enzima amilase --> degradação polissacarídeos --> dissacarídeos de maltose

estômago região do trato gastrintestinal em forma de j

dividido em
- cárdia
-fundo gástrico
-corpo gástrico

região estreita inferior é a pilórica --> no meio se situa o músculo esfincter

do piloro --> depois o duodeno

estômago vazio --> pregas gástricas

Superfície da túnica --> células mucosas de superfície ( colunares e não ciliadas)

células epiteliais --> formam favéolas gástricas ou fossas --> revestidos de

células secretoras denominadas
glândulas gástricas --> exócrinas

células mucosas do colo secretam muco

células principais --> secretam pepsinogêno ( enzima gástrica)
Células parietais -> HCL e o fator intrínseco envolvido na absorção da vitamina B12
( produção de hemácias)

Essas três secreções formam --> o suco gástrico

Células G --> gastrina --> hormônio --> corrente sanguínea -->

motilidade(movimento) do trato GI e relaxa o músculo esfíncter pilórico

Estômago --> três estratos de músculo liso --> mistura do alimento em partículas
pequenas / além de misturar o suco gástrico/fibras oblíquas

Digestão no Estômago/mecânica

movimentos peristálticos --> alimento entra no estômago --> no estômago se chama

ondas de mistura

ondas de mistura --> maceram o alimento / mistura com secreções das glândulas
gástricas --> quimo

A cada onda de mistura --> o conteúdo gástrico cai no dudodeno por meio do óstio
pilórico

movimentos para frente e para trás --> realizam toda a mistura

Digestão Química

- iniciar a digestão de proteínas pela pepsina

Pepsina desfaz certas ligações peptídicas --> separa cadeias proteícas em peptídeos

Pepsina se ativa em ambiente ácido ( HCl)

o muco não pe digerido pq o pepsinogênio é inativo além da barreira do muco

Muco forma uma barreira entre a túnica mucosa e o suco gástrico

Regulação da Secreção Gástrica / Estimulação

estímulos parassimpáticos da medula oblonga pelo nervo vago

impulsos --> peristalse e produção das glândulas gástricas

visão / olfato / paladar / pensamento referencial --> iniciam um reflexo de

alimentação

A distenção que o alimento provaca no estômago também --> receptores que enviam
impulsos à medula oblonga (bulbo) / café também pode promover

Inibição

alimento no intestino --> atividade simpática / inibe a estimulação parassimpática

raiva também pode desacelerar a digestão

Hormônios intestinais --> Inibição --> peptídeo inibitório gástrico (PIG) --> inibe
a motilidade gástrica

Secretina --> diminui a secreção gástrica

colecistoquinina ( CQC ) --> inibe o esvaziamento gástrico

Esvaziamento gástrico --> liberação do quimo do estômago no duodeno / 2 a 6 hras

após a ingestão / alimentos proteícos demoram um pouco mais de tempo / gorduras
também

Quimo no duodeno --> torna o esvaziamento gástrico mais lento ( colecistoquinina )

--> aumenta a eficiência de absorção pelo intestino

Vômitos --> impulsos nervosos são transmitidos ao centro do vômito na medula

oblonga (bulbo)
impulsos nervosos --> diafragma e músculos abdominais

Absorção

Estômago é bem impermeável

pode absorver eletrólitos, certas drogas e alcool / nas mulheres a absorção de

alcool é mais rápida --> menos enzima desidrogenasa no estômago

Pâncreas

posteriormete ao estômago --> conectado com o duodeno pelo ducto pancreático

que se une ao ducto colédoco que traz a bile do fígado e vesícula biliar -->
penetrando no duodeno como um ducto único

pâncreas --> ilhotas pancreáticas ou de largerhans ( células epiteliais glandulares

--> constituem a porção endócrina do pâncreas --> insuluna e glucagon

Ácinos --> glândulas exócrinas --> enzimas digestivas --> suco pancreático

Suco pancreático --> líquido claro, incolor --> água, alguns sais, bicarbonato de
sódio ( ph básico) e enzimas

o teor alcalino ---> interrompe a ação da pepsina do estômago e cria o ambiente

para as enzimas do intestino
amilase pancreática --. carboidratos

tripsina, quimotripsina e carboxipeptidade --> proteínas

lipase pancreática --> digestão de triglicerídeos

ribonuclease e desoxirribunuclease --> ácidos nucleícos

essas enzimas de que digerem proteína --> secretadas na forma inativa --> ativadas
apenas no próprio pâncreas

Secreção pancreática --. regulada pelo nervo vago e hormônios --. secretina e
colecistoquinina

Fígado --> glândula mais pesada do corpo --> lado direito do corpo/ revestido pelo
peritônio

Fígado --> lobo direito e lobo esquerdo

cada lobo --> unidades funcinais lóbulo --> fileira de hepatócitos dispostos
radialmente em torno de uma veia central

Hepatócios --> bile

entre os hepatócitos --.capialres grandes denominados de sinusóides

sinusóides --. revestidos por células reticuloendoteliais entreladas fagocíticos

( de Kupffer) --> destroem leucócitos e eritrócitos ( hemácias )

bile --> entra nos ductos hepáticos direito e esquerdo --> se unem --> ducto
hepático comum --> que se une ao ducto cístico da vesícula biliar --> formando o
ducto colédoco --> frequentemente se une ao ducto pancreático --. ampola
hepatopancreática que se abre no duodeno

fígado --> recebe sangue da artéria hepática própria e da veia porta do fígado
( nutrientes recém absorvidos ) --> ramos levam sangue aos sinusóides dos lóbulos

células de kupfer --> removem micróbios e a matéria estranha ou morta do sangue

Bile --> hepatócitos secretam bile --> líquido amarelado, marrom ou verde-oliva /
ph alcalino

Bile --> água, sais biliares, colesterol, um fosfolipídio denominado lecitina,

pigmentos biliares e vários íons

armazenada na vesícula biliar

bile --> produto de excreção + secreção digestiva

sais biliares --> emulsificação --> glúbulos de triglicerídeos em suspensão de

gotículas de triglicerídeos e ajudam tbm na absorção / ação detergente

bilirrubina --> pigmento biliar --> hemácias velhas degradadas --> ferro, a globina
e a bilirrubina ( derivada da hemoglobina ) / ferro e globina são reciclados
Bilirrubina é liberada no intestino --> produtor de degradação é a estercobilina
--> dá as fezes sua cor normal

Regulação da Secreção da Bile

nervosos / hormonais --. estimulação parassimpática por meio do nervo vago além da
secretina
colecistoquinina causa ejeção da bile da vesícula biliar

Funções do fígado

- metabolismo de carboidrato --> manter o nível normal de glicose no sangue /

converter a glicose em glicogênio quando o nível do açúcar está alto e degradar o
glicogênio quando o nível do açúcar estiver alto

conversão de certos aminoácidos e ácido láctico em glicose quando o nível do açúcar

no sangue é baixo

converter açúcar como frutose e glactose em glicose

converter glicose em triglicerídeos para armazenamento

- metabolismo de lipídios --> armazena alguns triglicerídeos e degrada ácidos

graxos

- metabolismo das proteínas --> síntese de proteínas plasmáticas, como as

globulinas,
albuminas, a protrombina e o fibrinogênio / conversão de aminoácidos / aminoácidos
para produção de atp
converte carboidratos em triglicerídeos / converte amônia em ureia

- remoção de drogas e hormônios --> desintoxicar --> alcool / excretas a penicilina

na bile, eritromicina e as sulfonamidas

remover hormônios como horm. da gl tireoide e os hormônios esteróides --> estrogeno

e aldosterona

- excreção da bile --> bilirrubina é absorvida dos sangue pelo fígado

a bilirrubina é metabolizada no intestino grosso e eliminada nas fezes

- síntese de sais biliares ---> emulsificação de gorduras e absorção dos

triglicerídeos
- Armazenamento --> armazena vitaminas e minerais ( ferro e cobre )
- fagocitose --> células reticuloendoteleiais estraladas --> fagocitam hemácias e
leucócitos destruídos e algumas bactérias
- ativação d vitamina d --> cútis e fígado ativam a vitamina D

Vesícula Biliar --> saco em forma de pera / túnica muscular --> fibras musculares
lisas que se constram após estimulação hormonal para ejetar no ducto cístico

Funções

no intestino delgado

presença de triglicerídeos no intestino delgado --> liberação da colecistoquinina

--> contração da túnica muscular

Intestino Delgado --> onde ocorre a maior parte da digestão

tubo de 2,5 cm de diâmetro com 6,5 metros de comprimento em um cadáver e 3 - 4 em
uma pessoa viva por causa do tónus muscular

Anatomia

Duodeno ( 25 cm ) --> piloro

Jejuno -> 1m de comprimenro

Íleo --> 2 m e se une ao intestino grosso na papula ileal

grande área para absorção

parede do intestino delgado --> túnica --> forma uma série de vilosidades / foram
de dedos
0,5 q a 1mm de de comprimento e dão a túnica mucosa um aspecto aveludado
número elevados de vilosidades aumentam a superfície de absorção ou área de
absorção

cada vilosidade --> centro de tecido conjuntivo --> arteríola, uma vênula, uma rede
capilar e um quilífero ( capilar linfático)

onde caem os nutrientes

Epitélio colunar ( cilíndrico ) --> células absorventes, células caliciformes

( secretam muco ), células granulares basais ( produtoras de hormônios ), células
de paneth

células absorventes --> membrana --> microvilosidades --> projeções citoplasmáticas

==> aumentam a área e permitem que maiores quantidade de nutrientes sejam digeridas
e absorvidas

1mm ^ 2 --> 200 milhões de microvilosidades

pregas circulares --> fazem o quimo mover-se em espiral em ves de lina reta

área de absorção cerca de 600 vezes maior

tùnica mucosa --> cavidade revestidas com epitélio glandular --> secretam o suco
entérico ( intestinal)

céluas de paneth --> parte mais profunda --> lisozima / fagocitose

células granulares basais --> produtoras de hormônio ---> secretina,

colecistoquinina e peptídeo inibitório gástrico

tecido conjuntivo da mucosa do intestino delgado --> tecido linfático --> nódulos
linfáticos solitários são mais numerosos no íleo

glândulas duodenais --> secretam um muco alcalino que ajuda a neutralizar o ácido
gástrico no quimo

dois conjuntos de músculos lisos --> longitudinal e circular

Suco Entérico

pH de 7,6/levemente alcalino contém água e muco

veículo para absorção de substâncias do quimo

enzinas intestinais --> produzidas células epiteliais