FEAD –Prof.

Alessandro Moreira Procópio-

CAPRINOS
 Caprinos no Brasil
Moxotó
FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Brasil
Leite, carne e pele
 Caprinos - Raças nativas
• Moxotó – Pernambuco
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– Pequeno porte
– Carne e pele
– Peso Adulto = 35kg
– Partos duplos =27,63%
– Peso ao nascer
• Machos=2,24kg
• Fêmeas = 2,03 kg

• Fonte: Adaptado de Simplício e Nunes(1978)

 Caprinos no Brasil
Moxotó
Pêlos curtos, lisos e cerrados,
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mais escuros no ventre e

abaixo dos jarretes.

Embora não muito grande, apresenta boa

musculatura geral, conformação e
ossatura leve, dando boa carne. Como a
maioria dos caprinos nordestinos se
presta mais a produção de pele.
 Caprinos no Brasil
Canindé
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Brasil
Leite, carne e pele
 Caprinos - Raças nativas
• Canindé– Piauí / Ceará
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– Pequeno porte
– Prolíficos
– Razoável aptidão leiteira
 Caprinos no Brasil
Canindé
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Corpo negro, com ventre

e períneo brancos.
Faixa pequena
(lágrimas) nos olhos
em cor branca.

Aptidão leiteira acima

da média e boa
prolificidade.
 Caprinos no Brasil
Marota
FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Brasil
Carne e pele
 FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Repartida

Pele
Caprinos no Brasil

Brasil
 Caprinos - Raças nativas
• Repartido - Bahia
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– Pequeno porte
– Peso adulto em torno de 35 a 40 kg

• Marota – Bahia (Curaça)

– Pequeno porte

• SRD – Grupamento
 Caprinos no Brasil
Mambrina
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Brasil
Carne, pele e leite
 Caprinos no Brasil
Anglo-Nubiana
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Egito/ Inglaterra
Leite e carne
 Anglo-Nubiana
–Os cabritos vão para o abate aos
três meses com 21 a 22kg
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–Bem Adaptado
–Produz , mestiços com boa
aptidão leiteira, precoces e com
carne de qualidade
–2 a 4 litros de leite, com 6%
ou mais de gordura.
 Caprinos no Brasil
Tipo Alpina:
Originárias da Suíça e desenvolvidas em vários
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países, com finalidade principal de produção de

leite
• Saanem
• Parda Alpina
• Toggenburg
• Alpina britânica ou francesa
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Saanem
Caprinos no Brasil
 Caprinos no Brasil
Saanem
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Pelagem branca ou
creme, com pelos
curtos e finos,
podendo ser mais
longos no fio do
lombo e nas coxas.
 Caprinos no Brasil
Saanem
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Produz pelo menos três quilos de

leite por dia um tanto magro, com 3,0 a
3,5% de gordura, com período de
lactação de oito a dez meses.

Fêmea fértil, obtém com frequência dois

cabritinhos por gestação, e às vezes, três.
Vive bem em regime de confinamento,
exigindo cuidados e boa alimentação.
FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Toggenburg
Caprinos no Brasil
 Caprinos no Brasil
Toggenburg
FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Pêlos de comprimento
variável, com uma
coloração que vai do
pardo à cor do
chocolate. Apresenta
duas faixas brancas ou
acinzentadas, que
partem das laterais da
boca ata as orelhas.
 Caprinos no Brasil
Toggenburg
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• Uma raça um pouco mais

rústica, porém excelente leiteira,
produzindo 2,5 Kg de leite por
dia.
•Boa reprodutora costuma ter gêmeos.
•Vive bem em regiões montanhosas, assim
como em regime de semi ou total
estabulação.
FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Parda Alpina
Caprinos no Brasil
 Caprinos no Brasil
Parda Alpina
Pêlos curtos, finos e
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brilhantes na cor parda,

partindo do acinzentado
ao vermelho-escuro.

Produz até 2,4 kg de

leite por dia. Ambas
com lactação de oito
meses.
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Alpina Britânica
Caprinos no Brasil
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Alpina Francesa
Caprinos no Brasil
 Caprinos no Brasil
Murciana
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Espanha
Leite e pele
 Caprinos no Brasil
Boer
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Africa do Sul
Carne
 Caprinos no Brasil
Boer
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Pelagem composta, com pêlos

vermelhos, variando de claro a
escuro na cabeça, pescoço e
orelhas; restante do corpo
branco.
 Caprinos no Brasil
Boer
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O Boer produz a mais alta percentagem de rendimento de

carcaça entre todas as pequenas criações. Um peso de 38 - 43
kg de massa viva ao redor de 25 kg de carcaça é considerado o
melhor peso de comercialização para caprinos jovens,
geralmente entre 5 e 9 meses, quando apresentam carne
saborosa, macia e atrativa em comparação com animais
velhos, cuja carne é dura e de sabor desagradável.
 Caprinos no Brasil
Angorá
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China/Turquia
Pêlo e carne
 Caprinos
Bibliografia:
FEAD –Prof. Alessandro Moreira Procópio-

Associação dos Criadores de Caprinos e

Ovinos da Bahia
www.accoba.com.br