rabanete contém bastante vitamina C e é muito bom para
reduzir o teor de colesterol ruim (LDL).Também ajuda o sistema
urinário e aumenta o suprimento de oxigênio na corrente sanguínea.
 
 

Funcho
 

Este vegetal com um sabor que lembra o aniz é

um componente constante dos produtos de higiene bucal como creme
dental, antiácidos, e antissépticos bucais. A razão disso é que o óleo
do funcho contém muitas substâncias benéficas à saúde.
 

Além disso, o funcho serve como remédio natural para anemia, pois é
rico em ferro. Ele também pode auxiliar na solução de problemas
digestivos e respiratórios. Por todas essas razões, sugerimos a inclusão
desta raiz no seu cardápio.
 

Cenoura
 
 Pesquisas conduzidas na
Holanda recentemente mostraram que os vegetais de cor laranja ou
amarela são os mais eficientes na prevenção de doenças
cardiovasculares. Nesta categoria, destacou-se a cenoura.
Se essa não for uma razão boa o suficiente para você começar a comer
cenouras imediatamente, saiba também que elas são cheias de
antioxidantes e fazem maravilhas pelos seus olhos, pois têm beta-
carotenos, que nosso corpo converte em vitamina A.
Há evidências indicando que cenouras podem ser muito boas para os
pulmões.
 

Cebola
 
 Sempre que você comer
cebolas, tente descascá-las o mínimo possível, pois é exatamente na
pele que encontra-se a maioria dos flavonoides, com seu grande
benefício anti-inflamatório.
 

Informamos também que foi descoberto que o consumo de cebolas faz

aumentar a densidade óssea, algo especialmente importante para
pessoas adultas e idosas. O consumo de cebolas auxilia seu corpo a
proteger-se das infecções, reduzindo também o risco de ocorrência de
câncer de traqueia e boca.
 

Alho
 

Um buquê de alho talvez tenha um aroma incomum, mas é um

ótimo presente, pois fornecerá a você uma incrível quantidade de
benefícios à saúde. Livros inteiros já foram escritos sobre os benefícios
do alho, e como ele é ótimo para o coração, excelente no combate a
vírus, ajuda a prevenir câncer e ajuda no metabolismo. Também é
um grande protetor do organismo contra doenças causadas por
radicais livres que oxidam as células do nosso corpo.