Trabalho realizado por: Ciprian Mocan nº 23346

Hugo Rodrigues nº20004

José Diogo Santos nº19146
Tiago Salgueiro nº19147
Docente da Unidade Curricular: Rui Alves
Unidade curricular: Ferramentas e Modelos de Qualidade
Ciência e Tecnologia alimentar
Ano letivo: 2018/2019
Escola Superior de Tecnologia e Gestão
Instituto Politécnico de Viana do Castelo
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PROCEDIMENTO PARA GESTÃO DE LIDERANÇA
PROCEDIMENTOS

O mais importante para a nossa empresa é a satisfação do cliente, sendo por isso mesmo o nosso
principal foco, e para que isso aconteça a equipa de gestão tem a responsabilidade de comunicar
(via email) a toda a organização todos os requisitos do cliente, nomeadamente, os cuidados com
o cliente e/ou compromissos com terceiros.

Deve ser feito um texto com a política da qualidade, sendo que este documento redigido pela
equipa de gestão de qualidade é totalmente apropriado ao âmbito de qualidade de uma
empresa de produtos enriquecidos. Toda a informação complicada neste documento é
comunicada com todos os colaboradores através de uma ação de formação anual com a duração
de 4 horas (assinam a sua presença), onde lhe é informado sobre a política da qualidade da
empresa.
A nossa organização compromete-se a cumprir os todos os requisitos e melhorar de forma
continua e eficaz o sistema de gestão de qualidade.

A equipa de gestão de qualidade, normalmente no mês de janeiro, reúne-se e procede à revisão

dos objetivos de qualidade e a alterar consoante os requisitos necessários, de modo a atingir a
melhoria continua.
Na entrada para a reunião da revisão pela gestão, deve haver registro dos seguintes aspetos
(anexo I):
 Informação do cliente
 Sumário de todos os resultados de auditorias feitas durante o ano anterior.
 Deve ser feito o estudo de reclamações (Anexo II), por parte do cliente, de um
determinado produto.
 Avaliação do processo de qualidade e da conformidade do produto
 Avaliação e resultados das ações corretivas e preventivas de reuniões anteriores.
 Alterações que possam ser feitas no sistema de qualidade implementado ate à data da
reunião, e que possam afetar positivamente, de modo a ser atingido futuros objetivos
da empresa e consequentemente, melhoria continua.
Durante esta reunião também será revisto toda a política de qualidade, verificando se esta é
apropriada ou se necessita de alguma alteração.

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PROCEDIMENTO PARA GESTÃO DE LIDERANÇA
PROCEDIMENTOS

No final de reunião deve ser efetuado um registro de todas as alterações a serem feitas na
política de qualidade e nos objetivos de qualidade, nomeadamente:
 Necessidade de melhoria da política de qualidade ou dos objetivos de qualidade de
modo a estes se tornarem mais eficazes para uma maior satisfação do cliente.
 Necessidade de melhoria do produto atendendo às exigências do consumidor
 Necessidade de novos recursos (materiais, dinheiro, pessoas) para atingir objetivos
futuros.

Durante esta reunião de revisão deve ser elaborada uma “ata de reunião” (Anexo III), onde é
registado as informações mais relevantes (data, local, horário de início e fim da reunião, pessoas
presentes, propósito da reunião, discussões abordadas, registro de decisões se compromissos).

Todos os objetivos de qualidade devem estar bem descritos e estabelecidos, sendo que só faz
sentido definir objetivos quando são feitas revisões.

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 ENTRADA PARA A REVISÃO R01

REGISTOS Versão 01

ANEXO I

INFORMAÇÃO CLIENTE (breve resumo sobre o estudo relativo ao consumidor)

RESULTADOS DE AUDITORIA (Resumo/Sumário de todas as auditorias internas e externas

realizadas à empresa, indicando os resultados das mesmas e as falhas)

DESEMPENHO DO PROCESSO E CONFORMIDADE DO PRODUTO

 ENTRADA PARA A REVISÃO R01

REGISTOS Versão 01

ESTADO DAS AÇÕES PREVENTIVAS E CORRETIVAS (Avaliação das ações corretivas e

preventivas de reuniões anteriores)

RESULTADO DAS AÇÕES TOMADAS EM REUNIÕES DE REVISÃO ANTERIORES

 ENTRADA PARA A REVISÃO R01

REGISTOS Versão 01

ALTERAÇÕES QUE POSSAM AFETAR O SISTEMA DE GESTÃO DE QUALIDADE (modificações que

possam ser feitas no sistema de qualidade implementado ate à data da reunião, e que possam
afetar positivamente)

RECOMENDAÇÕES DE MELHORIA (sugestões de modo a ser atingido futuros objetivos da

empresa e consequentemente, melhoria continua).
 RECLAMAÇÕES DOS CLIENTES R02

REGISTOS Versão 01

ANEXO II

Data:
 ATAS DE REUNIÃO R03

REGISTOS Versão 01

ANEXO III

ATA REUNIÃO Nº - REVISÃO DA POLÍTICA DE QUALIDADE E OBJETIVOS DE QUALIDADE

Uma reunião da empresa FortiNutri foi realizada em (Local) a (Data).

Estiveram presentes os seguintes participantes (lista de nome, com respetiva função). Os
seguintes membros (lista do nome e função) não marcaram presença na reunião, mesmo tendo
sido convocados para a mesma.
A reunião teve início pelas (x) horas.
Esta reunião serve o prepósito a revisão do sistema de gestão de qualidade da empresa, de
modo a assegurar que se mantém apropriado, adequado e eficaz, onde esta revisão incide
essencialmente na política de qualidade e nos objetivos de qualidade.
Tendo em conta o prepósito desta reunião, foram abordados os seguintes pontos (lista de
pontos discutidos).
A política de qualidade (mantem-se apropriada/necessita de alterações – quais?).
Os objetivos de qualidade (mantem-se apropriados/necessitam de alterações – quais?)
Foi acordado e aprovado por unanimidade entre todos os integrantes da reunião, as seguintes
decisões de modo a atingir a melhoria continua da empresa (deliberações tomadas).
Com isto, todos os indivíduos aqui em presentes comprometem-se a reunir dia X, à hora X, no
local X, para uma nova revisão e avaliação dos resultados desta reunião e dos resultados de
auditorias e estudo de reclamações, e a fazer cumprir todos os assuntos abordados hoje, até ao
dia X, do mês X, do ano X.
Esta ata será disponibilizada e enviada para (lista de nomes a quem será enviado).
A reunião de revisão terminou às X horas.