Curso de Engenharia de Produo

Vinicius Ramos Pereira

PLANO DE NEGCIOS

Rio de Janeiro/RJ 2010

VINICIUS RAMOS PEREIRA

PLANO DE NEGCIOS

Trabalho apresentado como nota AVII da matria Empreendedorismo.

Orientador: Luiz Cludio.

Rio de Janeiro/RJ 2010

Sumrio Executivo
Misso

O Grupo Bomia Entretenimento uma empresa que busca sempre trazer inovaes seus clientes, satisfazendo-os, comprometido com as pessoas e com o desenvolvimento da sociedade. Viso Ser lder no Rio de Janeiro, aumentar sua expanso no Brasil no nosso segmento. Introduo O Grupo Boemia Entretenimento surgiu com a idia do fundador Vinicius Pereira, que exps a idia ao grupo de investimento Futuro Brasil, que assimilaram a idia do projeto e hoje so scios detentores de 45% do Grupo Boemia Entretenimento. Inicialmente os bares/restaurantes Boemia Carioca estaro presentes em 3 pontos estratgicos da Cidade: Tijuca, Barra da Tijuca e Campo Grande. O Grupo Boemia Entretenimento, atuar no Rio de Janeiro com a marca Boemia Carioca. So bares temticos que atendero a um pblico que busca diverso, uma boa gastronomia e tambm entretenimento, com bom gosto.

Apresentao da empresa

Nome da Empresa: Grupo Boemia Entretenimento S.A. CNPJ: 01.111.111/0001-89. Setor de atividades Comrcio. Impostos (Enquadramento Tributrio) IRPJ, PIS, COFINS, CSLL, ICMS e ISS.

Capital Social
Capital Social Valor (R$) Vinicius Pereira Grupo Brasil Futuro Total 275.000,00 225.000,00 500.000,00 Porcentagem 55 45 100

Nome

Scio 1. Vinicius Pereira

Endereo Cidade Telefone E-mail

Rua Jangadeiros, 57, apt.: 607, Ipanema Rio de Janeiro Estado Rio de Janeiro 21 3729-2717 Tel. Celular 21 8948-1111 vinicius@grupoboemia.com.br

Nome Endereo Cidade Telefone E-mail

Scio 2 Grupo Brasil Futuro S.A Av. Amricas, 5000, Bloco 2, Barra da Tijuca Rio de Janeiro Estado Rio de Janeiro 21 2252-4100 Fax 21 2252-4252 administracao@grupoboemia.com.br

Plano de Marketing

O produto a ser vendido pelo Boemia Carioca, o atendimento diferenciado aos clientes, com as melhores bebidas e comidas da regio, alm de um ambiente aconchegante e msica ao vivo. O pblico alvo so pessoas que gostam de curtir, se divertir e tambm um local para conversar, reunir amigos, num local tipicamente carioca, mas com o padro de qualidade e bom gosto de 1 mundo. O diferencial do Grupo Boemia Entretenimento entender o que o pblico quer. Nosso medidor sempre ser nosso pblico, nunca esquecendo das caractersticas do grupo, que so a qualidade, bom gosto e entretenimento na forma carioca de ser. O plano de crescimento do Grupo envolve locais prprios e tambm agregando pessoas que queiram adquirir nossa franquia. Para estes ser feita uma anlise do local a ser instalada a nova unidade, considerando que todos estabelecimentos do Grupo Boemia Entretenimento tem um padro visual, um layout dinmico, aconchegante e atraente, junto a seu potencial de mercado, pblico alvo, taxa de retorno de lucro. Estudo dos Clientes Faixa Etria: 18 50 anos. Porcentagem sexo: 60% sexo masculino e 40% sexo feminino. Salrio do pblico alvo: Entre R$ 1000 e R$ 10.000,00. Escolaridade do pblico alvo: 5% ps-graduados ou mestrados. 50% graduados. 30% graduao incompleta. 15% Ensino mdio.

Onde moram: Raio de 20 a 25 km de cada Boemia Carioca ou estabalecimento do Grupo Boemia Entretenimento. Comportamento dos clientes

Freqncia que usam esse tipo de servio: De 1 a 3 vezes por semana. Onde costumam ir: Outros bares/restaurantes da regio. O que leva as pessoas a comprar Preo: O preo praticado pelo Grupo Boemia Entretenimento comparvel ou acima ao do mercado, dependendo de cada produto em questo. No praticamos valor de consumao mnima. Qualidade dos produtos e servios: Trabalhamos com as melhores marcas e as marcas desejadas pelos nossos consumidores alvo. Com relao aos servios, o Grupo Boemia Entretenimento preza pela excelncia na qualidade dos servios, atendendo ao gosto da clientela. Prazo de entrega ao consumidor: Bebidas: 1 a 3 minutos. Petiscos: 3 a 10 minutos. Pratos: 10 a 25 minutos.

Prazo de pagamento: vista e aceitamos cartes refeio e de crdito, para pagamento at 4 vezes sem juros. O atendimento da empresa: Nossos garons, atendentes, chefes de cozinha, gerentes so treinados para fazerem o melhor atendimento do mercado. Qual o tamanho do mercado que se deseja atuar: Nossa abrangncia mnima do pblico at 25 Km do local onde se encontra cada estabelecimento Boemia Carioca ou do Grupo Boemia Entretenimento, abrangendo assim, clientes de bairros diferentes. No primeiro ano, alm das 2 Boemia Carioca j abertas, temos o planejamento de dobrar o nmero de nossos bares prprios, inclusive agregando a 1 de nossos bares franqueados no Rio de Janeiro. No segundo ano, partiremos para uma maior abrangncia do mercado carioca, alm de entrar em So Paulo com uma loja prpria e em outros estados com nossa franquia.

A clientela encontrar nossa empresa com facilidade? Sim. Antes da abertura de cada estabelecimento do Grupo Boemia Entretenimento, feita a anlise do local, seu potencial com relao ao nosso pblico alvo e o potencial econmico do local. Locais que no forem de interesse do Grupo Boemia Entretenimento, mesmo que tenham um grande investidor franqueador, no ser instalado nosso empreendimento.

Estudo dos concorrentes

Estudo dos Concorrentes Cerveja 600 ml Marca Grupo Boemia Heineken Brahma Antarctica Original Heineken Brahma Antarctica Original Heineken Brahma Antarctica Original Preo (R$) 5,5 4 4 5 4 3,8 5 3,9 4 vista, cartes dbito e crdito em 2 x s/ juros 4 Km do Boemia Carioca vista, cartes alimentao, dbito e crdito em 3 x s/ juros 5 Km do Boemia Carioca Condies de Pagamento vista, cartes alimentao, dbito e crdito em 4 x s/ juros Localizao Barra da Tijuca

Boteco Mano

Deluca

Qualidade dos materiais empregados: Em determinados bairros onde sero instalados os novos bares do Grupo tero concorrncia acirrada, pois estes j detm parte do mercado consolidada, com variedades tambm. Nosso diferencial ser o atendimento e novas formas de entretenimento.

Market-share

Expectativa ms 1

Expectativa ms 12

Visto nossa expectativa, h oportunidades de entrar no mercado, pois mesmo ele sendo j atendido, com nosso diferencial competitivo, o Grupo Boemia Entretenimento pretende num prazo de 3 anos ser llder de mercado no segmento.

Preo cobrado: A mdia do mercado. Condies de pagamento: vista e cartes dbito e crdito. Alguns locais, somente vista e carto dbito. Atendimento prestado: Ao observar a concorrncia, verificamos que esse um ponto onde eles pecam. Seja na falta de ateno ao consumidor, seja no prazo para a entrega de determinada coisa ao consumidor (bebidas, petiscos, comidas em geral). Alm da educao e forma de entender e se comunicar com o consumidor. Servios disponibilizados: Segunda e tera: De 11h s 2h da manh. De quarta domingo: De 11h s 5h da manh.

Com esta visualizao do mercado, vimos oportunidades com relao concorrncia, visto que temos um diferencial competitivo contra a concorrncia. O mercado bem abrangente e acolhedor, sendo que nosso pblico alvo tem um poder aquisitivo mais alto que grande parte da concorrncia, mas pelo que foi observado, um pblico que anda carente de novas opes. A opo ento ser uma de nossas filiais do Grupo Boemia Entretenimento.

Estudo dos fornecedores

Um dos diferenciais do Grupo Boemia Entretenimento que a sociedade com o grupo de investimento Brasil Futuro tem em um dos seus braos a rede de Hipermercados Compre Bem, que tem grande poder de barganha no mercado e 5% do que comprado pelo Compre Bem direcionado ao Grupo Boemia Entretenimento, valor gradativo com relao da demanda do Grupo Boemia Entretenimento. Acordo firmado entre os scios, visando maior lucratividade em cima dos produtos revendidos pelo Grupo Boemia Brasil. Estratgias promocionais O Grupo Boemia Entretenimento atua no segmento de bares/restaurantes com a temtica carioca, ligada ao samba, mpb, ao clima tropical, e ao bom gosto, com isso fazemos tambm uma anlise do que nosso pblico alvo consome no que se diz com relao meios de comunicao. Com isso, investimos em meios de comunicao como rdios, jornais e revistas consumidos por nosso pblico alvo, de forma a atingi-los com maior abrangncia. Os anncios so feitos em meios de comunicao que abrangem as classes A, B, C e D emergente. Fazemos um cadastro de nossos consumidores, com mala direta informando sobre os shows, novidades no cardpio, assim como promoes. Na semana do aniversrio, ao levar mais 5 pessoas, seja qualquer dia, o aniversariante no paga. O plano a partir do segundo ano de expandir nossas promoes e criar uma espcie de carto fidelidade, onde ele ter descontos em outras empresas, como assinatura de jornal e empresas do grupo Brasil Futuro.

Estrutura de Comercializao Conforme j citado anteriormente a compra de produtos e matrias primas para a produo de pratos e petiscos, por exemplo, ser feita pelo hipermercados Compre Bem, brao do grupo Brasil Futuro e este ser repassado ao Grupo Boemia Entretenimento sem nus. O Grupo Boemia Entretenimento analisa sua demanda mensal e repassa ao hipermercados Compre Bem o quanto ser preciso enviar de produtos/matrias primas para assim ser confirmada a remessa acordada. O Grupo Boemia Entretenimento tem por obrigao fazer um estudo estatstico e de mercado de qual ser o consumo de cada estabelecimento do grupo, para que no se haja problemas e perdas financeiras com estocagem e logstica excessiva, seja por falta de produtos, ou por excesso de produto/matria prima, acima da demanda de cada ms. A meta reduzir ao mximo a perda financeira, otimizando os recursos e lucro.

Plano Operacional
Conforme j citado, o local a ser instalado um dos bares do Grupo Boemia Entretenimento analisado de acordo com o nosso pblico alvo, a demanda deste. Mesmo que tenhamos investidores que queiram montar uma franquia do Grupo, antes ser analisada a taxa de retorno que ter essa loja, condies de segurana, pblico alvo, estacionamento, proximidade da clientela e movimento da clientela. Se aps analisarmos estes pontos e estes no estiverem dentro dos padres do Grupo Boemia Entretenimento, o local ser descartado. Prezamos pela qualidade de nossos servios e por mantermos o padro de nossa marca, essa a prtica do Grupo Boemia Entretenimento. Localizao do negcio

Layout

Nmero de empregados Este ser estipulado de acordo com o tamanho de cada bar do Grupo Boemia Entretenimento e a demanda de cada estabelecimento. Em mdia de 15 a 22 profissionais.

Plano Financeiro
Investimentos Fixos

Veculos Os servios com veculos so feitos pela frota do hipermercados Compre Bem.

Estimativa de Estoque Inicial Conforme j comentado, a compra de produtos e matrias primas para a produo de pratos e petiscos, por exemplo, ser feita pelo hipermercados Compre Bem, brao do grupo Brasil Futuro e este ser repassado ao Grupo Boemia Entretenimento sem nus. O Grupo Boemia Entretenimento analisa sua demanda mensal e repassa ao hipermercados Compre Bem o quanto ser preciso enviar de produtos/matrias primas para assim ser confirmada a remessa acordada. Inicialmente teremos em estoque o valor de R$ 35.000,00, distribudo nos itens abaixo, porm no o considerarei nos investimentos fixos pelo motivo j especificado acima.

Estimativa de Capital de Giro

Estimativa dos Investimentos Financeiros (Resumo)

Estimativa dos Investimentos Pr Operacionais

Estimativa do Investimento Total (Resumo)

Estimativa de Faturamento Mensal

Capacidade Comercial

Estima-se que 200 clientes freqentem diariamente um dos bares/restaurantes do Grupo Boemia Entretenimento e cada um consuma em mdia R$ 45. Ento: R$ 270.000,00.

Expectativa de Vendas (Ms 1)

Decidimos fazer por baixo o valor de faturamento mensal do 1 ano, como se o faturamento mdio fosse o mesmo em todos os meses do ano, conforme tabela abaixo.

Projeo (1 e 2 ano) Mdia de Pblico

Expectativa de Vendas (Ano 2)

Estimativa dos Custos de Comercializao No exemplo em questo, colocarei o valor dos impostos e contribuio social como se fosse 22% sobre o faturamento total, um valor hipottico arredondando o valor no somatrio de todos os impostos para melhor facilitao dos clculos. Os demais valores se encontram na planilha abaixo:

Estimativa dos Custos de Mo-de-Obra

Estimativa de Custo com Depreciao

Estimativa dos Custos Fixos Mensais As partes em amarelo abaixo no so considerados custos para o Grupo Boemia Entretenimento, devido relao com hipermercados Compre Bem.

Demonstrativo de resultados (1 Ms)

Custos Variveis (%) (207400/270000)*100= 72 % Lucratividade (1 ano) Lucratividade= (Lucro Lquido x 12/ Receita total de vendas)*100 (9279 x 12/270000)*100 Lucratividade= 41,24 %. Rentabilidade Rentabilidade= (Lucro Lquido/Investimento Total)*100 [(9279x12)/308400]*100 Rentabilidade: 36,10 %

Prazo de Investimento do Retorno Prazo de retorno do investimento= Investimento total/ Lucro Lquido (308400/9279x12)=2,76 ano.

Obs.: Essa projeo seria com base nos valores do ano 1. A perspectiva para o ano 2 de aumento nas vendas, o que faria com que o valor do prazo de retorno reduzisse.