19/08/2021 Tender ao Molho de Ameixa | Receitas Nestlé

Tender ao Molho de Ameixa

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Tender bolinha servido com molho de ameixas

Total:
165min
| Cozimento:
45min
| Espera:
120min

0
pessoas
já marcaram como feita Dificuldade:
Fácil
Porções:
12

Ingredientes Modo de preparo

Tender
Tender
1 tender tipo bolinha cerca de 1,5 quilo
1 xícara (chá) de suco de abacaxi
concentrado
1 Em um recipiente, coloque o tender com o suco de abacaxi, leve à
geladeira e deixe por cerca de 2 horas.
20 cravos-da-índia
2 colheres (sopa) de manteiga 2 Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que
se formem losangos.

Molho
1 xícara (chá) de suco de abacaxi 3 Nos vértices de cada losango, espete cravos-da-índia.

concentrado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 4 Coloque o tender em uma assadeira média e espalhe pedacinhos de
manteiga.
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (chá) de amido de milho 5 Regue com o suco de abacaxi, cubra com papel de alumínio e asse em
forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de gengibre ralado

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1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor

3 unidades de ameixas frescas fatiadas
6 Retire o papel, regue com o caldo e asse por cerca de 10 minutos.
Reserve.
alecrim fresco para decorar
Molho

7 Em uma panela média, coloque o suco de abacaxi com o açúcar

mascavo, o mel, o amido de milho, a mostarda, o gengibre ralado e o
MAGGI Fondor e cozinhe ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.

8 Adicione as ameixas e cozinhe por cerca de 5 minutos.

9 Sirva o tender com um pouco do molho e decore com as ameixas e

alecrim.

10 Sirva o restante do molho a parte.

Utensílios

Forno
Panela

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