Brix x Densidade x Potencial alcoólico

*Abv considerando atenuação completa do mosto (FG=1.000/Brix 0)

Brix Potencial ABV Densidade constante X ABV Zera em constante / Zera

1 0,57 1003 0,25
2 1,14 1007 0,50
3 1,71 1011 0,75
4 2,28 1015 1,00
5 2,85 1019 1,25
6 3,42 1023 1,50
7 3,99 1027 1,75
8 4,56 1031 2,00
9 5,13 1035 2,25
10 5,7 1040 2,50
11 6,27 1044 2,75
12 6,84 1048 3,00
13 7,41 1052 3,25
14 7,98 1056 3,50
0,57
15 8,55 1061 3,75
16 9,12 1065 4,00
17 9,69 1069 4,25
18 10,26 1074 4,50
19 10,83 1078 4,75
20 11,4 1083 5,00
21
22
23
24
11,97
12,54
13,11
13,68
1087
1092
1096
1101
5,25
5,50
5,75
6,00
4
25 14,25 1105 6,25
26 14,82 1110 6,50
27 15,39 1115 6,75
28 15,96 1119 7,00
29 16,53 1124 7,25
30 17,1 1129 7,50
31 17,67 1134 7,75
32 18,24 1138 8,00
33 18,81 1143 8,25
34 19,38 1148 8,50
35 19,95 1153 8,75

Constante = se multiplicar qualquer brix por 0,57 terá o resultado do ABV potencial do mosto.

Constante = se dividir o ABV inicial po 4 é o número que a fermentação vai zerar.