ROBERTO MÁRIO NAZARÉ

INFLUÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE MUDA FORÇADA SOBRE O

DESEMPENHO PRODUTIVO DE CODORNIZES JAPONESAS (Coturnix japonica)

PROJECTO DE PESQUISA CIÊNTIFICA: ENGENHARIA AGRO-PECUÁRIA.

UNIVERSIDADE ZAMBEZE

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

CURSO DE ENGENHARIA AGRO-PECUÁRIA

PRODUÇÃO ANIMAL

Ulónguè Maio de 2017

 ROBERTO MÁRIO NAZARÉ

INFLUÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE MUDA FORÇADA SOBRE O

DESEMPENHO PRODUTIVO DE CODORNIZES JAPONESAS (Coturnix japonica)

Projecto de pesquisa científica apresentado á Faculdade

de Ciências Agrárias, Universidade Zambeze, Angónia,
como requisito parcial à obtenção do título de
licenciatura em Engenharia Agro-pecuária.

Orientador: Doutor. Crescêncio Almeida Mucipo

------------------------------------------------------

Ulónguè, 2017

II
 SUMÁRIO

CAPITULO I. INTRODUÇÃO .............................................................................................................. 4

I.I FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ................................................................................................. 4
I.II RELEVÂNCIA ............................................................................................................................. 5
I.III VIABILIDADE ........................................................................................................................... 5
I.IV. PROBLEMATIZAÇÃO ............................................................................................................. 6
I.V. HIPÓTESE .................................................................................................................................. 6
I.VI. OBJECTIVOS ............................................................................................................................ 7
I.VI.I. Objectivo geral ..................................................................................................................... 7
I.VI.II. Objectivo específicos .......................................................................................................... 7
CAPITULO II. REVISÃO DA LITERATURA ..................................................................................... 8
II.I MUDA DE PENAS NAS AVES .................................................................................................. 8
II.II MUDA FORÇADA ..................................................................................................................... 8
II.II VARIÁVEIS QUE INFLUENCIADA A MUDA FORÇADA ................................................... 9
II.III MÉTODOS DE MUDA FORÇADA ......................................................................................... 9
II.III.I Método farmacológico ....................................................................................................... 10
II.III.II Método convencional ou do jejum.................................................................................... 10
II.III.III Métodos nutricionais ....................................................................................................... 11
CAPITULO III. METODOLOGIA ...................................................................................................... 12
III.I LOCALIZAÇÃO E PERÍODO EXPERIMENTAL.................................................................. 12
III.II INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS ................................................................................... 13
Tabela1: descrição dos tratamentos. ................................................................................................. 14
III.III AVES EXPERIMENTAIS ..................................................................................................... 14
III.IV FASE EXPERIMENTAL ....................................................................................................... 14
III.V RAÇÕES EXPERIMENTAIS ................................................................................................. 14
III.VI Maneio das codornizes............................................................................................................ 14
III.VII Características Avaliadas....................................................................................................... 15
III.VII.I Características Avaliadas Durante a Muda Forçada........................................................ 15
III.VII.II Características Avaliadas após a Muda Forçada ............................................................ 16
III.VIII DELINEAMENTO EXPERIMENTAL E ANÁLISE ESTATÍSTICA ............................... 17
III.IX CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ................................................................................. 18
III.X ORÇAMENTO E PLANO DE IMPLEMENTAÇÃO ORÇAMENTAL ................................ 18
CAPITULO-IV REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................................... 20

III
 CAPITULO I. INTRODUÇÃO
I.I FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Segundo MAKIYAMA, (2012), A coturnicultura é uma actividade avícola que vem se
destacando no Mundo todo, devido a várias oportunidades de ofertas de produtos que esta
actividade apresenta, sendo destacada com mais ênfase a carne e ovos.

No nosso país esta actividade ainda esta numa fase embrionária, sendo praticada por
pequenos grupos de avicultores, a produção de ovo de codorniz apresenta uma alta demanda
interna, influenciada pelas novas tendências alimentares.Os avicultores tradicionais estão
preocupados com a criação de codorniz virada para produção de ovos com vista a obterem
novas técnicas que aumentem os seus níveis de produção, para poder responder melhor a
crescente demanda deste produto no mercado interno. Assim sendo, é de fundamental
importância que sejam desenvolvidas pesquisas para o aumento da produção desta espécie no
país.É imprescindível falar de criação de codornizes de postura sem falar de muda forçada,
pós, de acordo com GARCIA, (2001),A técnica de muda forçada tem sido estudada com o
objectivo de reutilizar o plantel para mais um ciclo de produção, minimizando deste modo os
custos com aves de reposição, sendo as técnicas de maneio as mais comummente utilizadas.

Segundo Ramos et al., (1999) citado por Faitarone (2008) nas criações de poedeiras
comerciais, a muda forçada é adoptada como normaplaneada de substituição de aves, visando
à redução de gastos com a reposição deaves e a optimização do uso das instalações. É uma
prática que vem crescendo anoa ano nas instalações industriais como maneira de estender o
período de produção dasaves. O objectivo dessa prática é fazer o sistema reprodutivo daave
repousar por um período menor que o natural, a fim de regenerar a capacidadereprodutiva,
melhorar a qualidade da casca e reduzir o nível de perdas.

A coturnicultura é uma actividade avícola que vem se destacando no Mundo todo e o nosso
país não deve ficar de traz, visto que com a introdução desta espécie no país diversificara os
hábitos alimentares e possibilitara a obtenção de proteína animal de mais uma nova fonte.
Contudo para se alcançar tais propósitos há necessidade de estudar-se os factores que
influenciam a produção de ovos com vista a aumentar o período de produção das Codornizes.
Nesta ordem pretendesse saber qual o melhor Método de Muda Forçada que melhor se

4
adequa na região e que garante o máximo de produção de codorniz Japonesas nonovo ciclo
de postura.

A escolha do tema “Influência de Diferentes Métodos de Muda Forçada Sobre o

Desempenho Produtivo de Codornizes Japonesas (Coturnix japonica)”. Surge devida há
necessidade de maximizar-se a produção de ovos de Codornizes minimizando-se os custos de
produção com aquisição de aves de reposição dentro do distrito de Tsangano bem como nos
outros distritos vizinhos da província.

I.II RELEVÂNCIA
Para a sociedade a pesquisa tem como relevância a utilização de uma nova fonte de proteína
animal de grande valor nutricional, possibilidade de diversificação de alimentos de origem
animal, possibilidade de obter carne de codorniz quando necessário.

Para os produtores avícolas virados para a produção de ovos na região bem como a nível
nacional a pesquisa ira proporcionar a redução dos custos de produção aumentando deste
modo os lucros a partir dos resultados da pesquisa haverá possibilidade de sugerir o melhor
método de Muda Forçada que melhores ganhos trará para os diferentes sistemas de produção.

No campo científico a pesquisa tem grandes relevâncias, uma vez que poucos estudos
foram feitos sobre esta espécie logo a pesquisa servira como base para novos estudos sobre
estas espécie ou estudos similares ligados como a Muda Forçada. Acreditando que futuros
pesquisadores tomem esta pesquisa como base para desenvolverem novos protocolospara
Forçar a Mudaem Codornizes com vista a garantir um bom desempenho produtivo no novo
Ciclo de Produção.

I.III VIABILIDADE
Para a realização e implantação do experimente conta-se com a ajuda e o apoio da
associação da fonte boa (missão católica), sediada no distrito de Tsangano, que ira
disponibilizar os equipamentos, instalações bem como as poedeiras no final de produção para
a realização do estudo. Esta associação conta com uma instalação aberta com ventilação
natural, equipada com bebedouros pendulares para criação em piso e tipo NIPPEL para a
criação em gaiolas, comedouros do tipo bandeja e Cocho para os diferentes sistemas de

5
criação em piso e em gaiola. Para o sistema de alimentação, a ração a fornecer será adquirida
no Distrito de Angónia Vila Ulónguè.
As instalações estão artificialmente iluminadas, com energia fornecida pela electricidade
de Moçambique, bem com o fornecimento de energia proveniente de uma fonte alternativa
para usar em casos de cortes sendo usado um Gerador especificamente. Não deixar de
referenciar ao apoio que será dado pela faculdade de ciências agrárias de Ulónguè em
disponibilizar docentes qualificados e preparados para fazerem acompanhamento do
experimento durante toda fase experimental, bem como a fase não experimental, oque
facilitara a compreensão dos diferentes fenómenos que possam decorrer durante todo
experimento.

I.IV. PROBLEMATIZAÇÃO
A elevada demanda por codornizes de um dia tem ocasionado excessiva demora na reposição
dos plantéis de aves de postura, reduzindo consequentemente a produção nas instalações,
ocasionado pela velhice das Codornizes já existentes no plantel. Diante dospressupostos
apresentados, levanta-se a seguinte questão de partida:
Qual será o melhor protocolo de Muda Forcadaem codornizes japonesas que garante a
reutilização das aves e que permite a expressão máxima do desempenhoprodutivo no novo
ciclo de produção?

I.V. HIPÓTESE
Se Métodos adequados com muda forçada em codornizes pudessem serefectuados, para a
reutilização dos plantéis já existentes, para um novo ciclo de produção, poderiaconstituir-se
em alternativa viável e económica para a produção de ovos de codornizes.

6
I.VI. OBJECTIVOS

I.VI.I. Objectivo geral

 Avaliar o desempenho e a frequênciade postura emCodornizes japonesas submetidas a
diferentes métodos de muda forçada.

I.VI.II. Objectivo específicos

 Determinar o melhor protocolo de muda forçada para Codornizes Japonesas;

 Determinar a conversão alimentar, perda de peso, produção de ovo e mortalidade das

Codornizes durante e/ou apois a muda forçada;

 Comparar os tratamentos em função a producao de ovos apois a Muda Forçada.

7
 CAPITULO II. REVISÃO DA LITERATURA

II.I MUDA DE PENAS NAS AVES

Segundo Berry (2003). O fenômeno da muda de penas ocasiona um descanso reprodutivo na
maioria das espécies. Durante esse período, o hipotálamo suspende a produção do hormônio
liberador do GnRH. induzindo, consequentemente, uma posterior regressão do ovário. Como
o desenvolvimento e as atividades do oviduto são dependentes dos hormônios gonadais
estrogênios e progesterona, ocorre uma regressão deste órgão reprodutivo, observando-se
uma verdadeira remodelagem e não somente um encolhimento tecidual. A apoptose remove
células do epitélio glandular durante a regressão. Os folículos em maturação entram em
atresia, e os jovens são reabsorvidos, ocorrendo, consequentemente, o fim de um ciclo
produtivo.
A partir de então, há um descanso e um rejuvenescimento do aparelho reprodutor, seguidos
ou não de uma renovação das plumagens, o que caracteriza o processo de muda. No período
de muda, uma redução do consumo alimentar nas aves de vida livre pode ser observada em
seu comportamento reprodutivo, na natureza, as aves passam uma vez ao ano pelo processo
de muda, no qual perdem até 50% do peso corporal e ocorre a regressão de seu sistema
reprodutivo. Durante a incubação dos ovos, as galinhas silvestres consomem menos
alimentos e água, mesmo estes sendo alocados perto do ninho. Está comprovado que diversas
aves sobrevivem com pouco ou nenhum alimento por um tempo longo, sendo uma
característica normal de sua fisiologia (Berry, 2003).

II.II MUDA FORÇADA

As Codornizes poedeiras modernas, do mesmo modo que as aves na natureza, apresentam
uma diminuição da função reprodutiva durante o período que se aproxima de uma muda
natural. Esse período representa o início do descanso reprodutivo, o qual na Codorniz
poedeira pode, por muitas vezes, ocorrer de forma incompleta e, por esse motivo, a ave
continua, frequentemente, produzindo ovos numa baixa taxa por um período prolongado.
Para Berry (2003) neste periodo, para o produtor de ovos comerciais, representaria um
período não rentável de baixa produção de ovos e, por isso, significa o fim da vida útil do
lote. Além da queda na intensidade de postura ocorrente ao final do ciclo produtivo, observa-
se uma diminuição da qualidade interna do ovo e da qualidade da casca, resultado do
acúmulo de lipídios na glândula da casca, o que dificulta a deposição de cálcio na formação

8
da casca do ovo. Outro importante factor envolvido na perda da qualidade da casca é
explicado pelo facto de que, com o avançar da idade das poedeiras, ocorre um aumento do
tamanho dos ovos (Carvalho et al., 2007) e uma diminuição fisiológica da absorção intestinal
de cálcio, resultando em cascas cada vez mais finas. Para evitar esse prejuízo, as galinhas são
descartadas antes do início da muda natural.

Segundo Araujo et al (2007) em condições naturais, a poedeira comercial passaria cerca de

quatro meses para realizar o processo de muda. Por meio da técnica da muda forçada, esse
processo pode ocorrer em oito semanas ou menos, tornando viável o reaproveitamento das
aves. Portanto, a indústria avícola vem utilizando essa ferramenta para prolongar a vida útil
das aves, resultando numa diminuição do custo com aquisição de aves de reposição.

II.II VARIÁVEIS QUE INFLUENCIADA A MUDA FORÇADA

De acordo com Albano et al (2000) a eficácia de um programa de muda forçada é
influenciada por algumas variáveis, tais como a linhagem da poedeira, a perda de peso
corporal durante a muda, a regressão do aparelho reprodutor, a renovação das penas primárias
e o programa de iluminação. Dentre essas variáveis, destacam-se a perda de peso corpóreo e a
regressão do aparelho reprodutor, pois, como afirma Ruszler (1998), citado por Teixeira
(2009) os resultados pós-muda estão associados com o nível de regressão dos órgãos obtidos
durante o processo de muda. Além do mais, a redução do peso do ovário, por sua vez,
depende da duração do jejum ou da taxa de perda de peso corporal. Teixeira (2009) concluiu
que a muda forçada efetuada em poedeiras comerciais requer, para a sua máxima eficiência,
uma perda de peso corporal de 25 a 30%. Entretanto, A perda de peso corporal necessária
para uma satisfatória regressão do aparelho reprodutor irá depender do método de muda
forçada aplicado.

II.III MÉTODOS DE MUDA FORÇADA

Diversos são os métodos que podem ser utilizados para a aplicação da muda forçada: método
farmacológico, de maneio (ou do jejum) e os nutricionais.

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II.III.I Método farmacológico
Segundo Buxadé e Flox, (2000) o método farmacológico se baseia na administração, via
alimentação ou via injeção, de determinadas substâncias antiovulatórias, como fármacos,
hormônios, fungicidas ou outros compostos que interrompam a postura, com consequente
indução à muda. Esse método promove uma parada produtiva devido à interrupção do
processo ovulatório, entretanto não resulta numa adequada remoção de lipídios uterinos e
nem na regressão apropriada do aparelho reprodutor. Outra desvantagem são os possíveis
efeitos prejudiciais que podem afetar o consumidor final. Foi demonstrado que o methaliburo
(uma das drogas mais eficazes dentro do método farmacológico) possui efeito teratogênico
em ratos de laboratório. Por esses motivos, o método farmacológico não despertou interesse
prático e não é difundido na realidade da avicultura comercial, restringindo-se apenas ao
campo experimental.

II.III.II Método convencional ou do jejum

Segundo Faitarone (2008) essa técnica baseia-se na privação total ou parcial de alimento e,
geralmente, vem sendo utilizada pela maioria dos produtores em períodos de tratamento que
variam entre cinco e 14 dias. Por muito tempo, a suspensão de água por um período de
aproximadamente três dias também esteve associada ao jejum alimentar, entretanto, na
actualidade, essa prática não vem sendo utilizada. Teixeira (2009) afirma que, apesar de
algumas pesquisas demonstrarem que a prática da restrição hídrica proporcione melhorias na
qualidade do albúmen no período pós-muda, esta não é indicada, principalmente, para os dias
de calor. O jejum alimentar e o hídrico são estímulos utilizados para que se origine o
desequilíbrio hormonal necessário para que ocorra a regressão do aparelho reprodutor. Nesse
caso, a parada de postura pode ser explicada por um estresse crônico ocasionado pelo jejum,
a inibição da postura devido ao estresse crônico é o resultado da interferência do eixo
hipotálamo-hipófise-adrenal sobre o eixo hipotalámo-hipófise-gonadal. Ocorre, portanto, um
decréscimo da concentração dos hormônios gonadotróficos e sexuais no plasma. Outro
importante estímulo inibitório da interrupção da postura utilizado é a diminuição da oferta de
horas/luz diária. A falta de estímulo luminoso influencia na produção de hormônios e,
consequentemente, na produção de ovos. Durante a prática da muda forçada, recomenda-se a
redução do fotoperíodo para não menos que 8h/dia ou iluminação natural em galpões abertos,
iniciando um novo programa de luz com o retorno da alimentação.

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II.III.III Métodos nutricionais
Segundo Buxadé e Flox, (2000) os métodos nutricionais baseiam-se na oferta, por um
determinado período, de uma ração modificada pelo excesso ou pela deficiência de
determinados elementos essenciais constituintes da dieta habitual da ave. Diversos são os
métodos descritos na literatura, dentre eles podem-se citar:
a) dieta com baixo nível de cálcio: de acordo com Oliveira et al (2002) cálcio é um nutriente
crítico para a seguridade da boa qualidade da casca do ovo e, por isso, deve estar em nível
adequado e bem equilibrado nas rações para poedeiras, a possível interferência do cálcio
sobre a parada de postura ocorre pelo bloqueio da liberação das gonadotropinas, além do
facto de que o cálcio faz-se necessário para a produção da progesterona pelas células da
granulosa.
b) dieta com alto teor de zinco na ração: a atuação do óxido de zinco como indutor da
muda forçada não está totalmente esclarecida. Durante muito tempo, imaginou-se que o
sucesso do método estava no efeito anoréxico que gerava nas poedeiras (McCormick e
Cunningham, 1987). Porém, Johnson e Brake (1992) observaram que o zinco apresenta uma
acção inibitória direta sobre a granulosa, a qual se traduz na regressão da formação do AMPc
e no bloqueio da produção de progesterona por inibição de determinadas enzimas
responsáveis pelo processo de produção da progesterona. Com isso, cessa a ovulação e não se
produz o desenvolvimento de novos ovócitos até que o zinco seja todo eliminado.

c) dietas com baixos níveis de sódio: esse método tem sido usado com sucesso para induzir
a muda. Bertechini e Geraldo (2005) esclarecem que a absorção de hexoses e aminoácidos no
intestino ocorre via carreadores de proteínas sódio-dependentes localizados na membrana
apical do epitélio das células intestinais. Não havendo a ligação do sódio e o açúcar ou
aminoácido no carreador de proteína, o transporte não ocorre, originando má absorção de
nutrientes, consequentemente deficiências nutricionais. Dessa forma, um dos resultados de
uma alimentação deficiente em sódio é o efeito sobre a actividade gonadal.

Ainda de acordo com Bertechini e Geraldo (2005) oOutros métodos importantes, mas que
não trouxeram resultados eficazes do ponto de vista comercial, são os que se baseiam na
deficiência de iodo, excesso de alumínio, excesso de magnésio e excesso de cobre na ração.

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 CAPITULO III. METODOLOGIA

III.I LOCALIZAÇÃO E PERÍODO EXPERIMENTAL

O distrito de Tsangano é um distrito da província de tete, em Moçambique, com a sede na
povoação de Tsangano. Tem limite a norte com o distrito de Angónia, a oeste com os distritos
de Macanga e CHIFUNDE, a Sul com o distrito de MOATIZE, tendo como limite Este o
território do vizinho Malawi. Com uma superfície de 3.828 km2 e uma população recenseada
em 1997 de 112.116 habitantes e estimada, à data de 1/1/2005, em 142.025 habitantes, o
distrito de Tsangano tem uma densidade populacional de 37 habitantes/km2 (MAE, 2005).

De acordo com Mae, (2005). As estações das chuvas têm início em meados de Dezembro,
com o período de crescimento de 80 a 110 dias no caso da região norte do distrito embora a
duração do período de crescimento no sul do distrito seja em geral superior a 140 dias em
75% dos anos.

A precipitação média anual varia consideravelmente no distrito, com regiões apresentando

645mm (norte do distrito) até 1140mm (Tsangano). A temperatura média anual por
extrapolação dos valores de altitude é de 20oC, embora nos meses mais frios a temperatura
média anual possa variar entre 17,6oC e 19,8oC (MAE, 2005).

A população do distrito de Tsangano na sua maioria pratica a agricultura tradicional ou

familiar com uso de técnicas rudimentares, exceptuando um e outro que tem observado o uso
de maquinaria e implementos agrícolas e vivem na sede do distrito de Angónia. Tsangano, à
semelhança de todos os distritos do país, foi atingido pela guerra de desestabilização que teve
como uma das consequências a redução do gado bovino, assim, o distrito encontra-se com um
menor efectivo de gado bovino, caprino e suíno (INE, 2001).

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III.II INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Para a elaboração da pesquisa será necessário o uso de um galpão aberto com ventilação
natural de alvenaria, com uma capacidade de 30m2, sendo 10m de comprimento e 3m de
largura sendo coberta de chapa de zinco e um pé direito de 3 metros. No interior do galpão
haverá 2 subdivisões, sendo a primeira com 21m2, onde serão alojadas as aves experimentais
e os restantes 9m2 que servirão para guardar os equipamentos bem como a ração, sendo tal
divisão feita com lona preta para impedir a passagem de luz. As Codornizes experimentais
serão alojadas dentro do galpão, equipado com uma gaiola metálica com 6 subdivisões sendo
a densidade de alojamento das aves em cada subdivisão de 160cm2/ave, que facilitara a
execução do experimento, a área total da gaiola será de 14.400cm2 com 180cm de
comprimento e 80cm de largura com uma altura de 50cm, cada subdivisão na gaiola terá uma
área de 2.400cm2 correspondente a 60cm de comprimento e 40cm de largura e 50cm de altura
(60 x 40 x 50cm) necessário para alojar 15 aves por subdivisão. Cada subdivisão da gaiola
será equipada com um bebedouro tipo nipple e dois comedouro tipo prato afixados na base da
gaiola. Cada subdivisão correspondera a uma repetição do experimento.

Croqui Experimental

Repetições

40cm T3R1 T2R2 T1R2

Tratamentos

T1R1 T3R2 T2R1

60cm

180cm

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Descrição dos tratamentos

Codificação dos tratamentos Tratamentos

T1 Aves que não serão submetidas à muda forçada

T2 Aves que serão submetidas a 1 dias de jejum com
posterior fornecimento de alimentação controlada
(15g/ave/dia) por 13 dias.
T3 Aves que serão submetidas a 01 dia de jejum com
posterior fornecimento de alimentação controlada
(15g/ave/dia) por 12 dias.

Tabela1: descrição dos tratamentos.

III.III AVES EXPERIMENTAIS

Serão adquiridas 90 codornizes japonesas (Coturnix japonica), fêmeas, em final de produção,
com 65 a 85 semanas de idade logo no início do experimento segundo descrito por Bell (2012),
oriundas da missão católica da fonte boa no distrito de Tsangano província de Tete.

III.IV FASE EXPERIMENTAL

O período estimado para a execução do experimento será de 56 dias, sendo que, nos 14 dias
iniciais deste período, será realizado o processo de muda forçada, e nos 42 dias posteriores,
serão estabelecidos três períodos de 14 dias, em que serão tabulados os dados de desempenho
das aves.

III.V RAÇÕES EXPERIMENTAIS

A ração experimental será adquirida na fábrica de processamento de milho de Angónia,
formulada à base de grão de milho moído e farelo de soja, seguindo as recomendações do
NRC (1994).

III.VI Maneio das codornizes

Antes do início do período de jejum haverá uma rigorosa selecção do lote de aves,
eliminando-se as codornizes improdutivas e com problemas sanitários. Após a realização da
selecção, as aves serão distribuídas nos respectivos tratamentos, de acordo com os períodos

14
de jejum de 0, 1 e 2 dias, e as aves receberão apenas água. Durante este período, realizara-se
uma pesagem diária para estimativa do peso vivo médio do lote.
Após o período de jejum, será realizado arraçoamento das aves, e as quantidades de ração a
fornecer variara de acordo com cada tratamento. A cada período, iram-se pesar as sobras de
ração para estimar o consumo de cada parcela e os dados serão anotados. Durante a fase de
produção, semanalmente, será adoptado o mesmo procedimento para controlo do consumo de
ração.
A produção de ovos de cada parcela será colectada diariamente e os dados também anotados.
Uma vez por semana serão contados e pesados os ovos de cada repetição. Durante os 14 dias
de muda, as aves não serão submetidas a qualquer tipo de iluminação artificial. Após este
período, iniciara um programa de luz, durante o qual as aves receberam 14 horas de luz na
primeira semana pós-muda e, a seguir, aumentos semanais de 30 minutos até que se
completasse o foto-período de 16 horas de luz diárias. À partir do 15º. Dia será fornecida
ração ad libitum ás aves.

III.VII Características Avaliadas

III.VII.I Características Avaliadas Durante a Muda Forçada

i) Variação do Peso Vivo
A variação de peso será obtida através da relação percentual entre o peso vivo em uma
determinada data base antes do inicio do jejum e o peso vivo durante o período de jejum,
sendo avaliado diariamente.

ii) Consumo de Ração

O consumo de ração por parcela será determinado, semanalmente, através da
Diferença entre a quantidade fornecida semanalmente e as sobras existentes no final do
mesmo período. O resultado será dividido pelo número médio de aves em cada parcela e
expresso em gramas por ave/dia.

iii) Produção de Ovos

A produção de Ovos será obtida, dividindo-se o número de ovos produzidos na semana pelo
número médio de aves multiplicado por 7 e o resultado multiplicado por 100.

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 iv) Mortalidade
Para o parâmetro mortalidade será determinada através da relação entre o número de aves
existentes em cada parcela no início do experimento e ao final dos 14 dias do período de
muda.

III.VII.II Características Avaliadas após a Muda Forçada

i) Variação do Peso Vivo

A variação do peso vivo será obtida através da relação percentual entre o peso vivo em uma
determinada data base após a muda forçada e o peso vivo no final de cada semana.

ii) Consumo de Ração

O consumo de ração por parcela será determinado, através da diferença entre a quantidade
fornecida semanalmente e as sobras existentes no final de cada período. O resultado será
dividido pelo número médio de aves em cada parcela e expresso em gramas por ave/dia.

iii) Produção de Ovos

A produção de ovos será obtida, dividindo-se o número de ovos produzidos na semana pelo
número médio de aves multiplicado por 7 e o resultado multiplicado por 100.

iv) Mortalidade
A mortalidade será determinada através da relação entre o número de aves existentes ao final
do período de muda e ao final dos 42 dias do período de produção pós-muda.

v) Peso Médio dos Ovos

O peso médio dos ovos será calculado semanalmente, dividindo-se o peso total dos ovos de
cada parcela pelo número produzido dos mesmos e o resultado expresso em gramas.

vi) Conversão Alimentar (por quilograma de ovos produzidos)

Este parâmetro será mensurado a cada semana, dividindo-se o peso total da ração consumida,
expressa em quilogramas, pelo peso dos ovos postos no período, também expresso em
quilogramas.

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III.VIII DELINEAMENTO EXPERIMENTAL E ANÁLISE ESTATÍSTICA
O delineamento experimental a se utilizar para avaliar as características analisadas durante o
experimento será o inteiramente ao acaso, em esquema factorial 3X3 (três tratamentos e três
períodos), com duas repetições de quinze aves por parcela. Os resultados serão avaliados
através da análise de variância de acordo com o pacote computacional estatístico ASISTAT
v.7.7 desenvolvido por prof. Dr. FRANCISCO de A. S. e Silva. Onde, será aplicado o teste
de normalidade de SHAPIRO WILK, para verificar a distribuição normal dos dados, e sedo a
seguir aplicado o teste de análise de variância (ANOVA) e as médias serão comparadas pelo
teste de Tukey à 5% de probabilidade no utilitário ASISTAT v.7.7.

De acordo com o modelo estatístico a seguir:

Yij = µ+Fi+e(i)j

Onde:

Yij = valor observado na variável, quando submetido ao jejum i, na repetição j;

µ = Média geral do experimento;

Fi = efeito do jejum i, sendo i = 0,1,e 2.

e(i)j = erro associado a cada observação que, por hipótese tem distribuição normal de media
zero e variância 𝜎 2 , Sendo as repetições j = 1 e 2.

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 III.IX CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N° Actividades
2017
2016
Out. Nov. Dez. Jan. Fev.
1 Elaboração e análise do protocolo X
2 Limpeza das instalações X
3 Instalação da gaiola e equipamentos X
4 Marcação e desenho experimental dos tratamentos no galpão X
5 Selecção das aves experimentais para o estudo X
6 Maneios de muda forçada, e pesagem das amostras X
7 Medições e monitoria de dados X
8 Análise de dados X X
9 Avaliação e comparação dos resultados X
10 Elaboração e apresentação do relatório x
Tabela2: Ilustração das actividades a serem desenvolvidas

III.X ORÇAMENTO E PLANO DE IMPLEMENTAÇÃO ORÇAMENTAL

Designação Quantidade Preço unitário (mt) Valor total (mt)
Poedeiras 90 75,00 6.750,00
Fita métrica 1 200,00 200,00
Gaiola 1 3.000,00 3.000,00
Balança electrónica 1 2.500,00 2.500,00
2
Lona plástica Preta (m ) 2 750,00 1.500,00
Lâmpadas (60watts) 4 45,00 180,00
Campânulas a carvão vegetal 2 150,00 300,00
Comedouro tipo bandeja 12 250,00 3.000,00
Bebedouros tipo Nipple 6 150,00 900,00
Aluguer de gerador (por Mes) 2 1.500,00 3.000,00
Total (mt) 29.430,00
Tabela 3:orçamento dos materiais.

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Consumíveis
Ração de postura (kg) 150 44,00 6.600,00
Combustível (litros em diesel) 20 45,00 900,00
Ante stress 2 350,00 700,00
Papel de resma 1 250,00 250,00
(a) Custos com transporte 25 60,00 1.500,00
(b) Ajudas de Custo 10 150,00 1.500,00
(c) Comunicação (mensal) 3 500,00 1.500,00
(d) Pagamento a terceiros 1 2.500,00 2.500,00
Totais (a+b+c+d+ TC) 15.450,00
Tabela 4: orçamento dos consumíveis.

Custos de financiamento

SUB-TOTAL -- --- 44.800,00

Riscos (5%) -- --- 2.244,00
TOTAL -- --- 47.044,00
Tabela 5: custo necessário para a realização do experimento.

Para a execução e desenvolvimento da pesquisa experimental será necessário um orçamento

na ordem de quarenta e sete mil, quarenta e quatro e zero centavos (47.044,00), orçamento
este necessário para pagamento de despesas, aquisição dos equipamentos, materiais,
poedeiras, bem como gastos com energia imprescindíveis a pesquisa experimental.

19
 CAPITULO-IV REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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