DOUGLAS ROBERTO DOS SANTOS

REDAÇÃO

“O direito a uma alimentação saudável é questão de dignidade e não de caridade”

afirmou o Papa Francisco. Pode-se dizer que todo ser humano é digno de uma
alimentação saudável, e que isso precisa está presente em seu cotidiano e fazer parte
da sua vida. Podemos associar essa grande afirmação ao atual momento vivenciado
por grande parte da população, onde a alimentação encontra-se um pouco esquecida,
tendo grande valorização as comidas de baixo custo e de rápido preparo, não mais
atentando ao alimento saudável e de boa qualidade. Resultando em problemas de
saúde, principalmente a obesidade e a desnutrição, causa de morte de muitos
brasileiros.

Desde a infância, a criança é educada com alimentos industrializados, uns já

prontos para o consumo e outros de rápido preparo. Ao passar do tempo, esse hábito
vem tomando força na vida do individuo, resultando da rotina corrida, sem um tempo
necessário para uma alimentação saudável e de boa qualidade. Na sociedade que
vivemos, só alimentou ainda mais esse errôneo hábito. Acostumados com comidas
fast food,a possibilidade de ter uma vida alimentar saudável se torna cada vez mais
distante, acarretando o processo de desnutrição. A quem erroneamente pense que a
desnutrição está associada a quantidade de peso, ou a quantidade de massa que
ingere, mas a desnutrição está associada a falta de nutrientes no organismo resultado
de uma alimentação corrida, não saudável, e de alimentos com poucos nutrientes
grande parte deles industrializados.

Um dos fatores que contribuem ao desinteresse da população nos alimentos

saudáveis como frutas e legumes é o alto custo quando comparados aos de rápidos
preparos. Uma desculpa muito utilizada pelos adeptos ao fast food, é o tempo que é
muito corrido, consequência do trabalho, estudo e da vida super atarefada que se
obtêm. Mas, já existem empresas de delivery, que já apresentam em seus cardápios
comidas saudáveis, com muitos nutrientes ao organismo, de fácil preparo, precisando
apenas de uma rápido esquento no microondas, e em poucos minutos, sua comida
estrá pronta e a cada dia você estará distante da realidade causada pela desnutrição,
que hoje é um grande problema de muitos brasileiros, acarretando também em muitos
problemas de saúde recorrente á má alimentação, e a pouca qualidade dos produtos
ingeridos. Causando até mesmo óbitos em alguns pacientes.

Tendo em vista os aspectos observados, entende-se então que o alto custo

dos alimentos como frutas e legumes, tem de certa forma prejudicado a saúde da
população, como também a falta de educação de grande da parte da comunidade na
área alimentar. Portanto, faz-se necessário uma reeducação alimentar para toda a
sociedade, considerando o bem estar dos indivíduos, que será obtido através de uma
boa alimentação, ingerindo alimentos que trarão benefícios ao organismo. Como
também é viável que o Estado, crie distribuidoras de frutas e legumes, e de aimentos
saudáveis em geral de baixo custo, acessível para toda população.