Setembro/2021

ANÁLISE CONJUNTURAL
ANÁLISE CEPEA
A colheita da nova safra de trigo no Brasil se iniciou em setembro, com certo otimismo
entre agentes de mercado. As expectativas são de produtividades recordes em dois dos
principais estados produtores, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. No Paraná, o
rendimento, embora não atinja recorde, também deve crescer frente ao de 2020.
E, à medida que a colheita de trigo avançou em setembro – sobretudo no Paraná – e a
disponibilidade do cereal aumentou, a liquidez se aqueceu no mercado interno.
Quanto aos preços, apresentaram movimentos distintos entre as regiões acompanhadas
pelo Cepea. Neste caso, enquanto a maior presença de compradores em certas praças e
a retração vendedora resultaram em alta nos preços do cereal, em outras regiões, o
avanço da colheita elevou a oferta e enfraqueceu as cotações.
Em setembro, o preço médio do trigo no mercado disponível no Rio Grande do Sul foi de
R$ 1.490,89/tonelada, recuo de 2,6% frente ao de agosto/21, mas alta de 24,4% em
relação ao de setembro/20. No Paraná, a média foi de R$ 1.618,81/t, queda de 0,9% no
mês, mas forte avanço de 39,7% em um ano. Em Santa Catarina, a média de setembro
foi de R$ 1.601,34/tonelada, queda de 0,6% no mês e elevação de 25,7% em um ano. Já
em São Paulo, a média foi de R$ 1.670,44/t, elevações de 0,2% frente à de agosto/21 e
42% sobre a de setembro/20.
projetadas em 600 mil toneladas. Desta forma, o estoque final, em julho/22, foi reduzido
frente ao relatório de agosto, devido à menor produção, e deverá ser de 1,35 milhão de
toneladas. Contudo, o volume ainda é expressivamente superior às 146,9 mil toneladas
de julho/21.
O USDA, em relatório divulgado em setembro, manteve a estimativa da produção
brasileira em 7,7 milhões de toneladas, 23,2% acima da safra 2020/21. Em termos
mundiais, o USDA elevou a estimativa de produção global da safra de trigo 2021/22,
agora apontada em 780,279 milhões de toneladas, com maiores lavouras na Austrália,
China e Índia. Assim, a produção global deve ser 0,6% superior à temporada 2020/21.
Quanto ao consumo, o USDA também indicou aumento, com alta de 1,1% de 2020/21
para 2021/22, a 789,62 milhões de toneladas, devido ao maior consumo em alimentação
e uso residual. Os estoques mundiais avançaram 1,5% frente ao relatório de agosto, com
maior oferta da União Europeia, Canadá e Índia, mas ainda ficaram 3,2% inferiores aos
da safra 2020/21, indo para 283,21 milhões de toneladas. A relação estoque/consumo
apresentou leve melhora, saindo de 35,5% para 35,9%. Em relação às exportações da
safra 2021/22, o USDA prevê 200,92 milhões de toneladas, elevação de 1,6% em
comparação à safra anterior.

DERIVADOS – A maioria das farinhas apresentou alta nos preços de agosto para
setembro, com valorização de 2,2% para massas em geral, de 2,11% para massas frescas,
de 1,8% para massa integral, de 1,61% para pré-mistura e de 1,29% para bolacha doce.
Já as farinhas destinadas para bolacha salgada e panificação se desvalorizaram, 1,2% e
1,1%, respectivamente.
Quanto aos farelos, ambos avançaram de agosto para setembro, 4,2 % no caso do a
granel e 4,3% no do ensacado. Inclusive, em setembro, o preço de uma tonelada desse
derivado foi equivalente a uma tonelada de trigo nas regiões do Sul e Sudeste do País.
No Rio Grande do Sul, o farelo chegou a ser negociado a cerca de 8% acima do preço do
trigo.
Apesar da alta no mês, na segunda quinzena de setembro, os preços dos farelos se
enfraqueceram, justamente devido ao início da colheita da safra de trigo, que elevou a
disponibilidade da matéria-prima, e ao menor ritmo de aquisições de alguns
demandantes, que indicaram ter estoques.
PREÇOS E SAFRAS EXTERNOS – Nos Estados Unidos, considerando-se as médias de
agosto e setembro, o primeiro vencimento do contrato Dezembro/21 do Soft Red Winter
da Bolsa de Chicago (CME Group) se desvalorizou 3,03%, a US$ 7,0377/bushel (US$
258,59/t). Na Bolsa de Kansas, o contrato de mesmo vencimento do trigo Hard Winter
cedeu 1%, a US$ 7,0433/bushel (US$ 258,80/t).
O relatório trimestral dos estoques de grãos dos Estados Unidos, divulgado no dia 30 de
setembro pelo USDA, indicou que os estoques totais de trigo, até 1º de setembro deste
ano, estavam 18% inferiores aos verificados no mesmo período de 2020, totalizando
48,45 milhões de toneladas.
GRÁFICO
Evolução das médias mensais do trigo no Paraná e no Rio Grande do Sul

IMPORTAÇÕES – De acordo com dados preliminares da Secex, nos 21 dias úteis de 1.700,00
setembro, foram importadas 447,51 mil toneladas de trigo, contra 470,53 mil toneladas
em setembro/20. Em relação ao preço de importação, a média de setembro/21 esteve 1.600,00
em US$ 275,6/t FOB origem, 24,7% acima da registrada no mesmo mês de 2020 (de US$
R$/tonelada

221,0/t). 1.500,00

ESTIMATIVAS – Dados divulgados pela Conab em setembro apresentaram reajustes 1.400,00

negativos na produção frente às estimativas de agosto, em decorrência de geadas e do
clima seco, mas os números ainda são recordes. A Conab indica que a área com trigo em 1.300,00
2021 deve atingir 2,69 milhões de hectares, 14,9% acima da safra anterior. A
produtividade foi estimada em 3,03 t/hectare, ainda 13,8% superior à de 2020. Assim, a 1.200,00
produção poderá somar 8,156 milhões de toneladas, significativo aumento de 30,8% em
comparação à safra anterior e um recorde. 1.100,00
A disponibilidade interna (estoque inicial + produção + importação) deverá ser de 14,303
milhões de toneladas, 11,14% acima da safra anterior e o maior volume desde 2016. Do
lado da demanda, a estimativa do consumo interno continuou sendo de 12,34 milhões
de toneladas, 3,7% a mais que na última temporada, e as exportações permanecem Média do PR Média do RS
Fonte: Cepea-Esalq/USP.

SÉRIE ESTATÍSTICA
PREÇOS MÉDIOS CEPEA
Trigo em grão Farinha para bolacha
Região Farinha para panificação Farinha massas em geral Pré-mistura Farelo de trigo ensac.
(disponível) doce
Oeste do PR 1638,69 116,18 97,82 107,32 58,18 1588,83
Norte do PR 1617,65 135,87 101,71 122,96 58,34 1637,36
Ijuí (RS) 1494,20 117,04 102,58 114,33 61,27 1609,81
Passo Fundo (RS) 1513,90 117,15 108,83 118,50 61,31 1640,73
SP - capital 1705,30 135,76 108,09 124,10 61,20 1637,53
R$/t R$/sc de 50 kg R$/sc de 50 kg R$/sc de 50 kg R$/sc de 25 kg R$/t