Programa de Reeducação Alimentar

- Beba de 8 a 10 copos de água por dia;

- Evite o consumo de alimentos industrializados e fast-food;

- Substitua refrigerantes por sucos de frutas naturais;

- Inclua alimentos integrais no seu cardápio;

- Evite o consumo de alimentos ricos em gordura como: frituras, carnes gordas, queijos amarelos,
manteiga;

- Doces são permitidos, mas esporadicamente e em pequena quantidade;

- Pratique atividade física regularmente.

TABELA DE SUBSTITUIÇAO
Cardápio 1
Café da manhã (9:00)
1 copo de 200ml de suco light ou 150ml de água de coco  
2 fatias de pão integral/grãos light ou 1 fatia pão integral normal
2 colheres de chá de requeijão light ou de creme de ricota;
1 fatia média de queijo branco ou 1 colher de  sopa queijo tipo cottage ou 1 colher de sobremesa pasta ricota com salsinha e
azeite

Almoço (12:00)
1 colher de servir de arroz integral cozido
1 concha pequena de feijão cozido ou 1 colher de servir de lentilha ou grão de bico
Salada de folhas à vontade ou qualquer folha
Tomate à vontade ou qualquer folha
1 colher de servir de carne moída com abobrinha  ou de frango grelhado, assado ou cozido ou carne de vaca gralhada, assada
ou cozida
1 colher de chá de azeite    
1 fatia de abacaxi ou 1 fatia de melão ou melancia, ou 1 laranja ou 1 tangerina

Lanche (15:00)
1 unidade de iogurte light ou
1 unidade média de banana prata ou 1 pêra ou outra fruta

Lanche (18:00)
1 unidade de barrinha de banana sem açúcar ou 5 unidades de damasco seco
        
Jantar
1 colher de servir de arroz integral cozido + 1 pedaço médio de moqueca de peixe light ou outra receita com peixe + 1 pires de
chá de brócolis cozido ou outro vegetal cozido + salada de folhas à vontade +  tomate à vontade + 1 colher de chá de azeite

ou

1 colher de servir de salada de arroz integral com lentilha + 1 pires de chá de vagem cozida ou qualquer outro vegetal cozido +
salada de folhas à vontade + tomate à vontade + 1 colher de chá de azeite

ou

1 colher de servir de arroz integral com brócolis + 1 fatia média de quibe de forno + 1 colher de servir de shimeji com shoyu +
tomate à vontade + 1 colher de chá de azeite        

ou

1 fatia média de lasanha de abobrinha + salada de folhas à vontade + tomate à vontade + 1 colher de chá de azeite

Ceia
1 unidade de iogurte light + 1 colher de chá de geleia sem açúcar ou
1 barrinha de fruta de banana ou ameixa light ou
1 unidade de iogurte light + 1 colher de sobremesa de granola light ou
1 unidade de torrada integral + 1 colher de chá de geleia sem açúcar ou 
2 quadrados de chocolate amargo

Cardápio 2
Café da manhã (10:00)
1 unidade média de banana prata  ou outra fruta
1 unidade de 200ml de iogurte light ou 1 fatia de queijo branco
Almoço (12:00)
2 colheres rasas de servir de arroz integral cozido;
1 concha pequena de feijão cozido ou 1 colher de servir de lentilha ou grão de bico;
Salada de folhas à vontade ou qualquer folha;
Tomate à vontade ou qualquer folha;
1 colher de servir de carne moída com abobrinha  ou de frango grelhado, assado ou cozido ou carne de vaca gralhada, assada
ou cozida;
1 colher de chá de azeite
1 fatia de abacaxi ou 1 fatia de melão ou melancia, ou 1 laranja ou 1 tangerina

Lanche (15:00)
1 unidade de iogurte light ou
1 banana prata média ou uma pêra ou outra fruta

Lanche (18:00)
1 unidade de barrinha de banana sem açúcar    
ou
5 unidades de damasco seco

Jantar
1 colher de servir de arroz integral cozido+ 1 concha pequena de feijão cozido ou 1 colher de servir de lentilha ou de grão-de-
bico+1 filé médio de frango grelhado, assado ou cozido+ 1 pires de chá de abobrinha refogada, ou escarola, ou couve,  ou
vagem + salada de folhas à vontade + tomate à vontade + 1 colher de chá de tazeite + 1 fatia de abacaxi ou 1 fatia de melão
ou melancia, ou 1 laranja ou 1 tangerina;
ou
1 colher de servir de arroz integral com brócolis + 1 fatia média de quibe de forno + 1 colher de servir de shimeji com shoyu +
Salada de folhas à vontade + tomate à vontade + 1 colher de chá de azeite;        
ou
1 fatia média de lasanha de abobrinha (link para receita) + salada de folhas à vontade + tomate à vontade + 1 colher de chá de
azeite

Ceia
1 unidade de iogurte light + 1 colher de chá de geleia sem açúcar ou
1 barrinha de fruta de banana ou ameixa light ou
1 unidade de iogurte light + 1 colher de sobremesa de granola light ou
1 unidade de torrada integral + 1 colher de chá de geleia sem açúcar ou 
2 quadrados de chocolate amargo

mudanças simples podem ajudar na perda de peso

Para perder peso com saúde é preciso haver equilíbrio entre o consumo e o gasto de calorias, mas você sabe o
que pode fazer para dar up na dieta? A seguir, veja dicas da nutricionista Fernanda Ferraz para emagrecer com
saúde: 

. Fracione sua alimentação - coma a cada 3 ou 4 horas

. Mantenha horários regulares para as refeições

.Evite dietas rígidas com baixa caloria

.Tome café da manhã todos os dias. Segundo pesquisas recentes, quem pula esta refeição tem o metabolismo
reduzido

.Consuma alimentos termogênicos, que estimulam a queima de calorias, como pimenta vermelha, mostarda,
gengibre e chá verde;
.Hidrate-se! Tome pelo menos 6 copos de água ao dia

.Reduza as gorduras de sua refeição. Uma dieta rica em gorduras estimula muito menos seu metabolismo do que
uma refeição com outros grupos alimentares, além de conter mais calorias por grama. Pães integrais, cereais,
verduras e frutas são mais adequados

.Pratique musculação. Quanto maior a porcentagem de massa magra maior o gasto calórico do corpo em repouso

.Pratique exercícios aeróbicos. A taxa metabólica (capacidade de “queimar” os alimentos) aumentará 25% nas 15
horas que seguem uma atividade intensa.

Cardápio para emagrecer em 15 dias

Sugestões de café, almoço, jantar e lanches com até 1300 kcal
por Redação

Quem deseja emagrecer com saúde e dar adeus às dietas mirabolantes pode apostar neste cardápio
especial para entrar em forma em 15 dias. Baseada em frutas, legumes, proteínas magras e
carboidratos complexos, essa dieta fornece entre 1200 e 1300 kcal diariamente.

Leia também:
Exercícios para definir pernas, glúteos e abdômen
10 alimentos que ajudam a emagrecer
Top 10 dietas para emagrecer rápido 
Confira o cardápio desenvolvido pelas nutricionistas da Sanavita e enxugue medidas em pouco tempo. 

Café da manhã – 220 a 250 kcal

1 copo de suco desintoxicante

1 fatia de pão integral
1 fatia fina de queijo branco ou 1 fatia de peito de peru
ou

1 copo de shake para emagrecer com semente de chia

2 torradas
1 colher de sobremesa de queijo cottage

Lanche – 130 a 140 kcal

1 iogurte desnatado
1 kiwi

ou

1 barra de cereal light

200 ml de água de coco

ou

1 banana + 1 colher de sopa de aveia + 1 colher de chá de mel

Almoço – 340 kcal

4 colheres de sopa de arroz integral
2 colheres de sopa de lentilha
1 filé de peixe grelhado
1 prato de salada de folhas cruas
1/2 tomate e 1 palmito
1 fatia de abacaxi (sobremesa)

ou

4 colheres de sopa de arroz integral

2 colheres de sopa de feijão
1 prato de salada de folhas cruas
2 colheres de sopa de legumes refogados
1 bife de alcatra

ou

4 colheres de arroz integral

1 filé de frango grelhado
3 colheres de sopa de espinafre refogado
1 prato de salada de folhas
2 colheres de sopa de beterraba e 2 de cenoura

Lanche da tarde – 120 kcal

1 copo de chá verde ou de hibiscus

2 torradas integrais
1 colher de sopa de requeijão light

ou

1 copo de chá verde

1 tapioca pequena de queijo branco

ou

1 copo de chá verde

2 biscoitos integrais

Jantar – 220 a 270 kcal

1 smoothie para emagrecer 
ou

1 smoothie refrescante

Ceia – 120 kcal

1 pera
3 castanhas do pará

Ou

1 xícara de chá sem açúcar

3 cookies integrais
Ou

1 gelatina diet
1 maçã

Shake para emagrecer com semente de chia

A nutricionista Paola Moreira, da clínica Super Healthy, dá dica de um shake que ajuda na dieta. A receita
mistura os poderes já comprovados da semente de chia, da canela e do cacau em pó. A especialista alerta,
no entanto, que o shake pode substituir o lanche da tarde, mas nunca uma das refeições principais do
dia (café da manhã, almoço e janta).
Leia também:
Chia emagrece, rejuvenesce e previne doenças
Sucoterapia associada à dieta saudável ajuda a perder peso
Três receitas para emagrecer
Anote os ingredientes. Basta bater tudo no liquidificador e beber geladinho:

200ml de leite de soja

1 banana
4 morangos
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) cacau em pó
1 colher (sopa) biomassa da banana verde
1 colher (chá) semente de chia

Mistura mágica para perder peso

THINKSTOCK / ISTOCKPHOTO

A mistura mágica para perder peso é feita basicamente de ervas e limão. Possui em sua receita o
manjericão e o cominho, além do gengibre e da canela. Essa mistura é uma forma efetiva para perder
os quilos extras de maneira totalmente natural.
Faça a sua receita para perder peso, pois além de ser um tratamento muito barato,  pode ser que você
já tenha os ingredientes na sua cozinha. Confira o passo a passo a seguir de como prepará-la!

THINKSTOCK

Benefícios dos ingredientes

Antes de indicar a receita caseira, vamos abordar as propriedades de cada uma das ervas usadas na
mistura.

Cominho e canela
O cominho é ótimo para regular o funcionamento dos intestinos, para acelerar a digestão e livrar o
organismo de gases, enquanto a canela impulsiona o metabolismo e estimula a circulação.
 THINKSTOCK

Limão e gengibre
Tanto o limão, quanto o gengibre, são alimentos que limpam o corpo, literalmente. O gengibre, em
especial, é potente para deixar o corpo livre de toxinas e também das células de gordura.

Manjericão
O manjericão, outro item da receita, é fonte de antioxidantes, sendo necessário para manter as células
jovens e para proteger o sistema imunológico. Além disso, há quem defenda que é mais poderoso que
o chá verde quando se trata de acelerar o metabolismo.
Veja abaixo qual a quantidade de cada ingrediente e como preparar a mistura.

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Receita
Ingredientes
 ½ colher de chá de sementes de cominho
 2 folhas frescas de manjericão
 1 folha de canela (Se não encontrar a folha, use metade de um pau de canela pequeno)
 Metade de 1 gomo médio de gengibre
 Suco de 1 limão, espremido no momento
 1 xícara de água quente
 Modo de Preparo
 Fatie o gengibre em pedaços bem finos e o misture em uma xícara com as folhas de manjericão,
a canela e o cominho. Coloque água fervente por cima, esprema o limão e tampe, deixando por
3 minutos. Após os 3 minutos, beba a mistura, enquanto estiver morna, e em seguida, um beba
copo grande de água. Esta mistura deve ser bebida 15 minutos antes do almoço.
 Um detalhe muito importante: a mistura mágica é muito forte, portanto você poderá sentir o
estômago mais sensível. Se for o caso, adicione meia colher de chá de folhas frescas de hortelã.
Caso a sensibilidade persista, terá que parar de bebê-la.
 Se, entretanto, houver uma boa aceitação por parte do seu organismo, dentro de 5 dias já
começará a sentir a diferença. Não só estará baixando de peso, como também terá um apetite
muito menor. Esta receita para perder peso rápido é conhecida como mágica porque seus
resultados são realmente surpreendentes. Faça o teste!

Receita de chá de gengibre para

emagrecer
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK

Você está satisfeito com seu corpo? Se você respondeu "não", pode se considerar dentro das
estatísticas. E o que, afinal, incomoda tanto as pessoas em relação ao corpo? Indiscutivelmente, a
gordura localizada. Por mais magras que estejam, as pessoas sempre encontram alguma gordurinha
indesejável, sem contar aquelas que de fato estão visivelmente acima do peso. Todo mundo já sabe que
não é fácil emagrecer.
A maioria das pessoas vive em busca de uma dieta milagrosa ou receita infalível para exterminar as
gordurinhas extras que tanto as incomodam. Entretanto, o risco de se fazer dietas sem
acompanhamento médico ou de um nutricionista é muito grande. Dietas “milagrosas” são muito
restritivas, ao mesmo tempo em que eliminam a ingestão de gorduras ou carboidratos, impedem que
se comam alimentos e nutrientes essenciais para a saúde.
Existem várias receitas caseiras para emagrecer. O chá de gengibre, por exemplo, pode ser uma
ajuda a mais na busca do emagrecimento. O chá contribui para a perda de peso porque age como
inibidor de apetite, dando a sensação de saciedade. Como se trata de um alimento termogênico
(queimador de gordura), acelera o metabolismo e isso causa a perda de calorias. Quem já usou e
aprovou diz que é possível perder peso já nas primeiras semanas de uso, porém, ainda não existe
comprovação científica.

O gengibre é uma planta com propriedades benéficas à saúde, por isso, é muito utilizada em chás e
temperos e é considerada uma planta medicinal. Ele é anticoagulante, auxilia nos problemas
circulatórios, digestivos, alivia os efeitos da gripe, resfriados, dores de garganta e até ressaca.
Compressas quentes de gengibre são eficientes para aliviar os sintomas de artrite, dores de cabeça e da
coluna, diminuem a congestão nasal, cólicas menstruais e previnem o câncer de intestino e ovário.

Receita de chá de gengibre para emagrecer TAL VISION/THINKSTOCK

Ingredientes:
 5 cm de raiz de gengibre
 ½ litro de água
 1 pitada de noz-moscada
 4 cravos-da-índia
 ¼ de limão
 1 canela em pó

Modo de preparo:

De posse de todos os ingredientes, você deve preparar um suco de gengibre e limão. Depois, adicione
todos os demais ingredientes em um recipiente com a água. Leve ao fogo e deixe ferver por alguns
minutos. Assim que ferver, ele estará prontinho para beber.

Beba-o 5 vezes ao dia, sempre depois das refeições.

Importante: beba o chá no mesmo dia, isso evita que as propriedades benéficas do gengibre sejam
perdidas.

Shake para emagrecer com semente de chia

A nutricionista Paola Moreira, da clínica Super Healthy, dá dica de um shake que ajuda na dieta. A receita
mistura os poderes já comprovados da semente de chia, da canela e do cacau em pó. A especialista alerta,
no entanto, que o shake pode substituir o lanche da tarde, mas nunca uma das refeições principais do
dia (café da manhã, almoço e janta).
Leia também:
Chia emagrece, rejuvenesce e previne doenças
Sucoterapia associada à dieta saudável ajuda a perder peso
Três receitas para emagrecer
Anote os ingredientes. Basta bater tudo no liquidificador e beber geladinho:

200ml de leite de soja

1 banana
4 morangos
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) cacau em pó
1 colher (sopa) biomassa da banana verde
1 colher (chá) semente de chia

O limão em jejum para emagrecer,

funciona?
O limão é popularmente conhecido pelos seus benefícios à nossa saúde, pelo seu alto conteúdo de
vitamina C (que ajuda a aliviar as doenças como a gripe), seus efeitos paraeliminar as toxinas e pelo
seu efeito para melhorar a digestão.
É por isso que o limão ajuda a emagrecer, sendo que muitas vezes é recomendado o consumo
completo do seu suco. Hoje iremos avaliar se o consumo do limão em jejum para emagrecer funciona
ou se ele prejudica a nossa saúde.

Por que o limão ajuda a emagrecer?

Em geral, costuma-se consumir o suco do limão ou o limão em rodelas dentro do copo para adicionar
seus benefícios à bebida. Também há pessoas que adoram fazer água com limão para a hora da
comida.

De qualquer jeito, o limão ajuda a emagrecer, porque ajuda a queimar as gorduras e a melhorar a
nossa digestão ao promover a produção de ácidos gástricos. Se bem o suco de limão ajuda, você deverá
fazer mudanças em seus hábitos de alimentação, porque ficar tomando suquinho de limão enquanto
continua comendo frituras e açúcar, não funciona.

Por que tomar o suco do limão em jejum?

Acredita-se que as toxinas ficam acumuladas nas paredes intestinais, e isso poderia melhorar ao
consumir o limão em jejum, mas não existem estudos científicos que avaliem esta teoria. Mesmo assim,
acredita-se que o corpo possui mecanismos que ajudam a desintoxicar e não seria um bom motivo para
consumir o limão em jejum.
Como consumir limão para emagrecer?
Como sempre, você pode consumir o limão em forma de suco. Esprema bem todo o suco do limão,
coloque-o num copo e adicione uma xícara de água morna. Beba este suco pela manhã, todos os dias,
mas tenha muito cuidado porque pode provocar azia, e inclusive úlcera gástrica. E é claro, não adicione
açúcar, nunca!

Se o seu metabolismo está lento, você poderá beber o suco do limão por uns dias, para emagrecer,
mas não é recomendado que você consuma o suco de limão em jejum por mais de 10 dias, para evitar
azia.