16 de Outubro

STFP
STFP- Dia Mundial da Alimentação
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 O pequeno-almoço é a primeira refeição
realizada após um período de jejum noturno, no
qual o corpo necessitou de ir às suas reservas
energéticas para obter energia para se regenerar
e desempenhar funções básicas. Não tomar o

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pequeno-almoço é, no fundo, prolongar esse
período de jejum.

Isso provoca uma maior sensação de sonolência e fadiga, e a um menor desempenho

cognitivo e físico, principalmente no período da manhã. Há ainda quem fique com
dores de cabeça, agitação, má disposição geral e mesmo maior irritabilidade.
Os sintomas fazem-se sentir principalmente a nível cognitivo uma vez que, dos
vários substratos energéticos que o corpo é capaz de utilizar em jejum, os açúcares são
os que mais depressa se gastam, contudo são aqueles que o nosso cérebro realmente
necessita para poder desempenhar as suas funções corretamente.
 Pelo

Mundo …
Pequenos-Almoços

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Portugal
Os portugueses tipicamente, comem um pão recheado com queijo, fiambre ou
até simples, acompanhado com um café ou café com leite.
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Inglaterra
Um pequeno-almoço tradicional inglês deve incluir feijão, salsichas, bacon,
ovos, cogumelos, bolacha feita com batata frita, tostas de pão e opcionalmente
pudim preto. Por fim, deve ser acompanhado de uma chávena de chá preto.
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Espanha
O pão à catalã ou pan con tomate em Espanha é delicioso. Basta esfregar uma
tosta de pão com um pouco de alho fresco, dispor uma boa quantidade de
tomate passado no tacho com azeite, e verter um fio de azeite por cima. Por fim,
pode-se cobrir com queijo, presunto ou fiambre.
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Itália
Na Itália o pequeno-almoço é simples: um cappuccino e um croissant
(cornetto).
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Alemanha
As salsichas (wursts), os queijos e o pão fresco acompanhados de um bom café
de saco são o pequeno-almoço tradicional de inúmeros alemães.
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U.S.A.
Os americanos tradicionalmente não dispensam o bacon, as panquecas com
xarope de ácer, frutos vermelhos e manteiga.
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França
Os franceses não dispensam o seu croissant pela manhã, quer sejam
complementados com amêndoas, chocolate, creme ou simples, sempre com um
café a acompanhar.
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México
Este prato de pequeno-almoço consiste em pedaços de carne de vaca, chilequiles,
e nachos com queijo, feijões, sendo esta uma forma de começar o dia com energia
picante.
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Venezuela
Empanadas são a ordem no início do dia. As empanadas são recheadas com
queijo, carne picada, galinha ou com uma mistura de vegetais e feijão.
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Grécia
Tipicamente mediterrânico, o pequeno almoço na Grécia é composto acima de
tudo por cereais, frutas, sementes, iogurtes gregos, regados com mel e
compotas.
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Brasil

Os brasileiros começam o dia com frutas, iogurtes, sumos de fruta e comem

também pão com queijo (tipo requeijão).
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E O TEU COMO É?
QUAL O TEU PEQUENO ALMOÇO PREFERIDO?