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09/12/2020 SEI/MAPA - 13015207 - Instrução Normativa sem numeração automática
SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
SECRETARIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA
INSTRUÇÃO NORMATIVA No 110, DE 24 DE NOVEMBRO DE 2020
Publica a lista de matérias-primas aprovadas como ingredientes, adi vos e
veículos para uso na alimentação animal.
O SECRETÁRIO DE DEFESA AGROPECUÁRIA, DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso das atribuições que lhe foram conferidas pelo
arts. 21 e 63, do Anexo I, do Decreto n° 10.253, de 20 de fevereiro de 2020 e, tendo em vista o disposto no Decreto nº 6.296, de 11 de dezembro de 2007, Instrução
Norma va nº 40, de 15 de junho de 2020, Instrução Norma va nº 51, de 03/08/2020 e o que consta do Processo nº 21000.053167/2020- 03, RESOLVE:
Art. 1º Fica publicada a lista de matérias-primas aprovadas como ingredientes, adi vos e veículos para uso na alimentação animal, incluindo aquelas u lizadas na
alimentação humana e suscep veis de emprego na alimentação animal, na forma dos anexos I e II.
Parágrafo único - A lista de que trata o caput poderá ser atualizada a cada dois meses em função da aprovação de novas matérias-primas ou revisão daquelas
constantes dos anexos I e II.
Art. 2º Os ingredientes e adi vos devem conter, no mínimo, os níveis de garan a estabelecidos nos anexos I e II, exceto aqueles com regulamentos técnicos
publicados e os grãos, sementes, fenos e silagens des nados à alimentação animal, quando expostos à venda in natura.
§ 1º Os ingredientes, adi vos tecnológicos e sensoriais de uso na alimentação humana consignados nos anexos I e II, poderão seguir as regras de iden dade, garan a
e rotulagem definidas em legislação específica dos órgãos reguladores.
§ 2º Quando as matérias-primas citadas no parágrafo forem fabricadas, fracionadas, importadas ou comercializadas por estabelecimentos registrados na área de
alimentação animal deverão seguir as exigências de iden dade, garan a e rotulagem constantes dos anexos I e II.
Art. 3º Fica estabelecido o prazo de até 24 meses para a adequação às alterações constantes desta Instrução Norma va.
Art. 4º Esta Instrução Norma va entra em vigor em 4º de janeiro de 2021.
JOSÉ GUILHERME TOLLSTADIUS LEAL

SECRETÁRIO DE DEFESA AGROPECUÁRIA
ANEXO I
LISTA DE INGREDIENTES E VEÍCULOS AUTORIZADOS PELO MAPA PARA USO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL NO BRASIL
1 - Ingredientes de origem animal
Garantias
Identificação do
Identificação da matéria-prima Descrição obrigatórias de Restrições
Ingrediente
rotulagem
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto resultante da cocção sob Matéria Mineral -
pressão de penas não máx.; Proibido a
decompostas, obtidas no abate de Digestibilidade utilização na
aves, não sendo permitida a em pepsina alimentação de
Farinha de pena
AVES, Farinha de pena hidrolisada inclusão de animais mortos 1:10.000 a 0,2% animais
hidrolisada
recolhidos em propriedades e em HCl 0,075 N - ruminantes (IN
materiais efluentes (lodo de mín.; Acidez em 08 de
flotador, água residual, gordura mg NaOH/g 25/03/2004)
ácida). - máx. de 6,0;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
AVES, Proteína hidrolisada Proteína obtida da hidrólise Proteína hidrolisada de Umidade - máx.; Proibido a
enzimática da carne aves Proteína Bruta - utilização na
mecanicamente separada de aves mín.; Extrato alimentação de
Etéreo - mín.; animais
Matéria Mineral - ruminantes (IN
máx.; Fósforo - 08 de
mín.; 25/03/2004)
Digestibilidade
em pepsina
1:10.000 a 0,2%
em HCl 0,075 N -
mín.
https://sistemas.agricultura.gov.br/sei/controlador.php?acao=documento_imprimir_web&acao_origem=arvore_visualizar&id_documento=24533957… 1/123
Produto resultante da Umidade - máx.;

Proibido a
industrialização de carcaças e Proteína Bruta -
utilização na
partes de carcaças aprovadas para mín.; Extrato
alimentação de
o consumo humano obtidos de Etéreo - mín.;
AVES, Carne Carne de aves animais
estabelecimentos sob inspeção Matéria Mineral -
ruminantes (IN
oficial, não podendo utilizar ossos, máx.; Cálcio -
08 de
cartilagens, sangue, pena, cabeças máx.; Fósforo -
25/03/2004)
e pés. mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto resultante da
mín.; Extrato
industrialização de carcaças e
Etéreo - mín.; Proibido a
partes de carcaças de aves
Matéria Mineral - utilização na
aprovadas para o consumo
máx.; Cálcio - alimentação de
humano obtidos de Carne desidratada de
AVES, Carne desidratada máx.; Fósforo - animais
estabelecimentos sob inspeção aves
mín.; Acidez em ruminantes (IN
oficial e posteriormente
mg NaOH/g 08 de
desidratadas, não podendo utilizar
- máx.; Índice de 25/03/2004)
ossos, cartilagens, sangue, pena,
Peróxido em
cabeças e pés.
meq/1.000g -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Produto resultante do processo Etéreo - mín.; Proibido a
mecânico de moagem e separação Matéria Mineral - utilização na
de ossos de aves aprovados para o máx.; Cálcio - alimentação de
AVES, Carne mecanicamente Carne mecanicamente
consumo humano obtido de máx.; Fósforo - animais
separada separada de aves
estabelecimentos sob inspeção mín.; Acidez em ruminantes (IN
oficial, não podendo utilizar mg NaOH/g - 08 de
cabeças, sangue, penas e pé. máx.; Índice de 25/03/2004)
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Proteína Bruta -
alimentação de
mín.; Matéria
AVES, Cartilagem Cartilagem de aves animais
Mineral - máx.;
ruminantes (IN
Condroitina- mín.
08 de
e máx.
25/03/2004)
Proibido a
Umidade - máx.;
Produto obtido após a remoção da utilização na
Proteína Bruta -
casca do ovo fresco de galinha, alimentação de
Clara de ovos mín.; Extrato
AVES, Clara de ovos desidratada separação das claras, filtragem, animais
desidratada Etéreo - mín.;
pasteurização, resfriamento e ruminantes (IN
Matéria Mineral -
desidratação. 08 de
máx.
25/03/2004)
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
industrialização de vísceras, cortes
Matéria Mineral -
desossados, recortes, peles e
máx.; Cálcio -
demais resíduos oriundos do abate
máx.; Fósforo - Proibido a
de aves, não sendo permitida a
mín.; utilização na
presença de ossos, fâneros, penas
Digestibilidade alimentação de
e sangue em quantidades
AVES, Farinha de carne Farinha de carne de aves em pepsina animais
incompatíveis com as boas
1:10.000 a 0,2% ruminantes (IN
práticas de processamento, não
em HCl 0,075 N - 08 de
sendo permitida a inclusão de
mín.; Acidez em 25/03/2004)
animais mortos recolhidos em
mg NaOH/g -
propriedades e materiais efluentes
máx. de 3,0 ;
(lodo de flotador, água residual,
Índice de
gordura ácida).
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
AVES, Farinha de carne e osso Produto resultante da Farinha de carnes e osso Umidade - máx.; Proibido a
industrialização de todos os de aves Proteína Bruta - utilização na
resíduos do abate e processamento mín.; Extrato alimentação de
de aves, com prévia classificação Etéreo - mín.; animais
da matéria-prima, não sendo Matéria Mineral - ruminantes (IN
permitida a presença de penas e máx.; Cálcio - 08 de
sangue em quantidades máx.; Fósforo - 25/03/2004)
incompatíveis com as boas mín.;
práticas de processamento, não Digestibilidade
sendo permitida a inclusão de em pepsina
animais mortos recolhidos em 1:10.000 a 0,2%
propriedades e materiais efluentes em HCl 0,075 N -
(lodo de flotador, água residual, mín.; Acidez em
gordura ácida). mg NaOH/g -
máx. de 6,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto resultante da cocção sob Matéria Mineral -
pressão de penas não máx.; Proibido a
decompostas, com acréscimo de Digestibilidade utilização na
sangue, obtidos no abate de aves, em pepsina alimentação de
AVES, Farinha de pena hidrolisada e Farinha de pena
não sendo permitida a inclusão de 1:10.000 a 0,2% animais
sangue hidrolisada e sangue
animais mortos recolhidos em em HCl 0,075 N - ruminantes (IN
propriedades e materiais efluentes mín.; Acidez em 08 de
(lodo de flotador, água residual, mg NaOH/g - 25/03/2004)
gordura ácida). máx. de 6,0;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto resultante da cocção, Matéria Mineral -
prensagem e moagem de vísceras máx.; Cálcio -
de aves, sendo permitida a máx.; Fósforo - Proibido a
inclusão de cabeças e pés. Não mín.; utilização na
deve conter penas, exceto aquelas Digestibilidade alimentação de
Farinhas de vísceras de
AVES, Farinha de vísceras que podem ocorrer não em pepsina animais
aves
intencionalmente, e nem resíduos 1:10.000 a 0,2% ruminantes (IN
de incubatório e de outras matérias em HCl 0,075 N - 08 de
estranhas à sua composição. Não mín.; Acidez em 25/03/2004)
deve apresentar contaminação mg NaOH/g -
com casca de ovo. máx. de 3,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo - Proibido a
Produto semelhante a farinha de mín.; utilização na
vísceras com a inclusão de ossos e Digestibilidade alimentação de
AVES, Farinha de vísceras com Farinha de vísceras com
cartilagens obtidos como resíduos em pepsina animais
ossos ossos
da carne mecanicamente separada 1:10.000 a 0,2% ruminantes (IN
(CMS). em HCl 0,075 N - 08 de
mg NaOH/g -
máx. de 3,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
AVES, Fígado Produto constituído de fígado de Fígado de aves Umidade - máx.; Proibido a
aves aprovado para o consumo Proteína Bruta - utilização na
humano e obtidos de mín.; Extrato alimentação de
estabelecimentos sob inspeção Etéreo - mín.; animais
oficial. Matéria Mineral - ruminantes (IN
mín. 25/03/2004)
Proibido a
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Gema de ovos mín.; Extrato
AVES, Gema de ovos desidratada separação das gemas, filtragem, animais
desidratada Etéreo - mín.;
pasteurização, resfriamento e ruminantes (IN
Matéria Mineral -
desidratação. 08 de
máx.
25/03/2004)
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Fósforo -
Proibido a
mín.;
utilização na
Digestibilidade
Fígado de aves submetido a alimentação de
AVES, Hidrolisado de fígado Hidrolisado de fígado em pepsina
cocção, hidrólise enzimática e animais
desidratado desidratado de aves 1:10.000a 0,2%
secagem ruminantes (IN
em HCl 0,075 N -
08 de
mín.; Acidez em
25/03/2004)
mg NaOH/g -
máx. de 6,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 10,0
Umidade,
impurezas e
insaponificáveis -
máx.; Extrato
etéreo - mín.;
Proibido a
Índice de
utilização na
peróxido em
Produto resultante da extração de alimentação de
meq/1.000g -
AVES, Óleo óleo das partes não comestíveis de Óleo de aves animais
máx. de 5,0;
aves. ruminantes (IN
Índice de
08 de
saponificação;
25/03/2004)
Índice de iodo-
máx. de 90;
Acidez Oleica -
máx. de 6,0 %
AGL.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Proibido a
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Acidez em
AVES, Ovo desidratado filtragem, pasteurização, Ovo em pó animais
mg NaOH/g -
resfriamento e desidratação por ruminantes (IN
máx. de 3,0;
spray dryer. 08 de
Índice de
25/03/2004)
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 10,0
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Proteína Bruta -
Barata cinérea comercializada na alimentação de
BARATA CINÉREA (Nauphoeta Barata cinérea adulta mín.; Extrato
fase adulta desidratada, podendo animais
cinerea), adulto desidratado desidratada Etéreo - mín.;
ou não ser moído. ruminantes (IN
Matéria Mineral -
08 de
máx.
25/03/2004)
BOVINO, Concentrado proteico de Produto obtido a partir da secagem Concentrado proteico de Umidade - máx.; Proibido a
cartilagem por spray dryer do resíduo cartilagem de bovinos Proteína Bruta - utilização na
proteico resultante da hidrólise mín.; Extrato alimentação de
enzimática de cartilagem bovina Etéreo - mín.; animais
para extração da condroitina, Matéria Mineral - ruminantes (IN
oriunda de animais aprovados para máx.; Cálcio - 08 de
o consumo humano de máx.; 25/03/2004)
estabelecimento sob inspeção Digestibilidade
oficial. em pepsina
1:10.000 a 0,2%
em HCl 0,075 N -
mín.; Acidez em
mg NaOH/g -
máx. de 60,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
Produto obtido a partir da secagem
máx.; Cálcio -
por spray dryer do resíduo Proibido a
máx.;
proteico resultante da hidrólise Concentrado proteico de utilização na
Digestibilidade
enzimática da mucosa intestinal mucosa intestinal de alimentação de
BOVINO, SUÍNO, Concentrado em pepsina
bovina para extração de heparina. bovinos; Concentrado animais
proteico de mucosa intestinal 1:10.000 a 0,2%
Oriunda de animais aprovados proteico de mucosa ruminantes (IN
em HCl 0,075 N -
para o consumo humano de intestinal de suínos; 08 de
mín.; Acidez em
estabelecimento sob inspeção 25/03/2004)
mg NaOH/g -
oficial.
máx. de 125,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.
Produto constituído de língua

aprovada para o consumo humano
Umidade - máx.;
obtidos de estabelecimentos sob Proibido a
Proteína Bruta -
inspeção oficial. Poderá ser utilização na
mín.; Extrato
designada conforme a espécie Língua de bovinos; alimentação de
Etéreo - mín.;
BOVINO, OVINOS, Língua animal utilizada no processo de Língua de ovinos; animais
Matéria Mineral -
fabricação ou quando mais de uma Língua de (espécies) ruminantes (IN
máx.; Cálcio -
espécie for utilizada no processo, 08 de
máx.; Fósforo -
será designada de língua seguida 25/03/2004)
mín.
da denominação das respectivas
espécies.
Produto obtido nas etapas

tecnológicas em que ocorre
hidrólise térmica, química ou Umidade - máx.; Proibido a
enzimática, ou a combinação Proteína Bruta - utilização na
BOVINO, SUÍNO, OVINOS, desses processos, da proteína mín.; Matéria alimentação de
CAPRINOS e EQUÍDEOS, colagênica presente nas Colágeno Mineral - máx.; animais
Colágeno cartilagens, nos tendões, nas peles, Cloreto de Sódio - ruminantes (IN
nas aparas ou nos ossos das máx.; Colágeno - 08 de
diferentes espécies animais, mín. e máx. 25/03/2004)
seguido de tratamento térmico
adequado, concentrado e seco.
Produto obtido nas etapas

tecnológicas em que ocorre
hidrólise térmica, química ou
enzimática, ou a combinação
Proibido o uso
desses processos, da proteína
na alimentação
colagênica presente nas Umidade - máx.;
de animais
cartilagens, nos tendões, nas peles, Proteína Bruta -
ruminantes
nas aparas ou nos ossos das mín.; Matéria
BOVINO, SUÍNO, OVINOS, Gelatina; Gelatina quando não for
diferentes espécies animais, Mineral - máx.;
CAPRINOS e EQUÍDEOS, Gelatina hidrolisada obtido
seguida de purificação, filtração e Cloreto de Sódio -
exclusivamente
esterilização, concentrado e seco. máx.; Colágeno -
de couros e
Quando houver a hidrólise mín. e máx.
peles (IN 08 de
completa das proteínas
25/03/2004)
colagênicas, de modo que o
produto perca seu poder de
gelificação, sua denominação de
venda será gelatina hidrolisada.
BOVINO, SUÍNO, OVINOS, Produto constituído de coração Coração de bovinos; Umidade - máx.; Proibido a
Coração aprovado para o consumo humano Coração de suínos; Proteína Bruta - utilização na
obtidos de estabelecimentos sob Coração de ovinos; mín.; Extrato alimentação de
inspeção oficial. Poderá ser Coração de (espécies) Etéreo - mín.; animais
designada conforme a espécie Matéria Mineral - ruminantes (IN
animal utilizada no processo de máx.; Cálcio - 08 de
fabricação ou quando mais de uma máx.; Fósforo - 25/03/2004)
espécie for utilizada no processo, mín.
será designado de coração seguido
espécies.
Produto constituído de pulmão

aprovado para o consumo humano
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Pulmão de bovinos; mín.; Extrato
designada conforme a espécie alimentação de
BOVINO, SUÍNO, OVINOS, Pulmão de suínos; Etéreo - mín.;
animal utilizada no processo de animais
Pulmão Pulmão de ovinos; Matéria Mineral -
fabricação ou quando mais de uma ruminantes (IN
Pulmão de (espécies) máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
será designado de pulmão seguido 25/03/2004)
mín.
espécies.
Produto constituído de rim

Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
designada conforme a espécie Rim de bovinos; Rim de alimentação de
Etéreo - mín.;
BOVINO, SUÍNO, Rim animal utilizada no processo de suínos; Rim de ovinos; animais
Matéria Mineral -
fabricação ou quando mais de uma Rim de (espécies) ruminantes (IN
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
será designada de rim seguida da 25/03/2004)
mín.
denominação das respectivas
espécies.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
industrialização de carcaças,
mín.; Extrato
partes de carcaças, órgãos e
Etéreo - mín.;
demais resíduos oriundos de
Matéria Mineral -
animais de açougue, sendo
máx.; Cálcio -
incluído uma fase de separação da
Farinha de carne e osso máx.; Fósforo -
fração óssea. Não deve conter
de bovinos; Farinha de mín.; Relação
sangue, pelos, cerdas, chifres, Proibido a
carne e osso de caprinos; cálcio/fósforo -
fezes, cascos, conteúdo estomacal, utilização na
Farinha de carne e osso máx.; Cloreto de
materiais especificados de risco alimentação de
BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS e de ovinos; Farinha de Sódio - máx.;
(MER), resíduos de animais animais
EQUÍDEOS, Farinha de carne e osso carne e osso de equídeos; Digestibilidade
abatidos em estabelecimentos não ruminantes (IN
Farinha de carne e osso em pepsina
autorizados. Poderá ser designada 08 de
mista de (as espécies 1:10.000 a 0,2%
conforme a espécie animal 25/03/2004)
e/ou percentagem de em HCl 0,075 N -
utilizada no processo de
proteína). mín.; Acidez em
fabricação ou pela concentração
mg NaOH/g -
de proteína. Quando mais de uma
máx. de 6,0;
espécie for utilizada no processo,
Índice de
será designada de farinha de carne
Peróxido em
mista, seguida da denominação
meq/1.000g -
das respectivas espécies.
máx. de 5,0
Produto resultante do processo

mecânico de moagem e separação
Umidade - máx.;
de ossos de animais aprovados
Proteína Bruta -
para o consumo humano obtido de
mín.; Extrato
estabelecimentos sob inspeção Carne mecanicamente
Etéreo - mín.; Proibido a
oficial, não podendo utilizar separada de bovinos;
Matéria Mineral - utilização na
cabeças, sangue, pêlos, cerdas, Carne mecanicamente
máx.; Cálcio - alimentação de
BOVINOS, SUÍNOS e OVINOS, chifres, cascos. Poderá ser separada de suínos; carne
máx.; Fósforo - animais
Carne mecanicamente separada designada conforme a espécie mecanicamente separada
mín.; Acidez em ruminantes (IN
animal utilizada no processo de de ovinos; carne
mg NaOH/g - 08 de
fabricação. Quando mais de uma mecanicamente separada
máx.; Índice de 25/03/2004)
espécie for utilizada no processo, mista de (espécies).
Peróxido em
será designada de carne
meq/1.000g -
mecanicamente separada mista
máx.
seguida da denominação das
respectivas espécies.
BOVINOS, SUÍNOS, CAPRINOS, Produto resultante da calcinação e Farinha de ossos Umidade - máx.;
OVINOS e EQUÍDEOS, Farinha de moagem de ossos e tecidos calcinada Matéria Mineral -
ossos calcinada aderidos de diferentes espécies mín. e máx. ;
animais. Cálcio - máx.;
Fósforo - mín.;
Relação
cálcio/fósforo -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx. de 20,0
mg/kg
partes de carcaças aprovadas para
o consumo humano obtidos de
Carne de bovinos; Carne Umidade - máx.;
estabelecimentos sob inspeção Proibido a
de suínos; Carne de Proteína Bruta -
oficial, não devendo conter ossos, utilização na
ovinos, Carne de mín.; Extrato
BOVINOS, SUÍNOS, OVINOS, cartilagem, sangue, pêlos, cerdas, alimentação de
caprinos; Carne de Etéreo - mín.;
CAPRINOS, EQUÍDEOS e chifres e cascos. Poderá ser animais
equídeos; Carne de Matéria Mineral -
COELHOS, RENA e CERVO, Carne designada conforme a espécie ruminantes (IN
coelhos; Carne de rena; máx.; Cálcio -
animal utilizada no processo de 08 de
Carne de cervo; Carne máx.; Fósforo -
fabricação. Quando mais de uma 25/03/2004)
mista de (espécies) mín.
será designada de carne mista
seguida da denominação das
respectivas espécies.
Produto desidratado por meio

físico resultante da
Carne desidratada de
industrialização de carcaças e Umidade - máx.;
bovinos; Carne
partes de carcaças aprovadas para Proteína Bruta -
desidratada de suínos;
o consumo humano obtidos de mín.; Extrato
estabelecimentos sob inspeção Etéreo - mín.; Proibido a
ovinos, Carne
oficial, não devendo conter ossos, Matéria Mineral - utilização na
BOVINOS, SUÍNOS, OVINOS, desidratada de caprinos;
cartilagem, sangue, pêlos, cerdas, máx.; Cálcio - alimentação de
CAPRINOS, EQUÍDEOS e Carne desidratada de
chifres e cascos. Poderá ser máx.; Fósforo - animais
COELHOS, RENA e CERVO, Carne equídeos; Carne
designada conforme a espécie mín.; Acidez em ruminantes (IN
desidratada desidratada de coelhos;
animal utilizada no processo de mg NaOH/g - 08 de
fabricação. Quando mais de uma máx.; Índice de 25/03/2004)
rena; Carne desidratada
espécie for utilizada no processo, Peróxido em
de cervo; Carne
será designada de carne meq/1.000g -
desidratada mista de
desidratada mista seguida da máx.
(espécies)
denominação das respectivas
espécies.
Produto constituído de fígado

Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Fígado de bovinos; mín.; Extrato
designada conforme a espécie alimentação de
BOVINOS, SUÍNOS, OVINOS, Fígado de suínos; Fígado Etéreo - mín.;
animal utilizada no processo de animais
Fígado de ovinos; Fígado de Matéria Mineral -
fabricação ou quando mais de uma ruminantes (IN
(espécies) máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
será designado de fígado seguido 25/03/2004)
mín.
espécies.
Umidade,
impurezas e
insaponificáveis -
máx.; Extrato
Proibido a
etéreo - mín.;
utilização na
Índice de
alimentação de
peróxido em
COLESTEROL Colesterol animais
meq/1.000g -
ruminantes (IN
máx.; Índice de
08 de
saponificação;
25/03/2004)
Índice de iodo-
máx.; Acidez
Oleica % AGL-
máx.
COLOSTRO Produto obtido pela desidratação Colostro; Colostro em pó Umidade - máx.;

do colostro obtido de Proteína Bruta -
estabelecimento sob inspeção mín.; Extrato
oficial. Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Lactose -
mín. e máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Proibido a
mín.; Extrato
utilização na
Etéreo - mín.;
alimentação de
Produto resultante do Acidez em mg
CRISÁLIDAS, Farinha Farinha de crisálidas animais
processamento de crisálidas. NaOH/g -máx. de
ruminantes (IN
3,0; Índice de
08 de
Peróxido em
25/03/2004)
meq/1.000g -
máx. de 10,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Proibido a
mín.; Extrato
utilização na
Etéreo - mín.;
Produto resultante das crisálidas alimentação de
CRISÁLIDAS, Farinha Farinha de crisálidas Acidez em mg
após a retirada de sua gordura, animais
desengordurada desengordurada NaOH/g -máx. de
moagem e secagem. ruminantes (IN
3,0; Índice de
08 de
Peróxido em
25/03/2004)
meq/1.000g -
máx. de 5,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
mín.; Cloreto de Proibido a
Sódio - máx.; utilização na
Camarão integral obtidos de Digestibilidade alimentação de
CRUSTÁCEOS, Camarão integral estabelecimentos com inspeção Camarão integral em pepsina animais
oficial 1:10.000 a 0,2% ruminantes (IN
em HCl 0,075 N - 08 de
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
Camarão integral desidratado por
CRUSTÁCEOS, Camarão integral meio de métodos físicos, devendo Camarão integral
em pepsina animais
desidratado ser obtidos de estabelecimentos desidratado
com inspeção oficial.
em HCl 0,075 N - 08 de
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
CRUSTÁCEOS, Farinha de casca de Produto resultante da separação Farinha de casca de Umidade - máx.; Proibido a
camarão das cascas no processo de camarão Proteína Bruta - utilização na
industrialização de camarões mín.; Extrato alimentação de
aprovadas para o consumo Etéreo - mín.; animais
humano obtidos de Matéria mineral- ruminantes (IN
estabelecimentos sob inspeção máx.; Cálcio - 08 de
oficial. máx.; Fósforo - 25/03/2004)
mín.; Cloreto de
Sódio - máx.;
Digestibilidade
em pepsina
1:10.000a 0,2%
em HCl 0,075 N -
mín.; Acidez em
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g-
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta - Proibido a
mín.; Extrato utilização na
Pequenos crustáceos de água
Etéreo - mín.; alimentação de
salgada, fornecido na fase juvenil
CRUSTÁCEOS, Artêmia salina Artêmia salina Matéria Mineral - animais
(náuplio) ou adulta como alimento
máx.; Cálcio - ruminantes (IN
vivo para organismos aquáticos.
mín.; Cloreto de 25/03/2004)
Sódio - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
Produto resultante da máx.; Cálcio -
industrialização de crustáceos máx.; Fósforo -
aprovadas para o consumo mín.; Cloreto de Proibido a
humano obtidos de Carne de crustáceos; Sódio - máx.; utilização na
estabelecimentos sob inspeção Carne de caranguejo; Digestibilidade alimentação de
CRUSTÁCEOS, Carne oficial. Poderá ser designado Carne de lagosta; Carne em pepsina animais
conforme a espécie utilizada no de lagostim; Carne 1:10.000 a 0,2% ruminantes (IN
processo de fabricação e quando (espécie) em HCl 0,075 N - 08 de
mais de uma espécie for utilizada mín.; Acidez em 25/03/2004)
no processo, será designada como mg NaOH/g -
carne de crustáceos. máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
Umidade - máx.;
Cistos desidratados cuja carapaça
CRUSTÁCEOS, Cisto de artêmia ou cápsula é retirada para servirem Cisto de artêmia salina
Matéria Mineral - animais
salina decapsulada de alimento a peixes jovens ou decapsulada
para o cultivo de náuplios.
Sódio - máx.
Umidade - máx.;
CRUSTÁCEOS, Copépodes Copépodes Matéria Mineral - animais
Sódio - máx.
CRUSTÁCEOS, Farinha Produto resultante da Farinha de crustáceos; Umidade - máx.; Proibido a

industrialização de crustáceos e/ou Farinha de camarão; Proteína bruta - utilização na
seus resíduos, podendo ser Farinha de lagosta; mín.; Extrato alimentação de
designado conforme a espécie Farinha (espécie) Etéreo - mín.; animais
utilizada no processo de Matéria Mineral - ruminantes (IN
fabricação ou quando mais de uma máx.; Cálcio - 08 de
espécie for utilizada no processo, máx.; Fósforo- 25/03/2004)
será designada de farinha de mín.; Relação
crustáceos. cálcio/fósforo -
máx.; Cloreto de
Sódio - máx. de
15g/kg;
Digestibilidade
em pepsina
1:10.000 a 0,2%
em HCl 0,075 N -
mín. ; Acidez em
mg NaOH/g -
máx. de 6,0;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g- máx.
de 5,0; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx. de 10g/kg
Umidade - máx.;
CRUSTÁCEOS, Gammarus Crustáceo da família Gammaridae. Gammarus Matéria Mineral - animais
Sódio - máx.
Umidade - máx.;
Pequeno crustáceo utilizado na Etéreo - mín.; alimentação de
CRUSTÁCEOS, Krill aquicultura, como alimento para Krill Matéria Mineral - animais
peixes de aquários. máx.; Cálcio - ruminantes (IN
Sódio - máx.
Umidade - máx.;
CRUSTÁCEOS, Mysis (Mysis
Crustáceos da família Mysidae. Mysis Matéria Mineral - animais
relicta)
Sódio - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
Echinoidea, classe de organismos
pertencentes ao filo
Echinodermata que agrupa
invertebrados marinhos dióicos de
ECHINOIDEA, Ouriço do mar Ouriço do mar em pepsina animais
corpo globoso ou disciforme,
geralmente espinhosos, com 3-10
em HCl 0,075 N - 08 de
cm de diâmetro, revestidos por um
tegumento coriáceo
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
EQUÍDEOS, Óleo Produto resultante da extração de Óleo de equídeos Umidade, Proibido a

gorduras das partes não impurezas e utilização na
comestíveis de equídeos. insaponificáveis - alimentação de
máx.; Extrato animais
etéreo - mín.; ruminantes (IN
Índice de 08 de
peróxido em 25/03/2004)
meq/1.000g -
máx. de 5,0;
Índice de
saponificação;
Índice de iodo-
máx.; Acidez
Oleica - máx. de
6,0 % AGL.
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Proteína Bruta -
Grilo preto comercializado na fase alimentação de
GRILO PRETO (Gryllus assimilis), Grilo preto adulto mín.; Extrato
adulta desidratada, podendo ou animais
adulto desidratado desidratado Etéreo - mín.;
não ser moído. ruminantes (IN
Matéria Mineral -
08 de
máx.
25/03/2004)
Constitui num derivado amínico

(que possui em sua estrutura
uma função amina) da glicose.
Proibido a
Pode ser obtida por meio
Umidade - máx.; utilização na
da hidrólise da mucina
Proteína Bruta - alimentação de
HIDROCLORETO DE (glicoproteína presente no muco) e Hidrocloreto de
mín.; animais
GLICOSAMINA da quitina (polissacarídeo que glIcosamina
Glicosamina - ruminantes (IN
compõe a parede celular de fungos
mín. e máx. 08 de
e exoesqueletos de artrópodes),
25/03/2004)
ou, mais raramente,
pela fermentação de grãos tais
como aveia e milho.
Umidade - máx.;
partes de carcaças de jacarés
aprovadas para o consumo
humano e posteriormente
JACARÉ, Carne Carne de jacaré Matéria Mineral - animais
desidratado por meios físicos,
obtidos de estabelecimentos sob
inspeção oficial. Não poderá
utilizar ossos, cartilagens,
Sódio - máx.;
vísceras, pele e cabeças.
Produto obtido por reação da

caseína alimentícia ou da coalhada
da caseína alimentícia fresca com
soluções de hidróxidos ou sais
Umidade - máx.;
alcalinos ou alcalino-terrosos ou
Caseinato de sódio; Proteína Bruta -
LEITE, Caseinato alimentício de amônia de qualidade
Caseinato de cálcio mín.; Matéria
alimentícia e posteriormente
Mineral - máx.
lavado e seco, mediante processos
tecnologicamente adequados.
Podendo ser denominado de
acordo com o cátion adicionado.
Produto obtido após concentração

parcial ou completa da fração
Concentrado proteico de Umidade - máx.;
proteica do soro de leite por
LEITE, Concentrado proteico de soro de leite; Proteína Bruta -
processo tecnologicamente
soro Concentrado proteico de mín.; Matéria
adequado, podendo ser
soro de leite 80% Mineral - máx.
denominado pela concentração
mínima de proteína bruta.
Umidade - máx.;
Produto lácteo relativamente rico Proteína Bruta -
em gordura retirada do leite por mín.; Extrato
procedimento tecnologicamente Etéreo - mín.;
LEITE, Creme de leite desidratado Creme de leite em pó
adequados, que apresenta a forma Matéria Mineral -
de uma emulsão de gordura em máx.; Cálcio -
água. máx.; Lactose -
mín. e máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido pela desidratação Proteína Bruta -
do leite desnatado obtido de mín.; Matéria
LEITE, em pó desnatado Leite em pó desnatado
estabelecimento sob inspeção Mineral - máx.;
oficial. Lactose - mín. e
máx.
LEITE, em pó integral Produto obtido pela desidratação Leite em pó integral Umidade - máx.;
do leite integral obtido de Proteína Bruta -
estabelecimento sob inspeção mín.; Matéria
oficial. Mineral - máx.;
Lactose - mín. e
máx.; Extrato
Etéreo - mín.;
Índice de acidez
em mg NaOH/g-
máx. de 6,0;
índice de
peróxido em
meq/kg- máx. de
5,0
Umidade,
impurezas e
insaponificáveis -
máx.; Extrato
etéreo - mín.;
Índice de
Produto resultante da extração da peróxido em
LEITE, Gordura Gordura de leite
gordura do leite meq/1.000g -
máx. de 5,0;
Índice de iodo-
máx. de 180;
Acidez Oleica -
máx. de 6,0 %
AGL.
Produtos adicionados ou não de

outras substâncias alimentícias, Umidade - máx.;
obtidas por coagulação e Proteína Bruta -
diminuição do pH do leite, ou mín.; Matéria
LEITE, Iogurte reconstituído, adicionado ou não Iogurte Mineral - máx.;
de outros produtos lácteos, por Cálcio - máx.;
fermentação láctica mediante ação Cloreto de Sódio -
de cultivos de microrganismos máx.
específicos.
Produto obtido após isolamento Umidade - máx.;

completo da fração proteica do Isolado proteico de soro Proteína Bruta -
LEITE, Isolado proteico de soro
soro de leite por processo de leite mín.; Matéria
tecnologicamente adequado. Mineral - máx.
Produto resultante da Umidade - máx.;

LEITE, Lactoalbumina concentração da albumina do soro Lactoalbumina Proteína Bruta -
de leite. mín.
Umidade - máx.;
Obtido do leite através de Proteína Bruta -
LEITE, Lactose em pó Lactose em pó
processos tecnológicos. mín.; Lactose -
mín. e máx.
Umidade - máx.;
Produto resultante da batedura do Proteína Bruta -
creme no processo de fabricação mín.; Matéria
LEITE, Leitelho em pó Leitelho em pó
da manteiga e posterior Mineral -
desidratação máx.; Lactose -
mín. e máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto líquido resultante da
mín.; Matéria
LEITE, Leitelho líquido batedura do creme no processo de Leitelho líquido
Mineral -
fabricação da manteiga.
máx.; Lactose -
mín. e máx.
LEITE, Manteiga Produto gorduroso obtido Manteiga Umidade - máx.;

exclusivamente pela bateção e Extrato Etéreo -
malaxagem, com ou sem mín.; Cloreto de
modificação biológica de creme Sódio - máx.;
pasteurizado derivado Índice de
exclusivamente do leite de vaca. peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Índice de
iodo- máx.;
Acidez Oleica %
AGL - máx.;
Produto desidratado que se obtém

por separação parcial do soro do
leite ou leite reconstituído
(integral, parcial ou totalmente
desnatado), ou de soros lácteos,
coagulados pela ação física do Umidade - máx.;
coalho, de enzimas específicas, de Proteína Bruta -
bactéria específica, de ácido mín.; Matéria
LEITE, Queijo desidratado orgânicos, isolados ou Queijo desidratado Mineral - máx.;
combinados, todos de qualidade Cálcio - máx.;
apta para uso alimentar, com ou Cloreto de Sódio -
sem agregação de substâncias máx.
alimentícias e/ou especiarias e/ou
condimentos, aditivos
especificamente indicados,
substâncias aromatizantes e
matérias corantes.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Cloreto de Sódio -
Produto obtido por desidratação
LEITE, Soro desidratado Soro de leite em pó máx. de 40 g/kg;
do soro de leite líquido.
Lactose - mín. e
máx.; Índice de
acidez em mg
NaOH/g- máx. de
1,5
Obtido a partir da coagulação do Umidade - máx.;

leite destinado à fabricação de Proteína Bruta -
LEITE, Soro líquido Soro de leite líquido
queijos, caseína ou produtos mín.; Lactose -
lácteos similares. mín. e máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Matéria
Produto obtido por meio da Soro de leite
LEITE, Soro parcialmente Mineral - máx.;
remoção parcial da lactose do soro parcialmente delactosado
delactosado em pó Cloreto de Sódio -
de leite e posterior desidratação. em pó
máx. de 30 g/kg;
Lactose - mín. e
máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido por meio da Proteína Bruta -
Soro de leite
LEITE, Soro parcialmente remoção parcial dos minerais do mín.; Matéria
parcialmente
desmineralizado desidratado soro de leite e posterior Mineral -
desmineralizado em pó
desidratação. máx.; Lactose -
mín. e máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido por ultrafiltração Proteína Bruta -
de soro de leite e posteriormente Permeado concentrado mín.; Matéria
LEITE, Soro permeado concentrado
concentração. Pode ser aplicada de soro de leite Mineral - máx.;
osmose inversa. Lactose - mín. e
máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido por ultrafiltração Proteína Bruta -
de soro de leite e posteriormente Permeado desidratado de mín.; Matéria
LEITE, Soro permeado desidratado
desidratação. Pode ser aplicada soro de leite Mineral - máx.;
osmose inversa. Lactose - mín. e
máx.
LEITE, Soro totalmente Produto obtido por meio da Soro de leite totalmente Umidade - máx.;
desmineralizado desidratado remoção total dos minerais do desmineralizado em pó Proteína Bruta -
mín.; Matéria
soro de leite e posterior Mineral -
desidratação. máx.; Lactose -
mín. e máx.
Umidade - máx.;
Proibido a
Proteína Bruta -
utilização na
Produto desidratado obtido por mín.; Extrato
Minhoca desidratada; alimentação de
meio de boas práticas de produção Etéreo - mín.;
MINHOCA, Desidratada Minhoca desidratada e animais
e manipulação oriundo de Matéria mineral-
moída ruminantes (IN
criatórios de minhocas. máx.; Cálcio -
08 de
máx.; Fósforo -
25/03/2004)
mín.
Umidade,
impurezas e
insaponificáveis -
máx.; Extrato
etéreo - mín.;
Proibido a
Índice de
Produto resultante da extração de utilização na
peróxido em
gorduras de ao menos duas alimentação de
meq/1.000g -
MISTA, Gordura espécies de animais de sangue Gordura animal mista animais
máx. de 5,0;
quente, podendo ocorrer a mistura ruminantes (IN
Índice de
após o processamento. 08 de
saponificação;
25/03/2004)
Índice de iodo-
máx. de 90;
Acidez Oleica -
máx. de 6,0 %
AGL.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
mín.; Cloreto de
Sódio - máx. de
industrialização de moluscos e/ou Proibido a
30,0g/kg;
de seus resíduos, podendo ser utilização na
Digestibilidade
designado conforme a espécie Farinha de moluscos; alimentação de
em pepsina
MOLUSCOS, Farinha utilizada no processo de Farinha de lula; Farinha animais
1:10.000 a 0,2%
fabricação. Quando mais de uma de (espécie) ruminantes (IN
em HCl 0,075 N -
mín.; Acidez em
será designada de farinha de 25/03/2004)
mg NaOH/g -
moluscos.
máx. de 6,0;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0;
Resíduo Insolúvel
em HCl - máx. de
10,0 g/kg
Umidade - máx.;
Farinha de conchas de
Consiste de conchas de moluscos Matéria Mineral -
moluscos; Farinha de Proibido a
lavadas e moídas ou trituradas, máx.; Cálcio -
conchas de ostras; utilização na
podendo ser designado conforme a máx.; Fósforo -
Farinha de conchas de alimentação de
espécie utilizada no processo de mín.; Cloreto de
MOLUSCOS, Farinha de conchas mexilhões; Farinha de animais
fabricação. Quando mais de uma Sódio - máx. de
conchas de mariscos; ruminantes (IN
espécie for utilizada no processo, 30,0g/kg; Resíduo
Farinha de conchas de 08 de
será designada de Farinha de Insolúvel em HCl
siba; Farinha de conchas 25/03/2004)
conchas de moluscos. - máx. de
(espécie)
20,0g/kg
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Proteína Bruta -
MOSCA SOLDADO NEGRA Mosca soldado negra obtida na Farinha de larvas de alimentação de
mín.; Extrato
(Hermetia illucens), Farinha de fase larval e posteriormente mosca soldado negra animais
Etéreo - mín.;
larvas desidratadas desidratada e moída. desidratadas ruminantes (IN
Matéria Mineral -
08 de
máx.
25/03/2004)
PEIXE, Óleo de fígado Produto resultante da extração de Óleo de fígado de Umidade, Proibido a
óleo do fígado de bacalhau. bacalhau impurezas e utilização na
insaponificáveis - alimentação de
máx.; Extrato animais
Índice de 08 de
meq/1.000g -
máx.; Índice de
saponificação;
Índice de iodo-
máx.; Acidez
Oleica % AGL-
máx.
Subproduto correspondendo à
Proteína concentrada de
fração proteica solubilizada por
peixes; Proteína Umidade - máx.;
hidrólise ácida e/ou enzimática de
concentrada de atum; Proteína bruta-
farinha de peixe, após ulterior
Proteína concentrada de mín.; Extrato Proibido a
eliminação da fração gordurosa e
salmão; Proteína Etéreo - mín.; utilização na
desidratação, podendo ser
concentrada de anchova; Matéria mineral - alimentação de
designado conforme a espécie
PEIXE, Proteína concentrada Proteína concentrada de máx.; animais
utilizada no processo de
arenque; Proteína Digestibilidade ruminantes (IN
fabricação ou seguir a
concentrada de peixes em pepsina 08 de
classificação expressa em teor
80%; Proteína 1:10.000 a 0,2% 25/03/2004)
mín. de PB. Quando mais de uma
concentrada de (espécie em HCl 0,075 N -
e/ou percentagem de mín.
será designada de proteína
proteína bruta)
concentrada de peixes.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Solúveis concentrados de Matéria Mineral -
Subproduto da fabricação do óleo
peixes; Solúveis máx.; Cloreto de
e da farinha de peixe, obtido após
concentrados de atum; Sódio - máx. de
concentração da fração aquosa
Solúveis concentrados de 15,0g/kg; Proibido a
(água de cola) do processo,
salmão; Solúveis Digestibilidade utilização na
podendo ser designado conforme a
concentrados de arenque; em pepsina alimentação de
espécie utilizada no processo de
PEIXE, Solúveis concentrados Solúveis de concentrados 1:10.000 a 0,2% animais
de anchova; Solúveis de em HCl 0,075 N - ruminantes (IN
concentrados de peixes mín.; Acidez em 08 de
50%; Solúveis mg NaOH/g - 25/03/2004)
concentrados de (espécie máx. de 6,0;
será designada de solúveis de
e/ou percentagem de Índice de
peixes concentrados.
proteína bruta) Peróxido em
meq/1.000g- máx.
de 5,0; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx. de 10g/kg
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Solúveis desidratados de Matéria Mineral -
Subproduto da fabricação do óleo
peixes; Solúveis máx.; Cloreto de
e da farinha de peixe, obtido após
desidratados de atum; Sódio - máx. de
desidratação da fração aquosa
Solúveis desidratados de 30,0g/kg; Proibido a
(água de cola) do processo,
salmão; Solúveis Digestibilidade utilização na
podendo ser designado conforme a
desidratados de anchova; em pepsina alimentação de
espécie utilizada no processo de
PEIXE, Solúveis desidratados Solúveis desidratados de 1:10.000 a 0,2% animais
arenque; Solúveis em HCl 0,075 N - ruminantes (IN
desidratados de peixes mín.; Acidez em 08 de
50%; Solúveis mg NaOH/g - 25/03/2004)
desidratados de (espécie máx. de 6,0;
será designada de solúveis de
e/ou percentagem de Índice de
peixes desidratados.
proteína bruta) Peróxido em
meq/1.000g- máx.
de 5,0; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx. de 10g/kg
PEIXES, Carne Produto resultante da Carne de peixes; Carne Umidade - máx.; Proibido a
industrialização de carcaças e de bacalhau; Carne de Proteína Bruta - utilização na
partes de carcaças de peixes carpa; Carne de salmão; mín.; Extrato alimentação de
aprovadas para o consumo Carne de sardinha; Carne Etéreo - mín.; animais
humano obtidos de de truta; Carne de tilápia; Matéria Mineral - ruminantes (IN
estabelecimentos sob inspeção máx.; Cálcio -
oficial, não podendo utilizar ossos, Carne de merluza; Carne máx.; Fósforo - 08 de
cartilagens, vísceras, pele e de (espécie) mín.; Cloreto de 25/03/2004)
cabeças. Poderá ser designado Sódio - máx.;
conforme a espécie utilizada no
processo de fabricação e quando
mais de uma espécie for utilizada
no processo, será designada como
carne de peixes.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
partes de carcaças de peixes Carne desidratada de
mín.; Extrato
aprovadas para o consumo peixes; Carne
Etéreo - mín.;
humano e posteriormente desidratada de bacalhau;
Matéria Mineral - Proibido a
desidratado por meios físicos, Carne desidratada de
máx.; Cálcio - utilização na
obtidos de estabelecimentos sob carpa; Carne desidratada
máx.; Fósforo - alimentação de
inspeção oficial. Não poderá de salmão; Carne
PEIXES, Carne desidratada mín.; Cloreto de animais
utilizar ossos, cartilagens, desidratada de sardinha;
Sódio - máx.; ruminantes (IN
vísceras, pele e cabeças. Poderá Carne desidratada de
Acidez em mg 08 de
ser designado conforme a espécie truta; Carne de
NaOH/g - máx.; 25/03/2004)
utilizada no processo de desidratada de tilápia;
Índice de
fabricação e quando mais de uma Carne desidratada de
Peróxido em
espécie for utilizada no processo, (espécie)
meq/1.000g -
será designada como carne de
máx.
peixes.
Umidade - máx.;
Produto obtido de peixes, Proteína Bruta -
Carne mecanicamente
envolvendo o descabeçamento, a mín.; Extrato
separada de peixes;
evisceração, a limpeza destes e a Etéreo - mín.;
Carne mecanicamente
separação mecânica da carne das Matéria Mineral - Proibido a
separada de atum; Carne
demais estruturas inerentes à máx.; Cálcio - utilização na
mecanicamente separada
espécie, como espinhas, ossos e máx.; Fósforo - alimentação de
PEIXES, Carne mecanicamente de salmão; Carne
pele. Poderá ser designado mín.; Cloreto de animais
separada mecanicamente separada
conforme a espécie utilizada no Sódio - máx.; ruminantes (IN
de truta; Carne
processo de fabricação e quando Acidez em mg 08 de
mais de uma espécie for utilizada NaOH/g - máx.; 25/03/2004)
de tilápia; Carne
no processo, será designada como Índice de
carne mecanicamente separado de Peróxido em
de (espécie).
peixes. meq/1.000g -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
mín.; Relação
Produto resultante da cálcio/fósforo -
industrialização de peixes e/ou de máx.; Cloreto de
Farinha de peixes; Proibido a
seus resíduos, com ou sem a Sódio - máx. de
Farinha de salmão; utilização na
extração de parte do óleo, podendo 30,0g/kg;
Farinha de atum; Farinha alimentação de
ser designada conforme a espécie Digestibilidade
PEIXES, Farinha de arenque; Farinha de animais
utilizada no processo de em pepsina
anchova; Farinha de ruminantes (IN
fabricação. Quando mais de uma 1:10.000 a 0,2%
merluza; Farinha 08 de
espécie for utilizada no processo, em HCl 0,075 N -
(espécie) 25/03/2004)
será designada de farinha de mín.; Acidez em
peixes. mg NaOH/g -
máx. de 6,0;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0;
Resíduo Insolúvel
em HCl - máx. de
10,0 mg/kg
PEIXES, Óleo Produto resultante da extração de Óleo de peixes; óleo de

Umidade, Proibido a
óleo de pescados e/ou seus salmão; Óleo de atum;
impurezas e utilização na
subprodutos, podendo ser Óleo de (espécie) insaponificáveis - alimentação de
designado conforme a espécie máx.; Extrato animais
utilizada no processo de etéreo - mín.; ruminantes (IN
fabricação. Quando mais de uma Índice de 08 de
espécie for utilizada no processo, peróxido em 25/03/2004)
será designada de óleo de peixes. meq/1.000g -
Líquido ou pó (micronizado). máx. de 5,0;
Í
Índice de
saponificação;
Índice de iodo-
máx. de 200;
Acidez Oleica -
máx. de 6,0 %
AGL.
Umidade,
impurezas e
insaponificáveis -
máx.; Extrato
Proibido a
etéreo - mín.;
utilização na
Produto resultante da extração de Índice de
alimentação de
PEIXES, Óleo de refinado óleo de peixe e posteriormente Óleo branqueado e peróxido em
animais
(branqueado e desodorizado) refinado (branqueado e desodorizado de peixes meq/1.000g -
ruminantes (IN
desodorizado) máx.; Índice de
08 de
saponificação;
25/03/2004)
Índice de iodo-
máx.; Acidez
Oleica % AGL-
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria mineral-
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
mín.; Cloreto de
Sódio - máx. de Proibido a
Produto resultante da 30,0g/kg; utilização na
industrialização de pescado Digestibilidade alimentação de
PESCADO, Farinha (peixes, crustáceos e moluscos) Farinha de pescado em pepsina animais
e/ou de seus resíduos, com ou sem 1:10.000a 0,2% ruminantes (IN
a extração de parte do óleo. em HCl 0,075 N - 08 de
mg NaOH/g -
máx. de 6,0;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g- máx.
de 5,0; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx. de 20g/kg
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
Proibido a
mín.;
Produto resultante da massa utilização na
Digestibilidade
microbiana obtida por processos alimentação de
em pepsina
PLÂNCTON, Farinha de bioprodução, Plâncton desidratado animais
1:10.000 a 0,2%
sendo posteriormente, ruminantes (IN
em HCl 0,075 N -
centrifugado, desidratado e moído. 08 de
mín.; Acidez em
25/03/2004)
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
RUMINANTES, Sebo Produto resultante da extração de Gordura de ruminantes Umidade, Proibido a

gorduras das partes não impurezas e utilização na
comestíveis de animais insaponificáveis - alimentação de
ruminantes. máx.; Extrato animais
Índice de 08 de
meq/1.000g -
máx. de 5,0;
Índice de
saponificação;
Índice de iodo-
máx. de 50;
Acidez Oleica -
máx. de 6,0 %
AGL.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto derivado do tratamento Farinha de sangue de mín.; Matéria Proibido a
térmico do sangue de animais de bovino; Farinha de Mineral - máx.; utilização na
sangue quente, podendo ser sangue de suíno; Farinha Cloreto de Sódio - alimentação de
SANGUE, Farinha acrescentado na designação do de sangue mista máx.; animais
produto, a característica do (espécies animais); Digestibilidade ruminantes (IN
processo de fabricação, tais como: Farinha de em pepsina 08 de
Flash dried, Spray dried. sangue (processamento) 1:10.000 a 0,2% 25/03/2004)
em HCl 0,075 N -
mín.
Proibido a
utilização na
Umidade - máx.;
alimentação de
Produto resultante da separação e Proteína Bruta -
SANGUE, Globulinas desidratadas Globulinas sanguíneas animais
secagem das globulinas do sangue. mín.; Matéria
ruminantes (IN
Mineral - máx.
08 de
25/03/2004)
Proibido a
Hemácias desidratadas utilização na
Umidade - máx.;
de bovino; Hemácias alimentação de
Produto resultante da secagem de Proteína Bruta -
SANGUE, Hemácias desidratadas desidratadas de animais
hemácias. mín.; Matéria
suíno; Hemácias ruminantes (IN
Mineral - máx.
desidratadas mista 08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Umidade - máx.;
Produto resultante da separação e Hemoglobina desidratada alimentação de
SANGUE, Hemoglobinas Proteína Bruta -
secagem das hemoglobinas do de bovino; Hemoglobina animais
desidratadas mín.; Matéria
sangue. desidratada de suíno ruminantes (IN
Mineral - máx.
08 de
25/03/2004)
Plasma sanguíneo Umidade - máx.;

desidratado de bovino; Proteína Bruta -
Plasma sanguíneo mín.; Matéria Proibido a
Produto resultante da secagem do desidratado de Mineral - máx.; utilização na
plasma sanguíneo, podendo ser ovino; Plasma sanguíneo Cloreto de Sódio - alimentação de
SANGUE, Plasma sanguíneo
acrescentado na designação do desidratado de suíno; máx.; animais
desidratado
produto, a característica do Plasma sanguíneo Digestibilidade ruminantes (IN
processo de fabricação. desidratado em pepsina 08 de
misto; Plasma sanguíneo 1:10.000 a 0,2% 25/03/2004)
desidratado em HCl 0,075 N -
(processamento) mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Matéria Proibido a
Soro sanguíneo
Produto resultante da secagem do Mineral - máx.; utilização na
desidratado de
soro sanguíneo obtido a partir do Cloreto de Sódio - alimentação de
bovino; Soro sanguíneo
SANGUE, Soro desidratado plasma sanguíneo sem máx.; animais
desidratado de
fibrinogênio, liberado após a Digestibilidade ruminantes (IN
suíno; Soro sanguíneo
coagulação do sangue. em pepsina 08 de
desidratado misto
1:10.000 a 0,2% 25/03/2004)
em HCl 0,075 N -
mín.
Umidade - máx.; Proibido a

Proteína Bruta - utilização na
Produto obtido por pressão e/ou
mín.; Cloreto de alimentação de
tratamento térmico, hidrólise Cartilagem hidrolisada
SUÍNO, Cartilagem hidrolisada Sódio - máx.; animais
química, microbiológica ou de suínos
Colágeno - mín. e ruminantes (IN
enzimática da proteína animal.
máx.; Condroitina 08 de
- mín. e máx. 25/03/2004)
Í
SUÍNO, Hidrolisado de fígado Fígado de suíno submetido à Hidrolisado de fígado Umidade - máx.; Proibido a
desidratado hidrólise enzimática e secagem desidratado de suínos Proteína Bruta - utilização na
por spray dryer. mín.; Extrato alimentação de
Etéreo - mín.; animais
Matéria Mineral - ruminantes (IN
mín.; 25/03/2004)
Digestibilidade
em pepsina
1:10.000a 0,2%
em HCl 0,075 N -
mín.; Acidez em
mg NaOH/g -
máx. de 6,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 10,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
Produzida em graxarias a partir de máx.; Fósforo - Proibido a
ossos e resíduos de tecidos, após a mín.; utilização na
desossa da carcaça de suínos. É Digestibilidade alimentação de
Farinha de carne e osso
SUÍNOS, Farinha de carne e osso admitido a presença de sangue e em pepsina animais
de suínos
vísceras, desde que não altere 1:10.000 a 0,2% ruminantes (IN
significativamente a composição em HCl 0,075 N - 08 de
química média estipulada. mín.; Acidez em 25/03/2004)
mg NaOH/g -
máx. de 6,0 ;
Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx. de 5,0
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Proibido a
Etéreo - mín.;
utilização na
Matéria Mineral -
Produto resultante da cocção sob alimentação de
SUÍNOS, Farinha de cerdas Farinha de cerdas máx.; Fósforo -
pressão e secagem de pêlos de animais
hidrolisadas hidrolisada mín.;
suínos. ruminantes (IN
Digestibilidade
08 de
em pepsina
25/03/2004)
1:10.000 a 0,02%
em HCl 0,075 N -
mín.
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Produto resultante da cocção, Proteína Bruta -
Farinha de torresmo; alimentação de
prensagem e moagem da pele mín.; Extrato
SUÍNOS, Farinha torresmo Farinha de resíduo de animais
suína in natura, máscara suína in Etéreo - mín.;
banha de suínos ruminantes (IN
natura e de torresmo. Matéria Mineral -
08 de
máx.
25/03/2004)
Umidade,
impurezas e
insaponificáveis -
máx.; Extrato
etéreo - mín.;
Proibido a
Índice de
utilização na
peróxido em
Produto resultante da extração de alimentação de
meq/1.000g -
SUÍNOS, Gordura gorduras das partes não Gordura suína animais
máx. de 5,0;
comestíveis de suínos. ruminantes (IN
Índice de
08 de
saponificação;
25/03/2004)
Índice de iodo-
máx. de 70;
Acidez Oleica -
máx. de 6,0 %
AGL.
Í
SUÍNOS, Bacon Obtido a partir da defumação de Bacon Umidade - máx.; Proibido a
camadas da pele do suíno Proteína Bruta - utilização na
geralmente da região do abdômen mín.; Extrato alimentação de
(barriga) oriundos de Etéreo - mín.; animais
estabelecimento com inspeção Matéria Mineral - ruminantes (IN
oficial. máx.; Cálcio - 08 de
máx.; Fósforo - 25/03/2004)
mín.; Acidez em
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.
Proibido a
Polissacarídeo glicosaminoglicano
obtido de cartilagem e outros
tecidos conjuntivos em animais,
SULFATO DE CONDROITINA Sulfato de condroitina mín.; Sulfato de animais
podendo ter o grupamento sulfato
condroitina- mín. ruminantes (IN
nos carbonos 4 ou 6 de seus
e máx. 08 de
resíduos
25/03/2004)
Constitui um derivado amínico

da glicose. Pode ser obtida por
Proibido a
meio da hidrólise da mucina
(glicoproteína presente no muco) e
da quitina (polissacarídeo que
SULFATO DE GLICOSAMINA Sulfato de glicosamina mín.; Sulfato de animais
compõe a parede celular de fungos
Glicosamina- ruminantes (IN
e exoesqueletos de artrópodes),
mín. e máx. 08 de
ou, mais raramente,
25/03/2004)
pela fermentação de grãos tais
como aveia e milho.
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Proteína Bruta -
Tenébrio comum comercializado alimentação de
TENÉBRIO COMUM (Tenebrio Larvas desidratadas de mín.; Extrato
na fase larval desidratada, animais
molitor), Larva desidratada tenébrio comum Etéreo - mín.;
podendo ou não ser moído. ruminantes (IN
Matéria Mineral -
08 de
máx.
25/03/2004)
Proibido a
Umidade - máx.;
utilização na
Proteína Bruta -
Tenébrio gigante comercializado alimentação de
TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas Larvas desidratadas de mín.; Extrato
na fase larval desidratada, animais
morio), Larva desidratada tenébrio gigante Etéreo - mín.;
podendo ou não ser moído. ruminantes (IN
Matéria Mineral -
08 de
máx.
25/03/2004)
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Cálcio -
máx.; Fósforo -
Proibido a
mín.;
Produto resultante do cultivo utilização na
Digestibilidade
intensivo de microrganismos alimentação de
em pepsina
ZOOPLÂNCTON presentes na Zooplâncton desidratado animais
1:10.000 a 0,2%
água (zooplânctons), podendo ser ruminantes (IN
em HCl 0,075 N -
posteriormente desidratado. 08 de
mín.; Acidez em
25/03/2004)
mg NaOH/g -
máx.; Índice de
Peróxido em
meq/1.000g -
máx.; Resíduo
Insolúvel em HCl
- máx.
2 - Ingredientes de origem animal

utilizados na fabricação de
produtos mastigáveis
Identificação da matéria-prima Descrição Identificação do Garantias Restrições
Ingrediente obrigatórias de
rotulagem
Proibido a
utilização na
Subproduto oriundo de alimentação de
APARA DE PELE estabelecimentos com inspeção Apara de pele de bovino animais
oficial. ruminantes (IN
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Bexiga de bovino
BEXIGA estabelecimentos com inspeção animais
desidratada
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Casco de bovino
CASCO estabelecimentos com inspeção animais
desidratado
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Subproduto oriundo de Chifre de bovino alimentação de
CHIFRE estabelecimentos com inspeção desidratado; chifre de animais
oficial. bubalino desidratado ruminantes (IN
08 de
25/03/2004)
Proibido a
Esôfago de bovino
utilização na
desidratado; esôfago de
caprino desidratado;
ESÔFAGO estabelecimentos com inspeção animais
esôfago de ovino
desidratado; esôfago de
08 de
suíno desidratado
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Subproduto oriundo de Glote de bovino alimentação de
GLOTE estabelecimentos com inspeção desidratada; glote de animais
oficial. bubalino desidratada ruminantes (IN
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Nervo cervical de bovino
NERVO CERVICAL estabelecimentos com inspeção animais
desidratado
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Omaso de bovino
OMASO estabelecimentos com inspeção animais
desidratado
08 de
25/03/2004)
ORELHA Subproduto oriundo de Orelha desidratada de Proibido a

estabelecimentos com inspeção bovino; orelha utilização na
oficial. desidratada de bubalino; alimentação de
orelha desidratada de animais
javali; orelha desidratada ruminantes (IN
de suíno
08 de
25/03/2004)
Proibido a
Osso de bovino utilização na
Subproduto oriundo de desidratado; Osso de alimentação de
OSSO estabelecimentos com inspeção bubalino desidratado; animais
oficial. Osso de suíno ruminantes (IN
desidratado 08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Subproduto oriundo de Pé de galinha alimentação de
PÉ estabelecimentos com inspeção desidratado; Pé de pato animais
oficial. desidratado ruminantes (IN
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Raspa de pele
RASPA DE PELE estabelecimentos com inspeção animais
conservada de bovino
08 de
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Subproduto oriundo de Tendão de bovino alimentação de
TENDÃO estabelecimentos com inspeção desidratado; tendão de animais
oficial. bubalino desidratado ruminantes (IN
08 de
25/03/2004)
Proibido a
Traqueia de bovino
utilização na
desidratada; traqueia de
bubalino desidratada;
TRAQUEIA estabelecimentos com inspeção animais
traqueia de equino
desidratada; traqueia de
08 de
asinino desidratada
25/03/2004)
Proibido a
utilização na
Subproduto oriundo de Veia aorta de bovino alimentação de
VEIA AORTA estabelecimentos com inspeção desidratada; veia aorta de animais
oficial. bubalino desidratada ruminantes (IN
08 de
25/03/2004)
Proibido a
Vergalho desidratado de utilização na
Subproduto oriundo de bovino; vergalho de alimentação de
VERGALHO estabelecimentos com inspeção bubalino; vergalho de animais
oficial. caprino; vergalho de ruminantes (IN
ovino 08 de
25/03/2004)
3 - Ingredientes de Origem Vegetal
Garantias
Identificação do
Ingrediente
rotulagem
ABACAXI (Ananas comosus), Produto obtido do processamento Farelo de abacaxi Umidade - máx.;
Farelo do abacaxi para a indústria de Proteína Bruta -
alimentos, após secagem e mín.; Extrato
moagem. Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste na semente integral da mín.; Extrato
ABÓBORA (Cucurbita máxima),
abóbora (Cucurbita máxima), após Semente de abóbora Etéreo - mín.;
Semente
secagem. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido da fruta do açaí́ Proteína Bruta -
após extração da polpa, adição de mín.; Extrato
AÇAÍ (Euterpe oleracea), Extrato maltodextrina, pasteurização, Extrato de açaí Etéreo - mín.;
filtragem, secagem por “spray Fibra Bruta -
dryer”, e homogeneização. máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
ALFARROBA (Ceratonia siliqua), Produto resultante da secagem e máx.; Fibra em
Farinha de alfarroba
Farinha integral da vagem. moagem da vagem de alfarroba. Detergente Ácido
- máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da secagem e
ALGAROBA (Prosopis juliflora), Farinha integral da máx.; Fibra em
moagem da vagem integral da
Farinha integral da vagem vagem de algaroba Detergente Ácido
algarobeira (Prosopis juliflora).
- máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto obtido no processamento
Fibra Bruta -
industrial do algodão, após
ALGODÃO (Gossypium sp.), máx.; Fibra em
retirada da maior parte do línter Caroço de algodão
Caroço Detergente Ácido
podendo ser submetido a
- máx.; Fibra em
processos de moagem.
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido no processamento mín.; Extrato
industrial do Caroço de Algodão Etéreo - mín.;
com finalidade de separação da Fibra Bruta -
amêndoa do caroço para extração máx.; Fibra em
ALGODÃO (Gossypium sp.), Casca Casca de algodão
do óleo de algodão, resultando na Detergente Ácido
separação da casca, que - máx.; Fibra em
posteriormente pode ser moída Detergente
e/ou peletizada. Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
ALGODÃO (Gossypium sp.), Óleo É o óleo comestível obtido de Óleo de algodão bruto; Umidade e
sementes de algodão (Gossypium óleo de algodão refinado; Voláteis - máx.;
herbaceum) através de processos óleo de algodão Extrato Etéreo -
de extração, pode ainda receber degomado* mín.; Matéria
processos de degomagem e refino. Insaponificável -
máx.; *Fósforo -
máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto obtido do caroço do
Fibra Bruta -
algodão após extração do óleo por
Farelo de algodão; farelo máx.; Fibra em
ALGODÃO (Gossypium, sp.), Farelo solvente e pressão e posterior
de algodão com casca Detergente Ácido
moagem e/ou peletização,
- máx.; Fibra em
podendo conter frações de casca
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto obtido em processamento Fibra Bruta -
ALGODÃO (Gossypium, sp.), industrial por extrusão do caroço Farelo de algodão máx.; Fibra em
Farelo extrusado integral de algodão para extração extrusado Detergente Ácido
do óleo. - máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Produto obtido por prensagem do Etéreo - mín.;
caroço do algodão integral para Fibra Bruta -
extração parcial do óleo, podendo máx.; Fibra em
Torta de algodão; torta
ALGODÃO (Gossypium, sp.), Torta ser moído e/ou peletizado e conter Detergente Ácido
de algodão com casca
porções de casca. Permite-se nesse - máx.; Fibra em
produto a adição dos resíduos da Detergente
filtragem do óleo. Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; Gossipol -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
ALPISTE (Phalaris canariensis), Consiste das sementes de alpiste
Alpiste Etéreo - mín.;
Grão in natura.
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra em
Produto obtido após separação da
Detergente Ácido
AMENDOIM (Arachis hypogea), vagem seca (casca) do grão de
Casca de amendoim - máx.; Matéria
Casca amendoim, podendo ser moída ou
Mineral - máx.;
peletizada.
Extrato Etéreo -
mín.; Fibra Bruta
- máx.;
Umidade - máx.;
Produto obtido no processamento Proteína Bruta -
industrial do amendoim após mín.; Extrato
AMENDOIM (Arachis hypogea),
extração do óleo por solvente e Farelo de amendoim Etéreo - mín.;
Farelo
pressão e posterior moagem, Fibra Bruta -
podendo ser peletizado. máx.; Matéria
Mineral - máx.
AMENDOIM (Arachis hypogea), Consiste dos grãos de amendoim Grão de amendoim; Umidade - máx.;
Grão após a remoção da vagem. Proteína Bruta -
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.; Fibra Bruta
- máx.; Energia
Metabolizável
kcal/g;
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
Óleo comestível obtido de
mín.; Matéria
AMENDOIM (Arachis hypogea), sementes de amendoim (Arachis Óleo de amendoim
Insaponificável -
Óleo refinado hypogea) através de processos de refinado
máx.; Índice de
extração e refino.
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto resultante da remoção do mín.; Extrato
AMENDOIM (Arachis hypogea),
tegumento (película) do grão de Película de amendoim Etéreo - mín.;
Tegumento (película)
amendoim e moagem. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
AMENDOIM (Arachis hypogea), industrial do amendoim após
Torta de amendoim Etéreo - mín.;
Torta extração do óleo por pressão e
Fibra Bruta -
posterior moagem.
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
ANIS (Pimpinella anisum), Sementes de anis (Pimpinella
Semente de anis Etéreo - mín.;
Sementes anisum).
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Produto extraído por via úmida do Matéria Mineral -
ARROZ (Oryza sativa), Amido Amido de arroz
endosperma do grão de arroz. máx.; Amido -
mín.;
Produto obtido no beneficiamento

do grão de arroz, durante a fase de Umidade - máx.;
descasque. Consiste da casca, ou Casca de arroz; casca de Fibra Bruta -
ARROZ (Oryza sativa), Casca
da casca finamente moída e arroz moída máx.; Matéria
geralmente com a presença de Mineral - máx.;
glumas.
Produto obtido no beneficiamento

Umidade - máx.;
do grão de arroz, ou grão de arroz
Proteína Bruta -
parboilizado, durante a fase de
mín.; Extrato
polimento. Consiste
Etéreo - mín.;
principalmente do pericarpo e/ou
Fibra Bruta -
película que cobre o grão, estando Farelo de arroz; farelo de
ARROZ (Oryza sativa), Farelo máx.; Matéria
presentes gérmen, podendo arroz parboilizado
Mineral - máx.;
apresentar fragmentos de arroz
Índice de
(quirera), grãos finamente moídos
Peróxido- máx.;
e admitindo-se pequenas
Índice de Acidez -
quantidades de fragmentos de
máx.;
cascas.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido após extração do
mín.; Extrato
ARROZ (Oryza sativa), Farelo óleo do farelo de arroz, por Farelo de arroz
Etéreo - mín.;
desengordurado solvente e pressão e posterior desengordurado
Fibra Bruta -
moagem.
máx.; Matéria
Mineral - máx.
ARROZ (Oryza sativa), Farinha Produto obtido de grãos de arroz, Farinha de arroz; farinha Umidade - máx.;
quebrados e/ou quirera, sem de arroz gelatinizada; Proteína Bruta -
cascas, finamente moídos ou farinha de arroz mín.; Extrato
micronizados, podendo ainda ser micronizado Etéreo - mín.;
obtido a partir de grãos de arroz Fibra Bruta -
submetidos a processo de extrusão máx.; Matéria
ou tratamento infravermelho e Mineral - máx.
posterior moagem.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido do processamento mín.; Extrato
ARROZ (Oryza sativa), Gérmen do arroz e constituído quase que Gérmen de arroz Etéreo - mín.;
exclusivamente de gérmen. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste do grão de arroz
mín.; Extrato
descascado, podendo ser integral, Grão de arroz; arroz
ARROZ (Oryza sativa), Grão Etéreo - mín.;
polido, parboilizado e/ou fora de integral; arroz quebrado
Fibra Bruta -
padrão.
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Óleo de arroz bruto; óleo Umidade e

de farelo de arroz bruto; Voláteis - máx.;
Óleo de arroz Extrato Etéreo -
Óleo comestível obtido do farelo
degomado*; óleo de mín.; Matéria
de arroz (Oryza sativa) através de
farelo de arroz Insaponificável -
ARROZ (Oryza sativa), Óleo processos de extração, podendo
degomado*; Óleo de máx.; *Fósforo -
ainda sofrer degomagem,
farelo de arroz degomado máx.; Índice de
neutralização com álcalis e refino.
e neutralizado*; Óleo de Acidez - máx.;
arroz refinado; óleo de Índice de
farelo de arroz refinado Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
É o produto obtido pela extração
Proteína Bruta -
alcalina da fração proteica
mín.; Fibra Bruta
presente no grão, farinha ou farelo
ARROZ (Oryza sativa), Proteína Proteína isolada de arroz - máx.; Matéria
de arroz, e subsequente
Mineral - máx.;
neutralização, seguida de
Extrato Etéreo -
precipitação ou centrifugação.
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
O fragmento de arroz que vazar da mín.; Fibra Bruta
ARROZ (Oryza sativa), Quirera peneira de furos circulares de 1,60 Quirera de arroz - máx.; Matéria
Matéria Mineral de diâmetros. Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Consiste do grão de aveia máx.; Proteína
descascado, das variedades Bruta - mín.;
Grão de aveia; aveia
AVEIA (Avena sativa) ou (Avena brancas ou pretas, podendo ser Extrato Etéreo -
laminada; aveia
strigosa), Grão submetida a processo de mín.; Matéria
floculada; aveia
laminação (aveia laminada) ou Mineral - máx.;
floculação (aveia floculada). Energia
Metabolizável
kcal/kg;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido durante o
Casca de aveia; casca de mín.; Fibra Bruta
AVEIA (Avena sativa) ou (Avena processamento industrial da aveia
aveia moída; fibra de - máx.; Matéria
strigosa), Casca em farinha, sendo constituído
aveia Mineral - máx.;
essencialmente da casca.
Extrato Etéreo -
mín.;
AVEIA (Avena sativa) ou (Avena Produto obtido durante o Farelo de aveia Umidade - máx.;
strigosa), Farelo processamento industrial da aveia. Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
- máx.; Matéria
Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
AVEIA (Avena sativa) ou (Avena Produto resultante da moagem fina
Farinha de aveia - máx.; Matéria
strigosa), Farinha do grão descascado de aveia.
Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade e
voláteis - máx.;
Óleo produzido a partir de grãos Extrato Etéreo -
de aveia descascados e tratados mín.; Matéria
AVEIA, Óleo termicamente. A extração do óleo Óleo de aveia insaponificável -
ocorre através de adição de etanol máx.; Índice de
de grau alimentício. Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Produto resultante da moagem da
Fibra Bruta -
polpa seca do Babaçu, após
máx.; Proteína
BABAÇU (Orbignya martiana), processo industrial de extração do
Farelo de babaçu Bruta - mín.;
Farelo óleo com solvente e pressão e
Extrato Etéreo -
posterior moagem, podendo ser
mín.; Matéria
peletizado.
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
Produto obtido após processo
- máx.; Matéria
BABAÇU (Orbignya martiana), industrial de extração do Farinha de mesocarpo de
Mineral - máx.;
Farinha de mesocarpo mesocarpo do coco do babaçu e babaçu
Extrato Etéreo -
moagem.
mín.; Fibra Bruta
- máx.; Amido -
mín.;
Umidade e
voláteis - máx.;
É o óleo ou gordura comestível
Extrato Etéreo -
obtido da amêndoa do fruto do Óleo de babaçu bruto;
mín.; Matéria
BABAÇU (Orbignya martiana), babaçu (Orbignya martiana) óleo de babaçu
insaponificável -
Óleo através de processos de extração, degomado; óleo de
máx.; Índice de
pode sofrer ainda outros processos babaçu refinado
Acidez - máx.;
como a degomagem e o refino.
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto obtido da polpa do
máx.; Proteína
BABAÇU (Orbignya martiana), Babaçu após extração do seu óleo
Torta de babaçu Bruta - mín.;
Torta por pressão e moagem, podendo
Extrato Etéreo -
ser moída ou peletizada.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Produto obtido no processamento Fibra Bruta -
industrial de extração do amido de Proteínas de batata; máx.; Proteína
BATATA (Solanum tuberosum),
batata, resultante da precipitação concentrado proteico de Bruta - mín.;
Proteínas
da fração proteica por meio de batata Extrato Etéreo -
coagulação térmica e secagem. mín.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
É o produto resultante do processo Proteína Bruta -
BATATA (Solanum tuberosum), de desidratação e moagem de mín.; Fibra Bruta
Farinha de subproduto do
Subproduto da indústria de cascas e polpas de batata, em sua - máx.; Matéria
processamento da batata
processamento de batata maioria oriunda do descarte da Mineral - máx.;
indústria de alimentos. Extrato Etéreo -
mín.
BETERRABA (Beta vulgaris), Produto xaroposo obtido durante o Melaço de beterraba Fósforo - mín.;
Melaço fabrico ou a refinação de açúcar de Proteína Bruta -
beterraba sacarina. mín.; Umidade -
máx.; Matéria
Mineral - máx.;
Cálcio (Mín. e-
máx); Açúcares
totais - mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto resultante do
mín.; Fibra Bruta
BETERRABA (Beta vulgaris), Polpa processamento industrial da Polpa desidratada de
- máx.; Matéria
desidratada beterraba após extração do açúcar, beterraba
Mineral - máx.;
secagem e moagem.
Extrato Etéreo -
mín.
Umidade - máx.;
Produto obtido após processo Fibra Bruta -
industrial de extração do óleo da máx.; Proteína
BOCAIÚVA (MACAÚBA)
polpa seca da bocaiuva, por Farelo de bocaiuva Bruta - mín.;
(Acrocomia mokayayba), Farelo
extração por solvente e pressão e Extrato Etéreo -
posterior moagem ou peletização mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
BOCAIÚVA (MACAÚBA) industrial de extração do óleo da
Torta de bocaiuva Bruta - mín.;
(Acrocomia mokayayba), Torta polpa seca da bocaiuva, por
Extrato Etéreo -
pressão e posterior moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
BORRAGEM (Borago officinalis), É o óleo obtido da planta Borago
Óleo de borragem Insaponificável -
Óleo officinalis.
máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido no processo de
mín.; Fibra Bruta
descascamento do fruto de cacau,
CACAU (Theobroma cacao), Casca Casca de cacau - máx.; Matéria
que posteriormente pode ser
Mineral - máx.;
moída e/ou peletizada.
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
O produto é constituído pelo mín.; Fibra Bruta
CACAU (Theobroma cacao), Casca Casca da amêndoa de
tegumento (ou casca) da amêndoa - máx.; Matéria
da amêndoa cacau;
do cacau e não pela casca do fruto. Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Produto resultante do
Proteína Bruta -
processamento industrial da
mín.; Fibra Bruta
amêndoa de cacau para obtenção Farelo de cacau; farelo
CACAU (Theobroma cacao), Farelo - máx.; Matéria
do chocolate e manteiga, podendo de cacau com casca
Mineral - máx.;
conter cascas (farelo de cacau com
Extrato Etéreo -
casca).
mín.;
CAFÉ, Polpa Subproduto resultante do Polpa de café moído Umidade - máx.;

processamento do grão de café por Proteína Bruta -
via úmida na qual o material é mín.; Extrato
lavado e sofre o processo de Etéreo - mín.;
despolpamento. Fibra Bruta -
máx.; Fibra em
Detergente Ácido
- máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
CAJU (Anacardium occidentale), Produto obtido da amêndoa do Farelo de castanha de
- máx.; Extrato
Farelo de castanha caju após a moagem fina. caju
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
CAMOMILA (Matricaria Flores desidratadas de camomila
Camomila - máx.; Matéria
chamomilla) (Matricaria chamomilla).
Mineral - máx.;
Umidade - máx.
Produto resultante da obtenção da Umidade - máx.;

CANA-DE-AÇÚCAR (Saccharum Açúcar de cana-de-
sacarose de cana de açúcar, após Açúcares Totais -
officinarum), Açúcar açúcar; açúcar mascavo
cristalização e secagem do caldo. mín.
Bagaço cru de cana-de-

Umidade - máx.;
açúcar; bagaço
Proteína Bruta -
Produto resultante do processo hidrolisado de cana-de-
mín.; Extrato
industrial de extração do caldo da açúcar; bagaço cru
Etéreo - mín.;
cana de açúcar e podendo ser úmido de cana-de-
Fibra Bruta -
posteriormente desidratado açúcar; bagaço cru
CANA-DE-AÇÚCAR máx.; Fibra em
(bagaço cru de Cana-de-açúcar), úmido de cana-de-açúcar
(Saccharum officinarum), Bagaço Detergente Ácido
podendo ser submetido a peletizado; bagaço
- máx.; Fibra em
tratamento de pressão, temperatura hidrolisado úmido de
Detergente
e peletização (bagaço hidrolisado cana-de-açúcar; bagaço
Neutro - mín.;
de Cana-de-açúcar). hidrolisado úmido de
Matéria Mineral -
cana-de-açúcar
máx.
peletizado
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Produto obtido a partir do
Etéreo - mín.;
subproduto fibroso (bagaço) da
Fibra Bruta -
indústria sucroalcooleira, lavado,
CANA-DE-AÇÚCAR máx.; Fibra em
purificado e moído, altamente Fibra de cana-de-açúcar
(Saccharum officinarum), Fibra Detergente Ácido
concentrado em fibra insolúvel de
- máx.; Fibra em
baixa fermentação intestinal, e
Detergente
finamente moído.
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Constituído pela parte aérea da Fibra Bruta -
CANA-DE-AÇÚCAR planta cana-de-açúcar (Saccharum máx.; Fibra em
Cana-de-açúcar integral
(Saccharum officinarum), integral officinarum), triturada, podendo Detergente Ácido
sofrer processo de desidratação. - máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Produto xaroposo obtido na fase

Umidade - máx.;
de centrifugação durante o Melaço de cana-de-
CANA-DE-AÇÚCAR Açúcares totais -
processo industrial de obtenção do açúcar; Melaço de cana-
(Saccharum officinarum), Melaço mín.; Matéria
açúcar de cana, podendo sofrer de-açúcar em pó
Mineral - máx.
secagem.
CÂNHAMO (Cannabis sativa), Sementes inativadas de cânhamo Sementes inativadas de Umidade e

Sementes inativadas (Cannabis sativa) com baixos cânhamo voláteis - máx.;
teores de THC compatíveis com a (Cannabis sativa) Extrato Etéreo -
variedade. mín.; Matéria
insaponificável -
máx.; *Fósforo -
máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
industrial de extração do óleo do
CANOLA (Brassica napus), Farelo Farelo de canola Bruta - mín.;
grão de canola com solvente e
Extrato Etéreo -
posterior moagem ou peletização.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Consiste do grão integral de
Extrato Etéreo -
CANOLA (Brassica napus), Grão canola, podendo ser submetido a Grão de canola
mín.; Matéria
processo de moagem.
Mineral - máx.;
Energia
Metabolizável
kcal/kg
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
industrial de extração parcial do
CANOLA (Brassica napus), Torta Torta de canola Bruta - mín.;
óleo do grão de canola por pressão
Extrato Etéreo -
e posterior moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade e
voláteis - máx.;
É o óleo obtido de sementes de Extrato Etéreo -
colza (Brassica campestris) e Óleo de canola bruto; mín.; Matéria
CANOLA (COLZA) canola (Brassica napus) através de óleo de canola insaponificável -
(Brassicanapus), Óleo processos de extração, podendo degomado; óleo de máx.; Ácido
sofrer processos de degomagem canola refinado Erúcico - máx.;
ou refino. Índice de Acidez -
máx.; Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste da semente integral de
mín.; Extrato
CAPIM ARROZ (Echinochloasp.), capim arroz (Echinochloa sp.), Grão de capim arroz;
Etéreo - mín.;
Grão podendo sofrer processo de senha
Fibra Bruta -
moagem.
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste na semente integral do Sementes de cártamo; mín.; Extrato
CÁRTAMO (Carthamus tinctorius),
cártamo (Carthamus tinctorius), semente de açafrão- Etéreo - mín.;
Sementes
após secagem. bravo Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
Produto derivado da madeira após
máx.; Fibra em
CELULOSE sofrer reação química de Celulose
Detergente Ácido
separação, secagem e moagem.
- máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
CENTEIO (Cecale cereale), Farelo Produto obtido no processamento Farelo de centeio Umidade - máx.;
industrial do grão de centeio. Proteína Bruta -
Consiste de pericarpo, aleurona, mín.; Fibra Bruta
fragmentos de gérmen e pequena - máx.; Matéria
quantidade e/ou fragmentos de Mineral - máx.;
grãos. Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
centeio, submetido a processo de Farinha integral de
CENTEIO (Cecale cereale), Farinha - máx.; Matéria
moagem, podendo apresentar centeio
Mineral - máx.;
diferentes granulometrias.
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
CENTEIO (Cecale cereale), Grão centeio, podendo ser submetido a
Grão integral de centeio - máx.; Matéria
integral processo de moagem (centeio
Mineral - máx.;
integral moído).
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Produto obtido pela hidrólise de
CEVADA (Hordeum vulgare), Extrato de malte seco de Matéria Mineral -
cevada crua e maltada e submetido
Extrato de malte seco cevada máx.; Açúcares
a concentração e secagem.
Totais Mín.
Umidade - máx.;
Produto obtido pela hidrólise de
CEVADA (Hordeum vulgare), Extrato de malte Matéria Mineral -
cevada crua e maltada e submetido
Extrato de malte xaroposo xaroposo de cevada máx.; Açúcares
a concentração.
Totais - mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
Produto obtido durante o
CEVADA (Hordeum vulgare), - máx.; Matéria
processamento industrial da Farelo de cevada
Farelo Mineral - máx.;
cevada em farinha.
Extrato Etéreo -
mín.; Amido -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
CEVADA (Hordeum vulgare), cevada, submetido a processo de
Farinha de cevada - máx.; Matéria
Farinha moagem, podendo apresentar
Mineral - máx.;
diferentes granulometrias.
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
cevada, podendo ser submetido a
CEVADA (Hordeum vulgare), grão Cevada em grão - máx.; Matéria
processo de moagem (cevada
Mineral - máx.;
integral moída).
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Produto constituído de radículas e
Proteína Bruta -
brotos removidos no processo de
CEVADA MALTADA mín.; Fibra Bruta
elaboração do malte. O malte é Radículas de cevada
(Hordeumvulgare), Radículas - máx.; Matéria
obtido à partir do grão germinado maltada desidratadas;
desidratadas Mineral - máx.;
de cevada durante a fabricação da
Extrato Etéreo -
cerveja.
mín.;
CEVADA MALTADA Produto obtido no processo Malte; pó e casca de Umidade - máx.;

(Hordeumvulgare), Malte industrial de fabricação do malte a malte Proteína Bruta -
partir da cevada germinada, pela mín.; Fibra Bruta
remoção das radículas e brotos, - máx.; Extrato
podendo conter cascas e outras Etéreo - mín.;
partes do grão.
Matéria Mineral -
máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Sementes de chia (Salvia
CHIA (Salvia hispanica), Sementes Sementes de chia Etéreo - mín.;
hispanica).
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Produto resultante da extração de
Proteína Bruta -
inulina da raiz de Chicória, e
mín.; Extrato
CHICÓRIA (Cichorium intybus), constituído por fatias da raiz após Polpa de chicória; polpa
Etéreo - mín.;
Polpa desidratada extração parcial da inulina, de chicória seca
Fibra Bruta -
prensadas mecanicamente e
máx.; Matéria
secadas.
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto constituído pela raiz mín.; Extrato
CHICÓRIA (Cichorium intybus),
integral de chicória após Raiz de chicória Etéreo - mín.;
Raiz
sofrer secagem e moagem. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Subproduto do processamento da Proteína Bruta -
raiz de chicória obtido durante a mín.; Extrato
CHICÓRIA (Cichorium intybus), Solúveis de raiz de
produção de inulina e oligofrutose. Etéreo - mín.;
Solúveis de raiz chicória
É constituído por material vegetal Fibra Bruta -
orgânico e por minerais. máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Sementes de chicória
CHICÓRIA, Sementes Semente de chicória Etéreo - mín.;
(Cichoriumintybus).
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Farelo de polpa cítrica;
Produto resultante da extração do Etéreo - mín.;
polpa cítrica; polpa
suco de laranja, constituído de Fibra Bruta -
cítrica despectinada seca;
CITRUS (Citrus sinenses), Farelo de casca, polpa e sementes e máx.; Fibra em
polpa cítrica
polpa cítrica submetido, eventualmente, a Detergente Ácido
despectinada úmida;
processos de despectinização, - máx.; Fibra em
polpa, casca e semente
desidratação e/ou peletização. Detergente
de citros
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto obtido da amêndoa do Fibra Bruta -
coco após extração do seu óleo por Farelo de coco; torta de máx.; Fibra em
COCO (Cocos nucifera), Farelo
solvente e pressão e posterior coco Detergente Ácido
moagem. - máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
COCO (Cocos nucifera), Óleo ou É o óleo comestível obtido por Gordura de coco; óleo de Umidade e
gordura prensagem a partir da amêndoa coco voláteis - máx.;
seca (endosperma) da semente do Extrato Etéreo -
coqueiro (Cocos nucifera) através mín.; Matéria
de processos de extração e refino. insaponificável -
Í
máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Produto obtido da a partir da

fermentação de licor de maceração
Umidade - máx.;
de milho, glicose e sais minerais.
D-RIBOSE D-ribose Açúcares Totais -
O catabólito (D-ribose) sofre
mín.
processos de refinamento e
purificação.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
DENDÊ (Elaeis guineasis), Farelo Farelo de dendê Bruta - mín.;
mesocarpo do Dendê por solvente
Extrato Etéreo -
e pressão e posterior moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
DENDÊ (Elaeis guineasis), Farelo de óleo da amêndoa do Dendê por
Farelo de palmiste Bruta - mín.;
palmiste solvente e pressão e posterior
Extrato Etéreo -
moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
DENDÊ (Elaeis guineasis), Torta Torta de dendê Bruta - mín.;
mesocarpo do Dendê por pressão e
Extrato Etéreo -
posterior moagem
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto obtido após extração
máx.; Proteína
DENDÊ (Elaeis guineasis), Torta de parcial do óleo da amêndoa do
Torta de palmiste Bruta - mín.;
palmiste Dendê por pressão e posterior
Extrato Etéreo -
moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade e
Voláteis - máx.;
Óleo de palma bruto;
Extrato Etéreo -
Óleo comestível obtido do óleo de dendê bruto;
mín.; Matéria
mesocarpo de frutos da palmeira azeite de dendê; óleo de
Insaponificável -
DENDÊ (Elacis guineasis), Óleo (Elacis guineasis) através de palma degomado*; óleo
máx.; *Fósforo -
processo de extração, podendo de dendê degomado*;
máx.; Índice de
ainda sofrer degomagem e refino. óleo de palma refinado;
Acidez - máx.;
óleo de dendê refinado
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
Óleo da amêndoa (endocarpo) dos
Óleo de palmiste bruto; mín.; Matéria
frutos da palmeira (Elacis
DENDÊ (Elaeis guineasis), Óleo de óleo de palmiste Insaponificável -
guineasis) extraído por solvente e
palmiste degomado*; óleo de máx.; *Fósforo -
pressão, podendo ainda sofrer
palmiste refinado máx.; Índice de
degomagem e refino.
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
DENTE DE LEÃO (Taraxacum Sementes de dente de leão
Semente de dente de leão Etéreo - mín.;
officinale), Sementes (Taraxacum officinale).
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
DEXTROSE Produto obtido após hidrólise do Dextrose Umidade - máx.;
amido e constituído por glucose Açúcares Totais -
purificada e cristalizada, com ou mín.
sem água de cristalização.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Sementes de erva doce
mín.; Extrato
ERVA DOCE (Pimpinellaanisum), (Pimpinella anisum), podendo ser
Sementes de erva doce Etéreo - mín.;
Sementes submetido a processos de
Fibra Bruta -
moagem.
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Consiste do grão de ervilha

Umidade - máx.;
desidratado, submetido a
Proteína Bruta -
processos de moagem em pinos e
mín.; Extrato
ERVILHA (Pisum sativum, L.), classificação por ar, para isolar os
Proteína de ervilha Etéreo - mín.;
Proteínas grânulos de amido de ervilha da
Fibra Bruta -
matriz proteica. O produto final
máx.; Matéria
pode sofrer processo de
Mineral - máx.
peletização.
Consiste do grão de ervilha

Umidade - máx.;
desidratado, submetido a
Proteína Bruta -
processos de moagem em pinos e
mín.; Extrato
classificação por ar, para isolar os
ERVILHA (Pisum sativum), Amido Amido de ervilha Etéreo - mín.;
grânulos de amido de ervilha da
Fibra Bruta -
matriz proteica. O produto final
máx.; Matéria
pode sofrer processo de
Mineral - máx.
peletização.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
Casca de ervilha; casca
Produto obtido após moagem da máx.; Fibra em
ERVILHA (Pisum sativum), Casca de ervilha moída; fibra
casca de ervilha. Detergente Ácido
de ervilha
- máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Subproduto da farinha de ervilha. Etéreo - mín.;
É constituído principalmente por Fibra Bruta -
películas retiradas durante a máx.; Fibra em
ERVILHA (Pisum sativum), Farelo Farelo de ervilha
preparação e limpeza das ervilhas Detergente Ácido
e, em menor quantidade, por - máx.; Fibra em
endosperma. Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Grão desidratado de Umidade - máx.;

Consiste do grão de ervilha in
ervilha; ervilha moída Proteína Bruta -
natura ou desidratado, podendo
desidratada; ervilha mín.; Extrato
ser submetido a processos de
ERVILHA (Pisum sativum), Grão desidratada; ervilha Etéreo - mín.;
moagem (ervilha desidratada
laminada; grão de ervilha Fibra Bruta -
moída) ou laminação (ervilha
in natura; ervilha in máx.; Matéria
laminada).
natura moída Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
ESPINAFRE (Spinacia oleracea), Sementes de espinafre (Spinacia
Sementes de espinafre Etéreo - mín.;
Sementes oleracea).
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
ESPINHEIRO DO MAR Consiste de folhas do espinheiro Espinheiro do mar Umidade - máx.;
(Hippophae rhamnoides) do mar (Hippophae rhamnoides), Proteína Bruta -
desidratado e submetido a mín.; Extrato
processos de moagem. Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Consiste no subproduto de
Proteína Bruta -
beneficiamento do grão do Feijão,
mín.; Extrato
sendo constituído essencialmente Feijão bandinha; feijão
FEIJÃO (Phaseolus vulgaris) Etéreo - mín.;
por grãos fragmentados, podendo moído
Fibra Bruta -
ser submetido a processos de
máx.; Matéria
moagem.
Mineral - máx.
Subproduto obtido do
processamento da casca cítrica Umidade - máx.;
Melaço líquido da
FRUTAS CÍTRICAS, Melaço desidratada na indústria de Proteína Bruta -
lavagem da casca de
líquido da lavagem da casca alimentos, após a lavagem do mín.; Açúcares
frutas cítricas
bagaço com solução alcoólica, Totais - mín.
filtragem e concentração.
Abóbora; abobrinha;
ameixa; aronia
(chokeberry); banana;
berinjela; caju; damasco;
Umidade - máx.;
Frutos ou pseudofrutos in natura figo desidratado;
Proteína Bruta -
ou desidratados, utilizados na framboesa desidratada;
mín.; Extrato
alimentação humana e suscetíveis jabuticaba; kiwi
FRUTOS Etéreo - mín.;
de emprego na alimentação desidratado; laranja;
Fibra Bruta -
animal, podendo sofrer processo lichia; maçã; mamão;
máx.; Matéria
de moagem. manga; melão; pepino;
Mineral - máx.
pêra; pêssego; pimentão
amarelo; pimentão
vermelho; romã; tomate;
zimbro.
Umidade - máx.;
Produto resultante da moagem de Fibra Bruta -
sementes de gergelim, após máx.; Proteína
GERGELIM (Sesamum indicum),
processo industrial de extração do Farelo de gergelim Bruta - mín.;
Farelo
óleo por solvente e pressão e Extrato Etéreo -
posterior moagem. mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Produto resultante da moagem de Fibra Bruta -
sementes de gergelim, após máx.; Proteína
GERGELIM (Sesamum indicum),
processo industrial de extração do Torta de gergelim Bruta - mín.;
Torta
óleo por pressão e posterior Extrato Etéreo -
moagem. mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta-
industrial do girassol, após
GIRASSOL (Helianthus sp), Casca Casca de girassol máx.; Matéria
separação da casca, podendo ser
Mineral - máx.;
moída e/ou peletizada.
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Produto obtido da semente de Fibra Bruta -
girassol inteira ou pouca máx.; Proteína
GIRASSOL (Helianthus sp), Farelo Farelo de girassol com
decorticada com extração do óleo Bruta - mín.;
com casca casca
por solvente e pressão e posterior Extrato Etéreo -
Mineral - máx.;
GIRASSOL (Helianthus sp), Farelo Produto obtido da semente de Farelo de girassol Umidade - máx.;
sem casca girassol descascada com extração Fibra Bruta -
do óleo por solvente e pressão e máx.; Proteína
posterior moagem. Bruta - mín.;
Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste do grão de girassol,
mín.; Fibra Bruta
GIRASSOL (Helianthus sp), Grão Grão de girassol - máx.; Matéria
processos de moagem (girassol
Mineral - máx.;
moído).
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
É o óleo comestível obtido de
Óleo de girassol bruto; mín.; Matéria
semente de girassol (Helianthus
Óleo de girassol Insaponificável -
GIRASSOL (Helianthus sp), Óleo annus) através de processos de
degomado*; Óleo de máx.; *Fósforo -
extração, podendo ainda sofrer
girassol refinado máx.; Índice de
degomagem e refino.
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido da semente de Fibra Bruta -
girassol inteira ou pouca máx.; Proteína
GIRASSOL (Helianthus sp), Torta Torta de girassol com
descascada com extração parcial Bruta - mín.;
com casca casca
do óleo por pressão e posterior Extrato Etéreo -
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto obtido da semente de
máx.; Proteína
GIRASSOL (Helianthus sp), Torta girassol descascada com extração Torta de girassol sem
Bruta - mín.;
sem casca parcial do óleo por pressão e casca
Extrato Etéreo -
posterior moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Caso se tratar de
glicerina oriunda do
processamento de uma
única espécie vegetal ou
animal, a espécie deve
constar na denominação
oficial. Por exemplo:
glicerina derivada de
biodiesel de óleo de soja,
biodiesel de óleo de
mamona, glicerina
Proibido a
derivada de biodiesel de Umidade - máx.;
Produto obtido no processo de utilização na
sebo bovino, etc.; no Glicerol - mín.;
purificação do biodiesel por alimentação de
caso de mistura de MM - máx.;
GLICERINA transesterificação de óleos e animais
glicerinas de origens Sódio - máx.;
gorduras de origem vegetal e ruminantes (IN
variadas, não haverá Potássio - máx.;
animal. 08 de
indicação das espécies na Metanol - máx.
25/03/2004)
rotulagem e a
denominação será
biodiesel de origem
mista.; para as glicerinas
(monocomponente ou de
mistura) oriundas do
processamento de
produtos animais, é
obrigatório o aviso
“proibido na alimentação
de ruminantes.”
GLICOSE PROTEGIDA Produto obtido a partir de Glicose protegida Umidade - máx.;

processos variados que envolvem Glicose - mín.
a liquefação, sacarificação,
filtração, descoloração, ionização,
concentração, cristalização e
centrifugação do amido até a
obtenção da glicose que é
misturada com uma solução
contendo água purificada e óleo de
palma para a obtenção do produto
final, após nova concentração e
centrifugação e secagem.
Umidade - máx.;
Produto resultante da extração do
Proteína Bruta -
suco ou polpa de goiaba,
mín.; Extrato
constituído principalmente por
GOIABA (Psidium guajava), Farelo Farelo de goiaba Etéreo - mín.;
sementes, e submetido aos
Fibra Bruta -
processos de desidratação e
máx.; Matéria
moagem.
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
Consiste do feno de espécies Feno de coast cross; feno máx.; Fibra em
GRAMÍNEAS, Feno
gramíneas moído ou peletizado. de Cynodon sp. Detergente Ácido
- máx.; Fibra em
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste do grão de bico, podendo mín.; Extrato
GRÃO DE BICO, Farinha ser submetido a processos de Farinha de grão de bico Etéreo - mín.;
moagem. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Produto resultante da desidratação
Fibra Bruta -
artificial ou natural e posterior Feno moído de alfafa;
máx.; Fibra em
LEGUMINOSAS, Feno moagem ou peletização da parte farinha de alfafa; farelo
Detergente Ácido
aérea de espécies da família de alfafa; feno de ervilha
- máx.; Fibra em
Febaceae (Leguminosae).
Detergente
Neutro - mín.;
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste do grão de lentilha,
mín.; Extrato
LENTILHA (Lens esculenta podendo ser submetido a Grão de lentilha; lentilha
Etéreo - mín.;
Moench), Grão processos de moagem (lentilha moída
Fibra Bruta -
moída).
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Produto obtido por processamento Umidade - máx.;

mecânico (fibrilação) de madeira Fibra Bruta -
Lignocelulose; celulose;
LIGNOCELULOSE/CELULOSE no seu estado natural e que máx.; Fibra em
fibra de madeira
consiste predominantemente de Detergente Ácido
lignocelulose. - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da moagem de
máx.; Proteína
sementes de linhaça, após
LINHAÇA (Linumusitatissimum), Bruta - mín.;
processo industrial de extração do Farelo de linhaça
Farelo Extrato Etéreo -
óleo com solvente e pressão e
mín.; g/kg;
posterior moagem.
Matéria Mineral -
máx.;
LINHAÇA (Linum usitatissimum), Consiste do grão de linhaça, Grão de linhaça Umidade - máx.;
Grão podendo ser submetido a processo Proteína Bruta -
de moagem (linhaça moída). mín.; Fibra Bruta
- máx.; Matéria
Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da moagem de
máx.; Proteína
LINHAÇA (Linumusitatissimum), sementes de linhaça, após
Torta de linhaça Bruta - mín.;
Torta processo industrial de extração do
Extrato Etéreo -
óleo por pressão e moagem.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
Produto obtido através da moagem mín.; Matéria
das sementes de linho ou linhaça Insaponificável -
LINHAÇA, Óleo Óleo de linhaça
por prensagem mecânica e/ou com máx.; *Fósforo -
utilização de solventes orgânicos. máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Subproduto desidratado da Subproduto de
mín.; Extrato
MAÇÃ (Malus communis), fabricação de sucos e cidra, beneficiamento da maçã;
Etéreo - mín.;
Subproduto de beneficiamento constituído de pele, polpa e bagaço de maçã
Fibra Bruta -
sementes de maçã. desidratado
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da moagem da
máx.; Proteína
mamona após processo de
MAMONA (Ricinusmineralunis), Farelo de mamona Bruta - mín.;
extração de óleo por pressão ou
Farelo detoxicado detoxicado Extrato Etéreo -
com solvente e pressão, seguido
mín.; Matéria
de detoxicação.
Mineral - máx.;
Ricina - máx
Produto obtido a partir do bagaço Fibra Bruta -

da raiz de mandioca após máx.; Fósforo -
descascamento, com a separação mín.; Umidade -
da casca interna, obedecendo a máx.; Proteína
MANDIOCA (Manihot sp.), Fibra Fibra de mandioca
procedimentos que envolvem: Bruta - mín.;
desintegração, concentração, Extrato Etéreo -
purificação, lavagem, desidratação mín.; Matéria
e secagem. Mineral - máx.
Produto resultante da extração da

fécula da raiz de mandioca,
obedecendo a procedimentos que Amido de mandioca; Umidade - máx.;
envolvem: limpeza da raiz, fécula de mandioca; Amido - mín.;
MANDIOCA (Manihot sp), Amido
descasque, desintegração, polvilho doce de Matéria Mineral -
purificação, peneiramento, mandioca máx.
centrifugação, concentração,
desidratação e secagem.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Farelo de resíduos de
mín.; Extrato
MANDIOCA (Manihot sp), Farelo Produto obtido após processo de mandioca; resíduos de
Etéreo - mín.;
de resíduos extração do amido da mandioca. mandioca; farelo de
Fibra Bruta -
casca de mandioca
máx.; Matéria
Mineral - máx.
MANDIOCA (Manihot sp), Farinha Produto resultante da secagem e Farinha de mandioca Umidade - máx.;
moagem da raiz da mandioca, Proteína Bruta -
após processo de retirada da casca. mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Subproduto da indústria do
Proteína Bruta -
maracujá (Passiflora edulis),
mín.; Extrato
MARACUJÁ (Passiflora edulis), obtido após lavagem, corte,
Farelo de maracujá Etéreo - mín.;
Farelo retirada da polpa, trituração das
Fibra Bruta -
cascas, secagem, moagem dos
máx.; Matéria
frutos.
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Flores desidratadas de marigold mín.; Extrato
MARIGOLD (Tagetes erecta), Farinha de marigold;
(Tagetes erecta), após sofrer Etéreo - mín.;
Farinha farinha de rosa da índia
processo de moagem. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste do grão de milheto, mín.; Fibra Bruta
MILHETO (Pennisetumglaucum) ou Grão de milheto;
podendo ser submetido a - máx.; Matéria
(P. americanum), Grão milheto; milheto moído
processos de moagem. Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Produto extraído por via úmida do Matéria Mineral -
MILHO (Zea mays), Amido Amido de milho
endosperma do grão de milho. máx.; Amido -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto resultante do mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Creme de milho beneficiamento do grão de milho Creme de milho - máx.; Matéria
integral. Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
Produto resultante do processo de
- máx.; Matéria
MILHO (Zea mays), degerminado remoção do gérmen e pericarpo Canjica de milho;
Mineral - máx.;
(tegumento) do grão de milho.
Extrato Etéreo -
mín.; Índice de
Peróxido - mín.;
Produto desidratado resultante da Umidade - máx.;

extração da maior parte do amido, Proteína Bruta -
glúten e gérmen do grão de milho mín.; Fibra Bruta
no processo de produção de amido Farelo de glúten de - máx.; Matéria
MILHO (Zea mays), Farelo de glúten ou xarope, sendo constituído milho; farelo de glúten Mineral - máx.;
principalmente por pericarpo e de milho úmido Extrato Etéreo -
glúten aderido. Pode conter mín.; Índice de
extrativos fermentados do milho Peróxido - máx.;
e/ou farelo de gérmen de milho. meq/kg;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Farelo de Consiste do pericarpo (película) Farelo de pericarpo do
- máx.; Matéria
pericarpo do milho. milho com solúveis
Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
É o produto obtido pela torração e
mín.; Fibra Bruta
moagem do grão de milho (Zea Farinha de milho; fubá
- máx.; Extrato
MILHO (Zea mays), Farinha mays), degerminado ou não, de milho; fubá de milho
Etéreo - mín.;
podendo apresentar diferentes degerminado
Matéria Mineral -
granulometrias.
máx.; Amido -
mín.;
MILHO (Zea mays), floculado ou Produto resultante do milho Milho floculado; grão de Umidade - máx.;
extrusado integral submetido ao processo de milho extrusado Proteína Bruta -
floculação ou extrusão, que mín.; Fibra Bruta
consiste na passagem do milho por - máx.; Matéria
condicionadores abastecidos por Mineral - máx.;
linha de vapor, durante tempos e Extrato Etéreo -
temperaturas específicos com mín.;
passagem posterior através de
cilindros para compressão.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto resultante do milho Milho gelatinizado; mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), gelatinizado ou degerminado, após ser submetido milho pré-gelatinizado; - máx.; Matéria
pré-gelatinizado ao processo de cozimento para farinha de milho pré- Mineral - máx.;
gelatinização do amido. cozido Extrato Etéreo -
mín.; Xantofila -
mín.
Umidade - máx.;
Produto constituído de gérmen, Proteína Bruta -
pericarpo e fragmentos amiláceos, mín.; Fibra Bruta
resultantes do processamento - máx.; Matéria
industrial do milho integral Gérmen de milho; farelo Mineral - máx.;
MILHO (Zea mays), Gérmen
empregado no preparo da farinha de gérmen de milho; Extrato Etéreo -
de milho para consumo humano. mín.; Índice de
A separação dos germens pode ser Peróxido - máx.;
feita por via úmida ou seca. meq/kg; Índice de
Acidez - máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
óleo do gérmen do milho, com uso Gérmen de milho
mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Gérmen de solvente e pressão e posterior desengordurado; farelo
- máx.; Matéria
desengordurado moagem. A separação dos de gérmen de milho
Mineral - máx.;
germens pode ser feita por via desengordurado
Extrato Etéreo -
úmida ou seca.
mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto da indústria de destilação,
mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Glúten de milho obtido a partir do grão de milho, Glúten de milho com
- máx.; Matéria
com levedura submetido às etapas de cozimento, levedura
Mineral - máx.;
fermentação, destilação e secagem
Extrato Etéreo -
mín.;
Umidade - máx.;
Grãos provenientes da espécie Zea
Proteína Bruta -
mays L, após beneficiamento,
Grão de milho; milho mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Grão moído; milho quebrado; - máx.; Matéria
processos de moagem (milho
milho (grãos laminados); Mineral - máx.;
moído) e laminação (milho ,
Extrato Etéreo -
laminado)
mín.;
Umidade - máx.;
Produto resultante da hidrólise do
MILHO (Zea mays),Maltodextrina Maltodextrina de milho Dextrose
amido de milho.
equivalente - mín.
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
É o óleo comestível obtido do Óleo de milho bruto;
mín.; Matéria
germe de milho (Zea mays) óleo de milho
Insaponificável -
MILHO (Zea mays), Óleo através de processos de extração, degomado*; óleo de
máx.; *Fósforo -
e/ou degomagem, e/ou refino, e/ou milho refinado; óleo de
máx.; Índice de
destilação. milho destilado
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
MILHO (Zea mays), Palha Produto constituído por palha de Palha de milho moída Umidade - máx.;
milho moída. Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
- máx.; Extrato
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; FDA- máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
Produto constituído por palha e Palha e espiga de milho
MILHO (Zea mays), Palha e espiga - máx.; Extrato
espiga de milho moído. moído
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; FDA- máx.
Pedaços de grãos que vazarem

pela peneira de crivos circulares
de 5,00 Matéria Mineral (cinco Umidade - máx.;
milímetros) de diâmetro e ficarem Proteína Bruta -
retidos na peneira de crivos mín.; Fibra Bruta
Milho (Zea mays), Quirera circulares de 3,00 Matéria Mineral Quirera de milho - máx.; Matéria
(três milímetros) de diâmetro Mineral - máx.;
(quirera); quirera fina (retenção Extrato Etéreo -
em peneira de 1,410 Matéria mín.;
Mineral) e quirera média (retenção
em peneira de 2,0)
DDG - resíduo seco de Umidade - máx.;

destilaria (milho) DDGS Proteína Bruta -
Produto da indústria de destilação
- resíduo seco de mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Resíduo de obtido a partir do grão de milho
destilaria com solúveis - máx.; Matéria
destilaria fermentado com levedura podendo
(milho); WDG - resíduo Mineral - máx.;
receber o acréscimo de solúveis
úmido de destilaria Extrato Etéreo -
(milho) mín.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto constituído por partes mín.; Fibra Bruta
MILHO (Zea mays), Rolão aéreas da planta, palha e espiga ou Rolão de milho - máx.; Extrato
sabugo de milho moído. Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; FDA- máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Fibra Bruta
Produto constituído por sabugo de
MILHO (Zea mays), Sabugo Sabugo de milho moído - máx.; Extrato
milho moído.
Etéreo - mín.;
Matéria Mineral -
máx.; FDA- máx.;
Umidade - máx.;
MILHO (Zea mays), Xarope Produto do processo de obtenção Xarope de milho
Dextrose
desidratado do amido de milho. desidratado
equivalente Mín.
Umidade - máx.;
Produto proveniente do processo
MILHO, (Zea mays), Água de Água de maceração de Matéria Mineral -
de moagem úmido do milho para
maceração milho máx.; Enxofre –
obtenção do glúten.
máx.;
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Folhas desidratadas de moringa mín.; Extrato
MORINGA (Moringa oleifera),
(Moringa oleifera), após sofrer Folhas de moringa Etéreo - mín.;
Folhas
processo de liofilização. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Sementes de mostarda (Brassica mín.; Extrato
MOSTARDA (Brassica nigra),
nigra), podendo sofrer processo de Semente de mostarda Etéreo - mín.;
Sementes
moagem. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
NABÃO (Raphanus sativus), Sementes de nabo forrageiro Semente de nabão; Umidade - máx.;
Sementes (Raphanus sativus), podendo semente de rabanete Proteína Bruta -
sofrer processo de moagem. mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Sementes de NIGER (Guizotia mín.; Extrato
NIGER (Guizotia abyssinica),
abyssinica), podendo sofrer Semente de niger Etéreo - mín.;
Sementes
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Óleo ácido; ácidos

graxos livres; 1) O
produto deverá ser
designado conforme a Umidade e
espécie vegetal utilizada voláteis - máx.;
no processo de Extrato Etéreo -
fabricação. Ex. Óleo mín.; Matéria
Subproduto da indústria de refino
ácido de algodão. 2) insaponificável -
ÓLEO ÁCIDO de óleos de origem vegetal, obtido
Quando mais de uma máx.; *Fósforo -
após acidulação da borra.
espécie for utilizada no máx.; Índice de
processo, será designada Acidez - máx.;
de óleo ácido misto, Índice de
seguida da denominação Peróxido - máx.
das respectivas espécies.
Ex. Óleo ácido misto de
soja e girassol.
A denominação oficial
Umidade,
deve ser seguida do
Impurezas e
status após extração
São produtos obtidos a partir de Insaponificáveis -
(bruto, degomado ou
misturas de dois ou mais óleos máx.; Extrato
refinado) e da origem
ÓLEO MISTO ou COMPOSTO vegetais através de processos Etéreo - mín.;
dos óleos. Ex. Óleo
tecnológicos adequados, e que se *Fósforo - máx.;
degomado misto de soja
apresentam líquidos a 25ºC. Índice de Acidez -
e milho*; óleo refinado
máx.; Índice de
composto de soja e
Peróxido - máx.
girassol
1. A denominação oficial
deve ser seguida do
status após extração
(bruto, degomado ou
refinado) e da(s)
origem(ns) do(s) óleo(s)
São produtos obtidos a partir de
ou gordura(s).; 2. O
óleos e gorduras submetidos a
nome do processo de Umidade e
processos de alteração físicas e ou
modificação deve ser Voláteis - máx.;
químicas tais como hidrogenação,
informado.; 3. Quando o Extrato Etéreo -
interesterificação, fracionamento
produto for composto de mín.; Matéria
ou outros processos tecnológicos
ÓLEO ou GORDURA VEGETAL misturas de dois ou mais Insaponificável -
adequados. São considerados
MODIFICADOS óleos e/ou gorduras, a máx.; *Fósforo -
óleos vegetais modificados, os
palavra misto ou máx.; Índice de
produtos que se apresentarem
composto poderá ser Acidez - máx.;
líquidos a 25˚C e são considerados
incluída à denominação Índice de
gorduras vegetais modificados, os
comercial.; ex. Óleo de Peróxido - máx.
produtos que se mantêm sólidos
soja refinado
ou pastosos a 25˚C
hidrogenado; óleo
degomado de soja e
girassol hidrogenado*;
óleo degomado misto de
milho e girassol
hidrogenado*
OLIVA (Olea europaea), Azeite É o óleo comestível obtido do Azeite de oliva Umidade e
fruto da oliveira (Olea europaea) Voláteis - máx.;
através de processos de extração Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
Insaponificável -
máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Í
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido do fruto do Fibra Bruta -
Ouricuri (licuri) após extração do máx.; Proteína
OURICURI (LICURI)
seu óleo por solvente e pressão e Farelo de ouricuri Bruta - mín.;
(Syagruscoronata), Farelo
posterior moagem, podendo ser Extrato Etéreo -
peletizado. mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto obtido do fruto do
máx.; Proteína
OURICURI (LICURI) Ouricuri após extração parcial do
Torta de ouricuri Bruta - mín.;
(Syagruscoronata), Torta seu óleo por pressão e posterior
Extrato Etéreo -
moagem, podendo ser peletizado.
mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.;
Grãos de painço comum;
Proteína Bruta -
Consiste de grãos de painço, grãos de painço francês;
mín.; Extrato
PAINÇO (Panicum miliaceum), comumente chamado de painço ou grãos de painço branco;
Etéreo - mín.;
Grãos milho alvo e pode apresentar grãos de painço
Fibra Bruta -
variedades em sua cor. vermelho; grãos de
máx.; Matéria
painço preto
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste de sementes de painço mín.; Extrato
PAINÇO (Setaria italica), Grão português, comumente chamado Grão de painço; Etéreo - mín.;
de painço. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Consiste de grãos de painço Etéreo - mín.;
PAINÇO PORTUGUÊS (Setaria Grãos de painço
português, comumente chamado Fibra Bruta -
italica), Grãos português
de painço. máx.; Matéria
Mineral - máx.;
Umidade - máx.
Umidade e
É o produto do fracionamento por Voláteis; Ácido
filtragem com a separação da Palmítico; Índice
fração sólida do óleo de palma Óleo fracionado de de Acidez;
PALMA (Attalea spp.) ou (Elaeis
(estearina) da fração líquida palma; estearina de Extrato Etéreo -
spp.), Óleo fracionado
(oleína), e é composto palma mín.; Matéria
principalmente por ácido insaponificável;
palmítico e ácido oleico. Índice de
Peróxido
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Sementes de papoula (Papaver Semente de papoula
PAPOULA, Semente inativada Etéreo - mín.;
somniferum), inativadas inativada
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Sementes de perila (Perilla mín.; Extrato
PERILA, Sementes frutescens), podendo sofrer Semente de perila Etéreo - mín.;
máx.; Matéria
Mineral - máx.
PINHEIRO EUROPEU, Sementes Sementes de pinheiro europeu Semente de pinheiro Umidade - máx.;
(Pinus spp.) europeu Proteína Bruta -
mín.; Extrato
Etéreo - mín.;
Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Composto por polímeros de

Umidade - máx.;
glicose ligados de forma aleatória
POLIDEXTROSE Polidextrose Açúcares Totais -
produzidos por polimerização
mín.
térmica de D-glicose.
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
É o óleo obtido da planta da mín.; Matéria
PRÍMULA (Oenothera biennis),
espécie prímula (Oenothera Óleo de prímula. Insaponificável -
Óleo
biennis). máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
É o produto obtido pela moagem e mín.; Extrato
PSYLLIUM (Plantago psyllium), Casca de psyllium; casca
separação da casca de sementes de Etéreo - mín.;
Casca de sementes de psyllium
Psyllium. Fibra Bruta -
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste da semente de Psyllium,
Semente de psyllium; mín.; Extrato
PSYLLIUM (Plantago psyllium), podendo ser submetido a
semente de psyllium Etéreo - mín.;
Semente processos de moagem (semente de
moída Fibra Bruta -
psyllium moída).
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido no processo de Proteína Bruta -
fabricação da cerveja, resultante mín.; Fibra Bruta
RESÍDUO SECO DE Resíduo seco de
da separação do mosto (que será - máx.; Matéria
CERVEJARIA cervejaria
fermentado) e seco Mineral - máx.;
posteriormente. Extrato Etéreo -
mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido no processo de
mín.; Fibra Bruta
RESÍDUO ÚMIDO DE fabricação da cerveja, resultante Resíduo úmido de
- máx.; Matéria
CERVEJARIA da separação do mosto (que será cervejaria
Mineral - máx.;
fermentado).
Extrato Etéreo -
mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto constituído de frutos da
mín.; Extrato
planta rosa mosqueta, após sofrer
ROSA MOSQUETA, frutos Rosa mosqueta Etéreo - mín.;
processos de desidratação e
Fibra Bruta -
moagem.
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Açúcar obtido por extração,

concentração e purificação, a
partir de partes de plantas ricas Umidade - máx.;
SACAROSE neste nutriente, como raiz de Sacarose Açúcares Totais -
beterraba sacarina (Beta vulgaris) mín.
e o colmo de cana-de açúcar
(Saccharum officinarum).
SAIS CÁLCICOS DE ÁCIDOS Produto resultando da Sais cálcicos de ácidos Umidade - máx.;
GRAXOS saponificação de ácidos graxos graxos; gordura Extrato Etéreo -
vegetais por hidróxido de Cálcio. protegida mín.; Matéria
Mineral - máx.;
Cálcio - mín.;
NDT* - mín.;
Energia
Metabolizável -
mín.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Produto obtido após separação da Proteína Bruta -
parte externa (tegumento ou casca) mín.; FDA- máx.;
do grão de soja, durante o Matéria Mineral -
SOJA (Glycine max), Casca Casca de soja
processo industrial de extração do máx.; Extrato
óleo, podendo ser moída ou Etéreo - mín.;
peletizada. Fibra Bruta -
máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Produto resultante da extração do Extrato Etéreo -
óleo do grão de soja por solvente e mín.; Matéria
pressão com posterior moagem Farelo de soja; farelo de Mineral - máx.;
SOJA (Glycine max), Farelo
e/ou peletização, sendo admissível soja micronizada Atividade
a inclusão de pequenas proporções Ureática - máx.;
de casca de soja. Insolúveis em
HCl - máx.;
Solubilidade
proteico em KOH
0,2% - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
Produto resultante do grão de soja
Farelo de soja semi- Mineral - máx.;
SOJA (Glycine max), Farelo integral, submetido ao processo de
integral extrusado; Atividade
extração parcial do óleo e extrusão
Ureática - máx.;
Insolúveis em
HCl - máx.;
Solubilidade
proteico em KOH
0,2% - mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto resultante no mín.; Fibra Bruta
SOJA (Glycine max), Farelo de processamento industrial do grão - máx.; Matéria
Farelo de gérmen de soja
gérmen de soja, constituído Mineral - máx.;
essencialmente de gérmen. Extrato Etéreo -
mín.; Isoflavonas
totais - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
É o produto obtido por
SOJA (Glycine max), Farelo Farelo de soja Mineral - máx.;
fermentação microbiana de farelo
fermentado fermentado Atividade
de soja e posterior secagem.
Ureática - máx.;
Insolúveis em
HCl - máx.;
Solubilidade
proteico em KOH
0,2% - mín.
SOJA (Glycine max), Farinha Consiste do grão de soja tratado Farinha de soja; farinha Umidade - máx.;
termicamente e posterior moagem, de soja micronizada Fibra Bruta -
podendo ser submetido ao máx.; Proteína
processo de micronização. Bruta - mín.;
Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
Mineral - máx.
Produto originado de resíduos da Umidade - máx.;

produção de proteínas, extratos e Fibra Bruta -
outros produtos de soja, que sofre máx.; Proteína
SOJA (Glycine max), Fibra processamento específico Fibra de soja Bruta - mín.;
relacionado à sua solubilidade, Extrato Etéreo -
recuperação de fração proteica e à mín.; Matéria
destinação. Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Consiste do grão de soja, podendo Extrato Etéreo -
ser submetido a processos de Grão de soja; grão de mín.; Matéria
SOJA (Glycine max), Grão
moagem (soja moída ou soja micronizado Mineral - máx.;
micronizada). Atividade
Ureática - máx.;
Solubilidade
proteica em KOH
0,2% - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Extrato Etéreo -
SOJA (Glycine max), Grão tratado Grão de soja tratado pelo mín.; Matéria
integral, submetido ao processo de
por calor e pressão calor Mineral - máx.;
cozimento, podendo ser moída
Atividade
Ureática - máx.;
Solubilidade
proteica em KOH
0,2% - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Produto resultante do grão de soja Extrato Etéreo -
SOJA (Glycine max), Grão tratado integral, submetido ao processo de Soja integral moída (trat. mín.; Matéria
por calor e pressão cozimento por condicionador sob Por pressão) Mineral - máx.;
pressão, podendo ser moída Atividade
Ureática - máx.;
Solubilidade
proteica em KOH
0,2% - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da hidrólise
máx.; Proteína
ácida (ácido clorídrico) do farelo
SOJA (Glycine max), Hidrolisado de Hidrolisado de soja Bruta - mín.;
de soja, seguido de tratamento
Extrato Etéreo -
térmico e ajuste do pH.
mín.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
Extrato Etéreo -
SOJA (Glycine max), integral mín.; Matéria
integral, submetido ao processo de Soja integral extrusada.;
extrusada. Mineral - máx.;
extrusão.
Solubilidade
proteica em KOH
0,2%Mín.;
Atividade
Ureática - máx.
SOJA (Glycine max), Lecitina É o produto obtido a partir do óleo Lecitina de soja Umidade - máx.;
bruto de soja, após separação do g/kg; Extrato
óleo degomado. A goma resultante Etéreo - mín.;
(50% de fosfolipídios e 25% de Matéria
óleo) passa por processo de Insaponificável -
separação da fração máx.; Índice de
insaponificável (lecitinas, Acidez - máx.;
lipositóis, cefalinas, tocoferóis). Índice de
Peróxido - máx.;
Lecitina de soja -
mín.
Produto obtido por extração Umidade - máx.;

alcoólica durante o processo de Matéria Mineral -
SOJA (Glycine max), Melaço Melaço de soja
fabricação do Concentrado máx.; Açúcares
proteico de soja. Totais - mín.
Umidade e
Voláteis - máx.;
Extrato Etéreo -
É o óleo comestível obtido do grão mín.; Matéria
Óleo de soja bruto; óleo
de soja (Glycine max) através de Insaponificável -
SOJA (Glycine max), Óleo de soja degomado*; óleo
processos de extração, podendo máx.; *Fósforo -
de soja refinado
ainda sofrer degomagem e refino. máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da extração do
máx.; Proteína
óleo e remoção parcial dos Proteína concentrada de
Bruta - mín.;
SOJA (Glycine max), Proteína carboidratos e demais soja; proteína
Extrato Etéreo -
concentrada constituintes proteicos solúveis em concentrada de soja
mín.; Matéria
óleo e água do grão de soja sem micronizada.
Mineral - máx.;
casca.
Solubilidade em
KOH 0,2% - mín.
Umidade - máx.;
É o produto obtido pela hidrólise Fibra Bruta -
do grão de soja moído com ácido máx.; Proteína
SOJA (Glycine max), Proteína Proteína hidrolisada de
clorídrico e subsequente Bruta - mín.;
hidrolisada soja
neutralização com hidróxido de Extrato Etéreo -
sódio ou carbonato de sódio. mín.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
É o produto resultante da remoção máx.; Proteína
da maioria dos componentes não Bruta - mín.;
SOJA (Glycine max), Proteína proteicos do grão de soja. O Extrato Etéreo -
Proteína isolada de soja
isolada processo pode envolver diluição, mín.; Matéria
aquecimento, centrifugação, Mineral - máx.;
precipitação e liofilização. Solubilidade
proteica em KOH
0,2% - mín.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
máx.; Proteína
Bruta - mín.;
É o produto obtido a partir de Extrato Etéreo -
SOJA (Glycine max), Proteína farinha desengordurada de soja Proteína texturizada de mín.; Matéria
texturizada submetido ao processo de soja Mineral - máx.;
extrusão. Solubilidade
proteico em KOH
0,2% - mín.;
Atividade
Ureática - máx.
Umidade - máx.;
Fibra Bruta -
Produto resultante da extração do máx.; Proteína
SOJA (Glycine max), Torta óleo do grão de soja por pressão Torta de soja Bruta - mín.;
com posterior moagem. Extrato Etéreo -
mín.; Matéria
Mineral - máx.
Ó Ú
SÓLIDOS SOLÚVEIS DE Produto sólido, oriundo da Sólidos solúveis de Umidade - máx.;
FERMENTAÇÃO fermentação de fermentação Proteína Bruta -
leveduras Saccharomyces mín.; Extrato
cerevisiae em fases líquida Etéreo - mín.;
(primeira fermentação) e sólida Fibra Bruta -
(fermentação final), até obtenção máx.; Matéria
do produto final seco, após Mineral - máx.
moagem.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto da indústria de destilação,
mín.; Fibra Bruta
SORGO (Sorghum bicolor), Glúten obtido a partir do grão de sorgo, Glúten de sorgo com
- máx.; Matéria
de sorgo com levedura submetido às etapas de cozimento, levedura;
Mineral - máx.;
fermentação, destilação e secagem
Extrato Etéreo -
mín.
Umidade - máx.;
Energia
Metabolizável
Consiste do grão de sorgo,
kcal/kg; Fibra
podendo ser submetido a Grão de sorgo; sorgo
SORGO (Sorghum bicolor), Grão Bruta - máx.;
processos de moagem (sorgo integral moído
Matéria Mineral -
moído).
máx.; Extrato
Etéreo - mín.;
Taninos- máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto úmido da indústria de mín.; Fibra Bruta
SORGO (Sorghum bicolor), Resíduo WDG - resíduo úmido de
destilação obtido a partir do grão - máx.; Matéria
úmido de destilaria destilaria (sorgo);
de sorgo Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.
Produto resultante do Umidade - máx.;

Subproduto de indústria
processamento industrial do Proteína Bruta -
do tomate; massa de
tomate, constituído por proporções mín.; Extrato
TOMATE (Lycopersicum tomate desidratada;
variáveis de pele (epicarpo), Etéreo - mín.;
esculentum), Subproduto da indústria farelo de sementes de
semente, ramas, polpa e frutas Fibra Bruta -
tomate; tomate
inteiras. O produto pode ser máx.; Matéria
desidratado
desidratado e moído. Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Consiste do grão de tremoço doce,
mín.; Extrato
TREMOÇO DOCE (Lupinus albus), podendo ser submetido a processo Grão de tremoço doce;
Etéreo - mín.;
Grão de moagem (tremoço doce tremoço doce moído
Fibra Bruta -
moído).
máx.; Matéria
Mineral - máx.
Umidade e
voláteis - máx.;
Ácidos Graxos
Totais - mín.;
Triglicerídeos de ácidos graxos de
Frações C8:0 +
cadeia média obtidos do
TRIGLICERÍDEOS DE ÁCIDOS Triglicerídeos de ácidos C10:0 - mín.;
processamento de óleos vegetais
GRAXOS DE CADEIA MÉDIA graxos de cadeia média Matéria
(principalmente óleo de coco e/ou
Insaponificável -
óleo de palma).
máx.; Índice de
Acidez - máx.;
Índice de
Peróxido - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
TRIGO Consiste do grão de trigo, podendo mín.; Fibra Bruta
Grão de trigo; trigo
(Triticum durum e Triticum aestivum, ser submetido a processos de - máx.; Matéria
integral
Grão moagem (trigo moído). Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.
TRIGO Produto obtido no processamento Gérmen de trigo; farelo Umidade - máx.;

(Triticum durum,Triticumaestivum), industrial do grão de trigo, de gérmen de trigo Proteína Bruta -
Gérmen constituído essencialmente de mín.; Fibra Bruta
gérmen. - máx.; Matéria
Mineral - máx.;
Extrato Etéreo -
mín.
Umidade - máx.;
Produto obtido no processamento Matéria Mineral -
TRIGO industrial do grão de trigo. máx.; Proteína
Aleurona; fração de
(Triticum sp.,Triticumaestivum), Consiste principalmente de Bruta - mín.;
farelo de trigo
Aleurona aleurona e pequena quantidade de Fibra Bruta -
farelo. máx.; Amido-
máx.
Umidade - máx.;
TRIGO
Matéria Mineral -
(Triticum sp.,Triticumaestivum), Produto extraído do grão de trigo. Amido de trigo
máx.; Amido -
Amido
mín.
Umidade - máx.;
TRIGO industrial do grão de trigo. mín.; Fibra Bruta
(Triticum sp.,Triticumaestivum), Consiste de pericarpo, aleurona, Farelo de trigo - máx.; Matéria
Farelo fragmentos de gérmen e pequena Mineral - máx.;
quantidade de grãos. Extrato Etéreo -
mín.;
Produto obtido do processo usual

e comercial de moagem. É
classificada de acordo com as suas
características, em: a) farinha
integral - produto obtido a partir
do cereal limpo com uma extração
máxima de 95% e com teor- máx
Umidade - máx.;
de cinza de 1,750%; b) farinha
Proteína Bruta -
especial ou de primeira - produto
mín.; Fibra Bruta
obtido a partir do cereal limpo,
TRIGO (Triticum sp.,Triticum - máx.; Matéria
degerminado, com uma extração Farinha de trigo
aestivum), Farinha Mineral - máx.;
máxima de 20% e com teor- máx
Extrato Etéreo -
de cinzas de 0,385%; c) farinha
mín.; Amido -
comum - produto obtido a partir
mín.
do cereal limpo, degerminado,
com uma extração máxima de
78% ou com extração de 58%,
após a separação dos 20%
correspondentes à farinha de
primeira. O teor- máx de cinzas é
de 0,850%;
Umidade - máx.;
industrial do grão de trigo para mín.; Fibra Bruta
TRIGO (Triticum sp.,Triticum
obtenção de farinha. Trata-se da Farinheta de trigo - máx.; Matéria
aestivum), Farinheta
fração separada do farelo pela Mineral - máx.;
ação de peneiras. Extrato Etéreo -
mín.
Umidade - máx.;
industrial do grão de trigo para mín.; Fibra Bruta
obtenção de amido. Trata-se da Glúten de trigo - máx.; Matéria
aestivum), Glúten
fração proteica presente no Mineral - máx.;
endosperma do grão. Extrato Etéreo -
mín.;
TRIGO (Triticum sp.,Triticum Produto obtido no processamento Glúten de trigo Umidade - máx.;
aestivum), Glúten hidrolisado industrial do grão de trigo para hidrolisado Proteína Bruta -
obtenção de amido. Trata-se da mín.; Fibra Bruta
fração proteica presente no - máx.; Matéria
endosperma do grão. O glúten é Mineral - máx.;
hidrolisado por enzimas Extrato Etéreo -
proteolíticas. mín.;
Solubilidade
Protéica em água
- mín.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
TRIGO (Triticum sp.,Triticum mín.; Fibra Bruta
industrial do grão de trigo.
aestivum), Remoído (Produto de Remoído de trigo - máx.; Matéria
Consiste de uma mistura de farelo,
beneficiamento do trigo) Mineral - máx.;
gérmen e farinha de trigo.
Extrato Etéreo -
mín.
Produto obtido de lotes cujo peso

específico do grão de trigo é Umidade - máx.;
menor do que o exigido para Proteína Bruta -
moagem ou no processamento mín.; Fibra Bruta
industrial na fase de classificação, Triguilho - máx.; Matéria
aestivum), Triguilho
após a eliminação das impurezas. Mineral - máx.;
Consiste de grãos pouco Extrato Etéreo -
desenvolvidos, mal granados ou mín.
chochos.
Umidade - máx.;
Consiste do grão de trigo Proteína Bruta -
sarraceno ou mourisco, podendo mín.; Fibra Bruta
TRIGO SARRACENO ou Trigo sarraceno; trigo
ser submetido a processos de - máx.; Matéria
MOURISCO (Fagopyrum sp.), Grão mourisco
moagem (trigo sarraceno ou Mineral - máx.;
mourisco moído). Extrato Etéreo -
mín.
Umidade; Acidez
É o óleo comestível obtido do Livre em Ácido
gérmen de trigo através de Oleico; Ácidos
TRIGO, Óleo de gérmen Óleo de gérmen de trigo
processos de extração com Graxos Totais;
utilização de solventes. Índice de
Peróxido
Umidade - máx.;
Consiste do grão híbrido derivado
Proteína Bruta -
do cruzamento do trigo (Triticum
mín.; Fibra Bruta
TRITICALE (Triticosecale sp.) e centeio (Secale cereale),
Grão de triticale - máx.; Matéria
Wittmack), Grão podendo ser submetido a
Mineral - máx.;
processos de moagem (triticale
Extrato Etéreo -
moído).
mín.
Umidade - máx.;
Batata, batata doce, Proteína Bruta -
Tubérculos, bulbos e raízes in
cebola, cenoura, mín.; Extrato
Tubérculos, rizomas, bulbos e raízes natura ou desidratados, podendo
gengibre, inhame, Etéreo - mín.;
integrais sofrer processo de desintegração
mandioca, Fibra Bruta -
parcial ou moagem.
mandioquinha, nabo máx.; Matéria
Mineral - máx.
Produto resultante da moagem da Umidade - máx.;

polpa seca de tucum, após Fibra Bruta -
processo industrial de extração do máx.; Proteína
TUCUM (Pyrenogliphys
óleo por pressão (farelo de tucum Farelo de tucum Bruta - mín.;
maraja), Farelo
(pressão)) ou com solvente e Extrato Etéreo -
pressão (farelo de tucum mín.; Matéria
(solvente)) e moagem. Mineral - máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
Produto obtido após prensagem da
mín.; Fibra Bruta
uva e posterior secagem e Farelo de polpa de uva;
UVA (Vitis vinifera), Farelo de polpa - máx.; Extrato
moagem. Contém pele, sementes e cascas e sementes de uva
Etéreo - mín.;
pedúnculos.
Matéria Mineral -
máx.
Umidade - máx.;
Proteína Bruta -
É o produto da extração do óleo
mín.; Fibra Bruta
UVA (Vitis vinifera), Farelo de das sementes de uvas por
Farelo de semente de uva - máx.; Extrato
sementes prensagem /ou por solvente, após
Etéreo - mín.;
secagem e moagem.
Matéria Mineral -
máx.
VEGETAIS, parte aérea Vegetais, in natura ou Acelga em pó; aipo Umidade - máx.;
desidratados, utilizados na desidratado; alecrim Proteína Bruta -
alimentação humana e suscetíveis desidratado; aspargo mín.; Fibra Bruta
de emprego na alimentação desidratado; brócolis - máx.; Extrato
animal, podendo sofrer processo desidratado; couve Etéreo - mín.;
de moagem. desidratada; couve-flor; Matéria Mineral -
espinafre desidratado; máx.
erva doce; erva mate;
hortelã desidratado;
manjericão desidratado;
repolho desidratado;
salsinha moída; sálvia
(Salvia sclarea)
Resíduo do processamento
Umidade - máx.;
industrial para obtenção do álcool
Proteína Bruta -
VINHAÇA CEREAIS (milho e de cereais (milho e sorgo), Vinhaça de milho;
mín.; Matéria
sorgo) constituído por uma suspensão de vinhaça de sorgo
Mineral - máx.;
sólidos, rico em substâncias
Potássio - mín.
orgânicas e minerais.
Açúcar obtido após hidrólise ácida

Umidade - máx.;
XILOSE da lignocelulose contida nos Xilose
Xilose - mín.
vegetais.
4 - Ingredientes de origem mineral
Garantias
Identificação do
Ingrediente
rotulagem
ÁCIDO FOSFÓRICO H3PO4 Ácido Fosfórico Fósforo - mín.
Umidade - máx.;
Produto resultante da lavagem,
Matéria Mineral -
secagem e moagem de sedimento
ALGA MARINHA CALCÁREA mín.; Cálcio-mín.;
carbonático bioclástico, com Alga Marinha Calcárea
(Litothamnium calcareum) Magnésio - mín.;
predominância de alga marinha
Resíduos em HCl
calcárea Litothamnium calcareum.
- máx.
Umidade - máx.;
BICARBONATO DE SÓDIO NaHCO3 Bicarbonato de Sódio
Sódio - mín.
Umidade - máx.;
BISSULFATO DE SÓDIO NaHSO4 Bissulfato de Sódio Sódio - mín.;
Enxofre - mín.
Cal virgem (CaO) é obtida

industrialmente pela calcinação ou
Umidade - máx.;
queima completa do calcário.
Óxido de Cálcio; cal Cálcio - mín. e
Denomina-se por cal hidratada ou
virgem calcítica; cal máx.; Magnésio –
CAL VIRGEM cal extinta a cal virgem que passou
virgem dolomítica; cal mín.; Ferro -
por processo de hidratação, seus
hidratada máx.; Aluminio -
constituintes são o hidróxido de
máx.
cálcio Ca(OH)2 e o hidróxido de
magnésio Mg(OH)2.
Produto obtido a partir da moagem

de rocha calcária, com
predominância de carbonato de
cálcio (CaCO3) e carbonato de
magnésio (MgCO3). Em função Umidade - máx.;
Calcário calcítico;
do teor de MgCO3, os calcários Matéria Mineral -
CALCÁRIO calcário dolomítico;
são classificados em calcíticos mín.; Ca - mín.;
calcário magnesiano
(com teor de MgCO3 inferior a Mg - máx.
10%), magnesianos (com teor de
MgCO3 entre 10% e 25%) e
dolomíticos (com teor de MgCO3
acima de 25%).
CÁLCIO AMINOÁCIDO Cálcio aminoácido Umidade - máx.;
QUELATO quelato Cálcio - mín.;
Cálcio Quelatado
- mín.
Umidade - máx.;
Cálcio - mín.;
CARBO AMINO Carbo amino
Cálcio Quelatado
FOSFOQUELATO DE CÁLCIO fosfoquelato de cálcio
- mín.; Fósforo –
mín.
Enxofre -
CARBO AMINO Carbo amino mín,; Fósforo -
FOSFOQUELATO DE ENXOFRE fosfoquelato de enxofre mín.; Enxofre
Quelatado – mín.
Fósforo - mín,;
Carbo amino
CARBO AMINO Magnésio - mín.;
fosfoquelato de
FOSFOQUELATO DE MAGNÉSIO Magnésio
magnésio
Quelatado – mín.
Produto obtido através da Umidade - máx.;

trituração de fontes de carbonato Matéria Mineral -
CARBONATO DE CÁLCIO de cálcio (CaCO3), como calcário, Carbonato de Cálcio máx.; Cálcio -
ou por precipitação com solução mín.; Magnésio -
ácida. mín. e máx.
Umidade - máx.;
Matéria Mineral -
CARBONATO DE MAGNÉSIO MgCO3 Carbonato de Magnésio mín.; Magnésio –
mín.; Cálcio -
mín.;
Umidade - máx.;
Magnésio - mín.;
CARBONATO DE POTÁSSIO K2CO3 Carbonato de Potássio
Óxido de
Magnésio - mín.
É o citrato de magnésio
(C6H6MgO7) resultado da
Umidade - máx.;
CITRATO DE MAGNÉSIO preparação do magnésio em forma Citrato de magnésio
Magnésio - mín.
de sal com ácido cítrico na
proporção de 1: 1.
É o sal de sódio do ácido cítrico

Umidade - máx.;
CITRATO DE SÓDIO com a fórmula química Citrato de sódio
Sódio - mín.
Na₃C₆H₅O₇
Umidade - máx.;
CLORETO DE CÁLCIO ANIDRO CaCl2 Cloreto de Cálcio Anidro
Potássio - mín.
Umidade - máx.;
CLORETO DE CÁLCIO Cloreto de Cálcio
CaCl2.2H2O Cálcio-mín.;
DIHIDRATADO Dihidratado
Cloro - mín.
Umidade - máx.;
CLORETO DE MAGNÉSIO MgCl2 Cloreto de Magnésio Magnésio - mín.;
Cloro - mín.
Umidade - máx.;
CLORETO DE POTÁSSIO KCl Cloreto de Potássio
Potássio - mín.
Umidade - máx.;
CLORETO DE SÓDIO NaCl Cloreto de Sódio
Sódio - mín.
CONCHAS MARINHAS Produto de origem natural obtido a Conchas marinhas Umidade - máx.;
CALCÁRIAS partir de conchas marinhas calcárias; conchas de Cálcio - mín.;
calcárias moídas ou granuladas, ostras Fósforo - mín.
tais como conchas de ostras ou
outras.
Umidade - máx.;
ESTEARATO DE MAGNÉSIO Estearato de magnésio
Magnésio - mín.
Matéria Mineral -
Produto oriundo do processo de
mín.; Fósforo -
produção de ácido sulfúrico Filtrado de Enxofre;
FILTRADO DE ENXOFRE mín.; Relação
resultante da filtração do enxofre Borra de Enxofre
Cálcio/Fósforo
fundido.
2,15 - máx.
Pó obtido de depósitos naturais do

mineral. Produto também obtido
Flor de Enxofre; Enxofre Umidade - máx.;
ENXOFRE VENTILADO da refinação do petróleo, tal como
Sublimado Enxofre - mín.
executada por fabricantes de
enxofre.
Umidade - máx.;
FORMIATO DE CÁLCIO C2H2CaO4 Formiato de Cálcio Cálcio - mín.;
Enxofre - mín.
Umidade - máx.;
Cálcio - mín.;
Fósforo - mín.;
Solubilidade do
Fósforo em Ácido
Cítrico 2% - mín.;
FOSFATO BICÁLCICO CaHPO4 Fosfato Bicálcico
Relação
Fósforo/Flúor -
mín 100/1;
Solubilidade do
Fósforo em água -
máx.
Umidade - máx.;
Fósforo - mín.;
Sódio - mín.;
Magnésio - mín.;
Solubilidade do
FOSFATO DE MAGNÉSIO Mg3(PO4)2 Fosfato de Magnésio
Fósforo em Ácido
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Umidade - máx.;
FOSFATO DE POTÁSSIO KH2PO4 Fosfato de potássio Potássio - mín.;
Fósforo - mín.
Umidade - máx.;
FOSFATO DE POTÁSSIO K2HPO4 Fosfato de potássio
Potássio - mín.;
DIBÁSICO dibásico
Fósforo - mín.
Umidade - máx.;
Fósforo - mín.;
Sódio - mín.;
Solubilidade do
FOSFATO DE ROCHA Fosfato de rocha submetido ao Fosfato de rocha
Fósforo em Ácido
DEFLUORIZADO processo de desfluorização. defluorizado
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
FOSFATO DISSÓDICO Na2HPO4 Fosfato Dissódico Umidade - máx.;

Cálcio - mín.;
Fósforo - mín.;
Solubilidade do
Fósforo em Ácido
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Solubilidade do
Á
Fósforo em Água
- máx.
Umidade - máx.;
Fósforo - mín.;
Magnésio - mín.;
Solubilidade do
FOSFATO MONOAMÔNIO NH4H2PO4 Fosfato Monoamônio Fósforo em Ácido
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Umidade - máx.;
Fósforo - mín.;
Nitrogênio - mín.;
Solubilidade do
CaHPO4.2H2O e
FOSFATO MONOBICÁLCICO Fosfato Monobicálcico Fósforo em Ácido
Ca(H2PO4)2.H2O
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Umidade - máx.;
Cálcio - mín.;
Fósforo - mín.;
Solubilidade do
Fósforo em Ácido
FOSFATO MONOCÁLCICO CaHPO4.2H2O Fosfato Monocálcico
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Solubilidade do
Fósforo em Água
- mín.
Umidade - máx.;
Cálcio - mín.;
Fósforo - mín.;
Solubilidade do
Fósforo em Ácido
FOSFATO MONOSSÓDICO NaH2PO4 Fosfato Monossódico
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Solubilidade do
Fósforo em Água
- mín.
Umidade - máx.;
Cálcio-mín.;
Fósforo - mín.;
Solubilidade do
FOSFATO TRICÁLCICO Fosfato Tricálcico
Ca(H2PO4)2 Fósforo em Ácido
DESFLUORIZADO Desfluorizado
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1.
Umidade - máx.;
FOSFORILATO DE MAGNÉSIO Fosforilato de magnésio
Magnésio - mín.
Cálcio - mín. e
GLICEROFOSFATO DE CÁLCIO Glicerofosfato de cálcio
máx.
Cálcio - mín. e
GLUCONATO DE CÁLCIO Gluconato de cálcio
máx.
Umidade - máx.;
IODETO DE CÁLCIO Iodeto de cálcio Cálcio - mín. e
máx.; Iodo - mín.
É Á
MAGNÉSIO AMINOÁCIDO Magnesio aminoácido Magnésio - mín.;
QUELATO quelato Magnésio
Quelatado – mín.
Umidade - máx.;
Matéria Mineral -
mín.; Cálcio -
mín.; Fósforo -
mín.;
NITRATO DE CÁLCIO Ca(NO3) + NH4NO3 Nitrato de Cálcio Solubilidade do
Fósforo em Ácido
Relação
Fósforo/Flúor -
mín. 100/1;
Umidade - máx.;
ÓXIDO DE MAGNÉSIO MgO Óxido de magnésio
Magnésio - mín.
Umidade - máx.;
ÓXIDO DE POTÁSSIO Óxido de potássio
Potássio - mín.
Umidade - máx.;
ÓXIDO DE SÓDIO Na2O Óxido de sódio
Sódio - mín.
C10H12CaN2O6 Umidade - máx.;

PIDOLATO DE CÁLCIO Pidolato de cálcio
Magnésio - mín.;
Umidade - máx.;
Cálcio - mín.;
PROTEINATO DE CÁLCIO Proteinato de cálcio
Cálcio ligado -
mín.
Umidade - máx.;
Magnésio - mín.;
PROTEINATO DE MAGNÉSIO Proteinato de magnésio
Magnésio ligado
– mín.
O sulfato de amônio cuja fórmula

é (NH4)2SO4 é o produto obtido Umidade - máx.;
SULFATO DE AMÔNIO Sulfato de Amônio Nitrogênio - mín.;
da reação da amônia com o ácido Enxofre - mín.
sulfúrico.
Sulfato de cálcio di-hidratado

(CaSO4 × 2H2O) obtido por
Umidade - máx.;
SULFATO DE CÁLCIO trituração de sulfato de cálcio Sulfato de Cálcio
Nitrogênio - mín.;
DIHIDRATADO dihidratado, ou por hidratação de Dihidratado; Gesso Enxofre - mín.
sulfato de cálcio na forma semi-
hidratada.
O sulfato de magnésio, é um
composto químico que contém Sulfato de magnésio;
magnésio, cuja fórmula é sulfato de magnésio Umidade - máx.;
SULFATO DE MAGNÉSIO MgSO4·n(H2O) com n de 0 a 7. O monohidratado; sulfato Magnésio - mín.;
de magnésio Enxofre - mín.
sulfato de magnésio hepta-
heptahidratado
hidratado MgSO4·7(H2O).
É o sal de fórmula química K₂SO₄

Umidade - máx.;
e é produzido pela reação de
SULFATO DE POTÁSSIO Sulfato de Potássio Potássio - mín.;
neutralização do ácido sulfúrico
Enxofre - mín.
com o hidróxido de potássio.
É o sal de fórmula química Umidade - máx.;

SULFATO DE SÓDIO Na₂SO₄, sendo o sal de sódio do Sulfato de sódio Sódio - mín.;
ácido sulfúrico. Enxofre - mín.
SUPERFOSFATO TRIPLO Produto da reação do ácido Superfosfato triplo Umidade - máx.;

fosfórico com a rocha fosfatada Fósforo - mín.;
como matéria-prima básica. Flúor - máx.;
Solubilidade do
Fósforo em Ácido
Cálcio - mín. e
máx.
5 - Ingredientes de origem outras
Garantias
Identificação do
Ingrediente
rotulagem
O produto deve ser

designado incluindo o
gênero e a espécie da
microalga.; biomassa de
microalgas desidratada
(____*______); ex.:
biomassa de microalgas
(Aurantiochytrium sp.);
(Prototheca moriformis);
desidratada (Prototheca Umidade - máx.;
Produto obtido através da cultura moriformis); biomassa de Proteína Bruta -
de microalgas (bio-fermentação microalgas mín.; Extrato
/bio-produção) que é centrifugada desidratada (Spirulina Etéreo - mín.;
para separação da biomassa e do platensis); Fibra Bruta -
BIOMASSA DE MICROALGAS
meio líquido, congelada, sofre microalga Isochrysis máx.; Matéria
processo de secagem, desidratação spp.; biomassa de Mineral - máx.;
(liofilização ou spray-dried), e microalga *Ácido
moagem. (Phaeodactylum spp.); docosahexaenoico
biomassa de microalga (DHA)
nannochloropsis spp.;
biomassa de microalga
Tetraselmis spp.;
(Spirulina platensis);
diatomácea
(Thalassiosira
weissflogii) liofilizada;
(Schizochytrium sp.)*
O produto deve ser

designado incluindo o
gênero e a espécie do
microrganismo.; ex.:
biomassa microbiana
úmida ou desidratada de Umidade - máx.;
Produto resultante da massa “____*______”; Ex. Proteína Bruta -
microbiana obtida de processos de biomassa microbiana de mín.; Extrato
BIOMASSA MICROBIANA biofermentação ou bioprodução, C.glutamicum (FERM Etéreo - mín.;
podendo ser posteriormente BP-5189); biomassa Fibra Bruta -
desidratado. microbiana máx.; Matéria
(C.glutamicum Mineral - máx.
- KCCM10227);
biomassa microbiana
(E.coli K12 MLFN29);
biomassa microbiana
(Aspergillus niger).
Umidade - máx.;
Cogumelo comestível da família
Proteína Bruta -
das agaricáceas, género Agaricus
mín.; Extrato
CHAMPIGNON (Agaricusbisporus), ou, no sentido estrito, pertencente
Champignon em pó Etéreo - mín.;
pó à espécie Agaricus bisporus ou
Fibra Bruta -
outras após o processo de
máx.; Matéria
lavagem, secagem e desidratação.
Mineral - máx.
LEVEDURA SACCHAROMYCES É o subproduto obtido da Levedura de cerveja Umidade - máx.;

CEREVISIAE, de cervejaria, fermentação alcoólica da autolisada desidratada Proteína Bruta -
autolisada. fabricação da cerveja. Após a mín.; Extrato
fermentação as Etéreo - mín.;
leveduras Saccharomyces Fibra Bruta -
cerevisiae sofrem processo de máx.; Matéria
autólise, são centrifugadas e Mineral - máx.
desidratadas.
É o subproduto obtido da Levedura de cerveja Umidade - máx.;

fermentação alcoólica da inativada desidratada; Proteína Bruta -
LEVEDURA SACCHAROMYCES fabricação da cerveja. Após a levedura de cerveja mín.; Extrato
CEREVISIAE, de cervejaria, fermentação as inativada desidratada; Etéreo - mín.;
inativada, desidratada leveduras Saccharomyces levedura Saccharomyces Fibra Bruta -
cerevisiae são inativadas, cerevisiae de cervejaria máx.; Matéria
centrifugadas e desidratadas. inativada desidratada Mineral - máx.
É o subproduto obtido da
fermentação alcoólica, em usinas e Umidade - máx.;
destilarias de álcool, de Cana-de- Proteína Bruta -
LEVEDURA SACCHAROMYCES açúcar (Saccharum officinarum). Levedura de cana de mín.; Extrato
CEREVISIAE, de destilaria de álcool, Após a fermentação as açúcar autolisada e Etéreo - mín.;
autolisada leveduras Saccharomyces desidratada Fibra Bruta -
cerevisiae sofrem processo de máx.; Matéria
autólise, são centrifugadas e Mineral - máx.
desidratadas.
Levedura Saccharomyces
cerevisiae de destilaria
de álcool inativada e Umidade - máx.;
fermentação alcoólica, em usinas e
desidratada; levedura, de Proteína Bruta -
destilarias de álcool, de Cana-de-
LEVEDURA SACCHAROMYCES destilaria de álcool mín.; Extrato
açúcar (Saccharum officinarum).
CEREVISIAE, de destilaria de álcool, inativada e desidratada; Etéreo - mín.;
Após a fermentação as
inativada e desidratada levedura de cana de Fibra Bruta -
leveduras Saccharomyces
açúcar inativada e máx.; Matéria
cerevisiae são inativadas,
desidratada; levedura de Mineral - máx.
centrifugadas e desidratadas.
cana de açúcar autolisada
e desidratada
É o subproduto úmido obtido da

fermentação alcoólica, em usinas e Umidade - máx.;
Levedura Saccharomyces
destilarias de álcool, produzido Proteína Bruta -
cerevisiae de destilaria
LEVEDURA SACCHAROMYCES por processo fermentativo com mín.; Extrato
de álcool inativada e
CEREVISIAE, de destilaria de álcool, levedura do Etéreo - mín.;
úmida; levedo de cana-
inativada úmida gênero Saccharomyces. As Fibra Bruta -
de-açúcar úmido;
leveduras são inativadas e máx.; Matéria
levedura de milho
opcionalmente podem sofrer Mineral - máx.
processo de desidratação.
Levedura Saccharomyces Umidade - máx.;
fermentação alcoólica da
cerevisiae de panificação Proteína Bruta -
fabricação de pão. Após a
LEVEDURA SACCHAROMYCES inativada e desidratada; mín.; Extrato
fermentação, as
CEREVISIAE, de panificação, levedura de panificação Etéreo - mín.;
leveduras Saccharomyces
inativada, desidratada, autolisada autolisada e desidratada; Fibra Bruta -
cerevisiae são autolisadas pelo
levedura de panificação máx.; Matéria
calor (termólise) e posteriormente
desidratada autolisada Mineral - máx.
desidratadas.
Umidade - máx.;
fermentação de leveduras. Após a
Proteína Bruta -
fermentação, as
Extrato de mín.; Extrato
LEVEDURA SACCHAROMYCES leveduras Saccharomyces
levedura Saccharomyces Etéreo - mín.;
CEREVISIAE, Extrato cerevisiae são inativadas,
cerevisiae Fibra Bruta -
centrifugadas, sofrem autólise, são
máx.; Matéria
separadas da parede celular e
Mineral - máx.
posteriormente desidratadas.
É o produto obtido pela secagem

Umidade - máx.;
de células da espécie Candida
Proteína Bruta -
utilis, separadas por centrifugação
Levedura torula mín.; Extrato
LEVEDURA TORULA (Candida do fermentado do caldo de cana no
inativada; levedura torula Etéreo - mín.;
utilis), inativada e desidratada processo de produção de álcool.
inativada desidratada Fibra Bruta -
As leveduras são inativadas e
máx.; Matéria
opcionalmente podem sofrer o
Mineral - máx.
processo de autólise.
MACROALGAS Composto por macroalgas que se Farinha de alga parda Umidade - máx.;
desprendem naturalmente e (Ascophyllum nodosum); Proteína Bruta -
depositam-se nas praias e que após farinha de alga marrom mín.; Extrato
colhidas sofrem processos de (Ascophyllum nodosum); Etéreo - mín.;
lavagem, secagem por Alga verde (ulva sp.); Fibra Bruta -
gotejamento, trituração, separação alga verde liquida máx.; Fibra em
das fases sólida e líquida, na qual (Ulva sp.); alga vermelha Detergente Ácido
a fase líquida é centrifugada e (Solieria sp.); alga - máx.; Fibra em
filtrada, pasteurizada e vermelha líquida Detergente
concentrada. Já a fase sólida sofre (Solieria sp.) Neutro - mín.;
processo de secagem, desidratação Matéria Mineral -
e moagem. máx.
6 - Resíduos sólidos utilizados na

fabricação de coprodutos
Garantias
Identificação do
Ingrediente
rotulagem
Resíduos das indústrias

de farinhas, biscoitos,
massas, pães, bolos,
Resíduos das indústrias de cereais e snacks, barra de cereais,
farinhas macarrão instantâneo,
massa úmida, tortilha,
panetone, grãos,
fermento.

de batatas, temperos,
derivados de soja, caldos
e especiarias, frutas
Resíduos de frutas e vegetais desidratadas, sopas
desidratadas, polpa de
frutas e legumes, bebidas
à base de soja, sucos de
frutas e molhos.

Resíduos de cacau de chocolates e
bombons.

de achocolatados em pó,
preparados sólidos para
refrescos, cappuccino,
Resíduos de misturas/pós para
mistura para bolos,
preparo de alimentos e bebidas
café, fórmulas infantis,
pó para preparo de
sobremesas, misturas/pós
para preparo de molhos.

Resíduos de bebidas líquidas e
de bebida mista de frutas,
bebidas compostas
néctar de frutas, cerveja.

de sobremesas lácteas,
requeijão, petit suisse,
iogurtes, bebidas lácteas,
composto lácteo,
queijos, manteiga, leite
Resíduos de indústrias de produtos condensado, leites
lácteos/derivados lácteos concentrados,
evaporados e em pó,
misturas lácteas,
sobremesas lácteas,
leites fermentados, doce
de leite, leite
aromatizado.
Resíduos a base de açúcares Resíduos das indústrias

de açúcar, confeitos,
balas e gomas de mascar;
glicose, torrone, paçoca,
pé de moleque, e
xaropes.

de creme vegetal,
margarina, maionese,
óleo composto, azeite,
Resíduos a base de óleos e gorduras
óleos e gorduras 
vegetais
vegetais, molhos
preparados para salada e
outros molhos pronto
para consumo.

Resíduos da alimentação animal de alimentos para
animais de companhia.
7 - Ingredientes utilizados na
alimentação humana e susceptíveis
de emprego na alimentação animal
Identificação Restrições
Açúcares, dextrose e frutose
Amido de mandioca
Amido de milho
Arroz e quirera de arroz
Aveia e derivados
Farinha de linhaça
Farinha de milho
Farinha de trigo
Farinha e fécula de batata
Farinha e fécula de mandioca
Frutas desidratadas
Frutas in natura
Gérmen de milho
Glúten de milho
Glúten de trigo
Lactose
Leite em pó
Melaço de cana desidratado
Melaço de cana líquido
Ó
Óleos vegetais e gorduras vegetais
Sal
Soro de leite
Soro de leite em pó
Vegetais desidratados
Vegetais in natura
Xarope de glucose
Xarope de milho
8 - Veículo ou excipiente
Identificação Restrições
Água
Algas calcárias
Amido
Amidoglicolato de sódio
Carbonato de cálcio
Carbonato de sódio anidro
Casca de arroz moída
Casca de aveia
Caulim
Celulose microcristalina
Cloreto de Sódio
Dextrina
Dióxido de silício
Farelo de soja
Farelo de trigo
Proibido o uso na
alimentação de
animais
ruminantes
Gelatina
quando não for
obtido
exclusivamente
de couros e peles.
Glicerina
1,6 anidro D-Glicose
Gordura vegetal hidrogenada
Lactose anidro
Lactose monoidratada
Milho moído
Óleo mineral
Óleo de soja
Povidona
Sabugo de milho moído
Sacarose
Sílica
Silicato de magnésio
Sulfato de magnésio
Vermiculita
ANEXO II
LISTA DE ADITIVOS AUTORIZADOS PELO MAPA PARA USO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL NO BRASIL
1 - Aditivos Tecnológicos
Garantias obrigatórias de
Aditivo Classificação Restrições
rotulagem
Acácia Concinna - mín. e

Acácia Concinna Adsorvente de odor
máx.
Acetato de Amônio - mín. e

Acetato de Amônio Regulador de acidez
máx.
Acetato de Cálcio - mín. e

Acetato de Cálcio Conservante, Estabilizante, Regulador de acidez
máx.
Acetato de Potássio - mín. e

Acetato de Potássio Estabilizante, Regulador de acidez
máx.
Acetato de Sódio - mín. e

Acetato de Sódio Conservante
máx.
Ácido Acético Conservante, Regulador de acidez Ácido Acético - mín. e máx.
Ácido Algínico Emulsificante Ácido Algínico - mín. e máx.
Ácido Ascórbico L- Antioxidante, Regulador de acidez Ácido Ascórbico - mín. e

máx.
Ácido Benzóico Conservante Ácido Benzóico - mín. e máx.
Ácido Cítrico Antioxidante, Regulador de acidez Ácido Cítrico - mín. e máx.
Ácido Esteárico Antiespumante Ácido Esteárico - mín. e máx.
Ácido Fítico Estabilizante Ácido Fítico - mín. e máx.
Ácido Fórmico Conservante Ácido Fórmico - mín. e máx.
Ácido Fosfórico Antioxidante, Regulador de acidez Ácido Fosfórico - mín. e máx.
Ácido Fumárico Regulador de acidez Ácido Fumárico - mín. e máx.
Ácido Glutâmico - mín. e

Ácido Glutâmico, L(+)- Realçador de sabor
máx.
Ácido Guanílico,5'- Realçador de sabor Ácido Guanílico - mín. e máx.
Ácido Inosínico,5'- - mín. e

Ácido Inosínico,5'- Realçador de sabor
máx.
Ácido Lático Regulador de acidez Ácido Lático - mín. e máx.
Ácido L-Tartárico Antioxidante, Regulador de acidez Ácido Tartárico - mín. e máx.
Ácido Málico Regulador de acidez Ácido Málico - mín. e máx.
Ácido Peracético - mín. e

Ácido Peracético Regulador de acidez
máx.
Ácido Propiônico - mín. e

Ácido Propiônico Conservante
máx.
Ácido Silícico Antiaglomerante Ácido Silícico - mín. e máx.
Ácido Sórbico Conservante Ácido Sórbico - mín. e máx.
Ácido Sulfúrico Regulador de acidez Ácido Sulfúrico - mín. e máx.
Ácido Tiodipropiônico - mín.

Ácido Tiodipropiônico Antioxidante
e máx.
Ágar Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Umectante Agar - mín. e máx.
Álcool polivinílico - mín. e

Álcool polivinílico Espessante
máx.
Álcool Propílico Emulsificante Álcool Propílico - mín. e máx.
Alfa-Ciclodextrina - mín. e
Alfa-Ciclodextrina Espessante, Estabilizante
máx.
Alfa-Hidroxiácido (Aha) -
Alfa-Hidroxiácido (Aha) Regulador de acidez
mín. e máx.
Alginato de Amônio - mín. e

Alginato de Amônio Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Umectante
máx.
Alginato de Cálcio Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Umectante Alginato de Cálcio - mín. e
máx.
Alginato de Potássio - mín. e

Alginato de Potássio Emulsificante
máx.
Alginato de Propilenoglicol -
Alginato de Propilenoglicol Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Umectante
mín. e máx.
Alginato de Sódio - mín. e

Alginato de Sódio Espessante
máx.
Aluminosilicato Antiumectante Aluminosilicato - mín. e máx.
Aluminosilicato de Cálcio e
Aluminosilicato de Cálcio e Sódio Adsorvente, Antiaglomerante, Antiumectante
Sódio - mín. e máx.
Aluminosilicato de Sódio -
Aluminosilicato de Sódio Adsorvente, Antiaglomerante, Antiumectante
mín. e máx.
Aluminossilicato - mín. e
Aluminossilicato Adsorvente de odor
máx.
Aluminossilicato de Cálcio e
Aluminossilicato de Cálcio e Sódio Antiaglomerante, Antiumectante
Aluminossilicato de Sódio -
Aluminossilicato de Sódio Antiaglomerante
mín. e máx.
Amido Acetilado Adipatado -

Amido Acetilado Adipatado Estabilizante, Emulsificante
mín. e máx.
Ascorbato de Cálcio - mín. e

Ascorbato de Cálcio Antioxidante
máx.
Ascorbato de Potássio - mín. e

Ascorbato de Potássio Antioxidante
máx.
Ascorbato de Sódio - mín. e

Ascorbato de Sódio Antioxidante
máx.
Bentonita Adsorvente, Antiumectante, Aglomerante, Antiaglomerante Bentonita - mín. e máx.
Benzoato de Sódio - mín. e

Benzoato de Sódio Conservante
máx.
Beta-Ciclodextrina - mín. e
Beta-Ciclodextrina Espessante, Estabilizante
máx.
Máx. de
150 mg/kg
BHA (Butilhidroxianisol) Antioxidante BHA - mín. e máx.
na dieta
total
Máx. de
150 mg/kg
BHT (Butilhidroxitolueno) Antioxidante BHT - mín. e máx.
na dieta
total
Bicarbonato de Amônio - mín.

Bicarbonato de Amônio Regulador de acidez
e máx.
Bicarbonato de Potássio Estabilizante, Regulador de acidez Bicarbonato de Potássio -
mín. e máx.
Bicarbonato de Sódio - mín. e

Bicarbonato de Sódio Antiaglutinante, Regulador de acidez
máx.
Bifosfato de Magnésio - mín.

Bifosfato de Magnésio Regulador de acidez
e máx.
Antiaglomerante, Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Bifosfato de Sódio - mín. e

Bifosfato de Potássio
Regulador de acidez, Umectante máx.
Bissulfato de Sódio - mín. e

Bifosfato de Sódio Antiaglomerante, Regulador de acidez
máx.
Bissulfito de Sódio - mín. e

Bissulfito de Sódio Conservante
máx.
Carbonato de Amônio - mín. e

Carbonato de Amônio Regulador de acidez
máx.
Carbonato de Cálcio - mín. e

Carbonato de Cálcio Antiaglomerante, Estabilizante, Regulador de acidez
máx.
Carbonato de Lantânio - mín.

Carbonato de Lantânio Adsorvente
e máx.
Carbonato de Magnésio - mín.

Carbonato de Magnésio Antiaglomerante, Regulador de acidez
e máx.
Carbonato de Potássio - mín.

Carbonato de Potássio Estabilizante, Regulador de acidez
e máx.
Carbonato de Sódio - mín. e

Carbonato de Sódio Antiaglomerante, Regulador de acidez
máx.
Carboximetilcelulose Sódica -
Carboximetilcelulose Sódica (Goma de Celulose) Emulsificante, Estabilizante, Espessante, Umectante
mín. e máx.
Carragena Emulsificante Carragena - mín. e máx.
Carbono Elementar - mín.;

Carvão Ativado de Coco Babaçu Adsorvente de micotoxinas Umidade -máx.; Perda a fogo
- mín.
Carvão Vegetal Ativado - mín.

Carvão Vegetal Ativado Adsorvente de micotoxinas
e máx.
Celulose em Pó Antiaglomerante, Emulsificante, Espessante, Estabilizante Celulose - mín. e máx.
Celulose Microcristalina -
Celulose Microcristalina Estabilizante
mín. e máx.
Cera de Abelha Emulsificante Cera de Abelha - mín. e máx.
Cera de Carnaúba - mín. e

Cera de Carnaúba Antiaglomerante, Regulador de acidez
máx.
Citrato de Cálcio - mín. e

Citrato de Cálcio Conservante
máx.
Citrato de Potássio - mín. e

Citrato de Potássio Regulador de acidez
máx.
Citrato Monopotássico (Citrato Diácido de Potássio) Regulador de acidez Citrato Monopotássico - mín.
e máx.
Citrato Monossódico - mín. e

Citrato Monossódico Regulador de acidez
máx.
Citrato Tricálcico - mín. e

Citrato Tricálcico (Citrato de Cálcio) Conservante, Regulador de acidez
máx.
Citrato Tripotássico - mín. e

Citrato Tripotássico (Citrato de Potássio) Regulador de acidez
máx.
Citrato Trissódico - mín. e

Citrato Trissódico (Citrato de Sódio) Regulador de acidez
máx.
Clinoptilolita Adsorvente, Antiaglomerante Clinoptilolita - mín. e máx.
Cloreto de Amônio - mín. e

Cloreto de Amônio Regulador de acidez
máx.
Cloreto de Magnésio - mín. e

Cloreto de Magnésio Conservante
máx.
Cloreto de Potássio - mín. e

Cloreto de Potássio Espessante, Estabilizante
máx.
Concentrado de Tocoferóis Antioxidante Tocoferóis - mín. e máx.
Crospovidona Antiaglomerante Crospovidona - mín. e máx.
Curdlan Espessante, Estabilizante Curdlan - mín. e máx.
D-Alfa-Tocoferol - mín. e
D-Alfa-Tocoferol Antioxidante
máx.
Dextrina Estabilizante, Aglomerante Dextrina - mín. e máx.
Diacetato de Sódio - mín. e

Diacetato de Sódio Conservante
máx.
Diatomita Adsorvente, Antiaglomerante, Antiumectante Diatomita - mín. e máx.
Diformiato de Potássio - mín.

Diformiato de Potássio Conservante
e máx.
Diformiato de Sódio - mín. e

Diformiato de Sódio Conservante
máx.
Difosfato Cálcico Ácido -

Difosfato (Pirofosfato) Cálcico Ácido Antiaglomerante, Emulsificante, Umectante
mín. e máx.
Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Difosfato Dicálcico - mín. e

Difosfato (Pirofosfato) Dicálcico
acidez máx.
Difosfato Dissódico - mín. e

Difosfato (Pirofosfato) Dissódico Regulador de acidez
máx.
Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Difosfato Tetrapotássico -

Difosfato (Pirofosfato) Tetrapotássico
acidez, Umectante mín. e máx.
Difosfato (Pirofosfato) Trissódico Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Difosfato Trissódico - mín. e
acidez, Umectante máx.
Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Difosfato Tetrassódico - mín.

Difosfato Tetrassódico (Pirofosfato de Sódio)
acidez, Umectante e máx.
Difosfato Trissódico - mín. e

Difosfato Trissódico Regulador de acidez
máx.
Diglutamato de Magnésio -
Diglutamato de Magnésio Realçador de sabor
mín. e máx.
Dilauril Tiodipropionato -
Dilauril Tiodipropionato Antioxidante
mín. e máx.
Dimeticona (Polidimetilsiloxano) Antiaglomerante, Antiespumante, Emulsificante Dimeticona - mín. e máx.
Dimeitilpolisiloxano - mín. e
Dimetilpolisiloxano Antiespumante
máx.
Dióxido de Carbono - mín. e

Dióxido de Carbono Conservante
máx.
Dióxido de Silício - mín. e

Dióxido de Silício ou Sílica Antiaglomerante, Antiumectante
máx.
DL-Alfa-Tocoferol Antioxidante Tocoferol - mín. e máx.
EDTA Cálcio-dissódico - mín.

EDTA Cálcio-dissódico Antioxidante, Conservante
e máx.
EDTA Dissódico - mín. e

EDTA Dissódico Antioxidante, Conservante, Estabilizante
máx.
Enterococcus faecium - mín. e

Enterococcus faecium (ATCC 55593) Inoculante de silagem
máx.

Enterococcus faecium (DSM 22502) Inoculante de silagem
máx.

Enterococcus faecium (DSM 3530) Inoculante de silagem
máx.

Enterocuccus faecium (ATCC 19434) Inoculante de silagem
máx.
Eritorbato de Sódio - mín. e

Eritorbato de Sódio Antioxidante
máx.
Estearato de Cálcio - mín. e

Estearato de Cálcio Antiaglomerante
máx.
Estearato de Magnésio - mín.

Estearato de Magnésio Antiaglomerante, Emulsificante
e máx.
Estearato de Sódio - mín. e

Estearato de Sódio Aglomerante
máx.
Estearina Conservante Estearina - mín. e máx.
Estearoil Lactilato de Sódio -

Estearoil Lactilato de Sódio Emulsificante
mín. e máx.
Estearoil-2-Lactil-Lactato de Sódio Emulsificante Estearoil-2-Lactil-Lactato de

Ésteres de Ácido Acético e

Ésteres de Ácido Acético e Ácidos Graxos Emulsificante
Ácidos Graxos - mín. e máx.
Ésteres de Ácido Acético e

Ésteres de Ácido Acético e Ácidos Graxos com Glicerol Emulsificante, Estabilizante Ácidos Graxos com Glicerol -
mín. e máx.
Ésteres de Ácido Cítrico com

Ésteres de Ácido Cítrico com Ácido Graxo Estabilizante
Ácido Graxo - mín. e máx.
Ésteres de Ácido Cítrico com

Ésteres de Ácido Cítrico com Ácidos Graxos Emulsificante
Ésteres de Ácido Cítrico e

Ésteres de Ácido Cítrico e Ácidos Graxos com Glicerol Antioxidante, Emulsificante, Estabilizante Ácidos Graxos com Glicerol -
mín. e máx.
Ésteres de Ácido Lático e

Ésteres de Ácido Lático e Ácidos Graxos com Glicerol Emulsificante, Estabilizante Ácidos Graxos com Glicerol -
mín. e máx.
Ésteres de Sacarose e Ácidos

Ésteres de Sacarose e Ácidos Graxos Emulsificante, Estabilizante
Graxos - mín. e máx.
Etil Hidroxietilcelulose - mín.

Etil Hidroxietilcelulose Emulsificante, Espessante, Estabilizante
e máx.
Etilcelulose Aglomerante Etilcelulose - mín. e máx.
Máx. de
150 mg/kg
na dieta
total Máx.
Etoxiquin Antioxidante Etoxiquin - mín. e máx.
de 100
mg/kg na
dieta de
cães
Eubacterium Sp. (DSM

Eubacterium Sp. (DSM 11798) Adsorvente de micotoxinas
11798) - mín. e máx.
Ácido Carnósico + Carnosol -

Extrato de Alecrim Antioxidante
mín. e máx.
Extrato de Cardo Mariano -

Extrato de Cardo Mariano Adsorvente de micotoxinas
mín. e máx.
Extrato de Cardo Mariano Adsorvente de micotoxinas Silimarina - mín. e máx.
Extrato de Parede de Levedura Adsorvente de micotoxinas Betaglucana - mín. e máx.
Mananoligossacarideo - mín.
Extrato de Parede de Levedura Adsorvente de micotoxinas
e máx.
Extrato de Yucca - mín. e

Extrato de Yucca Adsorvente de odor
máx.
Tocoferóis Totais - mín. e

Extrato Enriquecido de Tocoferol Antioxidante
máx.
Extrato Seco de Algaroba Aglomerante Extrato Seco de Algaroba -

mín. e máx.
Farinha de Alga Parda - mín.

Farinha de Alga Parda (Ascophyllum Nodosum) Adsorvente
e máx.
Ferrocianeto de Sódio - mín. e

Ferrocianeto de Sódio Antiumectante
máx.
Fibra de Colágeno - mín. e

Fibra de Colágeno Estabilizante
máx.
Fibra de Trigo Estabilizante Fibra de Trigo - mín. e máx.
Formaldeído Conservante Formaldeído - mín. e máx.
Formiato de Amônio - mín. e

Formiato de Amônio Conservante
máx.
Formiato de Amônio - mín. e

Formiato de Amônio Regulador de acidez
máx.
Formiato de Cálcio - mín. e

Formiato de Cálcio Conservante
máx.
Formiato de Sódio - mín. e

Formiato de Sódio Conservante
máx.
Fosfato de Amônio - mín. e

Fosfato de Amônio Regulador de acidez
máx.
Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Fosfato Dihidrogenado de

Fosfato Dihidrogenado de Amônio
acidez, Umectante Amônio - mín. e máx.
Antiaglomerante, Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Fosfato Dihidrogenado de

Fosfato Dihidrogenado de Cálcio
Regulador de acidez, Umectante Cálcio - mín. e máx.
Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Fosfato Dihidrogenado de

Fosfato Dihidrogenado de Sódio
acidez, Umectante Sódio - mín. e máx.
Antiaglomerante, Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Fosfato Hidrogenado de

Fosfato Hidrogenado de Cálcio
Regulador de acidez, Umectante Cálcio - mín. e máx.
Fosfato Tricálcico - mín. e

Fosfato Tricálcico Antiaglomerante
máx.
Fumarato de Sódio - mín. e

Fumarato de Sódio Regulador de acidez
máx.
Fumonisina Esterase - mín. e

Fumonisina Esterase Adsorvente de micotoxinas
máx.
Gama-Ciclodextrina - mín. e
Gama-Ciclodextrina Espessante, Estabilizante
máx.
Gelatina Emulsificante, Espessante, Estabilizante Gelatina - mín. e máx.
Glicerina purificada (Glicerol) Aglomerante, Espessante, Umectante Glicerol - mín. e máx.
Gluconato de Cálcio - mín. e

Gluconato de Cálcio Regulador de acidez
máx.
Gluconato de Magnésio Regulador de acidez Gluconato de Magnésio - mín.

e máx.
Gluconato de Potássio - mín.

Gluconato de Potássio Estabilizante, Regulador de acidez
e máx.
Gluconato de Sódio - mín. e

Gluconato de Sódio Espessante, Estabilizante
máx.
Glucono-Delta -Lactona -
Glucono-Delta -Lactona Estabilizante, Regulador de acidez
mín. e máx.
Glucono-Delta-Lactona - mín.
Glucono-Delta-Lactona Estabilizante
e máx.
Glucono-Delta-Lactona - mín.
Glucono-Delta-Lactona Estabilizante
e máx.
Glutamato de Monoamônio -
Glutamato de Monoamônio Realçador de sabor
mín. e máx.
Glutamato de Potássio - mín.

Glutamato de Potássio Realçador de sabor
e máx.
Glutamato de Sódio - mín. e

Glutamato de Sódio (Glutamato Monossódico) Realçador de sabor
máx.
Goma Alfarroba Emulsificante Goma Alfarroba - mín. e máx.
Goma Alfarroba (Jataí, Garrofina, Caroba) Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Alfarroba - mín. e máx.
Goma Arábica (Acácia) Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Arábica - mín. e máx.
Goma Caraia Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Caraia - mín. e máx.
Goma Cássia Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Cássia - mín. e máx.
Goma Gelana Espessante, Estabilizante Goma Gelana - mín. e máx.
Goma Guar Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Guar - mín. e máx.
Goma Konjac Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Konjac - mín. e máx.
Goma Tara Espessante, Estabilizante Goma Tara - mín. e máx.
Goma Tragacanto - mín. e

Goma Tragacanto Emulsificante, Espessante, Estabilizante
máx.
Goma Xantana Emulsificante, Espessante, Estabilizante Goma Xantana - mín. e máx.
Guanilato de cálcio - mín. e

Guanilato de cálcio,5'- Realçador de sabor
máx.
Guanilato de potássio - mín. e

Guanilato de potássio,5'- Realçador de sabor
máx.
Guanilato dissódico - mín. e

Guanilato dissódico,5'-(Guanilato Dissódico, Dissódio 5'-guanilato) Realçador de sabor
máx.
Hexametafosfato de Sódio -
Hexametafosfato de Sódio Estabilizante
mín. e máx.
Hidróxido de Amônio Regulador de acidez Hidróxido de Amônio - mín. e

máx.
Hidróxido de Cálcio - mín. e

Hidróxido de Cálcio Regulador de acidez
máx.
Hidróxido de Magnésio - mín.

Hidróxido de Magnésio Regulador de acidez
e máx.
Hidróxido de Potássio - mín. e

Hidróxido de Potássio Regulador de acidez
máx.
Hidróxido de Sódio - mín. e

Hidróxido de Sódio Regulador de acidez
máx.
Hidroxipropil Celulose - mín.

Hidroxipropil Celulose Emulsificante, Espessante, Estabilizante
e máx.
Hidroxipropilamido - mín. e
Hidroxipropilamido Espessante
máx.
Hidroxipropilmetilcelulose -
Hidroxipropilmetilcelulose Emulsificante, Espessante, Estabilizante
mín. e máx.
Inosinato de Cálcio - mín. e

Inosinato de Cálcio,5'- Realçador de sabor
máx.
Inosinato de Potássio - mín. e

Inosinato de Potássio,5'- Realçador de sabor
máx.
Inosinato de Sódio - mín. e

Inosinato de Sódio, 5'- (Inosinato Dissódico, Dissódio 5'-inosinato) Realçador de sabor
máx.
Isomalte Antiaglomerante Isomalte - mín. e máx.
Lactato de Amônio - mín. e

Lactato de Amônio Regulador de acidez
máx.
Lactato de Cálcio - mín. e

Lactato de Cálcio Regulador de acidez
máx.
Lactato de Magnésio - mín. e

Lactato de Magnésio Regulador de acidez
máx.
Lactato de Potássio - mín. e

Lactato de Potássio Antioxidante, Regulador de acidez
máx.
Lactato de Sódio - mín. e

Lactato de Sódio Antioxidante, Espessante, Regulador de acidez, Umectante
máx.
Lactitol Emulsificante, Espessante Lactitol - mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus -
Lactobacillus acidophilus (CCT 0329) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (CCT 2933) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus brevis - mín. e

Lactobacillus brevis (CCT 0564) Inoculante de silagem
máx.
Lactobacillus brevis - mín. e

Lactobacillus brevis (DSM 12835) Inoculante de silagem
máx.
Lactobacillus brevis (DSM 19456) Inoculante de silagem Lactobacillus brevis - mín. e
máx.
Lactobacillus buchneri - mín.

Lactobacillus buchneri (ATCC Pta-2494) Inoculante de silagem
e máx.

Lactobacillus buchneri (CCT 4711) Inoculante de silagem
e máx.

Lactobacillus buchneri (CCT 4716) Inoculante de silagem
e máx.

Lactobacillus buchneri (DSM 12856) Inoculante de silagem
e máx.

e máx.

e máx.

Lactobacillus buchneri (NCIMB 30139) Inoculante de silagem
e máx.
Lactobacillus curvatus - mín.

Lactobacillus curvatus (CCT 7518) Inoculante de silagem
e máx.

e máx.

e máx.
Lactobacillus diolivorans -
Lactobacillus diolivorans (DSM 32074) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus hilgardii - mín.

Lactobacillus hilgardii (CNCM I-4785) Inoculante de silagem
e máx.
Lactobacillus kefiri - mín. e

Lactobacillus kefiri (DSM 19455) Inoculante de silagem
máx.
Lactobacillus lactis - mín. e

Lactobacillus lactis (NCIMB 30160) Inoculante de silagem
máx.
Lactobacillus paracasei -
Lactobacillus paracasei (DSM 16245) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum -
Lactobacillus plantarum (ATCC 53187) Inoculante de silagem
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (CCT 1013) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (CCT 6741) Inoculante de silagem Lactobacillus plantarum -
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (DSM 12837) Inoculante de silagem
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (Milab 393) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (NCIMB 40027) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus rhamnosus -
Lactobacillus rhamnosus (NCIMB 30121) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactobacillus salivarius -
Lactobacillus salivarius subsp. salivarius (ATCC 11741) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Lactococcus lactis - mín. e

Lactococcus lactis (ATCC 13675) Inoculante de silagem
máx.

Lactococcus lactis (CCT - 7519) Inoculante de silagem
máx.

Lactococcus lactis (CCT 0360) Inoculante de silagem
máx.

Lactococcus lactis (DSM 11037) Inoculante de silagem
máx.

Lactococcus lactis (NCIMB 30117) Inoculante de silagem
máx.

Lactococcus lactis (NCIMB 30160) Inoculante de silagem
máx.
Lactoperoxidase de Leite Bovino Conservante Lactoperoxidase - mín. e máx.
Lecitina de Girassol - mín. e

Lecitina de Girassol Emulsificante, antioxidante
máx.
Lecitina de Soja Antioxidante, Emulsificante Lecitina de Soja - mín. e máx.
Lecitina de Soja Hidrolisada Emulsificante Lecitina de Soja Hidrolisada -

mín. e máx.
Leonardita Adsorvente de micotoxinas, Antiaglomerante Leonardita - mín. e máx.
Mananoligossacarideo - mín.
Levedura Autolisada de Cana-De-Açúcar Adsorvente de micotoxinas e máx.; Beta Glucanas - mín.
e máx.
Adsorvente, Antiaglomerante, Antiumectante, Lignosulfonato de Cálcio -

Lignosulfonato de Cálcio
Antiaglomerante mín. e máx.
Adsorvente, Antiaglomerante, Antiumectante, Lignosulfonato de Sódio -

Lignosulfonato de Sódio
Antiaglomerante mín. e máx.
Umidade - mín. e máx.; Beta

Lisado de Saccharomyces cerevisiae Adsorvente de micotoxinas
Glucanas - mín. e máx.
Malato de Cálcio - mín. e

Malato de Cálcio Regulador de acidez
máx.
Malato de Potássio - mín. e

Malato de Potássio Regulador de acidez
máx.
Malato de Sódio Regulador de acidez, Umectante Malato de Sódio - mín. e máx.
Malato Monopotássio - mín. e

Malato Monopotássio Regulador de acidez
máx.
Malato Monossódico - mín. e

Malato Monossódico Regulador de acidez, Umectante
máx.
Maltitol Edulcorante, Emulsificante, Estabilizante, Umectante Maltitol - mín. e máx.
Maltodextrina Espessante, Estabilizante Maltodextrina - mín. e máx.
Manitol Estabilizante, Umectante Manitol - mín. e máx.
Metabissulfito de Sódio - mín.

Metabissulfito de Sódio Conservante
e máx.
Metilcelulose Espessante, Estabilizante, Umectante Metilcelulose - mín. e máx.
Metiletilcelulose - mín. e
Metiletilcelulose Emulsificante, Espessante, Estabilizante
máx.
Máx. de
1000
Metilparabeno Conservante Metilparabeno - mín. e máx.
mg/kg na
dieta total
Mono E Diglicerideos de Ac.

Mono e Diglicerideos de Ácidos Graxos Emulsificante
Graxos - mín. e máx.
Mono e Diglicerídeos de
Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos Emulsificante, Estabilizante
Monoestearato de Sorbitan -
Monoestearato de Sorbitan Emulsificante
mín. e máx.
Monoestearato de Sorbitana -
Monoestearato de Sorbitana Emulsificante, Estabilizante
mín. e máx.
Monoglicerídeo Succilinado Emulsificante Monoglicerídeo Succilinado -

mín. e máx.
Monoglicerídeos - mín. e
Monoglicerídeos Emulsificante
máx.
Monogricerídeos Succinilados
Monogricerídeos Succinilados Emulsificante
- mín. e máx.
Monoleato de Glicerol - mín.

Monoleato de Glicerol Aglomerante, Emulsificante
e máx.
Monooleato de Glicerol - mín.

Monooleato de Glicerol Aglomerante
e máx.
Óleo de Mamona - mín. e

Óleo de Mamona Antiaglomerante
máx.
Fração Saturada de Óleo de

Óleo de Peixe (Fração Saturada) Estabilizante
Peixe - mín. e máx.
Óleo de Rícino Hidrogenado

Óleo de Rícino Hidrogenado Polietoxilado Emulsificante
Polietoxilado - mín. e máx.
Óleo Mineral (Parafina Líquida) Emulsificante, Espessante, Antiaglomerante Parafina - mín. e máx.
Organoaluminossilicato - mín.
Organoaluminossilicato Adsorvente de micotoxinas
e máx.
Óxido de Cálcio Regulador de acidez Óxido de Cálcio - mín. e máx.
Óxido de Magnésio - mín. e

Óxido de Magnésio Antiaglomerante
máx.
Oxinato de Cobre - mín. e

Oxinato de Cobre Conservante
máx.
Palmitato de Ascorbila - mín.

Palmitato de Ascorbila Antioxidante
e máx.
Pectina Emulsificante Pectina - mín. e máx.
Pediococcus acidilactici -
Pediococcus acidilactici (ATCC 5866) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (ATCC 8042) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (CCT 7498) Inoculante de silagem
mín. e máx.
Pediococcus pentosaceus -
Pediococcus pentosaceus (DSM 12834) Inoculante de silagem
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Pirofosfato Ácido de Sódio -

Pirofosfato Ácido de Sódio Regulador de acidez
mín. e máx.
Pirofosfato Dissódico Regulador de acidez Pirofosfato Dissódico - mín. e
máx.
Pirofosfato Tetrassódico -
Pirofosfato Tetrassódico Regulador de acidez
mín. e máx.
Polidextrose Espessante, Estabilizante, Umectante Polidextrose - mín. e máx.
Polietilenoglicol Estabilizante Polietilenoglicol - mín. e máx.
Polietilenoglicol Ricinoleato
Polietilenoglicol Ricinoleato de Gliceril Emulsificante
de Gliceril - mín. e máx.
Polietilenoglicol Ricinoleato -
Polietilenoglicol Ricinoleato Gliceril Emulsificante
mín. e máx.
Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Regulador de Polifosfato de Cálcio e Sódio

Polifosfato de Cálcio e Sódio
acidez, Umectante - mín. e máx.
Polimetilcarbamida - mín. e
Polimetilcarbamida Aglomerante
máx.
Polioxietileno sorbitan
Polioxietileno (20) sorbitan monolaurato (Polisorbato 20) Emulsificante
monolaurato - mín. e máx.
Polioxietileno (20) sorbitan monoleato (Polisorbato 80) Emulsificante
monoleato - mín. e máx.
Polioxietileno (20) sorbitan monopalmitato (Polisorbato 40) Emulsificante
monopalmitato - mín. e máx.
Polioxietileno (20) sorbitan monostearato (Polisorbato 60) Emulsificante
monostearato - mín. e máx.
Polioxietileno (20) sorbitan tristearato (Polisorbato 65) Emulsificante
tristearato - mín. e máx.
Polivinilpirrolidona - mín. e
Polivinilpirrolidona Estabilizante
máx.
Fumonisina Esterase - mín. e

Produto de Fermentação de Pichia pastoris (DSM 26643) Outros aditivos zootécnicos
máx.
Propilenoglicol Espessante Propilenoglicol - mín. e máx.
Máx. de
100 mg/kg
Propilgalato Antioxidante Propilgalato - mín. e máx.
na dieta
total
Máx. de
1000
Propilparabeno Conservante Propilparabeno - mín. e máx.
mg/kg na
dieta total
Propionato de Amônio - mín.

Propionato de Amônio Conservante
e máx.
Propionato de Cálcio - mín. e

Propionato de Cálcio Conservante
máx.
Propionato de Potássio Conservante Propionato de Potássio - mín.

e máx.
Propionato de Sódio - mín. e

Propionato de Sódio Conservante
máx.
Propionibacterium
Propionibacterium acidipropionici (ATCC 5853) Inoculante de silagem
acidipropionici - mín. e máx.
Propionibacterium
Propionibacterium acidipropionici (CCT 4843) Inoculante de silagem
Propionibacterium
Propionibacterium acidipropionici (CCT 7751) Inoculante de silagem
Pululan Espessante Pululan - mín. e máx.
Quitosana Adsorvente Quitosana - mín. e máx.
Cloreto de Amônio - mín. e

Resina Colestiramina Adsorvente de micotoxinas
máx.
Ribonucleotídeo de Cálcio -
Ribonucleotídeo de Cálcio, 5'- Realçador de sabor
mín. e máx.
Ribonucleotídeo dissódico -
Ribonucleotídeo dissódico, 5'- Realçador de sabor
mín. e máx.
Ricinoleato de Gliceril - mín.

Ricinoleato de Gliceril Emulsificante, Estabilizante
e máx.
Sais de Ácido Mirístico,

Sais de Ácido Mirístico, Palmítico e Esteárico com Amônia, Cálcio, Palmítico e Esteárico com
Antiaglomerante, Emulsificante, Espessante
Potássio e Sódio Amônia, Cálcio, Potássio e
Sais de Ácido Oleico com

Sais de Ácido Oleico com Cálcio, Potássio e Sódio Antiaglomerante, Emulsificante, Espessante Cálcio, Potássio e Sódio -
mín. e máx.
Sepiolita Antiaglomerante Sepiolita - mín. e máx.
Sesquicarbonato de Sódio -
Sesquicarbonato de Sódio Regulador de acidez
mín. e máx.
Silicato de Alumínio - mín. e

Silicato de Alumínio (Caulim) Antiaglomerante
máx.
Silicato de Cálcio - mín. e

Silicato de Cálcio Antiaglomerante
máx.
Silicato de Magnésio - mín. e

Silicato de Magnésio Antiaglomerante
máx.
Silicato de Sódio - mín. e

Silicato de Sódio Regulador de acidez
máx.
Sorbato de Cálcio - mín. e

Sorbato de Cálcio Conservante
máx.
Sorbato de Potássio - mín. e

Sorbato de Potássio Conservante
máx.
Sorbato de Sódio Conservante Sorbato de Sódio - mín. e

máx.
Sorbitol ou D-Sorbitol Espessante, Estabilizante, Umectante Sorbitol - mín. e máx.
Sulfato de Amônio - mín. e

Sulfato de Amônio Estabilizante
máx.
Sulfato de Cálcio - mín. e

Sulfato de Cálcio Estabilizante
máx.
Sulfato de Potássio - mín. e

Sulfato de Potássio Regulador de acidez
máx.
Sulfato de Sódio Regulador de acidez Sulfato de Sódio - mín. e máx.
Talco (INS nº. 553(iii)) Antiaglomerante, Antiumectante, Espessante Talco - mín. e máx.
TBHQ (Terc-butilhidroquinona) Antioxidante TBHQ - mín. e máx.
Tiossulfato de Sódio - mín. e

Tiossulfato de Sódio Antioxidante
máx.
Tiosulfato de Sódio - mín. e

Tiosulfato de Sódio Antioxidante
máx.
Tocoferol (Concentrado) Antioxidante Tocoferol - mín. e máx.
Tocoferol (D-Alfa-Tocoferol Concentrado) Antioxidante Tocoferol - mín. e máx.
Tocoferol (DL-Alfa-Tocoferol) Antioxidante Tocoferol - mín. e máx.
Trealose Espessante Trealose - mín. e máx.
Triacetina Umectante Triacetina - mín. e máx.
Trichosporon
Trichosporon mycotoxinivorans (DSM 14153) Outros aditivos zootécnicos mycotoxinivorans (DSM
14153) - mín. e máx.
Tripolifosfato de Sódio - mín.

Tripolifosfato de Sódio Estabilizante
e máx.
Ureia Formaldeído - mín. e

Ureia Formaldeído Aglomerante
máx.
Vermiculita Adsorvente Vermiculita - mín. e máx.
Verxita Antiaglomerante Verxita - mín. e máx.
Vinagre Branco Destilado Regulador de acidez Ácido Acético - mín. e máx.
Vinagre de Maçã Regulador de acidez Ácido Acético - mín. e máx.
D-Sorbitol - mín. e máx.;

Xarope de Sorbitol Umectante Sacarideos Hidrogenados -
mín. e máx.
Xilitol Emulsificante, Espessante, Estabilizante, Umectante Xilitol - mín. e máx.
Zeolita Adsorvente de odor Zeolita - mín. e máx.
2 - Aditivos Sensoriais
rotulagem
Acesulfame de potássio - mín.

Acesulfame de potássio Edulcorante
e máx.
Acetato de geranil - mín. e

Acetato de geranil Aromatizante
máx.
Acetoína Aromatizante Acetoína - mín. e máx.
Ácido fenilacético - mín. e

Ácido fenilacético Aromatizante
máx.
Álcool furfurílico - mín. e

Álcool furfurílico Aromatizante
máx.
Alecrim Aromatizante Alecrim – mín. e máx.
Aloe vera Aromatizante Aloe vera – mín. e máx.
Amarelo crepúsculo - mín. e

Amarelo crepúsculo Corante
máx.
Amarelo tartrazina - mín. e

Amarelo tartrazina Corante
máx.
Anetol Aromatizante Anetol – mín. e máx.
Antocianina Corante Antocianina - mín. e máx.
Aroma de abacaxi - mín. e

Aroma de abacaxi Aromatizante
máx.
Aroma de açúcar queimado -

Aroma de açúcar queimado Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de alcaçuz - mín. e

Aroma de alcaçuz Aromatizante
máx.
Aroma de alfafa Aromatizante Aroma de alfafa - mín. e máx.
Aroma de alho Aromatizante Aroma de alho - mín. e máx.
Aroma de alho-poró - mín. e

Aroma de alho-poró Aromatizante
máx.
Aroma de amêndoa - mín. e

Aroma de amêndoa Aromatizante
máx.
Aroma de amendoim - mín. e

Aroma de amendoim Aromatizante
máx.
Aroma de amora - mín. e

Aroma de amora Aromatizante
máx.
Aroma de anis Aromatizante Aroma de anis - mín. e máx.
Aroma de azeite Aromatizante Aroma de azeite - mín. e máx.

Aroma de bacon Aromatizante Aroma de bacon - mín. e máx.
Aroma de banana - mín. e

Aroma de banana Aromatizante
máx.
Aroma de batata Aromatizante Aroma de batata - mín. e máx.
Aroma de baunilha - mín. e

Aroma de baunilha Aromatizante
máx.
Aroma de bife acebolado -

Aroma de bife acebolado Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de biscoito - mín. e

Aroma de biscoito Aromatizante
máx.
Aroma de cacau Aromatizante Aroma de cacau - mín. e máx.
Aroma de calabresa - mín. e

Aroma de calabresa Aromatizante
máx.
Aroma de camarão - mín. e

Aroma de camarão Aromatizante
máx.
Aroma de cana-de-açúcar -
Aroma de cana-de açúcar Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de canela - mín. e

Aroma de canela Aromatizante
máx.
Aroma de capim-limão - mín.

Aroma de capim-limão Aromatizante
e máx.
Aroma de caramelo - mín. e

Aroma de caramelo Aromatizante
máx.
Aroma de carne Aromatizante Aroma de carne - mín. e máx.
Aroma de carne ao molho

Aroma de carne ao molho madeira Aromatizante
madeira - mín. e máx.
Aroma de carne assada - mín.

Aroma de carne assada Aromatizante
e máx.
Aroma de carne de panela -

Aroma de carne de panela Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de carne defumada -

Aroma de carne defumada Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de carne e bacon -

Aroma de carne e bacon Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de carne grelhada -

Aroma de carne grelhada Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de cenoura - mín. e

Aroma de cenoura Aromatizante
máx.
Aroma de cereja Aromatizante Aroma de cereja - mín. e máx.
Aroma de cevada Aromatizante Aroma de cevada - mín. e
máx.
Aroma de chocolate - mín. e

Aroma de chocolate Aromatizante
máx.
Aroma de chocolate branco -

Aroma de chocolate branco Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de citrus ou cítrico -

Aroma de citrus ou cítrico Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de coco Aromatizante Aroma de coco - mín. e máx.
Aroma de cominho - mín. e

Aroma de cominho Aromatizante
máx.
Aroma de cravo Aromatizante Aroma de cravo - mín. e máx.
Aroma de doce de leite - mín.

Aroma de doce de leite Aromatizante
e máx.
Aroma de erva doce - mín. e

Aroma de erva doce Aromatizante
máx.
Aroma de ervas finas - mín. e

Aroma de ervas finas Aromatizante
máx.
Aroma de eucalipto - mín. e

Aroma de eucalipto Aromatizante
máx.
Aroma de farinha láctea -

Aroma de farinha láctea Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de feno grego - mín. e

Aroma de feno grego Aromatizante
máx.
Aroma de fígado bovino -

Aroma de fígado bovino Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de filé mignon - mín. e

Aroma de filé mignon Aromatizante
máx.
Aroma de framboesa - mín. e

Aroma de framboesa Aromatizante
máx.
Aroma de frango - mín. e

Aroma de frango Aromatizante
máx.
Aroma de frutas Aromatizante Aroma de frutas - mín. e máx.
Aroma de frutas amarelas -

Aroma de frutas amarelas Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de frutas vermelhas -

Aroma de frutas vermelhas Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de fumaça - mín. e

Aroma de fumaça Aromatizante
máx.
Aroma de galinha - mín. e

Aroma de galinha Aromatizante
máx.
Aroma de goiaba Aromatizante Aroma de goiaba - mín. e
máx.
Aroma de groselha - mín. e

Aroma de groselha Aromatizante
máx.
Aroma de guaraná - mín. e

Aroma de guaraná Aromatizante
máx.
Aroma de jasmim - mín. e

Aroma de jasmim Aromatizante
máx.
Aroma de jenipapo - mín. e

Aroma de jenipapo Aromatizante
máx.
Aroma de jiló Aromatizante Aroma de jiló - mín. e máx.
Aroma de kiwi Aromatizante Aroma de kiwi - mín. e máx.
Aroma de laranja - mín. e

Aroma de laranja Aromatizante
máx.
Aroma de leite Aromatizante Aroma de leite - mín. e máx.
Aroma de leite condensado -

Aroma de leite condensado Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de leite e baunilha -

Aroma de leite e baunilha Aromatizante
mín. e máx.
Aroma de maçã Aromatizante Aroma de maçã - mín. e máx.
Aroma de maçã verde - mín. e

Aroma de maçã verde Aromatizante
máx.
Aroma de mamão - mín. e

Aroma de mamão Aromatizante
máx.
Aroma de manga - mín. e

Aroma de manga Aromatizante
máx.
Aroma de manteiga - mín. e

Aroma de manteiga Aromatizante
máx.
Aroma de maracujá - mín. e

Aroma de maracujá Aromatizante
máx.
Aroma de mel Aromatizante Aroma de mel - mín. e máx.
Aroma de melaço - mín. e

Aroma de melaço Aromatizante
máx.
Aroma de melancia - mín. e

Aroma de melancia Aromatizante
máx.
Aroma de melão Aromatizante Aroma de melão - mín. e máx.
Aroma de menta Aromatizante Aroma de menta - mín. e máx.
Aroma de milho Aromatizante Aroma de milho - mín. e máx.
Aroma de milho verde Aromatizante Aroma de milho verde - mín.
e máx.
Aroma de morango - mín. e

Aroma de morango Aromatizante
máx.
Aroma de orégano - mín. e

Aroma de orégano Aromatizante
máx.
Aroma de panetone - mín. e

Aroma de panetone Aromatizante
máx.
Aroma de peixe Aromatizante Aroma de peixe - mín. e máx.
Aroma de peru Aromatizante Aroma de peru - mín. e máx.
Aroma de pêssego - mín. e

Aroma de pêssego Aromatizante
máx.
Aroma de picanha - mín. e

Aroma de picanha Aromatizante
máx.
Aroma de pimenta - mín. e

Aroma de pimenta Aromatizante
máx.
Aroma de presunto - mín. e

Aroma de presunto Aromatizante
máx.
Aroma de queijo - mín. e

Aroma de queijo Aromatizante
máx.
Aroma de rapadura - mín. e

Aroma de rapadura Aromatizante
máx.
Aroma de salame - mín. e

Aroma de salame Aromatizante
máx.
Aroma de salmão - mín. e

Aroma de salmão Aromatizante
máx.
Aroma de salsicha - mín. e

Aroma de salsicha Aromatizante
máx.
Aroma de sardinha - mín. e

Aroma de sardinha Aromatizante
máx.
Aroma de tangerina - mín. e

Aroma de tangerina Aromatizante
máx.
Aroma de tomate - mín. e

Aroma de tomate Aromatizante
máx.
Aroma de tomilho - mín. e

Aroma de tomilho Aromatizante
máx.
Aroma de torresmo - mín. e

Aroma de torresmo Aromatizante
máx.
Aroma de trufas Aromatizante Aroma de trufas - mín. e máx.
Aroma de tuti-fruti - mín. e

Aroma de tuti-fruti Aromatizante
máx.
Aroma de uva Aromatizante Aroma de uva - mín. e máx.
Aroma de vegetais - mín. e

Aroma de vegetais Aromatizante
máx.
Aroma de vinho Aromatizante Aroma de vinho - mín. e máx.
Aroma misto de ervas - mín. e

Aroma misto de ervas Aromatizante
máx.
Aspartame Edulcorante Aspartame - mín. e máx.
Astaxantina Pigmentante Astaxantina - mín. e máx.
Azul brilhante Corante Azul brilhante - mín. e máx.
Azul indigotina Corante Azul indigotina - mín. e máx.
Azul patente v Corante Azul patente v - mín. e máx.
Betacaroteno Corante, Pigmentante Betacaroteno - mín. e máx.
Caldo de carne bovina - mín.

Caldo de carne bovina Aromatizante
e máx.
Caldo de de carne suína - mín.

Caldo de de carne suína Aromatizante
e máx.
Caldo de frango Aromatizante Caldo de frango - mín. e máx.
Caldo de peixe Aromatizante Caldo de peixe - mín. e máx.
Caldo de peru Aromatizante Caldo de peru - mín. e máx.
Cantaxantina Corante, Pigmentante Cantaxantina - mín. e máx.
Capsantina Corante Capsantina - mín. e máx.
Caramelo I - simples Corante Caramelo I - mín. e máx.
Caramelo II - processo sulfito cáustico Corante Caramelo II - mín. e máx.
Caramelo III - processo amônia Corante Caramelo III - mín. e máx.
Caramelo IV - processo sulfito-amônia Corante Caramelo IV - mín. e máx.
Carmim de cochonilha - mín.

Carmim de cochonilha Corante
e máx.
Carotenos naturais - mín. e

Carotenos naturais Corante
máx.
Carvacrol Aromatizante Carvacrol – mín. e máx.
Casca de canela Aromatizante Casca de canela - mín. e máx.
Ciclamato de sódio - mín. e

Ciclamato de sódio Edulcorante
máx.
Cinamaldeído Aromatizante Cinamaldeído - mín. e máx.
Citral Aromatizante Citral - mín. e máx.
Citranaxantina Pigmentante Citranaxantina - mín. e máx.
Clorofila Corante Clorofila - mín. e máx.
Clorofilina Corante Clorofilina - mín. e máx.
Clorofilina cúprica - mín. e

Clorofilina cúprica Corante
máx.
Clorofilina cúprica de sal de

Clorofilina cúprica, sais de sódio e potássio Corante
na ou k - mín. e máx.
Creosol Aromatizante Creosol – mín. e máx.
Cúrcuma (Curcuma longa) Corante Cúrcuma - mín. e máx.
Curcumina Corante Curcumina - mín. e máx.
Diacetil Aromatizante Diacetil - mín. e máx.
Diidrocumarina Aromatizante Diidrocumarina - mín. e máx.
Dióxido de titânio - mín. e

Dióxido de titânio Corante
máx.
D-limoneno Aromatizante D-limoneno - mín. e máx.
Eritritol Edulcorante Eritritol - mín. e máx.
Éster etílico ou metílico do

Éster etílico ou metílico do ácido beta-apo-8 carotenóico Corante, Pigmentante ácido beta-apo-8 carotenóico -
mín. e máx.
Etil Fenilacetato – mín. e

Etil Fenilacetato Aromatizante
máx.
Eugenol Aromatizante Eugenol - mín. e máx.
Extrato de açafrão - mín. e

Extrato de açafrão, cúrcuma (Curcuma longa) Aromatizante
máx.
Extrato de aipo (Apium graveolens) Aromatizante Extrato de aipo - mín. e máx.
Extrato de alcachofra - mín. e

Extrato de alcachofra a (Cynara cardunculus subsp scolymus) Aromatizante
máx.
Extrato de alcaçuz - mín. e

Extrato de alcaçuz (Glycyrrhiza glabra) Aromatizante
máx.
Extrato de alecrim - mín. e

Extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) Aromatizante
máx.
Extrato de alfafa (Medicago sativa) Aromatizante Extrato de alfafa - mín. e máx.
Extrato de algaroba (Prosopis juliflora) Aromatizante Extrato de algaroba - mín. e

máx.
Extrato de alho (Allium sativum) Aromatizante Extrato de alho - mín. e máx.
Extrato de anis (Ilicium verum) Aromatizante Extrato de anis - mín. e máx.
Extrato de baunilha - mín. e

Extrato de baunilha (Vanilla planifolia) Aromatizante
máx.
Extrato de boldo do chile -

Extrato de boldo do chile (Peumus boldus) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de cacau (Theobroma cacao) Aromatizante Extrato de cacau - mín. e máx.
Extrato de caju (Anacardium occidentale) Aromatizante Extrato de caju - mín. e máx.
Extrato de calêndula - mín. e

Extrato de calêndula (Calendula officinalis) Aromatizante
máx.
Extrato de marigold - mín. e

Extrato de marigold (Tagetes erecta) Corante, Pigmentante
máx.
Extrato de canela - mín. e

Extrato de canela (Cinnamomum zeylanicum) Aromatizante
máx.
Extrato de cardo mariano -

Extrato de cardo mariano (Silybum marianum) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de casca de castanha

Extrato de casca de castanha de caju Aromatizante
de caju - mín. e máx.
Extrato de cássia - mín. e

Extrato de cássia (Cassia fistula) Aromatizante
máx.
Extrato de castanheira
Extrato de castanheira portuguesa (Castanea sativa) Aromatizante
portuguesa - mín. e máx.
Extrato de cebola - mín. e

Extrato de cebola (Allium cepa) Aromatizante
máx.
Extrato de chá verde - mín. e

Extrato de chá verde (Camelia sinenses) Aromatizante
máx.
Extrato de coentro - mín. e

Extrato de coentro (Coriandrum sativum) Aromatizante
máx.
Extrato de cominho - mín. e

Extrato de cominho (Cuminum cyminum) Aromatizante
máx.
Extrato de cravo da índia -

Extrato de cravo da índia (Caryophyllus aromaticus) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de dente de leão -

Extrato de dente de leão (Taraxacum officinale) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de echinacea - mín. e

Extrato de echinacea (Echinacea angustifolia e Echinacea purpurea) Aromatizante
máx.
Extrato de erva doce, funcho -

Extrato de erva doce, funcho (Foeniculum vulgare) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de eucalipto (Eucalyptus spp.) Aromatizante Extrato de eucalipto - mín. e

máx.
Extrato de feno grego - mín. e

Extrato de feno grego (Trigonella foenum-graecum) Aromatizante
máx.
Extrato de garcínia cambogia

Extrato de garcínia cambogia (Garcinia cambogia) Aromatizante
- mín. e máx.
Extrato de genciana - mín. e

Extrato de genciana (Gentiana lutea) Aromatizante
máx.
Extrato de gengibre - mín. e

Extrato de gengibre (Zingiber officinale) Aromatizante
máx.
Extrato de grapefruit, toranja -

Extrato de grapefruit, toranja (Citrus paradisi) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de guaraná - mín. e

Extrato de guaraná (Paullinia cupana) Aromatizante
máx.
Extrato de laranja - mín. e

Extrato de laranja (Citrus sinenses) Aromatizante
máx.
Extrato de limão (Citrus limonium) Aromatizante Extrato de limão - mín. e máx.
Extrato de lúpulo - mín. e

Extrato de lúpulo (Homulus lupulus) Aromatizante
máx.
Extrato de macleaia - mín. e

Extrato de macleaia (Macleaya cordata) Aromatizante
máx.
Extrato de manjerona - mín. e

Extrato de manjerona (Origanum manjerona) Aromatizante
máx.
Extrato de maracujá - mín. e

Extrato de maracujá (Passiflora edulis) Aromatizante
máx.
Extrato de melissa - mín. e

Extrato de melissa (Melissa officinalis) Aromatizante
máx.
Extrato de menta, hortelã -

Extrato de menta, hortelã (Mentha spp.) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de mirtilo - mín. e

Extrato de mirtilo (Vaccinium myrtillus) Aromatizante
máx.
Extrato de noz-moscada -
Extrato de noz-moscada (Myristica fragans) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de oliva, azeitona -

Extrato de oliva, azeitona (Olea europaea) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de orégano - mín. e

Extrato de orégano (Origanum vulgare) Aromatizante
máx.
Extrato de pimenta, pimentão

Extrato de pimenta, pimentão páprica (Capsicum ssp.) Aromatizante
páprica - mín. e máx.
Extrato de própolis - mín. e

Extrato de própolis Aromatizante
máx.
Extrato de quebracho
Extrato de quebracho colorado (Schinopsis lorenzii) Aromatizante
colorado - mín. e máx.
Extrato de quilaia (Quillaja saponaria) Aromatizante Extrato de quilaia - mín. e
máx.
Extrato de semente de uva -

Extrato de semente de uva (Vittis ssp.) Aromatizante
mín. e máx.
Extrato de tomilho - mín. e

Extrato de tomilho (Thymus vulgaris) Aromatizante
máx.
Extrato de urucum
Extrato de urucum (bixaorellana) Corante, Pigmentante
(bixaorellana) - mín. e máx.
Extrato de urucum (bixina) -

Extrato de urucum (bixina) Corante, Pigmentante
mín. e máx.
Extrato de urucum (norbixina)

Extrato de urucum (norbixina) Corante, Pigmentante
- mín. e máx.
Extrato de valeriana - mín. e

Extrato de valeriana (Valeriana officinalis) Aromatizante
máx.
Máx. de
Extrato de Yucca - mín. e 125 mg/kg
Extrato de Yucca (Yucca schidigera) Aromatizante
máx. na dieta
total
Folhas de alcachofra
Folhas de alcachofra desidratadas Aromatizante
desidratadas – mín. e máx.
Folhas de Boldo do Chile –

Folhas de Boldo do Chile Aromatizante
mín. e máx.
Furfuril Mecaptana – mín. e

Furfuril Mecaptana Aromatizante
máx.
Glicosídeos de esteviol - mín.

Glicosídeos de esteviol Edulcorante
e máx.
Guaiacol Aromatizante Guaiacol - mín. e máx.
Proibido
Hidrolisado de carne de aves -
Hidrolisado de carne de aves Palatabilizante para
mín. e máx.
ruminantes
Hidrolisado de carne de aves e Proibido

Hidrolisado de carne de aves e fígado de aves e suínos Palatabilizante fígado de aves e suínos - mín. para
e máx. ruminantes
Proibido
Hidrolisado de fígado de aves
Hidrolisado de fígado de aves Palatabilizante para
- mín. e máx.
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de fígado de aves
Hidrolisado de fígado de aves e suínos Palatabilizante para
e suínos - mín. e máx.
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de fígado de
Hidrolisado de fígado de ovinos Palatabilizante para
ovinos - mín. e máx.
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de fígado de
Hidrolisado de fígado de suínos Palatabilizante para
suínos - mín. e máx.
ruminantes
Hidrolisado de fígado e pulmão de suínos Palatabilizante Hidrolisado de fígado e Proibido
pulmão de suínos - mín. e para
máx. ruminantes
Proibido
Hidrolisado de intestino
Hidrolisado de intestino suínos Palatabilizante para
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de miúdos de
Hidrolisado de miúdos de aves Palatabilizante para
aves - mín. e máx.
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de miúdos de
Hidrolisado de miúdos de suínos Palatabilizante para
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de peixes - mín. e
Hidrolisado de peixes Palatabilizante para
máx.
ruminantes
Proibido
Hidrolisado de vísceras de
Hidrolisado de vísceras de aves Palatabilizante para
aves - mín. e máx.
ruminantes
Inosinato 5-dissódico – mín.

Inosinato 5-dissódico Aromatizante
máx.
Isomalte Edulcorante Isomalte - mín. e máx.
Lactitol Edulcorante Lactitol - mín. e máx.
Levedura hidrolisada de
Levedura hidrolisada de cervejaria Palatabilizante
cervejaria - mín. e máx.
Licopeno (extraído de Blakeslea trispora) Corante Licopeno - mín. e máx.
Licopeno (extraído de tomate) Corante Licopeno - mín. e máx.
Licopeno sintético - mín. e

Licopeno sintético Corante
máx.
Líquido da casca da castanha

Líquido da casca da castanha do caju (LCC) Aromatizante
do caju – mín. máx.
Linalol Aromatizante Linalol - mín. e máx.
Lúpulo Aromatizante Lúpulo – mín. máx.
Luteína Corante Luteína - mín. e máx.
Magnolol Aromatizante Magnolol - mín. e máx.
Maltitol Edulcorante Maltitol - mín. e máx.
Manitol Edulcorante Manitol - mín. e máx.
Melaço de cana-de-açúcar -
Melaço de cana-de açúcar Palatabilizante
mín. e máx.
Neohesperidina
Neohespiridina dihidrocalcona Edulcorante
dihidrocalcona - mín. e máx.
Neotame Edulcorante Neotame - mín. e máx.
Nona-1,4-lactona - mín. e
Nona-1,4-lactona Aromatizante
máx.
Óleo essencial de açafrã -

Óleo essencial de açafrão, cúrcuma (Curcuma longa) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de aipo - mín.

Óleo essencial de aipo (Apium graveolens) Aromatizante
e máx.
Óleo essencial de alcachofra -

Óleo essencial de alcachofra (Cynara cardunculus subsp. scolymus) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de alcaçuz -

Óleo essencial de alcaçuz (Glycyrrhiza glabra) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de alecrim -

Óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de alfafa - mín.

Óleo essencial de alfafa (Medicago sativa) Aromatizante
e máx.
Óleo essencial de algaroba -

Óleo essencial de algaroba (Prosopis juliflora) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de alho - mín.

Óleo essencial de alho (Allium sativum) Aromatizante
e máx.
Óleo essencial de anis - mín. e

Óleo essencial de anis (Ilicium verum) Aromatizante
máx.
Óleo essencial de baunilha -

Óleo essencial de baunilha (Vanilla planifólia) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de boldo do

Óleo essencial de boldo do chile (Peumus boldus) Aromatizante
chile - mín. e máx.
Óleo essencial de cacau - mín.

Óleo essencial de cacau (Theobroma cacao) Aromatizante
e máx.
Óleo essencial de caju - mín. e

Óleo essencial de caju (Anacardium occidentale) Aromatizante
máx.
Óleo essencial de calêndula, (Calendula officinalis)

Óleo essencial de calêndula -
Aromatizante, Corante, Pigmentante
mín. e máx.
Óleo essencial de canela -

Óleo essencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de cardo

Óleo essencial de cardo mariano (Silybum marianum) Aromatizante
mariano - mín. e máx.
Óleo essencial de cássia -

Óleo essencial de cássia (Cassia fistula) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de castanheira

Óleo essencial de castanheira portuguesa (Castanea sativa) Aromatizante
Óleo essencial de cebola -

Óleo essencial de cebola (Allium cepa) Aromatizante
mín. e máx.
Ó Ó
Óleo essencial de chá verde (Camellia sinenses) Aromatizante Óleo essencial de chá verde -
mín. e máx.
Óleo essencial de coentro -

Óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de cominho -

Óleo essencial de cominho (Cuminum cyminum) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de cravo da

Óleo essencial de cravo da índia (Caryophyllus aromaticus) Aromatizante
índia - mín. e máx.
Óleo essencial de echinacea (Echinacea angustifolia e Echinacea Óleo essencial de echinacea -

Aromatizante
purpurea) mín. e máx.
Óleo essencial de erva doce,

Óleo essencial de erva doce, funcho (Foeniculum vulgare) Aromatizante
funcho - mín. e máx.
Óleo essencial de eucalipto -

Óleo essencial de eucalipto (Eucalyptus spp.) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de feno grego -

Óleo essencial de feno grego (Trigonella foenum-graecum) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de garcínia

Óleo essencial de garcínia cambogia (Garcinia cambogia) Aromatizante
cambogia - mín. e máx.
Óleo essencial de genciana -

Óleo essencial de genciana (Gentiana lutea) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de genciana - mín.

Óleo essencial de genciana (Gentiana lutea) Aromatizante
e máx.
Óleo essencial de gengibre -

Óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de grapefruit,

Óleo essencial de grapefruit, toranja (Citrus paradisi) Aromatizante
toranja - mín. e máx.
Óleo essencial de guaraná -

Óleo essencial de guaraná (Paullinia cupana) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de laranja -

Óleo essencial de laranja (Citrus sinenses) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de limão - mín.

Óleo essencial de limão (Citrus limonium) Aromatizante
e máx.
Óleo essencial de lúpulo -

Óleo essencial de lúpulo (Homulus lupulus) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de macleaia -

Óleo essencial de macleaia (Macleaya cordata) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de manjerona -

Óleo essencial de manjerona (Origanum manjerona) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de maracujá -

Óleo essencial de maracujá (Passiflora edulis) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de melissa -

Óleo essencial de melissa (Melissa officinalis) Aromatizante
mín. e máx.
Ó Ó
Óleo essencial de menta, hortelã (Mentha spp.) Aromatizante Óleo essencial de menta,
hortelã - mín. e máx.
Óleo essencial de mirtilo -

Óleo essencial de mirtilo (Vaccinium myrtillus) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de noz-

Óleo essencial de noz-moscada (Myristica fragans) Aromatizante
moscada - mín. e máx.
Óleo essencial de oliva,

Óleo essencial de oliva, azeitona (Olea europaea) Aromatizante
azeitona - mín. e máx.
Óleo essencial de orégano -

Óleo essencial de orégano (Origanum vulgare) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de pimenta,

Óleo essencial de pimenta, pimentão páprica (Capsicum ssp) Aromatizante pimentão páprica - mín. e
máx.
Óleo essencial de quebracho

Óleo essencial de quebracho colorado (Schinopsis lorenzi) Aromatizante
Óleo essencial de quilaia -

Óleo essencial de quilaia (Quillaja saponaria) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de semente de

Óleo essencial de semente de uva (Vittis ssp.) Aromatizante
uva - mín. e máx.
Óleo essencial de tomilho -

Óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris) Aromatizante
mín. e máx.
Óleo essencial de valeriana -

Óleo essencial de valeriana (Valeriana officinalis) Aromatizante
mín. e máx.
Máx. de
Óleo essencial de Yucca - 125 mg/kg
Óleo essencial de Yucca (Yucca schidigera) Aromatizante
mín. e máx. na dieta
total
Oleoresina de açafrão - mín. e

Oleoresina de açafrão, cúrcuma (Curcuma longa) Aromatizante
máx.
Oleoresina de aipo - mín. e

Oleoresina de aipo (Apium graveolens) Aromatizante
máx.
Oleoresina de alcachofra -
Oleoresina de alcachofra a (Cynara cardunculus subsp. scolymus) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de alcaçuz - mín. e

Oleoresina de alcaçuz (Glycyrrhiza glabra) Aromatizante
máx.
Oleoresina de alecrim - mín. e

Oleoresina de alecrim (Rosmarinus officinalis) Aromatizante
máx.
Oleoresina de alfafa - mín. e

Oleoresina de alfafa (Medicago sativa) Aromatizante
máx.
Oleoresina de algaroba - mín.

Oleoresina de algaroba (Prosopis juliflora) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de alho - mín. e

Oleoresina de alho (Allium sativum) Aromatizante
máx.
Oleoresina de anis (Ilicium verum) Aromatizante Oleoresina de anis - mín. e
máx.
Oleoresina de baunilha - mín.

Oleoresina de baunilha (Vanilla planifolia) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de boldo do chile -

Oleoresina de boldo do chile (Peumus boldus) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de cacau - mín. e

Oleoresina de cacau (Theobroma cacao) Aromatizante
máx.
Oleoresina de caju - mín. e

Oleoresina de caju (Anacardium occidentale) Aromatizante
máx.
Oleoresina de calêndula - mín.

Oleoresina de calêndula (Calendula officinalis) Aromatizante, Corante, Pigmentante
e máx.
Oleoresina de canela - mín. e

Oleoresina de canela (Cinnamomum zeylanicum) Aromatizante
máx.
Oleoresina de cardo mariano -

Oleoresina de cardo mariano (Silybum marianum) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de cássia - mín. e

Oleoresina de cássia (Cassia fistula) Aromatizante
máx.
Oleoresina de castanheira
Oleoresina de castanheira portuguesa (Castanea sativa) Aromatizante
Oleoresina de cebola - mín. e

Oleoresina de cebola (Allium cepa) Aromatizante
máx.
Oleoresina de chá verde -

Oleoresina de chá verde (Camellia sinenses) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de coentro - mín. e

Oleoresina de coentro (Coriandrum sativum) Aromatizante
máx.
Oleoresina de cominho - mín.

Oleoresina de cominho (Cuminum cyminum) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de cravo da índia -

Oleoresina de cravo da índia (Caryophyllus aromaticus) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de echinacea (Echinacea angustifolia e Echinacea Oleoresina de echinacea -

Aromatizante
purpurea) mín. e máx.
Oleoresina de erva doce,

Oleoresina de erva doce, funcho (Foeniculum vulgare) Aromatizante
funcho - mín. e máx.
Oleoresina de eucalipto - mín.

Oleoresina de eucalipto (Eucalyptus spp.) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de feno grego -

Oleoresina de feno grego (Trigonella foenum-graecum) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de garcínia
Oleoresina de garcínia cambogia (Garcinia cambogia) Aromatizante
cambogia - mín. e máx.
Oleoresina de gengibre - mín.

Oleoresina de gengibre (Zingiber officinale) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de grapefruit, toranja (Citrus paradisi) Aromatizante Oleoresina de grapefruit,
toranja - mín. e máx.
Oleoresina de guaraná - mín.

Oleoresina de guaraná (Paullinia cupana) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de laranja - mín. e

Oleoresina de laranja (Citrus sinenses) Aromatizante
máx.
Oleoresina de limão - mín. e

Oleoresina de limão (Citrus limonium) Aromatizante
máx.
Oleoresina de lúpulo - mín. e

Oleoresina de lúpulo (Homulus lupulus) Aromatizante
máx.
Oleoresina de macleaia - mín.

Oleoresina de macleaia (Macleaya cordata) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de manjerona -
Oleoresina de manjerona (Origanum manjerona) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de maracujá - mín.

Oleoresina de maracujá (Passiflora edulis) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de melissa - mín. e

Oleoresina de melissa (Melissa officinalis) Aromatizante
máx.
Oleoresina de menta, hortelã -

Oleoresina de menta, hortelã (Mentha spp.) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de mirtilo - mín. e

Oleoresina de mirtilo (Vaccinium myrtillus) Aromatizante
máx.
Oleoresina de noz-moscada -
Oleoresina de noz-moscada (Myristica fragans) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de oliva, azeitona -

Oleoresina de oliva, azeitona (Olea europaea) Aromatizante
mín. e máx.
Oleoresina de orégano - mín.

Oleoresina de orégano (Origanum vulgare) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de pimenta,
Oleoresina de pimenta, pimentão páprica (Capsicum ssp.) Aromatizante pimentão páprica - mín. e
máx.
Oleoresina de quebracho
Oleoresina de quebracho colorado (Schinopsis lorenzi) Aromatizante
Oleoresina de quilaia - mín. e

Oleoresina de quilaia (Quillaja saponaria) Aromatizante
máx.
Oleoresina de semente de uva

Oleoresina de semente de uva (Vittis ssp.) Aromatizante
- mín. e máx.
Oleoresina de tomilho - mín. e

Oleoresina de tomilho (Thymus vulgaris) Aromatizante
máx.
Oleoresina de valeriana - mín.

Oleoresina de valeriana (Valeriana officinalis) Aromatizante
e máx.
Oleoresina de Yucca (Yucca schidigera) Aromatizante Oleoresina de Yucca - mín. e Máx. de

máx. 125 mg/kg
na dieta
total
Orégano Aromatizante Orégano – mín. e máx.
Óxido de ferro amarelo - mín.

Óxido de ferro amarelo Corante
e máx.
Óxido de ferro preto - mín. e

Óxido de ferro preto Corante
máx.
Óxido de ferro vermelho -

Óxido de ferro vermelho Corante
mín. e máx.
Páprica Corante Páprica - mín. e máx.
Pétalas de calêndula – mín. e

Pétalas de calêndula Aromatizante
máx.
Propanodiol Aromatizante Propanodiol – mín. e máx.
Propanotiol Aromatizante Propanotiol – mín. e máx.
Raiz de Genciana – mín. e

Raiz de Genciana Aromatizante
máx.
Sacarina Edulcorante Sacarina - mín. e máx.
Sacarina sódica Edulcorante Sacarina sódica - mín. e máx.
Salicilato de metila - mín. e

Salicilato de metila Aromatizante
máx.
Sorbitol ou d-sorbitol - mín. e

Sorbitol ou d-sorbitol Edulcorante
máx.
Sucralose Edulcorante Sucralose - mín. e máx.
Sulfurol Aromatizante Sulfurol - mín. e máx.
Taumatina Edulcorante Taumatina - mín. e máx.
Timol Aromatizante Timol – mín e máx
Vanilina Aromatizante Vanilina - mín. e máx.
Vermelho allura ac Corante Vermelho allura - mín. e máx.
Vermelho amaranto - mín. e

Vermelho amaranto Corante
máx.
Vermelho beterraba - mín. e

Vermelho beterraba Corante
máx.
Vermelho carmosina - mín. e

Vermelho carmosina (azorrubina) Corante
máx.
Vermelho eritrosina - mín. e

Vermelho eritrosina Corante
máx.
Vermelho ponceau 4R Corante Vermelho ponceau 4R - mín. e
máx.
Xarope de poliglicitol - mín. e

Xarope de poliglicitol Edulcorante
máx.
Xilose Aromatizante Xilose – mín. e máx.
Zeaxantina Corante Zeaxantina - mín. e máx.
AROMAS ARTIFICIAIS aprovados pelo Codex Alimentarius. Lista

referência: http://apps.who.int/ipsc/database/evaluations/search.aspx? Aromatizante
fc=10
3 - Aditivos Nutricionais
rotulagem
25-Hidroxivitamina D3 - mín.
25-Hidroxivitamina D3 Nutricional
e máx.
Acetato de D-Alfa-Tocoferol Nutricional Vitamina E - mín. e máx.
Acetato de Dl-Alfa-Tocoferol Nutricional Vitamina E - mín. e máx.
Acetato de Zinco Nutricional Zinco - mín. e máx.
Ácido Ascórbico Nutricional Vitamina C - mín. e máx.
Ácido Ascórbico Monofosfato Nutricional Vitamina C - mín. e máx.
Ácido Ascórbico Polietoxilado Nutricional Vitamina C - mín. e máx.
Ácido Ascórbico Polifosfato Nutricional Vitamina C - mín. e máx.
Ácido Aspártico Nutricional Ácido Aspártico - mín. e máx.
Ácido DL-aspártico - mín. e

Ácido Dl-Aspártico Nutricional
máx.
Ácido Fólico Nutricional Ácido fólico - mín. e máx.
Ácido Glutâmico Nutricional Ácido glutâmico - mín. e máx.
Ácido guanidinicoacetico -
Ácido Guanidinicoacetico Nutricional
mín. e máx.
Ácido L-Aspártico Nutricional Ácido aspártico - mín. e máx.
Ácido
trans10,cis12octadecadienoico
Ácido Linoleico Conjugado Nutricional - mín. e máx. e Ácido
cis9,trans11 octadecadienoico
- mín. e máx.
Ácido Nicotínico Nutricional Ácido nicotínico
Ácido Pantotênico Nutricional Ácido Pantotênico
Alanina Nutricional Alanina
Alfacalcidol Nutricional Vitamina D
Enxofre - mín. e
máx.; Nitrogênio - mín. e
Amireia Nutricional
máx. e NNP - Equivalente
Proteico - mín.
Arginina Nutricional Arginina - mín. e máx.
Ascorbato de Cálcio Nutricional Vitamina C - mín. e máx.
Beta Caroteno Oxidado - mín.

Beta Caroteno Oxidado Nutricional
e máx.
Beta hidroxi metil butirato -

Beta Hidroxi Metil Butirato - Hmb Nutricional mín. e máx.; Cálcio - mín. e
máx.
Betaína Nutricional Betaína - mín. e máx.
Biocolina Nutricional Colina - mín. e máx.
Biotina Nutricional Biotina - mín. e máx.
Bitartarato de Colina Nutricional Colina - mín. e máx.
Cobalto quelatado e Cobalto

Carbo Amino Fosfoquelato de Cobalto Nutricional
total
Cobre quelatado - mín. e

Carbo Amino Fosfoquelato de Cobre Nutricional
Cobre total - mín. e máx.
Cromo quelatado - mín. e

Carbo Amino Fosfoquelato de Cromo Nutricional
Cromo total - mín. e máx.
Ferro quelatado mín. e Ferro

Carbo Amino Fosfoquelato de Ferro Nutricional
total - mín. e máx.
Manganês quelatado mín. e

Carbo Amino Fosfoquelato de Manganês Nutricional
Manganês total mín. e máx.
Selênio quelatado mín. e

Carbo Amino Fosfoquelato de Selênio Nutricional
Selênio total mín. e máx.
Zinco quelatado mín. e Zinco

Carbo Amino Fosfoquelato de Zinco Nutricional
Carbonato de Cobalto Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Carbonato de Cobre Nutricional Cobre - mín. e máx.
Carbonato de Ferro Nutricional Ferro - mín. e máx.
Carbonato de Manganês Nutricional Manganês - mín. e máx.
Carbonato de Zinco Nutricional Zinco - mín. e máx.
Carbonato Ferroso Nutricional Ferro - mín. e máx.
Cianocobalamina Nutricional Vitamina B12 - mín. e máx.
Citrato de Colina Nutricional Colina - mín. e máx.
Citrato Férrico Amoniacal Nutricional Ferro - mín. e máx.
Nitrogênio mín. e máx. e NNP

Cloreto de Amônia Nutricional - Equivalente Proteico mín. e
máx.
Cloreto de Cobalto Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Cloreto de Cobre Nutricional Cobre - mín. e máx.
Cloreto de Cobre Tribásico Nutricional Cobre - mín. e máx.
Cloreto de Colina Nutricional Colina - mín. e máx.
Cloreto de Cromo (III) Hexahidratado Nutricional Cromo - mín. e máx.
Cloreto de Manganês Nutricional Manganês - mín. e máx.
Cloreto de Zinco Nutricional Zinco - mín. e máx.
Cloridrato de Betaína Nutricional Betaína - mín. e máx.
Cloridrato de Colina Nutricional Colina - mín. e máx.
Cloridrato de L-Cisteína Nutricional Cisteína - mín. e máx.
Cloridrato de L-Cisteína Monohidratado Nutricional Cisteína - mín. e máx.
Cloridrato de Piridoxina Nutricional Vitamina B6 - mín. e máx.
Cloridrato de Tiamina Nutricional Vitamina B1 - mín. e máx.
Cobalto quelatado - mín. e

Cobalto Aminoácido Quelato Nutricional
Cobalto total - mín. e máx.
Cobalto complexado - mín. e

Cobalto Glucoheptonato Nutricional

Cobre Aminoácido Quelato Nutricional
Coenzima Q10 Nutricional Coenzima Q10 - mín. e máx.
Colecalciferol Nutricional Vitamina D3 - mín. e máx.

Complexo Cobre Aminoácido Nutricional
Ferro quelatado - mín. e Ferro

Complexo Ferro Aminoácido Nutricional
Manganês quelatado - mín. e

Complexo Manganês Aminoácido Nutricional
Manganês total - mín. e máx.
Complexo Selênio Aminoácido Nutricional Selênio quelatado mín. e
Selênio total mín. e máx.
Zinco quelatado - mín. e

Complexo Zinco Aminoácido Nutricional
Zinco total - mín. e máx.
Creatina Nutricional Creatina - mín. e máx.

Cromo Aminoácido Quelato Nutricional
Cromo complexado – mín. e

Cromo Levedura Nutricional
Cromo total – máx.
D-Alfa-Tocoferol Nutricional Vitamina E - mín. e máx.
D-glucuronolactona - mín. e
D-Glucuronolactona Nutricional
máx.
Dimetilglicinato de Sódio Nutricional Dimetilglicina - mín. e máx.
DL-Alfa-Tocoferol Nutricional Vitamina E - mín. e máx.
Metionil-Metionina - mín. e
DL-Metionil-DL-Metionina Nutricional
máx.
DL-Metionina Nutricional Metionina - mín. e máx.
DL-Pantotenato de Cálcio Nutricional Vitamina B5 - mín. e máx.
D-Pantotenato de Cálcio Nutricional Vitamina B5 - mín. e máx.
Ergocalciferol Nutricional Vitamina D2 - mín. e máx.
Éster Isopropilico de HMB Nutricional Metionina - mín. e máx.
Extrato de Solanum Glaucophyllum Nutricional Calcitriol - mín. e máx.
Fenilalanina Nutricional Fenilalanina - mín. e máx.

Ferro Aminoácido Quelato Nutricional
Ferro complexado - mín. e

Ferro Dextrano Nutricional
Ferro total - mín. e máx.
Ferro Reduzido Nutricional Ferro - mín. e máx.
Filoquinona Nutricional Vitamina K1 - mín. e máx.
Fosfatidilcolina Nutricional Fosfatidilcolina - mín. e máx.
Fosforilato de Cobre Nutricional Cobre - mín. e máx.
Fosforilato de Cromo Nutricional Cromo - mín. e máx.
Fosforilato de Selênio Nutricional Selênio - mín. e máx.
Fumarato Ferroso Nutricional Ferro - mín. e máx.
Glicina Nutricional Glicina - mín. e máx.
Glutamato Monossódico Nutricional Glutamato - mín. e máx.
Histidina Nutricional Histidina - mín. e máx.
Inositol Nutricional Inositol - mín. e máx.
Iodato de Cálcio Nutricional Iodo - mín. e máx.
Iodato de Potássio Nutricional Iodo - mín. e máx.
Iodeto de Potássio Nutricional Iodo - mín. e máx.
Iodo quelatado - mín. e Iodo

Iodo Aminoácido Quelato Nutricional
Isoleucina Nutricional Isoleucina - mín. e máx.
L-Lisina Hcl Nutricional Lisina - mín. e máx.
L-Treonina Nutricional Treonina - mín. e máx.
L-Glutamina Nutricional Glutamina - mín. e máx.
L-Ácido Glutâmico Nutricional Ácido glutâmico - mín. e máx.
L-Arginina Nutricional Arginina - mín. e máx.
L-Carnitina Nutricional Carnitina - mín. e máx.
L-Citrulina Nutricional Citrulina - mín. e máx.
Leucina Nutricional Leucina - mín. e máx.
Selênio complexado - mín. e

Levedura Enriquecida Com Selênio Nutricional
Selênio total - mín. e máx.
L-Glutamina Nutricional Glutamina - mín. e máx.
Lisina Nutricional Lisina - mín. e máx.
L-Isoleucina Nutricional Isoleucina - mín. e máx.
L-Leucina Nutricional Leucina - mín. e máx.
L-Lisina Nutricional Lisina - mín. e máx.
L-Lisina Hcl Nutricional Lisina - mín. e máx.
L-Metionina Nutricional Metionina - mín. e máx.
L-Ornitina Nutricional Ornitina - mín. e máx.
Selênio - mín. e máx. e

L-Selenometionina Nutricional
Selenometionina - mín.
L-Taurina Nutricional Taurina - mín. e máx.
L-Treonina Nutricional Treonina - mín. e máx.
L-Triptofano Nutricional Triptofano - mín. e máx.
L-Valina Nutricional Valina - mín. e máx.

Manganês Aminoácido Quelato Nutricional
Nicotinamida - mín. e máx. e

Menadiona Bissulfito de Nicotinamida Nutricional
Vitamina K3 - mín. e máx.
Menadiona Bissulfito de Sódio Nutricional Vitamina k3 - mín. e máx.
Menaquinona Nutricional Vitamina K2 - mín. e máx.
Metionina Nutricional Metionina - mín. e máx.
Metionina DL-Hidroxi Análogo de Cálcio Nutricional Metionina - mín. e máx.
Metionina HMBI - mín. e

Metionina HMBI Nutricional
máx.
Cobre quelatado mín. e máx. e

Metioninato de Cobre Nutricional

Metioninato de Zinco Nutricional
Molibdato de Sódio Nutricional Molibdênio - mín. e máx.
Mononitrato de Tiamina Nutricional Tiamina - mín. e máx.
Monóxido de Manganês Nutricional Manganês - mín. e máx.
N-Carbamilglutamato - mín. e
N-Carbamilglutamato (Ncg) Nutricional
máx.
Niacina (Ácido Nicotínico) Nutricional Niacina - mín. e máx.
Nicotinamida Nutricional Nicotinamida - mín. e máx.
Nucleotídeos Nutricional Nucleotídeos - mín. e máx.
Óxido de Alumínio Nutricional Alumínio - mín. e máx.
Óxido de Cobalto Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Óxido de Cobre Nutricional Cobre - mín. e máx.
Óxido de Ferro Nutricional Ferro - mín. e máx.
Óxido de Manganês Nutricional Manganês - mín. e máx.
Óxido de Silício Nutricional Silício - mín. e máx.
Ó
Óxido de Titânio Nutricional Titânio - mín. e máx.
Óxido de Zinco Nutricional Zinco - mín. e máx.
Palmitato de Retinol Nutricional Vitamina A - mín. e máx.
Cromo complexado - mín. e

Picolinato de Cromo Nutricional
Zinco complexado - mín. e

Picolinato de Zinco Nutricional
Piridoxina Nutricional Vitamina B6 - mín. e máx.
Prolina Nutricional Prolina - mín. e máx.
Propilenoglicol Nutricional Propilenoglicol - mín. e máx.

Propionato de Cromo Nutricional
Propionato de Retinol Nutricional Vitamina A - mín. e máx.
Zinco complexado - mín. e

Propionato de Zinco Nutricional
Proteinato de Cobalto Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Proteinato de Cobre Nutricional Cobre - mín. e máx.
Proteinato de Ferro Nutricional Ferro - mín. e máx.
Proteinato de Manganês Nutricional Manganês - mín. e máx.
Selênio quelatado - mín. e

Proteinato de Selênio Nutricional
Selênio total - mín. e máx.

Proteinato de Zinco Nutricional
Cobre quelatado - mín.; Cobre

total - mín. e máx. e
Quelato Cobre-Metionina Hidroxi Análoga Nutricional
Metionina Hidroxi Análoga -
mín.
Manganês quelatado mín.;

Quelato Manganês-Metionina Hidroxi Análoga Nutricional
e Metionina Hidroxi Análoga
- mín.
Zinco quelatado - mín.; Zinco

total - mín. e máx. e
Quelato Zinco-Metionina Hidroxi Análoga Nutricional
Metionina Hidroxi Análoga -
mín.
Retinol Nutricional Vitamina A - mín. e máx.
Riboflavina Nutricional Vitamina B2 - mín. e máx.
Rutina Nutricional Vitamina P - mín. e máx.
S-Adenosilmetionina Nutricional S-adenosilmetionina - mín. e
máx.
Selenato de Sódio Nutricional Selênio - mín. e máx.
Selenito de Sódio Nutricional Selênio - mín. e máx.
Selenometionina Hidroxi
Selenometionina Hidroxi Análoga Nutricional
Análoga - mín. e máx.
Serina Nutricional Serina - mín. e máx.
Sulfato Cúprico Nutricional Cobre - mín. e máx.
Sulfato de Cobalto Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Sulfato de Cobalto Heptahidratado Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Sulfato de Cobalto Monohidratado Nutricional Cobalto - mín. e máx.
Sulfato de Cobre Nutricional Cobre - mín. e máx.
Sulfato de Cobre Monohidratado Nutricional Cobre - mín. e máx.
Sulfato de Cobre Pentahidratado Nutricional Cobre - mín. e máx.
Sulfato de Cromo Nutricional Cromo - mín. e máx.
Sulfato de Ferro Nutricional Ferro - mín. e máx.
Sulfato de L-Lisina Nutricional Lisina - mín. e máx.
Sulfato de Manganês Nutricional Manganês - mín. e máx.
Sulfato de Manganês Monohidratado Nutricional Manganês - mín. e máx.
Sulfato de Níquel Nutricional Níquel - mín. e máx.
Sulfato de Zinco Nutricional Zinco - mín. e máx.
Sulfato de Zinco Heptahidratado Nutricional Zinco - mín. e máx.
Sulfato de Zinco Monohidratado Nutricional Zinco - mín. e máx.
Sulfato Ferroso Nutricional Ferro - mín. e máx.
Sulfato Ferroso Heptahidratado Nutricional Ferro - mín. e máx.
Sulfato Ferroso Monohidratado Nutricional Ferro - mín. e máx.
Taurina Nutricional Taurina - mín. e máx.
Tiamina Nutricional Vitamina B1 - mín. e máx.
Tirosina Nutricional Tirosina - mín. e máx.
Transquelato de Cobalto Nutricional Cobalto quelatado - mín. e

Transquelato de Cobre Nutricional

Transquelato de Cromo Nutricional

Transquelato de Ferro Nutricional
Iodo quelatado - mín. e Iodo

Transquelato de Iodo Nutricional

Transquelato de Manganês Nutricional

Transquelato de Zinco Nutricional
Treonina Nutricional Treonina - mín. e máx.

Tripicolinato de Cromo Nutricional
Triptofano Nutricional Triptofano - mín. e máx.
Nitrogênio - mín. e máx. e

Ureia Pecuária Nutricional
NNP - Equiv. Proteína - mín.
Nitrogênio mín. e máx. e NNP

Ureia Protegida Nutricional
- Equiv. Proteína - mín.
Valina Nutricional Valina - mín. e máx.

Zinco Aminoácido Quelato Nutricional
4 - Aditivos Zootécnicos
rotulagem
Acetato de cálcio - mín. e

Acetato de Cálcio Acidificante
máx.
Ácido Acético Acidificante Ácido acético- mín. e máx.
Ácido Benzóico Acidificante Ácido benzóico - mín. e máx.
Ácido Butírico Acidificante Ácido butírico - mín. e máx.
Ácido Caprílico Acidificante Ácido caprílico - mín. e máx.
Ácido Cítrico Acidificante Ácido cítrico- mín. e máx.
Ácido Fórmico Acidificante Ácido fórmico - mín. e máx.
Ácido Fosfórico Acidificante Ácido fosfórico- mín. e máx.
Á Á
Ácido Fumárico Acidificante Ácido fumárico- mín. e máx.
Ácido isobutírico- mín. e

Ácido Isobutírico Acidificante
máx.
Ácido Lático Acidificante Ácido lático - mín. e máx.
Ácido Málico Acidificante Ácido málico- mín. e máx.
Ácido Sórbico Acidificante Ácido sórbico - mín. e máx.
Ácido Succínico Acidificante Ácido succínico - mín. e máx.
Ácido Tartárico Acidificante Ácido tartárico - mín. e máx.
Butirato de cálcio- mín. e

Butirato de Cálcio Acidificante
máx.
Butirato de Sódio Acidificante Butirato de sódio- mín. e máx.
Formiato de sódio - mín. e

Formiato de Sódio Acidificante
máx.
Lactato de Cálcio Acidificante Lactato de cálcio- mín. e máx.
Mono, di e triglicerídeos de
Mono, Di e Triglicerídeos de Ácido Butírico Acidificante
ácido butírico - mín. e máx.
Mono, di e triglicerídeos de
Mono, Di e Triglicerídeos de Ácido Propiônico Acidificante
ácido propiônico- mín. e máx.
Poli beta hidroxibutirato -

Poli Beta Hidroxibutirato Acidificante
mín. e máx.
1,3(4) Beta Glucanase - mín. e

1,3(4) Beta Glucanase (Trichoderma reesei - DSM 17470) Enzimático
máx.
3 Fitase (Aspergillus niger - CBS 101.672) Enzimático 3 Fitase - mín. e máx.
3 Fitase (Aspergillus niger - CCTCC m2012202) Enzimático 3 Fitase - mín. e máx.
3 Fitase (Aspergillus niger - CGMCC 4322) Enzimático 3 Fitase - mín. e máx.
3 Fitase (penicillium canescens - NBIMCC 8426) Enzimático 3 Fitase - mín. e máx.
3 Fitase (Trichoderma reesei - CBS 139315) Enzimático 3 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Aspergillus niger - ACCC 30785) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Aspergillus niger - ACCC 30786) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Aspergillus niger - CGMCC 0332) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Aspergillus oryzae - DSM 22594) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Pichia pastoris - ACCC 21388) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Pichia pastoris - ACCC 21387) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Pichia pastoris - CGMCC 15517) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Pichia pastoris - CGMCC 7.19) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Pichia pastoris - CGMCC 7.43) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Pichia pastoris - DSM 23036) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Schizosaccharomyces pombe - ATCC 5233) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Trichoderma reesei - ATCC 26921) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Trichoderma reesei - CBS 126897) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
6 Fitase (Trichoderma reesei - SD-6528) Enzimático 6 Fitase - mín. e máx.
Ácido ferúlico esterase- mín.

Ácido Ferúlico Esterase (Humicola SP. - ATCC 60849) Enzimático
e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus niger - CGMCC 16272) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus niger - ACCC 30786) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus niger - AS 3.4309) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus oryzae - ATCC 14895) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus oryzae - ATCC 66222) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus oryzae - CBMAI 1128) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus oryzae - IMICC 507151) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus oryzae - NRRL 458) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Aspergillus oryzae - P-100-AZ1) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus amyloliquefaciens - ATCC 3978) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus amyloliquefaciens - DSM 27947) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus amyloliquefaciens - DSM 9553) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus amyloliquefaciens - SIID 2522) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus licheniformis - ATCC SD-6525) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus licheniformis - DSM 21564) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus subtilis - ACCC 1178) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Bacillus subtilis - IMI 507112) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa Amilase (Trichoderma reesei - CBS 139315) Enzimático Alfa amilase- mín. e máx.
Alfa galactosidase- mín. e

Alfa Galactosidase (Aspergillus niger - CGMCC 16274) Enzimático
máx.

Alfa Galactosidase (Aspergillus niger - CGMCC 17961) Enzimático
máx.

Alfa Galactosidase (Aspergillus niger - DSM 27958) Enzimático
máx.

Alfa Galactosidase (Aspergillus niger - NRRL 25541) Enzimático
máx.

Alfa Galactosidase (Saccharomyces cerevisiae - CBS 615.94) Enzimático
máx.
Beta Glicosidase (Penicillium echinulatum - DSM 18942) Enzimático Beta glicosidase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Aspergillus niger - ACCC 30786) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Aspergillus niger - CGMCC 17962) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Aspergillus niger - NRRL 25541) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Bacillus subtilis - ACCC 11088) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Trichoderma longibrachiatum – CGMCC 16278) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Trichoderma longibrachiatum - NCIMB 30245) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Glucanase (Trichoderma reesei - CBS 139315) Enzimático Beta Glucanase - mín. e máx.
Beta Mananase (Aspergillus niger - CGMCC 17965) Enzimático Beta Mananase - mín. e máx.
Beta Mananase (Bacillus lentus - CGMCC 4323) Enzimático Beta Mananase - mín. e máx.
Beta Mananase (Bacillus subtilis - ACCC 11025) Enzimático Beta Mananase - mín. e máx.
Beta Mananase (Bacillus subtilis - KCTC 0800BP) Enzimático Beta Mananase - mín. e máx.
Beta Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - MUCL 49755) Enzimático Beta xilanase - mín. e máx.
Beta Xilanase (Trichoderma reesei - CBS 114044) Enzimático Beta xilanase - mín. e máx.
Carboximetilcelulose - mín. e
Carboximetilcelulose (Penicillium echinulatum - DSM 18942) Enzimático
máx.
Celulase (Aspergillus niger - ACCC 30786) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Aspergillus niger - CBS 120604) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Aspergillus niger - GIM 3462) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Aspergillus oryzae - NRRL 458) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Aspergillus oryzae - P-100-AZ1) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma longibrachiatum NCIMB 30245) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma longibrachiatum - ATCC 18648) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma longibrachiatum - CBS 592.94) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma longibrachiatum - CGMCC 17969) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma longibrachiatum - CGMCC16277) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma reesei - ATCC 26921) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma reesei - ATCC SD-6331) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma reesei - CBS 139315) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Celulase (Trichoderma reesei - DSM 17470) Enzimático Celulase - mín. e máx.
Endo 1,3(4) beta glucanase -

Endo 1,3(4) beta glucanase (Aspergillus aculeatus - CBS 589.94) Enzimático
mín. e máx.

Endo 1,3(4) beta glucanase (Bacillus amyloliquefaciens - DSM 9553) Enzimático
mín. e máx.

Endo 1,3(4) beta glucanase (Bacillus subtilis - CBS 813.11) Enzimático
mín. e máx.
Endo 1,3(4) beta glucanase (Penicillium funiculosum - CBS Endo 1,3(4) beta glucanase -
Enzimático
1114333) mín. e máx.
Endo 1,3(4) beta glucanase (Trichoderma longibrachiatum - ATCC Endo 1,3(4) beta glucanase -
Enzimático
10001) mín. e máx.

Endo 1,3(4) beta glucanase (Trichoderma reesei - ATCC 74444) Enzimático
mín. e máx.
Endo 1,3(4) beta glucanase (Trichoderma reesei - BCCM/MUCL Endo 1,3(4) beta glucanase -
Enzimático
49754) mín. e máx.
Endo 1,4 beta glucanase -

Endo 1,4 beta glucanase (Aspergillus niger - CBS 131.52) Enzimático
mín. e máx.

Endo 1,4 beta glucanase (Aspergillus niger - DSM 18404) Enzimático
mín. e máx.
Endo 1,4 beta glucanase (Trichoderma longibrachiatum - ATCC Endo 1,4 beta glucanase -
Enzimático
10001) mín. e máx.
Endo 1,4 beta glucanase (Trichoderma longibrachiatum - ATCC Endo 1,4 beta glucanase -
Enzimático
2106) mín. e máx.

Endo 1,4 beta glucanase (Trichoderma reesei - ATCC 74444) Enzimático
mín. e máx.
Endo 1,4 beta glucanase (Trichoderma reesei - SD 142) Enzimático Endo 1,4 beta glucanase -
mín. e máx.
Endo 1,4 beta mananase -

Endo 1,4 beta mananase (Paenibacillus lentus - ATCC 55045) Enzimático
mín. e máx.
Endo 1,4 beta mananase -

Endo 1,4 beta mananase (Paenibacillus lentus - CMG 3109) Enzimático
mín. e máx.
Endo 1,4 beta xilanase - mín.

Endo 1,4 beta xilanase (Aspergillus niger - CBS 109.713) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Aspergillus oryzae - DSM 10287) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Bacillus subtilis - KCTC 11304BP) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Penicillium funiculosum - CBS 1114333) Enzimático
e máx.
Endo 1,4 beta Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - IMI Endo 1,4 beta xilanase - mín.
Enzimático
356040) e máx.
Endo 1,4 beta Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - MTCC Endo 1,4 beta xilanase - mín.
Enzimático
2052) e máx.

Endo 1,4 beta xilanase (Trichoderma longibrachiatum - ATCC 5588) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Trichoderma reesei - ATCC PTA 5588) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Trichoderma reesei - ATCC 74444) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Trichoderma reesei - ATCC SD-6331) Enzimático
e máx.

Endo 1,4 beta Xilanase (Trichoderma reesei - BCCM/MUCL 49755) Enzimático
e máx.
Endoxilanase (Aspergillus niger LU17257 - DSM 25770) Enzimático Endoxilanase - mín. e máx.
Fitase (Aspergillus niger - ACCC 30134) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Aspergillus niger - GIM 3.486) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Aspergillus niger – GIM 3.564) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Aspergillus oryzae - DSM 14223) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Aspergillus oryzae - DSM 17594) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Penicillium echinulatum - DSM 18942) Enzimático Fitase - mín. e máx.

Fitase (Pichia pastoris - ACCC 21094) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Saccharomyces cerevisiae - KCCM 80051) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Trichoderma reesei - BCS 528.94) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fitase (Trichoderma reesei - CBS 123048) Enzimático Fitase - mín. e máx.
Fumonisina esterase - mín. e

Fumonisina Esterase (Pichia pastoris - DSM 26643) Enzimático
máx.
Galactomananase - mín. e
Galactomananase (Aspergillus niger - NRRL 25541) Enzimático
máx.
Glicose Oxidase (Aspergillus niger - CGMCC 16275) Enzimático Glicose Oxidase - mín. e máx.
Glicose Oxidase (Aspergillus niger - CGMCC 3.4523)) Enzimático Glicose Oxidase - mín. e máx.
Glicose Oxidase (Aspergillus niger - GIM 3.486) Enzimático Glicose Oxidase - mín. e máx.
Glucanase (Aspergillus niger – GIM 3.563) Enzimático Glucanase - mín. e máx.
Glucanase (Aspergillus niger LU17257 - DSM 25770) Enzimático Glucanase - mín. e máx.
Hemicelulase (Aspergillus niger - ATCC 16888) Enzimático Hemicelulase - mín. e máx.
Lactase (Aspergillus oryzae - P-100-AZ1) Enzimático Lactase - mín. e máx.
Lipase (Aspergillus niger - CGMCC 16276) Enzimático Lipase - mín. e máx.
Lipase (Aspergillus niger - CICC 41362) Enzimático Lipase - mín. e máx.
Lipase (Aspergillus oryzae - P-100-AZ1) Enzimático Lipase - mín. e máx.
Lisozima (Brevibacillus laterosporus AG3057 - CCTCC M-

Enzimático Lisozima - mín. e máx.
2017143)
Mananase (Trichoderma citrinoviride - DSM 27790) Enzimático Mananase - mín. e máx.
Pectinase (Aspergillus aculeatus - CBS 589.94) Enzimático Pectinase - mín. e máx.
Pectinase (Aspergillus niger - DSM 27958) Enzimático Pectinase - mín. e máx.
Pectinase (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Pectinase - mín. e máx.
Pectinase (Aspergillus oryzae - P-100-AZ1) Enzimático Pectinase - mín. e máx.
Pectinase (Penicillium echinulatum - DSM 18942) Enzimático Pectinase - mín. e máx.
Protease (Aspergillus niger - ACCC 30786) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus niger - ACCC 33326) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus niger - ATCC 16888) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus niger - CGMCC 16273) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus niger - GIM3.562) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus oryzae - CBS 826.34) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Aspergillus oryzae - P-100-AZ1) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus amyloliquefaciens - DSM 9554) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus licheniformis - ATCC 53575) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus licheniformis - ATCC 53757) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus licheniformis - DSM 19670) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus licheniformis - DSM 27949) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus subtilis - ATCC 2107) Enzimático Protease - mín. e máx.
Protease (Bacillus subtilis - ATCC 6633) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus subtilis - ATCC SD 2106) Enzimático Protease - mín. e máx.
Protease (Bacillus subtilis - CBS 813.11) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus subtilis - GIM 1286) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Bacillus subtilis - KCTC 11002BP) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease (Trichoderma reesei - CBS 139315) Enzimático Protease- mín. e máx.
Protease Ácida (Aspergillus niger - ACCC 30134) Enzimático Protease ácida - mín. e máx.
Protease Neutra (Bacillus subtilis - IMI 507112) Enzimático Protease neutra - mín. e máx.
Xilanase (Aspergillus niger - ACCC 30557) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Aspergillus niger - ACCC 30786) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Aspergillus niger – ACCC 30557) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Aspergillus niger - GIM 3.486) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Aspergillus niger - NCIMB 30289) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Aspergillus niger - NRRL 25541) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Bacillus subtilis - ACCC 11089) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Bacillus subtilis - GIM 1135) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Penicillium echinulatum - DSM 18942) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Pichia pastoris - CGMCC 17885) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - ATCC 2105) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - CGMCC16279) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - GIM 3.534) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma longibrachiatum - NCIMB 30245) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma reesei - CBS 139315) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma reesei - CBS 140027) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma reesei - DSM 17470) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase (Trichoderma viride - NIBH FERM BP 4842) Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Xilanase [Pichia pastoris (exp. Bacillus subtilis) - CGMCC 7.63] Enzimático Xilanase - mín. e máx.
Aprovado
para uso
Ácidos Biliares Melhorador de desempenho Ácidos biliares - mín. e máx. aves,
suínos e
peixes.
Aprovado
Cloridrato de Ractopamina - para uso
Cloridrato de Ractopamina Melhorador de desempenho
mín. e máx. em suínos -
terminação
Aprovado
para uso
D-Carvona Melhorador de desempenho D-carvona - mín. e máx. em aves,
suínos e
bovinos.
Aprovado
para uso
Extrato de Casca de Carvalho Melhorador de desempenho Taninos - mín. e máx. em aves,
suínos e
bovinos.
Aprovado
para uso
L-Mentol Melhorador de desempenho L-mentol - mín. e máx. em aves,
suínos e
bovinos.
Aprovado
Atividade de Hemaglutinação
Lectinas de Feijão Vermelho (Phaseolus vulgaris) Melhorador de desempenho para uso
(HAU) - mín. e máx.
em leitões.
Aprovado
Cálcio - mín. e máx. e
Nitrato de Cálcio Dihidratado Melhorador de desempenho para uso
Nitrogênio - mín. e máx.
em aves.
Aprovado
para uso
Óleo essencial de raiz de
Raiz de Angélica Melhorador de desempenho em aves,
angélica - mín. e máx.
suínos e
bovinos.
Timol Melhorador de desempenho Timol - mín. e máx. Aprovado

para uso
em aves,
suínos,
peixes e
camarões.
Aprovado
3-NITROOXYPROPANOL para uso
3-Nitrooxypropanol (3-Nop) Outros aditivos zootécnicos
(3-NOP) - mín. e máx. em
ruminantes
Betacaroteno Oxidado - mín.

Betacaroteno Oxidado Outros aditivos zootécnicos
e máx.
Aprovado
Nitrato de Cálcio Dihidratado Outros aditivos zootécnicos Cálcio e Nitrogênio para uso
em suíno.
Aprovado
Quillaja saponaria - mín. e para uso
Quilaia (Quillaja saponaria) Outros aditivos zootécnicos
máx. em aves de
corte.
Aprovado
para uso
Tanino de Acácia Negra (Acacia Mearnsii) Outros aditivos zootécnicos Taninos - mín. e máx. em aves,
suínos e
bovinos.
Trifosfato de Adenosina Outros aditivos zootécnicos Trifosfato de Adenosina
Beta 1,4 manobiose- mín. e

Bagaço de Coco Hidrolisado Prebiótico
máx.
Centeio Fermentado Prebiótico Quitina - mín. e máx.
Extrato de Euglena gracilis (ATCC PTA-123017) Prebiótico Beta glucanas - mín. e máx.
Extrato de Hemicelulose Prebiótico Oligossacarídeos- mín. e máx.
Farelo de Coco Tratado por Mananase Prebiótico Manose - mín. e máx.
Fibra de Acácia Prebiótico Fibras solúveis- mín. e máx.
Frutooligossacarídeos - mín. e
Frutooligossacarídeos Prebiótico
máx.
Galacto-oligossacarídeos-
Galactooligossacarídeo Prebiótico
mín. e máx.
Gluconato de sódio - mín. e

Gluconato de Sódio Prebiótico
máx.
Inulina Prebiótico Inulina - mín. e máx.
Lactulose Prebiótico Lactulose- mín. e máx.
Beta glucanas - mín. e máx.;

Levedura Hidrolisada de Cerveja Prebiótico Mananoligossacarideo - mín.
e máx.
Micélio de Aspergillus niger Prebiótico Beta glucanas - mín. e máx.
Parede Celular de Levedura Prebiótico Beta glucanas - mín. e máx.;

Mananoligossacarideo- mín. e
máx.; Glucomananos - mín. e
máx.
Solúveis de Raiz de Chicória Prebiótico Inulina - mín. e máx.
Xilooligossacarideos - mín. e
Xilooligossacarídeos Prebiótico
máx.
Aspergillus oryzae - mín. e

Aspergillus oryzae (ATCC 14895) Probiótico
máx.
Bacillus amyloliquefaciens -
Bacillus amyloliquefaciens (CECT5940) Probiótico
mín. e máx.
Bacillus amyloliquefaciens (DSM 25840) Probiótico
mín. e máx.
Bacillus amyloliquefaciens (NRRL b-67647) Probiótico
mín. e máx.
Bacillus cereus (CBMAI 988) Probiótico Bacillus cereus - mín. e máx.
Bacillus cereus var. toyoi -

Bacillus cereus var. Toyoi (NCIMB 40112) Probiótico
mín. e máx.
Bacillus coagulans - mín. e

Bacillus coagulans (CBMAI 2119) Probiótico
máx.

Bacillus coagulans (CCT 7902) Probiótico
máx.

Bacillus coagulans (CGMCC 16244) Probiótico
máx.

Bacillus coagulans (DSM 32016) Probiótico
máx.

Bacillus coagulans (IAL 5612) Probiótico
máx.

Bacillus coagulans (KCCM 11093p) Probiótico
máx.
Bacillus licheniformis - mín. e

Bacillus licheniformis (ACCC 02002) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (ACCC 06149) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (CBMAI 2003) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (CGMCC 14441) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (CCT 0032) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (CCT 2473) Probiótico
máx.
Bacillus licheniformis (CCT 7898) Probiótico Bacillus licheniformis - mín. e

máx.

Bacillus licheniformis (CCT0 0032) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (CCTCC M2015441) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (DSM 32884) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (DSM 5749) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 31) Probiótico
máx.

Bacillus licheniformis (NRRL B-65066) Probiótico
máx.

máx.

máx.
Bacillus pumilus (NRRL B-67648) Probiótico Bacillus pumilus - mín. e máx.
Bacillus subtilis (ACCC 11089) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (ACCC 1178) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (ATCC 2107) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (ATCC PTA-2084) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (ATCC PTA-6507) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CBMAI 611) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CBMAI 926) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CCT 0089) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CCT 7855) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CCTCC M2016475) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CGMCC 14442) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (CGMCC 9383) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (DSM 15544) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (KCCM 10941) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (KCCM 10941P) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (KCTC 12349BP) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 160) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 30) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (NRRL b-21661) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis (SL-12-1) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bacillus subtilis BSN- mín. e

Bacillus subtilis bsn (LMG S-29373) Probiótico
máx.
Bacillus subtilis (PTA-6737) Probiótico Bacillus subtilis - mín. e máx.
Bifidobacterium animalis -
Bifidobacterium animalis (DSM 16284) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium animalis subsp. Lactis (DSM 15954) Probiótico
subsp. lactis - mín. e máx.
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium animalis subsp. Lactis BS01 (LMG P-21384) Probiótico subsp. lactis BS01- mín. e
máx.
Bifidobacterium bifidum -
Bifidobacterium bifidum (ATCC 29521) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium bifidum (ATCC 5860) Probiótico Bifidobacterium bifidum -
mín. e máx.
Bifidobacterium bifidum (CBMAI 954) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium bifidum (DSM 20456) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium bifidum (DSM 22892) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium lactis - mín. e

Bifidobacterium lactis (CCT 7816) Probiótico
máx.
Bifidobacterium lactis - mín. e

Bifidobacterium lactis (CCT 7816) Probiótico
máx.
Bifidobacterium longum -
Bifidobacterium longum (CCT 7502) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium longum -
Bifidobacterium longum (NIBH 15225) Probiótico
mín. e máx.
Bifidobacterium
Bifidobacterium pseudolongum (FERM P-21659) Probiótico
pseudolongum - mín. e máx.
Bifidobacterium
Bifidobacterium thermophilum (ATCC 25525) Probiótico
thermophilum - mín. e máx.
Bifidobacterium
Bifidobacterium thermophilum (NIBH 15226) Probiótico
thermophilum - mín. e máx.
Clostridium butyricum - mín.

Clostridium butyricum (MIYAIRI 588 - CBM 588) Probiótico
e máx.
Enterococcus faecalis - mín. e

Enterococcus faecalis - (VBT-151009-7I/2) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (ATCC 19434) Probiótico
máx.

máx.

máx.

Enterococcus faecium (CBMAI 1999) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (CBMAI 924) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (CCT 5084) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (CCT 6646) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (DSM 16211) Probiótico
máx.
Enterococcus faecium (DSM 16567) Probiótico Enterococcus faecium - mín. e
máx.

máx.

máx.

máx.

Enterococcus faecium (IMI 507120) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 124) Probiótico
máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

Enterococcus faecium (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 124) Probiótico
máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

Enterococcus faecium (LMG S-28935) Probiótico
máx.

Enterococcus faecium (NCIMB 10415) Probiótico
máx.
Enterococcus faecium (NCIMB 11181) Probiótico Enterococcus faecium - mín. e
máx.

Enterococcus faecium (NIBH 15221) Probiótico
máx.
Escherichia coli não

Escherichia coli não patogênica - NAPEC (CBMAI 2068) Probiótico
patogênica - mín. e máx.
Lactobacillus acidophillus -
Lactobacillus acidophillus (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 63) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophillus (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 63) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (ACC 0004) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (ATCC 33199) Probiótico
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (BCRC 10695 - AY773947) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (CBMAI 923) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (CBMAI 987) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (CCT 2949) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (CCT 3258) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (CGMCC 1.12735) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (DSM 13241) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (DSM 21717) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (IMI 506857) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus acidophilus (NIBH 15224) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus animalis (ATCC PTA-6750) Probiótico Lactobacillus animalis - mín.
e máx.

Lactobacillus buchneri (CCT 3746) Probiótico
e máx.

Lactobacillus buchneri (CCT 3746) Probiótico
e máx.
Lactobacillus bulgaricus -
Lactobacillus bulgaricus (PHL/LAB-ID 18) Probiótico
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Lactobacillus casei - mín. e

Lactobacillus casei (ATCC 334) Probiótico
máx.

máx.

máx.

Lactobacillus casei (CCT 1465) Probiótico
máx.

máx.

máx.

Lactobacillus casei (PHL/LAB-ID 29) Probiótico
máx.

Lactobacillus casei (PHL/LAB-ID 40) Probiótico
máx.
Lactobacillus casei LC03 -

Lactobacillus casei LC03 (DSM 27537) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus casei subesp.

Lactobacillus casei subesp. Rhamnosus (ATCC 7469) Probiótico
rhamnosus - mín. e máx.
Lactobacillus cellobiosus -
Lactobacillus cellobiosus (PHL/LAB-ID 36) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus cellobiosus -
Lactobacillus cellobiosus (PHL/LAB-ID 52) Probiótico
mín. e máx.

Lactobacillus curvatus (CCT 43121) Probiótico
e máx.
Lactobacillus delbrueckii -
Lactobacillus delbrueckii (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 65) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus delbrueckii -
Lactobacillus delbrueckii (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 65) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus delbrueckii subesp. Bulgaricus (ATCC 11842) Probiótico Lactobacillus delbrueckii
subesp. bulgaricus - mín. e
máx.
Lactobacillus fermentum -
Lactobacillus fermentum (PHL/LAB-ID 37B) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus fermentum (PHL/LAB-ID 44) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus fermentum (PHL/LAB-ID 46) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus gasseri - mín. e

Lactobacillus gasseri (SD 6236) Probiótico
máx.
Lactobacillus helveticus -
Lactobacillus helveticus (PHL/LAB-ID 48) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus lactis - mín. e

Lactobacillus lactis (CCT 1344) Probiótico
máx.
Lactobacillus paracasei -
Lactobacillus paracasei (CCT 5293) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (ATCC 14917) Probiótico
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (CBMAI 1997 Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (CCT 2568) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (CCT 7601) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (CECT4528) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (KCCM 11092P) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 147) Probiótico
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 79) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 83) Probiótico Lactobacillus plantarum -
mín. e máx.
Lactobacillus plantarum (LMG P-21021) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus reuteri - mín. e

Lactobacillus reuteri (CBMAI 2000) Probiótico
máx.

máx.

máx.

Lactobacillus reuteri (DSM 16350) Probiótico
máx.

Lactobacillus reuteri (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 18) Probiótico
máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

Lactobacillus reuteri (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 18) Probiótico
máx.

máx.

máx.

máx.

máx.

máx.
Lactobacillus rhamnosus -
Lactobacillus rhamnosus (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 163) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus salivarius (DSM 16351) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus salivarius (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 44) Probiótico
mín. e máx.
Lactobacillus salivarius (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 44) Probiótico
mín. e máx.
Megasphaera elsdenii (NCIMB 41125) Probiótico Megasphaera elsdenii - mín. e

máx.
Pediococcus acidilactici (ATCC 5866) Probiótico
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (CCT 1622) Probiótico
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (CBMAI 1998) Probiótico
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (DSM 16210) Probiótico
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (Lab. Ornit. FMVZ UNESP 57) Probiótico
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (Lab. Ornit. FMVZ UNESP GV 57) Probiótico
mín. e máx.
mín. e máx.
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (LMG 31502) Probiótico
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (PC-030) Probiótico
mín. e máx.
Pediococcus acidilactici (VBT-151009-31/1) Probiótico
mín. e máx.
Propionibacterium
Propionibacterium freudenreichii (ATCC PTA-6752) Probiótico
freudenreichii - mín. e máx.
Propionibacterium
Propionibacterium freudenreichii (CCT 1876) Probiótico
freudenreichii - mín. e máx.
Ruminobacter amylophilum -
Ruminobacter amylophilum (CBMAI 927) Probiótico
mín. e máx.
Ruminobacter succinogenes -
Ruminobacter succinogenes (CBMAI 928) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae -
Saccharomyces cerevisiae (CBMAI 1065) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces boulardii (CCT 4308) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (ATCC 18824) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (ATCC 7752) Probiótico Saccharomyces cerevisiae -

mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (ATCC MYA-796) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (CBMAI 537) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (CBS 492.94) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (CBS 493.94) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (CCTCC M207177) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (NCYC 996) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (NCYC SC 47) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae (SD-6310) Probiótico
mín. e máx.
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae boulardii (CNCM I-1079) Probiótico
boulardii - mín. e máx.
Streptococcus salivarius
Streptococcus salivarius subesp. thermophilus (ATCC 19258) Probiótico subesp. thermophilus - mín. e
máx.
Succinovibrio dextrinosolvens
Succinovibrio dextrinosolvens (CBMAI 929) Probiótico
- mín. e máx.
Documento assinado eletronicamente por JOSE GUILHERME TOLLSTADIUS LEAL, Secretário(a) de Defesa Agropecuária, em 04/12/2020, às 19:00, conforme horário
oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º,§ 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.
A auten cidade deste documento pode ser conferida no site h p://sistemas.agricultura.gov.br/sei/controlador_externo.php?

acao=documento_conferir&id_orgao_acesso_externo=0, informando o código verificador 13015207 e o código CRC F5520EFB.
Referência: Processo nº 21000.053167/2020-03 SEI nº 13015207

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09/12/2020 SEI/MAPA - 13015207 - Instrução Normativa sem numeração automática

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL

JOSÉ GUILHERME TOLLSTADIUS LEAL

1 - Ingredientes de origem animal

Produto resultante da Umidade - máx.;

Produto constituído de língua

Produto obtido nas etapas

Produto obtido nas etapas

Produto constituído de pulmão

Produto constituído de rim

Produto resultante do processo

Produto desidratado por meio

Produto constituído de fígado

COLOSTRO Produto obtido pela desidratação Colostro; Colostro em pó Umidade - máx.;

CRUSTÁCEOS, Farinha Produto resultante da Farinha de crustáceos; Umidade - máx.; Proibido a

EQUÍDEOS, Óleo Produto resultante da extração de Óleo de equídeos Umidade, Proibido a

Constitui num derivado amínico

Produto obtido por reação da

Produto obtido após concentração

Produtos adicionados ou não de

Produto obtido após isolamento Umidade - máx.;

Produto resultante da Umidade - máx.;

LEITE, Manteiga Produto gorduroso obtido Manteiga Umidade - máx.;

Produto desidratado que se obtém

Obtido a partir da coagulação do Umidade - máx.;

PEIXES, Óleo Produto resultante da extração de Óleo de peixes; óleo de

RUMINANTES, Sebo Produto resultante da extração de Gordura de ruminantes Umidade, Proibido a

Plasma sanguíneo Umidade - máx.;

Umidade - máx.; Proibido a

Constitui um derivado amínico

2 - Ingredientes de origem animal

Identificação da matéria-prima Descrição Identificação do Garantias Restrições

ORELHA Subproduto oriundo de Orelha desidratada de Proibido a

3 - Ingredientes de Origem Vegetal

Produto obtido no beneficiamento

Produto obtido no beneficiamento

Óleo de arroz bruto; óleo Umidade e

CAFÉ, Polpa Subproduto resultante do Polpa de café moído Umidade - máx.;

Produto resultante da obtenção da Umidade - máx.;

Bagaço cru de cana-de-

Produto xaroposo obtido na fase

CÂNHAMO (Cannabis sativa), Sementes inativadas de cânhamo Sementes inativadas de Umidade e

CEVADA MALTADA Produto obtido no processo Malte; pó e casca de Umidade - máx.;

Produto obtido da a partir da

Consiste do grão de ervilha

Consiste do grão de ervilha

Grão desidratado de Umidade - máx.;

ESPINHEIRO DO MAR Consiste de folhas do espinheiro Espinheiro do mar Umidade - máx.;

GLICOSE PROTEGIDA Produto obtido a partir de Glicose protegida Umidade - máx.;

Produto obtido por processamento Umidade - máx.;

Produto obtido a partir do bagaço Fibra Bruta -

Produto resultante da extração da

Produto desidratado resultante da Umidade - máx.;

Pedaços de grãos que vazarem

DDG - resíduo seco de Umidade - máx.;

Óleo ácido; ácidos

Composto por polímeros de

Açúcar obtido por extração,

Produto originado de resíduos da Umidade - máx.;

Produto obtido por extração Umidade - máx.;

Produto resultante do Umidade - máx.;

TRIGO Produto obtido no processamento Gérmen de trigo; farelo Umidade - máx.;