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Patrimônios Materiais
Parnaíba (PI)
O conjunto histórico e paisagístico de Parnaíba -
tombado pelo Iphan, em 2011 - contém cerca de 830
imóveis divididos em cinco setores: Porto das Barcas,
Praça da Graça, Praça Santo Antônio, Estação
Ferroviária e Avenida Getúlio Vargas. Essa Patrimônios Imateriais
fragmentação foi definida de acordo com as
características arquitetônicas e urbanísticas de cada Produção Tradicional e Práticas Socioculturais
monumento. Embora a localização da igreja matriz, Associadas à Cajuína no Piauí
da casa de câmara e do pelourinho no entorno da
A Produção Tradicional e Práticas Socioculturais
praça projetassem o urbanismo português, sua
Associadas à Cajuína no Piauí foi inscrita no Livro de
natureza portuária com saída costeira do município
Registro dos Saberes, pelo Iphan, em maio de 2014. O
lhe propiciou a adoção de modelos arquitetônicos do
modo de fazer e as práticas socioculturais associadas à
litoral.
cajuína são bens imateriais devido, em grande parte,
A cidade se tornou um centro de difusão de a sua imersão nos rituais de hospitalidade das
cultura por concentrar uma elite intelectual. famílias no Piauí. O consumo da cajuína é um ato de
Atualmente, Parnaíba desponta como polo turístico. degustação, geralmente acompanhado de comentários
e comparações sobre as qualidades daquela garrafa da
bebida, ressaltando sua cor, doçura, cristalinidade,
leveza ou densidade, qualidades que derivam tanto do
caju escolhido quanto das técnicas de cada produtor.