Panqueca de frango e 1/2 pimentão verde

mussarela com molho 3 colheres de sopa de molho de tomate

pronto
vermelho
½ tablete de caldo de galinha
sal, pimenta
100 grs. de parmesão ralado
100g de mussarela ralada
azeite para fritar
Preparo
Aqueça o azeite em uma panela e misture
a cebola picada. Adicione o frango picado,
temperado a gosto com sal e pimenta.
Adicionar a cebola e pimenta. Refogue com
um pouco de água, mexendo de vez
enquanto. Acrescente o caldo de galinha e
o molho pronto.
 Deixe ferver alguns minutos, até ficar
macio. Desfie grosseiramente os pedaços
de frango junte a mussarela ralada ao
recheio. Reserve o molho que sobrou na
panela.

Preparando panquecas
Pegue cada uma das panquecas fritas,
Uma versão deliciosa e original para o coloque um pouco de recheio e faça
jantar. Panquecas de frango com queijo rolinhos. Cubra com o restante do molho e
derretido no meio. Eu recomendo! polvilhe com o queijo parmesão. Asse no
forno durante 20 minutos a 200 graus.
Serve 6 porções
Massa
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de manteiga derretida
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
uma pitada de sal
1 pitada de pó Royal
Preparo
Misture todos os ingredientes no
liquidificador até ficar homogêneo. Prepare
as panquecas uma a uma, despejando uma
concha da massa na frigideira antiaderente
quente. Deixe corar dos 2 lados e reserve
em um prato.

Recheio
Ingredientes
1 peito de frango, cortado em cubinhos
1 cebola grande
1/2 pimentão vermelho