BIOLOGIA

Composto Inorgânicos: são aqueles elementos que não fazem

cadeia carbônica; são formados pela água e pelos sais minerais;
PROPIEDADES DA ÁGUA
Solvente Universal: a água dissolve a maioria dos elementos
químicos;
Auto calor Específico: permite a sobrevivência e a vida na terra;
não entra em fusão e nem em ebulição tão facilmente;
Tensão Superficial: as moléculas de água se unem fortemente
pela ligação de hidrogênio (cria uma película envolta da água);
Hidrofílico: substâncias que se associam com a água;
Hidrofóbico: substâncias que não se associam com a água;
Reação de Desidratação: quando a água sai da reação química,
(em forma de suor por exemplo) as duas moléculas se unem
novamente;
Reação de Hidrólise: quando a água entra em alguma reação
química, ela separa as moléculas (ex: glicose e galactose juntas
formam a lactose, mas quando a água entra na reação, a glicose
e a galactose se separam);
Ferro: sal mineral; importante na transportação de oxigênio;
Iodo: sal mineral encontrado no sal de cozinha e em frutos do
mar; faz a regulação da tireoide;
Hipotireoidismo: quando a tireoide produz poucos hormônios,
faz com que a pessoa ganhe peso facilmente e fique cansada;
Hipertireoidismo: produção em excesso dos hormônios da
tireoide; faz com que a pessoa fique extremamente agitada e
perca peso rapidamente;
Cálcio: sal mineral; ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes;
Fósforo: importante para a produção da molécula de ATP
(adenosina trifosfato; produzida a partir dos compostos
orgânicos) que funciona como fonte de energia para a célula
realizar seus processos celulares;
Compostos Orgânicos: substâncias que fazem a cadeia
carbônica;
Vitaminas: compostos orgânicos;
Vitamina A: encontrada em alimentos de coloração vermelha,
amarela e laranja; ajuda na visão;
Vitamina C: encontrada em alimentos cítricos; previne os
resfriados e gripe; a sua ausência pode causar escorbuto
(sangramento nas gengivas);
Vitamina D: produzida em excesso quando ocorre a exposição a
luz solar; importante para o bem-estar; fixa o cálcio no
organismo;
Vitamina K: ajuda na coagulação sanguínea;
Vitaminas do Complexo B: presente em diversos alimentos;
vitaminas do bem-estar; regulam todo o funcionamento do
corpo (intestino, sistema nervoso, sistema digestório, sistema
renal, fortalecimento dos ossos etc.);
Hidrossolúveis: vitamina C e as vitaminas do Complexo B;
vitaminas dissolúveis na água do organismo;
Lipossolúveis: todas as outras vitaminas; vitaminas dissolvidas na
gordura do organismo;
CHON = C – carboidratos, H – hidrogênio, O – oxigênio, N –
nitrogênio; (compostos orgânicos); cadeia carbônica;
Carboidratos: glicídios ou açucares; compostos orgânicos; fazem
cadeia carbônica (ligação de carbono); energia de forma
imediata; função energética, estrutural, genética e reserva;
dividido em – monossacarídeos, oligossacarídeos
Monossacarídeos: glicose; frutose, ribose e desoxirribose;
Final em -ose = carboidrato;
RNA – ribose; fita simples;
DNA: desoxirribose; dupla fita;
Oligossacarídeos: união de monossacarídeos;
Proteínas: para a formação, precisa unir os aminoácidos;
Polissacarídeos: divididos em – estruturais e energéticos;
Polissacarídeos Estruturais: celulose e quitina;
Polissacarídeos Energéticos: amido e glicogênio (carboidrato em
forma de energia);
Quitina: compõe o exoesqueleto de insetos, aracnídeos e
crustáceos;