Manualde Etiquetae Boas Maneiras Cintiah Meneghetti 3 Edicao

MANUAL
DE ETIQUETA
E BOAS
MANEIRAS
Cintiah MenegHeTti
Licensed to Kelli marcari - kellimarcari@gmail.com - HP10215898506266

© Cintiah Meneghetti 2018
Editor: Rafael Heidt Martins Trombetta
Capa: Humberto Nunes
Ilustradora: Ana Paula de Souza
Editoração: Cristiano Marques
www.liquidbook.com.br

Reservados todos os direitos. Esta publicação não pode ser reproduzida, nem transmitida
no todo ou em parte, por qualquer processo eletrônico, mecânico, fotocópia, gravação ou
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Distribuição: PMO Digital (Lucas Vargas Cunha ME CNPJ: 2.897.376/0001-83)

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) de acordo com ISBD
M541m
Meneghetti, Cintiah
Manual de Etiqueta e Boas Maneiras / Cintiah Meneghetti.
3. ed. | Porto Alegre/RS | Liquidbook, 2019.
120p. | 21 cm
ISBN 978-85-61797-28-7
1. Etiqueta. 2. Boas maneiras. I. Título.
2018-984 | CDD: 395 | CDU: 395

Bibliotecário Responsável: Odilio Hilario Moreira Junior - CRB-8/9949

Agradecimentos

A
gradecer não é apenas uma demonstração de educação. Saber
agradecer é demostrar reconhecimento pela ajuda e apoio
que se recebe, e ainda mais pelas conquistas que obtemos na
vida, por menores que sejam. Tenho certeza de uma coisa, agradecer
não custa nada e tem um efeito superpositivo nas nossas vidas.
A gratidão é transformadora. Transforma um dia comum em um de
graças, uma rotina de trabalho em uma de alegrias, e faz das coisas
simples da vida, momentos abençoados.
Em especial desejo agradecer minha querida avó materna. Infini-
ta fonte de amor, carinho, compreensão, apoio e sabedoria. Quero te
agradecer por tudo! Você sempre foi a minha referência de vida, meu
exemplo a seguir.
São tão grandes e diversos os sentimentos que carrego no coração por
ela, que deveria existir uma palavra que resumisse todos. Talvez “amor”
seja a que mais se aproxima, AMOR com uma enorme dose de gratidão.
Gratidão pela pessoa que sou e por todos os ensinamentos que me
tornaram alguém melhor. Agradecerei sempre porque o que recebi,
além de não ter preço, possui um valor gigante para mim – educação,
acompanhada de “regrinhas” de etiqueta.
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Mãe, para você só tenho palavras de carinho e também de agra-
decimento. Obrigada por todos os momentos dedicados a mim, pelas
palavras, pelos conselhos, pelo amor, pela honestidade, pelo afeto e
pela amizade.
Agradeço minha vida. Saiba que por toda ela irei honrar teu nome
e a maravilhosa mãe que você é e sempre foi. Te amo com todo meu
coração!
Agradeço ao meu esposo Lucas pela paciência, pela dedicação e
por nunca desistir de mim. E acima de tudo, pelo incentivo, pois mui-
tas vezes foi o empurrão que faltava.
Grata por sempre estar presente e disponível, seja no sorriso ou
na lágrima. Agradeço por ser essa pessoa maravilhosa e um marido
exemplar. Eu te amo! Admiro você, e em você reconheço como sou
abençoada e afortunada. Obrigada por tudo meu herói!
Ana Paula, minha querida! Profissional extremamente compe-
tente. Linda de viver e com um dom incrível. Consegue passar para
o papel toda a delicadeza e suavidade dos seus traços. Ilustradora
maravilhosa que conseguiu deixar ainda mais belo este livro. Suas
ilustrações enriquecem as páginas. Gratidão! Gratidão por você fazer
parte desse projeto.
E com o coração carregado de eterna saudade, agradeço pelo amor,
dedicação e grandes ensinamentos, minha avó querida. Este livro é
todo dedicado a você e claro, a vocês leitoras. Muito obrigada!
10
Apresentação

U
ma mulher elegante não é somente aquela que veste-se bem,
porta-se com requinte ou que ostenta roupas caras, jóias so-
fisticadas e bolsas caríssimas, mas sim ter consideração e mo-
deração em suas atitudes diárias.
Aprendi que ter classe não significa ter uma conta bancária “dos
deuses”, usar as melhores marcas ou conhecer bons truques de moda
e maquiagem.
Considero um erro achar que bons modos é sinônimo de “frescu-
ra” ou que etiqueta e boas maneiras fazem parte apenas do estilo de
vida de mulheres ricas. Para mim, comportar-se de forma respeitosa
demonstra cuidado e consideração pelos outros. Ser elegante não diz
respeito apenas com a forma como nos vestimos, mas sim com a for-
ma como lidamos com os demais e o modo como nos portamos.
Tive uma educação maravilhosa, devo tudo isso aos meus pais, mas
principalmente a minha vó materna. Ela repassou praticamente todos
os ensinamentos sobre etiqueta e boas maneiras que aprendi. De an-
dar com livro em cima da cabeça, até ser uma boa anfitriã.
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Minha vó falava que ter etiqueta e boas maneiras não é algo apli-
cável apenas para situações específicas, mas deve fazer parte do seu
estilo de vida, para demonstrar educação, elegância e civilidade.
Regras de etiqueta da vida, onde elegância é sinônimo de educa-
ção, gentileza e empatia. E uma das coisas que mais prezo é educação,
seguida de gentileza e humildade.
Sei que posso contribuir significativamente para ajudar minhas lei-
toras a sentirem-se cada vez mais confiantes, lindas e elegantes, pois
não existe nada mais gratificante para uma mulher do que se sentir
plena todos os dias.
Nada é mais forte e admirável que uma mulher que sabe o que quer
e não tem medo de ser quem é!!!
Meu Instagram é uma fonte de inspiração que abrange tudo, desde
moda, regras de etiqueta e coisas simples do dia a dia. Espero encora-
jar as pessoas a acrescentarem um pouco de beleza e simplicidade à
vida cotidiana.
A vida é muito mais divertida quando está repleta de coisas boni-
tas. Viagem com as amigas, cafezinho em um bar charmoso, reunião
com a família e mesmo um batom novo. Não precisa custar uma fortu-
na para construir uma vida elegante e colorida.
Compartilhe seu estilo de vida para inspirar!
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Sumário

Agradecimentos | 7
Apresentação | 11
Capítulo 1 | Apresentação pessoal | 19
Capítulo 2 | Postura adequada | 39

Capítulo 3 | Dicas essenciais | 49
Capítulo 4 | Etiqueta básica em eventos | 59
Capítulo 5 | Como convidar para eventos | 71
Capítulo 6 | Regras básicas de etiqueta à mesa | 91

Capítulo 1
Apresentação pessoal

A
apresentação pessoal é frequentemente subestimada como
parte da comunicação pessoal e da primeira impressão que
causamos nos outros. Mas se, como diz o ditado, a primeira
impressão é a que fica, a forma como nos apresentamos aos outros diz
muito sobre a nossa personalidade e influencia diretamente na rela-
ção que cultivaremos com os outros.
A apresentação pessoal é muito marcada pela forma como nos ex-
pressamos, pela simpatia, pelas boas maneiras e também pela forma
como nos posicionamos, vestimos e portamos em diferentes situa-
ções. É normal que, quando conhecemos alguém ou temos que nos
apresentar representando tanto a nós mesmos quanto uma empresa
ou instituição, as pessoas formem opiniões sobre a primeira impres-
são que passamos.
O impacto visual, nestes momentos, é tão importante e marcante
quanto o impacto verbal. No momento em que alguém está formando
uma impressão sobre nós, precisamos nos apresentar bem para que
sejamos vistos com bons olhos e não sejamos mal interpretados.
Pensando nisso, este livro traz uma compilação de dicas sobre
apresentação pessoal.
22
Cuidados no momento
da apresentação
pessoal

Gestos para não ser mal interpreta-
do. O bom vocabulário é muito
Os gestos são formas de se importante, por isso que é es-
expressar por meio das mãos e sencial ler muito e sempre se
do corpo e estão diretamente atualizar.
ligados à linguagem corporal. É importante saber ler e
Às vezes, podemos até estar interpretar cada momento:
muito cientes do que falamos, aprenda a falar e calar na hora
mas não prestamos atenção certa. De nada adianta ter mui-
à gesticulação e ao que cada to a dizer se a informação não
gesto impensado que fazemos será dada no momento corre-
representa. to. Por isso, saiba quando é a
Ao falar, usar as mãos é uma sua vez de falar e entenda o
forma eficiente de enfatizar momento oportuno de ficar em
algum ponto a que se quer dar silêncio.
atenção. Porém, o uso excessivo
de gestos não vai fazer com que A voz
quem está ouvindo fique mais
Tão importante quanto sa-
atento ao que você tem a dizer.
ber o que dizer, é saber como
Todo gesto deve ser moderado
dizer. Tenha cuidado com o tom
e harmonioso. Evite o excesso
de voz que usa. Falar muito alto
de gesticulação e a mímica.
ou pode acabar incomodando
A palavra pessoas, assim como falar baixo
demais pode ser desagradável a
Antes de falar, pense. Sem- ponto de não ser audível. Nada
pre reflita sobre o que pre- mais desagradável do que pedir
tende dizer e analise se o que para a pessoa repetir diversas
será dito não será considerado vezes o que falou. A voz deve
uma ofensa a quem vai ouvir. ter, antes de tudo, simpatia e
Também é preciso ter cuidado clareza.
26
Além disso, é considerado
deselegante em uma conversa:
• Uso de gírias em
Hábitos momentos em que elas
deselegantes não se enquadram

• Elogiar persistentemente
Não é incomum que tenha- e excessivamente
mos alguns hábitos ao falar que • Usar chavões ou ter
podem ser desagradáveis e que vícios de linguagem como
comprometam a impressão que “compreende”, “entende”,
passamos. Geralmente, eles são “eu não disse”, “tipo”, entre
inconscientes e não percebe- outros
mos que são algo que pode ser • Interromper. Quando
mudado. Alguns exemplos são: interromper alguém, volte
• Gesticular nervosamente atrás e peça desculpas. É
• Roer unhas essencial deixar que as
pessoas concluam seus
• Torcer as mãos
pensamentos e frases
• Morder os lábios
• Maledicência. Quando
• Não parar de mexer no
você fala mal de alguém
cabelo
numa conversa, parece
• Segurar o queixo ou o
que há falta de assunto e
rosto
falta de cultura, além de
• Prestar atenção em coisas muito deselegante. Este
fora da conversa não deve ser tema numa
• Cruzar os braços conversa
28
Sobre as
vestimentas
Saber qual traje usar em de-
terminado evento é fundamen-
Aparência tal para passar uma boa impres-

são e seguir as regras básicas de
A aparência pessoal é mui- etiqueta de cada local.
to importante para o sucesso Ao atender um evento, anali-
social e profissional. A questão se se o tipo de traje aparece no
visual é o primeiro ponto que se convite. Caso isso não aconteça,
observa quando conhecemos veja a data, o horário e o local
alguém e por isso devemos ter que será realizado o evento. Al-
muita atenção. guns pequenos detalhes podem
É fundamental cuidar dos ajudar a decidir qual roupa será
cabelos, da pele e da mãos. Pro- ideal para a ocasião.
cure sempre ter os cabelos bem Casamentos de dia geral-
penteados, aparados e bem mente exigem trajes diferentes
cuidados. O mesmo vale para de um casamento à noite, por
as mãos: nada demonstra mais exemplo. Assim como um casa-
desleixo com o visual do que mento na praia também exige
unhas muito grandes em ho- um traje diferente de um casa-
mens ou esmaltes descascados mento num salão.
em mulheres. Deixe as unhas Se tiver dúvidas em relação ao
bem aparadas e apresentáveis traje, é possível perguntar dire-
sempre. tamente ao anfitrião, sem preo-
Além disso, é importante cupação de ser deselegante ou
ficar atento ao vestuário, que indiscreto. É muito melhor per-
deve estar sempre limpo, sem guntar e acertar no visual do que
amassados, e de acordo com comparecer ao evento e sentir-se
cada situação. deslocado em relação às roupas.
30
Dicas de vestimentas
para cada ocasião

Casamento
diurno
Casamentos durante o dia geral-
mente permitem vestir roupas mais
leves, de cumprimento midi, cores
claras e com estampas (florais e ét-
nicas geralmente são boas opções).
Lembre-se de que, ainda que seja
durante o dia, o evento é formal. Por
isso, evite tecidos muito simples e
vestidos muito curtos.
Os acessórios também podem fazer
parte do visual, mas sem excessos. Um
acessório muito chamativo pode aca-
bar com um vestido bonito. Se o vesti-
do for mais básico, sem muitos detalhes,
é possível ousar nos acessórios. Porém se
o objetivo for chamar a atenção apenas para
o vestido, o ideal é optar por acessórios mais
delicados.
Para homens, é importante não abrir
mão do terno. Não há nada mais elegante
do que um terno bem cortado que sirva
perfeitamente, não é mesmo? Para ca-
samentos diurnos, os homens tam-
bém estão liberados para usarem
ternos de tons mais claros, como
cinza, bege ou areia, por exem-
plo, que são muito elegantes
e distintos.

Independentemente de o ca- optar por diversos estilos de
samento ser de dia ou à noite, é vestidos longos e trabalhados
essencial cuidar com excessos. diferentes. Porém é sempre
Se optar por um vestido es- importante prestar atenção ao
tampado, faça uma maquiagem equilíbrio do look e tomar cui-
mais leve e pegue mais leve no dado para não exagerar. Analise
penteado. O inverso também o traje e evite excessos em uma
vale: vestidos básicos permi- só produção.
tem maquiagem mais pesada e Vale lembrar que não é por-
reforço no penteado. Pense no que o casamento será realizado
equilíbrio do visual, afinal, você a noite, que, necessariamente o
não quer chamar mais atenção vestido ou os acessórios devem
do que a própria noiva. ser ousados e chamar atenção.
Casamento Tudo é questão de equilíbrio.

Se o vestido tiver um decote na
noturno parte da frente, o ideal é que
seja mais comportado nas cos-
Os casamentos realizados tas, e vice-versa.
durante a noite costumam exi- Os sapatos ideais são de sal-
gir trajes formais. Mulheres po- to, de tamanho médio ou alto. O
dem usar vestidos longos, com modelo irá depender do tipo de
brilho e detalhes moderados. As vestido. Lembre-se de que, ape-
cores escuras podem ser usadas sar de ser um evento formal, o
tranquilamente. conforto é essencial. Não adianta
Casamentos noturnos geral- estar com o vestido mais bonito
mente fornecem mais opções da festa, se é praticamente im-
de roupas, já que é possível possível andar, certo?
34
Casamento na
praia
Casamentos na praia geral-
mente permitem vestimentas
confortáveis e mais casuais.
Porém, tudo depende se o ca-
samento será na areia ou num
restaurante à beira-mar.
Se for na areia, é possível
vestir vestidos leves, com cor-
tes mais simples, cores claras e
tecidos mais frescos – porém,
sem perder a elegância. Ho-
mens podem vestir ternos de
linho, em cores claras, camisas
brancas. Os sapatos também
precisam se adequar ao mo-
mento. Geralmente, sandálias
baixas se enquadram bem nes-
te tipo de evento. Como aces-
sório, as flores podem comple-
mentar e deixar o visual ainda
mais bonito.
Se o casamento for em um
restaurante à beira da praia, o
traje poderá ainda ter tons cla-

ros e deverá ser confortável.
São recomendados vestidos Reuniões de
longos ou curtos, mais largui-
nhos e soltinhos, com tecidos
família
leves. Lembrando que tudo irá Tudo depende do tipo de re-
depender do tipo do evento, união, do nível de formalidade e
que poderá ser simples ou mais da intimidade entre os familiares.
formal, mesmo na praia. Porém, optar por roupas discre-
Formatura tas e confortáveis é uma forma

de acertar sempre. Nada mais
desconfortável do que escolher
Este é um evento que exige
roupas curtas ou muito decota-
certa formalidade, porém é per-
das e ter que ficar cuidando ou
mitido usar detalhes diferen-
ajustando o tempo todo, certo?
ciados, como um decote, brilho
ou uma modelagem mais justa. Opte por calças jeans, vesti-
Na maioria das vezes, é possível dos, macaquinhos, saias longas
ver o tipo de traje no próprio ou simplesmente a combinação
convite de formatura. Geral- shorts e camiseta.
mente é indicado que os convi- Os vestidos leves são bem
dados usem o sport chic (espor- apropriados, porém é preciso
te chique). Para não errar, a dica cuidar com o vento: vestidos
é vestir saia e blusa ou um ves- muito soltos podem levantar o
tido semi-formal, sempre arre- tempo todo e ser um desconfor-
matando com salto alto e uma to. Deixe de lado roupas muito
maquiagem apropriada. justas e muito curtas.
36
Vista-se mal
e notarão
o vestido.
Vista-se bem
e notarão a
mulher.
Coco Chanel

Capítulo 2
Postura adequada

A
nossa postura é ainda algo muito subestimada quando se
trata de causar uma boa impressão. No entanto, uma postu-
ra correta faz toda a diferença. Além de ser uma questão de
apresentação, cuidar da postura é algo que se relaciona diretamente
com a nossa saúde.
A postura deve sempre ser funcional e esteticamente aceitável,
apresentando equilíbrio entre os músculos e o esqueleto, para prote-
ger as estruturas de suporte do corpo contra deformidades ou lesões,
além de não provocar dor ou causar cansaço. A boa saúde da coluna
depende dos cuidados diários, ou seja, das atividades posturais pra-
ticadas todos os dias. O ideal é estar sempre atento, e lembrar-se de
manter a postura ereta.
Se a elegância faz parte das regras de etiqueta, então a postura
adequada também faz. Uma má postura demonstra desleixo e cansa-
ço. Uma postura correta além de importante para a saúde, também é
essencial no trabalho e em reuniões profissionais.
Mesmo intencionalmente, transmitimos alguns sentimentos com
a nossa expressão corporal, que podem ser: insegurança, confiança,
leveza e desânimo. Uma postura adequada e correta – costas retas,
ombros relaxados e cabeça levemente erguida – reflete o estado de
espírito e ajuda a evitar problemas de saúde relacionados à coluna,
aos músculos, articulações e respiração.
42
Dicas para manter a
postura correta
no dia a dia

Ao andar Ao criar o hábito de sentar
com a postura correta, é possí-
Andar corretamente, tanto vel evitar dores nas costas e le-
no trabalho, quanto em even- sões na coluna vertebral. Quem
tos e festas, é fundamental e faz senta de forma “largada” na ca-
parte das regras de etiqueta. deira passa uma impressão de
Nada mais deselegante que an- fechamento, de desânimo e fal-
dar torto e com a postura total- ta de compostura.
mente errada. O ideal é sempre

ficar atento e lembrar ao longo
do dia de corrigir a postura.
Além de ser elegante e não
demonstrar desleixo, fica muito
mais fácil evitar dores e lesões.
Ao andar, mantenha os ombros
alinhados e relaxados, coluna
ereta e cabeça erguida.
Ao sentar
Sentar corretamente é
fundamental para a saúde da
coluna.
Mantenha os pés apoiados
no chão, evite cruzar as pernas
e deixe-as ligeiramente afasta-
das; as coxas devem tocar sua-
vemente a maior área possível
do assento. A coluna deve estar
sempre ereta. Encoste as costas
completamente na cadeira, evi-
tando esparramar-se.
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Ao trabalhar
É importante lembrar que Na hora de calçar
você deve usar uma cadeira o sapato, sente-se,
apropriada para o trabalho. Os cruze a perna de modo
antebraços devem ficar apoia-
dos na mesa de trabalho, e se
que alcance o pé sem
utilizar o computador, regule a curvar a coluna;
tela de modo que fique no mes-
mo ângulo da altura do olhar. Opte por exercícios
Para ler, se possível adquira um físicos que auxiliam
suporte de livros, para evitar
ao máximo ter que abaixar a
na correção da má
cabeça. postura, como yoga,
Lembre-se de manter uma pilates e musculação;
postura correta também em
reuniões, para demonstrar ele- Sempre que precisar
gância, e não desleixo e cansaço.
agachar, faça com os
joelhos dobrados,
os pés afastados e
abdômen contraído;
Quando estiver de pé,

apoie o peso do corpo
nos dois pés, evitando
colocar o peso num só
lado do corpo apenas.
46
Não é a
aparência, é a
essência. Não
é o dinheiro,
é a educação.
Não é a roupa,
é a classe.
Coco Chanel

Capítulo 3
Dicas essenciais

N
ada mais bonito do que uma mulher elegante, que sabe se
comportar em diferentes lugares e momentos.
Devemos estar com uma boa aparência e gostar do que ve-
mos no espelho. Unhas bem cuidadas, tanto nas mãos quanto nos pés.
É necessário cuidar a cor do esmalte, pois cores vibrantes ou nail art
(unhas artísticas) nem sempre combinam uma reunião de trabalho,
por exemplo, claro que dependerá do seu tipo de trabalho. Além disso,
devemos cuidar com o esmalte lascado, que aparenta desleixo.
Uma pele saudável passa a impressão de saúde e bem-estar. É es-
sencial manter os cuidados com a pele do rosto e do corpo. Assim
como as unhas e a pele, os cabelos também devem estar bem cuida-
dos, limpos, penteados e com o corte em dia sempre.
Outra dica importante é não exagerar no perfume. Nada mais de-
sagradável do que perfumes fortes que contaminam o ambiente. Use
apenas a dose indicada. Vejamos algumas regras:
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Acessórios femininos
As joias e os acessórios devem ser
usados moderadamente. Evite brincos
gigantes, maxi colares (colares gran-
des com aplicações) e pulseiras ao
mesmo tempo.
Em relação às cores, ten-
te sempre balancear com as
cores do traje e dos sapatos.
Uma cor muito vibrante talvez
não combine com o ambien-
te de trabalho, mas claro que
tudo depende da profissão. Pro-
cure combinar roupas de co-
res neutras com acessórios
mais coloridos e vice-versa.
Ao entrar no ambiente
de trabalho, retire acessórios
como chapéu e luvas.

Maquiagem
Uma bela maquiagem faz
toda a diferença no visual. A
maquiagem para o dia a dia
Roupas
pode ser mais básica, com cores
neutras e delicadas. Já a ma-
quiagem para eventos noturnos
As roupas que você deve
deve ser de acordo com o traje,
usar no trabalho dependem
podendo ser básica ou mais ou-
muito da profissão. Há profis-
sada. Uma única dica: cuidado
sões que exigem roupas mais
com os excessos. Nada pior do
sérias e comportadas e há ou-
que uma maquiagem exagerada
tras que são mais liberais, como
e carregada!
as relacionadas com moda, ar-
tes, decoração e criatividade. Uso do celular
De uma forma geral, evite
roupas muito justas, curtas e O celular não deve ser usado
com grandes decotes, que po- em lugares que possam atrapa-
dem passar uma impressão lhar outras pessoas, como no
diferente de seu estilo. Além cinema, teatro, aulas, igreja, etc.
disso, roupas muito coloridas Além disso, evite utilizá-lo quan-
e com excesso de acessórios do estiver com outras pessoas.
também podem não combinar. Se estiver esperando por
Para não errar, o ideal é apostar uma ligação importante, dei-
no básico e complementar com xe-o no modo silencioso, peça
acessórios até onde o ambiente licença e só atenda quando es-
de trabalho permitir. tiver longe de todos.
54
Quando vão casar? E os filhos?
Estas cobranças interessam
apenas ao casal, então pergun-
tas deste tipo realmente não
servem para nada. Evite-as,
Perguntas: o pondo-se no lugar de quem tem
que responder? que respondê-las.

Qual sua idade?
Toda pergunta que pode Antes de perguntar, tente adi-

acabar constrangendo alguém vinhar ou pesquisar. Pois muitas
deve ser evitada. A resposta mulheres não gostam de falar e
também pode ser igualmente não sentem-se confortáveis.
constrangedora. Veja dicas de É seu filho? É seu neto?
como se portar frente a pergun- Hoje em dia é muito comum
tas desconfortáveis: casais com grandes diferenças
Você está grávida? de idade, e também casais que
Jamais faça essa pergun- têm filhos tarde. O melhor é não
ta. Se a pessoa estiver e quiser perguntar, e esperar que a pes-
compartilhar a informação, soa mesmo fale.
deixe que ela o faça. Para quem Como é seu nome mesmo?
responder, a resposta pode es- Infelizmente não há nada
tar relacionada com a ideia de para fazer neste caso, apenas
aumento de peso ou mudança pedir desculpas e perguntar o
na forma física. Para quem per- nome da pessoa novamente.
guntou, o ideal é pedir descul- Depois disso, use alguma téc-
pas e não comentar nada. nica para não se esquecer de
novo.
56
A
simplicidade
é a chave da
verdadeira
elegância.
Coco Chanel

Capítulo 4
Etiqueta básica
em eventos

A
s boas maneiras são uma forma de gentileza que devem ser
aplicadas por todos que se preocupam em demonstrar edu-
cação, elegância e civilidade. Mais do que seguir regras de
etiqueta, ter boas maneiras é uma questão de tratar as pessoas bem,
com respeito e da mesma forma como gostaríamos de ser tratados.
E isso é algo que pode ser percebido em diversas situações do co-
tidiano, como no momento de cumprimentar pessoas em eventos, na
forma como nos portamos e no quanto mostramos consideração com
quem nos envolve em sua rotina.
62
Simpatia e
postura
A forma como você se mostra
ao mundo e a expressão que leva
no rosto funcionam como uma
porta de entrada para atrair pes-
soas e criar uma boa impressão.
A simpatia é essencial, porém
deve ser sempre natural, jamais
forçada.
Ser simpático, sorrindo
sempre que for oportuno no
momento de apresentações e
cumprimentos é uma forma de
mostrar receptividade, abertura
e cordialidade. Um sorriso pode
abrir portas, um “bom dia” pode
alegrar, e um “obrigado” faz toda
a diferença.

A simpatia faz parte da nos-
sa etiqueta de apresentação e mos. Um “muito prazer” sincero
afeta diretamente a visão que e acompanhado de um sorriso
será construída de nós. Afinal, é é benquisto por todos. Temos a
muito mais fácil conversar com obrigação de não apenas saber
uma pessoa alegre, simpática e cumprimentar, mas também de
que se mostra aberta ao diálo-
promover apresentações.
go do que com alguém que não
É importante saber fazer
sorri, que evita cumprimentar
pessoas e se mostra fechado e uma leitura do momento para
inacessível, não é mesmo? conseguir identificar qual é a
melhor forma de cumprimentar
Cumprimentos
na ocasião em questão e, assim,
evitar momentos embaraçosos.
e apresentações Cada situação exige um tipo de

cumprimento diferente que va-
Considerando que o mo- riam de acordo com a relação
mento da apresentação é o que existe entre as pessoas en-
passo inicial para a construção volvidas e o ambiente social em
da primeira impressão que os que estão inseridas.
outros têm sobre nós, é funda- Há diversas maneiras de
mental dar a devida importân- cumprimentar. Veja agora al-
cia a este momento e se preo- gumas dicas de etiqueta so-
cupar em transmitir uma boa cial para apresentações e
energia que seja fiel a quem so- cumprimentos:
64
1. Um aperto de mão deve ser
firme para passar respeito.
Porém, não deve ser muito
fraco, e nem muito forte.
2. O tipo de cumprimento vai 6. Quando for cumprimentar
depender do grau de intimi- jamais deixe as mãos nos
dade que se tem com a outra bolsos.
pessoa e da formalidade do 7. É importante apresentar-se
momento. Quando for uma ao anfitrião assim que chegar
apresentação em ambiente a um evento, principalmente
formal, geralmente se ofere- se você for convidado por ou-
ce sempre a mão. Em eventos tra pessoa.
sociais e mais casuais, é mais
8. Quando a pessoa a que se
comum que o cumprimento
apresenta é muito conhecida,
seja com um beijo.
ou se essa pessoa é home-
3. Sorrir e ser simpático é nageada na ocasião (todos
fundamental em qualquer deverão saber disso), não
cumprimento. haverá necessidade de men-
4. Quem chega ao local sempre cionar seu nome, apenas o da
deve cumprimentar os de- apresentada.
mais presentes. 9. Se você for apresentado a
5. A pessoa menos influente ou alguém e não entendeu o
mais jovem sempre é apre- nome, pergunte novamente.
sentada a mais influente e/ou É essencial guardar o nome
mais velha. dos novos conhecidos.

14. Em um restaurante não se
10. Nunca cumprimente olhando deve estender a mão quando
para o outro lado. Ao cum- você ou a outra pessoa esti-
primentar, olhe nos olhos da verem sentados à mesa. Bas-
pessoa. ta uma saudação com a cabe-
11. Quem entra num elevador ça, mesmo que se chegue à
residencial ou num salão mesa para conversar. Nesse
deve ceder o passo aos mais caso, os homens levantam-se
idosos e as senhoras, e fazer para cumprimentar, de longe,
uma saudação com um ace- a senhora ou senhor.
no de cabeça simples. Quem 15. Em casamentos, evite cum-
recebeu a saudação, deve primentar os noivos por um
corresponder com a mesma período muito longo, pois
gentileza. o casal terá muitas pessoas
12. Não se estende a mão a para cumprimentar neste dia.
um doente ou na mesa de 16. Se for o seu casamento, é
refeições. possível agradecer os pre-
13. Quando alguém se aproxima sentes e flores na igreja ou no
de um grupo numeroso, não salão de festas. Também é de
é obrigatório apertar a mão bom grado enviar um cartão
de todos. Basta saudar com a agradecendo a todos os con-
cabeça. vidados pela sua presença.

Ao telefone
Uma pessoa
educada Uma das circunstâncias do
dia a dia que deixa muita gen-
sempre dará te insegura e sem saber como
agir é nas chamadas de telefo-
“bom dia”, ne. Mas não é preciso ter medo
“boa tarde” ou de falar ao telefone se souber

algumas regras básicas de eti-
“boa noite”, queta que podem ser seguidas
em qualquer neste meio. Veja algumas:

1. Quando a pessoa não se
lugar e a identificar, evite pergun-
tar quem fala ou perguntar
quem for. quem é de forma muito dire-
Além disso, o ta. Prefira frases mais ami-

gáveis como “Pode dizer-me
“por favor”, o seu nome, por favor?”.
o “obrigado” 2. Em relação ao assunto a ser

tratado, evite também: “É
e “minhas para quê?” ou “Qual o as-
desculpas”
sunto?”. Opte por: “Em que
posso ajudar?”.
devem ser 3. Não se esqueça de que o te-

lefone serve para transmitir
usados curtas e concisas mensa-
quando gens. Seja simpático e cor-

dial, mas também objetivo,
necessário. claro e direto ao ponto.
68
Para ser
insubstituível,
você precisa
ser diferente.
Coco Chanel

Capítulo 5
Como convidar
para eventos

C
onvidar pessoas para eventos nem sempre é uma tarefa fácil.
Tudo dependerá da quantidade de pessoas que serão convi-
dadas, do tipo de evento e do objetivo dele. Também é impor-
tante saber qual o período certo para enviar os convites, o melhor
meio para enviá-los e a linguagem a ser utilizada – que deve dar o tom
de como será o acontecimento.
Enviar um convite a alguém é uma forma de mostrar que sua pre-
sença é importante no evento, seja ele social ou de trabalho. Esta é
uma iniciativa que possui muito significado, mas que precisa ser feita
da forma correta, para que a mensagem seja clara e dê o tom de como
será o evento.
Se o evento for uma comemoração pessoal, como um casamento
ou aniversário, o convite será uma forma de fazer com que a pessoa se
sinta especial por fazer parte da lista de convidados e demonstra que
sua presença é importante e apreciada.
Saber convidar pessoas – assim como deixar seus convidados sa-
tisfeitos e se portar corretamente em eventos e festas – é uma ques-
tão fundamental de etiqueta. E não estamos falando apenas de convi-
tes por cartas, mas também os “convites online” (feitos pela internet),
merecem cuidado e a devida importância.
Nada como ser lembrado por sua classe, até na hora de fazer um
convite, não é mesmo? Afinal, todos querem causar uma boa impres-
são. Vejamos algumas dicas e regras que devem ser consideradas:
74
1. Para ocasiões informais,
o convite pode ser feito pes-
soalmente, por telefone ou
até por e-mail ou rede social.
2. Ocasiões formais ge-
ralmente pedem convites
impressos, mas esta é uma
questão que vem mudando
com o tempo. Portanto,
vai depender também do
gosto e do estilo de quem
vai recepcionar e do tipo
de evento.
3. Em situações
como formaturas e ca-
samentos, o convite
impresso é essencial e
deve conter a data, a
hora, o local e o traje
indicado.
4. O anfitrião sem-
pre deve ser pontual
para não constran-
ger convidados
que chegam no
horário.

5. Se o evento for grande, não ocasião de imediato. Antes
é necessário que o anfitrião de enviar o convite ao futu-
apresente todos os convida- ro convidado, olhe para ele e
dos uns aos outros, somente pense: “se eu recebesse este
alguns se desejar e se julgar convite e não olhasse para os
relevante. textos, eu entenderia o tipo
6. Alguns convites impressos de evento que ele estaria me
trazem a sigla R.S.V.P.. Do convidando?”.
francês, “répondez s`il vous 8. Se o evento for formal, vai ser
plait”, significa “responda, por necessário que os trajes tam-
favor”. Ou seja, se você rece- bém sejam. Por isso, informe
ber um convite com esta sigla o tipo de traje no convite,
impressa, informe ao anfi- com destaque e clareza.
trião em no máximo 48 horas 9. Um ponto importante a ser
depois de recebido o convite lembrado tem relação com a
se vai ou não ao evento. linguagem do convite. Se for
7. Eventos formais, convites para uma festa infantil, escre-
formais. Eventos informais, va o convite de maneira mais
convites informais. Os con- divertida. Porém se for algo
vites deverão estar de acor- mais sério, seja mais formal
do com o estilo do evento. É ao escrever. A linguagem do
fundamental que os convi- convite deve transparecer a
dados entendam o estilo da ideia da festa.
76
Períodos para zes, permitem que o convidado
já responda imediatamente de
enviar convites forma prática se vai comparecer
ou não. No entanto, esta moda-
• Reuniões informais: 3 dias
lidade de convite também exige
de antecedência.
alguns cuidados, como:
• Recepções maiores e mais
1. Certifique-se de que os convi-
formais: de 15 a 20 dias de
dados receberam o convite. O
antecedência.
ideal é pedir uma confirmação
• Jantares íntimos e infor-
e, caso não receba, entre em
mais: 1 semana de antece-
contato com o convidado por
dência.
telefone ou por outro meio.
• Festa de casamento:
no mínimo 60 dias de 2. Se fizer um convite em rede
antecedência. social, é possível que os con-
• Festa de formatura: de 30 vidados confirmem por lá.
a 60 dias de antecedência. 3. Em alguns casos, é possível
Convite online
fazer convites tanto digitais
quanto impressos. Envie o con-
Os convites online, além de vite impresso para algumas
modernos, trazem um conceito pessoas que não são tão co-
relativamente novo que está se nectadas à tecnologia para ga-
tornando mais comum a cada rantir que elas fiquem por den-
dia. Algumas pessoas ainda re- tro do evento e deixe o convite
provam este tipo de convite, mas digital para o público que mais
além de serem mais práticos e se enquadra nesta modalidade.
rápidos, os convites digitais tam- 4. Os convites online devem
bém são mais ecológicos, já que ser feitos apenas para even-
não poluem o meio ambiente, e tos e festas informais. Não
também não ocupam espaço. envie um convite online ou
Outra grande vantagem é que compartilhe nas redes so-
são muito mais baratos do que os ciais se o evento for um ca-
convites impressos e, muitas ve- samento, por exemplo.
78
Convite de 2. Utiliza-se o nome completo
de algum dos membros “prin-
casamento cipais” da casa mais o termo
“e família” quando se deseja
O convite do casamento deve incluir todas as pessoas de
servir como uma prévia do esti- uma família. Por exemplo:
lo de festa que você está plane- João Mendes e família.
jando. Se a festa for tradicional,
3. Se quiser convidar apenas o
temática, casual, mini-wedding
casal, coloque o nome com-
ou outro fator for importante na
pleto de cada um, ou ainda
celebração, aproveite para dei-
“Sr. e Sra.” acompanhado do
xar isso explícito no convite.
sobrenome do casal.
Durante a organização do
4. No caso de casais do mesmo
casamento é comum que sur-
sexo, coloque o nome com-
jam dúvidas a respeito de quem
pleto de ambos.
deve ser convidado. Lembre-se
5. No caso de divorciados, es-
de que tudo depende da relação
tes devem receber o convite
e do grau de intimidade que os
individual, com o nome com-
noivos têm com colegas de tra-
pleto de cada um.
balhos, amigos e familiares. O
6. Casais de namorados podem
ideal é convidar apenas quem
receber o convite com o nome
é realmente próximo do casal e
completo de cada um, inician-
pessoas por quem se tem algum
do pelo o que lhe é mais pró-
carinho e consideração.
ximo, independentemente se
E como for homem ou mulher.
convidar? 7. Um cerimonialista concei-

tuado e experiente pode
1. A forma de colocar o nome ajudar a definir todos os de-
das pessoas no envelope do talhes do casamento, inclusi-
convite irá determinar quem ve dar boas recomendações
você deseja convidar para o sobre os convites. Considere
casamento. consultar um!
80
1. Se o evento for formal, evite
o excesso de abraços e bei-
jos ao cumprimentar. Cum-
primente com beijos apenas
Como se portar quem conhecer e as pessoas
em festas e com quem tem intimidade.

2. Cuidado com o tom de voz.
eventos Não fale alto demais, evite o
uso excessivo de gírias e ja-
Cada momento e situação
mais fale palavrões.
pede um comportamento ade-
quado a ela. No entanto, para 3. Não exagere na bebida.
que possamos nos sentir con- Nada mais deselegante do
fortáveis em qualquer tipo de que uma pessoa que perde
ambiente é importante conhe- a compostura por consu-
cer as regras de etiqueta que mir bebida alcoólica em ex-
regem cada espaço e saber cesso – especialmente se o
como se portar em cada um de- restante das pessoas estão
les de forma natural e elegante. controladas.
Assim, você não corre o risco de 4. É fundamental ser pontual
não saber como agir e se sentir quando assumir compro-
deslocado. missos. Se ocorrer algum
É importante lembrar que imprevisto, avise sempre
saber se portar em festas e com antecedência, especial-
eventos é uma questão de sa- mente se for um evento pe-
ber ler o ambiente e identificar queno com poucas pessoas.
o que é permitido ou não ali. 5. Não fume em ambientes fe-
Mais do que decorar regras, chados. Utilize ambientes
manter a educação e a simpatia externos específicos para
é o grande determinante do seu este fim e, se não houver
sucesso pessoal em qualquer nenhum, deixe para fumar
momento. Veja algumas dicas: depois que for embora.
82
11. Não peça ao anfitrião para
levar mais uma “lembran-
6. Não tente chamar a aten- cinha” da festa, principal-
ção. Isto é algo que jamais mente bolo e docinhos. Não
fará parte das regras de leve também os arranjos da
bons modos e educação. mesa, apenas se houver um
7. Não coma exageradamente. cartão permitindo, ou em
Seja seletivo com a comida ambos os casos, se o anfi-
e preste atenção aos bons trião oferecer.
modos à mesa! 12. Em reuniões mais informais
8. Boceje discretamente e co- na casa de amigos, fique
loque a mão na boca para atento ao horário. Pode ser
disfarçar. Não se espreguice. que os anfitriões fiquem
9. É importante saber andar sem jeito de pedir aos con-
corretamente, principal- vidados para irem embora,
mente as mulheres de salto então cuidado para não ser
alto. Mulheres que não con- inconveniente.
seguem andar corretamen- 13. Se estiver em um jantar,
te com saltos muito altos desligue seu celular ou colo-
devem escolher algum mais que no silencioso. Se preci-
baixo que lhe seja mais con- sar atender alguma ligação
fortável. Além de mais ele- importante, peça licença e
gante, isso vai permitir que saia da mesa. Não é neces-
ela aproveite mais o evento. sário falar aos outros o que
10. Cuidado com a maneira de vai fazer.
sentar: mantenha as costas 14. Em festas, não se esqueça
eretas, independentemen- de manter os bons modos na
te de onde estiver sentado. pista de dança também. Não
Você não quer parecer can- faça danças vulgares, nem
sado ou indisposto, certo? chamativas.
84
Pontualidade
“A pontualidade é da boa má imagem de quem se atrasa
educação dos reis, e o dever de com frequência e, dependen-
toda pessoa de bem”, dizia Luís do do tipo de relação que se
XIV, Rei da França. E ele tinha tem, pode ser algo definitivo.
razão. Manter a pontualidade é Atrasar-se para reuniões de
uma das maiores regras de eti- trabalho com frequência, por
queta, seja social ou empresa- exemplo, demonstra desconsi-
rial, e deve ser seguida e levada deração e indiferença. Vejamos
a sério por todos. alguns cuidados:
A pontualidade faz parte 1. O convidado de um com-
dos bons modos e da educação. promisso não deve chegar
Fazer as pessoas esperarem é nem muito cedo, nem muito
uma amostra de descaso e, es- tarde. O indicado e ideal é
pecialmente quando envolve chegar cerca de 15 minutos
trabalho, uma falta de respeito antes do compromisso.
que qualquer pessoa elegante e 2. Quem convida para uma re-
bem educada despreza. A pon- união ou jantar não deve
tualidade é um pequeno e im- submeter os convidados pre-
portante detalhe, mas que pode sentes aos atrasos de outros.
fazer toda a diferença. Após 15 minutos do horário
Em alguns casos, uma única marcado, independentemen-
vez de atraso pode ser tolerada, te de alguém estar atrasado,
já que às vezes surgem compro- o anfitrião deve iniciar a reu-
missos inesperados, ocorrem nião ou dar início ao evento,
problemas trânsito ou outras seja qual for seu propósito.
emergências. Porém na segun- 3. Se chegar atrasada, a pessoa
da vez já é possível perder a deve pedir desculpas a todos
credibilidade com a pessoa que os presentes por ter retar-
está esperando. Além disso, dado a refeição, reunião ou
quem espera pode criar uma o que for.
86
7. Não esqueça de que chegar
4. Se os 15 minutos de tole- muito mais cedo do que o
rância passaram e o jantar combinado também não é
iniciou, a pessoa que está correto. Além de esperar até
atrasada é servida do prato o horário, pode ser que nem
que estiver na mesa no mo- o anfitrião esteja pronto ain-
mento. Se as outras pessoas da. Ser pontual é chegar no
já estiverem na sobremesa, horário marcado.
por exemplo, o anfitrião irá 8. O anfitrião deverá estar
até a cozinha e servirá ape- pronto com pelo menos 15
nas uma porção do prato minutos de antecedência da
principal. hora marcada para esperar
5. Ao respeitar os horários, pelos seus convidados.
você demonstra respei- 9. Os convidados deverão de-
to com os outros. Chegar parar-se na chegada com
atrasado num local é algo um clima alegre e tranquilo,
que pode ser evitado com onde esteja tudo pronto, or-
um pouco de bom senso e ganizado e controlado. As-
programação. sim o anfitrião ou donos da
6. Ao chegar atrasado a um jan- casa já estarão preparados
tar, ocupe o lugar à mesa com para dedicarem-se a receber
a maior discrição possível, os convidados, sem pressa
pedindo desculpas, mas sem e correrias, nem atraso na
contar o motivo do que cau- arrumação.
sou a demora pessoal. Isso 10. Se chegar atrasado a uma
irá evitar que a conversa que reunião, ocupe uma cadeira
está fluindo seja interrompi- discretamente e, depois que
da. O ideal é ligar para o an- ela for encerrada, peça para
fitrião no dia seguinte para ler a ata ou converse com
agradecer ao convite e pedir um colega sobre as informa-
desculpas pelo atraso. ções que você perdeu.
88
Você só vive
uma vez.
Por isso
divirta-se.
Coco Chanel

Capítulo 6
Regras básicas
de etiqueta à mesa

92
93
A
etiqueta à mesa faz parte dos bons modos, da educação e da
autopromoção da sua imagem. A forma como você se porta
à mesa traduz a sua elegância e funciona também como uma
forma de promover a sua postura e imagem. Muito mais do que um
conjunto de regras, a atitude à mesa, seja em jantares formais, seja em
um simples almoço de negócios, diz muito sobre a sua segurança, seu
autocontrole e profissionalismo.
Seguir algumas regras de etiqueta à mesa é essencial para passar
uma boa impressão de você mesmo, independentemente de quem
for que esteja dividindo este momento com você. As regras a serem
seguidas neste momento variam um pouco de acordo com o nível de
formalidade da situação e com a relação que se tem com as pessoas
que fazem parte dela.
No entanto, algumas regras básicas se aplicam a todos os momen-
tos e podem ser seguidas à risca, para ajudar você a não errar e saber
se portar bem em todos estes contextos. Veja algumas dicas:
94
4. Fuja das discussões que
abordam assuntos polêmi-
1. Não se atrase! A pontuali- cos. Tópicos como religião e
dade é uma das melhores política podem ser bastan-
formas de mostrar o quan- te desconfortáveis e gerar
to você respeita as pessoas incômodos desnecessários.
com quem firmou um com- Não tem nada mais chato
promisso. Portanto, não do que aquela pessoa que
deixe ninguém esperando e estraga o clima do evento
cumpra seus horários. Pon- porque traz opiniões con-
tualidade é tudo. troversas sobre assuntos
2. Vista-se de acordo com a polêmicos, sem saber dialo-
situação. Se não souber o gar de forma diplomática.
dress code ou se estiver em 5. Mantenha a postura reta e
dúvida do que vestir, per- lembre-se de não apoiar os
gunte ao anfitrião. Não te- cotovelos sobre a mesa, pois
nha vergonha de perguntar e esse gesto demonstra sua
tenha em mente que isto vai falta de interesse no que
ajudar a evitar constrangi- está acontecendo.
mentos. Na dúvida, sempre 6. Consuma bebidas alcoólicas
vale apostar em peças clás- com moderação. Nada mais
sicas e atemporais que todo desagradável do que passar
mundo deveria ter no armá- dos limites e perder o con-
rio: vestido preto de corte trole, certo? Ao escolher a
simples e maquiagem leve. bebida, também é de bom
3. Mantenha a pose, não eleve tom ver o que o anfitrião do
a voz e não faça gestos com evento ou os demais convida-
os talheres na mão na hora dos estão bebendo. Você não
de falar, importante saber vai querer ser a única pessoa
ler o ambiente e identificar tomando bebida alcoólica
até que ponto a situação enquanto todos os demais
permite coloquialidade. estão consumindo água.
96
Na hora da
refeição 1. Não comece a comer antes
do anfitrião. Se os pratos fo-
rem servidos por um garçom,
Agora que você conhece al-
espere até que todos na mesa
gumas dicas básicas que ser-
tenham recebido seus pratos
vem para diferentes ocasiões,
para começar a comer.
já pode se informar sobre algu-
mas regras de etiqueta à mesa. 2. Acerte nos talheres. Em se-
Muitos se sentem inseguros em guida falaremos mais sobre
eventos formais que envolvem este assunto em uma sessão
refeições porque não têm con- separada.
fiança sobre como lidar com os 3. Em jantares muito formais,
inúmeros pequenos aspectos abra o guardanapo de tecido
que envolvem este momento. no colo apenas depois que o
Desde o manuseio de diferen- anfitrião o fizer. No entanto,
tes tipos de talheres até à forma na maioria das situações é
adequada de cortar determina- recomendado abrir o guar-
dos alimentos, há alguma indi- danapo no colo assim que
cação de comportamento para sentar. Depois da refeição,
todos os casos. No entanto, vale coloque-o sobre a mesa, do
lembrar que as regras nem sem- lado esquerdo do prato.
pre são fixas e podem variar le- 4. Se o frango for servido como
vemente de acordo com a cultu- aperitivo, é possível segurá-lo
ra de cada local e de cada pessoa. com guardanapo. Porém, se
Portanto, é importante prestar for servido à mesa, utilize o
atenção a alguns detalhes: garfo.
98
99
5. Em vez de cortar as folhas
da salada, dobre-as com a
10. Não utilize palito. Além de
ajuda dos talheres.
feio, e falta de educação,
6. Não faça barulho com a este hábito pode acabar ma-
sopa, nem assopre a colher. chucando a gengiva.
Comece a tomá-la pelas
11. Se a refeição for servida em
bordas, que é onde a comida
casa, pergunte ao anfitrião
esfria mais rápido.
se há uma área onde se pode
7. Para evitar garfadas grandes fumar. Caso seja em um res-
demais, pegue os fios de ma- taurante, pergunte ao gar-
carrão que estiverem na pon- çom. Mas lembre-se de que
ta do prato, e sempre enrole não é de bom tom deixar
o macarrão. Se sobrar algum seus acompanhantes sozi-
fora da boca, corte-o com o nhos à mesa por este moti-
dente, e deixe cair natural- vo. O ideal é esperar até que
mente de volta no prato. o evento termine.
8. Ao comer fondue, deposite 12. Sempre saiba a hora de ir
o pão com queijo derretido embora. Respeite os an-
ou o pedaço de carne no seu fitriões, que dão dicas de
prato, e utilize um garfo de quando estão cansados.
sobremesa para levá-lo à Assim como têm hora para
boca, e não o mesmo garfo começar, alguns eventos
do fondue. também têm hora para ter-
9. Após terminar de comer, co- minar. Siga os horários pro-
loque o garfo e a faca com os postos e, quando não hou-
cabos voltados para a direi- ver, vai do bom senso saber
ta, inclinados para baixo. quando é hora de ir.
100
1. A dica clássica de começar a
usar os talheres de fora para
dentro é realmente válida.
Use os talheres que estão
colocados do lado “de fora”
Talheres, copos do prato, na parte mais dis-
e pratos na
tante primeiro e vá seguin-
do o caminho até chegar aos
mesa da parte de dentro.

2. Os talheres não devem mais
Uma mesa organizada é tudo ser encostados na mesa de-
num jantar. Mas uma das gran- pois de serem colocados em
des dúvidas de etiqueta é em re- uso, apenas apoiados dentro
lação à disposição dos talheres, do prato. Os talheres que não
copos e pratos na mesa. Se você forem utilizados devem con-
é o anfitrião do evento, precisa tinuar na mesa, intocados.
saber como organizá-los. Se for 3. A faca é usada somente para
convidado, deve saber como cortar a comida, nunca para
manuseá-los da forma correta. empurrá-la. Além disso,
Mas por que tantas pessoas as facas de carne são usa-
confundem-se com os talheres das para carnes vermelhas
ou ficam nervosas ao pensar que e aves apenas. Os peixes
não sabem como usá-los? É nor- possuem uma faca própria,
mal que por não frequentá-los que geralmente é utilizada
com frequência, alguns sintam- apenas para afastar peles e
se inseguros, considerando que espinhas.
estes eventos formais não fa- 4. Para mostrar ao garçom que
zem parte do dia a dia. você já está satisfeito, colo-
O segredo para fazer bonito que o garfo e a faca alinha-
é se preparar com antecedência dos no prato, com o garfo ao
e refrescar a memória. Veja al- lado esquerdo ou abaixo da
guma dicas: faca.
103
5. Não se deve cortar croque- vos. O ideal é dobrá-los do
tes ou tortas. Eles devem jeito que achar mais prático,
ser apenas partidos com o porém existem várias ma-
garfo. neiras, com dobras mais sim-
6. O objetivo da toalha que ples ou mais exuberantes.
cobre a mesa, além de de- 9. Na decoração da mesa, as
corar, é proteger o móvel flores não podem exalar
de arranhões causados por muito perfume e devem ser
talheres e outros acessórios baixas (assim como qual-
da mesa e do calor dos pra- quer outro acessório), de
tos. A toalha escolhida deve modo a não impedir o con-
estar limpa e sem qualquer tato visual entre os convida-
cheiro. dos presentes. A decoração
7. Na hora de escolher a cor com velas acesas deve ser
ou estampa da toalha de utilizada somente à noite.
mesa, leve em considera- 10. É sempre interessante de-
ção o tema da ocasião que corar o centro da mesa em
irá celebrar ou de seu con- datas comemorativas, como
vívio. O branco é um clássi- por exemplo, na Páscoa ou
co e combina com todas as Natal.
outras cores. Se usar louça 11. Para um jantar ou almoço
com motivos, opte por uma formal, na maioria das ve-
toalha lisa e vice-versa. Não zes os pratos não são in-
se esqueça de verificar se a teiramente lisos. No geral,
tolha é adequada às dimen- possuem algum tipo de de-
sões da sua mesa! coração, que somada à boa
8. Os guardanapos – sejam de qualidade da louça, deixam
tecido ou papel – podem ser famosos seus fabricantes,
apresentados de diversas país ou região de origem:
formas. Existe uma grande louça da Índia, louça chine-
variedade de cores e moti- sa, louça da Bavária, etc.
104
2. O sousplat segue uma das
principais regras de eti-
queta, que é nunca deixar
a mesa vazia durante a tro-
Organizando os
ca de pratos, por exemplo,
quando o prato de entrada
pratos é substituído pelo principal.
Normalmente, inicia-se a or- 3. Pode parecer que sim, mas

ganização da mesa com os pra- o sousplat não é apenas um
tos. Eles devem ser colocados item decorativo. Ele serve
em ordem de uso: o prato fundo para evitar que os pratos
por cima e o prato raso por bai- deslizem sobre a mesa e que
xo. Lembre-se de que quando se a comida respingue sobre a
usa o sousplat ele deve sempre toalha.
ser colocado na base. 4. As sobremesas nunca devem
1. sousplat: também conhecido ser servidas sobre sousplat.
como “prato de apresenta- Na hora de servi-las, eles são
ção” ou “prato de baixo”, o retirados da mesa.
sousplat (pronuncia-se “su- 5. Se o prato é decorado com
plá”; do francês, “debaixo ou um motivo central, este
sob o prato”), é uma espécie deve ficar na horizontal,
de prato maior que o de re- com a base voltada para o
feição e mede cerca de 35 convidado. Mas se o prato é
cm de diâmetro. Serve como decorado com um emblema
base para os pratos, que se- (Ex.: um brasão), este deve
rão substituídos ao longo do ficar direcionado para o
almoço ou jantar. centro da mesa.
109
6. Uma dica e recomendação fazer a refeição da melhor for-
é colocar um pequeno teci- ma possível.
do rendado sobre sousplat Cada talher tem uma função
de vidro, prata ou aço inox, diferente durante as refeições
para evitar que o prato des- e alguns são usados para ali-
lize e provoque ruídos. mentos específicos. Veja como
7. Antes de os convidados se sen- organizá-los e como saber
tarem, os sousplat já devem quando usar cada um deles:
estar posicionados à mesa. 1. Os talheres são colocados
8. Os guardanapos sempre são ao lado do prato, e usados na
expostos do lado esquerdo ordem de fora para dentro.
do prato ou sobre ele. 2. Os talheres de sobremesa
9. Não coloque pratos quentes devem ficar acima do prato.
diretamente sobre a mesa, Colheres e garfos desse tipo
coloque antes um sousplat ficam virados para a esquer-
ou um prato raso em baixo. da e a faca para a direita.
Organizando os 3. Garfos ficam posicionados à

esquerda. Facas e colheres
talheres de sopa ficam posicionados
Muitas pessoas sentem-se à direita.
incomodadas ao ver a diversi- 4. Para uma mesa simples, em
dade de talheres posicionados que não serão utilizados
ao lado dos pratos, por achar todos os talheres, use o se-
que não sabem a função de guinte truque para lembrar
cada um deles. Já aconteceu como organizar: tudo o que
com você? A boa notícia é que é feminino fica do lado direi-
eles estão ali não para compli- to (a colher, a faca), e tudo o
car a sua vida, mas para ajudar a que é masculino (o garfo)
fica do lado esquerdo.
110
O uso dos talheres
Agora que você já sabe
como organizar a mesa, é pre-
ciso saber também como usar
os talheres. Parece simples,
mas existem muitas regras de
etiqueta que devem ser segui-
das. Conhecer o uso e função
de cada talher é fundamental
para quem irá participar de um
evento que exija formalida-
de. Conheça os talheres ideais
e indicados para cada tipo de
refeição:
Colheres
Independentemente do uso,
as colheres são iguais e variam
apenas de tamanho, o que faz
com que seja mais fácil saber
quando usar cada uma. As me-
nores são usadas para chá e
café, as médias para sobreme-
sas e as maiores para sopas
113
Garfos
Os garfos menores são usa-
dos para sobremesas e os maio- 2. Se precisar fazer uma pau-
res para a refeição principal. sa enquanto come e quiser
Além disso, existe também o soltar os talheres, apoie-os
garfo específico para peixes, dentro do prato na posição
que tem o dente central mais “7:20”. Depois que você co-
grosso que os demais para aju- meçar a comer, os talheres
dar a separar as espinhas. não deverão voltar a tocar a
Facas mesa.
3. Depois que terminar de co-
As facas menores são usadas
mer, pode sinalizar que está
para as sobremesas. As facas
satisfeito de duas formas:
para cortes de carnes têm as ser-
posicionando os talheres
ras maiores, especiais para corte.
um ao lado do outro de for-
Já a mais diferente de todas é a
ma paralela alinhados no
faca para peixes, que é pontuda e
meio do prato ou na borda
não possui muito corte, servindo
direita.
apenas para auxiliar o garfo na
4. Um erro comum ao usar a
hora de separar as espinhas.
faca é encostar os dedos na
Manuseio lâmina. Use apenas o cabo
1. Sempre segure o garfo com para manuseá-las.
a mão esquerda e use a faca 5. Tente não bater ou arranhar
na mão direita para cortar os talheres no prato. Tam-
os alimentos. Esse manu- bém é importante lembrar
seio é o recomendado, mas que é o talher que deve le-
não uma regra para seguir var o alimento à boca, e que
à risca, faça o que lhe deixar você não precisa se inclinar
mais confortável. para comer.
114
Organizando os
a refeição eles devem per-
manecer ali também. Não há
copos motivos para levá-los para o
outro lado do prato.
Assim como os talheres,
cada copo é utilizado para um 2. O primeiro copo, de tama-
tipo de bebida que será servido nho menor, é usado para vi-
durante a refeição. nho branco.
1. Os copos ficam alinhados do 3. O segundo copo, um pouco

lado direito do prato, o copo maior, é usado para vinho
de água, que é maior, colo- tinto.
que mais no alto e o de vinho 4. O terceiro copo, o maior de
branco mais baixo. Durante todos, é usado para água.

5. Em ocasiões mais formais,
haverá uma taça alta e fina,
8. Lembre-se de segurar os co-
usada para champanhe.
pos da forma certa: bebidas
6. Para lembrar: a taça do vi- servidas em temperatura am-
nho branco sempre é a me- biente, como conhaques, por
nor, pois ele é servido ge- exemplo, podem ser segura-
lado. A taça é menor para a das pelo copo. Já copos com vi-
bebida não esquentar. nhos e espumantes devem ser
7. A ordem na mesa é: vinho segurados pela haste, para que
branco, vinho tinto, água e/ o calor do corpo não aqueça a
ou champanhe. bebida.

L
embre-se de que as regras de etiqueta tem tudo a ver com edu-
cação e com a imagem que você quer passar. Portanto, se você se
preocupa com sua postura e com a impressão que passa a quem
convive com você, procure sempre se informar sobre o assunto e in-
corporar estes hábitos na sua rotina.
Já deu para perceber que a apresentação pessoal influencia dire-
tamente na impressão que causamos. Por isso, é importante seguir
essas dicas de comportamento e tentar quebrar padrões antigos
que podem causar uma má impressão nos outros mesmo sem que
percebamos.
Com o tempo, os novos hábitos vão se fixando e fazendo parte da
rotina de forma natural e tranquila. Aprender algumas regras de eti-
queta é uma chave para ser bem visto e motivar os outros a criarem
uma boa impressão pessoal de você. Lembre-se de que a elegância, os
bons modos e a boa educação é algo que deve acompanhar você em
todos os momentos da vida, e não apenas quando for conveniente ou
necessário.
Portanto, procure levar essas dicas para a vida e incorporá-las na
rotina. Logo você vai perceber, tanto no trabalho quanto na vida so-
cial, que sua boa postura, simpatia e boas maneiras vão lhe render
respeito e admiração de outras pessoas.

Acompanhe
cintiahmeneghetti
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A VIDA É MUITO MAIS DIVERTIDA QUANDO ESTÁ
REPLETA DE COISAS BONITAS. VIAGEM COM AS AMIGAS,
CAFEZINHO EM UM BAR CHARMOSO E MESMO UM
BATOM NOVO. NÃO PRECISA CUSTAR UMA FORTUNA
PARA CONSTRUIR UMA VIDA ELEGANTE E COLORIDA.
MANUAL DE ETIQUETA E BOAS MANEIRAS É PARA
INSPIRAR, ENTRETER E ESPALHAR UMA DOSE DIÁRIA
DE GLAMOUR. SEJA A MELHOR VERSÃO DE SI E
COMPARTILHE SEU ESTILO DE VIDA!

Manualde Etiquetae Boas Maneiras Cintiah Meneghetti 3 Edicao

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Capítulo 1 | Apresentação pessoal | 19

Capítulo 2 | Postura adequada | 39

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Capítulo 4 | Etiqueta básica em eventos | 59

Capítulo 5 | Como convidar para eventos | 71

Capítulo 6 | Regras básicas de etiqueta à mesa | 91

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deselegantes não se enquadram

Aparência tal para passar uma boa impres-

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Casamento Tudo é questão de equilíbrio.

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Formatura tas e confortáveis é uma forma

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Andar corretamente, tanto vel evitar dores nas costas e le-

no trabalho, quanto em even- sões na coluna vertebral. Quem

tos e festas, é fundamental e faz senta de forma “largada” na ca-

parte das regras de etiqueta. deira passa uma impressão de

Nada mais deselegante que an- fechamento, de desânimo e fal-

dar torto e com a postura total- ta de compostura.

mente errada. O ideal é sempre

Quando estiver de pé,

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que responder? que respondê-las.

Toda pergunta que pode Antes de perguntar, tente adi-

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e apresentações Cada situação exige um tipo de

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“boa tarde” ou de falar ao telefone se souber

em qualquer neste meio. Veja algumas:

Além disso, o ta. Prefira frases mais ami-

o “obrigado” 2. Em relação ao assunto a ser

devem ser 3. Não se esqueça de que o te-

quando gens. Seja simpático e cor-

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convidar? 7. Um cerimonialista concei-

em festas e com quem tem intimidade.

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mesa da parte de dentro.

Normalmente, inicia-se a or- 3. Pode parecer que sim, mas