Equipamentos Gastronômicos Malta

NOSSOS EQUIPAMENTOS.
SUAS RECEITAS.
CATÁLOGO DE
PRODUTOS
A EMPRESA
VENEZUELA
COLÔMBIA
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Bem vindo a Malta Indústria de Utilidades Domésticas!
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EQUADOR
Com um histórico de mais de 30 anos em soluções e utilidades para AM PA CE

a Gastronomia, a Malta – Indústria Inovadora em Equipamentos e Utilidades
MA
RN
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Domésticas, desenvolve seus produtos pensando em oferecer não só suas AC
PI PE
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utilidades quanto as suas soluções para seu negócio e cozinha prática com RO TO SE
design, inovação e bom gosto.

PERU BA
MT
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Amparada por uma equipe de profissionais com extrema capacidade em BOLÍVIA
DF
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criar e inovar, a Malta mantém constante atualização tecnológica com intuito de MS
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cada vez mais atender melhor o mercado brasileiro e latino-americano. SP RJ

PARAGUAI
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Além disso, por sua dedicação e respeito à sociedade e a biodiversidade, SC
a Malta se preocupa com o meio ambiente buscando praticar suas atividades de RS

maneira sustentável e eficiente. Com uma posição estratégica, a fábrica localiza-
se em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, cerca 120km de distância da capital do ARGENTINA URUGUAI
Estado do RS – Porto Alegre.
Design, utilidade, inovação, sustentabilidade e respeito aos clientes e

parceiros são palavras que amparam suas atividades diárias, pois qualidade e
confiança definem a alma do seu negócio.
ÍNDICE
EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS 04
Máquinas Elétricas | Batedeiras | Cilindros Elétricos | Moedores
Elétricos | Serras Fitas | Chapa Grill | Fritadores e Crepeiras |
Cortadores de Legumes | Seladores | Grelhas | Cilindros Manuais |
Laminadores | Moedores Manuais | Placas
UTENSÍLIOS DE COZINHA 45
Utensílios de Preparar | Utensílios de Servir | Multiuso
TÉRMICOS 56
Porta-Garrafa | Marmitas
CHURRASCO 60
Churrasqueiras | Bifeteiras | Fogareiros
2
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
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3
VOLTAR PARA O ÍNDICE Produtos certificados Segurança
Amassadeira Rápida pelo INMETRO RS

C E R T I F I C A ç ã o
INMETRO OCP 0070
Carenagem em aço carbono pintura epóxi branco;

Tampa de proteção móvel em aço inox com orifício central para
colocação de ingredientes;
Tacho em aço inox;
Batedor em ferro fundido;
Equipamento destinado para pizzarias, confeitarias, padarias e similares;
Massa pronta em até 10 minutos;
Bivolt
Dimensões Dimensões Dimensões

50x42x52cm; 57x45x75mm; 75x51x80mm;
Peso 45kg; Peso 75kg; Peso 105kg;
Capacidade; 500g à 5kg de Capacidade; 500g à 13kg Capacidade; 500g à 18kg
farinha e 7kg massa pronta; de farinha e 15kg massa de farinha e 25kg massa
Consumo 1,17 Kw/h; pronta; pronta;
Velocidade 305 RPM; Consumo 2,10 Kw/h; Consumo 2,8 Kw/h;
Potência 1CV Velocidade 303 RPM; Velocidade 218 RPM;
Potência 2CV Potência 3CV
ref.: 1145 ref.: 5695 ref.: 5696
7kg 15kg 25kg
Misturador Basculante 15kg
Produto desenvolvido para preparar massas

diversas em restaurantes, hotéis, pousadas,
pizzarias e similares;
Estrutura em aço carbono pintura epóxi branco;
Eixo montado em mancais com rolamentos
blindados;
Capacidade 10kg de farinha/15kg massa;
Dimensões 570x635x970;
Motor 1/2 CV monofásico;
Bivolt;
Cuba em aço inox;
Pás misturador em aço inox;
Peso: 42kg
ref.: 1150
Amassadeira Espiral 10kg
Capacidade 7kg farinha e 10kg massas;

Motor 1cv Bivolt monofásico;
Ideal para padarias, pizzarias, confeitarias,
cozinhas industriais e similares;
Tacho inox;
Espirais em ferro fundido com banho de estanho;
Grade de proteção em aço carbono
com pintura epóxi branco;
Carenagem em polipropileno;
Peso 64kg
ref.: 1146
4
Misturadora de Massas Basculante 25Kg
Produto desenvolvido para preparar massas diversas em

restaurantes, hotéis, pousadas, pizzarias e similares;
Estrutura em aço carbono pintura epóxi branco;
Eixo montado em mancais com rolamentos blindados;
Cuba Em Aço Inox Basculante
Capacidade De 25kg De Massa
Bivolt
Motor 1cv Bivolt
Pás Misturador Em Aço Inox.
ref.: 1151
torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti lasanha
lasanha
Amassadeira Conjugada 4 em 1
40cm
Misturadeira 5kg de farinha e 7kg de masssa;
Cilindro 40 cm - laterais com rolamento;
Moedor de Carne Boca nº 8
Extrusora boca nº 8, para cinco tipos de massas e quatro
tipos de biscoitos, acompanha funil de plástico e modelador
de biscoito;
Produz 60kg por hora (massa);
Motor 1/2 CV monofásico/bivolt;
Transmissão com corrente dentada;
Carenagem em aço carbono, pintura epóxi;
Caixa: 600x500x500mm
Peso: 38kg
ref.: 1033
Amassadeira Conjugada Basculante
Motor 1/2 CV Monofásico;

Estrutura em aço carbono Pintura epóxi;
Cuba basculante em aço inox;
Cilindro 40 cm - laterais com rolamentos;
Moedor e extrusor boca 8, acompanha funil, 5 trefilas para
massa e modelador de biscoitos.
Capacidade da Cuba 5kg de farinha, 7 kg de massa
ref.: 1013
5
pelo INMETRO INMETRO

RS
OCP 0070
Malta Mix Inox 4 em 1

Misturadeira: até 5kg de farinha e 7kg de massa. Cilindro para massas até 28cm. Extrusora boca nº 5, para 5 tipos de
massas e 4 tipos de biscoitos. Caixa: 1150x330x340mm - Peso: 28.9kg
Contém: • funil plástico para embutidos. • Caixa de força do gabinete com engrenagem - mais resistente. ref.: .1027 - Bivolt
• Carenagem em Aço inox • Motor 1/3CV Bivolt • Produz 30kg

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti lasanha
lasanha
Misturadeira de até 5kg de farinha

e 6kg de massa
Moedor de carne boca nº 5, navalha e disco

Cilindro para massa até 28cm furo 8mm e funil plástico para embutidos
Malta Mix Misturadeira
Mistura até 5kg de farinha e até

7kg de massa.
Carenagem em aço inox.
Motor 1/3 CV Bivolt
Peso: 19,5kg
ref.: 1031 - Bivolt
6
Misturador 15 Litros
Ideal para misturar massas quentes como cremes, geléias

polenta, coxinha, risolis, croquetes e muito mais!
Misturador de baixa rotação
Tacho basculante em alumínio
Queimador chama dupla (diâmetro 120mm)
Motor 1/4 CV Bivolt/Monofásico
Consumo médio 0,25Kw/h
Pás removíveis
Corpo em aço carbono com pintura epóxi
Velocidade constante reduzido através de polias
e engrenagens com sistema monobloco
Rolamentos blindados
Carenagem em Aço inox
ref.: 5479
Misturador de Chocolate
Ideal para preparo de doces (brigadeiros, doce de leite, cocadas

e similares);
Também pode ser utilizado para massas
(churros, coxinha, risóles, croquete, empada e muito mais); ref.: 5478 - 8 Lts
Carenagem e estrutura em aço inox;
Alça em baquelite;
Raspadores em silicone;
Caçarola em alumínio fundido 28cm | 35cm;
Motor: 1/30 CV Bivolt/Monofásico; ref.: 5477 - 12 Lts
Regulador de velocidade;
Capacidade mínima: 1 caixa de leite condensado;
Capacidade máxima: 10 caixa de leite condensado.
Forma de Churros S/ Furo S/ Recheio
Masseira de Churros Manual 2 Lts
ref.: 1071 - Branca ref.: 1072 - Inox

ref.: 1077 - 15mm ref.: 1078 - 20mm
Masseira de Churros Manual Branca

Forma de Churros C/ Furo P/ Recheio
ref.: 1073 - 8 Lts ref.: 1074 - 10 Lts
ref.: 1075 - 15mm ref.: 1076 - 20mm
7

RS
OCP 0070
Cilindro Industrial 2 Manipulos de Balcão
Motor 3/4 CV Bivolt / Monofásico

Bandejas em aço inox
Estrutura em aço carbono e pintura epóxi
Capacidade: 3kg de massa
Expessura da massa:
máximo: 10mm
mínimo: 1mm
Rolos em aço inox com 50mm de diâmetro
Permite uma regulagem de laminação mais
rápida e precisa
Comprimento: 700mm
Largura: 550mm
Altura: 1250mm
ref.: 1038M - 52cm ref.: 1037M - 40cm

Motor 3/4 CV Motor 1/2 CV
c/ balcão 3kg Massa Peso: 37kg 2,5kg Massa
Cilindro Elétrico Laminador Proﬁssional

2 Manipulos
Bivolt / Monofásico
Cilindros em Aço Inox
66 RPM
Expessura da massa: máximo - 10mm, mínimo - 1mm
Bandejas em aço inox e carenagem em aço carbono
Pintura epóxi branco
Regulagem dos cilindros por 2 manipulos
ref.: 1038 - 50cm ref.: 1037 - 40cm
Motor 3/4 CV Motor 1/2 CV
Peso: 40kg Peso: 37kg
Cilindro Elétrico Sovador Profissional

2 Manipulos
Bivolt / Monofásico
Cilindros em Aço Inox
106 RPM
Expessura da massa: máximo - 10mm, mínimo - 1mm
Bandejas em aço inox e carenagem em aço carbono
Pintura epóxi branco
Regulagem dos cilindros por 2 manipulos
ref.: 1032E - 28cm ref.: 1037E - 40cm ref.: 1038E - 50cm

Motor 1/2 CV Motor 1/2 CV Motor 3/4
Peso: 34kg Peso: 37kg Peso: 40kg
2kg massas 2,5kg massas 3kg massas
ref.: 1037U - 40cm

Motor 3/4 CV
Peso: 37kg
3kg massas
8
Cilindro Modelador de Pizza 52cm
Pode ser usado também para modelar

discos de Esfihas e Beiruths.
Operação a frio mantém a qualidade
da massa preparada manualmente.
Cilindro superior de 28 cm
Cilindro inferior 52cm
Manípulos de regulagem de espessura
independentes.
Capacidade: 240 unidades hora
Estrutura em aço inox
Peso 37 kg
ref.: 5542
AROS PARA MODELAR PIZZA - AÇO INOX
Aro Cortador Redondo de 20cm Aro Cortador Redondo de 30cm
ref.: 351 ref.: 352
Aro Cortador Redondo de 35cm Aro Cortador Redondo de 45cm
ref.: 353 ref.: 354
Cilindro Laminador p/ Pasta Americana Preta Cilindro Laminador p/ Pasta Americana Vermelha
Carenagem Injetada em Nylon Branco Carenagem Injetada em Nylon Branco

Laminadores Aço Cromado - 28cm Laminadores Aço Cromado - 28cm
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
ref.: 1017 - 28cm - Bivolt ref.: 1019 - 28cm - Bivolt
9
pelo INMETRO
Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim
RS
INMETRO OCP 0070
Carenagem Injetada em Nylon Branco

ref.: 1012 - 28cm - Bivolt - 2 UN
Laminadores Aço Cromado - 28cm
Cortador de Talharim - 13cm
Caixa: 640x535x35mm
Cilindro Elétrico sem Cortador de Talharim
Carenagem Injetada em Nylon Branco ref.: 1002 - 28cm - Bivolt - 2 UN

Caixa: 640x535x35mm
Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim -

Carenagem Preta
Caixa: 640x535x35mm ref.: 1007 - Bivolt - 2 UN

Carenagem Amarela

Carenagem Vermelha
Cilindro Elétrico Inox c/ Cortador de talharim
Carenagem em Aço Inox ref.: 1015 - 28cm -

Laminadores Aço Cromado - 28cm Bivolt - 2 UN
Caixa: 640x535x35mm
Carenagem Aço Inox ref.: 1005 - 28cm -

Motor 1/4 CV Bivolt Monfásico
Caixa: 640x535x35mm
10
Características Cilindro Elétrico

Acabamento em pintura epóxi ou inox, melhor proteção e acabamento. O produto fica novo por muito mais tempo, é mais resistente e fácil de limpar.
Abertura lateral: auxilia a ventilação do motor e proporciona melhor rendimento do produto.
Pés antiderrapantes: mais estabilidade e segurança no uso do produto.
Cilindros cromados com 28 ou 40 cm de largura e abertura de 8 mm entre rolos: garante uniformidade na laminação e sovamento.
Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim

Caixa: 680x620x35mm
ref.: 1014 - 40cm - Bivolt - 2 UN

Motor 1/3 CV Bivolt Monofásico
Caixa: 680x620x35mm
ref.: 1004 - 40cm - Bivolt - 2 UN
Cilindro Elétrico Inox com Cortador de Talharim

Carenagem em Aço Inox
ref.: 1016 - 40 cm
Bivolt - 2 UN
Caixa: 680x620x35mm
Cilindro Elétrico Inox sem Cortador de Talharim

Carenagem em Aço Inox ref.: 1006 - 40 cm
Caixa: 680x620x35mm
Cilindro Elétrico com Moedor/Extrusor Boca nº 5

Caixa: 680x620x35mm
ref. 5183 - 28cm ref. 5182 - 40cm
Cortador de talharim avulso - 13cm
ref.: 1003
11

RS
OCP 0070
Batedeiras com NR12
Batedeira Planetária 18 Litros
Ideal para preparação de glaces, cremes,

clara em neve, massas diversas e muito mais!
Cuba de inox.
3 batedores: espiral, raquete e globo.
Comando de 3 velocidades.
Motor 1.5 CV
Carenagem em alumínio pintura epóxi
Peso: 92Kg
ref.: 5539
Batedeira Planetária 7 Litros

Cuba de inox.
Motor 1/3 CV
Carenagem em alumínio pintura epóxi
Peso: 17Kg
ref.: 5536 - Branca
ref.: 5537 - Vermelha
ref.: 5538 - Preta
Batedeira Planetária

Cuba de inox.
Carenagem em polipropileno
ref.: 5480 - 6L ref.: 5534 - 12L ref.: 5535 - 20L

Motor 1/4 CV Motor 1/3 CV Motor 1/2 CV
Peso: 24Kg Peso: 32Kg Peso: 60Kg
12
Ensacadeira de Linguiça Manual 2LT
Tubo em alumínio 3mm

Acompanha funil Nº05
Acionamento manual
ref.: 1046
ref.: 1052
Ensacadeira em aço carbono,
pintura epóxi branca Ensacadeira em aço inox
Ensacadeira de Linguiça Manual
ref.: 1057 - 8LT ref.: 1061 - 10LT Produto destinado a produção de linguiça
Estrutura em aço carbono e pintura epóxi
branca
Tubo em aço inox 1,5mm
Acompanha 3 funis em polipropileno
Pés antiderrapantes
Acionamento manual
Misturadeira de Carne 5kg

Carenagem, cuba e pás misturadores
em aço inox
Capacidade de produção: 30kg/h
Peso: 19,5kg
ref.: 1070
Carenagens, cuba, pás misturadores e

estrutura em aço inox.
2 Motores 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Sua função é misturar de maneira
homogênea as carnes com temperos e
condimentos.
Peso: 29,5kg
ref.: 1097
Carenagens, cuba, pás misturadores e

estrutura em aço inox.
2 Motores 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Sua função é misturar de maneira
homogênea as carnes com temperos e
condimentos.
Peso: 34,5kg Detalhe Interior da Cuba
ref.: 1110
13

RS
OCP 0070
Moedor de Carne Elétrico Bivolt Inox B10

Moedor de Carne Elétrico Bivolt Inox Com Bandeja
Estrutura Em Aço Inox
Carenagem em Inox
Extrusora Boca 10 Em Ferro Fundido
Acompanha funil para embutidos de Nylon
Capacidade De Até 80kg/H
Peso 11kg
Peso: 19Kg
ref.: 1020I - Boca nº 8 - Inox
ref.: 5041 - Boca nº 10
Carenagem em polipropileno, bandejas em aço inox e motor bivolt. Indicado para restaurantes, hotéis, pousadas e similares.
Moedor boca nº 8 - capacidade de moagem até 40kg/h.
Malta Mix Moedor de Carne Elétrico ref.: 5418I - Boca nº 8 - Preto

Bandeja Inox

Acompanha funil para embutidos ref.: 1026I - Boca nº 8 - Branco
Peso 11kg
ref.: 1023I - Boca nº 8 - Vermelho
Carenagem e bandeja em polipropileno e motor bivolt. Indicado para restaurantes,

hotéis, pousadas e similares.
265mm
Malta Mix Moedor e Extrusor ref.: 1035 - Boca nº 5 ref.: 1036 - Boca nº 8
m
290m m Carenagem em polipropileno
m 290
Peso 11kg
torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti
lasanha lasanha
Ralador de Queijo Profissional

ref.: 5494
14
Amaciador de Carne Elétrico

ref.: 5422
Malta Mix Moedor (de Carne Elétrico)

Acompanha funil para embutidos
Peso 11kg
ref.: 1025 - Branco - Boca nº 5 ref.: 1022- Vermelho - Boca nº 5
265mm
ref.: 1026 - Branco - Boca nº 8 ref.: 1023- Vermelho - Boca nº 8
ref.: 5417 - Preto - Boca nº 5 ref.: 5418 - Preto - Boca nº 8

290m m
0m
m 29
ref.: 5382 - Vermelho

Malta Mix Moedor Multi Grãos Elétrico
Para moer malte, trigo, milho, cominho, soja,

pimenta, café e outros grãos secos. ref.: 1024 - Branco
Capacidade de moagem: 15kg/h / Café 10 Kg/h
330x230x360mm
Peso Líquido: 12,20kg
ref.: 5419 - Preto
Raspador de Coco Elétrico

Bacia em polipropileno
Carenagem em aço carbono, pintura epóxi.
ref.: 5481 - Branco ref.: 5483 - Vermelho
Ralador Multiuso
Ideal para ralar milho verde, mandioca, cidra, batata e muito mais
Bivolt com chave seletora.
Ralador em aço inox, diâmetro 70mm, comprimento 120mm.
ref.: 5482 - Branco ref.: 5484 - Vermelho
15

RS
OCP 0070
Características das Serras Fita

• Estrutura em aço inox ou aço carbono com pintura epóxi branca;
• Sistema de corte alimentado por motor de 1CV através de duas polias de ferro fundido;
• Cabo constituído em PP flexível Circular 450/750V – seção 3 x 0,50mm² (02 vias + aterramento) e plugue 2P+T 10A 250V -
saída do cabo 180° Padrão NBR 14136, motor de 1CV bivolt e chave liga/desliga com parada de emergência;
• Mesa móvel de corte 800 X 800mm;
• Sistema de regulagem da proteção da lâmina NR12;
• Bivolt com chave seletora;
Serra Fita de Coluna Profissional B10 Serra Fita de Coluna Profissional Serra Fita de Coluna Profissional
Carenagem Em Aço Carbono Carenagem Em Aço Carbono Carenagem Em Aço Inox
Pintura Epoxi Branca Pintura Epoxi Branca Mesa Em Aço Móvel Em Inox 800 x
Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x 800mm 800mm
800mm Motor 1CV Bivolt / Monofásico Motor 1 CV Bivolt / Monofásico
Motor 1 CV Bivolt / Monofásico Lâmina 282cm Lâmina 282cm
Lâmina 255cm ref.: 5165 Altura De Corte 460mm ref.: 5170 Altura De Corte 460mm ref.: 5168
Altura De Corte 330mm Peso: 96kg Peso: 96kg
Extrusora Boca 10 em
Ferro Fundido
Peso: 90kg
Serra Fita de Coluna Profissional
Carenagem Em Aço Inox

Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x 800mm
Motor 1 CV Bivolt / Monofásico
Lâmina 255cm
Altura De Corte 330mm ref.: 5167
Peso: 90kg
Alt. Corte.
330mm - (lâm. 255)
Serra Fita de Coluna Profissional 460mm - (lâm. 282)
Carenagem Em Aço Carbono

1800mm - (lâm. 282)
1680mm - (lâm. 255)
Pintura Epoxi Branca

Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x 800mm
Motor 1 CV Bivolt / Monofásico
Lâmina 255cm
Altura De Corte 330mm ref.: 5169
Peso: 90kg
m
800m 0m
m 80
16
Serra Fita com Mesa Móvel

e Moedor de Carne
Carenagem em aço pintura epóxi branca

840cm
Mesa móvel 49x56cm

Altura 840mm
300cm Lâmina serra 181cm
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico Com Moedor Boca nº 8
Caixa: 715x550x890mm ref.: 1047
Caixa Acessórios: 354x543x708mm
Peso: 38kg
280mm
43
0c
m Serra Fita sem Moedor de Carne
cm
330
Carenagem em aço pintura epóxi branca
Mesa fixa 49x56cm
Altura 840mm
Lâmina serra 181cm
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico ref.: 1039
Caixa Acessórios: 354x543x708mm
Peso: 32kg
Serra Fita com Moedor de Carne

300mm Carenagem em aço pintura epóxi branca
840mm Mesa fixa 49x56cm
Altura 840mm
Lâmina serra 181cm
280mm
ref.: 1040 - Com Moedor ref.: 5173 - Com Moedor

Boca nº 8 Boca nº 10
43
0m
m
mm
330
Serra Fita Inox com Moedor de Carne

Mesa fixa 490x560mm
300mm
840mm
Altura 880mm
Lâmina serra 181cm
Peso: 35kg
ref.: 1043 -
280mm
Com Moedor
Boca nº 8
43
0m
m
mm
330
17

RS
OCP 0070
Serra Fita Inox sem Moedor de Carne

Mesa móvel 490x560mm
Altura 880mm Serra Fita Inox com Moedor de Carne
Lâmina serra 181cm
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico Carenagem em Aço Inox
Peso 35kg Mesa móvel 490x560mm
Caixa: 715x550x890mm Moedor nº8 e funil
840mm
Altura 940mm
300mm
ref.: 1044
Lâmina serra 180cm
Peso 38kg
ref.: 1045
280mm
43
0m
m
Mini Serra Fita Bivolt 330mm
Estrutura aço carbono;

Pintura epóxi branca;
Motor de 1/3 CV Bivolt / Monofásico, através de dois
volantes de nylon Ø 220 mm com fibra .
Lamina de corte: 15,88x0,05x154 cm, altura útil da
serra: 170mm e proteção para lâmina NR 12;
Cabo constituido em PP flexivel circular 450/750v
- seção 3x050mm (02 vias + aterramento) e plu-
640mm
gue 2P + T 10A 250v - saida do cabo 180 ° padrão

170mm NBR 14136, com chave liga/desliga com parada de
emergência;
Mesa fixa: 350x450mm;
Sistema de regulagem de proteção da lâmina.
Peso: 25Kg
ref.: 1063 - Com Moedor -
m
ref.: 1048 - Sem Moedor Boca nº 05
0m
40
0m 33
m
ACESSÓRIOS PARA SERRA FITA E MOEDORES ELÉTRICOS

Lâmina Serra 154 cm Lâmina Serra 181 cm
Caixa: 275x200x155mm Caixa: 275x200x155mm

Peso: 0,151 Peso: 0,151
Caixa com 6 Caixa com 6
ref.: 1049 ref.: 1041
Navalha 8 Bocal
Moedor/Serra Fita
Disco nº 8 ref.: 420
Disco nº 5
ref.: 5692 ref.: 5693 ref.: 424 ref.: 5684
Furo ø8mm Furo ø10mm Furo ø8mm Furo ø10mm
Navalha 5 Bocal
Moedor/Serra Fita
ref.: 5491
ref.: 5685 ref.: 5686
Furo ø12mm Rim
Disco nº 10
Navalha 10 bocal
ref.: 5687 ref.: 5688 ref.: 5689 ref.: 5690 Moedor/Serra Fita
Furo ø8mm Furo ø10mm Furo ø12mm Rim ref.: 5694
18
Trefilas para massas

lasanha Kit para massas
ref.: 5371 - ref.: 5420 - ref.: 5318 - ref.: 5317 - ref.: 5351 - ref.: 5353 - ref.: 5352 - ref.: 5354 -
Tortelone Tortelone Agnolini / Agnolini / Macarrão Macarrão Talharim Talharim
B5 B8 Lasanha B5 Lasanha B8 B5 B8 B5 B8
ref.: 5373 - ref.: 5355 - ref.: 5708 - ref.: 5709 -

Spaghetti Spaghetti Kit p/ massas Kit p/ massas
B5 B8 B5 B8
Trefilas para biscoitos
liso estrela ondulado Kit para biscoitos
Bisc. Liso Bisc. Liso Bisc. Estrela Bisc. Estrela Bisc. Ondulado Bisc. Ondulado Kit p/ biscoitos Kit p/ biscoitos
B5 B8 B5 B8 B5 B8 B5 B8
Arco de Serra
Estrutura em aço carbono,
pintura epóxi branca, cabo em
polipropileno branco. Lâmina Para Arco de Serra
24” polegada 22” polegada 20” polegada 18” polegada 24” polegada 22” polegada 20” polegada 18” polegada
(600mm) (558mm) (500mm) (450mm) (600mm) (558mm) (500mm) (450mm)
ref.: 1128 - ref.: 1129 - ref.: 1130 - ref.: 1143 - ref.: 1144 - ref.: 1148 -
16” polegada 14” polegada 12” polegada 16” polegada 14” polegada 22” polegada
(400mm) (355mm) (300mm) (400mm) (355mm) (300mm)
19

RS
OCP 0070
Características Chapa Grill à Gás

Estrutura em aço inoxidável escovado, conferindo ao equipamento um design
moderno, além de facilitar a limpeza;
Chapa de cozimento inteiriça em aço carbono estrutura A36 que evita empenamento
da chapa, SAE 1020 (normalizada) com ¼ (6,35mm) de espessura. Desta forma o calor
é retido por mais tempo, proporcionando economia de gás e alcançando a temperatura
necessária para o bom selamento da carne;
Possui queimadores com dupla furação;
Gaveta móvel com bandeja que facilita e assegura ao usuário que os queimadores
acenderam;
Queimadores com acendimento individual, o que permite a utilização de apenas
metade da chapa, economizando gás;
Tubulação e queimadores em aço carbono zincado.
Expositor Chapa Grill
Ferro com pintura epóxi

ref.: 978
m 566mm
3m
28
Chapa Grill a gás com Prensa m

Linha Leve Esp. 3/16 564mm 2m
28
320x650x150mm m 566mm
2 Queimadores ref.: 986 28
3m
Peso: 9,700kg
m
564mm 2m
28
Chapa Grill a Gás sem

Prensa Linha Leve
283mm
m Chapa Grill a Gás
3m 320x650x150mm
28 Simples Linha Leve ref.: 305
2 Queimadores
ref.: 309 Caixa: 420x680x200mm
Peso: 9,700kg
m
282mm 2m
28
Chapa Grill a Gás Linha Leve
ref.: 963 - 50x60cm - Esp 3/16 ref.: 964 - 50x80cm - Esp 3/16
1 Queimador 2 Queimadores
ref.: 965 - 50x100cm - Esp 3/16 ref.: 966 - 50x120cm - Esp. 3/16
2 Queimadores 3 Queimadores
20
Fritador a Gás
Fritador Elétrico
Estrutura em aço inox e
tacho em alumínio Estrutura em aço inox e tacho em alumínio;
Termostato de controle 180ºC;
ref.: 5184 - 4.2L ref.: 5185 - 7L
Termostato de segurança 210ºC;
c/ micro chave.
ref.: 25.110 - 127 V - 4.2L ref.: 25.220 - 220 V - 4.2L
ref.: 26.110 - 127 V - 7L ref.: 26.220 - 220 V - 7L
Características Chapa à Gás para Crepe Francês

Estrutura em aço inoxidável escovado, conferindo ao equipamento um design moderno, além de facilitar a limpeza;
Chapa de cozimento em aço carbono estrutura 1/4 A36 que evita empenamento da chapa, SAE 1020 (normalizada). Desta forma o calor é retido
por mais tempo, proporcionando economia de gás e alcançando a temperatura necessária.
Rodo para Crepe Chapa à Gás para Crepe Ø325

Simples Redonda mm
Françes
250mm ref.: 5386
ref.: 5028
95mm
m
380 5m
mm 38
Chapa à Gás para Crepe Francês

Dupla Redonda
ref.: 5384 Ø325m
m
95mm
760m
m
m
5m
38
21

RS
OCP 0070
Características Crepeira
Acabamento em aço inox; Termostato para controle de temperatura; Forma em alumínio maciço, distribuição uniforme do calor e cozimento
homogêneo; Isolamento interno em lã de rocha e fiação, antichama, resistente a 600 ° C.
Crepeira Elétrica 12 cavidades Crepeira Elétrica 6 Cavidades
Carenagem em aço inox

Carenagem em aço inox
Prensa em alumínio maciço
Prensa em alumínio maciço
Lâmpada piloto para liga/desliga
Lâmpada piloto para liga/desliga
Termostato para controle de temperatura
Termostato para controle de temperatura
Largura: 22cm / Profundidade: 32cm
Largura: 26cm / Profundidade: 28cm
Potência: 1.400W
Potência: 2.000W ref.: 6.110 - 127V - 2 UN
Peso: 8kg
Peso: 13kg
ref.: 6.220 - 220V - 2 UN

ref.: 12.110 - 127 V - 2 UN
ref.: 12.220 - 220V - 2 UN
Cortador de Legumes Médio

Espremedor de Batatas em Alumínio
Fabricado com fibra de carbono Fabricado em alumínio

Lâminas em Inox ref.: 512 - 06 UN
Navalha 10x10mm
Caixa 695x475x295mm
420mm
Peso: 1,452kg
ref.: 511 - S/ Embalagem - 06 UN
ref.: 510 - C/ Embalagem - 06 UN
Nº 1 PEQUENO Cortador de Legumes Pequeno Craqueado

Cortador de Legumes Pequeno Vermelho Fabricado todo em alumínio Caixa 245x240x190mm
Lâminas em Inox Peso: 0,835kg
Fabricado todo em alumínio Caixa 245x240x190mm Embalagem Colorida
Lâminas em Inox Peso: 0,835kg
Embalagem Colorida
ref.: 637 - Navalha 8x8mm - 06 UN ref.: 636 - Navalha 8x8mm - 06 UN
390mm
390mm
22
Nº 2 MÉDIO Cortador de Legumes Médio Craqueado

Fabricado todo em alumínio
Lâminas em Inox
Embalagem Colorida
Caixa 485x380x365mm
Peso: 1,205kg
Cortador de Legumes Vermelho Médio
ref.: 516 - Navalha 8x8mm - 06 UN
480mm

Lâminas em Inox
Embalagem Colorida
ref.: 503 - Navalha 10x10mm - 06 UN Caixa 485x380x365mm
Peso: 1,205kg
480mm
Nº 3 GRANDE
Cortador de Legumes Grande Craqueado

Fabricado todo em Alumínio Caixa 385x175x235mm
Lâminas em inox Peso: 1,959kg
ref.: 535 - 8x8mm
ref.: 529 - 10x10mm

600mm
Cortador de Legumes Vermelho Grande

ref.: 533 - 12x12mm
Lâminas em Inox
Embalagem Colorida
ref.: 676 - 16x16mm Caixa 385x175x235mm
Cortador de Batata Peso: 1,959kg
600mm
Rústica Grande
ref.: 564 - Nav. 8x8mm - 12 UN
ref.: 565 - Nav. 10x10mm - 12 UN
ref.: 566 - Nav. 12x12mm - 12 UN
23

RS
OCP 0070
Cortador de Legumes Mural Grande Branco

Fabricado todo em Alumínio
Lâmina em inox
390mm
270
mm
195mm
Cortador de Legumes Mural Grande

Branco com Suporte
Fabricado todo em Alumínio Caixa: 500x210x480mm
Lâmina em inox Peso: 4,400kg

425mm
m
0m
395 23
mm
460mm
Cortador de Legumes Grande c/ Pé

Alto Craqueado
Lâminas em inox
750mm
24
Estas navalhas são usadas nos produtos: Linha nº 1 e 2 - Todas em embalagens em cartelas - Caixa: 235x150x130mm
Pressionador - Pequeno/Médio Navalha - Pequeno/Médio
ref.: 538 - 8x8mm ref.: 543 - 10x10mm ref.: 534 - 8x8mm ref.: 539 - 10x10mm
ref.: 547 - 12x12mm ref.: 544 - 12x12mm ref.: 631 - 16x16mm
Estas navalhas são usadas nos produtos: Linha nº 3 - Todas em embal gens em cartelas - Caixa: 235x150x130mm -
Peso: 0,099kg
Pressionador - Grande Navalha - Grande
ref.: 618 - 8x8mm ref.: 549 - 10x10mm ref.: 622 - 8x8mm ref.: 548 - 10x10mm
ref.: 551 - 12x12mm ref.: 550 - 12x12mm
25

RS
OCP 0070
Características Seladoras
Pintura em Epóxi eletrostática e usa fita chata de níquel cromo de 3 mm de largura;
Seladora com acionamento manual (mesa) ou com acionamento a pedal;
Selagem instantânea (não necessita pré-aquecimento) e é ideal para selar sacos de PE e PP;
Bivolt com chave seletora de voltagem 127/220V e consumo 25 Watts; Seladoras
Fácil manuseio permite embalar uma grande quantidade de pacotes por hora de forma padronizada, segura, economizando tempo e garantindo
qualidade para seus produtos.
Seladora Manual
Pintura epoxi branco;

Bivolt (127/220V);
Fita chata de niguel cromo 3mm larg.
com chave L/D
ref.: 165 - 25 cm
Peso: 4,1kg
ref.: 5166 - 40cm

com chave L/D.
Peso: 6kg
Seladora com Pedal 40cm
Medidas 400x310x860mm
Peso: 9,2kg
ref.: 161
26
Grelha Peixe Grande Grelha Dupla
22x74cm 39x52cm
Peso: 0,910kg Peso: 1,554kg
ref.: 1590 - 6 UN ref.: 1594 - 6 UN
Grelha Para Churrasco

Aço Inox
ref.: 1586 - 40x40cm ref.: 1588 - 40x50cm
27

RS
OCP 0070
Mirella 28cm
Cilindro para massa em aço cromado. ref.: 910 - 6/10 UN

Laterais e engrenagens em nylon.
Embalagem Colorida
Peso: 1,900kg
Mirella 35cm
ref.: 914 - 6/10 UN
Cilindro para massa em aço cromado.
Embalagem Kraft
Peso: 2,000kg
Mirella Antiaderente Vermelho - 28cm
ref.: 910AV Cilindro para massa em material antiaderente.

Embalagem Colorida
Peso: 1,900kg
Mirella Antiaderente - 28cm
Cilindro para massa em material antiaderente.

Embalagem Colorida ref.: 990 - 6 UN
Peso: 1,900kg
Mirella 28cm

Laterais em nylon, engrenagens em alumínio
Embalagem colorida
ref.: 912 - 6 UN
Peso: 1,850kg
Mirella 35cm

Laterais em nylon, engrenagens em alumínio
Embalagem colorida ref.: 916 - 6 UN
Peso: 2,050kg
Mirella 35cm
Mirella 28cm
Cilindro para massa em açocromado.
Laterais e engrenagens em alumínio.
Laterais e engrenagens em alumínio.
Embalagem Kraft
Embalagem Colorida
Peso: 2,050kg Peso: 2,700kg ref.: 975 - 6/10 UN
ref.: 970 - 6 UN
28
Mini Doro 28cm
Laterais e engrenagens em Nylon ref.: 890 - 6 UN

Cilindros em Aço Cromado - 28cm
Embalagem em Kraft
Caixa: 180x75x420mm
Peso: 1,900kg
EM K
LAG RA
BA
EM
FT
Mini Doro 28cm
Laterais em Nylon
Engrenagens em alumínio
Cilindros em Aço Cromado - 28cm
Embalagem em Kraft
Caixa: 180x75x420mm
Peso: 1,950kg ref.: 971 - 6 UN
Cilindro Massa Doro 28cm Cilindro Super Doro 35cm

Laterais e engrenagens em alumínio Laterais e engrenagens em alumínio
Peso: 2,400kg ref.: 932 - 10 UN Peso: 3,200kg ref.: 933 - 8 UN
Cilindro Maxi Doro 40cm Cilindro Mega Doro 45cm

Laterais e engrenagens em alumínio Laterais e engrenagens em alumínio
Peso: 1,621kg ref.: 934 - 8 UN Peso: 1,621kg ref.: 936- 8 UN
Massa Doro 28cm Maxi Doro 40cm

Cilindros em Aço Cromado Cilindros em Aço Cromado
Laterais e engrenagens em nylon Laterais e engrenagens em nylon
ref.: 930 - 10 UN ref.: 941 - 8 UN
Super Doro 35cm Mega Doro 45cm

AG EM K Laterais e engrenagens em nylon Laterais e engrenagens em nylon
B AL R A
EM
FT

ref.: 940 - 8 UN ref.: 943 - 8 UN
29

RS
OCP 0070
Massa Doro 28cm Maxi Doro 40cm

Laterais em nylon engrenagens Laterais em nylon engrenagens
em alumínio em alumínio
ref.: 928 - 10 UN ref.: 939 - 8 UN
Super Doro 35cm Mega Doro 45cm

Laterais em nylon engrenagens Laterais em nylon engrenagens
EM K em alumínio em alumínio
LAG R
BA A Caixa: 185x180x435mm Caixa: 185x180x540mm
EM
FT
ref.: 935 - 8 UN ref.: 945 - 8 UN
Massa Doro Antiaderente 28cm Super Doro Antiaderente 35cm

Cilindros em Aço Antiaderente Cilindros em Aço Antiaderente
ref.: 1940 ref.: 1941
Maxi Doro Antiaderente 40cm Mega Doro Antiaderente 45cm

ref.: 1942 ref.: 1943
Massa Doro Antiaderente 28cm Super Doro Antiaderente 35cm

Laterais em nylon e engrenagens em Laterais em nylon e engrenagens em
alumínio alumínio
ref.: 1938 ref.: 1939
Prendedor Metal Avulso

Maxi Doro Antiaderente 40cm Mega Doro Antiaderente 45cm
Peso: 0,099kg Cilindros em Aço Antiaderente Cilindros em Aço Antiaderente
Laterais em nylon e engrenagens em Laterais em nylon e engrenagens em
ref.: 931 - 12 UN
alumínio alumínio
ref.: 1944 ref.: 1945
30
Cilindro 28cm com Cortador de Talharim

Laterais e engrenagens em Nylon Embalagem em Kraft
Cilindros em Aço Cromado - 28cm Caixa: 185x185x300mm
Cortador de talharim 13cm Peso: 3,200kg
ref.: 925 - Vermelho - 6 UN ref.: 923 - Amarelo - 6 UN ref.: 942 - Preto - 6 UN
Maxi Doro 40cm

Massa Doro 28cm
Cilindros em Material Antiaderente
Cilindros em Material Antiaderente Laterais e engrenagens em nylon
Laterais e engrenagens em nylon Caixa: 190x180x500mm
Caixa: 185x185x300mm Peso: 3,100kg ref.: 941AV - 8 UN
ref.: 930AV - 10 UN
Mega Doro 45cm

Super Doro 35cm
Cilindros em Material Antiaderente
Cilindros em Material Antiaderente Laterais e engrenagens em nylon
Laterais e engrenagens em nylon Caixa: 185x180x540mm
Caixa: 185x180x435mm Peso: 3,300kg ref.: 943AV - 8 UN
Peso: 2,900kg ref.: 940AV - 8 UN
Cilindro Amaciador de Carne - 17cm

Cilindro Amaciador de Carne - 17cm
Laterais e engrenagens em Alumínio
Laterais e engrenagens em nylon Cilindros em Nylon - 17cm
Cilindros em Nylon - 17cm Embalagem Colorida
Embalagem Colorida Caixa: 585x395x225mm
Caixa: 585x395x225mm Peso: 0,910kg
Peso: 0,910kg
ref.: 901 - 6 UN
ref.: 902 - 6 UN
Massa Fácil - 13cm

Buona Pasta Maker 14,5cm
2 cilindros laminadores
Cilindros em Aço Inox 2 cilindros cortadores
Embalagem Colorida Corta talharim - 13cm
365x120x230mm Laterais e engrenagens em nylon
ref.: 926 - 6 UN Embalagem Colorida
Peso: 1,389kg
ref.: 920 - 6 UN
31

RS
OCP 0070
Rala tudo em Nylon Rala tudo em Nylon

Pedestal com grampo Pedestal com ventosa
Ralador em inox Ralador em inox
Altura 29cm Altura 29cm
Embalagem Colorida Embalagem Colorida
ref.: 2008 - 06 UN ref.: 2009 - 06 UN
Ralador
Ralador
Redondo
4 Faces
Aço Inox
Aço Inox
Altura 21cm
Altura 24cm
Peso: 0,277kg
Peso: 0,277kg
ref.: 028 - 10 UN
ref.: 027 - 12 UN
Cortador de massa redondo com alça
ref.: 864 - Ø12cm - 12 UN ref.: 866 - Ø18cm - 12 UN

ref.: 865 - Ø14cm - 12 UN ref.: 867 - Ø20cm - 12 UN

Cortador de massa redondo sem alça
ref.: 861 - Ø9cm - 12 UN
ref.: 862 - Ø10cm - 12 UN
ref.: 863 - Ø11cm - 12 UN
32
Carretilha Inox
4,8cm
ref.: 1772 - 12 UN
Carretilha Ondulada Inox 50cm
ref.: 1771
Cortador de Pizza Inox 100mm Espátula Inox
ref.: 5023 ref.: 5004 - 12cm ref.: 5003 - 14cm
Espátula Ponta Redonda Inox
ref.: 5022 - 20cm ref.: 5005 - 25cm
Espátula Dobrada Inox
ref.: 5024 - 7cm ref.: 5025 - 10cm
Espátula Corte Curvo
ref.: 5027 - 10cm ref.: 5026 - 12cm
Laminador Antiaderente Laminador Cromado Laminador Profissional Cromado
Cilindro ø5cm Cilindro ø5cm Cilindro ø6,3x40cm

Cabo em polietileno Cabo em polietileno Cabo polietileno
ref.: 881 - 28 cm - 12 UN ref.: 882 - 28 cm - 12 UN Caixa: 760x245x165mm
Caixa: 190x180x500mm ref.: 885 - 6 UN
ref.: 884 - 35 cm - 12 UN
ref.: 889 - 35 cm - 12 UN
Caixa: 190x180x540mm ref.: 888 - 6 UN
Antiaderente
ref.: 886 - 40 cm - 12 UN ref.: 894 - 40 cm - 12 UN
33

RS
OCP 0070
Laminador Antiaderente
Cilindro ø5cm
Cabo em polietileno
ref.: 880 - 28 cm ref.: 887 - 40 cm Laminador Polipropileno
Cilindro ø5cm
Todo em polipropileno
ref.: 898 - 24 cm
ref.: 884 - 35 cm
Laminador Profissional
Cilindro ø6cm
Todo em polietileno
ref.: 1885 - 20 cm - 06 UN ref.: 1887 - 30 cm - 06 UN ref.: 1889 - 50 cm - 06 UN

Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm
ref.: 1886 - 25 cm - 06 UN ref.: 1888 - 40 cm - 06 UN

Laminador Profissional
Cilindro ø8cm
Todo em polietileno
ref.: 1890 - 20 cm - 06 UN ref.: 1892 - 30 cm - 06 UN ref.: 1894 - 50 cm - 06 UN

ref.: 1891 - 25 cm - 06 UN ref.: 1893 - 40 cm - 06 UN

Cilindro Rolo Manual Cilindro Perfurador Dentado

Cilindro ø5cm Cilindro ø5cm
Cabo em polietileno Cabo em polietileno
ref.: 897 - 14 cm ref.: 896 - 12 cm
Cilindro Perfurador Dentado
ref.: 892 - 20 cm ref.: 893 - 30 cm ref.: 895 - 40 cm

34
Moedor de carne nº 5
Acompanha disco e navalha
Furos Ø8mm
Embalagem Colorida
Peso: 2,5kg
ref.: 400 - 6 UN
PRODUTO
100% BRASILEIRO
Moedor de carne nº 10 Extra Forte
Acompanha disco e navalha

Furos Ø10mm
Peso 4,40kg
Embalagem Colorida
ref.: 403 - 6 UN
Moedor de carne com volante nº 22
Disco Furos Ø12mm

Peso: 6,5kg
ref.: 432 - 4 UN
Disco furos Ø12mm ref.: 402- 4 UN
Peso: 5,5kg
35
pelo INMETRO
Moedor de carne nº 5 INMETRO
RS
OCP 0070
Pedestal com parafuso

Com modelador nº 5
Estrutura em Nylon
Altura 20cm
Embalagem Colorida
ref.: 2012 - 6 UN
Pedestal com ventosas

Com modelador nº 5
Estrutura em Nylon
Altura 19cm
Embalagem Colorida
ref.: 2011 - 6 UN
Descascador de Laranjas
Estrutura em ferro pintado ref.: 434 - 06 UN

Embalagem colorida
Caixa 315x260x260mm
Peso: 0,400kg
Moedor de Cereais
Fechador de Pratos Descartáveis Estrutura em ferro fundido

Altura 33cm
Produzido em Nylon de engenharia,
Peso 4kg
resistente e autolubrificável
Caixa: 530x270x425mm Caixa 320x280x330mm
Peso: 0,480kg ref.: 443 - 4 UN
ref.: 501 - 4 UN
36
255mm
250mm
240mm
Prensa Torresmo Aço
Capacidade: 20 L
710mm
DIâmetro: 255mm
Estrutura e peneira interna
em aço inox galvanizado
Cavalete com pintura em
epoxi
ref.: 56 - 6 UN
360mm
Prensa Queijo
Estrutura em aço carbono em
pintura Epoxi;
Acompanha:
Aberto •Bandeja para coleta de soro;
35cm •1 forma redonda aço inox para queijo com
capacidade de 1,5Kg;
Fechado •1 forma retangular aço inox para queijo com
26cm capacidade de 1,5Kg.
ref.: 167 - 6 UN
Forma para Queijo Retangular Inox

Capacidade de 1,5kg
Forma para Queijo Redondo Inox
ref.: 168 - 6 UN
Capacidade de 1,5kg
ref.: 169 - 6 UN
37

RS
OCP 0070
Gancho de Açougue Aço Inox
Caixa 235x150x130mm
4,75mm = 3/16” 6,35mm = 1/4”

11cm 14cm 15cm
ref.: 1774 - 12 UN ref.: 1776 - 12 UN
7,94mm = 5/16” 9,53mm = 3/8”

ref.: 1778 - 12 UN ref.: 1779 - 12 UN
17cm 18cm
11,11mm = 7/16”
ref.: 1785 - 12 UN
Gancho de Açougue Estanhado
ref.: 05 - 12 UN ref.: 06 - 12 UN
4,75mm = 3/16” 6,35mm = 1/4”
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm
11cm 14cm 16cm
ref.: 08 - 12 UN ref.: 09 - 12 UN
7,94mm = 5/16” 9,53mm = 3/8”
ref.: 11 - 12 UN 17cm 18cm

11,11mm = 7/16”
Caixa 275x200x155mm
Gancho Giratório de Açougue Estanhado
ref.: 5512 - 12 UN ref.: 5513 - 12 UN

9,53mm = 3/8” 11,11mm = 7/16”
32
cm
33
cm
38
nº 5 nº 8
Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela
ref.: 413 - 12 UN ref.: 417 - 12 UN
nº 10 nº 22
Modelador de Biscoitos
ref.: 409 - 12 UN ref.: 416 - 12 UN
Caixa 235x150x130mm
Funil Plástico Funil Inox
ref.: 427 - 12 UN ref.: 428 - 12 UN ref.: 411 - 12 UN ref.: 418 - 12 UN

nº 10 nº 5 nº 8
nº 5
Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela
Embalagem em Cartela
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm Caixa 275x200x155mm
Caixa 235x150x130mm
ref.: 429 - 12 UN ref.: 407 - 12 UN ref.: 408 - 12 UN

nº 10 nº 22
nº 22
Caixa 275x200x155mm
ACESSÓRIOS PARA MOEDORES MANUAIS

Disco Máquina nº 5
Furo 8mm ref.: 430 - 12 UN
Embalagem em cartela
Caixa 235x150x130mm
Disco Máquina nº 8
Furo 8mm ref.: 433 - 12 UN
Embalagem em cartela
Caixa 235x150x130mm
Navalha Disco Máquina nº 10
Caixa 235x150x130mm Furo 8mm Furo 10mm Furo 12mm

nº 5 nº 10 Embalagem em cartela Embalagem em cartela Embalagem em cartela
ref.: 415 - 12 UN ref.: 405 - 12 UN
nº 8 nº 22
ref.: 419 - 12 UN ref.: 406 - 12 UN Disco Máquina nº 22
Furo 10mm Furo 15mm Furo 12mm

Embalagem em cartela Embalagem em cartela Embalagem em cartela
39

RS
OCP 0070
Modelador de Hamburguer
Aço Inox
Produto: 300x160x80mm
ref.: 984 - 120mm ref.: 985 - 140mm
200mm
Modelador de Hamburguer Alumínio
Alumínio
ref.: 987 - 120mm ref.: 988 - 140mm
Produto: 200x120mm Produto: 200x140mm
Fatiador de legumes
Madeira tratada de reflorestamento

Madeira tratada de reflorestamento
Lâmina em aço inox 9cm com
Lâmina em aço inox 11cm com
ajuste de espessura de corte 33x11cm
ajuste de espessura de corte 40x14,5cm
ref.: 308 - 12 UN ref.: 311 - 12 UN
40
Placa de Corte em Polipropileno com canaleta
ref.: 1302 - Branca - 25x40x1,0cm ref.: 1320 - Branca - 30x45x1,0cm

- 06 UN - 06 UN
ref.: 1303 - Azul - 25x40x1,0cm ref.: 1321 - Azul - 30x45x1,0cm

- 06 UN - 06 UN
ref.: 1304 - Vermelha - 25x40x1,0cm ref.: 1322 - Vermelha - 30x45x1,0cm

- 06 UN - 06 UN
Caixa Vazada
Caixa Multiuso Gamela Ind. Branca
32LT
20LT 490x288x50mm 475X375X235mm
590x390x150mm
Caixa:585x395x225 Caixa:600x405x620
Caixa: 695x475x295mm Peso: 0,910kg Peso: 1,621kg
Peso: 1,452kg ref.: 596 - 06 UN ref.: 599 - 05 UN
ref.: 601 - 06 UN
Cesto Versátil Ind.

12,4LT
360X190X280mm
Cesto Versátil Ind.
22LT
ref.: 598 - Branco - 10 UN 445X245X325mm
ref.: 613 - Vermelho - 10 UN ref.: 597 - Branco - 10 UN
ref.: 614 - Azul - 10 UN ref.: 609 - Vermelho - 10 UN
ref.: 612 - Azul - 10 UN
41

RS
OCP 0070
Espátula Estreita Ind. Branca Espátula Larga Ind. Branca Espátula Larga Ind. Branca
227x64x6mm 247x103x6mm 247x103x10mm
Espátula Ind. Grande Branca

Espátula Ind. Pequena Branca
745x90x12mm
490x58x12mm Caixa: 950x435x245mm
ref.: 590 - 12 UN ref.: 591 - 12 UN
Concha Industrial Branca

Colher Concava Ind. Branca Colher Concava Ind. Branca
500ml
310x13x50mm 590x21x72mm
550x65x150mm
ref.: 592 - 12 UN ref.: 593 - 12 UN
ref.: 600 - 12 UN
Pá Caldeirão s/ Furo Ind. Branco Pá Caldeirão c/ Furo Ind. Branco Martelo Industrial Branco
1000x106x20mm 1000x106x20mm 287x87x65mm
Caixa: 950x435x245mm Caixa: 950x435x245mm Caixa: 283x270x300
42
Placa de Corte Polipropileno Branco

Laticínios
Código Internacional de Cores
ref.: 1308 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1314 - 25x45x1,4cm - 06 UN
Placa de Corte Polipropileno Bege

Assados | Embutidos

ref.: 1351 - 40x60x1,4cm - 06 UN

ref.: 1345 - 40x60x1,0cm - 06 UN Caixa: 620x480x390mm
Placa de Corte Polipropileno Azul
Peixes
43

RS
OCP 0070
Placa de Corte Polipropileno Verde

Vegetais
Placa de Corte Polipropileno Amarelo

Aves
ref.: 1330- 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1336 - 30x50x1,4cm - 06 UN
Placa de Corte Polipropileno Vermelho

Carnes Vermelhas
ref.: 1331 - 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1337 - 30x50x1,4cm -
44
UTENSÍLIOS
45
UTENSÍLIOS
Escorredor de Louça
31x39cm
ref.: 1526 - 06 UN
Escorredor de Louça
39x50cm
ref.: 1528 - 06 UN
Chaleira Inox
ref.: 376 - 06 UN
1,5 litros Chaleira Inox c/ Filtro p/ Chá
Embalagem Colorida
Caixa: 585x395x225mm ref.: 5485 - 06 UN
1 litro
ref.: 378 - 06 UN
2,5 litros ref.: 380 - 06 UN
Embalagem Colorida 1,5 litros
ref.: 377 - 06 UN Caixa: 585x395x225mm
2 litros
Embalagem Colorida
Açucareiro Aço Inox

Pote Inox Com 500g
Tampa Embalagem Colorida
ref.: 88 - 750 ml ref.: 90 - 1350 ml ref.: 379 - 06 UN
ref.: 89 - 1000 ml
Tigela Inox
ref.: 91 - ø int. 200 mm
Sopeira Inox -
ref.: 92 - Com Tampa
Sopeira Inox -
ref.: 93 - Sem Tampa
46
UTENSÍLIOS
Fondue Aço Inox

1 Panela 19cm
1,5 litros
1 queimador
6 garfos
Embalagem Kraft Colorida
ref.: 135 - Vermelho - 04 UN
Fondue Aço Inox

1 Panela 19cm
1,5 litros
1 queimador
6 garfos
Embalagem Kraft Colorida
ref.: 60 - 04 UN
Queimador Aço Inox
ref.: 68 - 10cm fundo
Queimador Aço Inox

Ø 9,5cm Ø 8cm
ref.: 061 - 12 UN ref.: 059 - 12 UN
Fritadeira Esmaltada Frigideira para 3 Ovos Antiaderente
Cor Preta Camada interna antiaderente

Caixa: 615x415x305mm Ø23cm
ref.: 341 - Ø 25cm - 12 UN
ref.: 1824 - 12 UN
47
UTENSÍLIOS
Conj. c/12 un Canudinho Inox

Conj. c/12 un Empada Lisa Flandres
12 unidades
12 unidades
30x70mm
43x15mm
Embalagem em cartelas
ref.: 170 - 12 UN
ref.: 171 - 12 UN
Conj. c/12 un empada lisa flandres

12 unidades
62x20mm Conj. c/12 un empada lisa flandres
12 unidades
ref.: 173 - 12 UN 56x20mm
ref.: 172 - 12 UN
Conj. c/12 un empada crespa flandres
12 unidades
65x20mm
ref.: 175 - 12 UN
Forma para Torteloni

24 cavidades
29x17cm
ref.: 116 - 12 UN
Forma para Ravioli

Forma para Torteloni
20 cavidades
8 cavidades
23x10cm
22x10cm
ref.: 108 - 12 UN
ref.: 107 - 12 UN
48
UTENSÍLIOS
Carretilha Fecha Massa
ref.: 858 - 12 UN
16
cm
Ø4,5
Carretilha Fecha e Corta Massa
ref.: 856 - 12 UN
16c
m Ø4,5
ref.: 856V - Vermelho - 12 UN
ref.: 856A - Amarelo - 12 UN
Carretilha Corta Massa

16c
ref.: 857 - 12 UN m Ø4,5
Fechador de Pastel
ref.: 5120 ref.: 5120V ref.: 5120A
Branco - 12 UN Vermelho - 12 UN Amarelo - 12 UN
Peneira Aço Inox Peneira Aço Inox

1 gancho de apoio 2 ganchos de apoio
ref.: 1751 ref.: 1752 ref.: 1753 ref.: 1756 ref.: 1757
Ø8cm - 12 UN Ø10cm - 12 UN Ø12cm - 12 UN Ø18cm - 12 UN Ø20cm - 12 UN
ref.: 1754 ref.: 1755

Ø14cm - 12 UN Ø16cm - 12 UN ref.: 1758 ref.: 1759
Caixa: 275x200x155mm Caixa: 410x290x215mm Ø22cm - 12 UN Ø24cm - 12 UN
49
UTENSÍLIOS
Batedor de Ovos
Aço Inox
ref.: 1101 - 20cm - 12 UN
ref.: 1102 - 25cm - 12 UN
Batedor de Bife
ref.: 1103 - 30cm - 12 UN
Alumínio
ref.: 104 - 20cm|250g - 12 UN
ref. 114 - 12UN

Espremedor de Laranja Injetado em Alumínio
22cm
ref.: 163 - 6 UN
Espremedor de Laranja Injetado em Alumínio
22cm
ref.: 164 - Vermelho ref.: 160 - Amarelo
Abridor Inox
Inox
Pegador de Forma Caixa: 235x150x130mm
22cm ref.: 1153 - 24 UN
ref.: 113 - 12 UN
Abridor Ralador Inox
Inox
Comprimento 32cm
ref.: 1149 - 24 UN
50
UTENSÍLIOS
Jogo de Utensílios Inox com

Suporte Cromado 7 Peças
ref.: 1623
Garfo
Inox
Comprimento 32cm
Escumadeira ref.: 1159 - 12 UN
Inox
Comprimento 33cm
ref.: 1154 - 12 UN
Colher de Arroz
Comprimento 23cm
Concha Caixa: 220x115x370mm
ref.: 1160 - 12 UN
Inox
Comprimento 29cm
ref.: 1155 - 12 UN
Inox
Comprimento 32cm
ref.: 1156 - 12 UN
Pegador de Massa
Inox ref.: 1157 - 12 UN
Comprimento 29cm
Espátula Perfurada
Inox
Comprimento 33cm
ref.: 1158 - 12 UN
51
UTENSÍLIOS
Escorredor de Massa Inox

Peso: 0,277kg
ref.: 1171 - 24cm - 12 UN
Escorredor de Arroz Inox
25cm
Peso: 0,277kg
ref.: 1173 - 12 UN
Bacia Inox
Capacidade 10 litros
Ø37cm altura 11cm
Peso: 1,389kg
ref.: 081 - 12 UN
Bacia Inox
15 litros
Ø45cm
Peso: 1,556kg
ref.: 80 - 6 UN
52
UTENSÍLIOS
Tábua de Corte
ref.: 261 - 25x35cm - 12 UN
Plástico
Espessura 0,5cm
Tábua de Corte Dobrável Balança Digital com Bateria

para Cozinha
Plástico
Espessura 0,5cm até 5kg
Caixa: 220x115x370mm Embalagem Colorida
Branca Vermelho
ref.: 1105 - 12 UN
ref.: 246 ref.: 247
Balança Mecânica para Cozinha

até 5kg
Embalagem Colorida
ref.: 1115 - 12 UN Kit Caipirinha
Contém:
• 1 copo 800ml (Ø10cm, altura 11 cm)
• 1 Socador Plástico
Embalagem Colorida
ref.: 227 - 12 UN
Moedor de alho e temperos

Injetado em PP Triturador de Alho
Embalagem colorida Diâmetro 8,5cm
Caixa: 283x270x300mm Altura 3,5cm verde cereja transparente
Peso: 0,277kg Embalagem em Cartela
ref.: 2001 - 12 UN
ref.: 2000 - 12 UN Peso: 0,151kg
Amassador de Alho Inox
ref.: 2002 - 120mm ref.: 2003 - 160mm
53
UTENSÍLIOS
Cumbuca Avulsa
Ø 15cm | Altura 5,6cm | 500ml

Cores:
lilás verde cereja
ref.: 619 - 12 UN
Prato Multiuso
Ø 20cm | Altura 3cm | 490ml

Cores:
azul verde amarelo vermelho
ref.: 240 - 12 UN
Prato Fundo
Ø 21,5cm | Altura 3cm | 600ml
Cores:
azul verde amarelo vermelho
ref.: 241 - 12 UN
Caneca Avulsa 420ml

Para Microondas
Cores:
azul vermelho verde amarelo
ref.: 221 - 12 UN
Pote Plástico
8 Lts - Azul 10 Lts - Azul 8 Lts - Verde 10 Lts - Verde 8 Lts - Vermelho 10 Lts - Vermelho
ref.: 5059 ref.: 5062 ref.: 5060 ref.: 5063 ref.: 5061 ref.: 5064
12 Lts - Azul 12 Lts - Verde 12 Lts - Vermelho

ref.: 5065 ref.: 5066 ref.: 5067
54
UTENSÍLIOS
Bandeja Multiuso
27x40x7cm
ref.: 235 - Branca - 12 UN ref.: 236 - Verde - 12 UN
ref.: 237 - Laranja - 12 UN
Descanso de Panelas
Ø 16cm
Descanso de Panelas
Cores:
laranja verde preto Ø 16cm
ref.: 213 - 12 UN Caixa: 275x200x155mm
Cores:
laranja verde preto
ref.: 208 - 12 UN
Lixeira Due 14 Litros
Suporte d’água Peso: 1,556kg
Caixa: 590x270x300mm ref.: 5150 - Branca - 12 UN
ref.: 5113 - Branca - 12 UN
ref.: 5151 - Verde - 12 UN
ref.: 5115 - Verde - 12 UN
55
TÉRMICOS
Porta Garrafa de Cerveja

Parede Dupla
Peso: 0,272kg
ref.: 252 - Branco - 12 UN ref.: 256 - Azul - 12 UN ref.: 257 - Amarelo - 12 UN ref.: 258 - Vermelho - 12 UN ref.: 259 - Preto - 12 UN
Porta Litro de Cerveja

Parede Dupla
Peso: 0,340kg
ref.: 254 - Branco - 12 UN ref.: 264 - Vermelho - 12 UN ref.: 268 - Azul - 12 UN ref.: 269 - Preto - 12 UN
ref.: 263 - Amarelo - 12 UN
Porta-Latinha Porta-Latão Porta-Latinha Palito

Parede Simples | 350ml
Parede Dupla | 473ml Parede Dupla | 279ml
Peso: 0,127kg
56
TÉRMICOS
Marmita 1,5 Litros
Cores:
cinza bordô azul caramelo
ref.: 751 - Simples - 6 UN ref.: 750 - Dupla - 6 UN ref.: 758 - Tripla - 6 UN
Marmita Alça Móvel

1 simples + 1 dupla
ref.: 752 - 6 UN

1 dupla + 2 simples
ref.: 753 - 6 UN

1 dupla + 3 simples
ref.: 754 - 6 UN
57
TÉRMICOS
Prato com Presilha
ref.: 756 - 12 UN
1 dupla + 4 simples
ref.: 755 - 6 UN
Tampa com Alça
ref.: 757 - 12 UN
Marmita Térmica Malta 1S

Pote inox Alça Móvel Marmita Térmica Malta 2S
Simples Pote inox Alça Móvel
ref.: 747 - 6 UN 2 Simples

ref.: 748 - 6 UN
Marmita Térmica Malta 3S

Pote inox Alça Móvel
3 Simples
ref.: 749 - 6 UN
58
TÉRMICOS
Marmita Elétrica Para Carros
Corpo em Polipropileno
Livre de Bisfenol
Capacidade 1,5 Lts
Embalagem Colorida
Cor Branca
ref.: 707 - 12V - 40W
Comida Quentinha Sem

Sair do Carro
Componentes
Marmita Elétrica Retangular 708
01 - Tampa
02 - Prato
03 - Grade de Proteção
04 - Resistência Inox
05 - Corpo Externo
Produtos certificados Segurança

RS
OCP 0070
Marmita Elétrica Retangular 90w

1,2 litros
20x14x10cm Cores:
bege vermelho
Embalagem Colorida
ref.: 10.708 - 127V - vermelho - 12 UN ref.: 20.708 - 220V - vermelho - 12 UN
ref.: 10.714 - 127V - bege - 12 UN ref.: 20.714 - 220V - bege - 12 UN
Marmita Elétrica Redonda 90w

1,2 litros
ref.: 10700 - 127V - bege - 12 UN
ref.: 20700 - 220V - bege - 12 UN
59
CHURRASQUEIRAS

RS
OCP 0070
Características Churrasqueiras Rotativas à Gás

Estrutura em aço inox 1,00 mm com dupla parede (câmara de cozimento), proporcionando maior caloria e diminuição no tempo de cozimento;
Sistema de rotação de espetos: permite assar de forma homogênea todos os tipos de carne. Seu alimento fica muito mais saboroso;
Queimadores infravermelhos, possui dois queimadores independentes, que oferecem maior autonomia no preparo de suas receitas;
Porta de vidro transparente: melhor visualização e acompanhamento do preparo do alimento;
Pés antiderrapante: estabilidade e segurança no uso do produto;
Ecologicamente correto: não produz fumaça. Assa seu churrasco sem prejudicar o meio ambiente;
Acompanha bandeja coletora de gordura, seu alimento fica ainda mais saudável. Para facilitar a limpeza da bandeja colocar água ou filme alumínio;
Churrasqueira Rotativa Vertical Elétrica
Com 5 Espetos
Peso: 26Kg
Dimensões externas : 560x305x650;
Dimensões internas: 410x2530x620.
Potência: 3000W
ref.: 11061 - 127V ref.: 21061 - 220V
Churrasqueira Rotativa Vertical 5 Espetos á gás
02 Queimadores independentes;
Acendimento manual (acompanha acendedor);
Estrutura em aço carbono e pintura em epoxi;
5 espetos em aço inox;
Motorização 1/30 CV Bivolt / Monofásico;
Dimensões externas : 560x305x650;
Dimensões internas: 410x2530x620;
Bandeja Coletora de gordura;
Peso: 30,6kg
A Gás - ref.: 1051 - cinza A Gás - ref.: 1064 - cinza

Sem Acendimento Elétrico Com Acendimento Elétrico
Mini Churrasqueira Vertical
01 Queimador independente;
Toda em aço inox;
Medidas 225x170x515
Peso: 6,5kg
Gás - ref.: 1056
60
BIFETEIRAS
Queimador Infra Vermelho Espeto Simples Inox para Churrasqueira
ref.: 5395 ref.: 5043

420mm
Peso: 0,145kg
Grelha Cesta Coração Aço Inox Grelha Peixe Médio
Não acompanha espeto Caixa: 585x395x225mm

Caixa: 585x395x225mm Peso: 0,910kg
Peso: 0,910kg ref.: 1585 - 6 UN
ref.: 1583 - 6 UN
Bifeteira com Alça Madeira e Tampa

Chapa de Ferro Crua
Ø40cm
Aba 6cm de altura
Tampa em Chapa Cromada
Caixa: 53x39x13,5cm
Peso: 0,735kg
ref.: 064 - com tampa ref.: 062 - sem tampa
02 UN 02 UN
Bifeteira Funda
Tampa da Bifeteria 40cm
Chapa de Ferro Crua - Ø38cm Altura 9cm
ref.: 066
ref.: 058
Churrasqueira para Barco

Feita em aço inox com grelha removível
também em aço inox
Suporte para fixação por encaixe em aço
carbono pintado
Gaveta para carvão em aço galvanizado
Dimensões:
352mm x 392mm x 272mm
ref.: 5660
61
FOGAREIROS
Fogareiro com Chapa

Chapa Grill Removivel
Gaveta para facilitar o acendimento
Regulador de chamas
ref.: 5186
Fogareiro Redondo 6 Caulins
Ø35cm
ref.: 5188
Fogareiro Redondo 12 Caulins
Ø36cm
ref.: 5189
Fogareiro de 2 Bocas
ref.: 5187
Pés para Fogareiro

Tubo zincado - 60cm
ref.: 5190
62

Equipamentos Gastronômicos Malta

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INMETRO OCP 0070

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Dimensões Dimensões Dimensões

Misturador Basculante 15kg

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Amassadeira Espiral 10kg

Capacidade 7kg farinha e 10kg massas;

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Aro Cortador Redondo de 20cm Aro Cortador Redondo de 30cm

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Cilindro Elétrico sem Cortador de Talharim

Carenagem Injetada em Nylon Branco ref.: 1002 - 28cm - Bivolt - 2 UN

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim -

Caixa: 640x535x35mm ref.: 1007 - Bivolt - 2 UN

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim -

Caixa: 640x535x35mm ref.: 1008 - Bivolt - 2 UN

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim -

Caixa: 640x535x35mm ref.: 1009 - Bivolt - 2 UN

Cilindro Elétrico Inox c/ Cortador de talharim