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Prato:
Ingrediente
Refri Lata
Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
Custo total do Prato
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Ingrediente
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Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
Prato:
Ingrediente
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Ingrediente
Prato:
Ingrediente
Custo total do Prato
FICHA TÉCNICA DOS PRATOS (COMPOSIÇÃO) IMPORTANTE - você deve pr
ingredientes com os valores
você utiliza.
No lado direito na Ficha Técn
você deve preencher soment
Alaminuta de Carne
Ingrediente e Quantidade N
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto com Ingredientes
É essencial que no campo Ing
5 Kilo (kg) 2% R$ 0.17
esteja exatamente igual ao q
Tabela de Ingredientes.
1 Kilo (kg) 10% R$ 0.55
1 Kilo (kg) 15% R$ 4.50
12 Dúzia (dz) 10% R$ 0.65Quantidade - é quan
embalagem que você
1 Kilo (kg) 10% R$ 0.78Ex: um pacote de arr
8,50.
900 Mililitros (ml) 5% R$ 0.50
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.35
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.25Quantidade necessá
daquele ingrediente
prato/lanche. Ex: par
necessárias 100gr de
percentualmente qua
100gs de arroz no pa
R$ 7.75100gr por 5.000gr e m
seja, =(100/5000)*10
No caso dos ovos é a
Xis Salada custam R$ 6,50 para
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto com Ingredientes para informar na plan
ovo é só dividir 1 por
1 Unidade (Un) 100% R$ 0.70Ou seja, =(1/12)*100
1 Unidade (Un) 100% R$ 2.00
1 Kilo (kg) 3% R$ 0.99
1 Kilo (kg) 3% R$ 0.69
12 Dúzia (dz) 8% R$ 0.54
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.35
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.25
200 Gramas (gr) 7% R$ 0.25
200 Gramas (gr) 7% R$ 0.25
900 Mililitros (ml) 2% R$ 0.20
R$ 6.21
Refrigerante Lata
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
1 Lata 100% R$ 1.50
R$ 1.50
Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
R$ -
Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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ORTANTE - você deve preencher a tabela de
edientes com os valores e ingredientes que
utiliza.
ado direito na Ficha Técnica dos pratos,
deve preencher somente as colunas
ediente e Quantidade Necessária.
Ponto de Equilíbrio
Faturamento mensal para não ter prejuízo R$ 40,446.03
Quantos pratos você precisa vender por mês 3,722
Quantos pratos você precisa vender por dia 124