Você está na página 1de 56

A EMPRESA

VOLTAR PARA O ÍNDICE

VENEZUELA

COLÔMBIA
RR AP

Bem vindo a Malta Indústria de Utilidades Domésticas!


EQUADOR

Com um histórico de mais de 30 anos em soluções e utilidades para AM PA


MA CE

a Gastronomia, a Malta – Indústria Inovadora em Equipamentos e Utilidades


RN
PB
PI
Domésticas, desenvolve seus produtos pensando em oferecer não só suas AC PE
AL

utilidades quanto as suas soluções para seu negócio e cozinha prática com PERU
RO TO

BA
SE

design, inovação e bom gosto. MT

GO

Amparada por uma equipe de profissionais com extrema capacidade em BOLÍVIA DF


MG
ES
criar e inovar, a Malta mantém constante atualização tecnológica com intuito de MS

cada vez mais atender melhor o mercado brasileiro e latino-americano. PARAGUAI


SP RJ

CHILE
PR

Além disso, por sua dedicação e respeito à sociedade e a biodiversidade, SC

a Malta se preocupa com o meio ambiente buscando praticar suas atividades de RS

maneira sustentável e eficiente. Com uma posição estratégica, a fábrica localiza-


se em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, cerca 120km de distância da capital do ARGENTINA URUGUAI

Estado do RS – Porto Alegre.

Design, utilidade, inovação, sustentabilidade e respeito aos clientes e


parceiros são palavras que amparam suas atividades diárias, pois qualidade e
confiança definem a alma do seu negócio.

ÍNDICE

EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS 06

Máquinas Elétricas | Batedeiras | Cilindros Elétricos | Moedores


Elétricos | Serras Fitas | Chapa Grill | Fritadores e Crepeiras |
Cortadores de Legumes | Seladores | Grelhas | Churrasqueiras |
Cilindros Manuais | Laminadores | Moedores Manuais | Placas

TÉRMICOS 50
Porta-Garrafa | Marmitas

LAZER 53
Bifeteiras | Fogareiros

2
VOLTAR PARA O ÍNDICE

3
LANÇAMENTO
VOLTAR PARA O ÍNDICE

LANÇAMENTO

COPOS E CANECAS
TÉRMICAS
4
LANÇAMENTO
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Copos Térmicos
Capacidade Térmica até 1 hora extremamente quente,
até 4 horas frio e até 17 horas com gelo
473ml

ref.: 5745 - Verde ref.: 5746 - Vermelho ref.:5747 - Branco ref.: 5748 - Preto

Canecas Térmicas
Capacidade Térmica até 1 hora extremamente quente,
até 4 horas frio e até 17 horas com gelo
709ml

ref.: 5749 - Verde ref.: 5750 - Vermelho ref.:5751 - Branco ref.: 5752 - Preto

Canecas Inox Cobreadas

ref.: 5753 - 300ml ref.: 5754 - 500ml

Cordão P/Caneca Cordão P/Copo


Material em Poliéster; Material em Poliéster;
Gancho em aço zincado. Argola em silicone preto.
ref.: 5771 ref.: 5772

5
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE
Amassadeira Rápida

Carenagem em aço carbono pintura epóxi branco;


Tampa de proteção móvel em aço inox com orifício central para
colocação de ingredientes;
Tacho em aço inox;
Batedor em ferro fundido;
Equipamento destinado para pizzarias, confeitarias, padarias e similares;
Massa pronta em até 10 minutos;
Bivolt

Dimensões Dimensões Dimensões


50x42x52cm; 57x45x75mm; 75x51x80mm;
Peso 45kg; Peso 75kg; Peso 105kg;
Capacidade; 500g à 5kg de Capacidade; 500g à 13kg Capacidade; 500g à 18kg
farinha e 7kg massa pronta; de farinha e 15kg massa de farinha e 25kg massa
Consumo 1,17 Kw/h; pronta; pronta;
Segurança

Velocidade 305 RPM; Consumo 2,10 Kw/h; Consumo 2,8 Kw/h;


RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Potência 1CV Velocidade 303 RPM; Velocidade 218 RPM;


Potência 2CV Potência 3CV
ref.: 1145 ref.: 5695 ref.: 5696
7kg 15kg 25kg

Misturador Basculante 15kg

Produto desenvolvido para preparar massas


diversas em restaurantes, hotéis, pousadas,
pizzarias e similares;
Estrutura em aço carbono pintura epóxi branco;
Eixo montado em mancais com rolamentos
blindados;
Capacidade 10kg de farinha/15kg massa;
Dimensões 570x635x970;
Motor 1/2 CV monofásico;
Bivolt;
Cuba em aço inox;
Pás misturador em aço inox;
Peso: 42kg

ref.: 1150 Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Amassadeira Espiral 10kg

Capacidade 7kg farinha e 10kg massas;


Motor 1cv Bivolt monofásico;
Ideal para padarias, pizzarias, confeitarias,
cozinhas industriais e similares;
Tacho inox;
Espirais em ferro fundido com banho de estanho;
Grade de proteção em aço carbono
com pintura epóxi branco;
Carenagem em polipropileno;
Peso 64kg ref.: 1146
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

6
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Misturadora de Massas Basculante 25Kg

Produto desenvolvido para preparar massas diversas em


restaurantes, hotéis, pousadas, pizzarias e similares;
Estrutura em aço carbono pintura epóxi branco;
Eixo montado em mancais com rolamentos blindados;
Cuba Em Aço Inox Basculante
Capacidade De 25kg De Massa
Bivolt
Motor 1cv Bivolt
Pás Misturador Em Aço Inox.

ref.: 1151
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti


torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti lasanha
lasanha

liso estrela ondulado

Amassadeira Conjugada 4 em 1

40cm Misturadeira 5kg de farinha e 7kg de masssa;


Cilindro 40 cm - laterais com rolamento;
Moedor de Carne Boca nº 8
Extrusora boca nº 8, para cinco tipos de massas e quatro
tipos de biscoitos, acompanha funil de plástico e modelador
de biscoito;
Produz 60kg por hora (massa);
Motor 1/2 CV monofásico/bivolt;
Transmissão com corrente dentada;
Carenagem em aço carbono, pintura epóxi;
Caixa: 600x500x500mm
Peso: 38kg

ref.: 1033

Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Amassadeira Conjugada Basculante

Motor 1/2 CV Monofásico;


Estrutura em aço carbono Pintura epóxi;
Cuba basculante em aço inox;
Cilindro 40 cm - laterais com rolamentos;
Moedor e extrusor boca 8, acompanha funil, 5 trefilas para
massa e modelador de biscoitos.
Capacidade da Cuba 5kg de farinha, 7 kg de massa

ref.: 1013
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

7
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Malta Mix Inox 4 em 1


Misturadeira: até 5kg de farinha e 7kg de massa. Cilindro para massas até 28cm. Extrusora boca nº 5, para 5 tipos de
massas e 4 tipos de biscoitos. Caixa: 1150x330x340mm - Peso: 28.9kg
Contém: • funil plástico para embutidos. • Caixa de força do gabinete com engrenagem - mais resistente. ref.: .1027 - Bivolt
• Carenagem em Aço inox • Motor 1/3CV Bivolt • Produz 30kg
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Malta Mix Misturadeira Socador

Mistura até 5kg de farinha e até ref.: 5711


7kg de massa. Segurança

Carenagem em aço inox. RS


C E R T I F I C A ç ã o

Motor 1/3 CV Bivolt


INMETRO OCP 0070

Caixa: 790x310x300mm
Peso: 19,5kg
ref.: 1031 - Bivolt
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

8
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Misturador 15 Litros

Ideal para misturar massas quentes como cremes, geléias


polenta, coxinha, risolis, croquetes e muito mais!
Misturador de baixa rotação
Tacho basculante em alumínio
Queimador chama dupla (diâmetro 120mm)
Motor 1/4 CV Bivolt/Monofásico
Consumo médio 0,25Kw/h
Pás removíveis
Corpo em aço carbono com pintura epóxi
Velocidade constante reduzido através de polias
e engrenagens com sistema monobloco
Rolamentos blindados
Carenagem em Aço inox
ref.: 5479

Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Misturador 10 Litros

Ideal para misturar massas quentes como cremes, geleias,


polenta, coxinha, risoles, croquetes e muito mais
Misturador de baixa rotação ref.: 5744
Tacho basculante em alumínio Segurança

Queimador chama dupla (diâmetro 120mm) RS

Motor 1/3 Bivolt


C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Pás removíveis
Carenagem aço inox
Corpo em aço carbono com pintura epóxi
Velocidade constante reduzido através de polias e engrenagens
com sistema monobloco
Rolamentos blindados

Misturador p/doces e salgados

Ideal para preparo de doces (brigadeiros, doce de leite, cocadas


e similares); Segurança

Também pode ser utilizado para massas INMETRO


RS
C E R T I F I C A ç ã o

(churros, coxinha, risóles, croquete, empada e muito mais);


OCP 0070

Carenagem e estrutura em aço inox;


Alça em baquelite;
Raspadores em silicone;
Caçarola em alumínio fundido:
Bivolt
Regulador de velocidade;

ref.: 5801 - 4 Lts ref.: 5478 - 8 Lts ref.: 5477 - 12 Lts ref.: 5739 - 18 Lts
Capacidade mínima: 1 caixa de Capacidade mínima: 1 caixa de leite Capacidade mínima: 2 caixa de Capacidade mínima: 3 caixa de
leite condensado; condensado; leite condensado; leite condensado;
Capacidade máxima: 6 caixas Capacidade máxima: 10 caixas de Capacidade máxima: 14 caixas Capacidade máxima: 20 caixas
de leite condensado. leite condensado. de leite condensado. de leite condensado.

9
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Forma de Churros Inox S/ Furo S/ Recheio

Masseira de Churros Manual 2 Lts

ref.: 1071 - Branca ref.: 1072 - Inox


ref.: 1077 - 15mm ref.: 1078 - 20mm

Masseira de Churros Manual Branca Forma de Churros Inox C/ Furo P/ Recheio

ref.: 1073 - 8 Lts ref.: 1074 - 10 Lts

ref.: 1075 - 15mm ref.: 1076 - 20mm

Cilindro Industrial 2 Manipulos de Balcão ref.: 1038M - 52cm


Motor 3/4 CV
Motor 3/4 CV Bivolt / Monofásico
c/ balcão 3kg Massa
Bandejas em aço inox
Estrutura em aço carbono e pintura epóxi
Capacidade: 3kg de massa
Espessura da massa:
máximo: 10mm
mínimo: 1mm ref.: 1037M - 40cm
Rolos em aço inox com 50mm de diâmetro Motor 1/2 CV
Permite uma regulagem de laminação mais Peso: 37kg 2,5kg Massa
rápida e precisa
Comprimento: 700mm
Largura: 550mm
Altura: 1250mm
ref.: 5762 - 50cm ref.: 5763 - 50cm
Segurança Cilindro Superior Cilindro Inferior
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

10
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

ref.: 1038 - 50cm


Motor 3/4 CV
Cilindro Elétrico Laminador Profissional Peso: 40kg
2 Manipulos Segurança

Bivolt / Monofásico
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Cilindros em Aço Inox


ref.: 1037 - 40cm
66 RPM
Espessura da massa: máximo - 10mm, mínimo Motor 1/2 CV
- 1mm Peso: 37kg
Bandejas em aço inox e carenagem em aço
carbono
Pintura epóxi branco
Regulagem dos cilindros por 2 manipulos

Cilindro Elétrico Sovador Profissional 2 Manipulos


Segurança

Bivolt / Monofásico RS
C E R T I F I C A ç ã o

Cilindros em Aço Inox


INMETRO OCP 0070

106 RPM
Espessura da massa: máximo - 10mm, mínimo - 1mm
Bandejas em aço inox e carenagem em aço carbono
Pintura epóxi branco
Regulagem dos cilindros por 2 manipulos

ref.: 1032E - 28cm ref.: 1037E - 40cm


Motor 1/2 CV Motor 1/2 CV
Peso: 34kg Peso: 37kg
2kg massas 2,5kg massas

ref.: 1038E - 50cm ref.: 1037U - 40cm


Motor 3/4 Motor 3/4 CV
Peso: 40kg Peso: 37kg
3kg massas 2,5kg massas

Cilindro Modelador de Pizza 52cm

Pode ser usado também para modelar


discos de Esfihas e Beiruths.
Operação a frio mantém a qualidade
da massa preparada manualmente.
Cilindro superior de 28 cm
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
Cilindro inferior 52cm
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Manípulos de regulagem de espessura
independentes.
Capacidade: 240 unidades hora ref.: 5542 Segurança

Estrutura em aço inox


Peso 37 kg
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

11
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Lâminadores p/ Pasta Americana

Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o
Segurança
INMETRO OCP 0070

RS

Cilindro Laminador Vermelho


C E R T I F I C A ç ã o

Cilindro Laminador Preto


INMETRO OCP 0070

Carenagem Injetada em Nylon Preto Carenagem Injetada em Nylon Vermelho


Laminadores Aço Cromado - 28cm Laminadores Aço Cromado - 28cm
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
ref.: 1017 - 28cm - Bivolt ref.: 1019 - 28cm - Bivolt

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim

Carenagem Injetada em Nylon Branco


ref.: 1012 - 28cm - Bivolt - 2 UN
Laminadores Aço Cromado - 28cm
Cortador de Talharim - 13cm
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 510x290x270mm
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Cilindro Elétrico sem Cortador de Talharim

Carenagem Injetada em Nylon Branco ref.: 1002 - 28cm - Bivolt - 2 UN


Laminadores Aço Cromado - 28cm
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 510x290x270mm

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim -


Carenagem Preto

Caixa: 510x290x270mm ref.: 1007 - Bivolt - 2 UN


Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim -


Carenagem Vermelho

Caixa: 510x290x270mm ref.: 1009 - Bivolt - 2 UN


Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

12
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Cilindro Elétrico Inox c/ Cortador de talharim

Carenagem em Aço Inox ref.: 1015 - 28cm -


Laminadores Aço Cromado - 28cm Bivolt - 2 UN
Cortador de Talharim - 13cm
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 510x290x270mm

Cilindro Elétrico sem Cortador de Talharim

Carenagem Aço Inox ref.: 1005 - 28cm -


Laminadores Aço Cromado - 28cm Bivolt - 2 UN
Segurança
Motor 1/4 CV Bivolt Monfásico
INMETRO
RS
C E R T I F I C A ç ã o

OCP 0070
Caixa:510x290x270mm

Acabamento em pintura epóxi ou inox, melhor proteção e acabamento. O produto fica novo por muito mais tempo, é mais resistente e fácil de limpar.
Abertura lateral: auxilia a ventilação do motor e proporciona melhor rendimento do produto.
Pés antiderrapantes: mais estabilidade e segurança no uso do produto.
Cilindros cromados com 28 ou 40 cm de largura e abertura de 8 mm entre rolos: garante uniformidade na laminação e sovamento.

Cilindro Elétrico com Cortador de Talharim

Carenagem Injetada em Nylon Branco


Laminadores Aço Cromado - 40cm
Cortador de Talharim - 13cm
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 625x295x240mm
ref.: 1014 - 40cm - Bivolt - 2 UN

Cilindro Elétrico sem Cortador de Talharim Segurança

Carenagem Injetada em Nylon Branco INMETRO


RS
C E R T I F I C A ç ã o

OCP 0070

Laminadores Aço Cromado - 40cm


Motor 1/3 CV Bivolt Monofásico
Caixa: 625x295x240mm
ref.: 1004 - 40cm - Bivolt - 2 UN

Cilindro Elétrico Inox com Cortador de Talharim


Carenagem em Aço Inox
ref.: 1016 - 40 cm
Laminadores Aço Cromado - 40cm
Bivolt - 2 UN
Cortador de Talharim - 13cm
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 625x295x240mm

Cilindro Elétrico Inox sem Cortador de Talharim


Carenagem em Aço Inox ref.: 1006 - 40 cm
Laminadores Aço Cromado - 40cm Bivolt - 2 UN
Segurança

Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico INMETRO


RS
C E R T I F I C A ç ã o

OCP 0070

Caixa: 625x295x240mm

13
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Características Cilindro Elétrico

Cilindro Elétrico com Moedor/Extrusor Boca nº 5


Carenagem em Aço Inox
Laminadores Aço Cromado - 40cm
Segurança

Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico INMETRO


RS
C E R T I F I C A ç ã o

OCP 0070

Caixa: 625x295x240mm
ref. 5183 - 28cm ref. 5182 - 40cm

Cortador de talharim avulso - 13cm

ref.: 1003
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Forno Elétrico Inox 45L

Estrutura Em Aço Inox.


Motor 1/30 V Segurança

45L RS
C E R T I F I C A ç ã o

Camara de cozimento
INMETRO OCP 0070

e bandejas em aço Inox.


Painel de regulagem digital. ref.: 16110 ref.: 16220
Isolamento Térmico. 127 volts 220 volts
Capacidade 4 bandejas. de
350x350mm.
Peso: 35Kg.
Medidas: 590x490x400

Batedeiras com NR12

Batedeira Planetária 5L

ref.: 5721 Estrutura em aço carbono;


Carenagem em polipropileno;
220 volts
Cabeçote basculante;
10 níveis de velocidade;
Potência 800w;
Acessórios inclusos;
ref.: 5761 Tacho em aço inox;
127 volts Batedor Globo inox;
Batedor gancho em alumínio;
Batedor Raquete em alumímio;
OBS: Batedeiras Planetárias não são indicados para
massas de pães “massa pesadas”.
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

14
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Segurança

Segurança
RS

Batedeira Planetária 7 Litros


C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

RS
C E R T I F I C A ç ã o

Planetária 18 Litros
INMETRO OCP 0070

Ideal para preparação de glaces, cremes,


Ideal para preparação de glaces, cremes,
clara em neve, massas diversas e muito mais!
clara em neve, massas diversas e muito mais!
Cuba de inox.
Cuba de inox.
3 batedores: espiral, raquete e globo.
3 batedores: espiral, raquete e globo.
Comando de 11 velocidades.
Comando de 3 velocidades.
Motor 1/3 CV
Motor 1.5 CV
Carenagem em alumínio pintura epóxi
Carenagem em alumínio pintura epóxi
Peso: 17Kg
Peso: 92Kg
ref.: 5536 - Branca ref.: 5538 - Preta ref.: 5537 - Vermelha
ref.: 5539 Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Batedeira Planetária ref.: 5480 - 6L ref.: 5534 - 12L


Motor 1/4 CV Motor 1/3 CV
Ideal para preparação de glaces, cremes, Peso: 24Kg Peso: 32Kg
clara em neve, massas diversas e muito mais!
Cuba de inox.
3 batedores: espiral, raquete e globo.
Comando de 6 velocidades. Segurança
ref.: 5535 - 20L
Carenagem em polipropileno Motor 1/2 CV
Bivolt 127/220 Peso: 60Kg
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Raspador de Coco Manual


Estrutura em alumínio
fundido, fixação por morsa,
laminas em aço inox.
ref.: 5716
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Ralador de Milho Manual


Amaciador de carnes manual
Ideal para ralar milho verde, mandioca,
cidra, batata e muito mais. Estrutura em aço inox
Estrutura em alumínio fundido Rolos amaciadores em
Carenagem em aço inox polietileno
Ralador em aço inox, diâmetro 70mm,
comprimento 120mm. ref.: 5736
ref.: 5717

Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070


Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

15
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Bailarinas 330mm diâmetro


Suporte (base) em alumínio, altura 70mm.
Possui dois rolamentos para melhor rotação, sem trepidação ou solavancos, garantindo um trabalho perfeito com muito
mais precisão.

Base Alumínio

ref.: 5767 - Disco Vidro ref.: 5768 - Disco de Inox ref.:5769 - Disco de Alumínio

Base Alumínio Branca

ref.: 5773 - Disco Vidro B ref.: 5775 - Disco Inox B ref.: 5777 - Disco Alumínio B

Base Alumínio Vermelha

ref.: 5774 - Disco Vidro V ref.:5776 - Disco Inox V ref.: 5778 - Disco de Alumínio V

Ensacadeira de Linguiça Manual


Ensacadeira de Linguiça Manual 2LT
Produto destinado a produção de linguiça
Estrutura em aço carbono e pintura epóxi Tubo em alumínio 3mm
branca Acompanha funil Nº05
Tubo em aço inox 1,5mm Acionamento manual
Acompanha 3 funis em polipropileno
Pés antiderrapantes ref.: 1046
ref.: 1052
Acionamento manual Ensacadeira em aço car-
bono, pintura epóxi branca Ensacadeira em aço inox
ref.: 1057 - 8LT ref.: 1061 - 10LT
Peso: 14kg Peso: 16kg

16
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Ensacadeira de Linguiça Manual com Fuso

Produto destinado a produção de linguiça


ref.: 5719 - 8LT Estrutura em aço carbono e pintura epóxi
Peso: 14kg
branca
Tubo em aço inox 1,5mm
Acompanha 3 funis em polipropileno
Pés antiderrapantes
Acionamento manual

Misturador de Carne 5kg

Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico


Carenagem, cuba e pás misturadores
em aço inox
Capacidade de produção: 30kg/h
Peso: 19,5kg
ref.: 1070
Segurança
Detalhe Lateral
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Misturador de Carne Basculante 15kg

Carenagens, cuba, pás misturadores e


estrutura em aço inox.
2 Motores 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Sua função é misturar de maneira
homogênea as carnes com temperos e
condimentos.
Capacidade de produção: 60kg/h
Peso: 29,5kg
Detalhe Interior da Cuba
ref.: 1097
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Misturador de Carne Basculante 25kg

Carenagens, cuba, pás misturadores e


estrutura em aço inox.
2 Motores 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Sua função é misturar de maneira
homogênea as carnes com temperos e
condimentos.
Capacidade de produção: 100kg/h
Peso: 34,5kg
ref.: 1110 Detalhe Interior da Cuba
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

17
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Misturador de Carne Manual 5kg

Cuba, pás misturadores e estrutura em


aço inox.
Sua função é misturar de maneira
homogênea as carnes com temperos e
condimentos.
Peso: 4,5kg
ref.: 1080
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o
Detalhe Interior da Cuba
INMETRO OCP 0070

Moedor de Carne Elétrico Bivolt Inox B22

Motor 1/25 CV Bivolt / Monofásico


Redutor de velocidade em ferro fundido
Estrutura Em Aço Inox
Extrusora Boca 22 Em Ferro Fundido
Capacidade De Até 250kg/H
Peso: 45Kg
ref.: 5042 - Boca nº 22

Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Moedor de Carne Elétrico Bivolt Inox B10


Moedor de Carne Elétrico Bivolt Inox Com Bandeja
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico
Estrutura Em Aço Inox Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Extrusora Boca 10 Em Ferro Fundido Carenagem em Inox
Capacidade De Até 80kg/H Acompanha funil para embutidos de Nylon
Peso: 19Kg Capacidade de moagem até 40kg/h.
Peso 11kg
ref.: 5041 - Boca nº 10
ref.: 1020I - Boca nº 8 - Inox

Segurança

Segurança
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Acessório para Moedores de Carne


Amaciador de Carne para Moedor
Rolos amaciadores em polietileno
Estrutura em aço inox
Comprimento: 340mm
Largura: 160mm ref.: 5790
Altura: 185mm
Segurança

Peso: 3,5 kg INMETRO


RS
C E R T I F I C A ç ã o

OCP 0070

18
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Carenagem em polipropileno, bandejas em aço inox e motor bivolt. Indicado para restaurantes, hotéis, pousadas e similares.
Moedor boca nº 8 - capacidade de moagem até 40kg/h.

Malta Mix Moedor de Carne Elétrico ref.: 5418I - Boca nº 8 - Preto


Bandeja Inox

Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico


Carenagem em polipropileno
Acompanha funil para embutidos ref.: 1026I - Boca nº 8 - Branco
Peso 11kg
Segurança
ref.: 1023I - Boca nº 8 - Vermelho
RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Carenagem e bandeja em polipropileno e motor bivolt. Indicado para restaurantes,


Segurança hotéis, pousadas e similares.
RS
Moedor boca nº 5 - capacidade de moagem até 30kg/h.
265mm

C E R T I F I C A ç ã o

Moedor boca nº 8 - capacidade de moagem até 40kg/h.


INMETRO OCP 0070

Malta Mix Moedor e Extrusor ref.: 1035 - Boca nº 5 ref.: 1036 - Boca nº 8
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
m Carenagem em polipropileno
290m 0m Peso 11kg
m 29

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti


lasanha

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti


lasanha
265mm

liso estrela ondulado

290m m Malta Mix Moedor (de Carne Elétrico)


0m
m 29
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico Segurança

Carenagem em polipropileno RS

Acompanha funil para embutidos


C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Peso 11kg
ref.: 1025 - Branco - Boca nº 5 ref.: 1022- Vermelho - Boca nº 5

ref.: 1026 - Branco - Boca nº 8 ref.: 1023- Vermelho - Boca nº 8

ref.: 5417 - Preto - Boca nº 5 ref.: 5418 - Preto - Boca nº 8

19
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Amaciador de Carne Elétrico

Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico


Carenagem em aço inox
Rolos amaciadores em polietileno
ref.: 5596 Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Ralador de Queijo Profissional


ref.: 5734 ref.: 5494
Motor 1/2 CV Bivolt / Motor 1/3 CV Bivolt / Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Monofásico Monofásico Caranagem em aço inox
Discos em aço inox 150mm Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

ref.: 5382 - Vermelho


Malta Mix Moedor Multi Grãos Elétrico

Para moer malte, trigo, milho, cominho, soja,


pimenta, café e outros grãos secos. ref.: 1024 - Branco
Capacidade de moagem: 15kg/h / Café 10 Kg/h
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
330x230x360mm
Peso Líquido: 12,20kg
Segurança

INMETRO
RS
C E R T I F I C A ç ã o

OCP 0070
ref.: 5419 - Preto

Raspador de Coco Elétrico


ref.: 5481 - Branco ref.: 5483 - Vermelho
Motor 1/4 CV Bivolt / Monofásico
Bacia em polipropileno
Carenagem em aço carbono, pintura epóxi.
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Ralador Multiuso

Ideal para ralar milho verde, mandioca, cidra, batata e muito mais
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico
Carenagem em polipropileno
Bivolt com chave seletora.
Ralador em aço inox, diâmetro 70mm, comprimento 120mm.

ref.: 5482 - Branco ref.: 5484 - Vermelho


Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

20
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Características das Serras Fita


• Estrutura em aço carbono com pintura epóxi branca;
• Sistema de corte alimentado por motor através de duas polias de ferro fundido;
• Cabo constituído em PP flexível Circular 450/750V – seção 3 x 0,50mm² (02 vias + aterramento) e plugue 2P+T 10A 250V -
saída do cabo 180° Padrão NBR 14136, bivolt e chave liga/desliga com parada de emergência;
• Sistema de regulagem da proteção da lâmina NR12;
• Bivolt com chave seletora;

Aço Carbono

Serra Fita de Coluna Profissional

Carenagem Em Aço Carbono


Pintura Epoxi Branca
Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x 800mm
Motor 1CV Bivolt / Monofásico Volantes em
Lâmina 282cm Ferro Funido
Altura De Corte 460mm ref.: 5170
Peso: 96kg

Alt. Corte.
Serra Fita de Coluna Profissional 315mm - (lâm. 220)
Carenagem Em Aço Carbono 330mm - (lâm. 255)

1660mm - (lâm. 255)


Pintura Epoxi Branca
Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x 800mm
460mm - (lâm. 282)
Motor 1 CV Bivolt / Monofásico
Lâmina 255cm
Altura De Corte 330mm ref.: 5169

2200mm - (lâm. 282)


Peso: 90kg

Serra Fita de Coluna Profissional

Carenagem Em Aço Carbono


Pintura Epoxi Branca
Mesa Móvel Em Aço Inox 750 x
1600mm - (lâm. 220)
600mm
Motor 3/4 CV Bivolt /
ref.: 5743
Monofásico
Lâmina 220cm
Altura De Corte 315mm
Volante em Ferro Fundido
Peso: 85kg

800 m
m 0m
m 71

21
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Características das Serras Fita


• Estrutura em aço inox;
• Sistema de corte alimentado por motor através de duas polias de ferro fundido;
• Cabo constituído em PP flexível Circular 450/750V – seção 3 x 0,50mm² (02 vias + aterramento) e plugue 2P+T 10A 250V -
saída do cabo 180° Padrão NBR 14136, bivolt e chave liga/desliga com parada de emergência;
• Sistema de regulagem da proteção da lâmina NR12;
• Bivolt com chave seletora;

Inox

Serra Fita de Coluna Profissional

Carenagem Em Aço Inox


Mesa Em Aço Móvel Em Inox 800 x
800mm
Motor 1 CV Bivolt / Monofásico
Lâmina 282cm
Altura De Corte 460mm ref.: 5168
Volantes em
Peso: 96kg Ferro Funido

Serra Fita de Coluna Profissional

Carenagem Em Aço Inox Alt. Corte.


Mesa Móvel Em Aço Em Inox 800 x 800mm
Motor 1 CV Bivolt / Monofásico
315mm - (lâm. 220)
Lâmina 255cm 330mm - (lâm. 255)
Altura De Corte 330mm ref.: 5167

1660mm - (lâm. 255)


Peso: 90kg 460mm - (lâm. 282)

2200mm - (lâm. 282)


Serra Fita de Coluna Profissional

Carenagem Em Aço Inox


Mesa Móvel Em Aço Inox 750 x 600mm
Motor 3/4 CV Bivolt / Monofásico
Lâmina 220cm
Altura De Corte 315mm
Peso: 85kg
1600mm - (lâm. 220)

ref.: 5792

800 m
m 0m
m 71

22
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Pedestal Serra Fita Amaciador de Carne para Serra Fita

Medidas: 800x450x870 Comprimento: 300mm


Peso: 4,5kg Largura: 160mm
Altura: 185mm ref.: 5789
ref.: 5797 Peso: 3,1 kg

Serra Fita com Mesa Móvel


e Moedor de Carne
840cm

Carenagem em aço pintura epóxi branca


Mesa móvel 49x56cm
300cm
Altura 840mm
Lâmina serra 181cm
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 715x550x890mm
Peso: 38kg
280mm

Com Moedor Boca nº 8


ref.: 1047

43
0c
m
c m
330

Serra Fita sem Moedor de Carne


Serra Fita sem Moedor de Carne Volantes em ferro fundido

Carenagem em aço pintura epóxi branca Carenagem em aço pintura


Mesa fixa 49x56cm epóxi branca
Altura 840mm Mesa fixa 49x56cm
300mm Lâmina serra 181cm Altura 840mm
840mm Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico Lâmina serra 181cm
Caixa: 715x550x890mm Motor 1/2 CV Bivolt / Monofási-
Peso: 32kg co
ref.: 1039 Caixa: 715x550x890mm
Peso: 32kg
280mm

ref.: 5781

43
0m
m
mm
330

Serra Fita com Moedor de Carne


Serra Fita com Moedor de Carne Volantes em ferro fundido

Carenagem em aço pintura epóxi branca Carenagem em aço pintura epóxi branca
Mesa fixa 49x56cm Mesa fixa 49x56cm
Altura 840mm Altura 840mm
Lâmina serra 181cm Lâmina serra 181cm
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 715x550x890mm Caixa: 715x550x890mm
ref.: 1040 - Com Moedor ref.: 5780 - Com Moedor
Boca nº 8 Boca nº 8
Peso: 35kg Peso: 35kg

23
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Serra Fita Inox com Moedor de Carne


Carenagem em Aço Inox

840mm
300mm
Mesa fixa 490x560mm
Altura 880mm
Lâmina serra 181cm
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico
Caixa: 715x550x890mm
Peso: 35kg

280mm
ref.: 1043 -
Com Moedor
Boca nº 8
43
0m
m
mm
330

Serra Fita Inox sem Moedor de Carne

Carenagem em Aço Inox


Mesa móvel 490x560mm Serra Fita Inox com Moedor de Carne
Altura 880mm
Lâmina serra 181cm Carenagem em Aço Inox
Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico Mesa móvel 490x560mm
840mm

300mm
Peso 35kg Moedor nº8 e funil
Caixa: 715x550x890mm Altura 940mm
Lâmina serra 180cm
ref.: 1044 Motor 1/2 CV Bivolt / Monofásico
Peso 38kg
Caixa: 715x550x890mm

ref.: 1045

43
0m
m
330mm

Mini Serra Fita Bivolt

Estrutura aço carbono;


Pintura epóxi branca;
Motor de 1/3 CV Bivolt / Monofásico, através de dois
volantes de nylon Ø 220 mm com fibra .
Lamina de corte: 15,88x0,05x154 cm, altura útil da
serra: 170mm e proteção para lâmina NR 12;
Com chave liga/desliga com parada de emergência;
640mm

Mesa fixa: 350x450mm;


170mm Sistema de regulagem de proteção da lâmina.
Peso: 25Kg
Caixa: 520x410x750mm

ref.: 1063 - Com Moedor -


ref.: 1048 - Sem Moedor
Boca nº 05

m
0m
40
0m 33
m

24
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

ACESSÓRIOS PARA SERRA FITA E MOEDORES ELÉTRICOS

Lâmina Serra 154 cm Lâmina Serra 181 cm Lâmina Serra 220 cm Lâmina Serra 255 cm Lâmina Serra 282 cm

Caixa: 275x200x155mm Caixa: 275x200x155mm Caixa: 275x200x220mm Caixa: 275x200x255mm Caixa: 275x200x282mm
Peso: 0,151 Peso: 0,151 Peso: 0,151 Peso: 0,151 Peso: 0,151
Caixa com 6 Caixa com 6 Caixa com 6 Caixa com 6 Caixa com 6
ref.: 1049 ref.: 1041 ref.: 5794 ref.: 5742 ref.: 5737

Disco nº 5
ref.: 5692 ref.: 5693 Disco nº 8
Furo ø8mm Furo ø10mm
ref.: 424 ref.: 5684 ref.: 5685 ref.: 5686
Furo ø8mm Furo ø10mm Furo ø12mm Rim

Disco nº 10
ref.: 5687 ref.: 5688 ref.: 5689 ref.: 5690
Furo ø8mm Furo ø10mm Furo ø12mm Rim

Navalha 10 bocal Navalha 8 Bocal Navalha 5 Bocal


Moedor/Serra Fita Moedor/Serra Fita Moedor/Serra Fita
ref.: 5694 ref.: 420 ref.: 5491

Trefilas para massas

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti


lasanha Kit para massas

ref.: 5371 - ref.: 5420 - ref.: 5318 - ref.: 5317 - ref.: 5351 - ref.: 5353 - ref.: 5352 - ref.: 5354 -
Tortelone Tortelone Agnolini / Agnolini / Macarrão Macarrão Talharim Talharim
B5 B8 Lasanha B5 Lasanha B8 B5 B8 B5 B8

ref.: 5373 - ref.: 5355 - ref.: 5708 - ref.: 5709 -


Spaghetti Spaghetti Kit p/ massas Kit p/ massas
B5 B8 B5 B8

25
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Trefilas de Bronze para massas

torteloni agnolini/ macarrão talharim spaghetti


lasanha Kit para massas

ref.: 5722- ref.: 5728 - ref.: 5723 - ref.: 5729 - ref.: 5724 - ref.: 5730 - ref.: 5725 - ref.: 5731 -
Tortelone Tortelone Agnolini / Agnolini / Macarrão Macarrão Talharim Talharim
B5 B8 Lasanha B5 Lasanha B8 B5 B8 B5 B8

ref.: 5726 - ref.: 5732 - ref.: 5727 - ref.: 5733 -


Spaghetti Spaghetti Kit p/ massas Kit p/ massas
B5 B8 B5 B8

Trefilas para biscoitos ref.: 5702 - ref.: 5706 - ref.: 5700 - ref.: 5704 -
Bisc. Liso Bisc. Liso Bisc. Estrela Bisc. Estrela
B5 B8 B5 B8

liso estrela ondulado Kit para biscoitos ref.: 5701 - ref.: 5705 - ref.: 5703 - ref.: 5707 -
Bisc. Ondulado Bisc. Ondulado Kit p/ biscoitos Kit p/ biscoitos
B5 B8 B5 B8

Arco de Serra
Estrutura em aço carbono,
pintura epóxi branca, cabo em
polipropileno branco. Lâmina Para Arco de Serra

ref.: 1124 - ref.: 1125 - ref.: 1126 - ref.: 1127 - ref.: 1139 - ref.: 1140 - ref.: 1141 - ref.: 1142 -
24” polegada 22” polegada 20” polegada 18” polegada 24” polegada 22” polegada 20” polegada 18” polegada
(600mm) (558mm) (500mm) (450mm) (600mm) (558mm) (500mm) (450mm)

ref.: 1128 - ref.: 1129 - ref.: 1130 - ref.: 1143 - ref.: 1144 - ref.: 1148 -
16” polegada 14” polegada 12” polegada 16” polegada 14” polegada 12” polegada
(400mm) (355mm) (300mm) (400mm) (355mm) (300mm)

26
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Características Chapa Grill à Gás


Estrutura em aço inoxidável escovado, conferindo ao equipamento um design
moderno, além de facilitar a limpeza;
Chapa de cozimento inteiriça em aço carbono estrutura A36 que evita empenamento
da chapa, SAE 1020 (normalizada) com ¼ (6,35mm) de espessura. Desta forma o calor
é retido por mais tempo, proporcionando economia de gás e alcançando a temperatura
necessária para o bom selamento da carne;
Possui queimadores com dupla furação;
Gaveta móvel com bandeja que facilita e assegura ao usuário que os queimadores
acenderam;
Queimadores com acendimento individual, o que permite a utilização de apenas
metade da chapa, economizando gás;
Tubulação e queimadores em aço carbono zincado.
Expositor Chapa Grill

Prensa para Chapa Grill Ferro com pintura epóxi


ref.: 978
ref.: 5195 - 30X50cm
Estrutura em aço inox
Compatível para equipamentos similares

Chapa Grill a Gás Linha Leve

ref.: 963 - 50x60cm - Esp 3/16 ref.: 964 - 50x80cm - Esp 3/16
1 Queimador 2 Queimadores

ref.: 965 - 50x100cm - Esp 3/16 ref.: 966 - 50x120cm - Esp. 3/16
2 Queimadores 3 Queimadores

566mm
m
3m
28

m 566mm
3m
28

564mm m
2m
28
Chapa Grill a gás com Prensa
m
Chapa Grill a Gás sem Linha Leve Esp. 3/16 564mm 2m
28
Prensa Linha Leve
320x650x150mm
320x650x150mm 2 Queimadores ref.: 986
2 Queimadores ref.: 305
Caixa: 420x680x200mm
Caixa: 420x680x200mm Peso: 9,700kg 283mm
Peso: 9,700kg mm
3
28

m
Chapa Tapioqueira 282mm 2m
28

Dimensões: Comprimento 28cm; Largura


32cm; Altura 10,5cm Chapa Grill a Gás
Formas: Diâmetro 90x20mm Simples Linha Leve

ref.: 5791 ref.: 309

27
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Características Chapa à Gás para Crepe Francês


Estrutura em aço inoxidável escovado, conferindo ao equipamento um design moderno, além de facilitar a limpeza;
Chapa de cozimento em aço carbono estrutura 1/4 A36 que evita empenamento da chapa, SAE 1020 (normalizada). Desta forma o calor é retido
por mais tempo, proporcionando economia de gás e alcançando a temperatura necessária.

m
5m
38
Chapa à Gás para Crepe Francês Chapa à Gás para Crepe
Ø325
Dupla Redonda Simples Redonda mm

ref.: 5384 ref.: 5386

95mm
Ø325m
m

380
mm

95mm

760m
m
m
5m
38

Características Crepeira
Acabamento em aço inox; Termostato para controle de temperatura; Forma em alumínio maciço, distribuição uniforme do calor e cozimento
homogêneo; Isolamento interno em lã de rocha e fiação, antichama, resistente a 600 ° C.

Crepeira Elétrica 12 cavidades Crepeira Elétrica 6 Cavidades

Carenagem em aço inox


Carenagem em aço inox Prensa em alumínio maciço
Prensa em alumínio maciço Lâmpada piloto para liga/desliga
Lâmpada piloto para liga/desliga Termostato para controle de temperatura
Termostato para controle de temperatura Largura: 22cm / Profundidade: 32cm
Largura: 26cm / Profundidade: 28cm Potência: 1.400W
Potência: 2.000W ref.: 6.110 - 127V - 2 UN
Caixa: 480x460x210mm
Caixa: 585x395x225mm Peso: 8kg
Peso: 13kg

ref.: 12.110 - 127 V - 2 UN ref.: 6.220 - 220V - 2 UN

Segurança ref.: 12.220 - 220V - 2 UN Segurança

RS RS
C E R T I F I C A ç ã o C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070 INMETRO OCP 0070

Fritador Elétrico

Estrutura em aço inox e tacho em alumínio;


Termostato de controle 180ºC;
Termostato de segurança 210ºC;
c/ micro chave.
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

ref.: 25.110 - 127 V - 4.2L ref.: 25.220 - 220 V - 4.2L ref.: 26.110 - 127 V - 7L ref.: 26.220 - 220 V - 7L

28
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

200mm
Modelador de Hamburguer
Aço Inox
Produto: 300x160x80mm
ref.: 984 - 120mm

Modelador de Hamburguer Alumínio


ref.: 985 - 140mm
Alumínio
ref.: 987 - 120mm ref.: 988 - 140mm
Produto: 200x120mm Produto: 200x140mm

Modelador de Hambúrguer Cortador de Legumes Médio

Fabricado com fibra de carbono


Modeladora: Estrutura em alumí-
Lâminas em Inox
nio, pintura epoxi
Navalha 10x10mm
Formas em Inox
Forma 140mmØ ou 120mmØ Caixa 695x475x295mm
Peso: 1,452kg
ref.: 5782 - Forma 120mmØ ref.: 511 - S/ Embalagem - 06 UN

ref.: 5783 - Forma 140mmØ ref.: 510 - C/ Embalagem - 06 UN

Nº 1 PEQUENO Cortador de Legumes Pequeno Vermelho

Cortador de Legumes Pequeno Craqueado Fabricado todo em alumínio Caixa 245x240x190mm


Lâminas em Inox Peso: 0,835kg
Fabricado todo em alumínio Caixa 245x240x190mm Embalagem Colorida
Lâminas em Inox Peso: 0,835kg
ref.: 637 - Navalha 8x8mm - 06 UN
Embalagem Colorida

ref.: 636 - Navalha 8x8mm - 06 UN


103mm

ref.: 585 - Navalha 10x10mm - 06 UN

ref.: 582 - Navalha 10x10mm - 06 UN


390mm

103mm

ref.: 586 - Navalha 12x12mm - 06 UN

ref.: 583 - Navalha 12x12mm - 06 UN

ref.: 587 - Navalha 16x16mm - 06 UN

29
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Nº 2 MÉDIO Cortador de Legumes Médio Craqueado


Fabricado todo em alumínio
Lâminas em Inox
Embalagem Colorida
Caixa 485x380x365mm Cortador de Legumes Vermelho Médio
Peso: 1,205kg
Fabricado todo em alumínio
ref.: 516 - Navalha 8x8mm - 06 UN Lâminas em Inox
480mm

Embalagem Colorida
Caixa 485x380x365mm
110mm

Peso: 1,205kg
ref.: 503 - Navalha 10x10mm - 06 UN ref.: 552 - Navalha 8x8mm - 06 UN

480mm
ref.: 504 - Navalha 12x12mm - 06 UN

110mm
ref.: 553 - Navalha 10x10mm - 06 UN

ref.: 569 - Navalha 16x16mm - 06 UN ref.: 554 - Navalha 12x12mm - 06 UN

ref.: 559 - Navalha 16x16mm - 06 UN

Nº 3 GRANDE
Cortador de Legumes Grande Craqueado

Fabricado todo em Alumínio Caixa 385x175x235mm


Lâminas em inox Peso: 1,959kg

ref.: 535 - 8x8mm


600mm

ref.: 529 - 10x10mm


Cortador de Legumes Vermelho Grande

Fabricado todo em alumínio


125mm

ref.: 533 - 12x12mm Lâminas em Inox


Embalagem Colorida
Caixa 385x175x235mm
Peso: 1,959kg
600mm

ref.: 676 - 16x16mm


Cortador de Batata ref.: 564 - Nav. 8x8mm - 12 UN
Rústica Grande
125mm

ref.: 565 - Nav. 10x10mm - 12 UN

ref.: 566 - Nav. 12x12mm - 12 UN

ref.: 567 - Navalha 16x16mm - 06 UN

30
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Cortador de Legumes Mural Grande Branco

Fabricado todo em Alumínio


Lâmina em inox
Caixa: 600x390x490mm
390mm

ref.: 518 - Navalha 8x8mm - 06 UN

ref.: 519 - Navalha 10x10mm - 06 UN ref.: 523 - Navalha 12x12mm - 06 UN

270
mm
195mm

Cortador de Legumes Mural Grande


Branco com Suporte

Fabricado todo em Alumínio Caixa: 500x210x480mm


Lâmina em inox Peso: 4,400kg

ref.: 531 - Navalha 10x10mm - 06 UN ref.: 532 - Navalha 12x12mm - 06 UN


425mm

m
0m
395 23
mm

Estas navalhas são usadas nos produtos: Linha nº 1 e 2 - Todas em embalagens em cartelas - Caixa: 235x150x130mm

Pressionador - Pequeno/Médio Navalha - Pequeno/Médio

ref.: 538 - 8x8mm ref.: 543 - 10x10mm ref.: 534 - 8x8mm ref.: 539 - 10x10mm

ref.: 547 - 12x12mm ref.: 544 - 12x12mm ref.: 631 - 16x16mm

31
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Estas navalhas são usadas nos produtos: Linha nº 3 - Todas em embalgens em cartelas - Caixa: 235x150x130mm - Peso: 0,099kg

ref.: 618 - 8x8mm ref.: 622 - 8x8mm

ref.: 549 - 10x10mm ref.: 548 - 10x10mm

ref.: 551 - 12x12mm ref.: 550 - 12x12mm

Pressionador - Grande Navalha - Grande

ref.: 552 - 16x16mm

Características Seladoras
Pintura em Epóxi eletrostática e usa fita chata de níquel cromo de 3 mm de largura;
Seladora com acionamento manual (mesa) ou com acionamento a pedal;
Selagem instantânea (não necessita pré-aquecimento) e é ideal para selar sacos de PE e PP;
Bivolt com chave seletora de voltagem 127/220V e consumo 25 Watts;
Fácil manuseio permite embalar uma grande quantidade de pacotes por hora de forma padronizada, segura, economizando tempo e garantindo
qualidade para seus produtos.

Seladora com Pedal ref.: 5800 ref.: 161


Seladora com pedal 30cm Seladora com pedal 40cm
Medidas 300x310x850mm Medidas 400x310x860mm
Peso: 7,2kg Peso: 9,2kg

Seladora Manual

Pintura epoxi branco;


Bivolt (127/220V);
Fita chata de niguel cromo 3mm larg.
com chave L/D
ref.: 5166 - 40cm
ref.: 165 - 25 cm
com chave L/D.
Caixa: 410x290x155mm Caixa: 475x345x155mm
Peso: 4,1kg Peso: 6kg

Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

32
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Madeira tratada de Madeira tratada de


reflorestamento. reflorestamento.
Lâmina em aço inox 9cm com Lâmina em aço inox 11cm com
ajuste de espessura de corte ajuste de espessura de corte
33x11cm. 40x14,5cm.
Caixa 370x150x15mm. Caixa 410x180x15mm.
Peso: 0,309kg. Peso: 0,339kg.
ref.: 308 - 12 UN ref.: 311 - 12 UN

Fatiador de legumes

Grelha Peixe Grande Grelha Dupla


22x74cm 39x52cm
Caixa: 585x395x225mm Caixa: 950x435x245mm
Peso: 0,910kg Peso: 1,554kg
ref.: 1590 - 6 UN ref.: 1594 - 6 UN

Espeto Simples Inox para Churrasqueira

ref.: 5043
420mm
Peso: 0,145kg

Grelha Cesta Coração Aço Inox


Não acompanha espeto
Caixa: 585x395x225mm
Peso: 0,910kg
Grelha Para Churrasco
ref.: 1583 - 6 UN
Aço Inox
ref.: 1586 - 40x40cm ref.: 1588 - 40x50cm

Grelha Peixe Médio


Queimador Infra Vermelho
Caixa: 585x395x225mm
ref.: 5395 Peso: 0,910kg
ref.: 1585 - 6 UN

33
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Características Churrasqueiras Rotativas à Gás


Estrutura em aço inox 1,00 mm com dupla parede (câmara de cozimento), proporcionando maior caloria e diminuição no tempo de cozimento;
Sistema de rotação de espetos: permite assar de forma homogênea todos os tipos de carne. Seu alimento fica muito mais saboroso;
Queimadores infravermelhos, possui dois queimadores independentes, que oferecem maior autonomia no preparo de suas receitas;
Porta de vidro transparente: melhor visualização e acompanhamento do preparo do alimento;
Pés antiderrapante: estabilidade e segurança no uso do produto;
Ecologicamente correto: não produz fumaça. Assa seu churrasco sem prejudicar o meio ambiente;
Acompanha bandeja coletora de gordura, seu alimento fica ainda mais saudável. Para facilitar a limpeza da bandeja colocar água ou filme alumínio;

Churrasqueira Rotativa Vertical 5 Espetos á gás

02 Queimadores independentes;
Acendimento manual (acompanha acendedor);
Estrutura em aço carbono e pintura em epoxi;
5 espetos em aço inox;
Motor 1/3 CV Bivolt / Monofásico;
Dimensões externas : 560x305x650;
Dimensões internas: 410x2530x620;
Bandeja Coletora de gordura;
Peso: 30,6kg

A Gás - ref.: 1051 - cinza A Gás - ref.: 1064 - cinza


Sem Acendimento Elétrico Com Acendimento Elétrico
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Churrasqueira Rotativa Vertical 5 Espetos á gás

02 Queimadores independentes;
Acendimento manual (acompanha acendedor);
Estrutura em aço carbono e pintura em epoxi;
5 espetos em aço inox;
Motorização 1/30 CV Bivolt / Monofásico;
Dimensões externas : 560x305x650;
Dimensões internas: 410x2530x620;
Bandeja Coletora de gordura;
Peso: 30,6kg

A Gás - ref.: 5720 - cinza


Sem Acendimento Elétrico
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

Churrasqueira Rotativa de Embutir Inox 6 espetos

Bivolt
Com ajuste nas laterais
Comprimento: 750mm
Largura: 840mm
Altura: 290mm

ref.: 5388
Segurança

RS
C E R T I F I C A ç ã o

INMETRO OCP 0070

34
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Mirella 28cm

Cilindro para massa em aço cromado. ref.: 910 - 6/10 UN


Laterais e engrenagens em nylon.
Embalagem Colorida
Caixa: 380x123x242mm
Peso: 1,900kg
Mirella 35cm
ref.: 914 - 6/10 UN
Cilindro para massa em aço cromado.
Laterais e engrenagens em nylon.
Embalagem Kraft
Caixa: 450x115x230mm
Peso: 2,000kg

Mirella Antiaderente Vermelho - 28cm

ref.: 910AV Cilindro para massa em material antiaderente.


Laterais e engrenagens em nylon.
Embalagem Colorida
Caixa: 380x123x242mm
Peso: 1,900kg

Mirella Antiaderente - 28cm

Cilindro para massa em material antiaderente.


Laterais e engrenagens em nylon.
Embalagem Colorida ref.: 990 - 6 UN
Caixa: 380x123x242mm
Peso: 1,900kg

Mirella 28cm

Cilindro para massa em aço cromado.


Laterais em nylon, engrenagens em alumínio
Embalagem colorida
ref.: 912 - 6 UN
Caixa: 380x123x242mm
Peso: 1,850kg

Mirella 35cm

Cilindro para massa em aço cromado.


Laterais em nylon, engrenagens em alumínio
Embalagem colorida ref.: 916 - 6 UN
Caixa: 450x115x230mm
Peso: 2,050kg

Mirella 35cm
Mirella 28cm
Cilindro para massa em açocromado.
Cilindro para massa em aço cromado.
Laterais e engrenagens em alumínio.
Laterais e engrenagens em alumínio.
Embalagem Kraft
Embalagem Colorida
Caixa: 380x123x242mm Caixa: 450x115x230mm
Peso: 2,050kg Peso: 2,700kg ref.: 975 - 6/10 UN
ref.: 970 - 6 UN

35
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Mini Doro 28cm

Laterais e engrenagens em Nylon ref.: 890 - 6 UN


Cilindros em Aço Cromado - 28cm
Embalagem em Kraft
Caixa: 180x75x420mm
Peso: 1,900kg

EM K
LAG RA
BA
EM

FT

Mini Doro 28cm

Laterais em Nylon
Engrenagens em alumínio
Cilindros em Aço Cromado - 28cm
Embalagem em Kraft
Caixa: 180x75x420mm
Peso: 1,950kg
ref.: 971 - 6 UN

Cilindro Massa Doro 28cm Cilindro Super Doro 35cm


Laterais e engrenagens em alumínio Laterais e engrenagens em alumínio
Caixa: 185x185x300mm Caixa: 185x180x435mm
Peso: 2,400kg ref.: 932 - 10 UN Peso: 3,200kg ref.: 933 - 8 UN

Cilindro Maxi Doro 40cm Cilindro Mega Doro 45cm


Laterais e engrenagens em alumínio Laterais e engrenagens em alumínio
Caixa: 190x180x500mm Caixa: 185x180x540mm
Peso: 1,621kg ref.: 934 - 8 UN Peso: 1,621kg
ref.: 936- 8 UN

Massa Doro 28cm Maxi Doro 40cm


Cilindros em Aço Cromado Cilindros em Aço Cromado
Laterais e engrenagens em nylon Laterais e engrenagens em nylon
Caixa: 185x185x300mm Caixa: 190x180x500mm
Peso: 2,200kg Peso: 3,100kg
ref.: 930 - 10 UN ref.: 941 - 8 UN

Super Doro 35cm Mega Doro 45cm

Cilindros em Aço Cromado Cilindros em Aço Cromado


AG EM K Laterais e engrenagens em nylon Laterais e engrenagens em nylon
B AL R A
Caixa: 185x180x435mm Caixa: 185x180x540mm
EM

FT

Peso: 2,900kg Peso: 3,300kg


ref.: 940 - 8 UN ref.: 943 - 8 UN

36
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Massa Doro 28cm Maxi Doro 40cm


Cilindros em Aço Cromado Cilindros em Aço Cromado
Laterais em nylon engrenagens Laterais em nylon engrenagens
em alumínio em alumínio
Caixa: 185x185x300mm Caixa: 190x180x500mm
Peso: 2,785kg Peso: 1,621kg
ref.: 928 - 10 UN ref.: 939 - 8 UN

Super Doro 35cm Mega Doro 45cm

Cilindros em Aço Cromado Cilindros em Aço Cromado


Laterais em nylon engrenagens Laterais em nylon engrenagens
LAG
EM K
R
em alumínio em alumínio
BA A
Caixa: 185x180x435mm Caixa: 185x180x540mm
EM

FT

Peso: 1,389kg Peso: 1,621kg


ref.: 935 - 8 UN ref.: 945 - 8 UN

Massa Doro Antiaderente 28cm Super Doro Antiaderente 35cm


Cilindros em Aço Antiaderente Cilindros em Aço Antiaderente
Laterais e engrenagens em nylon Laterais e engrenagens em nylon
Caixa: 185x185x300mm Caixa: 185x180x435mm
Peso: 2,200kg Peso: 2,200kg
ref.: 1940 ref.: 1941

Maxi Doro Antiaderente 40cm Mega Doro Antiaderente 45cm


Cilindros em Aço Antiaderente Cilindros em Aço Antiaderente
Laterais e engrenagens em nylon Laterais e engrenagens em nylon
Caixa: 190x180x500mm Caixa: 185x180x540mm
Peso: 2,200kg Peso: 2,200kg
ref.: 1942 ref.: 1943

Massa Doro Antiaderente 28cm Super Doro Antiaderente 35cm

Cilindros em Aço Antiaderente Cilindros em Aço Antiaderente


Laterais em nylon e engrenagens em Laterais em nylon e engrenagens em
alumínio alumínio
Caixa: 185x185x300mm Caixa: 185x180x435mm
ref.: 1938 ref.: 1939

Prendedor Metal Avulso


Maxi Doro Antiaderente 40cm Mega Doro Antiaderente 45cm
Caixa: 235x150x130mm
Peso: 0,099kg Cilindros em Aço Antiaderente Cilindros em Aço Antiaderente
Laterais em nylon e engrenagens em Laterais em nylon e engrenagens em
ref.: 931 - 12 UN alumínio alumínio
Caixa: 190x180x500mm Caixa: 185x180x540mm
ref.: 1944 ref.: 1945

37
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Cilindro 28cm com Cortador de Talharim

Laterais e engrenagens em Nylon Embalagem em Kraft


Cilindros em Aço Cromado - 28cm Caixa: 185x185x300mm
Cortador de talharim 13cm Peso: 3,200kg
ref.: 925 - Vermelho - 6 UN ref.: 942 - Preto - 6 UN

Maxi Doro 40cm


Massa Doro 28cm
Cilindros em Material Antiaderente
Cilindros em Material Antiaderente Laterais e engrenagens em nylon
Laterais e engrenagens em nylon Caixa: 190x180x500mm
Caixa: 185x185x300mm Peso: 3,100kg ref.: 941AV - 8 UN
ref.: 930AV - 10 UN

Mega Doro 45cm


Super Doro 35cm
Cilindros em Material Antiaderente
Cilindros em Material Antiaderente Laterais e engrenagens em nylon
Laterais e engrenagens em nylon Caixa: 185x180x540mm
Caixa: 185x180x435mm Peso: 3,300kg ref.: 943AV - 8 UN
Peso: 2,900kg ref.: 940AV - 8 UN

Cilindro Amaciador de Carne - 17cm


Cilindro Amaciador de Carne - 17cm
Laterais e engrenagens em Alumínio
Laterais e engrenagens em nylon Cilindros em Nylon - 17cm
Cilindros em Nylon - 17cm Embalagem Colorida
Embalagem Colorida Caixa: 585x395x225mm
Caixa: 585x395x225mm Peso: 0,910kg
Peso: 0,910kg
ref.: 901 - 6 UN
ref.: 902 - 6 UN

Massa Fácil - 13cm


Buona Pasta Maker 14,5cm
2 cilindros laminadores
Cilindros em Aço Inox 2 cilindros cortadores
Embalagem Colorida Corta talharim - 13cm
365x120x230mm Laterais e engrenagens em nylon
ref.: 926 - 6 UN Embalagem Colorida
Caixa: 600x390x490mm
Peso: 1,389kg
ref.: 920 - 6 UN

38
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Ralador
Ralador
Redondo
4 Faces
Aço Inox
Aço Inox
Altura 21cm
Altura 24cm
Caixa: 283x270x300mm
Caixa: 283x270x300mm
Peso: 0,277kg
Peso: 0,277kg
ref.: 028 - 10 UN ref.: 027 - 12 UN

Cortador de massa redondo com alça

ref.: 867 - Ø20cm - 12 UN


Caixa: 283x270x300mm

Carretilha Inox

4,8cm
Caixa: 235x150x130mm
ref.: 1772 - 12 UN
Cortador de Pizza Inox 100mm

ref.: 5023

Espátula Inox Espátula Ponta Redonda Inox


ref.: 5004 - 12cm ref.: 5003 - 14cm
ref.: 5022 - 20cm ref.: 5005 - 25cm

Espátula Corte Curvo Espátula Dobrada Inox

ref.: 5027 - 10cm ref.: 5024 - 7cm ref.: 5025 - 10cm

ref.: 5026 - 12cm

39
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Laminador Antiaderente Laminador Cromado Laminador Profissional Cromado

Cilindro ø5cm Cilindro ø5cm Cilindro ø6,3x40cm


Cabo em polietileno Cabo em polietileno Cabo polietileno
ref.: 881 - 28 cm - 12 UN ref.: 882 - 28 cm - 12 UN Caixa: 760x245x165mm
Caixa: 190x180x500mm ref.: 885 - 6 UN
Caixa: 190x180x500mm

ref.: 884 - 35 cm - 12 UN
ref.: 889 - 35 cm - 12 UN
Caixa: 190x180x540mm
Caixa: 190x180x540mm ref.: 888 - 6 UN
Antiaderente
ref.: 886 - 40 cm - 12 UN ref.: 894 - 40 cm - 12 UN
Caixa: 760x245x165mm
Caixa: 760x245x165mm

Laminador Antiaderente
Cilindro ø5cm
Cabo em polietileno
ref.: 880 - 28 cm ref.: 887 - 40 cm Laminador Polipropileno
Cilindro ø5cm
Todo em polipropileno
ref.: 898 - 24 cm
ref.: 883 - 35 cm

Laminador Profissional
Cilindro ø6cm
Todo em polietileno

ref.: 1885 - 20 cm - 06 UN ref.: 1887 - 30 cm - 06 UN ref.: 1889 - 50 cm - 06 UN


Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm

ref.: 1886 - 25 cm - 06 UN ref.: 1888 - 40 cm - 06 UN


Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm

Laminador Profissional
Cilindro ø8cm
Todo em polietileno

ref.: 1890 - 20 cm - 06 UN ref.: 1892 - 30 cm - 06 UN ref.: 1894 - 50 cm - 06 UN


Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm

ref.: 1891 - 25 cm - 06 UN ref.: 1893 - 40 cm - 06 UN


Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm

40
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Cilindro Rolo Manual Cilindro Perfurador Dentado


Cilindro ø5cm Cilindro ø5cm
Cabo em polietileno Cabo em polietileno
ref.: 897 - 14 cm ref.: 896 - 12 cm

Cilindro Perfurador Dentado

ref.: 892 - 20 cm ref.: 893 - 30 cm ref.: 895 - 40 cm


Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm Caixa: 760x245x165mm

Moedor de carne nº 5

Acompanha disco e navalha


Furos Ø8mm
Embalagem Colorida
Caixa: 350x325x290mm
Peso: 2,5kg
ref.: 400 - 6 UN

Moedor de carne nº 10 Extra Forte

Acompanha disco e navalha


Furos Ø10mm
Peso 4,40kg
Embalagem Colorida
ref.: 403 - 6 UN

PRODUTO
100% BRASILEIRO

Moedor de carne nº 22

Disco furos Ø12mm ref.: 402- 4 UN


Caixa: 545x260x200mm
Peso: 5,5kg

41
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Moedor de carne nº 5

Pedestal com parafuso


Com modelador nº 5
Estrutura em Nylon
Altura 20cm
Embalagem Colorida
Caixa: 415x265x330mm

ref.: 2012 - 6 UN

Moedor de carne nº 5

Pedestal com ventosas


Com modelador nº 5
Estrutura em Nylon
Altura 19cm
Embalagem Colorida
Caixa: 415x265x330mm
ref.: 2011 - 6 UN

Moedor de Cereais

Fechador de Pratos Descartáveis Estrutura em ferro fundido


Altura 33cm
Produzido em Nylon de engenharia,
Peso 4kg
resistente e autolubrificável
Caixa: 530x270x425mm Caixa 320x280x330mm
Peso: 0,480kg ref.: 443 - 4 UN
ref.: 501 - 4 UN

42
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

255mm 400mm

250mm

360mm
240mm

320mm
Prensa Torresmo Aço Prensa Torresmo Aço
710mm

750mm
Capacidade: 12.8 Lt Capacidade: 20Lt
DIâmetro: 255mm DIâmetro: 420mm
Estrutura e peneira interna Estrutura e peneira interna
em aço galvanizado em aço galvanizado
Cavalete com pintura em Cavalete com pintura em
epoxi epoxi
ref.: 56 - 6 UN ref.: 5804 - 6 UN

360mm 430mm

Prensa Queijo

Estrutura em aço carbono em


pintura Epoxi;
Acompanha:
Aberto •Bandeja para coleta de soro;
35cm •1 forma redonda aço inox para queijo
•1 forma retangular aço inox para queijo
Fechado 6 UN
26cm Caixa: 600x405x620mm

ref.: 165 - 1,5Kg ref.: 5765 - 1kg

Forma para Queijo Retangular Inox

ref.: 168 - 6 UN
Capacidade de 1,5kg
Caixa: 480x460x210mm

Forma para Queijo Redondo Inox

ref.: 5759 ref.: 169 - 6 UN ref.: 5760


Capacidade de 1kg Capacidade de 1,5kg Capacidade de 1kg
Caixa: 227x114x85mm Caixa: 480x460x210mm Caixa: 200Ø x 96altura

43
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Gancho de Açougue Aço Inox

Caixa 235x150x130mm

4,75mm = 3/16” 6,35mm = 1/4”


ref.: 1774 - 12 UN ref.: 1776 - 12 UN

7,94mm = 5/16” 9,53mm = 3/8”


ref.: 1778 - 12 UN ref.: 1779 - 12 UN

11cm 14cm 15cm

11,11mm = 7/16”
ref.: 1785 - 12 UN

17cm 18cm

Gancho de Açougue Estanhado

ref.: 05 - 12 UN ref.: 06 - 12 UN
4,75mm = 3/16” 6,35mm = 1/4”
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm

ref.: 08 - 12 UN ref.: 09 - 12 UN 11cm 14cm 16cm


7,94mm = 5/16” 9,53mm = 3/8”
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm

ref.: 11 - 12 UN
11,11mm = 7/16”
Caixa 275x200x155mm
17cm 18cm

44
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Gancho Giratório de Açougue Estanhado

ref.: 5512 - 12 UN ref.: 5513 - 12 UN


9,53mm = 3/8” 11,11mm = 7/16”

32
cm
33
cm

nº 5 nº 8
Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela
ref.: 413 - 12 UN ref.: 417 - 12 UN

nº 10 nº 22
Modelador de Biscoitos Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela
ref.: 409 - 12 UN ref.: 416 - 12 UN
Caixa 235x150x130mm

Funil Plástico Funil Inox

ref.: 427 - 12 UN ref.: 428 - 12 UN ref.: 411 - 12 UN ref.: 418 - 12 UN


nº 10 nº 5 nº 8
nº 5
Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela
Embalagem em Cartela
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm Caixa 275x200x155mm
Caixa 235x150x130mm

ref.: 429 - 12 UN ref.: 407 - 12 UN ref.: 408 - 12 UN


nº 10 nº 22
nº 22
Embalagem em Cartela Embalagem em Cartela
Embalagem em Cartela
Caixa 275x200x155mm Caixa 275x200x155mm
Caixa 275x200x155mm

45
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

ACESSÓRIOS PARA MOEDORES MANUAIS

Navalha
Caixa 235x150x130mm
nº 5 nº 10 nº 8 nº 22
ref.: 415 - 12 UN ref.: 405 - 12 UN ref.: 419 - 12 UN ref.: 406 - 12 UN

Disco Máquina nº 5
Furo 8mm ref.: 430 - 12 UN
Embalagem em cartela
Caixa 235x150x130mm

Disco Máquina nº 8
Furo 8mm ref.: 433 - 12 UN
Embalagem em cartela
Caixa 235x150x130mm

Disco Máquina nº 10

Furo 8mm Furo 10mm Furo 12mm


Embalagem em cartela Embalagem em cartela Embalagem em cartela
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm
ref.: 421 - 12 UN ref.: 422 - 12 UN ref.: 423 - 12 UN

Disco Máquina nº 22

Furo 10mm Furo 15mm Furo 12mm


Embalagem em cartela Embalagem em cartela Embalagem em cartela
Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm Caixa 235x150x130mm
ref.: 441 - 12 UN ref.: 426 - 12 UN ref.: 425 - 12 UN

Placa de Corte em Polipropileno com canaleta

ref.: 1302 - Branca - 25x40x1,0cm ref.: 1320 - Branca - 30x45x1,0cm


- 06 UN - 06 UN

ref.: 1303 - Azul - 25x40x1,0cm ref.: 1321 - Azul - 30x45x1,0cm


- 06 UN - 06 UN

ref.: 1304 - Vermelha - 25x40x1,0cm ref.: 1322 - Vermelha - 30x45x1,0cm


- 06 UN - 06 UN

46
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Espátula Estreita Ind. Branca Espátula Larga Ind. Branca Espátula Larga Ind. Branca
227x64x6mm 247x103x6mm 247x103x10mm
Caixa: 695x475x295mm Caixa: 275x200x155mm Caixa: 275x200x155mm
ref.: 587 - 12 UN ref.: 588 - 12 UN ref.: 589 - 12 UN

Espátula Ind. Grande Branca Colher Concava Ind. Branca


Espátula Ind. Pequena Branca
745x90x12mm 310x13x50mm
490x58x12mm Caixa: 950x435x245mm Caixa: 410x290x215mm
Caixa: 585x395x225mm
ref.: 590 - 12 UN ref.: 591 - 12 UN ref.: 592 - 12 UN

Pá Caldeirão s/ Furo Ind. Branco Pá Caldeirão c/ Furo Ind. Branco


Colher Concava Ind. Branca
1000x106x20mm 1000x106x20mm
590x21x72mm
Caixa: 950x435x245mm Caixa: 950x435x245mm
Caixa: 585x395x225mm
ref.: 595 - 12 UN ref.: 594 - 12 UN
ref.: 593 - 12 UN

Martelo Industrial Branco


287x87x65mm
Caixa: 283x270x300
ref.: 119 - 12 UN

47
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Placa de Corte Polipropileno Branco


Laticínios
Código Internacional de Cores
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 1308 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1314 - 25x45x1,4cm - 06 UN ref.: 5807 - 35x55x1,4cm - 06 UN

ref.: 1326 - 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1332 - 30x50x1,4cm - 06 UN ref.: 1350 - 40x60x1,4cm - 06 UN

ref.: 1344 - 40x60x1,0cm - 06 UN ref.: 5806 - 35x55x1,0cm - 06 UN

Placa de Corte Polipropileno Bege


Assados | Embutidos
Código Internacional de Cores
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 1309 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1315 - 25x45x1,4cm - 06 UN ref.: 5809 - 35x55x1,4cm - 06 UN


Caixa: 620x480x390mm Caixa: 620x480x390mm

ref.: 1327 - 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1333 - 30x50x1,4cm - 06 UN ref.: 1351 - 40x60x1,4cm - 06 UN


Caixa: 620x480x390mm

ref.: 5808 - 35x55x1,0cm - 06 UN


ref.: 1345 - 40x60x1,0cm - 06 UN Caixa: 620x480x390mm

Placa de Corte Polipropileno Azul

Peixes
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 1310 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1316 - 25x45x1,4cm - 06 UN ref.: 5811 - 35x55x1,4cm - 06 UN

ref.: 1328 - 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1334 - 30x50x1,4cm - 06 UN ref.: 1352 - 40x60x1,4cm - 06 UN

ref.: 1346 - 40x60x1,0cm - 06 UN ref.: 5810 - 35x55x1,0cm - 06 UN

48
EQUIPAMENTOS GASTRONOMIA
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Placa de Corte Polipropileno Verde


Vegetais
Código Internacional de Cores
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 1311 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1317 - 25x45x1,4cm - 06 UN ref.: 5813 - 35x55x1,4cm - 06 UN

ref.: 1329 - 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1335 - 30x50x1,4cm - 06 UN ref.: 1353 - 40x60x1,4cm - 06 UN

ref.: 1347 - 40x60x1,0cm - 06 UN ref.: 5812 - 35x55x1,0cm - 06 UN

Placa de Corte Polipropileno Amarelo


Aves
Código Internacional de Cores
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 1312 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1318 - 25x45x1,4cm - 06 UN ref.: 5815 - 305x55x1,4cm - 06 UN

ref.: 1330- 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1336 - 30x50x1,4cm - 06 UN ref.: 1354 - 40x60x1,4cm - 06 UN

ref.: 1348 - 40x60x1,0cm - 06 UN ref.: 5814 - 305x55x1,0cm - 06 UN

Placa de Corte Polipropileno Vermelho


Carnes Vermelhas
Código Internacional de Cores
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 1313 - 25x45x1,0cm - 06 UN ref.: 1319 - 25x45x1,4cm - 06 UN ref.: 5817 - 35x55x1,4cm - 06 UN

ref.: 1331 - 30x50x1,0cm - 06 UN ref.: 1337 - 30x50x1,4cm - 06 UN ref.: 1355 - 40x60x1,4cm - 06 UN

ref.: 1349 - 40x60x1,0cm - 06 UN ref.: 5816 - 35x55x1,0cm - 06 UN

49
TÉRMICOS
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Porta Garrafa de Cerveja


Parede Dupla
Caixa: 345x250x270mm
Peso: 0,272kg

ref.: 252 - Branco - 12 UN ref.: 256 - Azul - 12 UN ref.: 257 - Amarelo - 12 UN ref.: 258 - Vermelho - 12 UN ref.: 259 - Preto - 12 UN

Porta Litro de Cerveja


Parede Dupla
Caixa: 330x230x465mm
Peso: 0,340kg

ref.: 254 - Branco - 12 UN ref.: 264 - Vermelho - 12 UN ref.: 268 - Azul - 12 UN ref.: 269 - Preto - 12 UN

ref.: 263 - Amarelo - 12 UN

Porta-Latinha Porta-Latão Porta-Latinha Palito


Parede Simples | 350ml
Parede Dupla | 473ml Parede Dupla | 279ml
Caixa: 220x160x240mm
Caixa: 225x175x305mm Caixa: 245x170x235mm
Peso: 0,127kg
Peso: 0,127kg Peso: 0,151kg
ref.: 251 - 12 UN ref.: 253 - 12 UN ref.: 255 - 12 UN

50
TÉRMICOS
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Marmita 1,5 Litros


Cores:
cinza bordô azul caramelo
Caixa: 365x200x395mm

ref.: 751 - Simples - 6 UN ref.: 750 - Dupla - 6 UN ref.: 758 - Tripla - 6 UN

Marmita Alça Móvel

Marmita Alça Móvel 1 simples + 1 dupla


Caixa: 605x200x430mm
1 dupla + 3 simples
Caixa: 615x395x425mm ref.: 752 - 6 UN

ref.: 754 - 6 UN

Marmita Alça Móvel


1 dupla + 2 simples
Caixa: 615x415x305mm

ref.: 753 - 6 UN

Marmita Alça Móvel

1 dupla + 4 simples Prato com Presilha


Caixa: 600x405x620mm
Caixa: 365x200x395mm
ref.: 755 - 6 UN
ref.: 756 - 12 UN

Tampa com Alça

Caixa: 210x210x225mm

ref.: 757 - 12 UN

51
TÉRMICOS
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Marmita Elétrica Para Carros

Corpo em Polipropileno
Livre de Bisfenol
Capacidade 1,5 Lts
Embalagem Colorida
Cor Branca
ref.: 707 - 12V - 40W

Comida Quentinha Sem


Sair do Carro

Componentes
Marmita Elétrica Retangular 708

01 - Tampa
02 - Prato
03 - Grade de Proteção
04 - Resistência Inox
05 - Corpo Externo

Marmita Elétrica Retangular 90w


1,2 litros
20x14x10cm Cores:
bege vermelho
Embalagem Colorida
Caixa: 585x395x225mm

ref.: 10.708 - 127V - bege - 12 UN ref.: 20.708 - 220V - bege - 12 UN

ref.: 10.714 - 127V -vermelho - 12 UN ref.: 20.714 - 220V - vermelho - 12 UN

Marmita Elétrica Redonda 90w


1,2 litros
Caixa: 485x380x365mm

ref.: 10700 - 127V - bege - 12 UN

ref.: 20700 - 220V - bege - 12 UN

52
LAZER
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Bifeteira com Alça Madeira e Tampa


Chapa de Ferro Crua
Ø40cm
Aba 6cm de altura
Tampa em Chapa Cromada
Caixa: 53x39x13,5cm
Peso: 0,735kg
ref.: 064 - com tampa ref.: 062 - sem tampa
02 UN 02 UN

Bifeteira Funda Tampa da Bifeteria 40cm


Chapa de Ferro Crua - Ø38cm Altura 9cm
ref.: 066
ref.: 058

Churrasqueira para Barco


Feita em aço inox com grelha removível
também em aço inox
Suporte para fixação por encaixe em aço
carbono pintado
Gaveta para carvão em aço galvanizado
Dimensões:
352mm x 392mm x 272mm

ref.: 5660

53
LAZER
VOLTAR PARA O ÍNDICE

Fogareiro com Chapa


Chapa Grill Removivel
Gaveta para facilitar o acendimento
Regulador de chamas
ref.: 5186

Fogareiro Redondo 6 Caulins

Ø35cm
ref.: 5188
Fogareiro Redondo 12 Caulins

Ø36cm
ref.: 5189

Fogareiro de 2 Bocas
ref.: 5187

Pés para Fogareiro


Tubo zincado - 60cm
ref.: 5190

54
DADOS PESSOAIS

REPRESENTANTE TELEFONE

WHATSAPP E-MAIL

ENDEREÇO

CIDADE CEP UF

DADOS COMERCIAIS

NOME TELEFONE

WHATSAPP E-MAIL

ENDEREÇO

CIDADE CEP UF

www.malta.ind.br

Você também pode gostar