NUTRIÇÃO

ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E CULTURA

ANA LETICIA KRUG

Veganismo: por uma outra ética humana que valorize a história dos animais

Professora: Adélia A. Bernardo

BLUMENAU/SC
2021
 Veganismo: por uma outra ética humana que valorize a história dos
animais. Entrevista especial com Ana Paula Perrota
A antropóloga Ana Paula Perrota traz em suas respostas a provocação de conceitos sobre o veganismo e a alimentação
onívora e suas implicações na vida social. Também apresenta o conceito mais amplo do veganismo que inclui
absolutamente todas as formas de uso (ou não uso) dos animais e toda a discussão de sua complexidade e
principalmente levanta a bandeira de mudanças sociais no sentido de que humanos e animais sejam igualmente
sujeitos da vida.

O próximo ponto que aborda é sobre o ato de alimentar-se saindo somente da questão biológica e entrando em todo os
elementos simbólicos e culturais que a alimentação traz desde o sempre.

A entrevistada também apresenta todos os pontos a serem considerados como a crueldade com os animais e a luta do
veganismo para cessar estas práticas. E a moral vegana que coloca no mesmo patamar o entendimento entre humanos
e os animais trazendo o ponto que qualquer forma de uso animal para fins de satisfação humana é uma violência
contra a vida dos animais. E afirma mais uma vez as atividades de violência com os animais durante todo o processo
industrial que os envolvem. Como também questões públicas sobre a vida e a morte dos animais. E também afirma o
crime quando os humanos comem a carne dos animais.
O ponto que contrapõe toda esta moral vegana são a cultura e a economia que são totalmente arraigadas no consumo
de carne animal. E os próprios biólogos defendem que os animais foram feitos para servir aos homens, embora não se
saiba o real motivo desta posição de ambientalistas e biólogos.

Outro ponto abordado é a diferença entre os conceitos de vegetarianismo e vaganismo, sendo o segundo mais
abrangente ao ponto de colocar homens e animais no mesmo nível. Vai além do consumo da carne e passa por todos
os processos que envolvem os animais.
Os veganistas acadêmicos militam por uma moralidade animal de equivalência entre os homens e os animais, onde
todos tem o mesmo direito de ter uma boa vida. E vao contra ou inversamente a filosofia de Aristóteles sobre as
diferentes entre os seres humanos e os animais. E buscam levar informações para toda a sociedade que se toda a
população adotasse esta nova forma de vida a sociedade viveria uma mudança radical “O projeto intelectual dos
defensores, mais do que desvendar a realidade, busca a elaboração e a concretização de uma nova constituição da
sociedade fundada em uma realidade ontológica dos animais” - Ana Paula Perrota
A complexidade é apresentada pela entrevistada é sobre o real conceito das frentes apresentadas
O que é o humano? E o que é o animal? E que encontra explicações bem sedimentadas, há pelos menos uns três
séculos, através da constituição moral, filosófica, científica e política que pensa natureza e cultura e animais e
humanos como pares dicotômicos e que fazem parte de domínios ontológicos antagônicos. O projeto intelectual dos
defensores, mais do que desvendar a realidade, busca a elaboração e a concretização de uma nova constituição da
sociedade fundada em uma realidade ontológica dos animais em que estes fazem parte da mesma comunidade moral
que os humanos.
A reivindicação do veganismo, entendido como um conjunto de prescrições morais, relativiza as categorias humano e
animal, o que por si só já é um projeto intelectual inquietante, pois tais categorias são pensadas cientificamente como
anteriores à cultura, e que possuem seu significado no âmbito natural. Mas trata-se de um projeto inquietante também
porque busca um novo entendimento sobre os animais e, por conseguinte, sobre o nosso lugar no mundo, repercutindo
em diferentes áreas da vida social.
A entrevistada termina trazendo o que na prática está se tornando a questão vegana, mais um marketing e uma dieta
para as coleções que já existem. E não ao real sentido da causa. E comenta das empresas que estão “surfando” na onde
vegans para atrair consumidores.
Um ponto que fico me perguntando neste movimento vegano que defende a vida livre dos animais é sobre os animais
de estimação, que hoje calopsitas tem suas asas cortadas, cachorros e gatos viraram crianças, porcos e coelhos são
animais para crianças. Partindo do conceito do veganismo que o homem não deve utilizar animais para seu prazer.

Referência bibliográfica:
Veganismo: por uma outra ética humana que valorize a história dos animais. Entrevista especial com Ana
Paula Perrota. Disponível em: http://www.ihu.unisinos.br/159-noticias/entrevistas/587493-veganismo-por-uma-
outra-etica-humana-que-valorize-a-historia-dos-animais-entrevista-especial-com-ana-paula-perrota. Acesso em 06
dezembro 2021.