SINTOMAS CORRELACIONADOS À CARÊNCIA DE

Micronutrientes
O combustível essencial do corpo.

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 "FAÇA DO SEU ALIMENTO O SEU REMÉDIO"

Essa é uma frase muito

comum hoje em dia e apesar
de eu ter uma opinião muito
específica sobre esse assunto
(você entenderá melhor em
uma outra oportunidade
quando eu explicar minha
abordagem alimentar), uma
coisa é fato, os alimentos são
a melhor forma para
adquirirmos os nutrientes
essenciais para o
funcionamento do nosso
organismo.

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 ELEMENTOS ESSENCIAIS
VITAMINAS E MINERAIS

Os micronutrientes são compostos

orgânicos necessários para sustentar a
vida.

Ao absorvermos vitaminas e minerais

nosso corpo trabalha em sinergia, para
apoiar seu funcionamento adequado e
bem-estar.

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 VITAMINAS MINERAIS

Desempenham um papel vital nos processos

enzimáticos corporais que são responsáveis por
todos os processos metabólicos do corpo.
Para que o corpo funcione em nível ótimo, é
necessário uma variedade desses nutrientes.
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 A melhor maneira de obtermos
os micronutrientes é através de
uma alimentação diversificada e
pelo meio ambiente (como a
vitamina D do sol), pois o corpo
humano não produz o suficiente
ou mesmo nenhum em alguns
casos.

Mas uma alimentação equilibrada

pode não ser suficiente para
alcançar níveis ótimos de
nutrição. Isso porque podem
existir sabotadores como
parasitas e toxinas que impedem
sua absorção. Falamos sobre eles
nos materiais correspondentes.

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 VITAMINAS
Funções no organismo:
combate radicais livres, formação de ossos, pele; funções da retina

A Doenças provocadas pela carência (avitaminose): problemas de visão,

secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais.

Fontes: fígado de aves, animais, cenoura.

Funções no organismo: atua no metabolismo energético dos açúcares.

 
B1 Avitaminose: beribéri.
 
Fontes: cereais, carnes, verduras.

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 VITAMINAS
Funções no organismo: atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso.
 
B2 Avitaminoses: inflamações na língua, anemias, seborreia.
 
Fontes: carnes e verduras.
 

Funções no organismo: manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa

de colesterol no sangue.

B3 Avitaminoses: insônia, dor de cabeça, dermatite, diarreia, depressão.

Fontes: ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado.

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 VITAMINAS
Funções no organismo: metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares.
 

B5 Avitaminoses: fadigas, cãibras musculares, insônia.

 
Fontes: fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, vegetais.

Funções no organismo: metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e

tecidos nervosos.

B9 Avitaminoses: anemia megaloblástica, doenças do tubo neural.

Fontes: cogumelos, hortaliças verdes.

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 VITAMINAS
Funções no organismo: crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e
proteínas, produção de hormônios.

B6 Avitaminoses: seborreia, anemia, distúrbios de crescimento.

Fontes: carnes, frutas, verduras e

cereais.

Funções no organismo: formação de hemácias e multiplicação celular.

B12 Avitaminose: anemia perniciosa.

Fontes: fígado, carnes.

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 VITAMINAS
Funções no organismo: atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais
livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.

C Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): escorbuto.

Fontes: laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga.
 

Funções no organismo: Regulação do cálcio do sangue e ossos.

Avitaminoses: Raquitismo e osteoporose.

D  
Fontes: óleo de peixe, fígado, gema de ovos e Sol.
 

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 VITAMINAS
Funções no organismo: atua como agente antioxidante.
 

E Avitaminoses: dificuldades visuais e alterações neurológicas.

 
Fontes: verduras, azeite e vegetais.

Funções no organismo: metabolismo de gordura.

H Avitaminoses: eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite.

 
Fontes: noz, amêndoa, castanha, gema de ovo, arroz integral.

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 VITAMINAS
Funções no organismo: atua na coagulação do sangue, previne osteoporose,
ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos).

K Avitaminoses:  deficiência na coagulação do sangue, hemorragias.

Fontes: fígado e verduras de folhas verdes, abacate.

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 MINERAIS
Sintomas de carência: Cãibras e dores musculares, má circulação (formigamento nas
extremidades), osteoporose, fraturas ósseas, raquitismo, artrite, doenças periodontais
(piorreia), hipertensão, aumento do colesterol, arteriosclerose, probabilidade de infarto
do miocárdio, esclerodermia, nervosismo, eczemas, excitabilidade neuromuscular. Sua
Ca deficiência também esta ligada a acidose metabólica e toxidez.
Alumínio e cadmio são vilões no correto ciclo do cálcio. Falta de Cálcio é difícil, o que
muitas vezes acontece é sua falta de fixação e ou competição com alumínio. A fixação
depende da vitamina D e K e do magnésio.

Sintomas de carência: excitabilidade, ansiedade, cefaleia, fadiga mental, distúrbios

neuromusculares, colesterol alto, redução do apetite, insônia, crises emocionais,
irregularidades e lesões cardíacas graves. Um nível baixo de magnésio na amostra
capilar indica que a dieta contém pouco magnésio, ou que a concentração extracelular
é alta (má absorção). Observar a relação de Magnésio e Potássio, se os dois estiverem
Mg muito baixos, pode estar relacionado com diabetes. Diuréticos e laxantes em
excesso, ingestão exagerada e repetida de álcool, uso de anticoncepcional oral,
gravidez e algumas doenças como: arteriosclerose, cirrose, câncer, nefrite,
hepatite, tétano, leucemia, epilepsia, etc., fazem aumentar a excreção de
Magnésio.
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 MINERAIS
Sintomas de carência: Os distúrbios neurológicos, tais como epilepsia e Síndrome de
Down são condições extremas que foram associadas com Manganês baixo. Processos
alérgicos, hipoglicemia e distúrbios articulares. Manganês baixo está relacionado com
Mn falta de coordenação muscular, miastenia grave, esclerose múltipla, impotência
e frigidez. Manganês baixo em gestantes está relacionado com maior incidência
de má formação congênita. Esterilidade, diabetes, artrite reumatoide, raquitismo, câncer,
instabilidade nervosa e convulsões na gravidez, desordem nos ossos.

Sintomas de carência: Aumento do colesterol no plasma, infecções

repetidas, retenção de Cálcio pelas fibras musculares que estão associadas são
inicio da distrofia da nutrição muscular, piora da catarata, necrose hepática,
infertilidade nos animais, crescimento retardado, pelagra infantil, deficiência
Se do ciclo respiratório combinada com carência de vitamina E, níveis menores de
coenzimas Q nos tecidos, propensão a ter Cádmio crônico ou toxicidade de
mercúrio. Selênio baixo diminui a imunidade cem indivíduos com problemas de
imunidade como câncer, AIDS etc.

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 MINERAIS
Sintomas de carência: Anemia, fadiga, aftas e estomatites, baixa imunidade, distúrbios
comportamentais (irritação falta de concentração). Dificuldade na respiração, unhas
quebradiças, pele pálida, fadiga, língua ferida ou inflamada. A causa mais comum na sua
Fe carência é a dieta insuficiente, sendo que na gravidez, período menstrual, fase de
crescimento, a carência de Ferro é acentuada. Alguns minerais interferem na
absorção do Ferro, como Cobre, Zinco, Manganês.

Sintomas de carência: Atraso no crescimento, diminuição da imunidade celular, infecções

repetitivas, diminuição da força muscular, dificuldades de cicatrização, alopecia,
erupções cutâneas, inibição da síntese de RNA e DNA, eczema, distúrbios hormonais,
Zn anorexia, leucemia, câncer, infarto no miocárdio, úlcera, pneumonia. A má absorção de
Zinco, doenças gástricas e renais, dieta insuficiente em Zinco e com excesso de Cálcio
podem ser indicados como causas da carência de Zinco.

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 MINERAIS
Sintomas de carência: intolerância da glicose, com alterações no crescimento e elevação
nos níveis de colesterol, deposito de gordura nas artérias, diminuição da expectativa de
vida e alterações na fertilidade. Doenças cardíacas, arteriosclerose, diabetes,
hipoglicemia, distúrbios no metabolismo dos aminoácidos. Diabetes juvenil. Deficiências
Cr levam a alterações nos ciclos menstruais e infertilidade feminina, e também leva a
alterações no eixo hormonal com função tireoidiana mais baixa conversão T3 T4,
com alterações de T3 reverso. Cromo metálico não é repositor e sim toxico. A melhor
absorção esta relacionada à presença da vitamina C e niacina, este sendo dependente
da B6 para estar em funcionamento.

Sintomas de carência: fraqueza nas pernas e joelhos, ereções fracas, ejaculação

prematura. O Cobalto é eficaz em crise de enxaqueca.
Co Vegetarianos costumam ter deficiência de B12 e/ou Cobalto. Deficiência está ligada
com síndromes metabólicas.

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 MINERAIS

Sintomas de carência: Cabelos e unhas quebradiças aparecem em indivíduos com

S enxofre baixo. Aumento de risco cardíaco. Aumento das síndromes de dor crônicas,
funcionamento deficiente da células, vazamentos intestinais, pele ressecada, intoxicação
do organismo por tóxicos e radicais livres.

Sintomas de carência: Anemia, problemas cardiovasculares, distúrbios hepáticos e

pancreáticos, principalmente no ciclo da insulina (associado a deficiência de Selênio),
perda de cabelo, carência de proteínas, estresse e irritabilidade, baixa imunidade com
caráter degenerativo, feridas de pele e proliferação de micoses e alergias. A deficiência
é presente em mulheres que usaram anticoncepcionais orais. O uso de vitamina C, zinco
Cu e manganês prejudicam a absorção de cobre. O acumulo de cobre está ligado a
biodisponibilidade. Cobre oxido não é biodisponível. Além disso, a absorção e
metabolismo do cobre dependem da metilação hepática (que é dependente do Cobalto
e do Zinco). Os problemas relacionados ao cobre tem ligação direta com a baixa
atividade hepática.
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 MINERAIS
Sintomas de carência: Hipotensão arterial (queda), inchaço e aumento de
peso por retenção de sal, artrite, fraqueza muscular, distrofia, paralisia,
doenças pulmonares, asma ou bronquite, colesterol alto, GTT anormal, distúrbios
K do crescimento. Acne, sede continua, prisão de ventre, fraqueza geral, insônia,
batidas do coração irregular. Carências de Potássio estão relacionadas à
carência de Magnésio, uso de diuréticos, uso de comida enlatada e processada
artificialmente, vômitos e diarreia, diabetes, câncer.

Sintomas de carência: Insônia psíquica, epilepsia, ansiedade, angústia, agitação,

Li depressão, melancolia, fobias, síndrome pré-menstrual. Os pacientes maníacos têm
aumento de Lítio na urina.

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 MINERAIS
Sintomas de carência: retardo do crescimento, com pouca produção de GH, alterações
ósseas e
deficiência de manganês. Sua toxicidade causa náusea, vômitos, diarreia,
Bo dermatite letargia, tremores e falta de coordenação muscular, desordem
cardiovascular e irritação da pele e da membrana mucosa. O Boro é absorvido no
trato gastrointestinal, sendo desconhecido o mecanismo de absorção, é
rapidamente absorvido e excretado. É absorvido rapidamente pelas mucosas, e
excretado após a ingestão pela urina.

Sintomas de carência: perda de apetite, fadiga, respiração irregular, desordens

P nervosas, peso excessivo, perda de peso.

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