REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE

SECRETARIA DE ESTADO DO ENSINO TECNICO PROFISSIONAL

SERVIÇOS PROVINCIAIS DE ASSUNTOS SOCIAIS

INSTITUTO AGRÁRIO DE RIBÁUÈ

RELATÓRIO DE ESTÁGIO PRÉ- PROFISSIONAL

Titulo: Relatório das actividades desenvolvidas durante o período de estágio na empresa

Jacaranda

Estagiário: Supervisor

Amina Amade Sualeh doctor:

Ribáuè, Abril de 2023

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Índice
1. Introdução.............................................................................................................................3

1.1 Objetivos............................................................................................................................4

1.1.1 Objetivo geral..................................................................................................................4

1.1.2 Objetivo específicos........................................................................................................4

1.2 Descrição da empresa.........................................................................................................5

A principal doença que ataca os frangos..................................................................................5

Na produção de castanha de cajú.............................................................................................5

2.Actividades desenvolvidas....................................................................................................6

Transporte de mudas................................................................................................................6

Materiais usados.......................................................................................................................6

Plantio de mudas de cajueiros..................................................................................................6

Medição/ demarcação do campo..............................................................................................7

Abertura de covachos...............................................................................................................7

Salacha......................................................................................................................................7

Desenrolamento das ráfias nas plantas enxertadas...................................................................7

Materiais usados.......................................................................................................................7

Limpeza no campo de produção de soja..................................................................................7

Materiais usados.......................................................................................................................7

Desbaste e retancha no campo de mapira.................................................................................8

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Pulverização.............................................................................................................................8

Desparasitação e vacinação de cabritos....................................................................................8

Materiais usados na desprasitação............................................................................................8

Equipamentos usados para a vacinação....................................................................................8

UNIDADE DE CRIAÇÃO DOS FRANGOS..........................................................................8

Factores a ter em conta na criação de frangos de corte............................................................8

Higiene e ventilação.................................................................................................................9

A humidade relativa.................................................................................................................9

A humidade relativa necessária é:............................................................................................9

Ventilação...............................................................................................................................10

Iluminação..............................................................................................................................10

Alimentação............................................................................................................................10

Agua.......................................................................................................................................10

Higiene...................................................................................................................................11

Biossegurança.........................................................................................................................11

Para melhor controle seguimos as seguintes metidas:............................................................11

Administração de vacinas.......................................................................................................11

Quantidade de água de cada medicamento.............................................................................12

Substituição da cama..............................................................................................................12

Recepção de pintos.................................................................................................................13

Para recepção de pintos deve ter em conta:............................................................................13

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Limpeza no aviário.................................................................................................................13

Fornecimento de água e ração................................................................................................13

Vacinação...............................................................................................................................13

Substituição da cama..............................................................................................................13

3. Considerações finais...........................................................................................................14

4. Referencia bibliográfica.....................................................................................................15

5 Anexos.................................................................................................................................16

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1. Introdução
O presente relatório tem como objectivo apresentar as actividades realizadas no estágio nesse
periodo de 90 dias, e uma das actividades é o plantio de mudas de cajueiros que primeiramente
antes do plantio foi necessário fazer se a limpeza para que não haja a competição de nutrientes
entre as ervas e a planta após o plantio que pode levar o mau desenvolvimento da planta.

Substituição da cama no aviário para que não haja a prolifetação dos agentes causadores de
doenças atraves da molha constante visto que frangos são seres vivos e sendo seres vivos são
susceptiveis a doenças é por isso que é necessário que hajam cuidados sanitários e mais outras
actividades que serão desenvolvidas ao longo desse relatório.

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1.1 Objetivos

1.1.1 Objetivo geral

Proporcionar ao aluno a oportunidade de consolidar os conhecimento adquiridos ao longo da sua
formação acadêmica com a realidade organizacional, através da observação e analise do processo
pratico da agro-pecuária

1.1.2 Objetivo específicos

 Proporcionar oportunidades de desenvolvimento das habilidades e potencialidades do
aluno;
 Complementar o processo de ensino e de aprendizagem através de conceptualização das
deficiências individuais e busca do aprimoramento pessoal e profissional;
 Oportunizar um campo de experiência e conhecimento que constitua possibilidade para
articulação teórica e pratica;

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1.2 Descrição da empresa
Jacaranda farma 2 é uma empresa que se aposta na produção de castanha de caju, criação de
cabritos e criação de frangos sendo frangos para a venda local e distritos vizinhos como
Meconta, Nacala até mesmo na cidade de Nampula, e castanha de cajú tem se exportado para o
exterior visto que produz se em maior quantidade numa área de 600ha. A sede está localizada na
estrada nacional no 8 km 108 na zona de Meserepane distrito de Monapo-Nampula-
Moçambique.

Nessa farma são realizadas diversas actividade em diversas áreas como plantio de mudas de
cajueiros, limpeza do aviário (substituição da cama fornecimento de água e ração etc).

A principal doença que ataca os frangos

Newcastle é uma doença que constitue ameaça no sector de produção frangos mas a empreza tem
criado mecanismos de como combater essa doença aplicando a vacina contra a mesma.

Na produção de castanha de cajú

A principal ameaça na produção de castanha de cajú é a morte de plantas na primeira fase isto é,
após o plantio devido a falta de maneio visto que a área é muito grande e é necessário que haja
um grande investimento de modo a se fazer a limpeza em toda área, e não havendo limpeza há
susceptibilidade de pegar fogo provocando a morte de muitas plantas.

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2.Actividades desenvolvidas

Transporte de mudas
Foi necessário a compra de mudas de cajueiros enquanto estavam a espera do crescimento
doutras plantas que estavam no viveiro, a compra foi feita em Nassuruma no distrito de Meconta
a variedade foi a mesma policolonal mas algumas plantas eram enxertadas e outras não
enxertadas sendo o maior número de plantas enxertadas por ter um tempo curto para a sua
produção podendo levar 4 anos dependendo do maneio feito e esse trabalho e essa actividade fez
se em 4 viagens sendo na primeira viagem carregava se 4000 mudas, a Segunda 5000, a terceira
6000 e a última vez 3000 mudas.

Materiais usados
 Carro;
 Carinha;
 Bloco de nota;
 Caneta;
 EPI;
 Lápis de carvão;

Plantio de mudas de cajueiros

Após o transporte foi feito o plantio no Campo definitivo seguindo todos processos a partir da
limpeza da área até a actividade final. Faz se limpeza da área para evitar a competição de
nutrientes entre a planta e as ervas podendo levar o mau desenvolvimento das plantas visto que
os mesmos nutrientes que as plantas usam para se alimentarem as ervas também precisam dos
mesmos. O compasso foi de 10×10m entre linhas assim como entre plantas visto que quando
menor for o compasso leva o mau desenvolvimento das plantas podendo ter um crescimento
retartado, dentro desse plantio teve algumas actividades que foram realizadas e indispensáveis
que fazem com que hajam um bom trabalho que são:

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Medição/ demarcação do campo
Antes do plantio primeiro fez se a medição/demarcação do Campo de modo a se saber a
dimenção do mesmo e também para facilitar o plantio entre linhas, depois da medição fez se o
estaqueamento para que as pessoas que vão plantar saibam onde colocar as plantas;

Abertura de covachos
A profundidade de covachos tinha que ser maior para garantir a boa fixação da planta e cajueiros
sendo de sistema radicular profundo.

Salacha
Fez se a salacha no mesmo Campo de produção de castanha de cajú numa área de 100ha num
periodo de 7 dias para facilitar o processo de plantio mas não foi possivel fazer se todo campo
devido a maior extenção do campo para todo Campo ser feita a salacha é necessário que se use a
capinadeira.

Desenrolamento das ráfias nas plantas enxertadas

Foi necessário desenrolar se a ráfias nas plantas enxertadas para que ratos não roessem no campo
definitivo e também para facilitar o seu crescimento.

Materiais usados
 Faca;
 EPI;

Limpeza no campo de produção de soja

Foi necessário a eliminação das ervas daninha (Sacha) para não houver a competição de
nutrientes e a remoção de feijão macaco de modo a não prejudicar aos trabalhadores no tempo de
colheita dando comichão é por isso que fez essa actividade.

Materiais usados
 Catana;
 Faca;
 Bloco de nota
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  Lapis de carvão;
 EPI;

Desbaste e retancha no campo de mapira

Fez se desbaste no campo de mapira que uma actividade que em remover plantas num sitio que
estão ensardinhadas para num outro sitio podendo ser numa cova que esta vazia (retancha).

Pulverização
Pulverização é um processo que consiste em aplicar produtos químicos na planta para combater
pragas e doenças que atacam nelas, portanto fez se a pulverização numa área de 4 há em cada há
usava se 2 litros de adubo foliar e 4 há 8 litros, 5 calces de pesticida em cada hectare que
corresponde a 20 calces em 4 hectares e 800 litros de água.

Desparasitação e vacinação de cabritos

Fez se a desparasitação para eliminar parasitas no organismo dos animas que pode ser a causa de
aparecimento de diferentes doenças podendo deixar o animais num mau estado ou por outra
consiste em eliminar parasitas no corpo do animal para não provocar doenças ao animal.

E a vacinação foi feita para combater doenças isto é, fez se a vacinação para fortificar a
imunidade dos animas sendo a vacina que foi usada combate a gripe.

Materiais usados na desprasitação

 Desinfetante;
 EPI;

Equipamentos usados para a vacinação

 Seringa;
 Antibiótico;
 EPI;

UNIDADE DE CRIAÇÃO DOS FRANGOS

Frangos são aves criadas em um sistema intensivo ate 4 a 6 semanas de idade que possui carne.

Factores a ter em conta na criação de frangos de corte

 Temperatura;
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  Humidade relativa;

 Alimentação;

 Iluminação;

 Biossegurança;

 Agua;

Higiene e ventilação
Temperatura é muito importante na criação de frango desde da primeira semana é necessária
que hajam boas temperaturas para manter a garantia de crescimento, dependendo da idade. As
temperaturas necessárias para a criação dos frangos são:

De 0 a 6 dias necessitam 34 a 35C

De 7 a 13 dias necessitam 31 a 33C

De 14 a 20 dias necessitam 27C e

De 21 até a saída necessitam 24C.

O indicador das temperaturas é o comportamento das aves. Quando as temperaturas estão muito
elevadas os pintos tem tendência de abrir as asas e os picos ou podemos também identificar
através do agrupamento nas zonas onde existe correntes de ar. Quando as temperaturas estão
baixas elas tem tendência de se acumular de modo a se aquecerem entre elas ou até mesmo se
acumulam de baixo de aquecedores. Quando as temperaturas forem ideais as aves ingerem o
alimento, bebem normalmente, a distribuição é regular por todo pavilhão.

A humidade relativa
É a frescura de ar. O pavilhão com elevada humidade relativa apresenta ar abafado e as aves tem
dificuldade na respiração, o calor de alta temperatura, as aves tem tendência de abrir a boca e as
asas. Para regular a humidade relativa devemos abrir as cortinas ou ligar os ventiladores no caso
de existir.

A humidade relativa necessária é:

De 0 a7 dias é de 30 a 50%
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De 7 a 21 dias é de 40 a 60%

22 até a sua saída é de 50 a 70%.

Ventilação
E a entrada e saída de ar. Permite a regularização da temperatura através da entrada de ar fresco,
reduzir a humidade relativa no interior do pavilhão de modo a não causar o desconforto das aves.

Iluminação
Na criação dos frangos a iluminação é muito importante de modo a garantir que as aves se
alimentem bem, nas primeiras semanas as aves necessitam a iluminação de 24 sobre 24 horas ,e a
partir da terceira 3 semana podemos fornecer a iluminação natural no período da manha e de
noite a iluminação artificial. Os frangos precisam comer de dia e noite, portanto é recomendável
ter 24hs por dia de luz. As ultimas terceiras 3 semanas de luz pode ser reduzidos para 20hs e
absorção de alimentos.

Alimentação
Os frangos precisam se alimentar de 24 sobre 24 horas nas suas primeiras semanas, e para
manter um bom crescimento a ração deve ser de qualidade e quantidade. Os pintos saudáveis
podem comer 200g nos primeiros 10 dias. 600g de 10 a 19 dias e 1700g dos seus 19 ate a sua
saída.

Alimentação limpa é não contaminada deve ser colocada no mínimo 3 vezes por dia para um
crescimento óptico e alimentação deve ter sempre disponível nos cochos.

Com poucos cachos (comedouros) reduz a uniformidade do seu crescimento, como apenas os
agressivos comem enquanto os passivos não comem suficiente, portanto, não crescem bem e
pode morrer.

Agua
Nunca dá a água as galinhas que não é seguro para beber as pessoas. A água tem que ser
abundância, fresca e limpa e sem limite. Não deixe a água exposta a luz do sol e ao calor. Um
bebedouro esta para 50 frangos, e tem que ser lavada duas vezes por dia com detergente.

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Higiene
É muito importante manter sempre a higiene. O soalho tem que ser de cimento para faze-lo a
higiene e é fácil limpar, o fundamento de 2 a 5cm é prático e económico na produção de grelhas.

O fundamento mau provoca infecções de bactérias, cólera das aves e mesmo coccidioce,
desinfectando da casa de frangos antes de colocar um novo lote e deve ser feito permitindo um
dia para a limpeza e secagem, permitir ate 7 dias após da limpeza e desinfecções antes de colocar
um novo lote, isto é, a fim de quebrar as bactérias, ciclos de fungos ou vírus na instalação (saca).

Biossegurança
É maneio que consiste em ter os cuidados técnicos no recinto da criação das aves.

Para melhor controle seguimos as seguintes metidas:

Vedação para evitar movimentos estranhos ou seja, entrada das pessoas descontroladamente;

Peduluvios -tem a função de desinfectar as botas;

Casa de banho que serve assegurar que qualquer pessoa que entra deve tomar banho para garantir
a saúde dos frangos;

Uniforme ou roupa de serviço deve ser igual para assegurar a higiene no local de trabalho e

Manter boa instalação para evitar a entrada de ratos ou cobras, assim como de outros animais.

Administração de vacinas
Nunca se administra a noite mas sim a tarde e nem de manha

De 7 a 10 dias e Newcastle

De 12 a 14 dias e Gumboro 1

De 18 Gumboro 2 ou bostear

De 21 Newcastle losota

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Quantidade de água de cada medicamento
- Newcastle 7 litros de agua para mil frangos

- Gumboro 10 litros de agua para mil frangos

-60 Bebedouro para mil frangos.

Sintomas e efeitos de cada doença

Newcastle:

Esterco verde

Morte repentina

Perca de apetite

Mortalidade 100%.

Gumboro:

Esterco verde

O frango vira pescoço

O frango morre depois de 25 dias

A mortalidade é de 25%

Função de serradura

A serradura tem função de chupar a água que se interna ao chão de uma instalação, e também
facilita a secar rápido o esterco.

Substituição da cama
Substituição da cama no aviário era feita ocasionalmente sempre que a cama estivesse molhada
para que não houvesse a proliferação dos agentes causadores de doenças atraves da molha
constante visto que frangos são seres vivos e sendo seres vivos são susceptiveis a doenças é por
isso que é necessário que hajam cuidados sanitários

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Recepção de pintos

Para recepção de pintos deve ter em conta:

O ninho que é um espaço bem reduzido com todo cuidado para a sua recepção e que nos ajuda a
controlar a temperatura e humidade relativa.

Contagem e a inspecção, para verificar a vitalidade dos pintos, defeitos, registo dos pintos e data
de alojamento. Dar o Anti estresse Aliseryll ou açúcar para restabelecer a energia e isso ajuda o
consumo de alimento

É importante realçar que um comedouro assim como bebedouro esta para 50 frangos.

Limpeza no aviário
Durante esse periodo de 45 dias tive a oportunidade também de trabalhar no aviário é lá onde
realizamos as diferentes actividades tais como fornecimento de água, ração, remoção da cama,
vacinação de frangos contra Newcastle.

Fornecimento de água e ração

A ração e água era fornecida ocasionalmente sempre que houvesse a necessidade isto é, sempre
que a ração e água acabasse no aviário visto que frangos são seres que precisam de se
alimentarem toda hora principalmente na primeira fase (pintos) é por isso que a supervisão tinha
que ser constante de modo que os frangos não ficassem sem alimentação.

Vacinação
Fizemos a vacinação contra Newcastle que é uma doença viral e como é bem sabido que uma
doença viral não tem cura é por isso que houve a necessidade de vacinar todos os frangos
principalmente os pintos.

Substituição da cama
Substituição da cama no aviário era feita ocasionalmente sempre que a cama estivesse molhada
para que não houvesse a proliferação dos agentes causadores de doenças atraves da molha
constante visto que frangos são seres vivos e sendo seres vivos são susceptiveis a doenças é por
isso que é necessário que hajam cuidados sanitários.

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3. Considerações finais
Durante o período de estágio de 90 dias tivemos a oportunidade de trabalhar nas diferentes área e
com a ajuda dos nossos supervisores e outros trabalhadores a aprender diversas coisas nas
diferentes áreas, e não só, tivemos algumas dificuldades tais como:
 Sempre tivemos a dificuldade de transporte saindo do nosso centro de alojamento para no
local de trabalho visto que há uma distância 11 km então várias vezes caminhávamos a pé
ida e volta;
 No primeiro dia de trabalho no aviário tive a dificuldade de realizar certas actividades
como a demarcação do campo, vacinação de frangos, desparasitação etc;
 Falta de fornecimento de materiais de trabalho adequados a partir dos equipamentos de
proteção individual ate outros materiais.

Mas essas dificuldades algumas foram ultrapassadas ao andar do tempo principalmente as

relacionadas com o nosso aprendizado visto que o conhecimento é cada vez mais aprendemos
coisas novas, graças a essa oportunidade de estágio que tivemos sei vacinar animais, pulverizar,
desparasitar e muito mais e agradeço pela oportunidade.

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4. Referência bibliográfica

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5 Anexos

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20